RC436 - Cuiseur à riz BLACK & DECKER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuiseur à riz
Capacité	1,8 litre
Puissance	700 watts
Fonctionnalités	Cuisson automatique, maintien au chaud
Accessoires inclus	Cuillère à riz, mesureur
Matériau de la cuve	Revêtement antiadhésif
Dimensions	Dimensions compactes pour un rangement facile
Utilisation	Facile à utiliser avec un seul bouton de démarrage
Entretien	Cuve amovible et lavable au lave-vaisselle
Consommation énergétique	Économie d'énergie grâce à la fonction maintien au chaud
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - RC436 BLACK & DECKER

Comment utiliser le cuiseur à riz BLACK & DECKER RC436 ?

Pour utiliser le cuiseur à riz, commencez par mesurer la quantité de riz souhaitée à l'aide du gobelet fourni. Rincez le riz sous l'eau froide, puis ajoutez-le dans le cuiseur avec la quantité d'eau appropriée (généralement 1,5 fois le volume de riz). Branchez le cuiseur, fermez le couvercle, et sélectionnez le mode de cuisson. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le riz pendant environ 10 minutes avant de le servir.

Pourquoi mon riz ne cuit-il pas correctement ?

Si le riz ne cuit pas correctement, vérifiez que vous avez ajouté la bonne quantité d'eau. La mesure standard est de 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz. Assurez-vous également que le couvercle est bien fermé pendant la cuisson.

Que faire si le cuiseur à riz ne s'allume pas ?

Si le cuiseur ne s'allume pas, vérifiez qu'il est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le panier de cuisson est bien en place et que le couvercle est fermé. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter le service client.

Puis-je cuire d'autres aliments dans le cuiseur à riz ?

Oui, le cuiseur à riz BLACK & DECKER RC436 peut également être utilisé pour cuire des légumes à la vapeur ou des soupes. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques sur la cuisson d'autres aliments.

Comment nettoyer le cuiseur à riz après utilisation ?

Pour nettoyer le cuiseur à riz, débranchez-le et laissez-le refroidir. Retirez le panier de cuisson et l'élément chauffant. Lavez le panier à la main ou au lave-vaisselle avec de l'eau savonneuse. Essuyez l'extérieur du cuiseur avec un chiffon humide. Ne plongez pas le cuiseur dans l'eau.

Le cuiseur à riz BLACK & DECKER RC436 est-il garanti ?

Oui, le cuiseur à riz est généralement couvert par une garantie limitée. Veuillez consulter le manuel d'utilisation ou le site web de BLACK & DECKER pour les détails spécifiques sur la garantie et les conditions.

Que faire si le riz colle au fond du cuiseur ?

Si le riz colle au fond, cela peut être dû à un manque d'eau ou à une cuisson trop longue. Pour éviter cela, assurez-vous de bien rincer le riz avant la cuisson et de respecter les temps de cuisson recommandés.

Est-ce que je peux utiliser du riz brun avec le cuiseur à riz ?

Oui, vous pouvez utiliser du riz brun, mais il nécessite généralement plus d'eau et un temps de cuisson plus long que le riz blanc. Consultez le manuel pour des instructions spécifiques sur la cuisson du riz brun.

Le cuiseur à riz peut-il être utilisé à altitude élevée ?

À haute altitude, vous devrez peut-être ajuster la quantité d'eau et le temps de cuisson, car l'eau bout à une température plus basse. Il peut être nécessaire d'expérimenter pour obtenir les meilleurs résultats.

MODE D'EMPLOI RC436 BLACK & DECKER

Veuillez lire et conserver ce guide d'entretien et d'utilisation

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USA/Canada 1-800-231-9786

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1/4 cuillère d'huile de sésame

Lorsqu'on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.

Lire toutes les directives. Ne pas toucher aux surfaces chaudes ; utiliser les poignées et les boutons. Afin d’éviter des secousses électriques, ne pas immerger le cordon, la fiche ni le socle de l’appareil. Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un enfant ou que ce dernier s’en sert. Débrancher l’appareil lorsqu’on ne s’en sert pas et avant de le nettoyer. Laisser l’appareil refroidir avant d’en remplacer des composantes. Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abimé, qui présente un problème de fonctionnement ou qui est endommagé. Confier l’examen, la réparation ou le réglage de l’appareil au personnel du centre de service autorisé de la région. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil présente des risques de blessures. Ne pas utiliser à l’extérieur. Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir, ni le laisser en contact avec une surface chaude. Ne pas placer sur ni près d’une cuisinière au gaz ou à l’électricité chaude, ni dans un four réchauffé. Faire preuve d’une extrême prudence lorsqu’on déplace l’appareil renfermant des aliments, de l’eau ou des liquides chauds. Pour le débrancher, il faut d’abord mettre toutes les commandes en position hors tension (off), puis il faut débrancher le cordon de la prise. Utiliser l’appareil uniquement aux fins auxquelles il a été prévu. Pour réduire le risque de choc électrique, cuire uniquement dans le conteneur amovible.

FICHE POLARISEE (Modles de 120 V seulement)

L'appareil est muni d'une fiche polarisée (une lame plus large que l'autre). Afin de minimiser les risques de chocs électriques, ce genre de fiche n'entre que d'une façon dans une prise polarisée. Lorsqu'on ne peut insérer la fiche à fond dans la prise, il faut tenter de le faire après avoir inversé les lames de côté. Si la fiche n'entre toujours pas dans la prise, il faut communiquer avec un électricien certifié. Il ne faut pas tenter de modifier la fiche.

a) Le cordon d'alimentation de l'appareil est court (ou amovible) afin de minimiser les risques d'enchevêtrement ou de trébuchement. b) Il existe des cordons d'alimentation amovibles ou de rallonge plus longs et il faut s'en servir avec prudence. c) Lorsqu'on utilise un cordon d'alimentation amovible de rallonge plus long, il faut s'assurer que : 1) la tension nominale du cordon d'alimentation amovible ou de rallonge soit au moins égale à celle de l'appareil, et que ; 2) lorsque l'appareil est de type mis à la terre, il faut utiliser un cordon de rallonge mis à la terre à trois broches ; and 3) le cordon plus long soit placé de sorte qu'il ne soit pas étalé sur le comptoir ou la table d'où des enfants pourraient le tirer, ni placé de manière à provoquer un trébuchement.

Note : Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il faut le faire remplacer par du personnel qualifié ou, en Amérique latine, par le personnel d'un centre de service autorisé.

Le produit peut différer légèrement de celui illustré.

† 1. Couvercle en verre recuit avec évents (pièce n° RC436-01)

† 2. Bol de cuisson avec marques pour le niveau d'eau (pièce n° RC426-05) 3. Poignées latérales fraîches au toucher † 4. Mesure pour le riz (pièce n° RC426-30) † 5. Louche (pièce n° RC426-31) † 6. Panier de cuisson à l'étuvée (pièce n° RC436-02) 7. Interrupteur 8. Témoin de cuisson 9. Témoin de maintien au chaud †10. Récipient pour condensat (pièce n° RC436-03) 1. Dispositif de suspension du couvercle (non illustré) † Pièce amovible et remplaçable par le consommateur

Félicitations pour l'achat du populaire Cuiseur à riz polyvalent 16 tasses de Black and Decker. Le Cuiseur est non seulement idéal pour la cuisson parfaite du riz, mais sert également à préparer de savoureux mets comme des soupes, des ragouts et d'autres délicieux plats nécessitant une seule marmite. Vous trouverez aussi plusieurs recettes savoureuses, ainsi que les instructions de préparation à la page 36, 37, 38, 39 et 40).

Utilisation

L'appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement.

1. Avant la première utilisation, laver le bol de cuisson, le panier de cuisson à l'étuvée, le récipient pour condensat, panier de cuisson à l'étuvée, la mesure pour le riz et la louche dans de l'eau chaude savonneuse. Bien les rincer et les assécher.
2. Déposer l'appareil sur une surface plane et stable.

Note : Lorsque le riz gonfle et cuit, de la vapeur s'échappe de l'evêtement du couvercle.

Ne pas placer l'appareil directement sous les armoires.

1. Mesurer la quantité de riz voulue à l'aide de la mesure pour le riz fournie. Ajouter le beurre, l'huile ou les assaisonnements voulus.

Note: La mesure donne un maximum de 150 g (5,5 oz). L'appareil permet de préparer un maximum de 7 cuillères de riz non cuit; ce qui donne environ 16 tasses (de 227 g/8 oz) de riz cuit.

Mise en garde : Afin de minimiser les risques de secousses électriques, cuisiner seulement dans le bol antiadhésif amovible

1. Verser le riz dans le bol de cuisson. Verser de l'eau. Se servir des marques à l'intérieur du bol pour ajouter la quantité appropriée d'eau. Ainsi, pour préparer 4 mesures de riz non cuit, il faut ajouter de l'eau jusqu'à la marque 4. Éviter de verser trop d'eau au risque de faire déborder l'appareil. Utiliser les marques pour le riz brun (brown rice) pour préparer du riz brun et les marques « Other rice » pour tout autre type de riz.

Note: Le goût et la durée du riz dépendent de la qualité et du type utilisés ainsi que de la durée de la cuisson. Pour obtenir un riz doux et velouté, ajouter un peu d'eau. Pour obtenir un riz croquant, verser un peu moins d'eau. Consulter le guide de cuisson (pages 28 et 29). Il faut tenter des expériences pour couver sa recette personnelle préférée.

1. Avant de déposer le bol de cuisson dans l'appareil, s'assurer que la plaque chauffante et l'extérieur du bol de cuisson sont propres et secs. Ne pas laisser du riz ni d'autres particules tomber dans l'appareil.
2. Insérer le bol de cuisson dans l'appareil. Il peut être nécessaire de le tourner légèrement de gauche à droite pour assurer un bon contact avec la plaque chauffante.
3. Refermer le couvercle.

Note: Toujours laisser le couvercle fermé pendant la cuisson.

1. Brancher le cordon dans une prise murale standard. Le témoin de maintien au chaud (WARM) s'allume.
2. Abaisser l'interrupteur. Le témoin de cuisson (COOK) s'allume et la cuisson commence. Lorsque le riz gonfle et cuit, de la vapeur s'échappe de l'évent du couvercle.

Mise en garde: Ne pas placer les mains au-dessus de l'évent au risque de se brûler.

1. À la fin de la cuisson, le témoin de cuisson (COOK) s'éteint, l'interrupteur se soulève et l'appareil passe automatiquement en mode de maintien au chaud. Le témoin de maintien au chaud (WARM) s'allume et il reste allumé pour indiquer que la température de service est maintenue.

Note: L'appareil reste au mode de maintien au chaud jusqu'à ce qu'on le débranche. Ne pas tenter d'empêcher l'appareil de passer au cycle de maintien au chaud. Ne pas abaisser de nouveau l'interrupteur lorsque l'appareil se trouve au cycle de maintien au chaud.

1. Lorsque l'interrupteur se soulève, laisser le couvercle fermé pendant au moins 15 minutes pour assurer la cuisson à l'étouffée du riz. Lorsqu'on laisse le riz au chaud plus de 30 minutes, le brasser à l'occasion afin de l'empêcher de roussir dans le fond du bol.

1. Ouvrir le couvercle et brasser le riz avant de le servir. On peut insérer le dispositif de suspension du couvercle dans le trou de la poignée en plaçant le rebord du couvercle sur le récipient pour condenser afin d’empêcher l'eau de s'égoutter sur le comptoir (A).

Mise en garde : Lorsqu'on retire le couvercle, le soulever loin de soi afin de prévenir les brûlures dues à la vapeur.

13. À la fin de la cuisson, débrancher l'appareil.

PANIER à VAPEUR

1. Remplissez le bol de cuisson avec 1,5 tasse (12 oz/350 mL) d'eau. Utilisez une tasse à mesurer standard.
2. Mettez les légumes ou autres aliments dans le panier à vapeur et posez-le au-dessus du bol de cuisson.
3. Fermez le couvercle.

Remarque: Gardez toujours le couvercle fermé lors de la cuisson.

1. Branchez l'appareil dans une prise murale standard. Lé
2. Le temps de cuisson à la vapeur dépend des légumes et du type d'aliments. Vérifiez la cuisson après 5 minutes. Vous devrez faire des essais afin de couver laonne recette qui vous convient.
3. Débranche l'appareil une fois son utilisation terminée.

Remarque: Lors de la cuisson à la vapeur de légumes ou d'autres aliments sans qu'il y ait du riz dans le bol de cuisson, l'appareil ne passera pas automatiquement en mode réchauffage.

Conseils pratiques

• Ne pas laisser de petites quantités de riz longtemps dans l'appareil au mode de maintien au chaud.
• Pendant la cuisson, il peut se former une mince croûte sur le riz au fond du bol. Pour cesqu'ents pas le riz avec une croûte, il suffit de l'enlever du fond du bol à revêtement antiadhésif et de le jeter.
• Se servir de la louche en plastique (ou d'une cuillère en bois) pour remuer et servir le riz. Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques qui peuvent égratigner le revêtement antiadhésif du bol.

Comment preparer des SOUPES et des ragouts

1. Avant la première utilisation, laver le bol de cuisson, le couvercle en verre, le récepteur de condensation, panier de cuisson à l'étuvée, la louche et la tasse à mesurer dans de l'eau chaude savonneuse. Bien rincer et assécher.
2. Placer l'appareil sur une surface plane et stable.

Note : besoin des recettes dont la durée de cuisson est d'une heure ou moins. Utiliser des viandes désossées et de la viande de volaille coupée en cubes d'une taille maximale de 1/2 po (3,5 cm). Il n'est pas nécessaire de faire revenir les viandes avant la cuisson. Lorsque la soupe ou le ragout commence à cuire, de la vapeur s'échappe de l'évent sur le couvercle.

Ne pas placer le cuiseur directement sous les armoires.

Note : lorsque du riz ou des pâtes alimentaires doivent cuire dans la soupe, il est nécessaire d'ajouter plus d'aliments liquides à la recette.

Mise en garde : afin de réduire les risques de choc électrique, utiliser seulement le bol de cuisson amovible à revêtement antiadhésif pour fouir des-aliments.

1. Mettre les viandes, les légumes et les aliments liquides dans le bol de cuisson. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois ou en plastique jusqu'à ce que les aliments soient bien mélangés.

Note : puisque la plupart des légumes surgelés cuivent très rapidement, il est conseillé de les ajouter au mélange à la fin du temps de cuisson. Ajouter les légumes à la soupe ou au ragout et laisser le mélange cuire encore pendant 5 à 10 minutes.

Mise en garde: ne pas dépasser la ligne « Maximum » lors du remplissage du bol de cuisson.

1. Avant de placer le bol de cuisson dans le cuiseur à riz, s'assurer que la plaque chauffante et la surface extérieure du bol de cuisson sont propres et sèches. S'assurer qu'aucune particule ne tombe dans le cuiseur.
2. Placer le bol de cuisson à l'intérieur du cuiseur. Il est parfois nécessaire de tourner légèrement le bol vers la gauche ou vers la droite pour s'assurer qu'il touche bien à la plaque chauffante.
3. Placer le couvercle sur le cuiseur.

Note: le couvercle doit toujours être placé sur le cuiseur pendant la cuisson.

1. Brancher l'appareil dans une prise de courant standard. Le témoins « Warm » (chaleur) s'allume.
2. Appuyer sur l'interrupteur « On » (marche). Le témoin « Cook » (cuisson) s'allume et la cuisson commence. Pendant la cuisson de la soupe ou du ragoût, il est possible que de la vapeur s'échappe de l'évent sur le couvercle.

Mise en garde: Ne pas placer les mains au-dessus de l'event au risque de se bruler.

1. Régler la minuterie au temps de cuisson souhaité. Note : l'interrupteur « On » (marche) n'est pas conçu pour indiquer le temps de cuisson de soupes ou de ragoûts. Toujours utiliser une minuterie.
2. Au choix, remuer le mélange à quelques reprises pendant la cuisson. Le support du couvercle peut être placé dans l'orifice sur la poignée, le bord du couvercle se logeant sur le récepteur de condensation pour empêcher l'eau de tomber sur le comptoir (A).

Mise en garde : lorsque vient le moment de retirer le couvercle, il est important de le soulever le plus loin possible du corps pour éviter des brûlures causées par la vapeur chaude.

1. Lorsque le remuement est terminé, replacer le couvercle sur le cuiseur.
2. Il est possible de vérifier l'assaisonnement pendant la cuisson. Au besoin, ajouter des condiments supplémentaires.
3. Débrancher l'appareil une fois la cuisson terminée.

Mise en garde: ne pas laisser la rouge ou le ragoût au cycle de cuisson « Warm » (chaleur). Toujours débrancher l'appareil avant que la cuisson est terminée.

Pour obtenir de meilleurs résultats

1. Choisir des recettes dont la durée de cuisson est d'une heure ou moins.
2. Toujours utiliser une minuterie. Ne pas se fier à l'interrupteur « On » (marche) sur le cuisser puisqu'il n'est pas conçu pour indiquer le temps de cuisson de soupes ou de ragouts.
3. Utiliser des viandes déossées et de la viande de volaille coupée en cubes d'une taille maximale de 1% po (3,5cm). Il n'est pas nécessaire de faire revenir les viandes avant la cuisson.
4. Lorsque du riz ou des pâtes alimentaires doivent cuire dans la soupe, il est nécessaire d'ajouter plus d'aliments liquides à la recette.
5. Puisque la plupart des légumes surgelés cuisent très rapidement, il est conseillé de les ajouter au mélange à la fin du temps de cuisson. Ajouter les légumes à la soupe ou au ragout et laisser le mélange cuire encore pendant 5 à 10 minutes

GUIDE DE CUISSON POUR LE RIZ
POUR DU RIZ BLANC À GRAINS LONGS, AU JASMIN, BASMATI, JAUNE ET À GRAINS MOYENS
QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES
	APPROX.	DE
2 mesures Marque de 2 De 23 à 26 minutes De 4 à 5 tasses
3 mesures Marque de 3 De 24 à 26 minutes De 5 à 6 tasses
4 mesures Marque de 4 De 25 à 27 minutes De 7 à 10 tasses
5 mesures Marque de 5 De 29 à 32 minutes De 10 à 12 tasses
6 mesures Marque de 6 De 35 à 40 minutes De 12 à 14 tasses
7 mesures Marque de 7 De 37 à 41 minutes De 14 à 16 tasses
POUR DU RIZ BRUN
QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES
	APPROX.	DE
2 mesure Marque de 2 De 38 à 42 minutes De 2 à 2 1/2 tasses
3 mesures Marque de 3 De 40 à 42 minutes De 4 1/2 à 5 1/2 tasses
4 mesures Marque de 4 De 40 à 45 minutes De 9 à 10 tasses
5 mesures Marque de 5 De 42 à 46 minutes De 10 à 11 tasses
6 mesures Marque de 6 De 44 à 48 minutes De 13 à 14 1/2 tasses
7 mesures Marque de 7 De 48 à 60 minutes De 14 à 16 tasses
POUR DU RIZ BLANC PRÉCUIT
QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES
	APPROX.	DE
2 mesures Marque de 2 De 20 à 30 minutes De 2 1/2 à 3 1/2 tasses
3 mesures Marque de 3 De 25 à 27 minutes De 5 à 6 tasses
4 mesures Marque de 4 De 26 à 30 minutes De 8 1/2 à 9 1/2 tasses
5 mesures Marque de 5 De 28 à 26 minutes De 10 à 11 tasses
6 mesures Marque de 6 De 30 à 38 minutes De 12 à 14 tasses
7 mesures Marque de 7 De 38 à 42 minutes De 15 à 16 tasses
POUR DU RIZ À PETITS GRAINS
QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES
	APPROX.	DE
2 mesures Marque de 2 De 18 à 22 minutes De 3 1/2 à 4 1/2 tasses
3 mesures Marque de 3 De 22 à 24 minutes De 5 à 6 tasses
4 mesures Marque de 4 De 23 à 24 minutes De 6 1/2 à 7 1/2 tasses
5 mesures Marque de 5 De 24 à 26 minutes De 10 à 11 tasses
6 mesures Marque de 6 De 28 à 31 minutes De 12 à 13 tasses
7 mesures Marque de 7 De 31 à 34 minutes 14 à 16 tasses

POUR DU RIZ SAUVAGE
QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT
DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES
	APPROX.	DE 8 OZ
2 mesures	7 lasses	De 1 h 40 à 2 h 20	De 5 à 6 lasses
4 mesures	9 lasses	De 2 h 02 à 2 h 08	De 7 à 8 lasses

LÉGUME	QUANTITÉ	PREPARATION	TEMPS DE CUISSON	SUGGESTIONS
Asperges fraiches	1/2 lb (227 g)	Laver; casser la base liigneuse où les turions se cassent facilement.	12 à 15 minutes	Assaisonner avec du sel, du poivre et du zeste de citron rapié.
	1 lb (454 g)
OZ Haricots vertus ou jaunes frais	1/2 lb (227 g)	Garder les haricots entiers, couper les extrémités ou couper les haricots en morceaux de 2 po (5 cm).	16 à 18 minutes	Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'anch.
	1 lb (454 g)		18 à 20 minutes
Betteraves fraiches OZ	1 lb (454 g) (envviron betteraves en gardant minutes 5 moyennes)	Couper les tiges des environ 1 po (2,5 cm). Laver: ne pas peler.	40 à 42 cuisson.	Peler après la
	1 lb (454 g) (envviron la racine. Peler et couper en quartiers.	Enlever la tige et chou.	26 à 28 minutes
Broccoli frais	1 pied (envviron 8 tasses (2 l))	Couper en fleurons.	18 à 20 minutes	Assaisonner avec du sel, du poivre et du zeste de citron rapié.
Choux de Bruxelles	4 tasses (1 l)	Couper une croix dans la base de chaque chou.	28 à 30 minutes	Garnir avec des noiséttes grillées et hachées.
ChouOZ	1lb (454 g)	Couper en quartiers.	24 à 26 minutes	Garnir avec des mietles de bacon cuit.
Carottes	12 oz (340 g), (envviron épaisses. minutes 2's tasses (625 ml))	Couper en tranches 16 à 18 minutes	sel, du poivre et du zeste d'orange rapié.	Assaisonner avec du du poivre et du

LÉGUME QUANTITÉ PRÉPARATION TEMPS DE SUGGESTIONS CUISSON
Chou-fleur 12 oz (340 g) Couper en fleurons. 20 à 22 Garnir avec des minutes croûts de pain au beurre.
Céléri 12 oz (340 g), Couper en morceaux 16 à 18 Mélanger avec du (environ de 3 po (7,5 cm). minutes beurre, du sel et du 2% tasses) (625 ml))
Mais	13 Ib. (681 g) (environ 4 épis)	Couper en morceaux de 2 po (5 cm).	18 à 20 minutes
Pois « Sugar Snap »	8 oz (227 g) Couper les extrémités 10 à 2 Assaisonner avec du envron 2 tasses (500 ml)	Couper les excréments et garder les pois entiers.	Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'aneth haché.
Pois mange-tout	8 oz. (227 g)	Couper les extrémités et garder les pois entiers.	Servir avec un filt de sauc sey a et des oignons vert hachés.
Pois surgelés	1 Ib. (454 g)		14 à 16 minutes
Pommoes de terre	6 moyennes (environ 1 Ib (454 g)	Couper en deux.	Utiliser des pommoes de terre crémeuses, à peu rouge ou tout usage.
Patales douces	2 grosses (environ 1/2 Ib (681 g)	Couper en gros morceaux (environ 2 po (5 cm)).	Assaisonner avec du sel et de la cannelle moulue.
Épinards frais	4 tasses (1 l) bien tassées	Feuilles entières.	Garnir avec de l'ail roti et des noix de pin grillees.
Courge poivrée	13 Ib (681 g) ou 1 moyenne épaisses et épéiner.	Couper en tranches et épéiner.	Couper les extrémités et garder la pelure.
Courge musquée	1 Ib. (454 g)	Couper en morceaux de 1 po (2,5 cm).	Peler et épéiner.
Courge jaune	1 Ib. (454 g)	Couper en tranches.	Saupoudrer d'oignon haché, sec.
Coursette	1 Ib. (454 g)	Couper en tranches.	Assaisonner avec du sel et du poivre à l'ail.
LÉGUMES SURGELES Y compris les légumes mélangés telles que les haricots assaisonnés, les mélanges de broccoli, les sautes de broccoli et les sautes de poivrons.
10 oz à 1 Ib Retirer du sac (284 g à 454 g)		16 à 18 minutes

Spaghetti avec boulettes de VIANDE

1 pot (454 g, 284 ml) de sauce marinara 3½ tasses (875 ml) d'eau 1/2 lb (227 g) de spaghetti rigati ou de linguines 1 lb (454 g) de boulettes de viande surgelées (1,5 cm) 2 grosses gousses d'ail émincées 2 c. à table (30 ml) de persil haché 1 c. à thé (5 ml) d'herbes italiennes séchées

Mélanger tous les ingrédients dans le bol de cuisson dans l'ordre indiqué. Placer le bol dans le cuiseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin « Warm » (chaleur) s'allumera. Mettre l'interrupteur « On » (marche) à la position « Cook » (cuisson), puis placer le couvercle sur le cuiseur.

Régler la minuterie et laisser cuire pendant 20 minutes. Vérifier la tendreté des pâtes. Replacer le couvercle sur le cuiseur. Au besoin, prolonger la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Servir immédiatement.

Aussi, garnir chaque portion de fromage parmesan fraîchement rapé et servir avec du pain grillé à la mode Texas.

Donne environ 8 tasses (1,9 litres)/4 portions

RIZ aux crevettes épicées

1 paquet de 16 onces (454 g) de mélange de riz jaune 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet ou de légumes 1 bouteille de 8 onces (227 ml) de jus de myes 1 boite de 14½ ounces (412 ml) tomates en dés avec piments verts 2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive 1/2 lb (680 g) de crevettes décortiquées et déveinées 1 gros oignon haché 2 grosses gousses d'ail émincées 1/4 tasse (50 ml) de coriandre hachée 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir grossièrement moulu 1/2 tasse (375 ml) de. POIS surgelés

Mélanger tous les ingrédients dans le bol de cuisson dans l'ordre indiqué, à l'exception des pois surgelés. Placer le bol dans le cuiseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin « Warm » (chaleur) s'allumera. Mettre l'interrupteur « On » (marche) à la position « Cook » (cuisson), puis placer le couvercle sur le cuiseur. Régler la minuterie et laisser cuire pendant 26 minutes. Ajouter les pois surgelés et mélanger le tout. Replacer le couvercle sur le cuiseur et laisser cuire encore 10 minutes. Servir immédiatement. Donne environ 9 tasses (2,13 litres) (de 4 à 5 portions). Note: Une boîte de 14½ ounces (429 ml) de tomates en dés et une boîte de 4 ounces (118 ml) de piments verts en dés peuvent remplacer la boîte de tomates en dés avec piments verts.

RAGOUT De POULET classique

1/2 lb (675 g) de poulet désossé coupé en cubes de 2,5 cm 2 boites (10% onces (305 ml) chacune) de crème de poulet condensée avec herbes 1 tasse (250 ml) d'eau 4 carottes moyennes coupées en morceaux de 2,5 cm (environ 1/2 tasse (375 ml)) 4 pommes de terre à peu près rouges moyennes coupées en quartiers 3 branches de céleri coupées en grosses tranches (environ 1/2 tasse (375 ml)) 2 poireaux moyens coupés en deux sur la longueur et tranchés 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir grossièrement moulu 1/2 c. à table (22,5 ml) de haricots verts coupés congelés

Mélanger tous les ingrédients dans le bol de cuisson, dans l'ordre indiqué, à l'exception des légumes congelés. Placer le bol dans le cuiseur pour riz et brancher l'appareil. Le témoin « Warm » (chaleur) s'allumera. Mettre l'interrupteur « On » (marche) à la position « Cook » (cuisson), puis placer le couvercle sur le cuiseur.

Régler les minutes et laisser cuire pendant 45 minutes. Incorporer les haricots verts congélés et laisser cuire pendant encore 10 minutes. Servir immédiatement.

Donne environ 10 tasses (2,5 litres) / 5 à 6 portions

SAUMON teriyaki

1 lb (454 g) de filets de saumon 1/3 tasse (83 ml) de marinade teriyaki ou aux graines de sésame grillées 1 boite de 8 onces (227 ml) de mandarines 1 tasse (250 ml) de pois mange-tout 4 oignons verts coupés en morceaux de 1 po (2,5 cm) 1 c. à thé (5 ml) de sel 1/4 c. à thé (1,3 ml) de poivre assaisonné 1/4 tasse (63 ml) d'amandes grillées et coupées

Placer les filets dans un plat de cuisson peu profond. Verser la marinade sur les filets et les tourner pour enrober les deux côtes. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes. Égoutter les mandarines et garder le jus. Mettre les mandarines de côté. Ajouter de l'eau au jus de mandarine pour faire 1 tasse (250 ml). Verser le mélange dans le bol de cuisson du riz. Retirer les filets de saumon du plat et les placer dans le panier de cuisson à la vapeur. Ajouter les pois mange tout et les oignons verts sur le dessus des fillets. Assaisonner avec le sel et le poivre. Insérer le panier de cuisson à la vapeur dans le cuit-riz, au-dessus du bol de cuisson du riz.

Couvrir et brancher l'appareil dans la prise de courant. Régler la minuterie et cuire pendant 18 minutes. Ajouter les mandarines sur le dessus des fillets. Cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.

Au choix, servir sur un lit de riz cuit et napper le tout de jus de cuisson.

Garnir avec des amandes.

Donne 4 portions.

Crevettes au CHILI

1 lb (454 g) de crevettes décortiquées et déveinées

1½ tasse (375 ml) de courges jaunes coupées en tranches minces

1½ tasse (375 ml) de courgettes coupées en tranches minces

1 poivron rouge moyen épiné et coupé en lanières de 2 po (5 cm)

2 grosses gousses d'ail émincées finement

1 c. à table (15 ml) de persil frais haché

1/4 c. à thé (1,3 ml) d'assaisonnement au chili

1/4 c. à thé (1,3 ml) de sel

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.

Ajouter 1½ tasse (375 ml) d'eau froide du robinet dans le bol de cuisson du riz, et placer le bol dans le cuit-riz. Verser avec une cuillère le mélange de crevettes dans le panier de cuisson à la vapeur. Insérer le panier de cuisson à la vapeur dans le cuit-riz, au-dessus du bol de cuisson du riz.

Couvrir et brancher l'appareil dans la prise de courant. Régler la minuterie et cuire pendant 20 minutes; vérifier la tendreté des crevettes et des légumes. Cuire quelques minutes de plus, au besoin.

Au choix, garnir avec de la coriandre hachée et des quartiers de citron.

Donne 4 portions.

1/2 lb (227 g) de porc haché

1 tasse (250 ml) de bok choy haché finement

1/4 tasse (63 ml) d'oignon vert haché finement

1 c. à table (15 ml) de gingembre frais, rapé

1 grosse gousse d'ail émincée

1/4 c. à thé (1,3 ml) de poivre assaisonné

1/4 c. à thé (1,3 ml) de sel

36 enveloppes pour ravioli chinois

3 c. à table (45 ml) de sauce soya faible en sodium

1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de vin de riz

1/4 c. à thé (1,3 ml) d'huile de sésame

1 gousse d'ail moyenne, éminée

Dans un grand bol, bien mélanger le porc, le bok choy, les oignons verts, le gingembre, la grosse gousse d'ail éminée, le poivre et le sel.

Placer une cuillère à table de garniture au porc au centre d'une enveloppe pour ravioli chinois. Mouiller légèrement les bords de l'enveloppe à l'aide d'un pinceau ou avec les doigts. Plier l'enveloppe en deux pour former un triangle et presser les bords pour les fermer. Mettre le dumpling dans un plateau et répéter le processus pour faire environ 36 dumplings.

Ajouter 112 tasse (375 ml) d'eau froide du robinet dans le bol de cuisson du riz, et placer le bol dans le cuit-riz. Huiler légèrement le panier de cuisson à la vapeur. Disposer les dumplings dans le panier à environ 1/2 po (1,3 cm) de distance. Insérer le panier de cuisson à la vapeur dans le cuit-riz, au-dessus du bol de cuisson du riz.

Allumer et brancher l'appareil dans une prise de courant. Régler la minuterie et cuire pendant 6 minutes. Cuire jusqu'à ce que les dumplings soient translucides et que la garniture soit cuite à point. Répéter le processus avec les autres dumplings.

Trempette: Dans un petit bol, mélanger la sauce soya, le vinaigre de vin de riz et l'huile de sésame; réserver.

Au choix, garnir avec des graines de sésame grillées.

Donne de 8 à 10 portions.

Entretien et nettoyage

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1. Toujours débrancher l'appareil avant de le nettoyer.
2. Ne jamais immerger l'appareil.
3. Laver le bol de cuisson, le couvercle, le récipient pour condensat, la louche et mesure pour le riz dans de l'eau chaude savonneuse. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ni de tampons à recurer métalliques; ceux-ci peuvent égratigner les surfaces à revêtement antiadhésif et cela peut diminuer le contact avec la plaque chauffante.
4. Lorsque l'appareil est complètement refroidi, le nettoyer en essuyant l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide et savonneux. Bien assécher.
5. Lorsque de l'eau s'infiltre dans la zone de l'interrupteur ou sur la plaque chauffante, laisser l'appareil sécher complètement avant de s'en servir.

NOTES

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