MP 579 A - Machine à pain RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI MP 579 A RIVIERA & BAR

Downloaded from www.vandenborre.beDescription du produit

Automatisch inklapbare kneedhaak Omschrijving van het toestel description du produit description du produit description du produit Couvercle amovible inox Poignée du couvercle Distributeur automatique d'ingrédients Hublot de contrôle Grille d’aération Panneau de commandes inox Résistance Corps inox Cordon d’alimentation Cavité de la machine à pain Axe d’entraînement du pétrin Cuve à pain avec revêtement anti-adhésif13 Pétrin autorabattable

• Placez les différents ingrédients " classiques" de votre recette dans la cuve à pain (12) en respectant les recommandations 1 à 8 stipulées dans la rubrique précédente "Conseils pratiques".

• La liste et le schéma suivants reprennent l’ordre général des ingrédients à respecter :

1. Le beurre / L'huile

4. Les ingrédients spécifiques liquides

5. La farine (première moitié)

8. Le lait en poudre

9. Les ingrédients spécifiques solides

10. La farine (deuxième moitié)

Remarque : utilisez une spatule pour répartir uni- formément les 2 couches de farine afin que cha- cune joue son rôle de séparateur d’ingrédients. Important : coupez finement les ingrédients pour faciliter le pétrissage. B) Dans le distributeur automatique d’ingrédients

• Pour profiter du distributeur automatique d’ingré- dients spéciaux de votre machine, placez avant le début de la cuisson, les ingrédients dans le dis- tributeur prévu à cet effet (cf. Rubrique "Conseils Pratiques", point 7).

• Sélectionnez ensuite la fonction "Distributeur automatique " en appuyant sur la touche "Distributeur", jusqu’à ce que le voyant "Distributeur" s’allume. Voyant distributeur allumé = fonction "Distributeur automatique" activée Voyant distributeur éteint = fonction "Distributeur automatique" inactivé Etape 3 - La mise en place de la cuve

• Essuyez délicatement le rebord de la cuve à pain (12) pour éviter que d’éventuels dépôts ne tombent au fond de la cavité (10) lorsque la machine est en fonction.

• Remettez la cuve à pain (12) en place en la calant correctement dans l’embase située au fond de la cavité (10). Important : - Si la cuve à pain (12) n’est pas correctement positionnée, le pétrin (13) ne tourne pas.

• Refermez le couvercle (1).

• Branchez le cordon d’alimentation (9). Aussitôt l’écran digital affiche "0:00" en clignotant et un bref signal sonore retentit. La machine est maintenant prête à être configurée. Etape 4 - La configuration de la machine pour la réalisation de recettes préprogrammées

• Appuyez sur la touche "Recette" ou "Mémoire" : - L’appui sur "Recette" provoque l’affichage de la "lamroN" erid-à-tse’c ,enisu’d dradnats noitarugifnoc - "Moyen" - "1250 g" (tous ces paramètres sont explicités dans les prochaines sous-rubriques).

L’appui sur "Mémoire" visualise la configuration personnelle que vous avez vous-même mémorisée (lors de la première mise en service, c’est la confi- guration standard d’usine qui est affichée).

• Pour configurer votre préparation, il faut s ystématiquement sélectionner : - Une recette préprogrammée - Un poids de pain - Un mode de cuisson Important : programmez toujours la "Recette" avant le "Mode " et le "Poids", sinon les sélections, autres que celles par défaut, ne sont pas prises en compte. Le fait de passer à la touche suivante valide le choix de la précédente.

• Lors de chaque appui de touche, l’écran affiche la durée totale de préparation (hors durée de maintien au chaud).

13. “Pâte à pizza” (Pizzadeeg):

2. Pour rajouter davantage d’ingrédients :

(ex. : pour un pain farci).

• Débranchez votre machine à pain en retirant le cordon d’alimentation (9) de la prise électrique. Important : n’appuyez en aucun cas sur la touche "Arrêt" car cela annulerait la programmation en cours.

• Ouvrez le couvercle (1) et attendez l’arrêt complet du pétrin (13).

• Sortez la pâte de la cuve à pain (12) et étalez-la sur une surface plane.

• Ajoutez-y la garniture (ex. : huile d’olive, basilic, romarin et 1/3 de tasse de fromage de fêta).

• Roulez la pâte à nouveau en boule et remettez-la dans la cuve à pain (12), en vous assurant que le pétrin autorabattable (13) est en position haute.

• Rebranchez le cordon d’alimentation (9). Important : dès que l’appareil est débranché, la durée de la mémoire est de 60 minutes. Il est donc impératif de reconnecter la machine dans cet intervalle de temps. La recette co ntinue a insi à s’effectuer là où elle en était restée. Etape 7 - La levée

• Dès que le pétrissage est terminé, la levée démarre. Important : ne soulevez jamais le couvercle (1) lors de cette opération.

• En fonction de la recette présélectionnée, vous avez jusqu’à 3 phases de levée et jusqu’à 2 phases de mise en forme intermédiaire. Durant la (les) phase(s) de mise en forme, la machine procède à un pétr issage de très courte durée afin de faire retomber la pâte pour qu’elle lève d’autant mieux lors de la levée s uivante. Remarque : en guise de vérification par le hublot (4), le pain est censé arriver légèrement sous le bord de la cuve à pain (12) en fin de levée. Pour les recettes rapi- des, le pain sera plus petit, mais il continuera à lever pendant la cuisson. Etape 8 - La cuisson

• Dès que la levée est terminée, la cuisson propre- ment dite démarre. Important : comme lors de la levée, ne s oulevez jamais le couvercle (1) lors de la cuisson.

• Dès que la machine arrive en fin de cuisson, quelques bips sonores retentissent : - Pour toutes les recettes préprogrammées sauf "Super rapide", "Confiture", "Pâte à pizza", "Pâte", le voyant "En marche" se met aussitôt à clignoter pour vous indiquer le démarrage de la phase "Maintien au chaud". Remarque : tant que vous n’appuyez pas sur la touche "Arrêt", la fonction "Maintien au chaud" reste active pendant 60 minutes maximum. La température dans la cavité diminue alors progressivement. Dès que la fonction de maintien au chaud est terminée, un signal sonore saccadé retentit pour vous prévenir et l’écran affiche "0:00".

Pour les programmes "Super rapide", "Confiture", "Pâte à pizza" et "Pâte", la préparation est désormais terminée. Comme dans le cas de figure précédent, un signal sonore saccadé retentit et l’écran affiche "0:00".

• Lorsque l’appareil est entièrement à l’arrêt, débranchez aussitôt le cordon d’alimentation (9) et soulevez le couvercle (1), en prenant garde au dégagement de vapeur à l’ouverture. Remarque : de façon plus générale, vous pouvez forcer l’arrêt du fonctionnement de la machine à tout instant. Pour cela, il suffit d’appuyer sur la touche "Arrêt" pendant quelques secondes jusqu’au déclenchement du bip sonore. Dès lors, le voyant "En marche" s’éteint et la co nfiguration standard d’usine ( "Normal" - "Moyen" - "1250 g") réapparaît à l’écran. Etape 9 - Le démoulage

• Si vous avez réalisé du pain (avec ou sans maintien au chaud), nous vous recommandons vivement de le retirer de la cuve à pain (12) dès qu’il est terminé. Sinon, il conserve trop d’humidité, risque de s’affaisser et d’être moins croustillant.

• Pour défourner et démouler votre préparation, opérez de la manière suivante : - Prenez des gants de protection ou des ma niques et retirez la cuve à pain (12) à l’aide de la po ignée. - Maintenez la cuve à pain (12) à l’envers au- dessus du plan de travail en le secouant délicatement pour en extraire la préparation.

2. Pour rajouter davantage d’ingrédients :

(ex. : pour un pain farci).

• Débranchez votre machine à pain en retirant le cordon d’alimentation (9) de la prise électrique. Important : n’appuyez en aucun cas sur la touche "Arrêt" car cela annulerait la programmation en cours.

• Ouvrez le couvercle (1) et attendez l’arrêt complet du pétrin (13).

• Sortez la pâte de la cuve à pain (12) et étalez-la sur une surface plane.

• Ajoutez-y la garniture (ex. : huile d’olive, basilic, romarin et 1/3 de tasse de fromage de fêta).

• Roulez la pâte à nouveau en boule et remettez-la dans la cuve à pain (12), en vous assurant que le pétrin autorabattable (13) est en position haute.

• Rebranchez le cordon d’alimentation (9). Important : dès que l’appareil est débranché, la durée de la mémoire est de 60 minutes. Il est donc impératif de reconnecter la machine dans cet intervalle de temps. La recette co ntinue a insi à s’effectuer là où elle en était restée. Etape 7 - La levée

• Dès que le pétrissage est terminé, la levée démarre. Important : ne soulevez jamais le couvercle (1) lors de cette opération.

• En fonction de la recette présélectionnée, vous avez jusqu’à 3 phases de levée et jusqu’à 2 phases de mise en forme intermédiaire. Durant la (les) phase(s) de mise en forme, la machine procède à un pétr issage de très courte durée afin de faire retomber la pâte pour qu’elle lève d’autant mieux lors de la levée s uivante. Remarque : en guise de vérification par le hublot (4), le pain est censé arriver légèrement sous le bord de la cuve à pain (12) en fin de levée. Pour les recettes rapi- des, le pain sera plus petit, mais il continuera à lever pendant la cuisson. Etape 8 - La cuisson

• Dès que la levée est terminée, la cuisson propre- ment dite démarre. Important : comme lors de la levée, ne s oulevez jamais le couvercle (1) lors de la cuisson.

• Dès que la machine arrive en fin de cuisson, quelques bips sonores retentissent : - Pour toutes les recettes préprogrammées sauf "Super rapide", "Confiture", "Pâte à pizza", "Pâte", le voyant "En marche" se met aussitôt à clignoter pour vous indiquer le démarrage de la phase "Maintien au chaud". Remarque : tant que vous n’appuyez pas sur la touche "Arrêt", la fonction "Maintien au chaud" reste active pendant 60 minutes maximum. La température dans la cavité diminue alors progressivement. Dès que la fonction de maintien au chaud est terminée, un signal sonore saccadé retentit pour vous prévenir et l’écran affiche "0:00".

Pour les programmes "Super rapide", "Confiture", "Pâte à pizza" et "Pâte", la préparation est désormais terminée. Comme dans le cas de figure précédent, un signal sonore saccadé retentit et l’écran affiche "0:00".

• Lorsque l’appareil est entièrement à l’arrêt, débranchez aussitôt le cordon d’alimentation (9) et soulevez le couvercle (1), en prenant garde au dégagement de vapeur à l’ouverture. Remarque : de façon plus générale, vous pouvez forcer l’arrêt du fonctionnement de la machine à tout instant. Pour cela, il suffit d’appuyer sur la touche "Arrêt" pendant quelques secondes jusqu’au déclenchement du bip sonore. Dès lors, le voyant "En marche" s’éteint et la co nfiguration standard d’usine ( "Normal" - "Moyen" - "1250 g") réapparaît à l’écran. Etape 9 - Le démoulage

• Si vous avez réalisé du pain (avec ou sans maintien au chaud), nous vous recommandons vivement de le retirer de la cuve à pain (12) dès qu’il est terminé. Sinon, il conserve trop d’humidité, risque de s’affaisser et d’être moins croustillant.

• Pour défourner et démouler votre préparation, opérez de la manière suivante : - Prenez des gants de protection ou des ma niques et retirez la cuve à pain (12) à l’aide de la po ignée. - Maintenez la cuve à pain (12) à l’envers au- dessus du plan de travail en le secouant délicatement pour en extraire la préparation.

• De toets om het gewicht in te stellen (“Poids” (Gewicht)) is niet operationeel. Remarques : - Ne mettez jamais la préparation ou la cuve à pain (12) chaude en contact avec la surface externe de la machine ou sur une nappe en p lastique. - S’il arrivait que la préparation ne se détache pas immédiatement des parois anti-adhésives de la cuve à pain (12), déplacez l’axe (11) en tournant doucement sa partie extérieure située sous la base de la cuve à pain (12). Secouez à nouveau dé licatement la cuve à pain (12) jusqu’à libération de la préparation. - Ne tapez jamais sur la cuve à pain (12) pour d émouler, le métal chaud risquerait de se déformer.

• En fonction de la préparation, déposez-la comme suit : - Sur une grille métallique pour un pain ou un cake - Dans un récipient à fond plat pour une pâte - Dans une casserole ou un récipient à bord élevé pour la confiture Attention : quelle que soit la recette, celle-ci est très chaude au moment du démoulage. Prenez garde à ne pas vous brûler et à ne pas la laisser à portée de mains tant qu’elle est chaude.

• Pour un pain ou un cake, laissez-le refroidir au moins 30 minutes avant de le couper. Important : gardez le couvercle (1) ouvert et laissez refroidir la machine pendant au moins 20 minutes avant de la réutiliser. Si la cavité est encore trop chaude après ce laps de temps, l’écran affiche " - - H " pour vous en informer et empêche tout nouveau démarrage de cycle. Dans ce cas, n’appuyez sur aucune touche et attendez le déclenchement d’un signal s onore bref. Dès ce signal, le clignotement " - - H " disparaît et la configuration précédemment demandée s’affiche. La machine est maintenant prête pour un nouveau cycle. bibliotheque de recettes personnalisees Avec votre machine à pain, il vous est possible de créer, à votre façon, vos propres recettes de pains et de cakes. Vous trouverez ci-dessous : quelques informations générales, l’explicatif de la programmation d’une recette, la consultation d’une recette, la modification d’une recette, la suppression d’une ou de toutes les recettes personnalisées.

1. Quelques informations générales

• La bibliothèque de recettes personnalisées est matérialisée sur l’écran par l’indication : "PERSO".

• Elle contient 10 recettes personnelles respectivement matérialisées sur l’écran par les indications : "1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 0".

• Chaque recette personnelle contient 5 cycles dont les valeurs ou les durées sont personnalisables et mémorisables. Ces cycles sont respectivement matérialisés sur l’écran par les indications : "TEMP", "PRECHAUFFAGE", "PETRISSAGE", "LEVEE" et "CUISSON".

• Par défaut, tous les paramètres des recettes personnelles sont vides, c’est-à-dire que toutes les valeurs associées aux 5 cycles sont à "0".

La touche de sélection du poids ("Poids") n’est pas opérationnelle. Important : - Le poids final de la préparation résulte exclusivement du dosage choisi. - Le poids final doit être compris entre 500 et 1250 g.

• Lorsque vous programmez des recettes personnelles, il est impératif de respecter des dosages raisonnables d’ingrédients et ne dépasser, en aucun cas, les quantités maximales suivantes : - 15 g de levure sèche en grains - 900 g de farine - dosage du liquide (eau ou lait, exprimés en ml), équivalent à 58% du poids de la farine (exprimé en g) - 300 g d’ingrédients spéciaux

• La touche de sélection du dorage de la croûte ("Mode") n’est pas opérationnelle.

Remarques : - Ne mettez jamais la préparation ou la cuve à pain (12) chaude en contact avec la surface externe de la machine ou sur une nappe en p lastique. - S’il arrivait que la préparation ne se détache pas immédiatement des parois anti-adhésives de la cuve à pain (12), déplacez l’axe (11) en tournant doucement sa partie extérieure située sous la base de la cuve à pain (12). Secouez à nouveau dé licatement la cuve à pain (12) jusqu’à libération de la préparation. - Ne tapez jamais sur la cuve à pain (12) pour d émouler, le métal chaud risquerait de se déformer.

• En fonction de la préparation, déposez-la comme suit : - Sur une grille métallique pour un pain ou un cake - Dans un récipient à fond plat pour une pâte - Dans une casserole ou un récipient à bord élevé pour la confiture Attention : quelle que soit la recette, celle-ci est très chaude au moment du démoulage. Prenez garde à ne pas vous brûler et à ne pas la laisser à portée de mains tant qu’elle est chaude.

• Pour un pain ou un cake, laissez-le refroidir au moins 30 minutes avant de le couper. Important : gardez le couvercle (1) ouvert et laissez refroidir la machine pendant au moins 20 minutes avant de la réutiliser. Si la cavité est encore trop chaude après ce laps de temps, l’écran affiche " - - H " pour vous en informer et empêche tout nouveau démarrage de cycle. Dans ce cas, n’appuyez sur aucune touche et attendez le déclenchement d’un signal s onore bref. Dès ce signal, le clignotement " - - H " disparaît et la configuration précédemment demandée s’affiche. La machine est maintenant prête pour un nouveau cycle. bibliotheque de recettes personnalisees Avec votre machine à pain, il vous est possible de créer, à votre façon, vos propres recettes de pains et de cakes. Vous trouverez ci-dessous : quelques informations générales, l’explicatif de la programmation d’une recette, la consultation d’une recette, la modification d’une recette, la suppression d’une ou de toutes les recettes personnalisées.

1. Quelques informations générales

• La bibliothèque de recettes personnalisées est matérialisée sur l’écran par l’indication : "PERSO".

• Elle contient 10 recettes personnelles respectivement matérialisées sur l’écran par les indications : "1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 0".

• Chaque recette personnelle contient 5 cycles dont les valeurs ou les durées sont personnalisables et mémorisables. Ces cycles sont respectivement matérialisés sur l’écran par les indications : "TEMP", "PRECHAUFFAGE", "PETRISSAGE", "LEVEE" et "CUISSON".

• Par défaut, tous les paramètres des recettes personnelles sont vides, c’est-à-dire que toutes les valeurs associées aux 5 cycles sont à "0".

La touche de sélection du poids ("Poids") n’est pas opérationnelle. Important : - Le poids final de la préparation résulte exclusivement du dosage choisi. - Le poids final doit être compris entre 500 et 1250 g.

• Lorsque vous programmez des recettes personnelles, il est impératif de respecter des dosages raisonnables d’ingrédients et ne dépasser, en aucun cas, les quantités maximales suivantes : - 15 g de levure sèche en grains - 900 g de farine - dosage du liquide (eau ou lait, exprimés en ml), équivalent à 58% du poids de la farine (exprimé en g) - 300 g d’ingrédients spéciaux

• La touche de sélection du dorage de la croûte ("Mode") n’est pas opérationnelle.

Remarques : - Ne mettez jamais la préparation ou la cuve à pain (12) chaude en contact avec la surface externe de la machine ou sur une nappe en p lastique. - S’il arrivait que la préparation ne se détache pas immédiatement des parois anti-adhésives de la cuve à pain (12), déplacez l’axe (11) en tournant doucement sa partie extérieure située sous la base de la cuve à pain (12). Secouez à nouveau dé licatement la cuve à pain (12) jusqu’à libération de la préparation. - Ne tapez jamais sur la cuve à pain (12) pour d émouler, le métal chaud risquerait de se déformer.

• En fonction de la préparation, déposez-la comme suit : - Sur une grille métallique pour un pain ou un cake - Dans un récipient à fond plat pour une pâte - Dans une casserole ou un récipient à bord élevé pour la confiture Attention : quelle que soit la recette, celle-ci est très chaude au moment du démoulage. Prenez garde à ne pas vous brûler et à ne pas la laisser à portée de mains tant qu’elle est chaude.

• Pour un pain ou un cake, laissez-le refroidir au moins 30 minutes avant de le couper. Important : gardez le couvercle (1) ouvert et laissez refroidir la machine pendant au moins 20 minutes avant de la réutiliser. Si la cavité est encore trop chaude après ce laps de temps, l’écran affiche " - - H " pour vous en informer et empêche tout nouveau démarrage de cycle. Dans ce cas, n’appuyez sur aucune touche et attendez le déclenchement d’un signal s onore bref. Dès ce signal, le clignotement " - - H " disparaît et la configuration précédemment demandée s’affiche. La machine est maintenant prête pour un nouveau cycle. bibliotheque de recettes personnalisees Avec votre machine à pain, il vous est possible de créer, à votre façon, vos propres recettes de pains et de cakes. Vous trouverez ci-dessous : quelques informations générales, l’explicatif de la programmation d’une recette, la consultation d’une recette, la modification d’une recette, la suppression d’une ou de toutes les recettes personnalisées.

1. Quelques informations générales

• La bibliothèque de recettes personnalisées est matérialisée sur l’écran par l’indication : "PERSO".

• Elle contient 10 recettes personnelles respectivement matérialisées sur l’écran par les indications : "1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 0".

• Chaque recette personnelle contient 5 cycles dont les valeurs ou les durées sont personnalisables et mémorisables. Ces cycles sont respectivement matérialisés sur l’écran par les indications : "TEMP", "PRECHAUFFAGE", "PETRISSAGE", "LEVEE" et "CUISSON".

• Par défaut, tous les paramètres des recettes personnelles sont vides, c’est-à-dire que toutes les valeurs associées aux 5 cycles sont à "0".

La touche de sélection du poids ("Poids") n’est pas opérationnelle. Important : - Le poids final de la préparation résulte exclusivement du dosage choisi. - Le poids final doit être compris entre 500 et 1250 g.

• Lorsque vous programmez des recettes personnelles, il est impératif de respecter des dosages raisonnables d’ingrédients et ne dépasser, en aucun cas, les quantités maximales suivantes : - 15 g de levure sèche en grains - 900 g de farine - dosage du liquide (eau ou lait, exprimés en ml), équivalent à 58% du poids de la farine (exprimé en g) - 300 g d’ingrédients spéciaux

• La touche de sélection du dorage de la croûte ("Mode") n’est pas opérationnelle.

• Le dorage est automatiquement prédéfini sur la position "Foncé".

• Les fonctions suivantes sont sélectionnables : - Départ différé jusqu’à 13 heures - Distributeur automatique d’ingrédients - Fonction spéciale "Mémoire" Remarque : la fonction "Maintien au chaud" est sélectionnée d’office en fin de cuisson.

• Pour connaître les durées sélectionnables de chaque cycle, reportez-vous à la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28, ou à la Rubrique "Mes recettes personnelles" du Livret de recettes, page 50.

2. La programmation d’une recette personnalisée

(ex. : pour la personnalisation d’un pain d’environ 1000 g, à base de farines lourdes, affecté à la recette personnelle N°4).

• Branchez votre appareil.

• Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "PERSO" sur l’écran.

• Entrez dans la bibliothèque et accédez à la liste des recettes personnelles en appuyant 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "1" sur l’écran ( correspond à la recette personnelle N°1). Remarque : par la suite, après programmation de plusieurs recettes personnelles, le numéro qui s’affiche en entrant dans la bibliothèque correspond soit à la dernière recette réellement utilisée, soit à la dernière recette programmée.

• Dans notre exemple, sélectionnez la recette personnelle N°4 en appuyant brièvement sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "4" sur l’écran.

• Entrez dans la recette sélectionnée et accédez à la liste des cycles personnalisables en appuyant à nouveau, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’indication "TEMP." sur l’écran. Remarques : - Le clignotement vous indique qu’il est possible de modifier la valeur du paramètre.

Par défaut, la valeur affichée du cycle "TEMP." est "0".

• Sélectionnez le cycle de température adapté à votre préparation, en appuyant sur les touches "Minuterie" : - "TEMP." = 0 : cycle vide (aucune préparation) - "TEMP." = 1 : pains traditionnels composés prin- cipalement de farines blanches - "TEMP." = 2 : pains composés principalement de farines lourdes (complètes) - "TEMP." = 3 : pains spéciaux composés d' ingrédients sucrés - "TEMP." = 4 : pains composés de farine sans gluten - "TEMP." = 5 : cakes Dans notre exemple, "TEMP." = 2

• Mémorisez le cycle de température en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarques : - L’affichage fixe de l’indicateur "TEMP." confirme la prise en compte de la mémorisation. - Si vous souhaitez modifier le cycle "TEMP." avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3

elcyC/etteceR" ehcuot al rus ,sniom ua sednoces pour le faire à nouveau clignoter. Changez la

valeur et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de préchauffage.

• Sélectionnez le temps de préchauffage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarque : le temps de préchauffage sélectionnable est indiqué dans la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28. Dans notre exemple, "PRECHAUFFAGE" = 0:30 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PRECHAUFFAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez- la comme indiqué précédemment.

• "elcyC/etteceR" ehcuot al rus tnemevèirb zeyuppA pour accéder au cycle de pétrissage.

• Sélectionnez le temps de pétrissage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "PETRISSAGE" = 0:20 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PETRISSAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de levée.

• Sélectionnez le temps de levée souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "LEVEE" = 2:00 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de cuisson.

• Sélectionnez le temps de cuisson souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "CUISSON" = 1:15

valeur et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de préchauffage.

• Sélectionnez le temps de préchauffage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarque : le temps de préchauffage sélectionnable est indiqué dans la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28. Dans notre exemple, "PRECHAUFFAGE" = 0:30 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PRECHAUFFAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez- la comme indiqué précédemment.

• "elcyC/etteceR" ehcuot al rus tnemevèirb zeyuppA pour accéder au cycle de pétrissage.

• Sélectionnez le temps de pétrissage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "PETRISSAGE" = 0:20 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PETRISSAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de levée.

• Sélectionnez le temps de levée souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "LEVEE" = 2:00 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de cuisson.

• Le dorage est automatiquement prédéfini sur la position "Foncé".

• Les fonctions suivantes sont sélectionnables : - Départ différé jusqu’à 13 heures - Distributeur automatique d’ingrédients - Fonction spéciale "Mémoire" Remarque : la fonction "Maintien au chaud" est sélectionnée d’office en fin de cuisson.

• Pour connaître les durées sélectionnables de chaque cycle, reportez-vous à la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28, ou à la Rubrique "Mes recettes personnelles" du Livret de recettes, page 50.

2. La programmation d’une recette personnalisée

(ex. : pour la personnalisation d’un pain d’environ 1000 g, à base de farines lourdes, affecté à la recette personnelle N°4).

• Branchez votre appareil.

• Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "PERSO" sur l’écran.

• Entrez dans la bibliothèque et accédez à la liste des recettes personnelles en appuyant 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "1" sur l’écran ( correspond à la recette personnelle N°1). Remarque : par la suite, après programmation de plusieurs recettes personnelles, le numéro qui s’affiche en entrant dans la bibliothèque correspond soit à la dernière recette réellement utilisée, soit à la dernière recette programmée.

• Dans notre exemple, sélectionnez la recette personnelle N°4 en appuyant brièvement sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "4" sur l’écran.

• Entrez dans la recette sélectionnée et accédez à la liste des cycles personnalisables en appuyant à nouveau, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’indication "TEMP." sur l’écran. Remarques : - Le clignotement vous indique qu’il est possible de modifier la valeur du paramètre.

Par défaut, la valeur affichée du cycle "TEMP." est "0".

• Sélectionnez le cycle de température adapté à votre préparation, en appuyant sur les touches "Minuterie" : - "TEMP." = 0 : cycle vide (aucune préparation) - "TEMP." = 1 : pains traditionnels composés prin- cipalement de farines blanches - "TEMP." = 2 : pains composés principalement de farines lourdes (complètes) - "TEMP." = 3 : pains spéciaux composés d' ingrédients sucrés - "TEMP." = 4 : pains composés de farine sans gluten - "TEMP." = 5 : cakes Dans notre exemple, "TEMP." = 2

• Mémorisez le cycle de température en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarques : - L’affichage fixe de l’indicateur "TEMP." confirme la prise en compte de la mémorisation. - Si vous souhaitez modifier le cycle "TEMP." avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3

elcyC/etteceR" ehcuot al rus ,sniom ua sednoces pour le faire à nouveau clignoter. Changez la

• Le dorage est automatiquement prédéfini sur la position "Foncé".

• Les fonctions suivantes sont sélectionnables : - Départ différé jusqu’à 13 heures - Distributeur automatique d’ingrédients - Fonction spéciale "Mémoire" Remarque : la fonction "Maintien au chaud" est sélectionnée d’office en fin de cuisson.

• Pour connaître les durées sélectionnables de chaque cycle, reportez-vous à la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28, ou à la Rubrique "Mes recettes personnelles" du Livret de recettes, page 50.

2. La programmation d’une recette personnalisée

(ex. : pour la personnalisation d’un pain d’environ 1000 g, à base de farines lourdes, affecté à la recette personnelle N°4).

• Branchez votre appareil.

• Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "PERSO" sur l’écran.

• Entrez dans la bibliothèque et accédez à la liste des recettes personnelles en appuyant 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "1" sur l’écran ( correspond à la recette personnelle N°1). Remarque : par la suite, après programmation de plusieurs recettes personnelles, le numéro qui s’affiche en entrant dans la bibliothèque correspond soit à la dernière recette réellement utilisée, soit à la dernière recette programmée.

• Dans notre exemple, sélectionnez la recette personnelle N°4 en appuyant brièvement sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "4" sur l’écran.

• Entrez dans la recette sélectionnée et accédez à la liste des cycles personnalisables en appuyant à nouveau, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’indication "TEMP." sur l’écran. Remarques : - Le clignotement vous indique qu’il est possible de modifier la valeur du paramètre.

Par défaut, la valeur affichée du cycle "TEMP." est "0".

• Sélectionnez le cycle de température adapté à votre préparation, en appuyant sur les touches "Minuterie" : - "TEMP." = 0 : cycle vide (aucune préparation) - "TEMP." = 1 : pains traditionnels composés prin- cipalement de farines blanches - "TEMP." = 2 : pains composés principalement de farines lourdes (complètes) - "TEMP." = 3 : pains spéciaux composés d' ingrédients sucrés - "TEMP." = 4 : pains composés de farine sans gluten - "TEMP." = 5 : cakes Dans notre exemple, "TEMP." = 2

• Mémorisez le cycle de température en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarques : - L’affichage fixe de l’indicateur "TEMP." confirme la prise en compte de la mémorisation. - Si vous souhaitez modifier le cycle "TEMP." avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3

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• Le dorage est automatiquement prédéfini sur la position "Foncé".

• Les fonctions suivantes sont sélectionnables : - Départ différé jusqu’à 13 heures - Distributeur automatique d’ingrédients - Fonction spéciale "Mémoire" Remarque : la fonction "Maintien au chaud" est sélectionnée d’office en fin de cuisson.

• Pour connaître les durées sélectionnables de chaque cycle, reportez-vous à la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28, ou à la Rubrique "Mes recettes personnelles" du Livret de recettes, page 50.

2. La programmation d’une recette personnalisée

(ex. : pour la personnalisation d’un pain d’environ 1000 g, à base de farines lourdes, affecté à la recette personnelle N°4).

• Branchez votre appareil.

• Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "PERSO" sur l’écran.

• Entrez dans la bibliothèque et accédez à la liste des recettes personnelles en appuyant 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "1" sur l’écran ( correspond à la recette personnelle N°1). Remarque : par la suite, après programmation de plusieurs recettes personnelles, le numéro qui s’affiche en entrant dans la bibliothèque correspond soit à la dernière recette réellement utilisée, soit à la dernière recette programmée.

• Dans notre exemple, sélectionnez la recette personnelle N°4 en appuyant brièvement sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "4" sur l’écran.

• Entrez dans la recette sélectionnée et accédez à la liste des cycles personnalisables en appuyant à nouveau, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’indication "TEMP." sur l’écran. Remarques : - Le clignotement vous indique qu’il est possible de modifier la valeur du paramètre.

Par défaut, la valeur affichée du cycle "TEMP." est "0".

• Sélectionnez le cycle de température adapté à votre préparation, en appuyant sur les touches "Minuterie" : - "TEMP." = 0 : cycle vide (aucune préparation) - "TEMP." = 1 : pains traditionnels composés prin- cipalement de farines blanches - "TEMP." = 2 : pains composés principalement de farines lourdes (complètes) - "TEMP." = 3 : pains spéciaux composés d' ingrédients sucrés - "TEMP." = 4 : pains composés de farine sans gluten - "TEMP." = 5 : cakes Dans notre exemple, "TEMP." = 2

• Mémorisez le cycle de température en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarques : - L’affichage fixe de l’indicateur "TEMP." confirme la prise en compte de la mémorisation. - Si vous souhaitez modifier le cycle "TEMP." avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3

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• Le dorage est automatiquement prédéfini sur la position "Foncé".

• Les fonctions suivantes sont sélectionnables : - Départ différé jusqu’à 13 heures - Distributeur automatique d’ingrédients - Fonction spéciale "Mémoire" Remarque : la fonction "Maintien au chaud" est sélectionnée d’office en fin de cuisson.

• Pour connaître les durées sélectionnables de chaque cycle, reportez-vous à la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28, ou à la Rubrique "Mes recettes personnelles" du Livret de recettes, page 50.

2. La programmation d’une recette personnalisée

(ex. : pour la personnalisation d’un pain d’environ 1000 g, à base de farines lourdes, affecté à la recette personnelle N°4).

• Branchez votre appareil.

• Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "PERSO" sur l’écran.

• Entrez dans la bibliothèque et accédez à la liste des recettes personnelles en appuyant 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "1" sur l’écran ( correspond à la recette personnelle N°1). Remarque : par la suite, après programmation de plusieurs recettes personnelles, le numéro qui s’affiche en entrant dans la bibliothèque correspond soit à la dernière recette réellement utilisée, soit à la dernière recette programmée.

• Dans notre exemple, sélectionnez la recette personnelle N°4 en appuyant brièvement sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "4" sur l’écran.

• Entrez dans la recette sélectionnée et accédez à la liste des cycles personnalisables en appuyant à nouveau, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’indication "TEMP." sur l’écran. Remarques : - Le clignotement vous indique qu’il est possible de modifier la valeur du paramètre.

Par défaut, la valeur affichée du cycle "TEMP." est "0".

• Sélectionnez le cycle de température adapté à votre préparation, en appuyant sur les touches "Minuterie" : - "TEMP." = 0 : cycle vide (aucune préparation) - "TEMP." = 1 : pains traditionnels composés prin- cipalement de farines blanches - "TEMP." = 2 : pains composés principalement de farines lourdes (complètes) - "TEMP." = 3 : pains spéciaux composés d' ingrédients sucrés - "TEMP." = 4 : pains composés de farine sans gluten - "TEMP." = 5 : cakes Dans notre exemple, "TEMP." = 2

• Mémorisez le cycle de température en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarques : - L’affichage fixe de l’indicateur "TEMP." confirme la prise en compte de la mémorisation. - Si vous souhaitez modifier le cycle "TEMP." avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3

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• Le dorage est automatiquement prédéfini sur la position "Foncé".

• Les fonctions suivantes sont sélectionnables : - Départ différé jusqu’à 13 heures - Distributeur automatique d’ingrédients - Fonction spéciale "Mémoire" Remarque : la fonction "Maintien au chaud" est sélectionnée d’office en fin de cuisson.

• Pour connaître les durées sélectionnables de chaque cycle, reportez-vous à la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28, ou à la Rubrique "Mes recettes personnelles" du Livret de recettes, page 50.

2. La programmation d’une recette personnalisée

(ex. : pour la personnalisation d’un pain d’environ 1000 g, à base de farines lourdes, affecté à la recette personnelle N°4).

• Branchez votre appareil.

• Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "PERSO" sur l’écran.

• Entrez dans la bibliothèque et accédez à la liste des recettes personnelles en appuyant 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "1" sur l’écran ( correspond à la recette personnelle N°1). Remarque : par la suite, après programmation de plusieurs recettes personnelles, le numéro qui s’affiche en entrant dans la bibliothèque correspond soit à la dernière recette réellement utilisée, soit à la dernière recette programmée.

• Dans notre exemple, sélectionnez la recette personnelle N°4 en appuyant brièvement sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de l’indication "4" sur l’écran.

• Entrez dans la recette sélectionnée et accédez à la liste des cycles personnalisables en appuyant à nouveau, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’indication "TEMP." sur l’écran. Remarques : - Le clignotement vous indique qu’il est possible de modifier la valeur du paramètre.

Par défaut, la valeur affichée du cycle "TEMP." est "0".

• Sélectionnez le cycle de température adapté à votre préparation, en appuyant sur les touches "Minuterie" : - "TEMP." = 0 : cycle vide (aucune préparation) - "TEMP." = 1 : pains traditionnels composés prin- cipalement de farines blanches - "TEMP." = 2 : pains composés principalement de farines lourdes (complètes) - "TEMP." = 3 : pains spéciaux composés d' ingrédients sucrés - "TEMP." = 4 : pains composés de farine sans gluten - "TEMP." = 5 : cakes Dans notre exemple, "TEMP." = 2

• Mémorisez le cycle de température en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarques : - L’affichage fixe de l’indicateur "TEMP." confirme la prise en compte de la mémorisation. - Si vous souhaitez modifier le cycle "TEMP." avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3

elcyC/etteceR" ehcuot al rus ,sniom ua sednoces pour le faire à nouveau clignoter. Changez la

valeur et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de préchauffage.

• Sélectionnez le temps de préchauffage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarque : le temps de préchauffage sélectionnable est indiqué dans la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28. Dans notre exemple, "PRECHAUFFAGE" = 0:30 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PRECHAUFFAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez- la comme indiqué précédemment.

• "elcyC/etteceR" ehcuot al rus tnemevèirb zeyuppA pour accéder au cycle de pétrissage.

• Sélectionnez le temps de pétrissage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "PETRISSAGE" = 0:20 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PETRISSAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de levée.

• Sélectionnez le temps de levée souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "LEVEE" = 2:00 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de cuisson.

• Sélectionnez le temps de cuisson souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "CUISSON" = 1:15

valeur et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de préchauffage.

• Sélectionnez le temps de préchauffage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarque : le temps de préchauffage sélectionnable est indiqué dans la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28. Dans notre exemple, "PRECHAUFFAGE" = 0:30 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PRECHAUFFAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez- la comme indiqué précédemment.

• "elcyC/etteceR" ehcuot al rus tnemevèirb zeyuppA pour accéder au cycle de pétrissage.

• Sélectionnez le temps de pétrissage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "PETRISSAGE" = 0:20 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PETRISSAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de levée.

• Sélectionnez le temps de levée souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "LEVEE" = 2:00 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de cuisson.

• Sélectionnez le temps de cuisson souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "CUISSON" = 1:15

valeur et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de préchauffage.

• Sélectionnez le temps de préchauffage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarque : le temps de préchauffage sélectionnable est indiqué dans la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28. Dans notre exemple, "PRECHAUFFAGE" = 0:30 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PRECHAUFFAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez- la comme indiqué précédemment.

• "elcyC/etteceR" ehcuot al rus tnemevèirb zeyuppA pour accéder au cycle de pétrissage.

• Sélectionnez le temps de pétrissage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "PETRISSAGE" = 0:20 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PETRISSAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

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• Sélectionnez le temps de levée souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "LEVEE" = 2:00 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de cuisson.

• Sélectionnez le temps de cuisson souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "CUISSON" = 1:15

valeur et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de préchauffage.

• Sélectionnez le temps de préchauffage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarque : le temps de préchauffage sélectionnable est indiqué dans la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28. Dans notre exemple, "PRECHAUFFAGE" = 0:30 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PRECHAUFFAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez- la comme indiqué précédemment.

• "elcyC/etteceR" ehcuot al rus tnemevèirb zeyuppA pour accéder au cycle de pétrissage.

• Sélectionnez le temps de pétrissage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "PETRISSAGE" = 0:20 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PETRISSAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

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• Sélectionnez le temps de levée souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "LEVEE" = 2:00 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de cuisson.

• Sélectionnez le temps de cuisson souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "CUISSON" = 1:15

valeur et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de préchauffage.

• Sélectionnez le temps de préchauffage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarque : le temps de préchauffage sélectionnable est indiqué dans la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28. Dans notre exemple, "PRECHAUFFAGE" = 0:30 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PRECHAUFFAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez- la comme indiqué précédemment.

• "elcyC/etteceR" ehcuot al rus tnemevèirb zeyuppA pour accéder au cycle de pétrissage.

• Sélectionnez le temps de pétrissage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "PETRISSAGE" = 0:20 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PETRISSAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de levée.

• Sélectionnez le temps de levée souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "LEVEE" = 2:00 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de cuisson.

• Sélectionnez le temps de cuisson souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "CUISSON" = 1:15

valeur et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de préchauffage.

• Sélectionnez le temps de préchauffage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Remarque : le temps de préchauffage sélectionnable est indiqué dans la Rubrique "Tableau indicatif des temps de préparation des recettes personnalisées", page 28. Dans notre exemple, "PRECHAUFFAGE" = 0:30 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PRECHAUFFAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez- la comme indiqué précédemment.

• "elcyC/etteceR" ehcuot al rus tnemevèirb zeyuppA pour accéder au cycle de pétrissage.

• Sélectionnez le temps de pétrissage souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "PETRISSAGE" = 0:20 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "PETRISSAGE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

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• Sélectionnez le temps de levée souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez-le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "LEVEE" = 2:00 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour accéder au cycle de cuisson.

• Sélectionnez le temps de cuisson souhaité, en appuyant sur les touches "Minuterie", et mémorisez- le en appuyant brièvement sur la touche "Mémoire". Dans notre exemple, "CUISSON" = 1:15

• Appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’indication "TEMP." sur l’écran et affichage de la valeur précédemment mémorisée.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour faire défiler les paramètres liés aux cycles "Préchauffage", "Pétrissage", "Levée" et "Cuisson".

• Sortez de la recette en appuyant brièvement sur la touche "Arrêt/Sortie". La durée totale associée au numéro de recette s’affiche à nouveau.

4. La modification d’une recette personnalisée

• Pour modifier les paramètres d’une recette, accédez tout d’abord au numéro de recette souhaité, comme indiqué au point 2 ci-dessus. Remarques : - Les numéros de recettes préalablement personnalisées font toujours figurer la durée totale. - Les numéros de recettes non personnalisées (c’est-à-dire vides) n’affichent aucune durée.

• Appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’ indication "TEMP." sur l’écran et affichage de la valeur précédemment mémorisée.

• Il vous est possible de modifier tout ou partie des paramètres. Pour cela, faites les défiler en appuyant brièvement sur la touche "Recette/Cycle". Pour ceux que vous souhaitez modifier, réajustez le temps souhaité grâce aux touches "Minuterie" et mémorisez par appui bref sur la touche "Mémoire", comme indiqué au point 2 ci- dessus. Remarque : si vous modifiez le cycle de température "TEMP.", les durées des cycles "Préchauffage", "Pétrissage", "Levée" et "Cuisson" basculent automatiquement sur "0:00".

• Après visualisation ou modification du dernier cycle (c’est-à-dire "Cuisson"), la nouvelle durée totale s’affiche.

4. La suppression d’une ou de toutes les recettes

personnalisées A) La suppression d’une ou plusieurs recettes personnalisées

• Sélectionnez son numéro, accédez au cycle de température "TEMP." et mémorisez la valeur "0". Les durées des cycles "Préchauffage", "Pétrissage", "Levée" et "Cuisson" basculent automatiquement sur "0:00" pour confirmer la suppression de la recette.

• Procédez de la même manière pour les autres recettes que vous souhaitez supprimer.

Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "CUISSON" avant de passer à la suite des opérations, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

• Appuyez à nouveau brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour afficher la durée totale de la préparation et sortir automatiquement de la recette personnelle N°4. Dans notre exemple, la durée totale est de 4h05

• Votre préparation est désormais entièrement personnalisée et mémorisée.

• Sortez de bibliothèque en appuyant brièvement sur la touche "Arrêt/Sortie". Remarque : pour rappeler, à tout moment, une recette personnelle, il vous suffit, comme indiqué précédemment, d’entrer dans la bibliothèque et d’utiliser la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage du numéro de recette souhaité.

• Pour démarrer votre recette personnelle, sélectionnez son numéro et appuyez sur la touche "Marche". Important : lorsque vous êtes en cours de personnalisation, utilisez la touche "Arrêt/ Sortie" avec précaution. En effet, chaque appui vous fait automatiquement remonter d’un niveau (du niveau "Cycles" vers le niveau "Recettes personnelles" et du niveau "Recettes personnelles" vers le niveau "Bibliothèque").

3. La consultation d’une recette personnalisée

• Pour consulter les paramètres d’une recette, accédez tout d’abord au numéro de recette souhaité, comme indiqué au point 2 ci-dessus. Remarques : - Les numéros de recettes préalablement personnalisées font toujours figurer la durée totale. - Les numéros de recettes non personnalisées (c’est-à-dire vides) n’affichent aucune durée.

• Appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’indication "TEMP." sur l’écran et affichage de la valeur précédemment mémorisée.

Appuyez brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour faire défiler les paramètres liés aux cycles "Préchauffage", "Pétrissage", "Levée" et "Cuisson".

• Sortez de la recette en appuyant brièvement sur la touche "Arrêt/Sortie". La durée totale associée au numéro de recette s’affiche à nouveau.

4. La modification d’une recette personnalisée

• Pour modifier les paramètres d’une recette, accédez tout d’abord au numéro de recette souhaité, comme indiqué au point 2 ci-dessus. Remarques : - Les numéros de recettes préalablement personnalisées font toujours figurer la durée totale. - Les numéros de recettes non personnalisées (c’est-à-dire vides) n’affichent aucune durée.

• Appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de l’ indication "TEMP." sur l’écran et affichage de la valeur précédemment mémorisée.

• Il vous est possible de modifier tout ou partie des paramètres. Pour cela, faites les défiler en appuyant brièvement sur la touche "Recette/Cycle". Pour ceux que vous souhaitez modifier, réajustez le temps souhaité grâce aux touches "Minuterie" et mémorisez par appui bref sur la touche "Mémoire", comme indiqué au point 2 ci- dessus. Remarque : si vous modifiez le cycle de température "TEMP.", les durées des cycles "Préchauffage", "Pétrissage", "Levée" et "Cuisson" basculent automatiquement sur "0:00".

• Après visualisation ou modification du dernier cycle (c’est-à-dire "Cuisson"), la nouvelle durée totale s’affiche.

4. La suppression d’une ou de toutes les recettes

personnalisées A) La suppression d’une ou plusieurs recettes personnalisées

• Sélectionnez son numéro, accédez au cycle de température "TEMP." et mémorisez la valeur "0". Les durées des cycles "Préchauffage", "Pétrissage", "Levée" et "Cuisson" basculent automatiquement sur "0:00" pour confirmer la suppression de la recette.

• Procédez de la même manière pour les autres recettes que vous souhaitez supprimer.

Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "CUISSON" avant de passer à la suite des opérations, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche "Recette/Cycle" pour le faire à nouveau clignoter. Changez la durée et mémorisez-la comme indiqué précédemment.

• Appuyez à nouveau brièvement sur la touche "Recette/Cycle" pour afficher la durée totale de la préparation et sortir automatiquement de la recette personnelle N°4. Dans notre exemple, la durée totale est de 4h05

• Votre préparation est désormais entièrement personnalisée et mémorisée.

• Sortez de bibliothèque en appuyant brièvement sur la touche "Arrêt/Sortie". Remarque : pour rappeler, à tout moment, une recette personnelle, il vous suffit, comme indiqué précédemment, d’entrer dans la bibliothèque et d’utiliser la touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage du numéro de recette souhaité.

• Pour démarrer votre recette personnelle, sélectionnez son numéro et appuyez sur la touche "Marche". Important : lorsque vous êtes en cours de personnalisation, utilisez la touche "Arrêt/ Sortie" avec précaution. En effet, chaque appui vous fait automatiquement remonter d’un niveau (du niveau "Cycles" vers le niveau "Recettes personnelles" et du niveau "Recettes personnelles" vers le niveau "Bibliothèque").

3. La consultation d’une recette personnalisée

• Pour consulter les paramètres d’une recette, accédez tout d’abord au numéro de recette souhaité, comme indiqué au point 2 ci-dessus. Remarques : - Les numéros de recettes préalablement personnalisées font toujours figurer la durée totale. - Les numéros de recettes non personnalisées (c’est-à-dire vides) n’affichent aucune durée.