MODE D'EMPLOI DA 506 GRAEF
Indications generales sur la sécurité 33
Description du produit 35
Avant-propos 36
Informations relatives à ce mode d'emploi 36
Avertissements 36
Danger lie au courant electrique 37
Utilisation appropriée de la machine 37
Restriction de responsabilité 37
Déballage 38
Recyclage de l'emballage 38
Exigences sur le lieu de montage 38
Raccordement electrique 39
Avant la première utilisation 39
Preparation des produits à dehydrater 39
Utilisation 40
Utilisation de tapis de silicone ou de papier sulfurisé 41
Stockage des denrées alimentaires 41
Preparation des denrées alimentaires 41
Légumes (52°C) 42
Fruits (57^) 43
Viandes (63^ - 68^) 44
Reconditionnement 44
Nettoyage 45
Données techniques. 45
Service clientèle 45
Elimination de I'appareil 45
2 ans de garantie 45
INDICATIONS GÉNÉRALES SUR LA SECURITÉ
Cet apparéil est conforme aux dispositions de sécurité prescrites. Une utilisation non-conforme peut entraîner des dommages pour les personnes et les objets. Pour une manipulation sure de cet apparéil, veuillagez respecter les consignes suivantes :
- Veuillez contrôle l'appareil avant utilisation pour détecter d'éventuels dommages visibles de l'extérieur, inspector le cable et la fiche. Ne faites pas fonctionner un apparéil endommagé.
- Si le cable de raccordement est endommagé, il ne doit être remplace que par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire pour éviter tout danger.
- Les réparations ne doivent être effectuees que par un spécialiste ou le service après-vente de Graef. Les réparations non-conformes peuvent entraîner des dangers considérables pour l'utilisateur. En outre, elles annulent tous droits de garantie.
- Les pieces défectueuses ne doivent être remplacées que par des pieces de rechange originales. Seules ces pieces permettent de garantir que les exigences en matière de sécurité sont remplies.
- Sous surveillance, cet apparéil peut aussi être utilisé par des enfants à partir de huit ans ainsi que par des personnes avec des capacities physiques, sensorielles ou mentales réduites ou avec une expérience insuffisante, s'ils ont été instruits pour l'utilisation de l' apparéil et s'ils ont compris les dangers qui en résultat. Le nettoyage et la maintenance peuvent être exécutées par des enfants, s'ils sont âgés d'au moins huit ans et sous surveillance.
- L'appareil et son cable de branchement doivent être maintainus éloignés des enfants de moins de 8 ans.
- Les enfants doivent rester sous surveillance, afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- L'appareil n'est pas conscience pour le fonctionnement avec une minute externe ou une télécommande séparée.
- Veuillez débrancher le cable d'alimentation en tirant la fiche hors de la prise, sans tirer sur le cable.
-
Veillez à ce que le cable électrique ne reste accroché nulle part, car cela pourrait entraîner la chute de l'appareil.
-
Les matériaux d'emballage ne doivent pas etre utilisés pour jouer. Risque d'etouffement.
- Veuillez respecter les consignes sur les exigences du lieu d'installation ainsi que sur le raccordement électrique de l'appareil, afin d'éviter les dommages sur les personnes et les matériels.
- Ne mettez pas cet apparéil au lave-vaisselle et ne le rincez pass sous l'eau courante.
-
Cet apparéil est destiné à une utilisation chez les particuliers et dans les domaines similaires tels que :
-
Dans les cuisines des employés dans des magasins et des bureaux;
- Dans les entreprises agricoles
- Dans les hotels, motel et autres structures de logement
- Dans les pensions petit-dejeuner
Toute utilisation autre ou allant au-delà est considérée comme non conforme.
ATTENTION
Des dangers peuvent émaner de l'appareil en cas d'utilisation non-conforme. Veuillez donc :
Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme.
- Respecter les procédures décrites dans leprésent mode d'emploi.
Tout type de responsabilité due à des dommages provoqués par une utilisation non-conforme est exclu. L'utilisateur porte l'entière responsabilité de ces risques.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Panneau de commande
DE
EN
FR
NL
IT
AVANT-PROPOS
En achetant ce déshydrateur, vous avez pris une bonne décid.
Vouvas cachacis un produit de qualite eprouve. Nous youremercions pour vourte achat et nous youssous haitons beaucoup de plaisir avec notre nouveau deshydrateur Graef.
Le séchage des denrées alimentaires à des fins de conservation remonte à l'Egypte antique. Les espagnoles furent les premier explorateurs, qui comme chacun sait, utilisait la déhydration pour préparer leur nourriture pour leurs expéditions. Les informations continues dans le present mode d'emploi ont pour objectif de vous aider à atteindre les autres objectifs avec cet apparéil. Veuillez lire ce manuel consciencieusement.
Le present mode d'emploi fait partie intégrante du déshydrateur (ci-après désigné par « apparéil ») et vous donne des conseils importants relatifs à la mise en service, la sécurité, l'utilisation conforme et l'entretien de l' apparéil.
Le mode d'emploi doit constamment être disponible à proximé de l'appareil. Il doit être lu et être utilisé par chaque
personne qui est chargée de :
la mise en service,
- l'utilisation,
- l'élimination de pannes et/ou le
- nettoyagede l'appareil.
Conservez ce mode d'emploi et remettez-le avec l'appareil à l'utilisateur suivant.
Ce mode d'emploi ne peut pas prendre en considération chaque utilisation imaginable.
Pour des informations supplémentaires ou en cas de problèmes qui ne sont pas traités dans ce mode d'emploi ou
qui n'y sont pas assez détaillés, veuillez contacter votre
service après-vente Graef ou votre revendeur.
AVERTISSEMENTS
Dans ce mode d'emploi, les averissements et termes suivants sont utilisés :
DANGER
Désigne une situation potentiellement dangereuse. Le non-respect de cet averissement peut entraîner des blessures graves ou la mort.
IMPORTANT!
Désigne un conseil d'utilisation et d'autres informations particulièrement importantes!
DANGER LIÉ AU COURANT ÉLECTRIQUE
DANGER
En cas de contact avec des câbles ou des composants sous tension, il y a danger de mort !
Observe les consignes de sécurité suivantes pour éviter une mise en danger par le courant électrique :
- N'utilisez pas l'appareil lorsque le cable d'alimentation ou la fiche sont endomagés.
- Dans ce cas, faites installer un cable d'alimentation neuf par le service client Graef ou un professionnel autorisé avant de continuer à utiliser l'appareil.
- N'ouvrez jamais le boîtier de l'appareil. Si des raccords conducteurs sont manipulés ou que la structure mécanique et électrique est modifiée, il y a un risque d'électrocution.
- Ne jamais manipuler de pieces sous tension. Elles peuvent provoquer un choc électrique ou même entrainer la mort.
UTILISATION APPROPRIÉE DE LA MACHINE
Cet apparéil n'est pas concu pour une utilisation industrielle. Utilisez l'
appareil uniquement dans des pieces fermées. Afin d'eviter tout danger potentiel, veuillez utiliser l'appareil uniquement pour déhydrater / secher des denrées alimentaires.
RESTRICTION DE RESPONSABILITÉ
Toutes les informations techniques, données et remarques containues dans ce mode d'emploi concernant l'installation, le fonctionnement et l'entretien de l'appareil correspondant à la première version lors de l'impression et sont indiquées de bonne fois selon nos expériences et connaissances actuelles. Aucune responsabilité ne peut être dérivée des données, des illustrations et descriptions qui sont containues dans ce manuel.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages en raison :
du non-respect du mode d'emploi
d'uneutilisationnon-conforme
des réparations non-conformes
des modifications techniques
- l'emploi de pieces de rechange non-authorises
Les traductions sont effectuees selon les meilleures connaissances. Nous declinons toute responsabilité en cas d'erreur de traduction. Seul le texte d'origine en allemand est contraignant.
DEBALLAGE
Pour déballer l'appareil, procédez comme suit :
- Retirer l'appareil du carton.
Enlevez les pieces d'emballage.
- Enlevez les bouts de bandes adhésvises éventuels sur l'appareil (ne pas-retirer le panneau de type).
RECYCLAGE DE L'EMBALLAGE
L'emballage protège l'appareil contre les dommages liés au transport. Les matériaux d'emballage sont sélectionnés selon les points de vue des techniques de recyclage et de l'absence de pollution de l'environnement et sont recyclables. La réintroduction de l'emballage dans le circuit des matériaux économique des matières premières et réduit la production de déchets. Jetez les matériaux d'emballage dont vous n'avez plus besoin dans les points de collecte pour le recyclage portant le label « Point Vert »
IMPORTANT!
Si possible, conservez l'emballage d'origine pendant la durée de garantie de l'appareil afin de pouvoir emballer et transporter l'appareil de manière conforme lors d'un cas de garantie.
EXIGENCES SUR LE LIEU DE MONTAGE
Pour une utilisation sûre et sans erreur de l'appareil, le lieu de montage doit répondre aux exigences suivantes :
- L'appareil doit être disposé sur un support fixe, nivele, horizontal, non dérapant et ayant une capacité de charge suffisante.
- Veuillez à ce que l'appareil ne puisse pas tomber et ne soit pas disposé directement devant un mur.
- Ne placez pas l'appareil sur des surfaces chaudes comme par exemple des plaques de cuisson ou pres de plaques de cuisson.
N'utilisez jamais l'appareil en plein air et conserveze-le dans un endroit sec.
- L'appareil n'a pas eté concu pour une intégration murale ou dans un placard intégré.
- Ne mettez pas l'appareil dans un environnement chaud, humide ou mouillé.
- Ne posez pas l'appareil sur du papier / papier journal ou un support instable. Ceux-ci pourrait etre aspirés et obstruer la fente de ventilation. Veillez a ce que la fente de ventilation ne soit pas recouverte.
-
Disposez l'appareil à au moins 30 cm d'un mur.
-
La prise doit être facilement accessible, de façon à ce que le cable électrique puisse être facilement retiree en cas d'urgence.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
Pour une utilisation sère et sans défaut de l'appareil, le raccordement électrique doit répondre aux exigences suivantes :
- Avant de brancher l'appareil, comparez les données de branchement (tension et fréquence) sur le panneau de type avec celles de votre réseau électrique. Ces données doivent correspond, afin qu'aucun dommage ne survienne sur l'appareil. En cas de doute, consulter un électricien.
- La prise doit être protégée au minimum par un fusible 10A.
Assurez-vous que le cable électrique n'est pas endommagé et qu'il n'est pas posé sur des surfaces chaudes ou des arêtes coupantes.
Le cable de branchement ne doit pas etre tendu.
- La protection électrique de l'appareil est garantie uniquement lorsqu'il est branché à une prise avec un contact de protection conforme à la règlementation. Le fonctionnement depuis une prise sans contact de protection est interdit. En cas de doute, faites contrôle l'installation domestique par un electricien qualifié. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages entrainés par un contact de protection sectionné ou manquant.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant la première utilisation, essuyez l'appareil avec un chiffon humide, ensuite faites fonctionner l'appareil pendant 45 minutes à 32^ , pour éliminer l'humidité de l'intérieur. Nettoyez les tablettes à l'eau chaude.
PREPARATION DES PRODUITS À DESHYDRATER
Utilisez uniquement des denrées alimentaires fraiches et propres. Renoncez à des fruits ou des légumes trop mûrs. Avant la déshydration, retirez les tiges, les noyaux et les trognons. Pour conserver la couleur de la denrée alimentaire, arrosez le fruit avec du jus de citron. Une denrée alimentaire avec un teneur elevée en sucre, telles que les pommes, les poires, les pêches et les bananes sont sujettes au noircissement en raison de l'oxydation du sucre. Les légumes avec un structure solide doivent être blanchis à l'eau bouillante pendant env. 2 minutes avant la déshydration. Disposez les denrées alimentaires avec un léger écart l'un à côté de l'autre sur le compartment d'insertion, choisissez l'écart de telle manière que suffisamment d'air puisse circuler. Ne disposez pas les denrées alimentaires l'une sur l'autre.
UTILISATION
- Préparez les denrées alimentaires à secher.
IMPORTANT!
Plus les denrées ont été coupées finées, plus celles-ci sèches rapidement. Nous vous recommendons de découvertes telles que les pommes, les citrons, les oranges, etc. avec un de nos coupe-tout. Ainsi, vous obtiendarez des tranches fines et régulières. Pour des denrées plus petites ou plus fines, nous recommendons en outre d'utiliser l'embout MiniSlice. Celui-ci permet de découvert de fines tranches régulières de championons, de tomatoes, de fraises, de concombres, de carottes, etc.
- Retirez les tablettes à l'aide de maniques hors de l'appareil et posez les denrées alimentaires à secher sur les tablettes.
- Utilisez la surface totale des tablettes. Veillez cependant à ce qu'il y ait suffisamment de place entre les denrées séparées pour la circulation de l'air. Un chevauchement des denrées alimentaires empêche le processus de déshydration.
- Repoussez les tablettes avec les deux mains dans l'appareil.
- Reglez la température et le minuteur.
- Insérez la fiche dans la prise électrique.
- Allumez l'appareil. Le minuteur est sur 00:00 et la température sur 50^ .
- Maintenez enforcé le bouton START env. 3 s, jusqu'à ce que l'affiche des heures clignote.
- Appuyez sur « + » et « - » pour augmenter ou diminuer le nombre d'heures. (maximum 40 heures)
- Ensuite, appuyez sur le bouton « START », l'affichage des minutes clignote alors.
- Appuyez sur « + » et « - » pour augmenter ou diminuer le nombre de minutes.
- Ensuite, appuyez sur le bouton « START », l'affichage de la température clignote alors.
- Appuyez sur « + » et « - » pour augmenter ou diminuer la température.
Pour confirmer, ap-puyez a nouveau sur la touche START.
- Àprous avoir appliqué les réglages, appuyez à nouveau sur la touche START (Départ). Levoyant vert s'allume et le processus de déhydration commence.
- Une fois la déhydrationation achievée (minuteur sur 00:00), éteignez ensuite l'appareil.
UTILISATION DE TAPIS DE SILICONE OU DE PAPIER SULFURISE
Pour les denrées alimentaires qui sont humides ou légèrement adhérentes (par ex. tomates), nous vous recommendons d'utiliser un tapis de silicone ou du papier sulfurisé. Posez le tapis de silicone ou le papier sulfurisé sur la tablette.
IMPORTANT!
Avec le papier sulfurisé, veiliez à ce que celui-ci ne recouvre pas la surface complète de la tablette, l'air chaud doit encore bien pouvoir passer.
Posez la denrée alimentaire sur le tapis de silicone ou le papier sulfurisé. Àpres la moitié du temps de déhydration, le tapis de silicone ou le papier sulfurisé peut à nouveau être retire.
STOCKAGE DES DENRÉES ALIMENTAIRES
Avant de ranger vos denrées sèches dans un récipient, assurez-vous qu'elles soient juste sèches. Des denrées alimentaires humides entrent facilement en putrefaction. Jetez immédiatement des denrées alimentaires recouvertes de moisissures. Pour la conservation, utilisez des récipients propres, secs et si possible, à fermeture étanche. Remplissez avec les denrées sèchées dans les récipients uniquement lorsqu'elles ont refroidies.
PREPARATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES
Lestableaux suivants sont des valeurs d'orientation pour la préparation de divers fruits, legumes et des produits carnés. Les temps de séchages dépendant de la température de la pierce, de l'humidité relative de l'air et de la teneur en humidité de la denrée à secher. Si la teneur en humidité est bas, la durée de séchage est située à l'extrémité inférieure de la zone. Si la teneur en humidité est cependant élevée, la durée de séchage est située à l'extrémité supérieure de la zone.
Observez également que les temps de séchage sont aussi influencés par la quantité des denrées sur la tablette. Lors du séchage des denrées alimentaires, il est importante de contrôler le séchage du produit. Si le produit n'est pas entièrement séché, des moisissures peuvent se former pendant le stockage (voir stockage des denrées alimentaires). Pour tester la qualité du séchage, retirez un morceaux de la denrée du déshydrateur et laissez-le refroidir à la température ambiente. Pliez et divisez le morceau pour vérifier l'humidité interieure.
LEGUMES (52^)
| Produit à déshydrater | Préparation Résultat Temp | |
| Asperge Laver et découper en morceaux | Croquant 4 à 6 heures | |
| Haricots Laver, retiree les extrémités et découvert en morceaux | Croquant 9 à 12 heures | |
| Bettrave Eplucher et découvert en fines tranches | Souple 9 à 12 heures | |
| Brocolies Tailler et découper Assouplir à la vapeur 3 à 5 minutes | Croquant 10 à 14 heures | |
| Choux Laver, tailler et couper en bandes de 3 mm | Croquant 8 à 11 heures | |
| Carottes Assouplir par humidifi-cation et découvert en tranches | Souple 7 à 11 heures | |
| Célerie Laver, tailler et couper les tiges en bandes de 6 mm | Croquant 3 à 10 heures | |
| Concombre Laver, tailler et découvert en tranche d'env. 1 cm d'épaisseur | Souple 4 à 8 heures | |
| Aubergine Laver, éplucher et découvert en tranche d'env. 1/2 à 1 cm d'épaisseur | Souple 4 à 8 heures | |
| Champignons Laver, soit découvert, soit laisser en forme complète | Souple 4 à 7 heures | |
| Paprika Laver et retirer lesgraines, découvert entranches ou en rondelles d'env. 6 mm | Souple 4 à 8 heures | |
| Pommes de terre Découper en tranches,blanchir 4 à 6 minutes | Croquant /souple | 7 à 13 heures |
| Tomates Laver et découvert enrondelles | Souple 5 à 9 heures | |
| Tomates-cerises Découper en deux,côté découvert vers lehaut | Souple 5 à 9 heures | |
| Courgettes Laver etdécouper entranches d'env. 6 cmd'épaisseur | Croquant 7 à 1 | 1 heures |
DE
EN
FR
NL
IT
FRUITS (57^)
| Produit à déshydrater | Préparation Résultat Temps | |
| Pommes Laver et découvert en tranches fines | Souple 7 à 15 heures | |
| Abricots Laver et découvert en deux, côté découvert vers le haut | Souple 21 à 29 heures | |
| Bananes Eplucher et découvert en tranches | Souple 7 à 10 heures | |
| Figues Laver, découvert per en quartiers, côté découvert pé vers le haut | Souple 22 à 30 heures | |
| Kiwi | Peler et découvert en tranches | Croquant |
| Nectarines | Laver, découvert en deux, côté découvert vers le haut | Souple 8 à 17 heures |
| Pêche | Découper en deux, côté découvert vers le haut | Souple 8 à 16 heures |
| Poires | Eplucher et découvert en tranches | Souple 8 à 16 heures |
| Ananas Eplucher et | découper en tranches | Souple 11 à 18 heures |
| Rhubarbe Eplucher | et découper en tranches | Souple 6 à 10 heures |
| Baies Découper les | fraisés en tranches, laisser les autres baies entières | Croquant 7 à 15 heures |
| Pastèques Découper | l'écorce, dé-couper en morceaux | Souple et collant |
| Tomates Laver et découper en rondelles | | Souple 5 à 9 heures |
| Raisins Laisser entier | Souple 8 à 38 heures | |
VIANDES (63^ - 68^)
| Produit à déshydrater | Préparation Résultat Temps | |
| Viande séchée Utilisèz de la viande très maigre et retirez autant de gras que possible. Découpez la viande en tranche d'env. 2 - 3cm d'épaisseur | Souple 3 à 4 heures | |
IMPORTANT!
Veuillez observer que les indications ci-dessus ne sont que des valeurs d'orientation et sont ainsi sans garantie.
RECONDITIONNEMENT
Lors de la déhydration, l'eau est retiree des denrées alimentaires. Pour rétablir leur état naturel, préparez-les à l'eau. Quand vous souhaitez reconditionner vos denrées alimentaires, assouplissez les denrées alimentaires dans de l'eau doucependant 3 à 7 minutes; Puis les préparer comme d'habitude. Lorsque vous cuisinez, utilisez la même eau que celle utilisée pour assouplir, afin de conserver les nutriments. Si vous souhaitez assouplir la denrée alimentaire plus qu'une heures, il faut la disposer dans le frigidaire, afin d'empecher la croissance des bacteries. Une tasse de légumes séchés devient environ 2 tasses. Une tasse de fruits séchés devient environ 112 tasse. Les temps de reconditionnement varient en fonction de l'épaissur de la denrée et de la température de l'eau utilisée. De l'eau chaude accélère le reconditionnement, mais peut cependant provoquer une certaine perte d'arôme.
NETTOYAGE
IMPORTANT!
Avant chaque nettoyage, veuillez débrancher la prise du réseau.
Nettoyez les tablettes à l'eau chaude avec du liquide vaisselle, ensuite, vous pouvez les rincer à l'eau claire. Nettoyez le déshydrateur avec un chiffon humide. Ne mettez ni le déshydrateur, ni les tablettes dans la machine à laver.
DONNÉES TECHNIQUES
SERVICECLIENTELE
Si vous appeareil Graef est endommagé, veuilles contacter votre revendeur ou bien le service après-venture de Graef au +49-(0)2932-9703 677 ou bien envoyez un e-mail à service@graef.de
ÉLIMINATION DE L'APPAREIL
À la fin de sa durée de vie, le produit ne doit pas être jeté parmi les déchets menages habituels. Le symbole sur l'appareil et dans le mode d'emploi vous l'indique. Les matériaux peuvent être reemployés conformément à leur caractérisation. Par le reemployei, l'utilisation des matériaux ou d'autres formes d'utilisation des appareils usages, vous participez activement à la protection de notre environnement. Veuillez-vous adresser à votre municipalité pour connaître les points de collecte appropriés.
2 ANS DE GARANTIE
Nous fournissons une garantie fabricant pour ce produit, valable 24 mois à partir de la date d'achat, pour les défauts imputables à la fabrication et aux matériaux. Vos droits de garantie légaux conformément au § 437 ff. BGB restent inchangés par cette règle. Les dommages entrainés par une utilisation ou un employo non conforme ne sont pas couverts par la garantie, ainsi que les défauts qui influencent le fonctionnement et la valeur de l'appareil de manière minime. En outre, les dommages dus au transport sont exclus de la responsabilité de garantie, dans la mesure où ils ne nous sont pas imputables. Nous déclinons toute responsabilité de garantie pour les dommages entrainés par une réparation effectuee par un tiers ou par une de nos filiales. En cas de réclamation de droit, nous décidons soit de réparer, soit de remplacer le produit défectueux par un produit en bon état de fonctionnement.
Inhoud
