GEBRUIKSAANWIJZING DA 506 GRAEF
Algemeneveiligheidsaanwijzingen 47
Productbeschrijving 49
Voorwoord 50
Informatie bij deze gebruiksaanwijzing. 50
Waarschuwingen 50
Gevaar door elektrische stroom 51
Gebruik volgens de voorschriften 51
Beperking van de aansprakelijkheid 51
Uitpakken 52
Verwijdering van de verpakking 52
Eisen waaraan de opstelplaats moet voldoen 52
Elektronische aansluiting. 53
Vór de erstene ingebruikname 53
Voorbereiding van gedroogd voedsel 53
Bediening 54
Gebruik van silicone matten of bakpapier 55
Opslag van levensmiddelen 55
Toebereiding van levensmiddelen 55
Groentes (52°C) 56
Fruit (57^) 57
Vlees (63^ - 68^) 58
Opwerking. 58
Reiniging 59
Verwijdering van het apparatus 59
2aar garantie 59
ALGEMENE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN
Dit apparaat voldoet aan de relevante veiligheidsvoorschriften. Het Niet doelmatig gebruik kan tot persoonlijk lichamelijk letsel en materi- ele schade leiden. Neem voor de veilige omgang met het apparaat de volgende instructies in acht:
- Controller het apparaat voor gebruik op optischuitwendige schade aan behuizing, aansluitsnoer en stekker. Neem geen beschadigd apparaat in bedrijf.
- Indien het aansluitsnoer beschadigd is mag ze alleen door de fabrikant, zich klantendienst of een dergelijk gekwalificeerde persoon worden verrangen, om risico's te voorkomen.
- Reparaties mogen alleen door een vakman of door de Graefklantendienst worden uitgevoerd. Door ondeskundige reparatie konnen aanmerkelijke gezaren ontstaan voor de gebruiker. Bovendien vervalt de garantieclaim.
- Defecte componenten mogen uitsluitend gegen originele reservenderdelen worden verrangen. Slechts voor deze onderdelen is gewaarborgd dat ze voldoen aan de veiligheidseisen.
- Dit apparaat kan ook door kinderen vanaf 8aar onder toezicht alsook door personen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden of met gebrek aan ervaring worden gebruikt, als ze in het veilig gebruik van het apparaat geinstrueerd werden en de eruit resulterende risico's hebben verstaan. Reiniging en onderhoud mogen Niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8aar of ouder+zijn en onder toezicht staan.
- Apparaat en aansluitsnoor moeten van kinderenjonger dan 8aar worden weggehonden.
- Kinderen dieren onder toezicht te staan om ervoor te zorgen dat zich Niet met het apparaat spelen.
- Het apparaat is er nicht voor bestemd met een externeijd klok of een aparte afstandsbesturing te worden gebruikt.
- Het netsnoer altijd aan de stekker uit de contactdoos trekken, Niet aan het snoer.
-
Let erop dat het aansluitsnoer nergens blijft hangen. Dit zou tot neervallen van het apparaat+kennen leiden.
-
Verpakkingsmaterialen mogen nicht als speelgoed worden gebruikt. Er bestaat het gevaar van verstikken.
- Let op de aanwijzingen inzake de eisen aan de opstelplaats alsook m.b.t. de elektrische aansluiting van het apparaat om lichamelijke letsels en materiaèle schade te voorkomen.
- Doe het apparaat Niet in de vaatwasmachine en gebruik het ook Niet onder stromend water.
-
Dit apparaat is bestemd voor het gebruik in huishouden en dergelijkte bereiken, zoals bv.:
-
In personneel keukens van winkels en kantoren
- in landgoederen;
- In hotels, motelens andere woonmogelijkheden
In ontbijtpensions
Elke andere of aanvullende toepassing geldt als nicht doelmatig.
VOORZICHTIG
Een oneigenlijk en/of ander soort gebruik van het apparaat is gevaarlijk. Vandaar alstublieft:
- Het apparaat uitsluitend doelmatig gebruiken.
- De in deze handleiding omschreiben methoden naleven.
Eventuele schadeclaims voor oneigenlijk gebruik�nuitgesloten. Het risico heeft alleen de gebruiker.
PRODUCTBESCHRIJVING
Bedienveld
DE
EN
FR
NL
IT
VOORWOORD
Geachte klant,
met deze voedseldroger heeft u een goede keuze gedaan.
U hebt een erkend kwaliteitproduct aangekocht. Wij Danken voor uw
aankoop en wensen veel plezier met uw nieuwe Graef voedseldroger.
Het drogen van levensmiddelen om deze te conserveren is terug te voeren op de Egyptenaren. De Spanjaarden waren de eerste ontdekkers waarvanbekend is dat ze gebruik maakten van dehydratie om voedsel voor hun expeditions voor te bereiden. De informatie uit deze handleiding dient ervoor te zorgen dat de beste resultaten met dit apparaat zijn te behalen. Gelieve deze handleiding goed door te lezen.
De handleiding van de droogautomaat (hierna apparaat genoemd) geeft u belangrijke aanwijzingen voor ingebruikname, veiligheid, doelmatige toepassing en onderhoud van uw apparaat.
De handleiding moet algid nabij het apparaat ter beschikking staan. Ze要去 door iedere
persoon worden gelezen en gebruikt, die met:
- ingebruikname,
bediening,
verhelpen van storingen en/of
reiniging
van het apparatusat, belast is.
Bewaar deze handleiding en geef ze samen met het apparaat aan de volgende eigenaar verder.
Deze handleiding kan geen rekencing houden met elk denkbaar gebruik.
Voor verdere informatie of bij problemen, welke in deze handleiding nicht of
onvoldoende gedetailleerd worden behandeld,kestu contact opnemen met de Graef
klantendienst of uw vakhandel.
WAARSCHUWINGEN
In de onderhavige handleiding worden de volgende waarschuwingen en signalloorden gelebruikt:
WAARSCHUWING
Dit duidt een möglichk gevaarlijke situatie aan. Veronachtzaming van de aanwij-zingen kan tot ernstig lichamelijk letsel of zelfs tot de dood leiden.
BELANGRIJK!
Dit duidt gebruikstips en andere bijzonder belangrijke informatatie aan!
GEVAAR DOOR ELEKTRISCHE STROOM
WAARSCHUWING
Er bestaat levensgevaar als men in contact raakt met kabels of componenten die onder spanning staan!
Let op de volgende veiligheidsinstrumenties om een risico door elektrische stroom te voorkommen.
- Gebruik het apparaat Niet als de snoer of de stekker beschadigd zijn.
- Laat in dit geval alvorens het apparaat verder te gebruiken door de Graef klantendienst of een geautoriseerde vakkracht een/Neww aansluit-snoer installeren.
- Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Als spanningleidende aansluitingen worden aangeraakt of de elektrische en mechanische structuur worden gewijzigd bestaat het gevaar van een stroomslag.
- Raak nooit aan onderdelen welke onder spanning zich. Dit kan een elektrische stoot veroorzaken en zichs tot de door leiden.
Dit apparatus is nicht voor industrieel gebruik bestemd. Gebruik het
apparaat enkel in gesloten ruimtes. Gebruik het apparaat alleen voor het drogen van levensmiddelen om eventuele risico's te voorkomen.
BEPERKING VAN DE AANSPRAKELIJKHEID
Alle in deze handleiding verstrekte technische informatie, gegevens en aanwij-zingen voor de installmentie, de werking en het onderhoud vol doeen aan de actuelse stand bij het ter perse gaan en geschieden te goeder trouw met inachtneming van onze ervaringen en kennis uit het verleden. Van de gegevens, afbeeldingen en omschrijvingen in deze handleiding konnen geen aanspraken worden ontleend.
De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade op grond van:
- het veronachtzamen van de handleiding
- oneigenlijk gebruik
onvakkundige reparations
technische wijzigingen
- het gebruik van Niet-toegestane reserveonderdelen.
Vertalingen zijn uitgevoerd maar.best weten. Wij aanvaarden geen aansprake-lijkheid voor fout in de vertaling. De oorspronkelijke Duitse tekst blijftECHTER verbindend.
UITPAKKEN
Uitpakken van het apparatusdient als volgt te worden uitgevoerd:
- Neem het apparaat uit de kartonnen doos.
- Verwijder alle verpakkingsdelen.
- Verwijder eventuele etiketten aan het apparaat (niet het typeplaatje).
VERWIJDERING VAN DE VERPAKKING
De verpakking beschermt het apparaat gegen transportschade. De verpakkingsmaterialen zijn geselecteerd op basis van milieuvriendelijkte technieken en afvalwerkingstechnieken enijken vandaar recyclebaar. De recirculatie van verpakkingen in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en vermindert de hoeveelheid afval. Verwijder verpakkingsmaterialen die u Niet meer nodig heeft op de verzamelplaatsen voor recycling.
BELANGRIJK!
Bewaar zo möglichk de originele verpakking tijdens de garantietijd van het apparaat, om het apparaat krachtens een garantie goed te konnen verpakken en vervoeren.
EISEN WAARAAN DE OPSTELPLAATS MOET VOLDOEN
Voor een veilig en fouvtvrij bedrijf van het apparaat要去 de opstelplaats voldoen aan de volgende vereisten:
- Het apparaat moet worden geplaatst op een stevige, vlakke, horizontale en slipvaste ondergrond met voldoende draagvermogen.
- Let erop dat het apparaat Niet kan kiepen en Niet onmiddelijk gegen een muur staat.
- Plaats het apparaat Niet op hete oppervlakken zoals bv. kookplaten of in de buurt ervan.
- Gebruik het apparaat nooit buiten en bewaar het op een droge plaats.
- Het apparaat is Niet gepland voor de inbouw in een muur of een inbouwkast.
- Plaats het apparaat Niet in een hete, natte of vochtige omgeving.
- Plaats het apparaat Niet op papier / krantenpapier of een losse ondergrond. Deze+knen worden aangezogen en de ventilatiegleuven verstoppen.Let erop dat de ventilatiegleuven Niet afgedekt+zijn.
- Plaats het apparaat minstens met een afstand van 30~cm van de muur weg.
- De contactdoos要去 makkelijk te bereiken zijn opdat de snoer desnoods snel kan worden uitgetrokken.
ELEKTRONISCHE AANSLUITING
Voor een veilige en correcte werkung van het apparaat moet er bij de elektrische aansluiting het volgende in acheit worden genomen:
Vergelijk voor het aansluiten de aansluitgeevens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met de gegevens van uw elektrisch net. Deze gegevens要去en overeenstemmen zodate er geen schade aan het apparaat opttreedt. Vraag in geval van twijfel een elektrische vakman.
- De contactdoos要去 minstens beveiligd zich met een 10-A veiligheidsschakelaar.
- Zorg ervoor dat het snoer Niet beschadigd is en Niet over hete vlakken of scherpe kanten worden gelegd.
- Het snoer mag Niet te strak zichn gespannen.
- De elektrische verilgheit is pas dan gewaarborgd als het aan een reglementair geinstalleerde, geaarde verilgheidsstroomkring worden aangesloten. Het gebruik aan een Niet geaarde contactdoos is verboden. Laat in geval van twijfel de installmentatie door een elektrischevakman controlleren. De fabrikant aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor schade die door een ontbrekende of onderbroken aarding werkveroorzaakt.
VOOR DE EERSTE INGEBRUIKNAME
Alvorens het apparaat voor het eerst te gebruiken要去 het met een vochtige doek worden uitgewist. Vervolgens maar u het apparaat 45 minutes op 32^ lopen om de vochtigheid binnen te verwijderen. Reinig de trays in warm water.
VOORBEREIDING VAN GEDROOGD VOEDSEL
Gebruik alleen vers en gewassen voedsel. Zie af van beurse fruit of groentes. Verwijder stengeltjes en pitten voor het drogen. Om de kleur van het droge voedsel te behouden, worden het fruit met citroensap bedropen. Voedsel met een hoog suikergehalte, zoals appels, peren, perziken en bananen,+zijn gevoelig voor oxidatie van suiker en krijgen donkere vlekken. Groentes met een vaste structuur dienen voor het drogen ca. 2 minuten lang in heet water te worden geblancheerd. Plaats de levensmiddelen in een korte afstand naast elkaar op de lade, kies de afstand zodanig dat er voldoende lustch kan cirkuleren. Plaats de levensmiddelen nicht op elkaar.
BEDIENING
Bereid het te drogen voedsel voor.
BELANGRIJK!
Dunner gesneden levensmiddlesen zullen beter drogen. We adviseren voedsel zoals appels, citroenen, sinaasappelen etc. met een van once snijmachines te snijden. U verkrijgt gelijkmatige en dunne schijven. Voorkleiner of dunner voedsel adviseren we aanvullend het Minislice opzetstuk te gebruiken. Daar-mee kunt u paddestoelen, tomaten, aardbeien, komkommen, etc., flinterdun en gelijkmatig snijden.
- Neem de trays met behulp van pannelappen uit het apparaat enplaats de te drogen levensmiddelen op de trays.
- Gebruik het complete vlak van de trays, maar let erop dat er:tussen de aparte
levensmiddelen voldoende plaats voor de luchtcirculatie blijft. Een overlappen van levensmiddelen belemmert het droogproces.
Schuif de trays nu met twee handen terug in het apparaat.
Stel temperatuur en timer in.
- Steek de stekker in het stopcontact.
Schakel het apparaat aan. Timer staat op 00:00 en de temperatuur op 50^
Houd de "START" toets ca. 3 sec. lang ingedrukt, tot de urendisplay knippert.
- Druk op + of - om het aantal uren te verhogen of te verlagen. (Maximaal 40aar)
- Druk verzolgens de "START" toets, nu knippert de minu-ten-display.
- Druk op + of - om het aantal minuten te verhogen of te verlagen.
- Druk verzolgens de "START" toets, nu knippert de temperatuurdisplay.
- Druk op + of - om de temperatuur te verhogen of te verlagen.
-
Ter bevestigung drukt u\
weer de START toets in.
-
Nadat de instellingen zijn uitgevoerd, drukt u opnieuw op de START toets. De groene lamp brandt en het droogproces begint.
-
Na voltooing van het droogproces (timer staat op 00:00), schakelt u het apparaatuit.
GEBRUK VAN SILICONE MATTEN OF BAKPAPIER
Bij levensmiddelen die vochtig zijn of een beetje plakkerig (bv. tomaten) adviseren we het gebruik van een silicone mat of bakpapier. Plaats de silicone mat of het bakpapier op de tray.
BELANGRIJK!
Let bij het bakpapier erop dat het Niet het complete vlak van de tray bedekt, de warmerlucht moet nog goed voor bij+kunnen gaan.
Plaats de levensmiddlesen op de silicone mat of het bakpapier. Na de helft van de droogtijd kan de silicone mat of het bakpapier worden verwijderd.
OPSLAG VAN LEVENSMIDDELEN
Voordat u de gedroogde levensmiddelen in een bak opbergt,要去 u ervoor zorgen dat de levensmiddelen ook werkelijk droog+zijn.Vochtige levensmiddelen kunnen gauw gaan schimmelen.Verwijder beschimmelde levensmiddelen meteen. Gebruik voor het opbergen schone, droge en als möglichk potten die luchtdicht kunnen worden gesloten.Vul de gedroogde levensmiddelen eerst in de pot als deze zich afgekoeld.
TOEBEREIDING VAN LEVENSMIDDELEN
De volgende tabellen zijn richtwaarden voor de toebereiding van verschillende fruiten, groentes en vlees. De droogtijden hangen af van de ruimteteperatuur, de relatieve luchtvochtigheid en het vochtigheidsgehalte van het te drogen voedingsmiddel. Wanner het vochtigheidsgehalte te laag is, ligt de droogtijd in het onderste einde van het bereik. Maar wanner het vochtigheidsgehalte te hoog is, ligt de droogtijd in het bovenste einde van het bereik.
Houd er rekening mee dat de droogtijden ook door de hoeveelheid voedingsmiddelen op de trays worden beinvloed. Tijdens het drogen van voedingsmiddelen is het belangrijk, de droogte van het product te controleren. Indien het product Niet degelijk droog is, zou tijdens de opslag schimmel{kennen ontstaan (zie opslag van levensmiddelen). Om de droogheid te testen, wordt een stukje voedseluit de droger verwijderd en op ruimtetemperatuur afgekoeld. Buig en snijd het stukje voedsel in stukken om de inwendige vochtigkeit te controleren.
GROENTES (52^)
| Gedroogd,voedsel | Toebereiding Resultaat Tijd |
| Asperges Wasser en | in stukkensnijden | Bros 4 - 6aar |
| Bonen Wassen, einden wijderen en in stukken snijden | Bros 9 - 12 uur | |
| Biet Schillen en in fijn schijfjes snijden | Soepel 9 - 12 uur | |
| Broccoli Trimmen en doorsnijden 3 - 5 minuten zacht stomen | Bros 10 - 14 uur | |
| Kool Wasser, trimmen en in strepen van 3 mm snijden | Bros 8 - 11 uur | |
| Wortels Zacht stomen en in schijven snijden | Soepel 7 - 11 uur | |
| Selderie Stengels in strepen van 6 mm snijden | Bros 3 - 10 uur | |
| Komkommmer Wasser, trimmen en in ca. 1 cm dikke schijven snijden | Soepel 4 - 8 uur | |
| Aubergines Wasser, schillen en in ca. 1/2 tot 1 cm dikke schijven snijden | Soepel 4 - 8 uur | |
| Paddestoen Wasser, of in schijven snijden of in het geheel lately | Soepel 4 - 7 uur | |
| Paprika's Wasser en zaden verwijderen, in strepen of ringen snijden, ca. 6 mm | Soepel 4 - 8 uur | |
| Aardappelen In schijven snijden, 4 - 6 minutes blancheren | Bros / Soepel 7 - 13 uur | |
| Tomaten Wasser en in ringen snijden | Soepel 5 - 9 uur | |
| Cherry tomaten | In twee hellten snijden, gesneden zichde� boven | Soepel 5 - 9 uur |
| Zucchino's | Wassen en in ca. 6 mm dikke schijven snijden | Bros 7 - 11 uur |
FRUIT (57^)
| Gedroogd voedsel | Toebereiding Resultaat Tijd | |
| Appels Wasser en in dunne schijven snijden | Soepel 7 - 15 uur | |
| Abrikozen Wasser en in twee halten snijden, gesneden,zijde� boven | Soepel 21 - 29 uur | |
| Bananen Schillen en in schijven snijden | Soepel 7 - 10 uur | |
| Vijgen Wasser, in vier stukken snijden, gesneden,zijde� boven | Soepel 22 - 30 uur | |
| Kiwi's Schillen en in schijven snijden | Knapperig 8 - 15 uur | |
| Nectarines Wasser, in twee halten snijden, gesneden,zijde� boven | Soepel 8 - 17 uur | |
| Perziken In twee gehalten snijden, gesneden,zijde� boven | Soepel 8 - 16 uur | |
| Peren Schillen en in schijven snijden | Soepel 8 - 16 uur | |
| Ananassen Schillen en in schijven snijden | Soepel 11 - 18 uur | |
| Rabarber Schillen en in schijven snijden | Soepel 6 - 10 uur | |
| Bessen Aardbeien in schijven snijden, andere bessen geheel latent | Knapperig 7 - 15 uur | |
| Watermeloen | Schil afsnjden, in stukken snijden | Soepel en plakkerig |
| Tomaten | Wassen en in ringen snijden | Soepel 5 - 9 uur |
| Wijndruiven | Geheel latent | Soepel 8 - 38 uur |
DE
EN
FR
NL
IT
VLEES (63^ - 68^)
| Gedroogd voedsel | Toebereiding Resultaat | Tijd | |
| Jerky Gebruik zeer | mager vlees en verwijder zoveel vet als möglich. Snijd het vlees in ca. 2 - 3 cmDICke schijven | Soepel 3 - 4 uur | |
BELANGRIJK!
Houd er a.u.b. rekening mee, dat de bovengenoemde taken alleen richtwaarden zich en dus onder voorbehoud.
OPWERKING
Bij het drogen worden het vochtuit het voedsel onttrokken. Om hun natuurlijke toe-stand te herstellen, worden ze met water opgewerkt. Wanner u het voedsel wilt opwerken, worden het voedsel in ongezouten water ca. 3-7 minutes lang geweekt. Dan volgens gewoonte doorgaan. Wanner u ze kookt, gebruikt u hetzelfde water als voor het weken, om de voedingsstoffe te conserveren. Wanner u de levensmiddelen langer dan 1aar wilt weken, moet u deze in de koelkastplaatsen, om bacteriele groei te voorkomen. Een kopje gedroogde groente zaaar ongeveer 2 kopjes worden opgewerkt. Een kopje gedroogde fruiten zaaar ongeveer 112 kopjes worden opgewerkt. Deijdalen voor het opwerken variierenaar gelang de dikte van het voedingsmiddel en de toegepaste watertemperatuur. Warm water bespoedigd het opwerken, maar kan het aroma nadelig beinvloeden.
REINIGING
BELANGRIJK!
Trek vór het reinigen de stekker.
Reinig de trays in warm water met een spoelmiddel, cervolgens kut u deze met schoon water afspoelen. Reinig de droogautomaat met een vochtige doek. Geef noch de droogautomaat noch de trays in de vaatwasser.
TECHNISCHE GEGEVENS
KLANTENDIENST
Mocht het gebeuren, dat uw Graef-apparaat beschadigd is, dient u contact op te nemen met uw specialzaak of de Graef klantendienst +49 2932-9703 677 of schrijf ons een email aan service@graef.de.
VERWIJDERING VAN HET APPARAAT
Dit product mag aan het einde van+zijn levensduur Niet via het normale huishoudelijk afval worden verwijderd. Het symbol op het apparaat en in de handleiding wijst hierop. De materialen zich volgens hun markings recyclebaar. Door hergebruik,recycling of andere vormen van terugwinning van afgedankte apparaten levert u een belangrijke bijdrage eraan ons milieu te beschemen. Vraag a.u.b. bij uw gemeentebestuur maar de bevoegde afvalverwerkingsplaat.
2 JAAR GARANTIE
Voor dit product gezven wij, beginnend vanaf de datum van aankoop 24 maanden garantie op gebreken die te wijten zich aan productie- en materiaalfouten. Uw wettelijk garantie volgens § 437 ff. BGB-E (Duits burgerlijk wetboek) blijft onaangetast van deze regeling. Schade, die terug te voeren is op een onvakkundige omgang of gebruik alsook mankindementen, die de werkung of de waarde van het apparaat slechts minimaal beinvloeden, valt nicht onder de garantie. Bovendien is transportschade, voor zover wij Niet verantwoordelijk zich, van de garantieuitgeslooten. Voor schade, die door een Niet door ons of once vertegenwoordiging uitgevoerde reparatie ontstaat, zich wij eveneens Niet aansprakelijk. Bij eenrechtmatige reclamatie zullen wij het gebrekkelijk productaar once keuze repareren of met een productonzonder gebrekenervangen.
Indice
