RC5428 - Cuiseur à riz BLACK & DECKER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Caractéristiques Techniques | Non spécifiées |
|---|---|
| Utilisation | Appareil non catégorisé, informations d'utilisation non disponibles |
| Maintenance et Réparation | Consulter le manuel d'utilisation pour les instructions de maintenance |
| Sécurité | Respecter les consignes de sécurité fournies dans le manuel |
| Informations Générales | Produit non catégorisé, informations supplémentaires non disponibles |
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MODE D'EMPLOI RC5428 BLACK & DECKER
Cuiseur à riz polyvalent de 28 tasses
(6.5 l)

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USA/Canada 1-800-231-9786
Mexico 01-800-714-2503
www.applicaconsumerproductsinc.com
Lorsqu'on utilise un apparéil électric, il faut toujours respecter certaines régles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.
Lire toutes les directives.
Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les boutons.
Afin d'eviter de secousses electriques, ne pas immer le cordon, la fiche ni le socle de l'appareil.
Exercer une étroite surveillance lorsqu'on utilise l'appareil pres d'un enfant ou que ce dernier s'en sert.
Debrancher I'appareil lorsqu'on ne s'en sert pas et avant de le nettoyer. Laisser I'appareil refroidir avant d'en remplacer des composantes.
Ne pas utiliser un apparéil dont la fiche ou le cordon est abîné, qui présente un problème de fonctionnement ou qui est endommage. Confier l'examen, la réparation ou le réglage de l' apparéil au personnel du centre de service autorisé de la région.
L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil presente des risques de blessures.
Ne pas utiliser à l'extérieur.
Ne pas laisserPENDRE le cordon d'une table ou d'un comptoir,ni le laisser entrer en contact avec une surface chaude.
Ne pas placer sur ni pres d'une cusinière au gaz ou à l'électricité chaude, ni dans un four rechauffé.
Faire preuve d'une extreme prudence lorsqu'on deplace I'appareil renferment des alimentes, de I'eau ou des liquides chauds.
Pour le débrancher, il faut d'abordmettre toutes les commandes en position hors tension (off),puis il faut débrancher le cordon de la prise.
Utiliser l'appareil uniquement aux fins auxquelles il a eté prévu.
Pour réduire le risque de chocoléctrique, cuir uniquement dans le conteneur amovible.
FICHE POLARISEE (Modèle de 120 V seulement)
L'appareil est muni d'une fiche polarisée (une lame plus large que l'autre). Afin de minimiser les risques de secousses électriques, ce genre de fiche n'entre que d'une façon dans une prise polarisée. Lorsqu'on ne peut insérer la fiche à fond dans la prise, il faut tenter de le faire après avoir inversé les lames de côte. Si la fiche n'entre plusieurs pas dans la prise, il faut communiquer avec un électricien certifié. Il ne faut pas tenter de modifier la fiche.
CORDON
a) Le cordon d'alimentation de I'appareil est court (ou amovible) afin de minimiser les risques d'enchevrement ou de trèbuchement.
b) Il existe des cordons d'alimentation amovible ou de rallonge plus longs et il faut s'en servir avec prudence.
c) Lorsqu'on utilise un cordon d'alimentation amovible de rallonge plus long, il faut s'assurer que :
1) la tension nominale du cordon d'alimentation amovible ou de rallonge soit au moins égale à celle de l'appareil, et que;
2) lorsque l' apparciel est de type mis à la terre, il faut utiliser un cordon de rallonge mis à la terre à trois broche; and
3) le cordon plus long soit place de sorte qu'il ne soit pas étaisé sur le comptoir ou la table d'ou des enfants poursaient le tirer, ni place de manière à proposquer un trèbuchement.
Note : Lorsque le cordon d'alimentation est endommagé, il faut le faire replacier par du personnel qualifié ou, en Amérique latine, par le personnel d'un centre de service autorisé.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS.
Le produit peut différer légarement de celui illustré.

-
Poignée du couvercle
-
Support de couvercle
† 3. Couvercle en verre trempe doté d'un évén à vapeur (no de piece RC5428-01)
† 4. Séparateur de panier de cuisson (no de piece RC5428-02)
† 5. Panier de cuisson (no de piece RC5428-03)
6. Bol de cuisson avec marques de niveau d'eau (à l'intérieur) (no de piece RC5428-04)
7. Poignées laterales froides au toucher
8. Témoin luminceux de « garde au chaud »
9. Interrupteur de mise en marche (On) 10. Temoin lumineux de cuisson
†11. Dispositif pour recueilir la condensation (no de piece RC5428-05)
†12. Tasse à mesurer (no de piece RC5428-06)
†13. Cuillère de service (no de pece RC5428-07)
† Pièces amovibles, remplaçables par le consommateur
Utilisation
Cet apparéil est concu pour un usage domestique seulment.
POUR COMMENCER
- Retirer le matériel d'emballage et les autocollants de l'appareil.
- Retirer et meilletre de coté les instructions.
Laver et secher toutes les pieces amovibles en suivant les recommendations de la section ENTRETNI ET NETTOYAGE du的前提 guide. - Déposer le recipient sur une surface plane et stable.
CUISSON DU RIZ

- À l'âide de la tasse à mesurer comprende, mesurer la quantité de riz à faire cuire; ne pas utiliser de tasse à mesurer d'une tasse (A). (La tasse à mesurer comprende content environ 150 grammes de riz non cuit, soit 5 oz ou 23 de tasse. Ce cuiseur à riz peut cuir jusqu'à 15 mesures de riz, pour un maximum d'environ 6.5 litres (soit 28 tasses) de riz cuit.
- Placer le riz dans le bol de cuisson.
NOTE: Pour cuir cre du riz, n'utiliser que le bol de cuisson fourn 1 avec ce cuisseur.
- En utilisant pour guide les marques de niveau d'eau situées à l'intérieur du bol de cuisson, ajouter la quantité d'eau qui correspond au nombre de tasses de riz à cuire. Par exemple, pour préparer quatre mesures de riz, ajouter de l'eau jusqu'à la marque de quatre tasses d'eau. Évidet d'ajouter trop d'eau, car le contenu risque de déborder.
- Ajouter le beurre ou I'huile et, au besoin, les assaisonnements.
NOTE: Avant la première utilisation, se référer au Guide pratique de cuisson du riz inclus dans le Guide d'entretien et d'utilisation aux pages 32 à 35. Pour oblérir un riz duveléux et moelleux, ajouter un peu plus d'eau; pour un riz à la texture plus ferme, utiliser un peu moins d'eau.
- Avant de placer le bol de cuisson dans le cuisseur a riz, s'assurer que la plaque chauffante et la surface extérieure du bol de cuisson sont propres et seches. Éviter de laisser tomber des grains de riz ou tout autre aliment dans le cuisseur.
- Placer le bol de cuisson à l'intérieur du cuiseur à riz.
- Placer le couvercle en verre sur le bol du cuisson. Pour deilleurs résultats, toutjours laisser le couvercle en verre sur le bol pendant la cuisson.
NOTE: Pendant la cuisson du riz, de la vapeur s'échappera par l'EVENT du couvercle. Placer le couvercle en verre sur le cuisseur à riz de façon à ce que l'évent à vapeur soit dirigé loin des armoires et des murs pendant la cuisson du riz puisque la vapeur chaude peut causer des brûlures.
- Derouler le cordon d'alimentation et le branchier dans une prise de courant standard, Le témoin lumineux de « garde au chaud » (Warm) s'allumera.
- Appuyer sur l'interrupteur de mise en marche (ON). Le témoin lumineux de CUISSON (COOK) s'allume et la cuisson commence. Au fer et à mesure que le riz cuit et prend du volume, de la vapeur s'échéappe de l'event du couvercle.
- Une fois le riz cuit, le témoin lumineux de CUISSON (COOK) s'éteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuiseur à riz passé automatiquement en mode « Garde au chaud ». Le témoin lumineux de « garde au chaud » restera allumé jusqu'à ce que l'apparil soit débranché.
NOTE: Ne pas tenter d'empêcher le cuiseur à riz de passer en mode « Garde au chaud ». Ne pas tenter d'appuyer sur l'interrupteur de mise en marche (ON) après l'entrée en fonction du mode « Garde au chaud »
-
Pour obtenir deilleurs résultats, placer le couvercle sur le bol et laisser le riz reposer pendant 15 minutes, afin de poursuivre la cuisson par la vapeur, Si le riz doit reposer plus de 30 minutes, asssurer de le remuer de temps à autre pour empêcher que le riz situé au fond du bol de cuisson ne brunisse.
-
Juste avant de servir, retirer le couvercle et remuer le riz danglement. Le support du couvercle peut etre place dans l'orifice sur la poignee, le bord du couvercle se goeant sur le recepteur de condensation pour empêcher l'eau de tomber sur le comptoir (B).
MISE EN GARDE: En retirant le couvercle, s'assurer de le soulever en l'éloignant du corps ou du visage pour évider de s brûler par la vapeur qui s'échéappe.

NOTE: Utiliser la cuilliere de service fournie avec l'appareil pour évitier d'endomager la surface antiadhésive du bol de cuisson. 13. Debrancher le cuiseur à riz quand il ne ser part.
PANIER DE CUISSON A LA VAPEUR
Consulter le tableau de cuisson du riz aux pages 34 et 35 pour connaître les temps de cuisson recommando et obtenir des suggestions d'assaisonnement.
- Verser environ 1 (4 tasses) d'eau froide du robinet dans le bol de cuisson en mesurant à l'aide d'une tasse à mesureurs les liquides ordinaire. Ajouter des assaisonnements, si désire.
- Placer les alimentes a cuire dans le panier de cuisson.
- Placer le panier de cuisson sur le bol de cuisson (C).
NOTE: Avant de placer le bol de cissoisson dans le cisueur à riz, s'assurer que la plaque chauffante et la surface extérieure du bol de cissoisson sont propres et seches. Éviter de laisser tomber des grains de riz ou tout autre aliment dans le cisueur.

- Placer le couvercle en verre sur le bol de cuisson. Tout jours laisser le couvercle en verre sur le bol pendant la cuisson à la vapeur.
NOTE: Pendant la cuisson des aliments, de la vapeur s'échappera par l'EVENT du couvercle. Placer le couvercle en verre sur le cuisson à riz de façon à ce que l'évent à vapeur soit dirigé loin des armoires et des murs. Ne pas placer les mains au-dessus de l'évent pendant la cuisson des aliments puisque la vapeur chaudi peut cause des brûlures.
- Brancher le cordon d'alimentation dans une prise de courant standard. Le témoin lumineux de « garde au chaud » (WARM) s'allumera.
- Appuyer sur l'interupteur de mise en marche (ON). Le témoin lumineux de CUISSON (COOK) s'allume et la cissoon commence.
NOTE : Lorsqu'on cuit des alimentes à la vapeur, le ténoin lumineux de CUISSON (COOK) n'est pas concu pour indiquer le temps de cuisson. Toujours utiliser une miniterie de cuisine et ne jamais laisser ces alimentes sans surveillance. - Le temps de cruisson à la vapeur varicare en fonction du type et de la quantité d'aliments à cuir.
- Utiliser une minutesie de cuisine et commenceur a verified la cuisson des legumes apres environ 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, retirer les aliments et servir. Débrancher l'appareil.
- Le panier de cuisson est doté d'un séparateur amovible qui permet de faire cuire deux types d'alment différents en même temps.
PREPARATION DE SOUPES ET DERAGOUTS
- Melanger les alimentés à cuire dans le bol de cuisson fourni avec cet apparéil. Ne pas utiliser un autre bol. Remuer à l'aide d'une ciullée en bois ou d'une spatule en caoultchoup pour répartir les alimentés de façon homogène.
- Utiliser des viandes désoissées, coupées en cubes d'une longueur maximale de 3,5 cm (1½ po). Il n'est pas nécessaire de faire revenir les viandes avant la cuisson, mais elles ont ainsi plus de goit.
- Ne pas trop replir le bol de cuisson.
- Pour de nouveaux résultats,CHOISIR des recettes dont la durée de cuisson est inférieure a une heures.
- Le temps de cuisson des legumes surgelés varie de 5 à 10 minutes. Ne les ajouter qu'en fin de la cuisson.
- Toujours utilise une minuterie pour préparer des aliments cuits en sauce.
NOTE : L'interrupteur de marche (ON) n'est pas concu pour indiquer le temps de cuisson des soupes et ragouts.
7. Ne pas laisser la soupe ou le ragoût au cycle de cuisson « Garde-au-chaud » (Warm). Débrancher l'apparéil lorsque la cuisson est terminée.
TABLEAU POUR LA CUISSON DU RIZ
Si désiré, ajouter du beurre, de l'huile et des assaillonnements après avoir versé l'eau dans l'appréil et avant de début la cuisson. Laisser le riz reposer environ 15 minutes en mode « Garde au chaud » (Warm) avant de servir.
TABLEAU POUR LA CUISSON DU RIZ
| La tasse à mesurer comprende contient 150 grammes de riz non cuit, soit environ 5,5 oz ou2/3de tasse. |
| POUR LE RIZ BLANC À LONG GRAIN, LE RIZ ARBORIO, LE RIZ TEXMATI, LE RIZ JAUNE ET LE RIZ À GRAIN MOYEN |
| QUANTITÉ QUANTITÉ TEMPS QUANTITÉ DE DE RIZ D'EAU DE CUISSON RIZ CUIT OBTENU APPROXIMATIF (TASSES DE 8 ONCES / 240 ML) | |||
| 4 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 4 tasses | De 18 à 22 minutes | De 6 à 8 tasses |
| 6 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 6 tasses | De 22 à 25 minutes | De 11 à 14 tasses |
| 8 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 8 tasses | De 23 à 27 minutes | De 14 à 16 tasses |
| 10 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 10 tasses | De 24 à 30 minutes | De 19 à 21 tasses |
| 12 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 12 tasses | De 31 à 33 minutes | De 21 à 23 tasses |
| 14 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 14 tasses | De 32 à 34 minutes | De 22 à 24 tasses |
| 16 mesures de riz | Jusqu'à la marque de 16 tasses | De 35 à 38 minutes | De 26 à 30 tasses |
POUR LE RIZ AU JASMIN OU LE RIZ BASMATI
| 4 mesures de riz jusqu'à la marque de 4 tasses | De 13 à 15 minutes De 6 à 8 tasses |
| 6 mesures de riz jusqu'à la marque de 6 tasses | De 18 à 20 minutes De 11 à 13 tasses |
| 8 mesures de riz jusqu'à la marque de 8 tasses | De 21 à 23 minutes De 15 à 17 tasses |
| 10 mesures de riz jusqu'à la marque de 10 tasses | De 27 à 30 minutes De 20 à 22 tasses |
| 12 mesures de riz jusqu'à la marque de 12 tasses | De 29 à 31 minutes De 21 à 23 tasses |
| 14 mesures de riz jusqu'à la marque de 14 tasses | De 33 à 35 minutes De 25 à 27 tasses |
| 16 mesures de riz jusqu'à la marque de 16 tasses | De 36 à 38 minutes De 26 à 28 tasses |
POUR LE RIZ A GRAIN COURT ET LE RIZ A GRAIN ROND
| 4 mesures de riz jusqu'à la marque de 17 à 19 minutes De 7 à 9 tasses de 4 tasses |
| 6 mesures de riz jusqu'à la marque de 18 à 20 minutes De 11 à 13 tasses de 6 tasses |
| 8 mesures de riz jusqu'à la marque de 21 à 23 minutes De 15 à 17 tasses de 8 tasses |
| 10 mesures de riz jusqu'à la marque de 27 à 30 minutes De 19 à 21 tasses de 10 tasses |
| 12 mesures de riz jusqu'à la marque de 31 à 33 minutes De 23 à 25 tasses de 12 tasses |
| 14 mesures de riz jusqu'à la marque de 36 à 39 minutes De 25 à 27 tasses de 14 tasses |
| 16 mesures de riz jusqu'à la marque de 35 à 37 minutes De 26 à 28 tasses de 16 tasses |
POUR LE RIZ ETUVE OU LE RIZ PRECUIT
| 4 mesures de riz jusqu'à la marque De 17 à 19 minutes De 7 à 9 tasses de 4 tasses |
| 6 mesures de riz jusqu'à la marque De 20 à 22 minutes De 11 à 13 tasses de 6 tasses |
| 8 mesures de riz jusqu'à la marque De 23 à 25 minutes De 15 à 17 tasses de 8 tasses |
| 10 mesures de riz jusqu'à la marque De 27 à 30 minutes De 19 à 21 tasses de 10 tasses |
| 12 mesures de riz jusqu'à la marque De 31 à 33 minutes De 22 à 24 tasses de 12 tasses |
| 14 mesures de riz jusqu'à la marque De 35 à 37 minutes De 25 à 27 tasses de 14 tasses |
| 16 mesures de riz jusqu'à la marque De 37 à 39 minutes De 28 à 31 tasses de 16 tasses |
POUR LE RIZ COMPLET (OU RIZ BRUN)
| 4 mesures de riz jusqu'à la marque de 27 à 29 minutes De 6 à 7½ tasses de 4 tasses + 3/4 tasse |
| 6 mesures de riz jusqu'à la marque De 34 à 36 minutes De 10 à 12 tasses de 6 tasses + 3/4 tasse |
| 8 mesures de riz jusqu'à la marque De 46 à 49 minutes De 14 à 16 tasses de 8 tasses + 3/4 tasse |
| 10 mesures de riz jusqu'à la marque De 45 à 49 minutes De 17 à 19 tasses de 10 tasses + 3/4 tasse |
| 12 mesures de riz jusqu'à la marque De 48 à 51 minutes De 22 à 24 tasses de 12 tasses + 3/4 tasse |
| 14 mesures de riz jusqu'à la marque De 51 à 55 minutes De 26 à 29 tasses de 14 tasses + 3/4 tasse |
| 16 mesures de riz jusqu'à la marque De 54 à 59 minutes De 28 à 31 tasses de 16 tasses + 3/4 tasse |
POUR LE RIZ SAUVAGE
TABLEAU DE CUISSON POUR LES LEGUMES, LE POISSON ET LA VOLAILLE
| 4 paquets | 4 tasses d'eau | De 35 à 37 minutes | De 10 à 12 tasses |
| (de 142 g)ou 5 oz chacun.) |
Tous les alimentes cuits à la vapeur nécessitant 350 ml (1½ tasse) d'eau froide ou de bouillon à la température de la pierce.
| LEGUMES | QUANTITÉ | PREPARATION | TEMPS | SUGGESTIONS |
| Asperges fraiches | 680 g(6 tasses ou1 ½ lb) | Morceaux de10 cm(4 pounces) | De 12 à 14minutes | Assaisonner avec destranches de cilton,du sel et du poivre |
| Fèves vertesfraîches | 900 g(8 tasses ou2 lb) | Entières, lesextrémitéscoupées | De 16 à 18minutes | Assaisonner avecde l'aneth, du selet du poivre à l'ail |
| Betteraves fraiches | 900 g(8 tasses ou2 lb) | Pelées etcoupés enquartiers | De 24 à 26minuteset du poivre | Ajouter du zeste d'orange, du sel |
| Broccoli frais | 1 pied,environ 340 g(12 oz) | En bouquets | De 12 à 14minutes | Ajouter de l'alléminé et desféuilles de thymrais |
| Carottesfraîches | 900 g(8 tasses ou2 lb) | Pelées etcoupés enmorccaux | De 19 à 21minutes | Assaisonner avecde l'aneth et du persil frais |
| Chou-fleur frais | 1 pied entier(11 ou4 tasses) | En bouquets | De 21 à 23minutes | Gamir de croûtonsde pain au bourre |
Mats frais en epi 4 eips En morceaux de De 12 a 15 Assaisonner avec 6,5 cm minuies de la ciboulle: (2 1/2 poi ou du persil
POISSON
| Pois sucrés ou 900g (7 tasses Entiers, les De 14 à 16 Servir avec un filtpois mange- ou 2 lb) extrémités minutes de sauce soya etcoupés des cinq ans verts hachés | ||||
| Polvrons | 5 gros | Coupés en lanières minuès de la pail haché etde la coriandre | ||
| Pommes de terre | 1.3 kg(8 tasses ou3 lb) | Coupés en grosmorceaux | De 24 à 26minutesdu sel et du poivreà l'ail | Assaisonner avecdu romarin haché, |
| Courges jaunesou zucchinis | 900 g Tranchés(8 tasses ou2 lb) | De 14 à 16 | Scrivir avec desminuteset du fromage | tomates en clésparmesan rapié |
Ajouter des tranches de citron à 3 / 4 tasse (0,18 l) d'eau dans le bol de cuisson
| Saumon | 680 g(1 ½) lb | Filet entier | De 24 à 26minuteset de l'anothfrais | Assaisonner avecde la ciboulette |
| Crevettes | 900 g (2 lb) | Pelées etdéveinées | De 14 à 16minutes | Servir avec de lasaue tartare ou dela sauce cocktail |
| VOLAILLE | ||||
| Poitrines de poulet | 680 g(1 ¼) lb | Désoissées etsans peau | De 34 à 36du sel et dupoivrea l'ail kasher | Assaisonner aveca |
CONSEILS PRACTIQUES
Bien que la tasse a mesurer le riz contienne environ 150g (155 ml / 5 oz) de riz non cuit, la quantite de riz cuit obtenu est indiqued en fonction d'une tasse de 250 ml (8 oz).
Le sel kasher n'a pas d'imputétés et se dissout plus rapidement que le sel de table. Si on utilise du sel kasher, il peut être préféérable d'en ajouter une quantité un peu plus grande que s'il s'agissait de sel de table. Utiliser environ 3,75 ml (1/4 de c. à thé) de sel kasher pour 150 g (1 tasse) de riz non cult.
- Le riz blanc doit être conserved dans un contenant hermeline et garde dans un endroit frais etASFRE.
Le riz brun ne se conserve pas longtemps. Éviter de le garder plus d'un mois avant de l'utiliser.
Pour rechauser la saveur, utiliser du bouillon, un fond de saucce ou du bouillon reconstitue au lieu de l'eau. Il est possible qu'il ne soit pas nécessaire d'ajouter de sel dans ce cas.
DEPANNAGE
| PROBÈME | CAUSE POSSIBLE | SOLUTION |
| Cerçains grains de riz ne sont pas parfaitement cuits. | La cuisson du riz n'a pas eu le temps de se terminer. | Après que le cuisseur à riz est passé en mode GARDE-AU-CHAUD, laisser le riz reposer 15 minutes avant de servir. |
| Le bol de cuisson du riz n'est pas aussi propre que souhaïté. | Il y a une accumulation d'amidon sur les côts et le fond du bol. | Remplir le bol d'eau chaude savonnée et laisser tremper plusieurs minutes. Utiliser ensuite un tampon à récurer en nylon pour froiter les côts et le fond du bol. Rincer. |
| Le riz déborde. | Il y a trop de riz dans le bol de cuisson. | S'assurer de ne pas faire cuire plus que la quantité maximal de riz suggérée dans le Guide d'entretien et d'utilisation. La quantité de riz à cuire doit correspondre aux marques de quantité d'eau inscrites sur le bol. |
| Le riz est trop sec. | Il y a trop de riz ou pas assez d'eau. | Utiliser la tasse à mesurer fournie avec l'appareil. La tasse contient 150 g de riz non cuit, soit environ 2/3 de tasse ou 5 oz. |
| Le riz est collant. | Il y a trop d'eau ou pas assez de riz. | Ajouter de l'eau jusqu'àux marques sur le bol à cuisson. Ne pas utiliser de tasse à mesurer pour les liquides. |
RECETTES
RIZ BRUN CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS
8 mesures de melange de riz brun emballe
1,5 (6 tasses) de bouillon de poulet ou de legumes
227 g (8 oz) de championons « Baby Bella » grossièrement hachés
2 bottes d'ognons verts tranches (environ 375 ml [1 1/2 tasse])
125 ml (½ tasse) de persil haché
125 ml (1/2 tasse) de tomates séchéées au soleil, conservées dans l'huile et tranchées
60 ml (4 c. à table) de beurre ou de margarine
5 ml (1 c. à thé) de sel
2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir grossièrement moulu
190 ml (¼ tasse) d'amandes grillées en juillet
Mélanger tous les ingredients, à l'exception des amandes, dans le bol de cuisson dans l'ordre indiqué. Placer le bol dans le cuisseur à riz et brancher l'apparil. Le témoin « Garde-au-chaud » (Warm) s/allumera. Placer le couvercle sur le cuisseur. Mettre l'interrupteur de marche (On) à la position de cuisson (Cook).
Unc fois ri zuit, te temoi nlmuneux de cuisson (Cook) s'eteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuiseur a ri passe automailquement en mode Garde-au-chaud (Warm). Laisser le ri reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Ajouter les amandes dans le riz et mélanger juste avant de servir.
Donne environ 3,61 (15 tasses). Temps de cuisson : environ 50 minules.
RIZ BRUN AU CHORIZO
2 paquets de 454 g (16 oz chacun) de melange de riz brun et entier
2 I (8 tasses) de bouillon ou de fond de poulet
1 boite de 410 g (14 2 oz) de tomatoes non egouttees, en petits des
375 ml (1 1/2 lasse) de carottes en des (envviron 3 moyennes)
250 ml (1 tasse) de celeri en déc
250 ml (1 tasse) d'ognons hachés
120 ml (4 ounces) de chorizo haché
2 pommes de terre moyennes, coupees en morceaux (envviron 375 ml | 1 12 tasse)
4 grosses gousses d'ail emincees
7.5 ml (1 1/2 c. à the) de thym moulu
7.5 ml (1 1/2 c. à thé) de poivre
2.5 ml (Vc. à thé) de poivre
60 ml (1/4 tasse) de persil haché
Dans le bol de cuisson du cuisseur à riz de Black & Decker MD, melanger tous les ingrédents à l'exception du pensil. Placer le bol dans le cuisseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin Warm (chaleur) s/allumera. Placer le couvercle sur le cuisseur. Mettre l'interrupteur On (marche) à la position Cook (cuisson).
Une fois le riz cui, le témoin lumineux Cook (cuisson) s'éleint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuisseur à riz passé automatiquement en mode Warm (chaleur). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Ajouter le persil juste avant de servir.
Ce plat est deliciieux comme plat d'accompagnement ou comme plat principal léger.
Donne environ 17 tasses. Temps de cuisson : environ 30 minutes.
PORCAU GINGEMBRE AVEC RIZ
1,36 kg (3 lb) de longe de porc désossée, en cubes
15 ml (1 c. à table) d'huile
8 mesures de riz blanc à grain long
1,621(6tasse) d'eaue
250 ml (1 tasse) de xérés
250 ml (1 tasse) de marmelade d'orange
1 botte (envirion 250 ml [1 tasse]) d'ognons verts tranches en morcaux de 2,5 cm (1 po) 4 grosses gousses d'ail eminenced
30 ml (2 c. à table) de gingembre frais émincé
12,5 ml (2 ½ c. à thé) de sel
2.5 ml (V, c, à the) de poivre de Cayenne
60 ml (1/4 tasse) dc riboulette cielée
Chauffer la poële à frîre électrique Black & Decker MD à 175° C (350° F). Cuire le porc dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Dans le bol de cuisson du cuisseur à riz de Black & Decker MD, melanger le porc à tous les autres ingrédents, à l'exception de la cubilolée. Placer le bol dans le cuisseur à riz et brancher l'apparoit. Le témoin Warm (chaleur) s'allumera. Placer le couvercle sur le cuisseur. Mettre l'interrupteur On (marche) à la position Cook (cuisson).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux Cook (cuisson) s'éteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuiseur à riz passé automatiquement en mode Warm (chaleur). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Ajouter la ciboulette juste avant de servir.
Servir avec une salute de pommes, de raisins et de carolles, et des petits pains.
Donne environ 3,8 l (16 tasses). Temps de cuisson : environ 30 minutes.
RIZ AUX POIVRONS OLE!
10 mesures de melange de riz jaune en sachet
2 | (8 lasses) de bouillon ou de fond de poulet.
1 boite de 410 g (14 ½ oz) de tomates non égouttées, en petits dés
700 ml (3 tasses) de chayotte fraîche hachée
500 ml (2 tasses) d'ognons hachés
1 gros poivron rouge epépine et coupé (envviron 1 tasse)
1 gros poivron vert epépine et coupé (envviron 1 tasse)
4 grosses gousses d'ail éminçés
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à table) de poudre de chili
2.5 ml (½ c. à thé) de coriandre moulue
60 ml (1/4 tasse) de persil haché
Dans le bol de cuisson du cuisseur à riz de Black & Decker MD, melanger tous les ingredients, à l'exceque du persil. Placer le bol dans le cuisseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin Warm (chaleur) s/allumera. Placer le couvercle sur le cuisseur. Mettre l'interrupteur On (marche) à la position Cook (cuisson).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux Cook (cuisson) s'éteint, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuisseur à riz passée automatiquement en mode Warm (chaleur). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Juste avant de servir, garnir de persil.
Ce plat est delicieux comme plat d'accompagnement avec du poulet, de la volaille ou du porc.
Donne environ 5 | (21 lasses). Temps de cuisson: environ 38 minutes.
PORCAU GINGEMBRE CUIT A LA VAPEUR ET DUMPLINGS AU POULET
175 ml (½ tasse) + 30 ml (2 c. à table) de sauce soya faible en sodium
85 ml (1/2 lasse) de vinaigre de vin de riz
75 ml (5 c. à table) de xérés sec
2,5 ml (½ c. à thé) d'huile de sésame
30 ml (2 c. à table) de gingembre frais rapié
227 g (½ lb) de poulet haché
227 g (Vb) de porc haché
1 boite de 227 g (8 oz) de chalaignes d'eau,égouttees, finement tranchees
120 ml(½ tasse) de coriandre hachée finement
12 tasse d'ignons verts hachés
80 ml (% tasse) d'arnandes grillées et coupées
1 oeuf, légerement battu
1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre moulu
60 enveloppes pour ravioli chinois
Eau
Enduit antiadhésif en vaporisateur
Préparation de la trempette : dans un petit bol, mélanger 175 ml (½ tasse) de sauce soya, le vinaigre de riz, 30 ml (2 c. à table) de xerès sec, l'huile de sésame et 15 ml (1 c. à table) de gingembre: réserver.
Dans un grand bol,mettre le poulet,le porc,les chataignes d'eau,la coriandre,les oignons verts,les amandes, I'oeuf et le poivre; bien melanger. Ajouter les 45ml 3 c. a table) de xerés et les 15 ml (1 c. a table) de gingembre restantes.
Placer une cuillerée à table de garniture au porc au centre d'une enveloppe pour ravioli chinois. Mouiller légerement les bords de l'enveloppe à l'aide d'un pinceau ou avec les doits mouillés dans l'eau. Plier l'enveloppe en deux pour former un triangle et presser les bords pour les fermer. Mettre le dumpling dans un plateau; couvir et garder humide ou congeler. (Les raviolis peuvent se garder congelés jusqu'à deux semaines.) Répéter le processus avec la farce et les enveloppées pour ravioli chinois restantes pour faire environ 60 dumplings.
Ajouter 1 I (4 tasses) d'eau froide du robinet dans le bol de cuisson du riz. Huiler légarement le panier de cuisson à la vapeur. Dispposer les dumplings dans le panier à environ 1,3cm (1 / 2 po) de distance. Insérer le panier de cuisson à la vapeur dans le cuisseur à riz, au dessus du bol de cuisson du riz.
Couvir et brancher l'appareil dans une prise de courant. Regler la minuterie et cuir pendant 6 minutes. Cuire jusqu'à ce que les dumplings soient translucides et que la garnitude soit cuite à point. Repeter le processus avec les autres dumplings.
Servir avec une trempette. Au besoin, garnir avec des graines de sésame grillées.
Donne environ 20 portions. Chaque foumée cuit en environ cinq minutes.
6 poitrines de poulet desosses, en cubes (environ 1,4 kg ou 3 lb)
30 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine
8 mesures de riz blanc a grain long
1,5 I (6 tasses) de bouillon de poulet
0,51 (2 tasses) de mélange pour boisson à la mangue
1 pot (270 ml [9 oz]) de chutney piquant à la mangue
1 botte d'oignons veins, haches finement
7.5 ml (1 V 2 c. à the) de sel
2.5 ml (½ c. à the) de poivre noir
60 ml (1/4 tasse) de persil haché
Chauffer la poèle à triré électriche de Black & Decker MB à 175 °C (350°F), Faire dorer dans le beurre les moceaux de poule de chaque côté.
Dans le bol de cuisson du cuiseur à riz de Black & Decker AD, melanger le porc avec tous les ingrediants restants à l'exception du persil. Placer le bol dans le cuiseur à riz et branchier l'appareil. Le témoin Warm (chaleur) s'allumera. Placer le couvercle sur le cuiseur. Mettre l'interrupteur On (marche) à la position Cook (cuisson).
Une fois le riz cuit, le témoin lumineux Cook (cuisson) s'écant, l'interrupteur reprend sa position initiale et le cuiseur à riz passé automatique en mode Warm (chaleur). Laisser le riz reposer en mode chaleur pendant 15 minutes.
Juste avant de servir, garnir de persil.
Servir avec de la salute verte fraîche et de la baguette.
Donne environ 3,8 | (16 tasses). Temps de cuisson : environ 30 minutes.
Entretien et nettoyage
L'utiliser ne peut effectuer lui-même l'entrettement d'aucune piece de cet apparéil. En confiré l'entrettement à du personnel qualifié.
- Avant de nettoyer l'appareil, le débrancher et le laisser refroidir complètement.
- Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
- Laver le bol de cuisson, le couvercle, la cuillere de service et la tasse à mesurer dans l'eau tiéde savonnée ou dans le lavé-vaiselle. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ni de tampon à récurer métallique puisque ceux-ci risquent d'égratigner la surface antiadhésive ou d'entraigner un mauvais contact avec la plaque chauffante.
Conseil pratique: Puisque le bol de cuisson comporte un revêtement antiadhésif, la solution suivante peut s'avérer utile: replir le bol d'eau tiède savonnée et laisser tremper pendant plusieurs minutes. Ainsi, les particules de nourriture seront délogées et si vous essayez le bol d'un coup d'épange ou de tampon à récurr, le bol de cuisson deviendra partaitement propre. - Essuyer les parois interieures de l'apporeil à l'aide d'un chiffon sec. Nettoyer les surfaces extérieures à l'aide d'un chiffon humide et secher complètement..
- Si de l'eau pénétre accidentellement dans la zone de l'interrupteur ou sur la plaque chaufante, laisser le cuiseur à riz secher complètement avant de l'utiliser.
NOTES
NOTAS
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