Roma - Barbecue Outdoorchef - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Outdoorchef
Modèle	Roma
Type de produit	Barbecue à gaz sphérique
Catégorie	Barbecue
Alimentation	Gaz LPG 30/31 (butane/propane)
Puissance petit brûleur	1,20 kW
Puissance grand brûleur	8,50 kW
Consommation de gaz	702 g/h
Pression d'alimentation	Butane 28 mbar, Propane 37 mbar
Type de bouteille	Butane max. 13 kg / Propane max. 10,5 kg
Allumage	Électronique avec pile AAA / 1,5 V
Fonctions principales	Griller, rôtir, cuire, pizza, wok, plaque en fonte, poêle universelle
Système de cuisson	Système Funnel (entonnoir) avec positions normale et volcan
Matériau	Acier (parties métalliques), bois (composants)
Entretien et nettoyage	Brosse laiton, eau savonneuse, produit pour four ; graissage annuel des parties métalliques ; housse de protection
Sécurité	Utilisation extérieure uniquement, test d'étanchéité obligatoire, ne pas déplacer en fonctionnement, gants résistants à la chaleur
Garantie	24 mois à compter de la date de facture
Pièces détachées et réparabilité	Tuyau, régulateur, brûleurs, injecteurs remplaçables par un spécialiste gaz
Accessoires optionnels	Plaque à pizza, wok, plaque en fonte, poêle universelle, Gourmet Check (thermomètre)
Numéro de série	Situé sous le panneau de contrôle, à noter pour la garantie

FOIRE AUX QUESTIONS - Roma Outdoorchef

Comment allumer le barbecue Outdoorchef Roma ?

Assurez-vous que tous les raccordements sont bien serrés et que l'arrivée de gaz est ouverte. Ouvrez le couvercle. Pour un brûleur simple : poussez et tournez le bouton sur la position haute, puis appuyez sur le bouton d'allumage jusqu'à ce que le gaz s'enflamme. Pour un brûleur double : répétez l'opération pour chaque brûleur. Si le gaz ne s'enflamme pas après 3 secondes, fermez le gaz, attendez 2 minutes, puis réessayez.

Que faire si le gaz ne s'allume pas ?

Vérifiez que la bouteille de gaz est ouverte et qu'il y a du gaz. Assurez-vous qu'une étincelle saute entre l'électrode et le brûleur (distance max. 5-8 mm). Si aucune étincelle : vérifiez la pile (type AAA) et son insertion, le branchement des fils. Si le problème persiste, contactez un spécialiste.

Comment tester l'étanchéité du barbecue ?

Fermez le gaz au niveau du bouton de réglage (position OFF). Ouvrez l'alimentation de la bouteille. Badigeonnez tous les raccordements (bouteille, régulateur, tuyau, entrée de gaz) avec une solution savonneuse (50% savon liquide, 50% eau). Des bulles indiquent une fuite. Si fuite, resserrez ou remplacez les pièces défectueuses. Ne testez jamais avec une flamme.

Quels types de cuisson sont possibles avec ce barbecue ?

Le barbecue Roma permet de griller (steaks, saucisses), rôtir (gros morceaux), cuire au wok, pizza, plaque en fonte (crêpes, œufs), et poêle universelle. Le système Funnel offre deux positions : normale (pour rôtissage avec couvercle) et volcan (pour saisie sans couvercle).

Comment nettoyer le barbecue après utilisation ?

Utilisez une brosse en laiton pour gratter les résidus sur la grille et la plaque. Les résidus tombent dans le bac récupérateur. Pour un nettoyage en profondeur, utilisez une éponge et de l'eau savonneuse. Évitez les brosses en acier. Laissez sécher complètement. Pour l'entonnoir, un produit nettoyant pour four peut être utilisé.

Quelles précautions de sécurité observer ?

Utilisez le barbecue uniquement en plein air, jamais sous un avant-toit. Ne déplacez pas l'appareil en fonctionnement. Portez des gants résistants à la chaleur pour manipuler les parties chaudes. Tenez les enfants à distance. Assurez-vous que le tuyau de gaz n'est pas tordu et qu'il est éloigné des surfaces chaudes. Remplacez le tuyau tous les 2-3 ans.

Comment entretenir régulièrement le barbecue ?

Inspectez le tube venturi au moins deux fois par an (araignées possibles). Serrez tous les éléments après déplacements. Graissez légèrement les parties métalliques avant stockage hivernal. Vérifiez les tuyaux pour fissures ou usure. Traitez les composants en bois avec un produit d'entretien une fois par an. Utilisez une housse de protection Outdoorchef.

Quelle est la durée de la garantie ?

La garantie est de 24 mois à compter de la date de facture, pour les défauts de matériaux et de fabrication. Elle ne couvre pas les dommages dus à une mauvaise utilisation, négligence, ou transport. Les réparations doivent être effectuées par un professionnel. Conservez la quittance.

Quels accessoires sont disponibles pour le Roma ?

Accessoires optionnels : plaque à pizza, wok avec support, plaque en fonte, poêle universelle, et le Gourmet Check (thermomètre de cuisson). Ces accessoires permettent de varier les modes de cuisson (pizza, wok, crêpes, etc.).

Comment stocker le barbecue en hiver ?

Détachez la bouteille de gaz et stockez-la dans un endroit bien aéré, hors de portée des enfants. Nettoyez et séchez le barbecue. Graissez légèrement les parties métalliques pour éviter la corrosion. Couvrez l'appareil avec une housse de protection adaptée. Au printemps, effectuez un test d'étanchéité avant utilisation.

MODE D'EMPLOI Roma Outdoorchef

Lire attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser le gril à gaz de forme sphérique Outdoor Chef.

ATTENTION : noter immédiatement le numéro de série qui se trouve sur le dessous du panneau de contrôle au dos de ce mode d'emploi. En cas de demandes de renseignements et en cas de droits éventuels à la garantie, il faut toujours indiquer le numéro de série au vendeur.

Lire attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser le gril à gaz de forme sphérique Outdoor Chef.

Légende

La puissance maximale est signalée à la puissance minimale. Pour le barbecue sphérique Outdoorchef avec le brûleur double, cela signifie :

les deux brûleurs sur puissance maximale

le grand brûleur sur puissance minimale

Mesures à prendre avant la grillade :

1. Nettoyer toutes les parties qui entrent en contact avec les aliments.
2. Faire chauffer le gril à gaz de forme sphérique durant 20 à 25 minutes sur la position 🐎

Instructions d'allumage

1. Assurez-vous que tous les raccordements entre le tuyau, le régulateur de pression de gaz et la bouteille soient bien serrés. (Référez-vous aux instructions données sous « Test de l'étanchéité »).
2. Ouvrez l'arrivée de gaz sur la bouteille.
3. Enlevez le couvercle. ATTENTION : ne jamais allumer le grill avec le couvercle fermé.
4. Modèles avec brûleur simple : poussez le bouton et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position (R). Poussez le bouton noir d'allumage et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que le gaz s'enflamme. Modèles avec brûleur double : poussez le petit bouton (bouton gauche) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position (R). Poussez le bouton noir d'allumage et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que le gaz s'enflamme.

Poussez le grand bouton (bouton droit) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position (R). Poussez le bouton noir d'allumage et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que le gaz s'enflamme.

1. Si le gaz ne s'enflamme pas après 3 secondes, placez le bouton sur « OFF » et attendez deux minutes pour que le gaz non brûlé puisse s'évaporer. Puis recommencez l'étape 4.
2. Si vous ne pouvez pas mettre en marche le barbecue après plusieurs essais, veuillez consulter le chapitre « Dépannage ».

Instructions de cuisson

Aussi simple que :

1. Sélectionnez la technique pour griller, rôtir ou cuire avec la position exacte de l'entonnoir (grand entonnoir) et l'accessoire correspondant. ATTENTION : pendant la grillade, ne modifiez la position de l'entonnoir qu'à l'aide de gants résistants à la chaleur.
2. Préchauffez 5 minutes sur la position avec le couvercle fermé.
3. Posez les aliments à griller sur la grille, fermez le couvercle et grillez jusqu'à ce que les aliments soient cuits (vous trouverez les instructions concernant la température et le temps de cuisson dans le tableau).
4. Positionnez le bouton de réglage sur « OFF » lorsque vous avez terminé les grillades et fermez l'alimentation de la bouteille de gaz. Ci-après, nous vous présentons les différentes positions de l'entonnoir et une sélection d'accessoires possibles. La préparation de la nourriture doit être adaptée à votre goût et a besoin

Griller et rôtir

Grand entonnoir : position normale

Grille : position standard

Couvercle : fermé

- Morceaux de rôti et poulets entiers Préchauffez 5 minutes sur la position indiquée, couvercle fermé. Grâce au système Funnel, les grands morceaux de viande ne doivent plus être retournés, car ce système produit et répartit régulièrement la chaleur au niveau supérieur et inférieur. Posez les aliments à griller sur la grille préchauffée et fermez le couvercle. En fermant le couvercle, les aliments à griller seront continuellement dorés de tous les côtés et les pores se fermeront rapidement, et ainsi les aliments à griller garderont tout le jus à l'intérieur. Laissez toujours un peu d'espace entre les aliments à griller. Faites revenir pendant environ 5 à 10 minutes sur la position indiquée, puis réduisez à la position et laissez griller.

Consulter le tableau des temps de cuisson sur barbecue pour obtenir des informations sur les temps de cuisson, car ceux-ci peuvent être très différents en fonction de la taille, de l'épaisseur et du type de morceau de viande.

Pour ne pas s'en remettre au hasard lors de la cuisson de gros morceaux de viande, nous vous conseillons d'utiliser le «Gourmet Check» – l'appareil de mesure de la température.

- Viandes à saisir telles que steaks, saucisses, etc. Préchauffer pendant 5 minutes sur accouvercle fermé. Saisir le rôti sur le bord de la grille sur la position accouvercle ouvert. Ensuite, placer la viande au centre du gril, fermer le couvercle, réduire à la position laisser griller la viande.

Ou utiliser notre plaque en fonte.

Pizza, pain, gâteau

Grand entonnoir: position normale Grille: position standard Couvercle: fermé Accessoire optionnel: plaque à pizza

Préchauffer durant 5 à 8 minutes sur la position 📄. Placer la plaque à pizza avec la pizza, le pain ou le gâteau sur le gril et fermer le couvercle. Laisser cuire à la position 🌈u à la température indiquée.

WOK

Grand entonnoir: position du volcan Grille: enlevée et remplacée par le wok Couvercle: enlevé Accessoires optionnels: wok et support du wok

REMARQUE: Posez le support sur l'entonnoir et placez le wok huilé sur le support. Allumez le brûleur, tournez le bouton de réglage du gaz sur position et laissez chauffer le wok sans couvercle avant de commencer à préparer un menu chinois ou d'autres menus orientaux.

Griller sur la plaque en fonte

Grand entonnoir: position du volcan Grille: enlevée et remplacée par la plaque en fonte Couvercle: enlevé Accessoire optionnel: plaque en fonte

Idéal pour les aliments à griller qui demandent un temps de cuisson court (steaks, saucisses, etc.) ainsi que pour les crêpes et les œufs sur le plat, car la chaleur est répartie régulièrement et ainsi les pores se fermeront immédiatement.

REMARQUE : enduire la plaque de fonte des deux côtés avec de l'huile résistante à la chaleur. Poser la plaque de fonte huilée sur l'entonnoir retourné. Allumer le brûleur, tourner le bouton de réglage du gaz sur la position établisser chauffer la plaque en fonte pendant environ 10 minutes sans couvercle avant de commencer à griller.

Cuire avec la poêle universelle

Grand entonnoir : position du volcan Grille : enlevée et remplacée par la poêle universelle Couvercle : enlevé Accessoire optionnel : poêle universelle

Cuire le plat selon le support de cuisson personnel.

Vérification de l'étanchéité

MISE EN GARDE : Pendant la vérification de l'étanchéité, aucune matière inflammable ne doit se trouver à proximité, cela est aussi valable pour la fumée ! Ne jamais tester l'étanchéité avec une allumette allumée ou une flamme ! Testez l'étanchéité toujours à l'air libre.

1. Le bouton de réglage de gaz doit se trouver sur la position « OFF ».
2. Ouvrir l'alimentation du gaz, badigeonnez au moyen d'un pinceau toutes les parties qui conduisent le gaz (raccordement de la bouteille de gaz/du régulateur de pression de gaz/du tuyau de gaz/de l'entrée de gaz) avec une solution savonneuse faite de 50 % de savon liquide et de 50 % d'eau.
3. La formation de bulles indique les endroits de fuite. IMPORTANT ! L'appareil ne doit être utilisé que lorsque tous les endroits de fuite ont été supprimés. Fermez l'alimentation du gaz de la bouteille de gaz.
4. Supprimez les endroits de fuite, si possible, en serrant les vis des raccordements ou remplacez les parties défectueuses.
5. Répétez les points de 1 à 2.
6. Si les endroits de fuite ne se laissent pas supprimer, contactez votre spécialiste de gaz.

INDICATION : procédez à la vérification de l'étanchéité après chaque raccordement ou changement de la bouteille de gaz, ainsi qu'au début de la saison des grillades.

Nettoyage

Uniquement un très petit nettoyage est nécessaire après chaque utilisation, car la plupart de la graisse s'est évaporée ou s'est écoulée dans le bac récupérateur. Pour le nettoyage, utilisez une brosse pour gril en laiton (aucune brosse en acier). Enlevez la grille et la plaque en laiton et ôtez en grattant les résidus de graisse. Ceux-ci tombent dans le bac récupérateur. Pour le nettoyage minutieux, utilisez une éponge et de l'eau savonneuse pour enlever tous les résidus de la grille/plaque et de l'entonnoir. Il est également possible d'utiliser un produit de nettoyage pour four.

ATTENTION : après le nettoyage, bien laisser sécher le gril en position, car la plupart des produits de nettoyage pour four sentent fort.

Entretien régulier

Un entretien régulier de votre barbecue vous aidera à le maintenir en état de fonctionnement. Inspectez le tube venturi au minimum deux fois par année et contrôlez-le toujours après une longue période de stockage : les araignées et autres insectes peuvent causer de sérieux problèmes avec leurs toiles, etc. Nettoyez-le toujours soigneusement avant de l'utiliser.

Inspectez et resserrez de temps en temps tous les éléments du gril, car ils peuvent se desserrer lorsque celui-ci est déplacé sur un sol dur ou inégal. Après une période de non-utilisation, vous devez effectuer un test de fuites avant d'utiliser le barbecue. En cas de doute, vous pouvez contacter votre fournisseur de gaz ou le responsable de la vente du barbecue. Avant de stocker votre barbecue pour l'hiver, graissez légèrement toutes les parties métalliques exposées pour prévenir la corrosion. Après le stockage hivernal et au moins une fois de plus durant la saison, vérifiez les tuyaux et assurez-vous qu'ils ne sont pas endommagés par des craquelures, l'usure, des vrilles ou autres dommages. Un tuyau endommagé DOIT être remplacé immédiatement comme décrit dans ce manuel.

Afin que vous puissiez bénéficier le plus longtemps possible de l'apparence et de la valeur de votre gril, nous vous recommandons de traiter tous les composants en bois une fois par an avec un produit d'entretien pour le bois – celui-ci combat les fissures et les dégradations. Pour prolonger la durée de vie de votre gril, nous vous recommandons de le protéger à l'aide d'une housse Outdoor Chef adaptée.

Garantie

Outdoor Chef prend en charge la garantie pour les défauts de matériaux et de fabrication pendant 24 mois à compter de la date de la facture. Sont exclus les dommages causés par une mauvaise utilisation ou négligence, ainsi que les pièces de rechange qui ne peuvent pas être fournies par Outdoor Chef ou le revendeur. Les réparations ne doivent être effectuées que par un professionnel des appareils à gaz. Le droit à la garantie ne peut être obtenu que sur présentation de la quittance. Outdoor Chef exclut les frais de transport jusqu'au spécialiste. Les droits à la garantie pour les dommages résultant du transport sont exclus.

Instructions de sécurité

Prendre en considération le point « instructions pour l'allumage ».

• N'utilisez qu'en plein air. - Ne jamais utiliser le gril sous un avant-toit. - Mise en garde : certaines parties du gril peuvent devenir très chaudes. - C'est pourquoi tenir éloignés les petits enfants. - Ne pas déplacer le gril lorsqu'il fonctionne. - Portez des gants de protection lorsque vous voulez toucher des parties chaudes. - Faites attention lors du changement de la bouteille de gaz : le bouton de réglage du gaz doit être sur la position « OFF » et l'alimentation en gaz de la bouteille doit être fermée. Important : aucune matière inflammable ne doit se trouver à proximité.

• Après le raccordement d'une nouvelle bouteille de gaz, contrôler l'étanchéité de tous les raccordements au moyen du test savon.
• S'il existe un soupçon de fuite, positionnez le bouton de réglage du gaz sur « OFF » et fermez l'alimentation de gaz de la bouteille de gaz, puis faites vérifier la partie conduisant le gaz chez un spécialiste du gaz.
• Si le tuyau de gaz présente des dommages ou de l'usure, il doit être immédiatement remplacé. Le tuyau ne doit pas être plié (exempt de toutes fissures). N'oubliez pas de tourner le bouton de réglage du gaz et de fermer l'alimentation du gaz avant d'enlever le tuyau.
• Outdoor Chef recommande : changez le tuyau et le régulateur de pression du gaz tous les 2 à 3 ans.
• Ne jamais boucher les trous d'aspiration de l'air situés au fond du bac ou les canaux de ventilation du couvercle. Ne procédez en aucune manière à une modification du robinet du gaz, de la veilleuse de sécurité, du brûleur ou d'autres parties du gril. S'il existe un soupçon de fonctionnement défectueux, contactez un spécialiste.
• Le gril est livré avec le tuyau de gaz et le régulateur de pression de gaz qui doivent absolument être maintenus éloignés des surfaces extérieures chaudes du gril et ne doivent pas être tordus. Le tuyau et le régulateur correspondent aux normes du pays.
• Dans le cas où la température la plus haute ne peut être atteinte et qu'il existe un soupçon d'engorgement de l'alimentation de gaz, contactez un spécialiste.
• N'utilisez le gril que sur un sol solide et sûr. Ne placez jamais le gril, lorsqu'il fonctionne, sur un sol en bois ou autre surface inflammable. Maintenez le gril éloigné de tous matériaux inflammables.
• Ne pas stocker le gril à proximité de liquides et matériaux facilement inflammables.
• Dans le cas où le gril est conservé l'hiver dans un local, la bouteille de gaz doit absolument être enlevée. La bouteille doit toujours être stockée dans un endroit bien aéré et où les enfants n'ont pas accès.
• Lorsque le gril n'est pas en fonctionnement et après qu'il soit complètement refroidi, protégez-le avec une housse de protection. Vous pouvez acheter une housse de protection chez votre marchand de grils.

Dépannage

• Le gaz ne s'allume pas

1. Vérifiez si le robinet de la bouteille de gaz est ouvert.
2. Vérifiez si vous avez assez de gaz. 3. Assurez-vous qu'une étincelle saute de l'électrode au brûleur.

• Aucune étincelle

1. Assurez-vous que la batterie est insérée correctement.
2. La distance entre le brûleur et l'électrode doit être comprise entre 5 et 8 millimètres maximum. 3. Assurez-vous que le fil est branché à l'allumage électrique et à l'électrode, et qu'ils reposent tous les deux fermement.
3. Insérez une nouvelle batterie (type AAA / 1,5 volts) dans l'allumage électrique.

Si vous ne parvenez pas à allumer le barbecue après le dépannage mentionné ci-dessus, contactez votre revendeur local.

CE	0063
Gaz	LPG 30/31
Puissance
petit brûleur	1.20 KW
grand brûleur	8.50 KW
Consommation de gaz 28-30/37mbar	702g/h
Injecteur petit brûleur	0.55mm/marquage BF
Injecteur grand brûleur 50mbar	1.47mm/marquage BT
Injecteur petit brûleur	0.48mm/marquage AF
Injecteur grand brûleur Pression Bouteille à gaz	1.27mm/marquage AT butane 28 mb, propane 37 mb butane max. 13 kg, propane max.10,5 kg

Leon 570 (Barb Easy) :

CE	0063
Gaz	LPG 30/31
Puissance	5.40 KW
Consommation de gaz	389 g/h
Injecteur:28-30/37 mbar	1.15 mm/marquage: BN
Injecteur:50 mbar	1.02 mm/marquage: AN
Pression:	Butane 28 mbar, Propane 37 mbar
Bouteille à gaz	Butane max. 13 kg / Propane max. 10.5 kg

Ambri 480 (Classic Kettle), Milano 480 (Eclipse), Porto 480 (Barb Easy) :

CE	359BL215
Gaz	LPG 30/31
Puissance	5.3 KW
Consommation de gaz	378 g/h
Injecteur:(28-30/37 mbar)	1.15 mm/marquage: EG
Injecteur:(50 mbar)	1.0 mm/marquage: EA
Pression:	Butane 28 mbar, Propane 37 mbar
Bouteille à gaz	Butane max. 13 kg / Propane max. 10.5 kg

Catégories : I3B/P - 30 mbar : CH, DK, FI, NL, NO, SE I3B/P - 50 mbar : CH, AT, DE I3+-28/37 mbar : BE, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, PT

Type de tuyau en F : NORMAGAZ, NFD-36-101, ∅ 6 mm, 90 cm Type de tuyau en CH : PVC DIN-DVGW, 6 bar, 90 cm

Allumage électronique Utilisez des piles de type AAA / 1,5 volts pour l'allumage électronique.

Une tolérance de +/- 10 % est possible sur les indications du thermomètre.

Table des temps de cuisson du barbecue Outdoor Chef

Préparation de gros morceaux de viande, de poisson et de volaille (entonnoir en position normale, couvercle fermé, accessoire nécessaire : grille) ATTENTION : selon l'épaisseur et la forme de la viande, les temps de cuisson indiqués peuvent varier de +/- 10 à 20 minutes.

Temps de cuisson pour une pièce d'environ 1 kg sur la plus petite flamme (env. 200°C à 220°C)

Rôti de porc dans le collier 45-60 minutes
Carré-rôti de porc 25-35 minutes
Filet de porc 15-25 minutes
Rôti de veau 40-55 minutes
Couronne de veau 55-70 minutes
Entrecôte de bœuf 20-40 minutes
Carré de bœuf 30-40 minutes
Filet de bœuf 12-25 minutes
Côtelettes d'agneau à la pièce 25-35 minutes
Gigot d'agneau 30-45 minutes
Selle d'agneau 10-20 minutes
Poulet 45-60 minutes
Pâté 30-45 minutes
Entrecôte de cerf	30-40 minutes
Selle de chevreuil (sans os)	10-20 minutes
Saumon	10-20 minutes

Préparation sur la plaque en fonte émaillée (entonnoir en position du volcan, sans couvercle)

Côtelettes, hamburgers	8-12 minutes
Médaillons, steaks, blancs de poulet	5-10 minutes
Saucisses	8-10 minutes
Crevettes géantes	3-6 minutes
Poissons entiers	7-12 minutes
Filets de poisson en papillote	3-5 minutes
Légumes, fruits	5-10 minutes
Champignons	3-5 minutes

Préparation sur la grille (entonnoir en position normale, avec couvercle fermé)

Pommes de terre en papillote (moyennes)	30-40 minutes
Epis de maïs en papillote	20-30 minutes
Tomates	8-10 minutes
Légumes tendres	15-25 minutes
Ananas entier	25-35 minutes
Gratin de pommes de terre	25-40 minutes
Cakes	45-60 minutes
Gâteaux au fromage ou aux fruits	40-60 minutes

Préparation dans la poêle universelle (entonnoir en position du volcan, avec ou sans couvercle)

Risotto selon les indications de l'emballage
Polenta selon les indications de l'emballage
Poêlée de légumes 15-20 minutes
Divers (fruits, légumes, etc.)	15-30 minutes