B3915 - Machine à pain DOMO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à pain DOMO B3915, puissance 600 W, capacité de 900 g, 12 programmes de cuisson, fonction de maintien au chaud, panneau de contrôle LCD.
Utilisation	Facilité d'utilisation avec un écran LCD, possibilité de personnaliser la croûte (clair, moyen, foncé), ajout de fruits et noix grâce à un signal sonore.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile des accessoires amovibles, entretien régulier du bol et de la pale, consulter le manuel pour les réparations spécifiques.
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, pieds antidérapants pour une stabilité optimale pendant l'utilisation.
Informations générales	Dimensions : 30 x 25 x 30 cm, poids : 3,5 kg, garantie de 2 ans, idéal pour les amateurs de pain fait maison.

FOIRE AUX QUESTIONS - B3915 DOMO

La machine à pain DOMO B3915 ne démarre pas, que faire ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle est bien fermé.

Pourquoi mon pain ne lève-t-il pas ?

Cela peut être dû à une levure périmée, une température de l'eau trop chaude ou trop froide, ou un manque de temps de levée. Assurez-vous d'utiliser des ingrédients frais et de respecter les températures recommandées.

Comment nettoyer ma machine à pain ?

Débranchez la machine et laissez-la refroidir. Utilisez un chiffon humide pour nettoyer l'extérieur. Pour le récipient, attendez qu'il soit refroidi avant de le laver à l'eau chaude savonneuse.

Quel type de farine dois-je utiliser pour faire du pain ?

Vous pouvez utiliser de la farine de blé, de la farine complète ou des mélanges spéciaux pour pain. Assurez-vous de suivre les recommandations de la recette fournie avec la machine.

Mon pain a une croûte trop dure, que puis-je faire ?

Essayez de réduire la température de cuisson ou de diminuer le temps de cuisson. Vous pouvez également ajouter un peu d'eau dans le récipient pour créer de la vapeur.

Puis-je utiliser la machine à pain pour faire d'autres recettes ?

Oui, la machine à pain peut être utilisée pour faire des pâtes à pizza, des gâteaux et même des confitures, selon les recettes adaptées à votre appareil.

La machine fait un bruit anormal pendant le fonctionnement, que faire ?

Vérifiez que le récipient est correctement inséré et qu'il n'y a pas d'objets étrangers dans la machine. Si le bruit persiste, contactez le service clientèle.

Comment savoir si mon pain est cuit ?

Le pain est cuit lorsque sa croûte est dorée et qu'il sonne creux lorsque vous tapez légèrement sur le fond. Vous pouvez également utiliser un thermomètre pour vérifier que la température interne atteint environ 90 °C.

MODE D'EMPLOI B3915 DOMO

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit a partir de la date d'achat.

Pendant la durée de la garantie, le distributeur prendra à sa charge la réparation des vices de fabrication ou de matières, en se réservant le droit de decide si certaines pieces doivent être réparées ou échangées, ou si l'appareil lui-même doit être échangé. Les dommages occasionnés par une utilisation inadéquate (branchement continu, erreur de voltage, prise inappropriée, chocol, etc...), l'usure normale ne portant préjudice ni au bon fonctionnement ni à la valeur de l'appareil, excluent toute prétention à la garantie.

La garantie devient caduque si des réparations ont été effectuees par des personnes non agreées. La garantie ne sera valable que si la date d'achat ainsi que le cachet et la signature du magasin figurent sur la carte de garantie. Toutes les pieces detachées non résistantes et par conséquent sujettes à l'usure, comme p.ex. des brosses et de iles, ne sont pas sous garantie.

GARANTIE

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet menager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique etlectronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obotenie plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d'élimination des déchets menagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

• Lisez attentivement et complètement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil.
  Conserve ce mode d'emploi pour un usage ultérieur.
• Cet apparéil ne peut être utilisé que pour les fi ns décrites ci-dessous
  Lorsque l'appareil est branché, ne touchez jamais les surfaces rechauffees.
• Branchez l'appareil sur le courant alternatif et utilisez une prise de courant avec une prise de terre. Veillez à ce que la tension du réseau corresponde à cette indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Veillez à ce que le cordon du réseau ne soit jamais fortement plié ou n'entre jamais en contact avec des surfaces chaudes.
• Déroulez le cordon totalement afi n d'eviter sa surchauffe
• Tenez l'appareil à l'écart de toute source de chaleur ou de tout objet diffusant la chaleur p.ex. des fours, des cuisinières à gaz, des plaques de cuisson, etc. Tenez l'appareil également à l'écart des murs ou d'autres objets combustibles tels que des rideaux ou des essuie-mains (de coton, papier, etc.)
• Posez l'appareil sur une surface plane.
• Si vous voulez déplacer l'appareil, veillez à ce qu'il soit débranché et refroidi. Utilisez les deux mains pour le déplacement.
• N'utilisez pas l'appareil si celui, son cordon ou sa prise est endommagé, s'il ne fonctionne plus convenablement, si l'appareil est tombé ou a été endommagé d'une autre façon. Contactez alors un électricien qualifié. Ne tentez jamais de répare l'appareil vous-même: ceci pourrait être très dangereux. N'utilisez jamais des parties détachées qui ne sont pas fournies ou recommendées par le fabricant.
• Ne laissez pas l'appareil en marche si vous n'en avez pas besoin. Assurez-vous qu'il est "hors service" si vous ne l'utilisez pas, en retardant la fi che de la prise de courant
• Ne tirez pas au cordon électrique ou à l'appareil afi n desteroler la fi che de la prise d courant. Ne touchez jamais l'appareil lorsque vous avez les mains humides.
• Tenez l'appareil toujours hors de portée des enfants. Veillez à ce que l'appareil ne soit jamais utilisé par des enfants sans surveillance.
• Si vous désirez utiliser une rallonge, n'utilise que celles dont la tension réseau (cf. la plaque signalétique au dessous de la machine) et la puissance sont égales à (ou plus élevées que) celles de l'appareil. Utilisez toujours une rallonge approvée et mise à la terre.
• Si vous decide de ne plus utiliser l'ordinateil, suite à un défaut, nous vous conseillons de couper le cordon électrique après avoir retire la fi che de la prise de courant Emportez votreordinateil à la service de déchets de votre commune.
• Nous conseillons de ne pas utiliser la fonction de minutesie à retardement la nuit.

• En cas de déroglement, ne tentez pas de réparer l'appareil vous-même. Si la protection de température dans l'appareil saute, ceci pourrait suggérer un défaut dans le système de chauffage qui n'est pas simplement remédied par l'enlèvement ou le remplacement de la protection. Il est absolument nécessaire que les réparations soient effectuées par un électricien qualifié et qu'on n'utilise que des pieces détachées originales.

• Cet apparéil est conforme aux directives CEE n° 76/889/EEC (concernant la fonction antiparasite radio et télé) et suppl. n° 82/499.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

• Dans l'emballage vous trouvez la machine à pain, le moule, le crochet pétrisseur et la mode d'emploi.
• Tenez l'emballage hors de portée des enfants. Contrôlez si toutes les pièces détachées sont fournies et que vous les avez enlevées de l'emballage et que la machine à pain n'a pas souffert des dégats lors du transport.
• Nettoyez la machine à pain, le moule et le crochet pétrisseur à l'aide d'un chiffon humide. Le moule et le crochet pétrisseur sont prévus d'une couche antiadhésive; vous doivent donc toutes les nettoyer avec un chiffon humide et jamais avec une Brosse à vaisselle, une éponge ou des produits d'entretien. Lorsque vous branchez l'appareil pour la toute première fois, vous entendrez un bip sonore et l'écran affi chera "3:00". Les points doubles entre "3" et "00" se mettent à clignoter. Notre machine est alors préte pour l'utilisation et s'installé automatiquement sur le programme 1 (normal). Lors de la première utilisation, votre apparéil peut dégager une certaine fumée. Ceci est parfaitement normal et ne présente aucun danger. Cette fumée disparaître automatiquement
• La qualité du pain que vous obtiennent; dépend d'un grand nombre de facteurs. Veillez à ce que tous les ingrédents utilisés soient à température ambiente et que vous respectiez toujours les justes quantités des ingrédents indiquées dans les recettes.

LES INGRÉDIENTS

La qualité, la fraîcheur et le dosage précis des ingrédents constituent les principaux facteurs de réussite pour la cuisson du pain.

La farine

La farine est l'ingredient de base de chaque pain. Vu que le poids de la farine diffère d'une variété à l'autre, il est d'une importance capitale de peser la farine au moyen d'une balance. Faites attention à quel type de farine vous achetez: il faut que l'emballage mentionne que la farine est approprié à faire du pain.

Le gluten

Par nature, il y a du gluten dans la farine, ce qui permet au pain de比较好 lever.

La levure

La levure est un micro-organisme qui pousse dans divers produits alimentaires végétaux. La levure a la propriété de transformer les sucres en alcool et en gaz carbonique, ce qui fait qu'elle se multiplie très vite. Voilà donc le produit idéal pour faire lever la pâte et pour la rendre plus légère et plus facile à digérer. Nous conseillons d'utiliser de la levure sèche dans la machine à pain Domo. La levure sèche

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(en grains) est plus facile à travailler et se conserve en outre plus longtemps que la levure fraîche. Egalement, la levure sèche donne un résultat de cuisson plus constant que la levure fraîche.

Le sel

Le sel n'est pas seulement la pour donner du goût au pain, mais il règle aussi l'activité de la levure, il rend la pâté ferme et compacte et il évite que le pain ne lève trop vite.

Le beurre / l'huile

Le beurre et l'huile donnent une meilleure saveur au pain et le rendent plusSouple. Le beurre doit etre a tempereature ambiente avant qu'il ne soit ajoute aux autres ingredients.

Le sucre

Le sucre est la source nutritive pour la levure et constitue un ingrédient important pour le processus du levage de la pâte. Vous pouvez utiliser tout simplement du sucre blanc, du sucre roux, de la mélasse ou du miel. Le sucre ajoute une certaine douceur au goût du pain, il augmente la valeur nutritive et il permet de conserver le pain plus longtemps.

Attention!: N'utilisez pas de sucre brut ou du sucre en morceaux, p.ex. pour le pain au sucre, car ce type de sucre pourrait endommager le revêtement antiadhésif du moule à pain.

L'eau

Quand on mélange la farine à l'eau, il y a alors formation de gluten et l'air est emprisonné, ce qui permet au pain de lever. A température ambiente normale, utilisez de l'eau tiède pour faire le pain: l'eau froide n'activera pas la levure et l'eau chaude l'activera trop

Le lait

Le lait fait dorer la croute du pain, il améliore sa saveur, il augmente la valeur nutritive et donne à l'intérieur du pain une belle couleur crémeuse. Si vous utilisez du lait frais, diminuez alors la quantité d'eau afi n d'équilibrer la teneur en humidité Attention!: N'utilisez pas de lait frais si vous programmez la cuisson avec la minuterie à retardement. Le lait est périsable.

Autres ingrédents

Certaines recettes exigent des épices, des noix, des raisins secs, d'autres fruits ou des légumes. Utilisez toujours des ingrédents frais. Si vous utilisez des noix, des graines de tournésol, des fruits secs ou autres produits pareils, veillez à ce qu'ils ne soient pas trop gros ni trop pointus, en raison des dommages que cela pourrait cause à la couche antiadhésive.

L'ECRAN

La touche "menu"

Cette touche sert à selectionner le mode de cuisson qui convient. Chaque fois que vous appuyez ce bouton, vous entendrez un bip et le nombre du programme est modifié. Le programme est affiché sur l'écran. Cette machine vous permet de selectionner 12 différents programmes.

La touche "color"

Cette fonction vous permet de déterminer le degré de cuisson de la croîte de votre pain: léger, moyen ou foncé. Si vous essayez une certaine recette pour la première fois, il est recommendé de selectionner la couleur de croîte moyenne.

La touche "loaf size"

Vous utilisez cette touche afi n de programmer le poids désiré de votre pain: vous aze le choix entre 700 ou 1000 grammes. Information utile: la quantité totale des ingrédients enumerated dans la recette constitue le poids du pain que vous allez faire.

La touche "start" et "stop"

Cette touche sert, bien évidemment, à resp. démarrer et arrêté le programme de cuisson. Si vous vous étés trompés en sélectionnant le programme, vous pouze le modifi er en appuyant la touche "stop" pendant quelques secondes. Ensuite, vous pouze reprogrammer le mode de cuisson qui convient.

Start: af n de mettre le programme en marche, appuyez sur la touche "start" jusqu'à ce que vous entendiez un signal sonore. Les points doubles du temps indiqué sur l'écran se mettent à clignoter, la machine commence le compte à rebours et accomplit le programme sélectionné.

Stop: afi n de terminer un programme, appuyez la touche pendant quelques secondes jusqu'à ce que vous entendiez un bip. Ce signal sonore confirme que vous venez d'arrêter le programme.

MARCHE/ARRÉT

Comment contrôle si la machine a eté mise en marche et que le programme est en train de s'achever? Si les points doubles clignotent, le programme a eté mis en marche. Si ces points s'allument constamment, cela indique que le programme s'est arrêté.

TOUCHES MINUTERIE À RETARDEMENT “TIME + ” OU “TIME - ”

Appuyez sur ces touches pour régler le temps de la minuterie. Chaque fais que vous appuyez la touche avec la fl éche dirigée vers le haut, vous ferez avancer le réglage de 10 minutes. Chaque fais que vous appuyez la touche avec la fl éche dirigée vers le bas vous ferez regresser le minutage de 10 minutes.

PROGRAMMES

Programme 1: normal (basic): voici le programme le plus souvent utilisé pour faire du pain blanc.

Programme 2: français (french): le temps de pét trissage et de levage de la pâte est plus long que celui du programme "normal".

Programme 3: pain complet (whole wheat): Ce programme convient à la préparation des pains plus lourds tels que le pain complet et le pain aux graines multiples. En général, ces pains seront plus petits qu'un pain blanc, à cause du poids plus élevé de la farine.

Programme 4: rapide (quick): le programme pour réaliser un pain blanc dans un laps de temps limite. Rendez-vous compte que, par consequent, votre pain sera plus petit que celui cuit avec le programme "normal".

Programme 5: sucré (sweet: pour faire p.ex. du pain aux raisins.

Programme 6: super rapide 1 (ultra fast 1): ce programme permet de faire un pain blanc de 700 grammes en moins d'une heures.

Programme 7: super rapide 2 (ultra fast 2): ce programme permet de faire un pain blanc de 1000 grammes en moins d'une heures.

Programme 8: pâté (dough): cuisson et levage de pâté seulement.

Programme 9: sandwich: pour faire un pain blanc très léger, p.ex. pour les sandwichs. Attention: vous ne pouvez pas programmermer la couleur de la croûte, cela se fait automatiquement.

Programme 10: confi ture (jam: pour la préparation de delicieuses confi tures faites maison. Attention: veiliez à biensteroler les peps/noyaux des ingredents avant de les mettre dans le moule. Les peps pointus pourraient endommager la surface antiadhésive.

Comment faire? Mettez tous les ingrédents dans le moule et seLECTIONnez le programme "jam". Appuyez la touche "start" et la machine se met à préchauffer les ingrédents. Ensuite, elle mélangera et elle laissera refroidir la confiture. Si la machine est prete, ceci est indiquée par un signal sonore. Vous pouvez verser la confi tur dans un petit pot et laisserze la refroidir encore un petit peu. La confi ture suffiSAMMER refroidie, fermez le pot et conservez au frais.

Programme 11: cake: pour des pains préparés à l'aide de levure chimique. Les pains cuits avec ce programme seront plus petits et plus compactes. Vous ne pouvez pas utiliser la minuterie à retardement en combinaison avec ce programme, parce que

la levure travaille directement. Si vous désirez faire un cake, nous vous conseillons demettre les ingrédents dans le moule. Programmez ensuite la machine et, avant d'appuyer la touche "start", remuez d'abord un peu les ingrédents à l'aide d'un cuiller en bois af n de favoriser le pétissage

Programme 12: cuisson (bake): pour les pâtes tout prêtes, p.ex. pâtes que vous aviez déjà faites d'avance. Ce programme sert à l'achèvement, à la cuisson de cette pâte. La minuterie à retardement vous permet d'installer un temps variable de 5 à 60 minutes. Aussi, vous pouvez réchauffer un peu du pain déjà cuit.

MODE D'EMPLOI

Première étape: enlevez le moule de la machine en tournant celui-ci un quart de tour à gauche et le retardant de la machine, en haut et par la poignée.

Deuxieme etape: placez le crochet petrisseur (joint) sur l'axe au milieu du moule. Le crochet doit etre instalé d'une maniere correcte et minutieuse, de maniere a ce que tous les ingrédients soient convenablement melangés et petris.

Troisième étape: mettez les ingrédents dans le moule à pain de la manière suivante et dans l'ordre suivant:

1) la moitié de la farine nécessaire
2) eau / lait
3) beurre / huile
4) évientuellesment oeufs
5) le reste de la farine
6) sucre (mettez le sucre d'une cote)
7) sel (de l'autre cotoe)
8) levure (dans un petit trou au milieu)

Attention! Veillez à ce que la levure n'entre pas en contact avec l'eau, sinon la pâte risque de ne pas lever convenablement. L'eau risquerait d'activer la levure avant que les ingrédents ne soient suffiSAMMENT mélangés et petris

Quatrième étape: retirez tous les restes des ingrédents sur la surface externe du moule à pain. Remettez le moule dans ka machine et tournez un quart de tour à droite pour que le moule se trouve à nouveau bien fi xé

Cinquième étape: refermez le couvercle.

Sixieme etape: branchez la fi che dans la prise de courant

Septieme etape: reglez le programme désire a l'aide de la touche "menu".

Huitieme etape: Si desirede, selectionnez la couleur de la croute avec la touche "crust".

Options: léger, moyen ou foncé.

Neuvième étape: réglez eventuèlement la minuterie à retardement.

Dixieme étape: appuyez la touche "start". Les points doubles se mettent à clignoter, indiquant que la machine s'est mise en marche.

Temps correspondants aux programmes

Programme	700 grammes	1000 grammes
1. normal	2.53	3.00
2. français	3.40	3.50
3. complet	3.32	3.40
4. rapide	1.40*	1.40*
5. sucre	2.50	2.55
6. super rapide 1		0.58 ---
7. super rapide 2		---- 0.58
8. pâté	1.30*	1.30*
9. confi ture	1.20*	1.20*
10. cake		2.50* 2.50*
11. sandwich		2.55 3.00
12. cuisson	1.00*	1.00*

Si vous choisissez un de ces programmes, vous ne pouvez pasCHOISIR le poids. Le temps s'affiche sur 1'ecran en minutes et en secondes. P.ex: programme 1, normal, 700
grammes; dure 2 heures et 53 minutes.

Onzième étape: quand le pain sera prêt, vous entendrez quelques petits bip-bip sonores. Appuyez ensuite sur la touche d'arrêt et maintenez pendant quelques secondes. La machine émet este enore un signal sonore afin de confirmer que le programme a eté terminé. Retirez la fi che de la prise de courant et ouvre le couvercle de la machine. Retirez le moule à pain à l'aide des gants de cuisine. Laissez refroidir e pain dans le moule pendant 10 à 15 minutes. Maintenez le moule à pain alors à 'envers au-dessus de la table de travail en le secouant doucement pour faire sortir le pain du moule.

Vous entendez un bip sonore lors du pétrissage des programmes suivants: normal, français, complet, sucre et sandwich. Ce bip indique que vous pouvez ajouter es ingrédents supplémentaires tels que les raisins, les noix, etc. Vous ouvre le couvercle, vous ajoutez les ingrédients, vous reférerz et vous attendez alors que le processus de pétrissage continue.

Attention! Laissez tremper d'abord les raisins et les noix et essuyez-les à l'aide d'un chiffon ou d'essuie-tout. Veillez à ce que ces ingrédents ne soient pas trop grands ou trop pointus, afin n de ne pas endommager la couche antiadhésive du moule

Ne placez jamais le pain et le moule à pain chaud sur la surface externe de l'appareil, ni sur une nappe ou sur une toile cirée en plastique. Si le pain ne se défait pas mmediatement, faites tourner l'axe avec précaution sur le dessous du moule à pain jusqu'à ce que le pain se met à detacher. Si vous enlevez le pain de la machine et le crochet de petrissage se détache en même temps que le pain, faites attention pour le retirer doucement du pain. Laissez eventuellement refroidir encore un peu, de sorte

que vous puissiez après enlever le crochet avec les mains. Il est recommendé de laisser refroidir le pain encore 15 à 20 minutes avant de le couper.

Extra: si vous ne serez pas la à l'heure, la machine à pain continue àCHAuffer pendant 60 minutes supplémentaires. Ce temps n'est pas compris dans la durée des programmes.

UTILISATION DE LA MINUTERIE À RETARDEMENT

Si vous voulez utiliser la minuterie à retardement, réglez-la avant d'appuyer sur la touche "start". Important: n'utilise pas la fonction de la minuterie quand vous utilisez des ingrédents périssables.

Suivez d'abord les 8 premières étapes décrites ci-dessus. ÀpRES avoir sélectionné le programme ("menu") et la couleur de la croûte ("crust"), appuyez sur les touches avec les fl éches pour augmenter ou bien diminuer le temps indiqué sur l'affi chage Example: il est 9.00 heures le matin et vous désirez du pain frais pour 17 heures l'aupres-midi. Placez tous les ingrédients dans le moule à pain. Placez le moule dans la machine à pain. Fermez le couvercle. Appuyez sur la touche de sélection pour régler le mode ("menu") et sur la touche "crust" pour désirir la couleur de la croûte. Appuyez sur la touche avec la fl éche dirigée vers le haut, jusqu'à ce que la durée de 8:00 apparaisse sur l'écran. Huit heures s'écouleront à partir du moment où vous avez appuyé sur la touche "start" et le moment où le pain devra être prét (17h l'aupres-midi). Appuyez sur la touche de mise en marche. Les points doubles sur l'affi chage se mettront à clignoter et la minuterie commencera le compte à rebours par minute jusqu'à au moment où la machine devra commencer le petrissage. La machine à pain effectuera alors tout le processusprogramme et le pain sera prét au moment où vous l'avezprogrammé.

NETTOYAGE

Avant de commencer à nettoyer, assurez-vous que la machine à pain soit bien débranchée et entièrement refroidie et que la fi che de l'appareil soit retiree de la prise de courant.

Exterieur

Nettoyez l'extérieur et le vasistas de votre apparéil à l'aide d'un chiffon humide ou d'une éponge. Enlevez le moule avant le nettoyage. Si nécessaire, vous pouvez nettoyer l'extérieur de l' apparéil avec un liquide vaisselle doux. Afin de faciliter le nettoyage, vous pouvez évientuèlement enlever le couvercle.

Intérieur

Nettoyez prudemment l'intérieur de votre machine avec un chiffon légarement humide. Faites attention à l'élement de chauffe en nettoyant la machine à pain.

Le moule à pain

Vous pouvez nettoyer le moule avec de l'eau chaude. Faites attention à ne pas endommager le revêtement antiadhésif. Si vous ne parvenez pas àPTRirer le crochet de petrissage du moule à pain, laissez alors le moule à pain complètement refroidir.

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Versez ensuite dans le moule une petite quantité d'eau chaude, suffi sante pou recouvrir le crochet. L'eau ramollira tous les résidus collants et vous pourrez alors retarder le crochet.

N'utilisez jamais des produits d'entretien ou des brosses à vaisse, puisque ceux-ci endommagent le moule. Le moule ne peut pas etre nettoyé dans la lavevaisselle.

Quelques conseils pour la cuisson d'un pain délieux

Pesez toujours avec la plus grande précision possible les ingrédents dont vous avez besoin et veilles à ce que ceux-ci soient à température ambiente. Ajoutez les ingrédents dans l'ordre qui convient. Veilles à ce que les ingrédents soient frais Ajoutez la levure en tant que dernier ingredient. Mettez la levure dans un petit trou au milieu de la farine. Veilles à ce que la levure n'entre pas en contact avec le sel, le sucre et l'eau (ou le lait)

Vous pouvez facilement contrôler la fraîcheur de la levure par moyen du test suivant laissez dissoudre 1 cuillérée à thé de sucre dans une demi-tasse d'eau tiède et ajoutez à cette mélange encore une cuillerée à thé de levure. Si la mélange se met à bouillonner et pétiller après quelques minutes, cela affirme que la levure est fraîché

Autre conseil: 5 à 10 minutes après la mise en marche de la machine à pain, vous pouvez vérifi er si la boule de pâte convient. La pâte doit avoir l'air d'une boule ronde lisse et elastique. Ouvrez le couvercle et touchez brievement le dessus de la boule de pâte de vos doigts. Veillez à ce que le crochet de petrissage ne s'arrête pas. Si la pâte colle à vos doigts, cela indique que la boule de pâte est bonne. Si la pâte colle au moule, elle est probablement trop humide. Si la pâte ne colle pas à vos doigts, la boule est trop seche

Conseil: le sel freine le fonctionnement de la levure et le sucre favorise ce fonctionnement. Si vous ne pouvez pas utiliser un de ces 2 ingrédents à cause d'un régime alimentaire, vous doivent abandonner l'autre. Vous aurez alors du pain sans sucre et sans Sel.

Si vous voulez tout de suite continuer à faire un autre pain, vous nez en tout cas laisser refroidir la machine à pain pendant 10 à 20 minutes avant de la réutiliser

Les diverses sortes de pain ont une structure et une grandeur différentes parce que les ingréductents utilisés différent. Certains pains peuvent être beaucoup plus compacts et plus petits que d'autres. Ceci est normal. Il reste possible que, pour certaines recettes, vous doivent modifi er les proportions, c-à-d les quantités de la farine, la levure ou l'eau. Ne modifi ez jamais toutes ces proportions ensemble, cela s'avereira inutile. Le modifi cations eventuelles peuvent avoir trait sur la qualite ou la densité de la farine les écarts de température ou la fraîcheur des ingréductents.

Le pain que vous faites vous-même ne contientaucunagent conservateur et il a donc une durée de conservation limitee. Si vous laissez votre pain suffi samment refroidir e vous l'emballez ensuite hermetiquement, vous pouvez le conserver pendant quelques jours. Il va de soi que vous pouvez également congeler le pain, ce qui vous permet de le consommer plus tard.

DES PROBLEMES QUI PEUVENT SE POSER

Ils existent plusieurs facteurs susceptibles d'affector le résultat de votre cuisson. Vous trouverez ci-dessus plusieurs exemples de mauvais résultats et les/remèdes évventuels.

Le pain s'est affaisse!

Si vous poin semble s'retre affaisé de tous les cots, cela signifi e que vous melange etait trop humide. Essayez de réduire un peu la quantité d'eau. Si vous utilisez des fruits ou des legumes en conserve,égoutte-les soigneusement et essuyez-les pour les secher avant de les utiliser. Ils contiennent enormément d'humidité parce qu'ils se sont imbibés pendant qu'ils attendaient dans la boîte de constrive. Ou bien vous pouvez essayer une farine plus légère. Parfois aussi,les affaissements sont dus au fait que la pâte a tellement levé qu'elle n'est pas capable de Maintenir ce levage. Tentez alors de diminuier la quantité de levure par 1 à 2 grammes.

Le pain n'est pas assez cuit au centre.

Si l'intérieur du pain n'est pas assez cuit, cela peut etre d'au type de farine utilisée. Ce phenomene se produit generalement avec les farines plus lourdes, telles que la farine de seigle ou la farine integrale. Tentez d'utiliser une operation de petrissage en plus lorsque vous utilisez ces types de farines. Lorsque la machine a lain aura terminé le premier petrissage, vous arretez l'appareil. Puis vous le remettez en marche: le processus entier de boulanger reconnecera a partir du debut. Il y aura maintainant une plus grande quantite d'air incorporee dans la pate. Vous pouvez aussi fi xer I bouton "crust" sur "foncé", ce qui fait que le processus de cuisson sera plus long et la temperature de cuisson sera un peu elevée.

Le pain a verse

Si vous pâin a levé au-delà de la hauteur normale prévue, vous avez utilisé trop de levure. Vérifi ez le type de levure utilisée et assurez-vous que votre dosage est précis. Trop de sucre risque de rendre la levure trop active. Réduisez alors le sucre et faites aussi attention aux ingrédients tels que les fruits secs ou le miel qui contiennent beaucoup de sucre. Essayez de réduire la quantité d'eau de 10 à 20 ml. Vous noterez qu'une humidité légèrement inférieure empêche la levure d'être trop active?

L'usage d'une farine moulue très fin peut faire parfois lever beaucoup trop vous pain. Ces farines les plus fi nes n'ont pas besoin pour lever d'une levure aussi active que les farines plus lourdes ou moulues plus grossièrement.

Le pain est trop sec

Essayez de réduire un peu la quantité de farine utilisée ou de rajouter une cuillerée à soupe de liquide jusqu'à ce que vous trouviez la combinaison ideale. Quand la machine à pain pétrit des pâtes plus lourdes ou quand elle utilise des temps de petrissage plus longs, il est possible que l'appareil commence à vibrer légersement sur la table de travail. Veillez donc à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable e plane, pas trop après d'un autre object et également pas trop sur le bord de la table de travail.

Le pain est trop plat

Si vous utilisez une farine moulue au moulin ou de la farine integrale, vous risquez d'obtenir un pain plus plat. Mais si vous pain ne lève pas du tout, il est nécessaire de vérifi er la levure. N'vez-vous pas oublie d'ajouter la levure? Si le pain n'a levé que légèrement, il se peut que votre levure soit trop vieille. La levure n'agit pas non plus si vous utilisez de l'eau trop froide ou trop chaude. Verifi ez également la dose de se utiliser. Assurez-vous que vous n'vez utilisé une trop grande quantité de sel.

Message d'erreur sur l'affi chage

Si vous lisez "H:HH" sur l'affi chage, après avoir appuyé sur "start", ce messag indique que la machine a pain n'a pas encore assez refroidi. Laissez refroidir encore 10 à 20 minutes avec le couvercle ouvert. Si I'écran affi che "E:EE", après avoir appuyé sur "start", vous nevez vous adresser à un électricien qualifi é.

1. Pourquoi la hauteur du pain se diffère-t-il si souvent?

La forme et la hauteur du pain dépendent de la température ambiante et de la qualité et de la quantité des ingrédents.

2. Pourquoi le pain n'a-t-il pas leve?

Dublier d'ajouter la levure ou oublier d'installer le crochet de petrissage aura pour résultat un pain plat. Idem si vous avez utilisé de la levure trop vieille. Le pain sortira plus plat que d'habitude.

3. Comment fonctionne la minuterie à retardement?

La minuterie ne peut pas etre reglee en-dessous de 3 heures ni au-dessus de 13 heures. La minuterie exige un minimum de 58 minutes pour achiever toutes les operations nécessaires. Le mode de cuisson "rapide" pourra cependant confectionner un pain plus rapide, mais alors sans utilisation de la minuterie. Les ingrédients risquent de se gater s'ils restent plus de 13 heures dans la machine a pain sans etre cuits.

4. Pourquoi ne peut-on pas ajouter des ingrédents supplémentaires aux ingrédents le base?

Pour conserver au pain la forme qui convient et pour lui permettre de lever comme il faut, les raisins secs et autres ingrédents pareils doivent etre ajoutes ulterieurement.

En outre, le pétissage de la pâte avec ces ingrédents risque d'écraser ces derniers et de les mélanger d'une manière inacceptable. Ils ont également tendance à s'agglutiner et à ne pas été uniformément repartis. Vous ne pourrez donc ajouter ces ingrédents au mélange qu'après le premier signal bip-bip. Vous ne pouvez pas ajouter d'ingredients lorsque vous faites un pain au mode rapide. La minuterie ne fonctionne pas pour le mode de cuisson utilisé pour faire seulement de la pâte.

5. Peut-on employer du lait frais au lieu de lait en poudre?

C'est possible, mais il vous faudra aussi déduire la même quantité d'eau de la recette. P.ex.: si une recette mentionne la quantité de 210~ml d'eau, vous pouvez replacer cela par 210~ml de lait ou par 105~ml d'eau et 105~ml de lait. Il est important que vous utilisez la quantité totale de liquide recommandaee.

GÉNÉRALITÉS

1. Pourquoi la couleur de la croîte est-elle souvent différente?

Vous reglez et choisissez la couleur de la croute vous-même en utilisant la touche "crust". Pour une croute légère, vous sélectionnez "light", pour une croute foncée, vous sélectionnez "dark".

2. Qu'est-ce qui s'est passé si le pain a leve aussi haut que le couvercle?

Vouvas ezzutilise trop de levure et/ou de sucre,ce qui a entrainé la formation d'un excédent de bulles de gaz à l'intérieur de votre pain.

3. Pourquoi ne pouze-vous pas faire du pain aux fruits avec le mode de cuisson "rapide"?

Le temps de levage est réduit pour ce mode de cuisson. Si vous utilisez davantage d'ingredients, le temps de cuisson est fortement affecté par ce surplus d'ingredients. Vous n'obtiendrez alors pas de beaux résultats en utilisant ce mode de cuisson pour des telles recettes.

4. La machine à pain semble pêtrir plus lentement lors de la confection de pains plus lourds.

Voilà un phénomène normal quand vous utilisez ces recettes. Cela ne veut pas dire qu'il y ait un probleme pour la machine. Toutefois, il est recommendé d'ajouter une cuillerée à soupe de liquide.

AVANT DE RECLAMER LA RÉPARATION DE L'APPAREII

Votrepain échoua tous les coups

Nous vous conseillons de confectionner une seule fois un pain avec une mélange de pain préte à l'utilisation. A des mélanges pareilles, vous ne devez ajouter que de l'eau et du beurre. Si le résultat est bon, votre machine fonctionne bien et vous devrez donc vérifier la fraîcheur de vos ingrédents habituels. Si le résultat est négatif, vous pouvez consulter notre service clients ou notre service technique.

L'appareil ne fonctionne pas

Est-il branché?

La température de la machine à pain est trop élevé.

De la fumée s'échappe par les trous d'aération

Peut-etre, des ingrédents se sont repandus sur I'élément chauffant

Le pain s'est affaisse/le centre est humide

Le pain a eté laissé trop longtemps dans le moule à pain après la cuisson.

Le dessus du pain a éclaté et semble brunâtre

Trop de farine, de levure ou de sucre.

Le dessus du pain est encore saupoudre de farine

Pas assez d'eau

Le pain est trop petit

Pas assez de farine, levure, eau ou sucre.

Voues avz utilise une farine integrale ou une farine contenant de la levure chimique/

Vouaveszutiliseune mauvaise levure

You've used the farine ou de la levure eventées.

You've appuyé la touche d'arrêt après la mise en marche.

Le couvercle a ete ouvert pendant le fonctionnement

Le pain est trop dur.

Trop de sucre.

Vouavesectionne "fonce" pour la couleur de la croute ("crust")

Le pain est mal formé

Pas assez de farine

Pas assez d'eau