B3915 - Brotmaschine DOMO - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - B3915 DOMO

BEDIENUNGSANLEITUNG B3915 DOMO

Die Garantie für these Gerät beträgt 2 Jahr ab dem Kaufdatum. Wahrend dieser zweijärige Garantie trägt der Verteiler die Verantwortung für Mangel, die eindeutig auf Material- oder Konstuktionsfehler zurück-zuführren sind. Wenn es solche mangel gibt, wird das Gerät, wenn notwendig, ersetzt oder repariert. Das Recht auf Garantie erlischt, wenn die Mängel auf eine unangemessene Anwendung, die Nichtbefolgung der Gebrauchsanleitungen oder eine Raparatur von einer dritten Parte1 zugrückzuführen

sind. Die Garantie gilt nur, wen der Garantieschein beim Kauf vom Einzelhändler abgestempelt und entsprechiben worden ist. Alle Teile, wie Bürsten und Baterien, dem Verschleiß ausgesetzt sein, sind nicht in der Garantie eingeschlossen

WARRANTY

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist daraufhin, dass these Productt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für des Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen these Products schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gehahrdet. Weitere Informationen über das Recycling这些东西 Produktshalten sie von ihren Rathaus, ihrer Müllabfurh oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

VOOR HET EERSTE GEBRUK

SICHERHEITSVORSCHRIFTEN

• Lesen Sie zuerst die Gebrauchanweisung vollständig und genau durch, bevor Sie das Gerät verwenden, und bewahren Sie sie zur späteren Konsultation auf.
• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich zu den in der Gebrauchsanweisung beschrieben Zwecken.
• Achtung: Vermeiden Sie das Berühren der warmen Oberflächen, wenn das Geraingeschaltet ist.
• Schlieben Sie das Gerät an Wechselstrom an, und darüber an einer geerdeter Wandsteckdose mit einer Netzspannung gemäß den auf dem Typenschild des Gerätes angegebenen Informationen.
• Das Netzkabel niemals knicken oder auf heiße Teile legen!
• Wickeln Sie die Schnur vollständig ab, um Überhitzung der Schnur zu vermeiden.
• Stellen Sie das Gerät niemals in die Höhe von Geräten, die Wärme abgeben, wie zum Beispiel Öfen, Gasherde, Kochplatten usw. Das Gerät mit Abstand zu Wänden oder anderen Objekten aufstellen, die Flammene fangen konnen, wie zum Beispiel Gardinen, Handtücher (Baumwolle oder Papier usw.).
  Sorgen Sie immer dazu, dass das Gerät auf einem ebenen, fl achen Untergrund steh
• Wenn Sie das Gerät umstellen möchten, müssen Sie dafür sorgen, dass das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt ist. Sie müssen beim Umstellen des Gerätes beiden Höheverwenden.
• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn der Stecker, die Schnur oder das Gerät beschädigt sind, wenn das Gerät nicht mehr ordnungsgemäß Funktioniert, wenn es gefallen ist oder auf andere Weise beschädigt ist. Wenden Sie sich dann an der Geschäftsinhaber oder die Reparaturabteilung des Herstellers. Reparaturen an elektrischen Geräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden. Verkehr ausgeführte Reparaturen können beträchtliche Gefahren für den Benutzer zur Folge haben. Das Gerät niemals mit Teilen verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen oder geliefert wurden.
• Wenn das Gerät nicht verwendet oder gereinigt wird, schalten Sie das Gerät ganz aus undziehen Sie den Stecker aus der Wandsteckdose.
• Nicht an der Schnur oder dem Gerätziehen, um den Stecker aus der Steckdose zuziehen. Das Gerät niemals mit nassen oder feuchten Händen anfassen.
• Das Gerät für Kinder unzugänglich aufstellen. Kinder verstehen die Gefahren nicht, die beim Umgang mit elektrischen Geräten entstehen konnen. Lassen Sie Kinder darum niemals ohne Aufsicht mit elektrischen Geräten arbeiten. Sorgen Sie dazu, dass das Gerät immer so aufbewahrt wird, dass Kinder es nicht erreichen konnen.
• Verlängerungsschnüre)dürfen nur verwendet werden, wenn die Netzspannung (siehe Typenschild auf der Unterseite der Maschine) und die Leistung gleich oder höher sind als die des mitgelieferten Gerätes. Verwenden Sie immer eine zugelassene, geerdete Verlängerungsschnur
• Wenn Sie beschreiben, das Gerät auf Grund eines Defektes nicht mehr zu verwenden, raten wir Ihnen, nachdem Sie den Stecker aus der Steckdose gezogen haben, die Schnur abzuschneiden. Bringen Sie das Gerät in die entsprechende Müllverarbeitungsabteilung ihrer Gemeinde.

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• Wir raten Ihnen, die Zeitverzögerungsfunktion nicht nachts zu verwenden.
• Reparieren Sie bei einer Störung niemals selbst; das Durchbrennen der Temperatursicherung im Gerät kann auf einen Defekt im Heizsystem hinweisen, der durch die Entfernung oder den Austausch dieser Sicherung nicht beseitigt wird. Es ist erforderlich, ausschließlich Originalteile zu verwenden
• Dieses Gerät erfüllt die EG-Richtlinie Nr. 76/889/EWG für Radio- und TV-

Entstörung mit der zusätzlichen Richtlinie Nr. 82/499

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

• In der Verpackung fänden Sie die Brotbackmaschine, die Backform, den Knethaken ein Becher, ein dobbelt Masslöffel und die Gebrauchsanweisung
• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial und bewahren Sie es für Kinder unzugänglich auf. Kontrollieren Sie, ob alle Teile mitgeliefert und aus der Verpackung genommen wurden, und dass kein möglicher Transportschaden an der Brotbackmaschine entstanden ist.
• Machen Sie die Brotbackmaschine, die Backform und den Knethaken mit einem feuchten Tuch sauber Die Backform und der Knethaken sind mit einer Anti-Anbackschicht bedeckt, darum dürfen Sie diese Artikel niemals mit Reinigungsmitteln, einer Abwaschbürste oder einem Schwamm säubern

Verwenden Sie hierfür immer ein feuchtes Tuch Das reicht aus, um das Gerätsauber zu halten. In dem Moment, in dem Sie die Maschine zum ersten Maleanschreiben, wird die Maschine einen hellen Piepton abgeben, und es erscheint "3.00" im Display. Der Doppelpunkt zwischen der "3" und der "00" wird blinken.

Sie ist nun gebrauchsfertig und steht automatisch auf Programm 1 (normal).

Ohre Brotbackmaschine kann bei der ersten Verwendung etwas rauchen, das ist vollkommen normal, schadet nichts und wird von selbst verschwinden.

Die Qualität des Brotes, das Sie in einer Brotbackmaschine backen, hangt von denen Faktoren ab. Achten Sie daraufuf, dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur sind und verwenden Sie immer die richtige Menge von Bestandteilen, die in den verschiedene Rezepten angegeben sind.

DIE BESTANDTEILE

Die wichtigen Faktoren für das Backen eines gelungen Brotes sind die Qualität, die Frische und das korrekte Abwägen ihrer Bestandteile.

Mehl

Mehl ist der Grundbestandteil von Brot. Das Gewicht des Mehls unterscheidet sich von Sorte zu Sorte. Darum ist es absoluterlich, die richtige Menge mit einer Waage abzumessen.

Tipp: Achten Sie beim Kaufen von Mehl auf den Text auf der Verpackung. Auf ih muss stehen, dass das Mehl unter anderen für das Brotmachen geeignet ist.

Gluten

Gluten befindet sich von Natur aus in die meiste Mehl und fordern das Aufgehend des Brotes.

Hefe

Hefe ist ein Mikroorganismus, der auf verschiedene pfl anzlichen Nahrungsmittel wachst. Hefe hat die Fähigkeit, Zucker in Alkohol und Kohlensäuregas (Kohlendioxid) umzusetzen, wodurch sie sich besonderss schnell vermehrt. Auch ideal, um den Teig aufgeben zu halten undihn leichter und better verdaulich zu machen. Wir empfehlen, in der DOMO-Brotbackmaschine Trockenhefe zu verwenden. Diese (körnige) Hefe ist einfacher zu verarbeiten, ist länger haltbar als Frischhefe und ergibt ein konstanteres Backergebnis als Frischhefe.

Salz

Salz sorgt nicht nur für einen bestimmten Geschmack im Brot, sondern regelt auch die Aktivität von Hefe, macht den Teig solide und fest und verhindert, dass das Brot zu hart aufgeht.

Butter/Öl

Butter und Öl ergebn einen besseren Geschmack des Brotes und machen das Brot weicher. Die Butter oder das Öl mussen auf Zimmertemperatur sein, bevor Sie die andere Zutaten hinzufügen.

Zucker

Zucker ist die Nahrungsqelle für die Hefe und ein wichtiger Bestandteil für das Aufgeben des Teiges. Sie können normalen weiß Zucker, braunen Zucker, Sirup oder Honig verwenden. Das gibt dem Geschmack des Brotes eine sichere Mürbe, erhöht den Nahrungswert undträgt dazu bei, das Brot länger zu erhalten. Achtung: Verwenden Sie keinen groben Zucker oder Würfelzucker, für zum Beispiel Sauerbrot, da diese die Anti-Anbackschicht der Backform beschädigt.

Wasser

Wenn das Mehl mit Wasser vermisch wird, bildet sich der Gluten und wird die Luf abgesättigt, so dass das Brot steigen kann. Bei normaler Umgebungstemperatur verwenden Sie lauwarmes Wasser, um das Brot zu machen: kaltes Wasser aktiviert die Hefe nicht und warmes Wasser aktiviert die Hefe zu stark

Milch

Milch bringt die Brokruste zum Bräunen, verbessert den Geschmack des Brotes, erhöht den Nährwert und verleht seinem Inneren eine deutsche sahnige Farbe. Wenn Sie Frischmilch verwenden, dann mousse Sie die Wassermenge natürlich senken, um das Niveau der Flüssigkeit im Gleichgewicht zu halten.

Achtung: Verwenden Sie keine Frischmilch, wenn Sie den Backprozess mit der Zeitverzögerungsfunktion programmieren. Die Milch konnte sauer werden.

Andere Zutaten

In Kochbuchern konnen Sie Rezepte fienden, die Gewürze, Nuisse, Korinthen, Früchte oder Gemüse und dergl. verlangen. Verwenden Sie immer frische Zutaten. Wem Sie Nuisse, Sonnenblumenkerne, getrocknete Früchte oder dergleichen verwenden, empfehlen wir Ihnen, diese vorher in Wasser einweichen zu halten, gut trocker zu tupfen und erst dann dem Teig hinzuzufügen. Achten Sie gut darauf, dass dieser Zutaten nicht zu groß und zu scharf sind, um mögliche Beschädigungen der Anti-Anbackschicht zu vermeiden.

DAS DISPLAY

Die "menu"-Taste

These Taste verwenden Sie, um das richtige Backprogramm auszuwahlen. Jedes Mal, wenn Sie auf diese Taste drücken, horen Sie einen Piepton, und die Programmnummer ändert sich. Das Programm sticht auf dem Display. Diese Brotbackmaschine hat 12 Programmmöglichkeiten.

Die "color"-Taste

These Taste verwenden Sie, um anzugeben, ob Sie die Kruste hell, mittel oder dunkel haben möchten.

Tipp: Wenn Sie ein Rezept zum ersten Male ausprobieren, empfehlen wir Ihnen, die mittlere Krustentfarbe zu wahlen.

Die "loaf size"-Taste

These Taste verwenden Sie, um anzugeben, Brot von welchem Gewicht Sie in thissem Augenblick machen möchten. Sie konnen ein Brot von 700g oder 1000g wahren. Tipp: Die Gesamtmenge der im Rezept angegebenen Zutaten ist das Gewicht des Brotes, das Sie machen wollen.

Die "start"- und "stop"-Taste

Mit dieser Taste starten oder stoppen Sie das Programm.

Tipp: Wenn Sie das verkehrte Programm gewählt haben, können Sie diese dadurch verändern, dass Sie die Stoppaste eine Anzahl von Sekunden gedrückt zu halten. Sie können danach die Maschine erneut mit dem richtigen Programm einstellen.

Start: Um ein Programm zu starten, drücken Sie die Taste ein, und Sie werden einen kurzen Piepton horen. Der Doppelpunkt zwischen der Zeit auf dem Display wird blinken, und die Maschine wird die Zeit nun abzahlen und wertet das gewählte Programm ab.

Stopp: Um ein Programm zu beenden, drücken Sie die Taste eine Anzahl von Sekunden ein, bis Sie einen Piepton horen. Das Piepen bestätigt, dass Sie das Programm ausgeschaltet haben.

AN/AUS

Wie konnen Sie sehen, ob die Maschine arbeitet oder das Programm lauft? Wenn der Doppelpunkt blinkt und die Anzeige leucht, lauft das Programm

Wenn der Doppelpunkt dauernd leuchtet, ist das Programm gestopt

ZEITVERZÖGERUNGSTASTEN "TIMER + ODER TIMER -

Mit diesen Tasten konnen Sie selbst bestimmen, wann Ihr Brot fertig ist. Durch das Drücken der Taste mit dem Pfeil nach oben konnen Sie selbst bestimmen, wann ihr Brot fertig ist. Durch das Drucken der Taste mit dem Pfeil nach oben wird die Zeit um 10 Minuten pro Mal zunehmen. Wenn Sie die Taste mit dem Pfeil nach unter drücken wird die Zeit um 10 Minuten abnehmer.

PROGRAMME

Programm 1: Normal (basic). Dieses ist das am meisten verwendete Programm zum Herstellen von Weißbrot.

Programm 2: Französisch (french). Die Knetzeit und die Aufgehzeit sind länger als bei dem normalen Programm.

Programm 3: Vollkorn (whole wheat). Dieses Programm ist das geeignetste Programm für das Herstellen von Schwarzbroten wie Vollkorn und Mehrkornbrot. Das Brot wird im Allgemeinen etwas kleiner sein als ein Weißbrot, da das Mehl schwerer ist.

Programm 4: Schnell (quick). Das ist ein Programm für Sie, wenn Sie einmal in kurzer Zeit ein Brot backen möchten. Durch die kürzere Zeit müssen Sie jedoch berücksichtigigen, dass Ihr Brot kleiner sein wird als beim normalen Programm.

Programm 5: Süß (sweet). Dieses Programm ist zur Herstellung von unter anderem Rosinenbrot geeignet.

Programm 6: Superschnell I (ultra fast 1). Mit thisem Programm machen Sie in einer Stunde ein leckeres Weißbrot von 700 Gramm Gewicht.

Programm 7: Superschnell II. (ultra fast 2) Mit diesen Programm machen Sie in einer Stunde ein leckeres Weißbrot von 1000 Gramm Gewicht.

Programm 8: Teig. (dough) Mit diesen Programm können Sie die Maschine allein Teig machen und aufgeben halten.

Programm 9 : Sandwich. Dieses Programm können Sie verwenden, um ein ganz luftiges Weißbrot zu machen, zum Beispiel für Sandwich. Achtung! Bei diesen Programm können Sie keine Krustenfarbe einstellen, die Maschine tut theses von selbst.

Programm 10: Marmelade (Jam). Zum Bereiten von herrlich frischer Marmelade. Achtung! Sorgen Sie dazu, dass die Kerne der Bestandteile entfernt wurden, bevor Sie

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diese in die Backform geben. Scharfe Kerne konnen damit die Anti-Anbackschicht beschädigen.

Arbeitsweise: Sie geben alle Zutaten in die Backform und stellen die Maschine auf das Programm JAM ein. Danach drücken Sie auf Start, und die Maschine wird erst jetzt die Zutaten vorwärmen. Danach wird die Maschine vermischen und schließlich wird die Maschine die Marmelade abkühlen setzen. Wenn die Maschine fertig ist, gibt sie es durch ein Piepsignal an. Sie können die Marmelade in ein Glas oder eine Tasse gober und noch weiter abkühlen setzen. Sobald es vollständig abgekühlt ist, konnen Sie das Glas oder die Tasse abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Programm 11: Ruhrkuchen (Cake) Mit diesen Programm konnen Sie Brot machen, das zum Beispiel mit Backpulver zubereitet wird. Mit diesen Programm gehockene Brote werden weniger hoch und fester von Struktur. Die Zeitverzogerung kann hier nicht verwendet werden, weil das Backpulver direkt wirkt. Wenn Sie mit diesen Programm Ruhrkuchen machen möchten, empfehlen wir Ihnen, die Zutaten in die Backform zu tun. Danach stellen Sie die Maschine ein, und bevor Sie auf Start drucken, müssen Sie noch kurz mit einem Holzlöfffel die Zutaten umruhren. Das fordertatham das Kneten

Programm 12: Backen. (bake) Dieses Programm konnen Sie für Fertigteig verwenden, den Sie zum Beispiel schon früher gemacht haben. Sie konnen den Teig mit thisem Programm allein backen. Mit Hilfe der Zeitverzögerungstasten konnen Sie die Zeit von 5 bis 60 Minuten einstellen. Sie konnen auch bereits gebackenes Brot wieder etwas aufwärmen.

VERWENDUNGSWEISE

Schritt 1: Holen Sie die Backform dadurch aus der Maschine, dass Sie diese um eine Vierteldrehung nach links drehen und am Griff direkt aus der Maschineziehen Schritt 2: Setzen Sie den Knethaken (beiliegend) auf die Achse in der Mitte der Backform. Der Knethaken muss auf eine richtige und sorgfällige Art eingesetzt werden, so dass alle Zutaten ausreichend vermischt und geknetet werden.

Schritt 3: Geben Sie die Zutaten auf die folgende Weise und Reihenfolge in die Backform:

1. Die Hälfte des benötigten Mehls.
2. Wasser/Milch.
3. Butter/Öl.
4. Eventuell Eier.
5. Den Rest des benötigten Mehls.
6. Zucker (tun Sie den Zucker an eine Seite)
7. Salz (tun Sie das Salz an die andere Seite)
8. Hefe (tun Sie die Hefe in ein kleine Vertiefung in die Mitte)
   Achtung! Die Hefearf nicht mit dem Wasser in Berührungkommen. Die
   Möglichkeit besteht, dass dann das Wasser die Hefe aktivieren wird, bevor die Zutaten
   ausreichend vermisch unt und geknetet sind.

Schritt 4: Entfernen Sie alle Reste der Zutaten an der Außenseite der Backform. Setzen Sie die Form wieder in die Maschine und drehen Sie diese eine Vierteldrehung nach rechts, so dass die Backform gut und solide fest stehen.

Schritt 5: Schlieben Sie den Deckel.

Schritt 6: Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

Schritt 7: Stellen Sie mit der "menu"-Taste das richtige Programm ein

Schritt 8: Mit der "color"-Taste konnen Sie die Farbe der Kruste einstellen. Sie konnen zwischen hell, mittel und dunkel wahlen.

Schritt 9: Stellen Sie eventuell die Zeitverzögerung ein (siehe auch Kapitel 8)

Schritt 10: Drücken Sie auf die Starttaste. Der Doppelpunkt wird nun blinken und gibt an, dass die Maschine arbeitet

Programmzeiten

Programm 700gr 1000gr

1. normal 2.53 3.00
2. Französisch 3.40 3.50
   3.Vollkorn 3.32 3.40
3. Schnell 1.40 1.40
4. Sui 2.50 2.55
5. Superschnell I 0.58 ----
6. Superschnell II 0.58
7. Teig 1.30 1.30
8. Marmelade 1.20 1.20
9. Rührkuchen 2.50 2.50

10. Sandwich 2.55 3.00
    12.Backen 1.00* 1.00*

11. Wenn Sie eines dieser Programme wahren, können Sie kein Gewicht wahren.

Die Zeit, die auf dem Display stehen, ist in Stunden und Minuten angegeben. Beispiel:

Programm 1, normal, 700 Gramm dauern 2 Stunden und 53 Minuten.

Schritt 11: Wenn das Brot fertig ist, gibt die Maschine einige Piepsignale ab. Drücken Sie auf die Stoptaste und halten Sie diese einige Sekunden lang gedrückt. Die Maschine wird erneut piepen, um zu bestätigen, dass Sie das Programm gestopt haben. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und öffnen Sie den Deckel der Maschine. Nehmen Sie die Backform mit Hilfe von Ofenhandschuhen hersaus. Lassen Sie das Brot in der Backform ca. 10 bis 15 Minuten lang abkühlen, halten Sie die Backform umgekehrt über der Anrichte und schüten Sie leicht das Brot aus der Form.

Beim Knotprozess der folgenden Programme ertont ein Piepsignal: Normal, Französisch, Vollkorn, Süß und Sandwich. Dieses Piepsignal gibt an, dass Sie die weiteren Zutaten hinzufugen konnen, wie zum Beispiel: Rosinen, Nüsse usw. Sie jiffnen den Deckel, fügen die weiteren Zutaten hinzu, danach schreiben Sie den Deckel, und der Knotprozess kann weitergeben.

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Achtung! Lassen Sie Rosinen und Nüsse vorher einweichen und trocknen Sie diese mit einem Tuch oder Kuchenpapier ab. Achten Sie darauf, dass diese Zutaten nicht zu groß oder zu scharf sind, sonst konnten sie die Anti-Anbackschicht der Backform beschädigen.

Legen Sie das Brot und die Backform niemals auf die Außenseite der Maschine oder direkt auf ein Plastiktischtuch. Wenn sich das Brot nicht(sofort lost, drehen Sie vorsichtig an der Achse an der Unterseite der Backform, bis sich das Brot lost. Wenn Sie das Brot aus der Maschine holen und der Knethaken im Brot stecken bleibt,nehmen Sie ihn vorsichtig aus dem Brot. Lassen Sie das Brot eventuell auf einem Rost noch weiter abkühlen, so dass Sie danach den Knethaken mit ihren Händen hersausnehmer konnen. Achten Sie daraufuf, dass der Knethaken gut abgekühlt ist Es ist zu empfehlen, das Brot erst nach 15-20 Minuten zu schneiden EXTRA: Wenn Sie zum Beispielomal nichtrechtzeitig zu Hause sind, heizt die Brotbackmaschine noch 60 Minuten nach. Dieses ist nicht in der Programmzeit inbegriffen

DIE VERWENDUNG DER ZEITVERZÖGERUNG

Wenn Sie die Zeitverzögerung verwenden wollen, müssen Sie diesen einstellen, bevor Sie auf die "Start"-Taste drücken. Wichtig: Verwenden Sie die Zeitverzögerung nicht wenn Sie Zutaten verwenden, die nur begrenzt haltbar sind.

Befolgen Sie die ersten 8 im Kapitel "Verwendungsweise" beschreibenen Schritte, und danach, nachdem Sie das richtige Programm und die richtige Krustenfarbe eingestellt haben, drücken Sie auf die Pfeiltasten, um die Zeit auf dem Display zu erhöhen oder zu senken. Siehe auch Kapitel „das Display".

Beispiel: Es ist 9.00 Uhr morgens und Sie möchten um 17.00 Uhr nachmittags frisch gehockenes Brot.

Geben Sie alle Zutaten in die Backform. Setzen Sie die Backform in die Brotbackmaschine. Schlieben Sie den Deckel und drücken Sie auf die Wahltaste, um das richtige Programm einzustellen. Drücken Sie auf die Krustentaste, um die Krustenfarbe einzustellen. Drücken Sie auf die Taste mit dem Pfeil nach oben, bis 8.00 auf dem Display erscheint. Es werden jedoch 8 Stunden seit dem Augenblick vergangen sein, an dem Sie auf die Starttaste druckten, bis zum Moment, in dem das Brot fertig sein muss (17.00 Uhr nachmittags).

Drücken Sie auf die Starttaste. Der Doppelpunkt auf dem Display wird blinken, und die Zeit wird nun ablaufen, bis der Zeitpunkt erreicht ist, an dem die Brotbackmaschine mit dem Kneten beginnen muss. Die Brotbackmaschine wird nun das gesamte eingestellte Programm durchlaufen, so dass das Brot zum von Ihnengewählten Zeitpunkt fertig ist.

REINIGEN

Schalten Sie vor dem Reinigen Ihrer Brotbackmaschine das Gerät aus,ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und setzen Sie das Gerät vollständig abkühlen.

AuBeres

Reinigen Sie das Äußere des Gerätes und das Sichtfenster mit einem feuchten Tuch oder Schwamm. Nehmen Sie die Backform vor dem Reinigen hereaus. Falls erforderlich, können Sie das Äußere des Gerätes mit Hilfe eines milden Spülmittels reinigen.

Inneres

Das Innere des Gerätes konnen Sie vorsichtig mit einem leicht feuchten Tuch saubern. Passen Sie beim Säubern des Heizelementes auf!

Backform

Die Backform konne Sie mit warmem Wasser reinigen. Achten Sie hierbei darauf. dass Sie die Anti-Anbackschicht nicht beschädigen. Wenn es nicht gelingt, der Knethaken aus der Backform zunehmen, müssen Sie die Backform vollständig abkühlen halten. Danach geeßen Sie ein bisschen warmes Wasser in die Backform, so dass der Knethaken unter Wasser stehen. Das Wasser wird nun dazu sorgen, dass sich die klebenden Teilchen aufl ösen und der Knethaken herausgenommen werden kann Verwenden Sie keine Reinigungsmittel oder Abwaschbürsten, Denn diese konner die Anti-Anbackschicht der Backform beschädigen. Die Backform ist nicht für die Geschirrspulmaschine geeignet.

EINIGETIPPSZUMBACKENEINESHERRLICHENBROTES

Wägen Sie die Zutaten immer sehr genau ab und achten Sie darauf, dass sie auf Zimmertemperatur sind.

Fugen Sie die Zutaten in der genauen Reihenfolge zu.

Sorgen Sie davon, dass die Zutaten frisch sind.

Geben Sie die Hefe als letztes in die Form. Tun Sie sie in eine keine Vertiefung im Mehl. Siearf nicht mit Salz, Zucker und Wasser (Milch) in Berührung kommt.

1. Tipp: Sie können die Frische der Hefe mit dem folgenden Test feststellen: Lösen Sie in einer halben Tasse lau warmem Wasser 1 Teelöffel Zucker auf und fugen Sie diese Mischung 1 Teelöffel Hefe hinzu. Nach ein paar Minuten muss das Ganze blubbern und sprudeln, erst dann wissen Sie, dass die Hefe frisch ist.

2. Tipp: Ca. 5 bis 10 Minuten nach dem Start der Brotbackmaschine konnen Sie testen, ob der Teigball gut ist. Der Teig muss wie ein glatter, elastischer runder Ball aussehen. Sie öffnen den Deckel und berühren mit ihren Fingern kurz die Oberseite des Teigballs. Achten Sie daraufuf, dass der Knethaken weiter dreht. Wenn der Teig etwas an ihren Fingern kleben bleibt, ist das gut. Bleibt der Teig an der Backform kleben, dann ist diese zu nass. Bleibt der Teig nicht an Ihrem Finger kleben, dann ist der Teigball zu trocken.

3. Tipp: Salz hemmt die Wirkung von Hefe und Zucker fordert ihre Wirkung. Wenn Sie eine dieser beiden Zutaten auf Grund einer Diät nicht verwenden dürfen, dann müssen Sie die andere ebenfals weglassen. Sie erhalten dann ein Brot ohne Zucker und Salz.

Wenn Sie direkt ein neues Brot backen möchten, halten Sie die Maschine 10 bis 20 Minuten abkühlen, bevor Sie diese erneut verwenden.

Verschiedene Sorten Brot haben eine andere Struktur und große, da sich die

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verwendeten Zutaten untersuchen. Manche Brote konnen viel fester und kleiner sein als andere. Das ist normal.

Es kann sein, dass Sie bei manchen Rezepten die Verhältnisse anpassen müssen Damit unseren wir: Die Hefemenge, die Mehlmenge oder die Wassermenge. Nie alles gleichzeitig anpassen! Das wirdathamlich keine Wirkung haben. Die Anpassung kanr im Zusammenhang mit Folgenden erforderlich sein:

Qualität und spezifikes Gewicht des Mehl's

Temperaturunterschiede der Umgebung

Frische der Zutaten.

Das Brot, dass Sie selbst backen, enthalt also keine Konservierungsmittel und istDMA.
daher auch nur beschränkt haltbar. Wenn Sie das Brot luftdicht verpacken, nachden Sie es gut abkühlen lieben, konnen Sie das Brot ein paar Tage lang gut aufbewahren.
Naturlich konnen Sie das Brot auch einfrierten, wodurch Sie es später verwenden konnen.

PROBLEME, DIE AUFTRETEN KONNEN

Es gibt verschiedene Faktoren, die Ihr Brot misslingen setzen können. Im Folgenden geben wir eine Anzahl von Beispieren für schlechte Ergebnisse und eventuelle Lösungen an.

Das Brot ist eingesunken

Wenn Ihr Brot an allen Seiten eingesungen zu sein scheint, dann bedeutet das, dass der Teig zu feucht war. Versuchen Sie, etwas weniger Wasser hinzuzufugen. Wenn Si konservierte Früchte oder Gemüse verwenden, setzen Sie diese zuerst gut abtropfen und reiben sie gut trocken, bevor Sie sie verwenden. Sie sind länger Zeit durchtränk, wodurch sie überschüsse Feuchtigkeit besitzen. Sie konnen auch versuchen, eine leichtere Mehlsorte zu verwenden.

Es kann auch zu starkes Aufgeben sein. Der Teig ist so stark aufgegangen, dass er das Aufgeben nicht bewältigen kann. Versuchen Sie, etwas weniger Hefe hinzuzufugen, 1 bis 2 Gramm.

Das Brot ist in der Mitte unzureichend gebacken.

Wenn das Innere des Brotes unzureichend gebacken ist, kann these an der verwendenten Mehlsorte liegen. Das erfolgt meistens durch die Verwendung schwererer Mehlsorten, wie zum Beispiel Roggenmehl oder Vollkornmehl. Versuchen Sie, einer Knetprozess mehr zu verwenden, wenn Sie diese Mehlsorten gebrauchen. Wenn die Brotbackmaschine den ersten Knetprozess beendet hat, schalten Sie das Gerät aus. Stellen Sie dann den Apparat wieder ein und drücken Sie auf Start: Das Gerät wird wieder mit Knoten beginnen; es wurde nun eine größere Menge Luft in den Teig aufgenommen. Sie konnen auch den Bräunungsgrad der Kruste auf dunkel setzen, wodurch die Backtemperatur etwasHigher wird.

Das Brot ist übergelaufen

Wenn Ihr Brot hohen aufgeht als normal, haben Sie zuviel Hefe verwendet. Kontrollieren Sie, ob Sie die richtige Menge und den richtigen Typ von Hefe

verwendet haben.

Zuviel Zucker kann ihre Hefe zu stark aktivieren. Senken Sie die Zuckermenge und achten Sie auch auf getrocknete Früchte und Honig, die viel Zucker enthalten. Versuchen Sie, ihre Wassermenge um 10 bis 20ml zu senken. Denken Sie daran, dass eine geringere Feuchtigkeit die Hefe daran hindert, zu aktiv zu sein. Die Verwendung eines sehr fein gemahlen Mehls kann das Brot manchmal auch zu hart aufgeben setzen. Diese Mehlsorten benötigen zum Aufgeben keine so aktive Hefe wie schwerere oder größer gemahlene Mehlsorten.

Das Brot ist zu trocken

Verwenden Sie etwas weniger Mehl oder fügen Sie 1 Esslöffel Flüssigkeit hinzu. Wenn die Brotbackmaschine schwereren Teig vermischt oder wenn sie langere Knetzeiten verwendet, kann es sein, dass die Maschine auf der Anrichte leicht zu vibrieren beginnnt. Sorgen Sie davon darauf, dass das Gerät auf einer stabilen Oberfl acht steht, nicht zu dicht bei einem anderen Gegenstand und auch nicht zu nahe am Rand der Anrchte

Platte Brote

Wenn Sie ein von der Mühle gemahlenes Mehl oder Vollkornmehlnehmen, kann das Brot etwas platter sein.

Wenn Ihr Brot gar nicht aufgeht, dann ist es nötig, die Hefe zu kontrollieren. Haben Sie nicht vergessen, die Hefe hinzuzufügen? Wenn das Brot nur weniger aufgegangen ist, kann es sein, dass die Hefe zu alt war.

Die Aktivierung von Hefe wird durch zu kaltes oder zu warmes Wasser verhindert. Überprüfen Sie auch die verwendete Salzdosis. Versichern Sie sich, dass Sie nicht zuviel Salz verwendent haben.

Störungsmeldung auf dem Display

Wenn das Display "H:HH" angibt, nachdem Sie auf Start gedrückt haben, ist die Maschine noch zu warm. Lassen Sie das Gerät mit offenem Deckel noch 10 bis 20 Minuten abkühlen.

Wenn das Display "E:EE" angibt, nachdem Sie auf Start gedrückt haben, dann müssen Sie Kontakt mit ihrem Geschäftsinhaber oder unserem technischen Dienst aufnehmen. Diese können diese Störungsmeldung für Sie kontrollieren.

HAUFIG GESTELLTE FRAGEN

Warum gibt es immer einen Unterschied in der Höhe des Brotes?

Die Form und die Höhe des Brotes hangen von der Umgebungstemperatur, der Qualität und der Menge der Zutaten ab.

Warum Goes das Brot nicht auf?

Hefe vergessen, zu weniger Hefe oder alte Hefe sorgen dafür, dass das Brot nicht aufgeht und "platt" bleibt.

Wie Funktioniert die Zeitverzögerung?

Die Zeitverzögerungarf nicht unter 3 Stunden oder über 13 Stunden eingestellt werden. Die Zeitverzögerungbenotigt mindestens 58 Minuten, um alle erforderlichen Prozesse zu durchlaufen. Man kannzar die Arbeitsweise schnell verwenden, aber dann ohne die Zeitverzogierung. Die Zutaten konnen verderben, wenn sie länger als 13 Stunden in der Brotbackmaschine bleiben, ohne gebacken zu werden.

Warum dürfen den Grundzutaten keine weiteren Zutaten zugeführst werden?

Um dem Teig oder Brot die richtige Form zu geben undihn aufgeben zulassen, wie es sich gehört, mussen die getrockneten Korinthen und dergleichen später hinzugeführten werden.

Darüber hinaus besteht die Chance, dass diese Zutaten während des Knotprozesses kaputt geknetet werden. Sie können aneinander kleben bleiben und nicht gleichmäßig über den Teig verteilt werden. Sie dürfen diese Zutaten erst nach dem ersten "Piepsignal" hinzufügen. Sie konnen keine Zutaten hinzufügen, wenn sie eines der schllen Programme verwenden. Die Zeitverzögerung tritt bei dem Programm für Leig allein nicht in Wirkung.

Kann frische Milchstatt Wasser verwendet werden?

Das Goes, aber dann mussen Sie darüber sorgen, dass Sie dieselbe Menge Flüssigkeit erhalten. Zum Beispiel: Wenn in einem Rezept 210ml Wasser steht, konnen Sie es durch 210ml Milch oder durch 105ml Wasser und 105ml Milch ersetzen. Es ist wichtig, dass Sie die insgesamt angegebene Flüssigkeitsmenge verwenden.

ALLGEMEINES

1. Die Kruste ist manchmal Heller, manchmal dunkler.

Das konnen Sie mit der Taste "color" selbst einstellen. Für eine helle Kruste steller Sie das Gerät auf hell ein (light). Für eine dunkle Kruste stellen Sie das Gerät auf funkel ein (dark).

2. Was ist passiert, wenn das Brot ebenso hoch gestiegen ist wie der Deckel?

Sie haben zuviel Hefe und/oder Zucker verwendet, wodurch im Brot mehr Gasblasen entstanden und es zu stark aufgegangen ist.

3. Warum dürfen Sie kein Brot auf der Grundlage von Früchten mit den

Arbeitsweise bzw. Funktion "schnell" herstellen? Die Zeit des Aufgehens wird von thisem Programm verkurzt, und wenn Sie mehr Zutaten verwenden, wird die Backzeit bereits beeinfusst, so dass Sie kein schones Ergebnis erhalten werden, wenn Sie these Programm mit derartigen Rezepten verwenden.

4. Die Brotmaschine knetet beim Herstellen schwerer Brote langsamer.

Das ist eine normale Erscheinung, wenn Sie diese Rezepte verwenden. Das ist für die Maschine kein Problem, es ist jeder zu empfehlen, einen Esslöfel Flüssigkeit hinzuzufügen.

BEVOR SIE DAS GERAT ZUR REPARATUR BRINGEN

Ihr Brot misslingt immer.

Wir empfehlen Ihnen, einmal ein Brot mit einer fertigen Brotmischung zu machen. Diese Fertigmischungen brauchen nur noch einfach mit Wasser und Butter ergänzt werden. Ist das Ergebnis gut, bedeutet es, dass ihre Maschine in Ordnung ist, und Sie müssen die Frische ihrer normalen Zutaten kontrollieren.

Ist das Resultat schlecht, dann konnen Sie zusammen mit unserem Kundendienst oder technischen Dienst überlegen, was Sie am besten tun konnen.

Das Gerät Funktioniert nicht

Ist es eingeschaltet?

Die Temperatur der Brotbackmaschine ist zu hoch.

Eskommen Rauch aus den Luftschlitzen

Die Zutaten sind weitereicht auf das Heizelement gekleckert.

Das Brot ist eingesackt/ die Mitte ist feucht

Das Brot wurde nach dem Backen zu lange in der Backform gelassen.

Eswouldzuviel Wasser oder Hefev verwendet.

Die Oberseite des Brotes ist geborsten und sieht braun aus

Zuviel Mehl, Hefe oder Zucker.

Der obere Teil des Brotes ist noch mit Mehl bestreui

Nicht genug Wasser

ZukleinesBrot

Nicht genug Mehl, Hefe, Zucker oder Wasser

Verwendung von Vollkornbrot oder Mehl, das chemische Hefe (Backpulver) enthalt

Verwendung eines schlechten Hefetyps.

Verwendung von Mehl oder Hefc, die nicht mehr frisch ist.

Brot nicht ausreichend gebacken

Die Stoppaste wurde nach dem Einsatzen gedrückt

Der Deckel wurde während des Backprozesses geöffnet.

Das Brot ist zu hart gebacken

Zuviel Zucker

Die Farbe der Kruste ist auf dunkel eingestellt

Das Brot ist schlecht geformt

Nicht genug Mehl

Nicht genug Wasser

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