1226L1 - Barbecue FLORABEST - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI 1226L1 FLORABEST

Instructions de montage « Barbecue rond »16 Caractéristiques techniques Dimensions de montage : env. 57 x 86 x 48 cm Grille : env. Ø 44 cm Poids : env. 5,7 kg Capacité : env. 1,5 kg Outils nécessaires Tournevis à tête en croix Clé à fourche 7mm, 10mm et 13 mm Préparation du montage

1. Veuillez lire attentivement la notice de montage

et respecter les consignes de sécurité.

2. Prenez votre temps pour procéder à

3. Réservez-vous au préalable un espace de travail

plat de deux à trois mètres carrés.

4. Retirez l'appareil de son emballage !

5. Placez à proximité immédiate les pièces ainsi

que l'outillage nécessaire.

6. Veuillez vérier au moyen de la liste et du dessin

ci-dessous l'intégralité des pièces servant au montage. Liste des pièces Désignation Nombre A. Poignée 3 B. Disque d'aération 2 C. Capot 1 D. Support de capot 1 E. Grille de cuisson 1 F. Grille à charbon de bois 1 G. Bac à feu 1 H. Renfort de trépied 3

J. Tôle de collecte des cendres 3 K. Roue 2 L. Rangement en barrettes métalliques 1 M. Couronne du trépied (montée au préalable) 1 N. Tôle de collecte des cendres 1 O. Trépied xe 1 P. Séparateur de charbon de bois 217 Montage PRUDENCE ! Les têtes de vis doivent, pour votre sécurité, toujours être orientées vers l'extérieur, car elles pourraient sinon provoquer des blessures. Tous les raccords à vis doivent seulement être fermement serrés après la n du montage, an d'éviter des tensions indésirables dans les matériaux.

1. Placez à chaque extrémité supérieure des pieds

(I + O) un support pour la tôle de collecte des cendres (J) et un renfort de pied (H). Montez les pieds (I + O) sur le bac à feu (G) dans l'ordre indiqué sur les illustrations. Utilisez les vis M6x30 et les rondelles Ø6, 4xØ18.

2. Placez le becquet antérieur du

rangement en barrettes métallique (L) dans les trous inférieurs du trépied (O). Placez les extrémités du support métallique (L) dans les trous inférieurs du trépied (I). Montez les roues (K) au moyen des écrous s rondelles Ø8xØ18 de blocagele M8 aux extrémités du rangement en barrettes métalliques (L).

3. Vissez deux des poignées (A) au bas à feu (G) au

moyen des vis M6x10, des rondelles Ø6,4xØ12 et des écrous M6. Le support de capot (D) est xé à la poignée (A) sur le côté intérieur du capot (C) au moyen des vis M6x10, des rondelles Ø6,4xØ12 et des écrous M6.

4. Fixez les disques d'aération (B) au bac à feu (G)

et au couvercle (C) depuis l'extérieur avec les vis M4x10, les rondelles Ø4,2 et les écrous M4.

5. Insérez la tôle de collecte des cendres (N) dans

les supports de tôle de collecte des cendres (J) entre les pieds (I + O).

6. Mettez en place la grille de charbon de bois (F)

et la grille de cuisson (E) dans le bac à feu (G). Si nécessaire, mettez le séparateur de charbon de bois (P) sur la grille de charbon de bois (F).

Observez aussi les informations gurant sur les pages suivantes. AVERTISSEMENT ! L’appareil doit se trouver en position horizontale, stable sur une surface solide pendant l’emploi, car il pourrait sinon se renverser. Eléments d'assemblage M4x10

Ø8xØ18 2x18 Cuisson directe La méthode la plus connue et la plus utilisée. On comprend par cuisson directe la cuisson de produits directement et horizontalement au-dessus de la source de chaleur (charbon de bois, brûleur à gaz, plaque électrique). Avec cette méthode traditionnelle, l'action de la chaleur sur le produit est la plus forte et réduit le temps de cuisson (cuisson rapide à feu vif). Les barbecues ronds et à capot disposent en plus d'un couvercle ainsi que d'un coulisseau d'aération dans le couvercle et le bac à charbon de bois. En fermant le couvercle et en ouvrant le coulisseau d'aération, le temps de cuisson peut être encore réduit ; ce qui renforce davantage l'arôme de charbon de bois. Toutefois, lors de la cuisson directe sans protection, il est également possible que la graisse ou le jus s'égouttant du produit tombe dans la source de chaleur et soit brûlée. Si le produit est très gras ou comporte beaucoup de jus, il est recommandé d'utiliser une grille en aluminium ou mieux encore en tôle émaillée.19

Cuisson indirecte Pour préparer le bac à feu à la cuisson indirecte, il faut mettre en place les séparateurs de charbon de bois (P) (généralement des grilles métalliques) dans les xations de la cuve prévues à cet eet ou sur la grille de cuisson située dans le récipient. Ceci permet de diviser le bac à feu en trois zones : les zones 1 et 3 sont les espaces intermédiaires entre le séparateur de charbon de bois (P) et la grille latérale du bac à combustible. La zone 2 est l'espace entre les séparateurs du charbon de bois (P). Cet espace demeure libre. Vous pouvez placer dans cette dernière le cas échéant une coupelle d'égouttage ou une assiette pour récupérer la graisse qui s'égoutte. Les zones 1 et 3 sont remplies de charbon de bois qui s’allume selon les consignes d’allumage. Dès que le charbon de bois est à la bonne chaleur, on peut commencer alors la cuisson indirecte. La grille de cuisson au-dessus du charbon de bois est faite de façon qu'il reste encore de la place au-dessus des zones 1 et 3 pour la cuisson directe, si bien qu'il est possible de procéder à une cuisson en utilisant simultanément les deux méthodes. Pour une cuisson indirecte lente et régulière, vous devez toujours utiliser un couvercle. Celui-ci permet de couvrir le bac à charbon de bois et de former ainsi un espace de cuisson fermé. Les coulisseaux d'aération au fond du bac à feu et au- dessus du capot doivent être ouverts lors de la cuisson indirecte an d'alimenter le bac en oxygène. L'espace de cuisson agit ainsi comme un four à circulation d'air. Le temps de cuisson est naturellement plus long qu'avec la cuisson directe. Il n'est cependant pas nécessaire de retourner le produit de cuisson et d'ouvrir pour cela le capot car la chaleur vient de tous les côtés.20 Allumage du charbon de bois ATTENTION aux brûlures ! Des dégagements de chaleur incontrôlables causés par des déagrations peuvent se produire en cas d'allumage avec de l'essence ou de l'alcool. N'utilisez que des matériaux inammables non dangereux, par exemple des allume-feux solides. L'appareil doit se trouver en position horizontale, stable sur une surface solide pendant l'emploi.

1. N'utilisez que des allume-feux de qualité DIN,

comme le charbon de bois DIN, les briquettes DIN et les allume-feux solides DIN.

2. Répandez une première couche de charbon de

bois ou de briquettes sur la grille à charbon de bois (F). En cas de cuisson indirecte, remplissez l'espace intermédiaire entre les séparateur de charbon de bois (P) et la paroi du bac à feu (G) avec du combustible. La zone située entre les séparateurs de charbon de bois (P) ne doit pas contenir de combustible.

3. Allumez un à deux allume-feux avec une

allumette. Déposez-les sur la couche de charbon de bois ou de briquettes.

4. Laissez brûler les allume-feux durant 2 à

4 minutes. Remettez ensuite peu à peu du charbon de bois ou des briquettes dans le bac à feu (G).

5. Avant de commencer la cuisson, attendre qu‘une

couche de cendres recouvre le combustible. Une incandescence idéale est alors atteinte. Répartissez uniformément le combustible dans le bac à feu (G) au moyen d'un outil métallique approprié.

6. Accrochez la grille de cuisson graissée au

préalable et commencez la cuisson du produit. Nettoyage / entretien ATTENTION aux brûlures ! Avant de nettoyer le grill, laissez-le totalement se refroidir. N'utilisez jamais de l'eau pour refroidir le grill lorsqu’il est chaud. Cela peut entraîner des brûlures et des échaudures. Pour conserver un bel aspect à l'appareil, celui-ci nécessite naturellement un nettoyage de temps à autre. N'utilisez pas de produits abrasifs.

1. Un nettoyage normal ne nécessite qu'un

chion et de l'eau avec un produit de nettoyage courant.

2. Si les parties émaillées sont fortement

encrassées, utilisez un produit de nettoyage pour l'émail courant (produit de nettoyage pour four). Veuillez observer les consignes du fabricant du produit utilisé.

3. Nettoyer la grille de cuisson avec un produit de