PC750 - Machine à pâtes SIMEO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à pâtes SIMEO PC750, puissance 150 W, 220-240 V, 50 Hz
Dimensions	Dimensions compactes pour un rangement facile
Capacité	Permet de préparer jusqu'à 500 g de pâte
Matériaux	Corps en plastique robuste et pièces en acier inoxydable
Accessoires inclus	Roues à pâtes interchangeables, spatule, manuel d'utilisation
Utilisation	Facile à utiliser avec des commandes intuitives
Maintenance	Nettoyage facile à l'eau tiède, pièces amovibles
Sécurité	Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Garantie	Garantie de 2 ans
Informations générales	Idéale pour les amateurs de cuisine italienne, permet de réaliser des pâtes fraîches à la maison

FOIRE AUX QUESTIONS - PC750 SIMEO

Comment assembler la machine à pâtes SIMEO PC750 ?

Pour assembler la machine à pâtes SIMEO PC750, commencez par fixer le rouleau à pâte sur le support en suivant les instructions du manuel. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien en place avant de commencer à l'utiliser.

Quel type de farine puis-je utiliser avec la SIMEO PC750 ?

Vous pouvez utiliser de la farine de blé type 00, de la semoule de blé dur ou un mélange de farines. Assurez-vous que la farine est adaptée à la fabrication de pâtes pour obtenir une texture optimale.

Que faire si la pâte colle aux rouleaux ?

Si la pâte colle, ajoutez un peu de farine à la pâte ou à l'extérieur de la machine. Veillez également à ne pas trop humidifier la pâte lors de sa préparation.

Comment nettoyer la machine à pâtes SIMEO PC750 ?

Pour nettoyer la machine, débranchez-la et essuyez les parties extérieures avec un chiffon humide. Ne plongez pas la machine dans l'eau et n'utilisez pas de détergents abrasifs.

La machine à pâtes ne fonctionne pas, que dois-je faire ?

Vérifiez que la machine est bien branchée et que le câble d'alimentation est en bon état. Assurez-vous également que tous les composants sont correctement assemblés. Si le problème persiste, contactez le service client.

Puis-je utiliser la SIMEO PC750 pour faire des pâtes fraîches sans œufs ?

Oui, vous pouvez faire des pâtes fraîches avec de l'eau et de la farine uniquement. Il existe de nombreuses recettes de pâtes sans œufs qui fonctionnent bien avec cette machine.

Quel est le temps de préparation recommandé pour la pâte ?

Il est recommandé de pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène. Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser.

Comment ajuster l'épaisseur des pâtes ?

La SIMEO PC750 dispose de plusieurs réglages pour ajuster l'épaisseur des pâtes. Tournez le bouton de réglage pour choisir l'épaisseur souhaitée avant de passer la pâte dans la machine.

MODE D'EMPLOI PC750 SIMEO

\section*{Caracteristiques techniques}

Puissance max 1800 W

Tension d'utilisation 220 - 240 V

\~50Hz

Nota:

La garantie est définié sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couve pas l'usure normale. Le fabricant ne peut être tenu responsable de dorminges éventuels causés par un usage ou une installation incorrecte, impropre, erronée, déraisonnable, non conforme à la notice, ou par des réparations effectuees par un personnel non qualifié.

Appareil exclusivement destiné à une utilisation domestique

Destruction de l'appareil :

Merci de respecter les recommandations ci-dessous:

• Veu ne devez pas vous débarrasser de cet appareil avec vos déchets menagers
• Univise de collecte selecive pour ce type de produit est mis en place par les communes.
  yousevez you renseigner aprous de voire mairie affin d'en connaitre les emplacements.

En effet, les produits électriques et électroniques contiennent des substances dangereuses qui ont des effets néfastes sur l'environnement ou la santé humaine et qui doivent être recyclées

Siméo

ELECTROPÉM - Avenue du Séné régiment de Hussards - 68132 ALTKIFCH CEDEX Fax: [phone] - Internet: www.smeoctr.fr - Email: [e-mail]

N°Cristal 0969320328

APPELNONSURTAXE

Siméo

Notice d'utilisation

Machine à pêtes électrique PC 750

Vou venez d'acquérir un produit de la gamme Sliméo. De dernier à été concu avec soin et à été soumis à de nombreux tests de contrôle. Nous vous remercions de la confiance portée à notre merque et soushaillons que vous approuvè vous apporte entière satisfaction.

Nous yousdemandons deire attentivement cette notice.

Conservez, you pouriez avoir besoin de vous y reférer dans le futur.

Descriptif technique

1	Corps de l'appareil	6	Spirale d'extrusion de la pâte
2	Cueva de petrissage	7	Disques d'extrusion
3	Couverde de la puve	8	Emboute de maintain du disque d'extrusion
4	Pale de petrissage	9	Mesure
5	Chambre d'extrusion

Recommendations de sécurité generales

Lors de l'utilisation de l'emploi, des précessions élémentaires sont à prendre, comme indiqué ci-dessus:

Appareil destiné à une utilisation exclusivement domestique.

• Cet apparéel n'est pas préwu pour être utilisé par des personnes [y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réductives, ou des personnes dénuées d'expérience ou de reconnaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'article.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'il ne jouent pess avec l'appareil.
• No jamais laisser l'apparéel sans surveillance lorsqu'il est branché.
• Ne jamais laisser les éléments d'emballage (saca plastiques, polystyrene...) à la partir des enfants, ce sont des sources potentielles de danger.
• Ne jamais plonger l'apparem dans l'eau ou dans\ quelque liquide que ce soit.
• Ne jamais utiliser l'apparil à proximé d'un point de eau
• No jamais laisser rapparel sans surveillance, lorsqu'il est en marche
• Ne pas manipulier l'article reil avec les mains moulées.
• Na brancher l'appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre.
• Sassur que la tension de secteur correspond bien à celle marquee sur la plaque signalement figurant sous l'approil.
  -Dans le cas ou une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec pince de terre incorporee et d'une intensite nominale suffisante pour supporter l'alimentation electrique. Nous sousceilons d'utiliser des produits portant la marque NF.
• Sasserer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait etat.

• Ne pas faire fonctionner l'appareil avec le cordon d'alimentation enroule.

• Ne pas titter sur le nordon ou sur l'appellé lui-même pour le débrancher.
  -Ne pas utiliser en extérieur.
  Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour allerment cet article.
  -Afin d'éviter une surcharge du réseau électrique, veiller à ne pas brancher autres apparéels à forté consommation électrique sur le même circuit.
  Cet apparéil n'est pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuteur sépare ou par un système de commande à distance, ou dormique, sépare.
  En cas de panne ou de mouvais fonctionnement, il est dangereux de rechercher a reperer l'appeil si suimeme, tous jours le confier a un professionnel d'un Centre Service Agreee Simea. Proceder de meme si le cordon d'alimentation devait etre rempliac.

• Na pas placer l'apparil à proximite ou sur une source de chaleur et évent je que le cordon n'est en contact avec des surfaces chuedes.
• Ne pas laisser l'apparéel exposé aux agents atmosphérisques [gel, plüie, soleil].
  N'utiliser que les accessoires fournis avec l'appeler, au risque de l'endetommager.
• Ne pas utiliser l'apparéil pour un autre usage que celui privu.

Recommendations de sécurité particulières

• Ne pas déplacer l'appareil lorsqu'il fonctionne.
• Debrancher le cordon d'alimentation pour toute opération d'entretien, de même mesure l'opérateur n'est pas utilisé.
• Ne pas laver f'appareil au lave-vaiselle.
• Ne jamais placer le visage àproximite de l'appareil lorsque celui ci fonctionne, Gardez toujours une distance de sécurité d'1 metre au minimum.
• Éloigner chevaux, bipoux pendantes, fouillard, ... de l'appeler affin d'évitier que ces derniers ne soient pris dans le mécanisme.

• Ne jamais utilisér l'appareil sans son couvercle.
  Assurez-vous que l'ensemble des accessories soit bien mis en place avant de fauire fonctionner l'appeler.

• Ne pas toucher les parties en mouvement ou changer les accessories tant que l'appareil n'est pas totalement stoppe.

• Àprouvaitoir mixé et/ou extrudé la pâté,toujours basculer le bouton sur DFF et attendre que la pale de petrissage soit totallement stoppe.
• Ne pas ouvoir le couverte si la pale de pétissage n'est pas totalement arrêté.
• Veille à tousjours poser votre apparueil sur une surface plane, stable et de dimensions suffiantes pour l'accueil.
  Durant son fonctionnement, l'appareil peut légarrement se déplacer sur le plan de travail à cause des vibrations.
• Ne pas ranger de produits inflammables dans ou sur le meuble ou est utilisé l'appeléri.
  Si I'appareil venait a prendre feu, ne pes verser d'eau dessus, mais etauffer les flammes au moyen d'un linge moulie.
• Ne pas encastrer l'appareil.
• Ne laissez que l'article en marche si vous n'en ave pas besoin. Assurez que qu'il est "hors service" si vous ne l'utilise pas, en retardant la fiche de la prise de courant.
• Ne pas utiliser l'appareil pour un autre usage que celui prévu : melanger et extrudier de la pâté.
• Ne pas laisser les grilles d'airations obstruées.
• Ne pas utiliser d'accessories métalliques dans la cuve au risque de la royer.
• Toutjeens bien nettoyer les pieces utilisées et après chaque preparation.

Avant la première utilisation

• Déballez l'appareil.
• Retirez tous les sachets plastiques, cartons et papiers qui protégent les différentes parties de la machine à pôts.
• Lavoiz les différents parties de l'apparciel à l'eau tiède convennance, rincez soigneusement.

Note: Ne pas confier les éléments de toute appellation au lav-yaisdella.

• Essuyez le corps de l'appareil et le couvercle avec un liège dous et humide.
  Assurez-vous que les pieces soient sèchées avant d'utiliser cette apparilé.

Montage

Attention! Veillez à réaliser les opérations de montage apparente débranché.

Voir schema p.9

• Placez la curve de peitrassage sur le corps de l'appareil de maniere à ce que les deux parties soient parfaitement embolitées. (Fig 1)

• Placez la spirale d'extrusion dans la chambre d'extrusion (Fig 2)

• Introduisez alors la spirale d'extrusion dans la pale de pétrisage en voillant à ce que les deux parties seront parfaitement emboitiées [Fig 3]

• Placez alors l'ensemble dans le logement prätiquée dans la cuve de pétriassage, en voillant à bien faire coincider la tige de la spirale d'extrusion avec le logement hexagonal prätiqué dans le corps de l'appareil. (Fig 4)

• Faits coincider les ergots situés sur la chamme d'extrusion avec les découpes pratiquées dans la cuve de petrissage, puis tournez la chamme d'extrusion dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour verrouiller l'ensemble (Fig 5)
• Positionné la disque d'extrusion saufait sur la chamme d'extrusion puis verrouillez en sessant l'embout de mainien dans le sens des aiguilles d'une montre (Fig 6)
• Placez le couverture sur la cuve de petrissage en faisant dans un premier temps coïncider les ergots situés sur l'arrière du couverture avec les encoches de la cuve de petrissage. Férme ensuite le couverture en vous assuring que l'ergot situé sur l'avant du couverture soit bien en place dans l'encache située en face avant de la cuve de petrissage. (Fig 7)

Note:Lappareil est equipe d'un dispositif de securite qui l'empere de fonctionner si le couvercle n'est pas convenablement mis en place.

• Pour-retirer le couverture, poussez la languette située en face avant du couverture de la cuve de petrissage vers l'arriere, vous entendrez alors un clin d'indicant que le couverture est libre et peut être retirée (Fig 7)

Utilisation

Suivez les indications du paragraphe Montage.
- Placez l'appellé sur une surface plante, stable et de dimensiones suffisantes.

• Versez les ingradients de votre recette dans la cuve de pétissage en placant les alimentés secs en premier: farine et assaisonnements [sel, épices...]. Les liquees seront ajustés en cours de préparation.
  Fennez le couvercle.
  Assurez-vous que l'interrupteur carre soit sur CFF puis branche la machine.
• Placez linterupteur rond sur la position MIX, puis linterupteur carre aussi sur la position MIX. la pale de pétrisage commence a toumer
• Ajoutez par la dette du couvercle l'eau, les ccaufs, et autres alimentes liquees de cette recette, ajoutez doucement les liquides pour que le melange se fasse de manière bien homogene.

Note: Ajouter quelques goutes d'huile d'olive à sa préparation facilitée l'extrusion.

• Àprous 3 à 5 minutes, votre pâté sera préte, sa texture doit être à la fois féme et souple. Si la pâtésemblant serra sechée ajoutez quelques goutzes d'eau, si au contraire elle semble trop liquide ajoutez un peu de farine. Une fois que la pâté est à la bonne constance, arrêtez l'appareil en basculant le bouton carre sur CFF.
  Basculez le bouton rond sur EXT (Extrusion), puis faites de même pour le bouton carre. La pête va alors être pressée contre le disque choisi et les pâtés sont très formées.
• Placez un plateau ou une planche farinée sous la salle de l'apparil pour y recouillir les pêtes. Au moyen d'un couteau, coupez les pêtes à la longueur souhaute.
• Coupe l'appareil une fois l'extrusion terminée.

Attention! Ne pas extruder de pâté trop séché ou trop liquide. Ne laissiez pas les trous de votre disque d'extrusion s'obstruer.

Entretien et nettoyage

Attention! Assurez-vous que l'article soit et debranché avant de procédex aux opérations de nettoyage.

• Retrez l'emboute de fixation et le disque d'extrusion. Retrez également la spirale d'extrusion et la pale de pétissage.
  Nettoyez l'ensemble des éléments à l'eau tédé et savonnexe en utilisant une éponge nonabrasive, de même pour la cuve de pétrossage et son couvercle.

Note: Ne pas confier les éléments de votre apppeal au lavve-vaiselle.
- Essuyez le corps de l'appareil avec une éponge douce plongée dans de l'eau tiède savonnue.
- Sèché soignement.
- Sèchez les éléments ou laissées secher à l'air libre avant de remonter et de ranger votre apparéel.

Note

Il sera plus aisé de nettoyer vous appeareil si vous lisiez secher les résidus de pôte durant 1 heures environ.
Unrosse douce suffocaterra de plus facilelement eliminer les résidues de patax des endroits exiguox.
Utilize an cure-dents pour éliminer les résidus de pête Presents dans les disques d'extrusion.

Trucs et astuces

LA FARINE

C'est elle qui va conférer une grande partie du goût à vos pâtées, son choix est donc très importante. Si vous le pouvez, rendez-vous dans une épiscère italienne et procurez-vous de la farine de ble tendre de type OO ou 405. À défaut, une farine de type T45 ou T 55 du commerce pourra être utilisée. Il sera également possible d'utiliser des farines spéciales [épaure, complète, de moins.] que vous mélangerez à de la farine classique.
N'utilise pas de farine à lavre incorpore, le résultat de vos pâtés ne seraient pas satisfaisant.
Cheque marque de fanne ayant ses qualités propres, il sera sans doute nécessaire de ré-adjuster le rapport liquide/farine lorsque vous changez de marque.

LA SEMOULE DE BLE DUR

Elle peut remplaçer la farine et confère un gout typique aux pêtes. Il vous feudir la choses extraie fine (Rimacinata), vous la trouvez en virac dans les epidericines orientales, en epiderie italiano ou au rayon farine de certains hypermarches (manque DE CECOO notament).
Il est important de laCHOISIRaussifine que possible,de cechoixdependra ruisante de vos pates.Vous pourrezeguallymelangerfarine etsemoule.

LEAU

Elle fait le liant de la pâte et permet d'ajuster la consistance de cette dernière en fonction de vos sauhaïts et du dégré d'absorption de votre fanne ou de la sermoule. Ajoutez la tiède de préference et petit peu à petit peu. Pour donner goût et couleurs à vos pâtes, remplacez cette dernière par du bouillon, du jus de légumes, de l'encre de seiche ...

LES CEUPS

Second element liant de la pate, les ne sont pas obligatoines mais conferent à vos pates onctopusité et profondeur. Il est indispensableable quils soient de première fraîcheur.

Pour faciliter le melange, les ouls pourront ettre bestus.

LES HERBES ET ÉPICES

Pour des recettes originales et riches en savour, n'hesitez pas à ajouter directement dans toute préparation des épices [curry, paprika, curcuma...], des hertés [basilic, organ, thym...], des condiments [alignon, échallote...].

Prefrez des herbes et des condiments secs et en poudre fine, ainsi il ne generationsn pas l'extrusion des pêtes.

LE SECHAGE DES PATES

Il est optionnel pour les pêts aux oufs, mais indispensable si vous souhaitez conserver vos pêts sans oufs. Une fois les pêts réalisées, farnices.

Pour les pâtos courtes : disposez les sur un linge propre, bien séparées les ones des autres et laissiez secher ainsi au moins 24 heures.

Pour les pêtes longues, formez des nids avec une poignée de pêtes fraîches et laisssez sacher 24 heures sur un liège propre.

Vou pourrez aussi vous procurer en magasinis specialties des sechons à pêtes.

CONGELER LES PATES

Il est tout a fait possible de congelez vos pâtés aux ceurs. RÉaliséz ces dernières, fanniezles et laissées secher 15 minutes. Dispossez les alors sur une grande assistée ou un plateau reconnuert d'un linge que vous placrez au concélateur pendant 6 heures. Une fois ci-dessail écoulé, vous

pourrez-retirer les pétes et les placer dans un sac ou une boite congélation, moins gourmands en place.

Cuizes-tles taut juste sorties du concilator en ajoutant a peine 1 minute au temps de cuisson habituel.

LA CUISSON

Pour reussir la cuison de vos pêtes, quelques régles sont à respecter. Tout d'abord il est indispensable de cuirce les pêtes dans un grand volume d'eau, idéalement comptez 1 litre d'eau pour 100 g de pêtes. Ensuite, il faut cuirce vos pêtes dans une eau bien saïée, comptez au minimum 7 g de sel/litre d'eau. L'ajout de sel confère de la saveur à vos pêtes et contribue à leur tenue, rendant l'ajout d'houle inutible.

Cuizes les pôtes sur un feu vif et veillée à melanger régulierément afin d'éviter qu'elles ne collent. Enfin, cuizées-tousjours à découvert.

Idées recettes

Les conditions de préparation sont fortément liées à la nature même des sliments, les quantités d'alments mentionnées ci-dessus sont basées sur nos écarts et sont donnés à titre indicat. Il se peut que ces données fluctuent peuque peu.

Il est primordial de tousjiers commencer par les ingredients saeca, puis d'aquieter les liquides. Pour faciliter le melange, les ccafs pouront etre bettus.

Pates aux ceufs

500g de farine

4 ceuts

1 couilera a soupe d'huile d'olive

Une pincée de sel

Notro conseoi : Degustezes potes fraiches ouongelezles

Pates sans ceufs

500 g de farine

200g d'eeau

1 cuillere à soupe d'huile d'olive

Une pincée de sel

Notro conseil : Consomméz ces pâtes après quelques heures de séchage, elles se conservent quelsques semaines dans une boite hermetique.

Pabes à la sempôle de ble dur

500 g de semoule de ble dur

200g d'ea

1 cuillere a soupedhuile d'olive

Une pincee de sel

Notre conseil : Choisissaoz de la somule extrafine specifique pour les pêts . Vous pourrez aussi réaliser cette recette avec de la farine de blu dur .

Pates à la farine de chataigné

200 g de farine de chataigne

200g de farine

4 ceuls

1 cuillere a soupe d'huile de tournesol

Une pincee de sel

Notre conseil :Accompagnez d'une sauce créme au foie gras

Pates a l'encre de seche

300g de farine

2 eufs

7 ml d'huile d'olive

Une pincee de sel

20 ml d'encre de seiche

Notro conseil : Ces pates s'accompagneron delecuiement d'une saue aux fruits de mers. Vous trouvez de l'ence de saiche en epiderie fine et sur internet.

Pabes au safran

250g de faine

2eufs entiers + 1 jaune

1 cuillere a soupe d'huile d'alive

Une dizaine de filements de safran

Une pincée de sel

Notre conseil : Originales, ces pôtes accomplément à revoir vos plats mjotés

Pates à la tomate

400g de farine

3 ceurs

100 g de pulpe de tomates

1 gousse d'il

1 bouquet de basilic

Une pince de sel

Faibles revenir leit é circéré dans 2 cuillées à soupe d'huile d'olive, aprouze la pulpe de tomatoes et le basilic haché. Laissez ouir 5 minutes puis mixez trois finement. Passez au chinois pour retenir les pêpins.

Aljouez à toute préparation pour des pétes 100% italennes!

Notre conseil : À déguster natures, avec quelques coqueaux de parmesan.

Guide de dépannage Schéma de montage

Voir chapitre Montage, p. 4

Anomalie Cause	Solution
Les pâtés sortant lentement ou ne seront plus	La constance de la pâté n'est pas bonne	Passez à nouveau en mode pétrissage et ajustez la constance de la pâté en ajoutant un peu d'eau si elle est trop sèche ou un peu de farine si elle est trop liquide. Reprennez l'extrusion
La pâté s'accumule et colle à la cuve	Des grumeaux se sont formés dans la pâté	Éteignez la machine, débranchézla, ouvrez le couverde de la machine. Enlevez les morceaux de pâté collés et ajoutez les sur le paton principal. Saupoudrez un petit peu de farine, puis refermez le couverde, branchez la machine et reprennez le pétrissage.
L'extrusion se fait difficilement	You n'avez pas respecté l'ordre des ingredières et placé les liquides en premier	Éteignez la machine, débranchézla, ouvrez le couverde de la machine. Demontez la cuve et enlevez le mélange. Jetez au dernier, nettoyez les éléments et sâchçous saignou-sement. Pê essémilliez l'apparéil et reprenze les opérations en suivant l'ordre d'ajout des ingredières.
La pâté est trop humide	Selon le type de farine, cette dernière absorbée plus ou moins d'eau. La farine utilisée a absorbé moins de liquide.	Éteignez la machine, débranchézla, ouvrez le couverde de la machine. Saupoudrez de farine, refermez le couverde, rebranchez la machine, assurez-vous que l'apparéil soit en mode pétrissage. Mettzé la machine en marche. Reprennez l'opération si nécessaire
La pâté est trop sèche	Selon le type de farine, cette dernière absorbée plus ou moins d'eau. La farine utilisée a absorbé plus de liquide.	Éteignez la machine, débranchézla, ouvrez le couverde de la machine. Ajoutez un peu d'eau, refermez le couverde, rebranchez la machine, assurez-vous que l'apparéil soit en mode pétrissage. Mettzé la machine en marche. Reprennez l'opération si nécessaire
Les pâtés collent les unses aux autres	La pâté était loggément trop humide	Saupoudrez les pâtés de farine ou de semmule extrafine en cours d'extrusion et laisssez les reposer sur un linge fariné
L'appareil peine et/ou force	La constance de la pâté n'est pas bonne	Éteignez la machine, débranchézla, ouvrez le couverde de la machine. Ajustez la consis-tance de la pâté en ajoutant selon le cas de la farine ou de l'eau, refermez le couverde, rebranchez la machine, assurez-vous que l'apparéil soit en mode pétrisaogo. Mettzé la machine en marche. Reprennez l'opération si nécessaire

Ce guide de dépannage est donné à titre indicatif. En cas de doute, portez votre apparéel à répérisner dans un de nos centres service agéné.

Fig. 1

Fig.2

Fig. 3

Fig. 4

Fg.5

Fig.6

Fig. 7

Fig.8

NotesNotes