DILLKOTT - Casserole IKEA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI DILLKOTT IKEA

3. Soupape de régulation de la pression

6. Bouton de serrage

7. Indicateur de pression

8. Dispositif de sécurité

9. Soupape de sécurité

13. Grille de soutien

Informations techniques : Pression de fonctionnement : 72-88 kPa Pression de sécurité : 110-155 kPa Important ! — Lisez attentivement les instructions avant d’utiliser ce produit. Suivez-les toujours par la suite. — Ne laissez pas les enfants s’approcher de l’autocuiseur pendant son utilisation. — Ne placez pas l’autocuiseur à l’intérieur d’un four chaud. — Déplacez l’autocuiseur avec la plus grande précaution. — Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des maniques et ne touchez que les poignées et le bouton. — N’utilisez pas l’autocuiseur à d’autres fins que celles auxquelles il est destiné. — Cet appareil cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une mauvaise utilisation. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de la mettre en service. — N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement. — Ne forcez jamais pour ouvrir votre autocuiseur. Ne l’ouvrez jamais avant de vous être assuré que la pression intérieure s’est entièrement échappée. Pour savoir comment ouvrir l’autocuiseur, reportez-vous au chapitre « A la fin du temps de cuisson ». — Ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà des 2/3 de sa capacité. Pour les aliments qui gonflent pendant la cuisson, comme le riz ou les légumes déshydratés, ne remplissez pas votre cocotte au-delà du 1/3 de sa capacité. — Après cuisson de viandes comportant une peau superficielle (langue de boeuf par ex.) qui peut enfler sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que la peau est gonflée, vous risqueriez de vous brûler. — Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), l’autocuiseur doit être légèrement secoué avant ouverture pour que ces aliments ne soient pas projetés à l’extérieur. — Avant chaque utilisation, vérifiez que le joint est propre et que les soupapes ne sont pas obstruées. Si vous remarquez la moindre défaillance, n’utilisez pas l’autocuiseur. — N’utilisez pas l’autocuiseur pour frire sous pression avec de l’huile. — N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et d’entretien. — Utilisez uniquement. Bon à savoir : — Cet autocuiseur s’utilise sur tous feux. — Il peut servir comme ustensile de cuisson traditionnel pour faire rissoler des aliments avant de les faire cuire sous pression. — Pour économiser de l’énergie, utilisez l’autocuiseur sur une plaque du même diamètre ou d’un diamètre inférieur. — Soulevez toujours l’autocuiseur lorsque vous le déplacez sur une plaque vitrocéramique pour éviter de la rayer. — L’autocuiseur chauffe pendant son utilisation : manipulez-le toujours avec des maniques. — Ne laissez jamais l’autocuiseur chauffer à vide, ceci pourrait sérieusement l’endommager. — Cet autocuiseur est conçu uniquement pour la cuisson des aliments et non pour leur conservation. En cas de conservation prolongée dans la cuve, les aliments peuvent prendre un goût métallique et la surface de la cuve risque de se détériorer. — Lorsque l’autocuiseur est utilisé sur un feu au gaz, veillez à ce que les flammes n’atteignent pas les poignées. FRANÇAIS16

• Assurez-vous que toutes les soupapes sont propres et bougent correctement et que le joint s’insère bien dans le couvercle.

• Vérifiez que l’autocuiseur contient le volume d’eau adéquat. Utilisation de l’autocuiseur : — Remplissez l’autocuiseur au minimum au 1/4 (graduation la plus basse à l’intérieur de la cuve) ou au maximum aux 2/3 de sa capacité (graduation la plus haute). Pour la cuisson d’aliments qui gonflent ou moussent, remplissez l’autocuiseur au 1/3 de sa capacité uniquement. Si l’autocuiseur est trop rempli, le contenu risque de déborder et de boucher les soupapes. — Posez le couvercle sur la cuve et tournez le bouton de serrage dans le sens des aiguilles d’une montre. Veillez à ce que le couvercle rentre bien dans la cuve. Le couvercle est placé correctement lorsque les poignées et l’étrier sont dans le même alignement. — Posez l’autocuiseur sur une source de chaleur réglée à forte puissance jusqu’à ce qu’un jet de vapeur soit émis par la soupape de régulation de la pression (3). Les temps de cuisson indiqués dans le tableau inclus s’entendent à partir du moment où la soupape émet de la vapeur. Réglez la puissance et cuisez les aliments pendant le temps indiqué dans le tableau de cuisson. Lorsque la vapeur commence à se former à l’intérieur de l’autocuiseur, il est normal qu’il s’en échappe un peu par le couvercle. — Pour éviter la surpression, l’autocuiseur est muni d’une soupape de sécurité (9). Si celle- ci ne parvient pas à libérer la pression (si elle est obstruée), il existe un autre dispositif de sécurité situé sur le bord du couvercle. Si une forte pression se forme, la soupape sera éjectée par ce dispositif de sécurité, ce qui permettra à la vapeur de s’échapper. Lorsque vous utilisez l’autocuiseur, veillez à ce que le dispositif de sécurité (8) ne soit jamais tourné vers vous. A la fin du temps de cuisson : Le couvercle ne peut être ouvert que lorsqu’il ne subsiste plus de pression à l’intérieur de l’autocuiseur et que l’indicateur de pression (7) est complètement rentré. Il existe deux façons de procéder :

1. Décompression lente

A la fin du temps de cuisson, retirez avec précaution l’autocuiseur de la source de chaleur et laissez-le refroidir. Etant donné que la température baisse très lentement, cette méthode n’est pas adaptée aux aliments comme les poissons et légumes pour lesquels le temps de cuisson est très précis.

2. Décompression rapide

Placez l’autocuiseur sous le robinet et passez un jet d’eau froide sur le couvercle. Une fois que l’autocuiseur a refroidi, et qu’il ne subsiste plus de vapeur à l’intérieur, le couvercle peut être ouvert. Cette méthode est particulièrement adaptée lorsque l’autocuiseur est trop rempli ou que les aliments moussent beaucoup. Ne pas diriger l’eau directement sur la soupape de sécurité (9) et ne jamais plonger l’autocuiseur dans l’eau afin de le refroidir. Attention ! Ne réglez jamais la soupape de régulation de la pression (3) en position relevée afin de libérer la vapeur. La vapeur qui s’échappe de la soupape est très chaude et peut causer des brûlures.17

Tableau des temps de cuisson Viandes Porc rôti : 18-20 minutes Côtelette de porc : 10-12 minutes Pied de porc : 25-30 minutes Carré de porc : 12-16 minutes Rôti d’agneau : 17-20 minutes Sauté d’agneau : 10-14 minutes Côte d’agneau : 15-20 minutes Rôti d’agneau : 15-20 minutes Côte de veau : 12-15 minutes Sauté de veau : 15-20 minutes Foie de veau : 6-10 minutes Langue de veau : 20-25 minutes Rôti de boeuf : 25-30 minutes Boeuf braisé : 20-15 minutes Sauté de boeuf : 18-25 minutes Langue de boeuf : 28-35 minutes Volaille et gibier Lapin : 10-15 minutes Lapin sauvage : 20-25 minutes Faisan : 10-15 minutes Lièvre : 25-28 minutes Canard : 20-25 minutes Dinde : 20-25 minutes Perdrix : 14-18 minutes Pigeon: 12-15 minutes Poulet : 11-15 minutes Poissons et fruits de mer Palourde : 2-4 minutes Thon : 4-5 minutes Calamar : 6-10 minutes Congre : 8 minutes Langouste : 5-10 minutes Crevettes : 4-6 minutes Sole : 3-7 minutes Morue : 4-8 minutes Moules : 2-3 minutes Merlu (surgelé) : 3-6 minutes Merlu (frais) : 3-4 minutes Baudroie : 5-8 minutes Truite : 4-7 minutes Saumon : 5-8 minutes Légumes Artichauts : 5-8 minutes Riz : 4-6 minutes Citrouille : 7-9 minutes Oignon : 5-7 minutes Chou-fleur : 5-8 minutes Chou de Bruxelles : 5-7 minutes Asperges : 5-8 minutes Epinards : 3-5 minutes Pois chiches : 20-27 minutes Pois (frais): 4-6 minutes Pois secs : 18-20 minutes Fèves : 5-8 minutes Lentilles : 15-18 minutes Rutabaga : 6-9 minutes Pommes de terre : 5-7 minutes Poireau : 3-5 minutes Betteraves : 18-25 minutes Chou blanc: 7-10 minutes Tomates : 2-5 minutes Carottes : 5-7 minutes Soupes Soupe à l’oignon : 3-5 minutes Soupe au bœuf : 30-45 minutes Poule au pot : 20-25 minutes Soupe aux pois : 8-10 minutes Soupe au poisson : 8-10 minutes Soupe au poulet : 12-15 minutes Soupe aux poireaux : 6-10 minutes Soupe aux tomates : 8-12 minutes Soupe aux légumes : 10-15 minutes Fruits Abricots : 1-4 minutes Cerises : 1-2 minutes Prunes : 1-3 minutes Pommes : 2-5 minutes Pêches : 2-5 minutes Oranges : 4-7 minutes Poires : 4-6 minutes Utilisation du panier vapeur Remplissez l’autocuiseur avec de l’eau jusqu’au marquage le plus bas. Placez la grille de soutien et le panier vapeur au fond de la cuve. Ajoutez les aliments et suivez les instructions concernant l’utilisation de l’autocuiseur. L’eau contenue dans la cuve ne doit pas toucher le fond du panier. Entretien et stockage : Nettoyage du récipient et du couvercle : — Lavez toujours l’autocuiseur après utilisation. Le lavage doit être effectué à la main. — N’utilisez pas de laine d’acier ou autre pour ne pas rayer la surface. Nettoyage de la soupape : — Lavez toujours la soupape à la main. N’utilisez pas de laine d’acier ou autre pour ne pas rayer la surface. — Essuyez la soupape et replacez-la bien séchée dans le couvercle. Pour faciliter la fermeture, appliquez de l’huile alimentaire sur la soupape. — La soupape doit être fréquemment changée (tous les ans ou tous les deux ans selon la fréquence d’utilisation de l’autocuiseur). Si la soupape a besoin d’être remplacée, contactez votre magasin IKEA/Service client le plus proche ou connectez-vous sur www.ikea.fr. N’utilisez jamais de pièces de remplacement autres que celles fournies par IKEA. — Rangez l’autocuiseur en retournant le couvercle sur la cuve. Ceci évite le desséchement de la soupape et prolonge sa durée de vie. Nettoyage de la soupape de sécurité, de l’indicateur de pression et de la soupape de régulation de la pression. — Après chaque utilisation, lavez à la main la soupape de sécurité, l’indicateur de pression et la soupape de régulation de la pression avec du liquide vaisselle. Pour assurer un bon nettoyage, placez chacun d’eux sous un jet d’eau. — N’utilisez pas d’objets pointus pour retirer de la nourriture restée dans l’un des éléments mentionnés ci-dessus. Faites tremper le couvercle dans de l’eau pour faciliter le nettoyage. — L’indicateur de pression et la soupape de sécurité peuvent être retirés pour un nettoyage en profondeur. Retournez le couvercle et utilisez une clé à œil pour desserrer les écrous. — Le régulateur de pression peut être retiré du couvercle pour un nettoyage minutieux. Il suffit de saisir la soupape de régulation de la pression et de tirer vers le haut. Attention ! — Si la soupape de régulation de la pression a été retirée du couvercle, veillez à ce qu’elle soit correctement remise en place ensuite. Assurez-vous que la soupape de régulation de la pression est correctement enfoncée sur la tige dans l’alignement de la clé de l’étrier. Nettoyage du panier vapeur — Lavez, rincez et séchez soigneusement le panier avant la première utilisation. — Le panier passe au lave-vaisselle. Pour éviter les traces laissées par le calcaire présent dans l’eau, essuyez le panier après lavage. Les traces et marques peuvent être retirées à l’aide d’eau tiède additionnée d’un peu de vinaigre. Les traces de sel peuvent être enlevées avec une éponge. — N’utilisez pas de laine d’acier ou autre pouvant rayer la surface.Tableau des temps de cuisson Problème Causes possibles Solutions La soupape a été éjectée par le dispositif de sécurité situé sur le bord du couvercle.

fonctionnement à l’intérieur de l’autocuiseur est trop élevée.

2. Le joint est usé.

1. Éteignez la source de chaleur

et retirez avec précaution l’autocuiseur de la table de cuisson.

2. Contactez votre magasin

IKEA/Service client le plus proche ou connectez-vous sur www.ikea.fr pour commander une nouvelle soupape. Attention ! N’utilisez pas l’autocuiseur avant que la soupape ne soit remplacée.

Tableau des temps de cuisson Problème Causes possibles Solutions L’autocuiseur émet du bruit, mais ne produit aucune vapeur.

1. La température de la source

de chaleur n’est pas assez forte.

2. La quantité de liquide dans la

1. Augmentez la température.

2. Augmentez la quantité de

liquide dans l’autocuiseur.

3. Nettoyez la soupape.

De la vapeur s’échappe de la soupape de sécurité.

1. Le conduit de ventilation de

la soupape de contrôle de la pression est bloqué.

2. La soupape de sécurité n’est

pas assemblée correctement.

3. La température de la source

de chaleur est trop élevée.

4. L’autocuiseur est trop rempli.

de sécurité en suivant les instructions données dans la section « Nettoyage de la soupape de sécurité, de l’indicateur de pression et de la soupape de régulation de la pression ».

3. Réduisez la température.

4. Réduisez la quantité de

liquide/d’aliments dans l’autocuiseur. De la vapeur s’échappe entre la cuve et le couvercle.

1. La soupape de contrôle de

la pression ou la soupape de sécurité est obstruée.

2. Le joint n’est pas correctement

3. Le joint est détérioré.

4. Le joint est sale.

5. Le couvercle n’est pas fermé

1. Assurez-vous que la soupape

s’emboîte parfaitement sur le couvercle.

2. Remplacez par une nouvelle

3. Contactez votre magasin

IKEA/Service client le plus proche ou connectez-vous sur www.ikea.fr.

4. Nettoyez la soupape.

5. Fermez le couvercle en suivant

les instructions données dans la section « Utilisation de l’autocuiseur ». Le couvercle est difficile à ouvrir et à fermer.

1. Le joint ne s’insére pas

correctement dans le couvercle.

2. L’indicateur de pression n’est

pas entièrement redescendu.

1. Remplacez par une nouvelle

soupape. Contactez votre magasin IKEA/Service client le plus proche ou connectez- vous sur www.ikea.fr.

2. Attendez jusqu’à ce qu’il ne

subsiste plus de pression à l’intérieur et que l’indicateur de pression se soit complètement rétracté.