SOP4840V - Four électrique SAUTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four encastrable, capacité 70 litres, classe énergétique A.
Modes de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle.
Dimensions	Dimensions (HxLxP) : 59,5 x 59,5 x 56 cm.
Utilisation	Panneau de contrôle avec affichage numérique, programmation de la cuisson.
Entretien	Nettoyage facile avec fonction pyrolyse.
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide.
Informations générales	Garantie de 2 ans, compatible avec les cuisines modernes.

FOIRE AUX QUESTIONS - SOP4840V SAUTER

Comment préchauffer le four SAUTER SOP4840V ?

Pour préchauffer le four SAUTER SOP4840V, tournez le sélecteur de mode sur 'Préchauffage' et réglez la température souhaitée. Attendez que le témoin de préchauffage s'éteigne avant d'introduire les aliments.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que la porte est bien fermée. Si le problème persiste, consultez le manuel d'utilisation ou contactez le service client.

Comment nettoyer le four SAUTER SOP4840V ?

Pour nettoyer le four, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide avec un nettoyant doux pour essuyer l'intérieur. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Pour utiliser la minuterie, tournez le bouton de minuterie à la durée souhaitée. Le four émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

Le four affiche une erreur, que faire ?

Si le four affiche un code d'erreur, consultez le manuel d'utilisation pour identifier la signification du code. En général, un redémarrage du four peut résoudre des erreurs mineures.

Comment régler la température du four ?

Pour régler la température, tournez le bouton de température jusqu'à la valeur souhaitée, indiquée sur le cadran du four.

Est-ce que le four a une fonction de nettoyage automatique ?

Le four SAUTER SOP4840V ne dispose pas d'une fonction de nettoyage automatique. Il est recommandé de le nettoyer manuellement après chaque utilisation pour maintenir de bonnes performances.

Comment savoir si mon plat est cuit à l'intérieur ?

Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la température interne de vos plats. Chaque type d'aliment a une température de cuisson recommandée.

Peut-on utiliser du papier sulfurisé dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé dans le four SAUTER SOP4840V, mais évitez de le placer directement sur les éléments chauffants.

MODE D'EMPLOI SOP4840V SAUTER

Vous venez d'acquerir un produit SAUTER et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez.

Choisir SAUTER, c'est faire pleinement confiance à sa technologie de pointe pour moins se concentrer sur l'essential : la recette, les saveurs et la convivialité. C'est pour vous permettre, jour après jour, d'exprimer vos talents et vos souhaits de réussite culinaire que nous avons créé cette nouvelle génération d'appareils ergonomiques et intuitifs, qui s'intègrent harmonieusement dans notre cuisine.

Pour répondre à vos attentes, notre gamme de produits s'étend aujourd'hui des fours, tables de cuisson, cusinières et hottes aux micro-ondes, lave-vaisselle et aux réfrigerateurs intégrables. Tous sont conçus et fabriqués avec une attention extrème au service de votre prise et de votre comfort.

Dans un souci permanent de tous jours比较好nes satisfaire vos exigences, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livre).

Connectez-vous aussi sur notre site où vous trouvez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles pour vous permettre d'exercer vos talents de chef.

Nous sommes heures de vous accompagner dans vos réalisations gourmandes et nous espérons que votre achat vous apporte entière satisfaction.

1/DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

• Presentation de votre four 4
• Présentation des commandes 5

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Réalisation d'une cuisson 6
- Utilisation du programmeur - Comment régler l'heure 7

• Utilisation de la fonction "EXPERT" 81
• “DUREE DE CUISSON” et “HEURE DE FIN DE CUISSON” 9

Utilisation de la fonction "OPTION GRILL SAVEUR" 10

Utilisation de la fonction "MEMOIREs" 11
- Modes de cuissons "EXPERT" 12
Utilisation de la fonction "RECETTES" 14
Utilisation de la fonction "EASY COOK" 16
Guide des fonctions "EASY COOK" 18
- Utilisation de la fonction "BASSE TEMPERATURE" 20
- Utilisation de la fonction "NETTOYAGE" 22
- Utilisation de la fonction "INFORMATIONS" 23

°Minuterie 23
°Heure / Date 24
。Verrouillage touches 24
° Son/Bip 24
。 Réglage de I'éclairage 24
Mode DEMO 24

3 / NOTES PERSONNELLES 25

- PRESENTATION DE VOTRE FOUR

A Programmateur
B Touches de commandes
Gradins fil
D Lampe

- PRESENTATION DES COMMANDES

A Touche de selection (vers le haut) Retour à l'etape precedente (appui long)
B Touche de selection (vers le bas)
C Touche MARCHE/ARRET

D Afficheur
E Touches de réglages (+ ou -) du temps/température
G Touche de validation

- REALISATION D'UNE CUISSON

Ce four vous permet d'acceder à 4 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette :

• Une recette dont vous maitrisesz tous les paramétres (vous choisissez vous-même le type de cuisson, la température et la durée de cuisson): Sélectionnez la fonction "EXPERT" directement en appuyant sur le bouton de sélection.
• Une recette pour laquelle vous avez besoin d'une assistance du four (vous choisissez simplement le type d'aliment proposé, son poids et le four s'occupé de selectionner les paramétres les plus adaptés : la température, la durée de cuisson, le type de cuisson) : selectionnez la fonction "RECETTES".
• Une recette générale automatiquement par le four : vousCHOISSEZ parmi une liste de 12 plats les plus courants celui que vous désirez cuisiner (température, durée de cuisson et type de cuisson sont définis par le four) : selectionnéz la fonction "EASY COOK".
• Une recette par un programme spécifique géréelectroniquement par le four pour obtenir une cuisson caractérisée par une tendré incomparable de la viande et des saveurs exceptionnelles; sélectionnez la fonction "BASSE TEMPERATURE".

- UTILISATION DU PROGRAMMATEUR

Comment régler l'heure

• Appuyez sur (marche/arrêt) (fig.1).
• Sélectionnez "REGLAGES" par appui sur (fig.2).
  -Validez en appuyant sur
• Choisissez la ligne "3. Heure/Date" par appui sur (fig.3).
  -Validez par la touche
  -Vous pouvez régler:
• Affichage heures/date
• Affichage jour

• Reglez en appuyant sur les touches

• ou (fig.4)

Affichage suivant par appui sur

Réglage par appui sur les touches

+ou

-Validez par la touche

Fig.1

- UTILISATION DE LA FONCTION "EXPERT"

Cette fonction vous permet de régler vous même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson.

• Appuyez sur la touche (marche/arrêt).
  Vous accédez à l'écran "Expert" (fig.1).

• Appuyez à nouveau sur la touche

• Sélectionnez le type de cuisson parmi la liste suivante par appui sur (fig.2).

(Pour ce besoin, reportez vous au guide de cuisson joint):

1. Poissons, Biscuits, viandes blanches
2. Viande rouge, légumes
   3-Cuissons Eco
3. Pièces à rôtir, Volailles
4. Grillades
   6- Gratins
5. Maintien au chaud
6. Décongélation
7. Gâteaux, Brioches
   0-Tartes,Pizza

11. Mémoires

• Validez votrechoix en appuyant sur la touche

TEMPERATURE

En fonction du type de cuisson que vous avez déjà selectionné, le four vous préconise la température de cuisson ideale. Celle-ci est modifiable de la maniere suivante:

• Appuyez sur la touche ou (fig.1)et choisissez la T° désirée.
• Validez votrechoix en appuyant sur la touche Validez

Attention

90 secondes après la fermeture de la porte ou du départ d'une cuisson la lampe de la cavite du four s'eteint.

Un simple appui sur une touche rallume la lampe, sauf si fonction"ON" dans "Réglage de l'heure" (p.25").

Après 90 secondes sans action de la part de l'utilisateur, la luminosité de l'afficheur decroit afin de limiter la consommation d'énergie.

Un simple appui sur une touche suffit à rétablir la luminosité de l'afficheur.

- DUREE DE CUISSON ET HEURE DE FIN DE CUISSON

Vous pouvez enter la durée de cuisson de votre plat en sélectionnant la case (fig.1) par appui sur

• Entrez la durée de cuisson par appui sur + (fig.2).
• Validate en appuyant sur la touche

Lorsque you reglez la durée de cuisson, l'heure de fin de cuisson (case s'incrémente automatiquement (fig.2). Vous pouvez modifier cette heures de fin de cuisson si vous souhaitez que celle-ci soit différée. Dans ce cas, sélectionnez la case et procédez de la même façon que pour le réglage de la durée de cuisson (fig.3). Une fois l'heure de fin de cuisson désie, appuyez sur pour valider.

Votre four se mettra en veille (symbole dans l'afficheur) jusqu'au demarrage de la cuisson (heure de fin - durée de cuisson)

NB : Vous pouvez ne pas selectionner de durée de cuisson. Dans ce cas, laissez les cases de durée et de fin de cuisson vides et allez directement sur "OK". Validatez pour lancer la cuisson. L'arrêt du four se fera en appuyant sur la touche (marche/arrêt) ou sur la touche en selectionnant

"ARRETER".

Si vous souhaitez modifier vos paramètres en cours de cuisson, vous pouvez le faire à n'importe quel moment.

Pour cela :

• Appuyez sur la touche

• Sélectionnez la touche

• Modifiez la cuisson.

• Appuyez sur la touche (fig.4).

- UTILISATION DE LA FONCTION "OPTION GRILL SAVEUR"

Cette fonction vous permet d'associer à la séquence de cuisson désisie une fonction pour gratiner le plat en fin de cuisson, celle-ci s'effectuant par la mise en service du grill pendant les 5 dernières minutes de la séquence (temps non modifiable).

Elle n'est pas active sur les fonctions suivantes: maintain au chaud, déconnélation.

Après avoir reglé une durée de cuisson, en appuyant une fois sur four propose

"option grill saveur" (fig.1).

• Sélectionnez "oui" en appuyant sur la touche puis
• validatez par Valuation

Apparait dans l'écran : Mémorisation de vos réglages de cuisson.

• Choisissez d'enregistrer ou pas vos réglages puis validez par (Voir chapitre suivant).

-Validez a nouveau sur pour lancer la cuisson (fig.2).

Ne posez pas les plats trop pres du grilloir pour eviter un dorage trop rapide. Respectez 1er ou 2eme gradin (en partant du bas).

Exemple de programmation : gratiné à l'oignon.

• Sélectionnez une série de cuisson (exemple chaleur combinée)
• Sélectionnez la température (exemple 180^ )
• Sélectionnez une durée de cuisson (exemple 25 min)
• Sélectionnez le programme "biogril +"
  Le bouillon vaCHAuffer 20 min et le gratinage se fera pendant les 5 minutes restantes.

Fig.1

Fig.2

- UTILISATION DE LA FONCTION “MEMOIRS”

-Mémorisez une cuisson

La fonction "Mémoires" permet de memoriser 3 modes de cuisson que vous avez experimentés avec la fonction "Expert". Ainsi, plus la peine de reckrir toujours les mêmes données. Avec un plat et une quantité de préparation identiques, vous obtiendrez toujours le même résultat.

Après avoir reglé vos paramètres de cuisson, il vous est proposé de les mémoriser (fig.1).

• Sélectionnez "oui" en appuyant sur la touche puis
  -Validez par Validaion

L'écran propose alors d'enregistrer les paramètres dans une mémoire vide ou de remplaçer une mémoire au besoin par les nouveaux paramètres (fig. 2).

• Utilisez une cuisson enregistrée dans la fonction "Mémoires"
• Allez dans le menu "Expert".
  -Validez par
• Faites défilier les fonctions jusqu'àux fonctions "Mémoires" avec la touche (fig.3).
• Sélectionnez la mémoire selon la cuisson désirée et validez par

CHALEUR TOURNANTE (température préconisee)

• La cuisson s'effectue par l'élement chauffant situé au fond du four et par l'hélice de brassage d'air.
  Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
• Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cissons multiples jusqu'à 3 niveaux.

TRADITIONNEL (température préconisée 200^ mini 35^ maxi 275^ )

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.
• Nécessite un préchauffage avant d'enfournier le plat.
• Recommandé pour les cuissons lentes et délices : gibiers moelleux... Pour saisir rôtis de viandes rouge. Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).

* (température préconisee 200^ mini 35^ maxi 275^ )

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur.
• Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.
• La position ECO est utilisé pour l'étiquetage énergétique.
• Toutes les cuissons se font sans préchauffage.

CHALEUR ECO

(temperature préconisée 200^ mini 35^ maxi 275^ )

GRILL VENTILE

(temperature préconisée 200^ mini 100^ maxi 250^ )

• La cuisson s'effectue, alternatively, par l'élement supérieur et par l'hélice de brassage d'air.
• Préchauffage inutile. Volailles et rogis juteux et croustillants sur toutes les faces.
• Le tournebroche continue de fonctionner jusqu'à l'ouverture de la porte.
  Glissez la léchefrite au gradin du bas.
• Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tourne-broche, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

GRIL FORT

positions préconisées 4 - mini 1 - maxi 4)

• La cuisson s'effectue par l'élement supérieur sans brassage d'air.
  Effectuez un préchauffage de 5 minutes.
• Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la grille.

GRIL MOYEN

positions préconisées 2 - mini 1 - maxi 4)

• La cuisson s'effectue par l'objet supérieur
• Préchauffage inutile. Volailles et rogis juteux et croustillants sur toutes les faces
• Le tournebroche continue de fonctionner jusqu'à l'ouverture de la porte.
• Glissez la léchefrite au gradin du bas.
• Recommandé pour tous les rôtis au tournebroche, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de boeuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

MAINTIEN AU CHAUD

(temperature préconisée 60^ mini 35^ maxi 100^ )

• Cette position permet un maintien au chaud de vos alimentents par un dosage de l'élement situé au fond du four associé au brassage d'air.
• Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... moule posé sur la sole, en ne dépassant pas 40^ (chauffe-assiettes, décongélation).

DECONGELATION

(temperature préconisee 35^ mini 30^ maxi 50^ )

• La décongénation des plats se fait avec apport limite de chaleur et par brassage d'air.
  Idéal pour les alimentes délicats (tartes aux fruits, à la crème,...).
• La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50^ (viandes posées sur la grille avec un plat dessous pour recupérer le jus de décongélation qui n'est pas consommate).

SOLE VENTILEE

(temperature préconisée 180^ mini 75^ maxi 250^ )

• La cuisson s'effectue par l'élement interieur associé à un léger dosage du grill et à l'hélice de brassage d'air.
  Cuisson par le dessous avec un léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
• Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

TRADITIONNEL PULSE

(temperature préconisée 200^ mini 35^ maxi 275^ )

Conseil économique d'énergie

Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four.

Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.

- UTILISATION DE LA FONCTION "RECETTES"

Cette fonction seLECTIONne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids.

• Appuyez sur (marche/arrêt) et pour

acceder au menu RECETTES puis (fig.1).

Le four propose alors différentes families d'aliments.

• Appuyez sur pour désir parmi les familles proposées (fig.2):

-Validezvoirechoixappuyant sur
- Choisissez ensuite le plat spécifique à préparer et
-Validez en appuyant sur (fig.3).

Une fois l'aliment seLECTIONné, le four vous demande de rentrer son poids (case 4) ou le matériel de votre plat (aluminium, porcelain, etc...) dans le cas des gâteaux, quiches, tartes et légumes ou la grosseur de l'aliment; exemple : dorade.

-Rentrez le poids ou le matériel,le four calculera automatiquement et affichera la durée de cuisson ideale.Vous pouvez,si vous le désirez, modifier l'heure de fin de cuisson en selectionnant la case "et en affichant la nouvelle heures de fin de cuisson.

• Enfournez votre plat au niveau de gradin préconisé (de 1 en bas à 5 en haut) (fig.5).

-Validez en appuyant sur

Le fouronne et s'eteint lorsquela durée de cuisson est terminée et vous écran vous indique alors que le plat est prét.

N°1 VIANDES BLANCHES :

N°1 poulet (plat)

2 canard
3 cuisse de dinde
5 lapin
6 oie
7 pintade
8 porc échine
9 porc filet
10 terrine
11veauroti

N°2 VIANDES ROUGES:

N°1 agneau épaulé

2 agneau gigot
3 agneau selle
4 bœuf à point
5 boeuf saignant
6 faisan
7 lièvre râble

N°3 POISSONS:

N°1 brochet

2 dorade
3 merlans
4 roti de poissons
5 saumon
6 terrine poisson
7 t r u

N°4 LEGUMES:

N°1 endives

2 flan de legumes
3 gratin dauphinois
4 lasagnes
5 poivrons farcis
6 tomatoes farcies

N°5 TARTES/QUICHES:

N°1 quiche

2 tarte brisée
3 tarte feuilletee
4 tarte au fromage
5 tarte levée
6 tourte aux fruits
7 tourte vande
8 soufflé

9 p a i

N°6 GATEAUX:

N°1 brioche

2 cake
3 choux
4 gâteau chocolat
5 gâteau yaourt
6 génoise

7 k u g
8 meringues
9 quatre- qsiarts
10 sablés/cookies

DETAILS COMPLEMENTAIRESPOUR LES CUISSONS“RECETTES

Toutes les cuissons s'effectuent SANS préchauffage du four.

CUISSONS: GATEAUX/TARTES:

Choix du matériel du moule de cuisson :

Aluminium : moules de couleur anti adhésif, moules souples en silicone bien adaptés pour les pâtes humides (quiches, ou tartes aux fruits).

CUISSONS : TERRINES

Déposez la terrine dans un bain marie (un plat plus grand que la terrine et contenant de l'eau bouillante à mi-hauteur.

- UTILISATION DE LA FONCTION "EASY COOK"

La fonction "EASY COOK" saura vous faciliter entierement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson). grâce à des capteurs électroniques places dans le four qui mesurent en permanence le degré d'humidité et la variation de température.

FONCTIONNEMENT DE LA FONCTION "EASY COOK":

Ce mode de cuisson s'effectue en 2 phases:

1) Une phase de recherche durant laquelle le four commence àCHAuffer et va déterminer le temps de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40 minutes selon le plat.
2) une deuxieme phase de cuisson: le four a déterminé le temps nécessaire, le symbole “\~” disparaît. La durée indiquée restante prend en compte la durée de cuisson de la première phase. Il vous est possible dōrénavant d'ouvrir la porte, par exemple pour arroser le roti.

• Sélectionnez "EASY COOK" dans le menu principal avec les touches et.

Le four propose un choix de 12 plats:

Pizza
Tarte salée
- Rôti de bœuf (saignant, à point ou bien cuit).
Roti de porc
- Poulet
- Agneau (rosé, à point ou bien cuit).
- Poisson
- Legumes farcis
Tarte sucrée
Gâteaux
- Petits biscuits
- Souffle

• Appuyez sur pour selectionner votre plat (fig.2).

Exemple: Souffle

Fig.1

Reglages

Validation

Fig.2

Reglages

Validation

Fig.3

- UTILISATION DE LA FONCTION "EASY COOK"

Une fois le plat selectionné, validez par

Vous pouvez modifier l'heure de fin de cuisson avant d'enfourner votre plat au niveau de gradin demandé.

-Validez en appuyant sur le bouton pour demarrer la cuisson (fig.3).

Le four s'eteint lorsque la durée de cuisson est terminée et vous écran vous indique alors que le plat est prét.

N.B.:aucun prechauffage n'est nécessaire pour utiliser la fonction "EASY COOK".La cuisson doit IMPERATIVEMENT debuter four froid. Il convient d'attendre le refroidissement complet avant d'effectuer une deuxieme cuisson.

IMPORTANT: ne pas ouvrir la porte pendant cette phase afin de ne pas perturber le calcul et l'enregistrement des données.

Cette phase de recherche est représentée par le symbole à cote de la durée de cuisson (voir la flèche en fig.1).

FUNCTION DEPART DIFFERE :

Pour procéder à un département différé,

• Sélectionnez la fonction fin de cuisson et

• Changez l'heure de fin de cuisson.

REMARQUE: si vous souhaitez enchainer une deuxieme cuisson avec "EASY COOK", attendez le refroidissement total du four. Cependant, une utilisation de la fonction "Expert" est possible même à four chaud.

Pizza	· pizza traîtres fraîches · pizza pâtés prêtes à l'emploi · pizza pâtés "maison" · pizza surgelées
Tartes salées	· quiches fraîches · quiches surgelées · paniers surgelés
Rôti de Boeuf	· Rôtis de boeuf (cuisson saignante) · Posez le rôti sur la grille de l'ensemble grille + l'échérite. Vous pouvez le returner lorsque le temps de cuisson devient fixe.
Rôti de Porc	· Rôtis de porc - échine - fillet
Poulet	· poulets de 1 kg à 1,700 kg · canette, pintade...
Agneau	· Gigot de 1kg à 2,500kg · Posez le gigot sur la grille de l'ensemble grille + l'échérite. Vous pouvez le returner lorsque le temps de cuisson devient fixe.
Poissons	· Poissons entiers (dorade, colinot,truites, maquereaux...) · rôti de poisson
Légumes farcis	· tomatoes, poivrons... farcis · lasagnes (frais ou surgelés) · hachis parmentier, brandade...
Tartes sucrées	· Tartes fraîches · Tartes surgelées
Gâteaux	· Gâteaux familiaux: cake (salés, sucrés), quatre quarts · Préparations toutes prêtes proposées en sachets.
Petits Biscuits	· Petits gâteaux individuels: cookies, financiers, croissants,petits pains, pains aux raisins en boîte, croque-monsieur.
Soufflé	· utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21cm.

• Posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante (vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protégger le four des débor-dements de Fromage) • Posez sur la plaque à patisserie pour obtenir une pâte moëlleuse.

• Utilisez un moule en aluminium non adhésif : la pâte sera croustillante dessous. • Retirez la barquette des quiches surgelées avant de les poser sur la grille.

• Sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heures minimum avant de débuter la cuisson: • vous allez obtenir un rôti saignant; si vous préférez une viande bien cuite, optez pour une fonction de cuisson traditionnelle. • Otez le maximum de barde : elle provoque des fumées. • En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d'aluminium avant de trancher.

• Sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heures minimum avant de débuter la cuisson : plus la viande est froide, plus elle le sera en fin de cuisson. • Utilisez un plat en terre. Ajoutez 1 à 2 cuillerées àSoupe d'eau. • En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d'aluminium avant de trancher. Salez en fin de cuisson.

• Piqué la peau des volailles pour éviter les éclaboussures.

• Sortez la viande du réfrigérateur 1 heures minimum avant la cuisson: • Choisissez le gigot rond et dodu plûtot que long et efflánqué. • Laissez reposer après la cuisson le gigot emballé d'une feuille de papier aluminium.

• Résserve cette fonction pour les poissons entiers, cuisinés avec aromates et vin blanc. (Les poissons grillés ou cuits en papilotte nécessités un préchauffage du four).

• Adaptez correctement les dimontions de votre plat à la quantité à la quantité à cuire pour éviter les débor-dements de jus.

• Utilisez un moule en aluminium non adhésif : • La pâte sera plus croustillante dessous.

• Gâteaux préparés dans un moule à cake, rond, carré... et toujours posés sur la grille. Possibilities de cuire 2 cakes moules côte à côte.

• Petits gâteaux individuels sur la plaque pâtisserie-posée sur la grille. La pâte à choux doit être cuite sur "GATEAUX" pour有關ir de bons résultats.

• Beurrez le moule et ne touche pas l'intérieur avec les doigts, sinon le souffle ne montera pas.

- UTILISATION DE LA FONCTION "BASSE TEMPERATURE"

La cuisson "BASSE TEMPERATURE" doit absolument debuter four froid.

• Sélectionnez "BASSE TEMPERATURE" (fig.1).
• Choisissez le type de cuisson parmi la liste suivante en appuyant sur la touche

Rôti de tableau (4h30)
Roti de boeuf saignant (3h00)
Roti de bœuf bien cuit (4h00)
Rotti de porc (4h30)
- Agneau rosé (3h00)
- Agneau bien cuit (4h00)
- Poulet (6h00)
- Petits poissons (1h20)
Gros poissons (2h10)
- Yaourt (3h00)

Example:Yaourt (fig.2).

• Validate votre besoin en appuyant sur

Il apparait alors : la durée de cuisson (non modifiable) et l'heure de fin de cuisson que vous pouvez modifier (fig.3).

Preconisation du niveau de gradin (fig.1).

• Validate votrechoix enappuyant sur

FINDECUISSON

Le four s'eteint automatiquement, sonne pendant 2 minutes et vous indique que c'est prét.

• Appuyez sur pour arreter les bips (fig.1).

En fonction basse température, le four entame une phase de maintainen au chaud d'une heures pour les viandes et de refroidissement rapide d'une heures pour les yaourth.

Si vous avez besoin d'arreter votre four en cours de cuisson,

• Appuyez sur la touche (marche/arrêt) ou sur en seLECTIONnant "ARRETER" (fig.2).

- UTILISATION DE LA FONCTION "NETTOYAGE"

• Retirez la casserolie du four et enlevez les débordements importants qui auraient pu se produit.
• Sélectionnez "Nettoyage" dans le menu "Informations" (fig.1). Notre four vous propose deux temps de nettoyage.
• Choisissez le plus adapté :

PyroExpress en 59 minutes :

Les durées sont non modifiables.

La fonction spécifique «PyroExpress» profite de la chaleur accumulée lors d'une cuisson précédente pour offrir un nettoyage automatique rapide de la cavite : elle nettoie une cavite peu sale en moins d'une heures (fig. 2).

La surveillance électronique de la température de la cavité déterminé si la chaleur résiduelle dans la cavité est suffisante pour obtenir un bon résultat de nettoyage. Dans le cas contraire, une pyrolyse ECO d'1h30 se mettra automatiquement en place.

Pyro Turbo

Pyro Turbo est un système de pyrolyse dont la durée est préselectionnée: elle dure 2 heures et permet un nettoyage intense et parfait de la cavité du four (fig. 3).

Pour différer le département, sélectionnez l'heure de fin et modifiez-la en entrant l'heure de fin de pyrolyse souhaitée.

Cependant, you pouvez changer cette préconisation en modifiant l'heure de fin du nettoyage et demarrer votre pyrolyse immidiatement si vous le souhaitez.

-Validez par

• la durée restante
• l'heure de fin de pyrolyse prévue
  I'heure
• le verrouillage de la porte

- Fin de pyrolyse

Votre four vous indique lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé (fig.4).

Une fois le déverrouillage effectif, vous pouvez ouvrir la porte.

Retirez simplement les résidus de cendres dans la cavité avec une éponge humide.

Attention Il est très in

Il est très important que, lors du nettoyage par pyrolyse, tous les accessoires incompatibles avec une pyrolyse soient enlevés du four (rails coulissants, plaque à pâtisserie, grilles chromées) ainsi que tous les recipients. Les grilles laterales ainsi que la plaque spécialement revêtue d'émail pyrolytique sont compatibles et peuvent rester à l'intérieur du four pendant la pyrolyse.

- UTILISATION DE LA FONCTION "INFORMATIONS"

- Appuyez sur

Vous accedez aux réglages suivants avec la touche (fig.1):

1 Minuterie
3 Heure /Date
4 Verrouillage touches
- 5 Son : Bip
- 6 Réglage de l'éclairage
- 7 Mode DEMO

1 - Minuterie

• Sélectionnez la fonction, appuyez sur Valuation

Cette fonction est accessible en dehors de l'utilisation du four en cuisson.

• Entrez le temps souhaité par les touches + ou (fig.2).

La minuterie décompte le temps dés la validation par l'appui sur

L'arrêt des bips est automatique au bout de quelques secondes.

• Appuyez sur Validaon. pour afficher l'horloge.

3-Heure/Date

Voir chapitre: "Utilisation duprogrammateur" - "Comment régler l'heure" (page 7).

4 - Verrouillage des touches

• Sélectionnez la fonction (fig.3).
• Appuyez sur

-Faites votree choix par
-Validezvoirechoix“ouiounon"(fig.4) etappuyezsur Validation

Pour déverrouiller :

• Appuyez quelques secondes sur la touche -

- 5 - Son : et Bip !

• Sélectionnéz la fonction.
• Appuyez sur
• Faites votrechoix par
  -Validezvoirechoix“ouiounon"fig.5)et
• Appuyez sur

Fig.3

6 - Réglage de l'éclairage

• Sélectionnez la fonction (fig.6).
  Appuyez sur

AUTOMATIQUE : enChoosing cette sequence, la lumière de la cavité du four s'eteindra automatiquement pendant la cuisson au bout de 90 secondes. Un simple appui sur l'écran rallume la cavite. (Permet des économies d'énergie).

PERMANENT : la lumière de la cavité reste allumée pendant la cuisson.

7-Mode DEMO

• Reglez l'heure sur 00H00.
• Faites un appui long simultané sur les touches (fig.7).

Pour en savoir plus sur nos produits vous pouvez consulter notre site : www.sauter-electromenager.com

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Via notre site,

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Par e-mail à l'adresse suivante :

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Service Consommateurs SAUTER

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Par téléphone du lundi au vendredi

de 8h30 à 18h00 au :

Les évventuelles interventions sur votre apparéil doivent être effectuées par un professionnelnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre apparéil (référence commerciale, réference service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien, vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 7h00 à 20h00 au :

APPEL NON SURTAXE

PIECES D'ORIGINE

Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pieces détachées

certifiées d'origine.