SL20E - Lave-vaisselle Sammic - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Lave-vaisselle professionnel
Marque	Sammic
Modèle	SL20E
Usage	Professionnel
Alimentation électrique	Tension secteur selon plaque signalétique ; câble 3×2,5 mm² de 1,70 m ; fusible 16 A
Pression d'eau	2 à 4 bars
Température de lavage	55-60 °C
Raccordement eau	Arrivée 3/4" GAZ
Vidange	Gravité (tuyau Ø30 mm, hauteur max 120 mm) ou pompe intégrée (modèle B, hauteur max 1 m)
Filtration	Filtre d'aspiration supérieur, filtre de sécurité pompe de lavage, filtre collecteur de vidange
Doseur	Prédisposé pour kit pompe doseuse de détergent et de produit de rinçage
Sécurité	Mise à la terre obligatoire ; vis externe pour liaison équipotentielle
Niveau sonore	Inférieur à 70 dB à 1 m
Conformité	Directives CE 89/392/CEE et 73/23/CEE ; normes EN55014 et EN55104
Entretien	Nettoyage quotidien des filtres et des bras de lavage ; extérieur avec chiffon humide
Options	Rinçage eau froide (selon modèle) ; pompe de vidange (modèle B)

FOIRE AUX QUESTIONS - SL20E Sammic

Comment installer le lave-vaisselle Sammic SL20E ?

Vérifiez que l'arrivée d'eau est à moins de 1,50 m avec un robinet 3/4" GAZ et une pression de 2 à 4 bars. Pour l'électricité, installez un interrupteur avec fusible 16 A et branchez le câble 3×2,5 mm². La mise à la terre est obligatoire. Mettez la machine de niveau en ajustant les pieds.

Quelle pression d'eau est requise ?

La pression constante doit être comprise entre 2 et 4 bars. Si elle est supérieure, installez un détendeur ; si inférieure, un élévateur de pression.

Comment effectuer le premier cycle de lavage ?

Ouvrez le robinet d'eau, branchez l'interrupteur général (A). Attendez que la lampe témoin (C) s'allume (température 55-60°C). Versez 1/4 de tasse de produit de lavage dans la cuve. Placez le panier, fermez la porte et appuyez sur le bouton (B). Le cycle s'arrête quand le témoin s'éteint.

Comment régler le doseur de produit de lavage ?

Le doseur est préréglé pour injecter 10 ml par cycle. Pour diminuer le dosage, tournez la vis de réglage située sur le doseur, dans le sens indiqué.

Comment régler le doseur de produit de rinçage ?

Assurez-vous que le réservoir est plein. Actionnez l'interrupteur général 5-6 fois pour amorcer le tuyau. Réglez la vis de réglage sur le panneau frontal inférieur. Vérifiez l'efficacité : si des gouttes apparaissent, augmentez le dosage ; si des stries, diminuez-le.

Comment vidanger la machine ?

Pour les modèles sans pompe : enlevez le bloqueur d'eau (ne pas retirer les filtres). Pour les modèles B : ouvrez la porte, enlevez le bloqueur d'eau, puis enfoncez la touche (D) porte ouverte jusqu'à vidange complète (environ 40 secondes). Remettez les filtres et éteignez.

Comment nettoyer les filtres ?

Chaque fin de journée, videz la cuve. Retirez le filtre d'aspiration supérieur (H) et nettoyez-le. Pour le filtre de sécurité de la pompe de lavage (L), tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Sur les modèles B, retirez aussi le filtre de vidange (J) d'un quart de tour. Remettez en place.

Que faire en cas de panne de la pompe de vidange ?

Retirez l'eau de la cuve jusqu'en dessous du bloqueur d'eau à l'aide d'un récipient. Ne retirez pas le bloqueur. Déposez le panneau frontal inférieur pour changer la pompe. Pour une vidange manuelle, branchez un tuyau au collecteur et enlevez le bloqueur d'eau.

Comment entretenir le lave-vaisselle quotidiennement ?

À la fin de chaque journée, nettoyez la cuve : enlevez le bloqueur d'eau (sans retirer les filtres) pour vider l'eau. Nettoyez les filtres, les bras de lavage (débouchez les orifices si nécessaire). Laissez la porte ouverte pour éviter les mauvaises odeurs. N'utilisez pas de produits abrasifs.

Où se trouve la plaque signalétique du modèle SL20E ?

La plaque signalétique est située sur un côté de la machine. Elle indique la référence du modèle, les caractéristiques électriques et les pressions d'eau.

MODE D'EMPLOI SL20E Sammic

Ce manuel explique l'installation, le fonctionnement et la maintenance des machines SL-18 / SL-19 / SL-20E / SL-20 / SL-21 / SL-21B.

La reférence du modele et ses caractéristiques sont indiquées sur la plaque d'identification située sur un côté de la machine.

Ces machines sont conçues et fabriquées en accord avec les normes de sécurité Européennes 89/392/CEE et 73/23/CEE.

Ces apparèils répondent aux normes EN55014 et EN55104 concernant l'élimination et la protection contre les perturbations radio-électriques.

INSTALLATION

Pour obtenir les importantes prestations et une bonne conservation de la machine, priere de suivre soigneusement les indications containues dans ce manuel.

Installation d'eau

Avant de proceder à l'installation de la machine, vérifier les points suivants:

1. La conduite d'eau doit arriver à une distance inférieure à 1,50 m de l'emplacement prévu pour la machine.
2. La conduite d'eau doit être munie au niveau de son extremité la plus proche de la machine, d'un robinet d'arrêt d'eau de 3/4" GAZ sur lequel sera branché le tuyau d'arrivée d'eau fourni avec la machine.
3. La pression constante de l'eau alimentant la machine ne doit pas etre inférieure a 2 bars ni supérieure a 4 bars.
4. Pour obtenir un bon résultat de lavage, l'eau ne doit pas dépasser les 10^g hydrométriques de duréte (calcaire).
5. Dans les zones où la pression de l'eau est plus élevée que le maximum indiqué, il est nécessaire d'installer un détendeur pour situer la pression entre 2 et 4 bars.
6. Si la pression de l'eau est inférieure à 2 bars, il est nécessaire d'installer un

elevateur de pression.

1. Ne pas réduire les dimensions du tuyau lors de cette installation.
2. Dans les modèles avec vidange par gravité, il faudra raccorder le tuyau de 30 mm de diamètre extérieur à la vidange. La hauteur de cette vidange ne doit pas dépasser les 120 mm à partir de la base de la machine.
3. Dans les modeles « B», avec pompe de vidange incorporee, la hauteur de la vidange ne devra pas etre superieure a 1 metre a partir de la base de la machine.
4. Il est nécessaire demettre à niveau la machine pour une vidange correcte en vissant ou devissant les pieds en caoutchouc.

Installation avec adoucisseur d'eau

Installer un adoucisseur SAMMIC lorsque le contenu en calcaire de I'eau depasse 10^ hydrométriques. Les instructions d'installation accompagnent l'adoucisseur.

Eviter de faire des réductions de début (étranglements) en avant et en aval de l'installation car cela occasionne des pertes de pression.

Installation avec élévateur de pression

Installer un élevateur de pression lorsque la pression d'entrée d'eau est inférieure à 2 bars.

L'élevateur de pression peut être installé dans n'importe quel endroit proche de l'équipment, en prolonguant la conduite d'eau et le robinet d'arrêt jusqu'à l'élevateur. Veillez à ce que le robinet de fermetre soit toujours accessible.

Brancher l'élevateur à une extrémité du robinet d'arrêt et le tuyau d'arrivée d'eau fourni avec la machine à l'autre extrémité.

Installation electrique

Avant de proceder à l'installation electrique de la machine, vérifier les points suivants: 1. La tension du secteur et celle de la

machinedoiventcoincider.

1. Installer un interrupteur avec fusible de 16 A. La machine est équipée d'un cable de 3 × 2,5 ~mm^2 de section et de 1,70 m de longueur qui doit être raccordé directement à l'interrupteur.
2. LA PRISE DE TERRE EST OBLIGATOIRE. De plus, la machine est pourvue d'une vis externe pour la connexion à un système de terre équipotentiel.

FONCTIONNEMENT

Mise en service

1. Ouvrir le robinet d'arrêt d'eau 34 " GAZ.
2. Brancher l'interrupteur et l'élevateur de depression si l'installation en a été faite.
3. Verifier que le filtré d'aspiration, et le bloqueur d'eau sont bien en place.
4. Accionner l'interrupteur général (A) pour démarrer le replissage automatique de la cuve et pour faire chauffer les résistances.
5. Lorsque la machine a atteint la température de lavage (55^ / 60^) la lampe-témoin (C) s'allume ; on verse alors le produit de lavage dans la cuve (1/4 tasse à café au début du premier cycle et la même quantité tous les 5 cycles environ).
6. Avec avoir place le panier avec la vaisselle sale, fermer la porte. Pousser le bouton de marche lumineux (B): le cycle démarre automatiquement. Lorsque le témoin s'éteint, le cycle est terminé.
7. Modèles avec touche rincçage eau froide : quand le rincçage à l'eau chaude est terminé, on peut refroidir les verres en appuyant sur la touche rincçage eau froide (E). Cette opération dure tant que l'on maintainé enforcé cette touche.
8. Modèles avec pompe de vidange : Pour effectuer la vidange il faut d'abord retarder le bloqueur d'eau. La pompe de vidange se met en route porte ouverte et en enforcant la touche (D). Si l'on n'enlève pas le bloqueur d'eau, l'excedent d'eau éventuel de la cuve est

vidangé automatiquement.

Doseur de produit de lavage

Les machines sont préparées pour recevoir l'installation d'un kit d'une pompe pour injector des doses de produit de lavage. La référence de ce kit se trouve dans la liste des pieces détaches. C'est dans la partie frontale inférieure avant que l'on place le doseur de détermagent (voir vue éclatée de l'appareil). Un orifice se trouve dans la partie arrière de chaque machine afin de raccorder l'injection du produit de lavage. Cette pompe dose (au maximum) environ 0.7 ml/s de détermagent. Au cours du premier replissage de la cuve, l'injection est de 56 ml en 80 s obtenant ainsi une concentration maximum de 3,5 ml/l. Au début de chaque cycle, la pompe injecte 10 ml de produit de lavage. Le dosage peut être diminué en tournant la vis de réglage du doseur.

Doseur de produit de rincege

Vérifier que le réserve de produit de rincege est plein. Quand la machine est en marche pendant le cycle de lavage, actionner plusieurs fois l'interrupteur général (5 ou 6 fois): s'assurer que le tuyau se remplit de produit et que ce dernier entre dans la chaudière de rincege. Le réglage du doseur se fait en tournant la vis de réglage qui est située sur le panneau frontal inférieur de la machine et selon les sens indiqué.

Pour vérifier si la dose de produit de rincege est efficace, observer les verres à contre-jour. Si des gouttes d'eau apparaissent sur les verres, le dosage est insuffisant; si se sont des stries, le dosage est trop fort.

Vidange de la machine

Modèles sans pompé de vidange: Enlever le bloqueur d'eau sans retarder le filtr. L'eau s'écoule par gravité et la saleté est retenue par le filtr.

Modèles "B " munis d'une pompe devidange

Ouvrir la porte et enlever le bloqueur d'eau sans retarder le contrôle.
Enfonce la touche de vidange (D) comme indique sur le tableau de commande, porte ouverte. La pompe de vidange est en marche tant que l'on maintain cette touche enforcée, la porte étant ouverte. La durée de la vidange est d'environ 40 sec.
- Remettez en place le bloqueur d'eau et le filtré.
- Éteindre l'interrupteur général et reférer la porte.

Nettoyage de la cuve

Le nettoyage est à réaliser chaque fin de journée. Voici comment procéder :

Ouvrir la porte, enlever le bloqueur d'eau sans oter les filtres afin de vider la cuve sans que de grosses particules ne penetrent dans le conduit d'aspiration de la motopompe. (Il ne faut jamais enlever le filtrde d'aspiration alors que la cuve est sale).
- Extraire le filtrde la cuve (H) et le nettoyer soigneusement.
- Extraire le filtr de sécurité de la pompe de lavage (L), fixé en bayonnette, en le faisant tourner dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre.
Pour les modèles "B" avec pompe devidange, extraire aussi le filtré de la pompe de vidange (J) en le dévissant d'un quart de tour, comme indiqué sur le schéma 2. Nettoyer et remetre en place.
Pour nettoyer l'intérieur de la cuve, remetre en place tous les filtres, il faut fermer la porte etmettre la machine en route après avoir enlevé d'abord le bloqueur d'eau. De cette maniere, de I'eau propre penetrera par les diffuseurs de rincege et realisera ainsi un nettoyage general de la machine. Cette operation devra etre effectuee pendant 2 ou 3 minutes.
Nettoyer enfin le fond, les parois et

l'intérieur de la cuve.

Il est important de nettoyer les bras de lavage périodiquement. Si I'on observe un rincege medico, il se peut que les orifices soient bouchés. Dans ce cas il faudra les sortir et les nettoyer.
- Ne pas nettoyer l'extérieur de la machine au jet d'eau : utiliser un chiffon humide et un détergent habituel.
- Ne pas utiliser des produits détergents abrasifs (acides, eau de javel, etc..., ni d'éponges abrasives ou autres, qui contiennent de l'acier commun, ils pourraient cause l'oxydation de la machine.

AUTRES OBSERVATIONS IMPORTANTES

• Avant toute intervention sur la machine, soit pour la nettoyer, soit pour la réparer, il est imperatif de la débrancher.
  Lorsque la machine n'est pas utilisé durant une longue période ou durant la nuit, on recommends de laisser la porte ouverte afin de faciliter la ventilation et d'éviter les mauvaises odeurs.
  ·Si la pompe de vidange est en panne :

• A l'aide d'un récipient, retirer l'eau de la cuve jusqu'à un niveau inférieur au bloqueur d'eau.

• Ne pas oter le bloqueur d'eau et enlever le panneau frontal inférieur afin de changer la pompe (cette opération peut se faire, sans bouger l'appareil). Si vous désrirer vider la machine manuellement, brancher un tuyau de vidange au collecteur et-retirer le bloqueur d'eau afin que la cuve se vide par gravité.

Si le cable d'alimentation electrique est déterioré et qu'il faut le changer, ce changement doit être effectué par un technicien/agree par SAMMIC.
Le bruit émis par la machine, est inférieur à 70 décibels, à une distance d'un métre.

H-Filtre d'aspiration supérieur
I-Bonde
J-Filtre collecteur de vindage
K- Collecteur de vindage
L-Fritre d'aspiration

Intake

A- Entree d'eau 3 / 4^n GAS

B-Tuyau de vidange 030 mm

A- Entree d'eau 3/4" GAS
B-Tuyau de vidange 030 mm

A-Water inlet 3 / 4^ GAS
B - Drain tube 030 mm