31100 - Four HAMILTON BEACH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI 31100 HAMILTON BEACH

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1. Lire toutes les instructions.

2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.

3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé par

ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou

5. Pour protéger contre le risque de choc électrique, ne pas immerger

le cordon, la fiche ou le four dans l’eau ou autre liquide.

6. Débrancher l’appareil de la prise de courant électrique lorsqu’il

n’est pas utilisé et avant un nettoyage. Le laisser refroidir avant le nettoyage et avant d’y placer ou d’y enlever des pièces.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un

cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d’une manière quelconque. Appeler notre numéro sans frais de service à la clientèle pour des renseignements concernant l’examen, la réparation ou l’ajustement.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricante

d’appareil peut causer des blessures.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un

comptoir, ou toucher des surfaces chaudes.

11. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur chaud à gaz ou

d’un élément électrique, ou dans un four chauffé.

12. Une précaution extrême doit être employée lors du déplacement

d’un appareil électroménager contenant de l’huile chaude ou autre liquide chaud.

13. Pour débrancher l’appareil, tourner tous les réglages à OFF

(arrêt), ensuite retirer la fiche de la prise de courant murale. Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : wAVERTISSEMENT Danger d’incendie.

• Si le contenu de votre grille-pain se met à brûler, n’ouvrez jamais la porte du four. Débranchez l’appareil et laissez le contenu s’arrêter de brûler avant d’ouvrir la porte.

• Ne faites jamais fonctionner en mode BROIL sans surveillance.

• N’utilisez jamais avec des sacs de cuisson au four.

• Laissez toujours au moins un pouce libre entre les aliments et l’élément de chauffage.

• Débranchez toujours votre four quand vous ne l’utilisez pas.

• Un nettoyage régulier réduit le danger d’incendie. 840195703 FRv01.indd 17840195703 FRv01.indd 17 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PM18 CONSERVER CES INSTRUCTIONS ! Renseignements de Sécurité aux Consommateurs Cet appareil est destiné à l’utilisation domestique seulement. AVERTISSEMENT ! Risque d’électrocution : Cet appareil électro- ménager possède une fiche polarisée (une broche large) qui réduit le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par un électricien. La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l’appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement. Cet appareil est doté d’une porte en verre renforcé de sécurité. Le verre renforcé est quatre fois plus fort que le verre ordinaire et plus résistant aux bris. Le verre renforcé peut se briser, mais il se brise en pièces sans bords coupants. Il faut prendre soin d’éviter d’égratigner la surface de la porte ou d’endommager le contour. Si la porte a une égratignure ou un bris, composer notre numéro sans frais d’interurbain d’assistance à la clientèle. Toujours débrancher votre four de la prise de courant lorsqu’il n’est pas utilisé.

14. Une prudence extrême s’impose lors de l’enlèvement du plateau

ou de la vidange de graisse chaude.

15. Ne pas nettoyer avec des tampons à récurer en métal. Des

particules peuvent se détacher du tampon et toucher les pièces électriques, créant un risque de choc électrique.

16. Des aliments ou des ustensiles de métal de grosseur excessive

ne doivent pas être insérés dans un four, car ils peuvent créer un incendie ou un risque de choc électrique.

17. Un incendie peut survenir si le four est recouvert, touche ou est

près de matériaux inflammables, y compris rideaux, tentures, murs et autres articles semblables, lorsqu’il fonctionne. Ne pas remiser des articles sur le dessus de l’appareil lorsqu’il est utilisé, ou avant le refroidissement de l’appareil.

18. Une grande précaution doit être prise lors de l’utilisation de

contenants construits en matériaux autre que le métal ou le verre.

19. Ne pas remiser des matériaux autres que les accessoires

recommandés par le fabricant dans cet appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.

20. Ne pas placer l’un des matériaux suivants dans le four : papier,

carton, plastique et articles semblables. 21 Ne pas couvrir le plateau à miettes ou toute pièce du four avec du papier métallique. Ceci causera un surchauffage du four.

22. Pour éteindre le four, tourner la bouton de minuterie à la position

OFF (arrêt). Voir la section « Pièces et caractéristiques ».

23. Ne pas placer les yeux ou le visage près de la porte en verre

renforcé de sécurité, au cas où le verre de sécurité se briserait.

24. Toujours utiliser cet appareil avec le plateau à miettes bien en

25. Ne pas utiliser cet appareil pour tout autre usage que celui

26. Nettoyer l’intérieur du four avec précaution. Ne pas égratigner

ou endommager le tube de l’élément chauffant. 840195703 FRv01.indd 18840195703 FRv01.indd 18 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PM19 Pièces et caractéristiques Petit plat de cuisson* Sélecteur de température Intérieur de four facile à nettoyer Raccord de la rôtissoire Broches à rôtir sur tournebroche* Système de levage de la rôtisserie* Grilles du four (2)* Grille de cuisson au gril*

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

La plupart des appareils chauffants produisent une odeur ou de la fumée (ou les deux) lors de leur première utilisation. Brancher l’appareil dans une prise. Tourner la commande par cadran à BAKE (cuire) et le sélecteur de température à 450 °F (230 °C) ; tourner la commande de la minuterie et régler à 5 minutes. Laisser le four se préchauffer pendant environ 5 minutes. L’odeur ne doit plus être présente après ce préchauffage initial. Nettoyer le plat à cuisson, grille du gril, et la grille du four avant l’utilisation. Commande par cadran Témoin lumineux rouge Commande ON/OFF (marche/arrêt) du four/ de la minuterie Grand plat de cuisson avec enduit* Plateau coulissant à miettes/d’égouttage* Grille du gril dans le plat de cuisson *Pour commander des pièces Canada : 1.800.267.2826 840195703 FRv01.indd 19840195703 FRv01.indd 19 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PM20 Pièces et caractéristiques (suite) CUISSON Placer les aliments au centre du four. La position de la grille variera selon la dimension des aliments. Petit plat de cuisson Ce plat est utilisé sur la grille du four. Grand plat de cuisson avec enduit Ce plat est utilisé au lieu de la grille du four et placé dans les fentes de grille. BRUNISSAGE Placer la grille du four dans la position haute. RÔTISSOIRE Retirer les deux grilles du four. Placer le grand plat de cuisson avec enduit à la position la plus basse du four pour récupérer les débordements. 840195703 FRv01.indd 20840195703 FRv01.indd 20 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PM21 Pour la cuisson

Placer les aliments au centre du four. La position de la grille variera selon la dimension des aliments. Réglage de la TEMPÉRATURE : Tourner le sélecteur de tempéra- ture à la température désirée. Régler la commande par cadran à B AKE (cuire).

PRÉCHAUFFAGE : Tourner la commande TIMER (minuterie) au-delà de 40 puis revenir à 10 minutes pour préchauffer le four avant de commencer la cuisson.

CUIRE : Après le préchauffage du four, tourner la commande TIMER (minuterie) au-delà de 40 minutes puis revenir en arrière jusqu’à la durée de cuisson désirée ou tourner la commande TIMER (minuterie) sur STAY ON (continue).

POUR 2 PIZZAS : Placer les grilles de cuisson dans la fente inférieure et dans la troisième fente pour grille (depuis le bas). Préchauffer le four puis placer les pizzas sur les grilles de cuisson. Cuire les pizzas à environ la moitié du temps suggéré puis changer les grilles de position pour permettre une cuisson uniforme des deux pizzas. Risque d’incendie.

• Si les aliments s’enflamment, ne pas ouvrir la porte du four. Débrancher le four et laisser les aliments s’éteindre et refroidir avant d’ouvrir la porte.

• Ne pas utiliser de sac de cuisson au four.

Toujours laisser 1 pouce (2,5 cm) libre entre les aliments et l’élément de chauffage.

• Toujours débrancher le four dès la fin de l’utilisation. w AVERTISSEMENT 840195703 FRv01.indd 21840195703 FRv01.indd 21 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PM22 Pour la cuisson (suite)

• Ne pas emballer hermétiquement les aliments dans le papier aluminium. L’aluminium isole les aliments et ralentit leur chauffage.

• Pour réchauffer des brioches ou biscuits, placer les aliments sur le plat de cuisson et chauffer à 149 °C (300 °F) pendant 10 minutes.

• Réchauffer les restes de viandes et plats mijotés à 177 °C (350 °F) pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les aliments soient entièrement réchauffés.

• Cuire les aliments comme le poulet entier en plaçant en POSITION INFÉRIEURE DE LA GRILLE. Placer les aliments dans le plat de cuisson.

• Fours à mode de cuisson par convection : Lors de la cuisson de pizza, utiliser le réglage de cuisson par convection et réduire la durée de cuisson de 25 %.

TEMPS DE CUISSON APPROX. 30 minutes 15 minutes Tourner les aliments à la mi-cuisson. Veuillez consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations sur les températures de cuisson appropriées.

Réglage de la TEMPÉRATURE : Tourner le sélecteur de tempéra- ture à la température désirée. Régler la commande par cadran à CONVECTION.

CUIRE : Après le préchauffage du four, tourner la commande TIMER (minuterie) au-delà de 40 minutes puis revenir en arrière jusqu’à la durée de cuisson désirée ou tourner la commande TIMER (minuterie) sur STAY ON (continue).

PRÉCHAUFFAGE : Tourner la commande TIMER (minuterie) au-delà de 40 puis revenir à 10 minutes pour préchauffer le four avant de commencer la cuisson.

Placer les aliments au centre du four. La position de la grille variera selon la dimension des aliments.

POUR 2 PIZZAS : Placer les grilles de cuisson dans la fente inférieure et dans la troisième fente pour grille (depuis le bas). Préchauffer le four puis placer les pizzas sur les grilles de cuisson. Cuire les pizzas à environ la moitié du temps suggéré puis changer les grilles de position pour permettre une cuisson uniforme des deux pizzas. Risque d’incendie.

• Si les aliments s’enflamment, ne pas ouvrir la porte du four. Débrancher le four et laisser les aliments s’éteindre et refroidir avant d’ouvrir la porte.

• Ne pas utiliser de sac de cuisson au four.

Toujours laisser 1 pouce (2,5 cm) libre entre les aliments et l’élément de chauffage.

CONVECTION REMARQUE : La cuisson par convection force plus d’air à circuler dans le four, donc les aliments cuisent plus vite que sur le réglage de cuisson conventionnelle.

• Fours à mode de cuisson par convection : Lors de la cuisson de pizza, utiliser le réglage de cuisson par convection et réduire la durée de cuisson de 25 %.

• Faire cuire à la même température de four mais pendant une plus courte durée. OU :

• Faire cuire pendant la même durée que sur le réglage de cuisson conventionnelle, mais réduire la température d’environ 25 degrés (14 °C). OU :

• Faire cuire pendant un petit peu moins long- temps ET à une température réduite. Tourner les aliments à la mi-cuisson. Veuillez consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations sur les températures de cuisson appropriées.

Utiliser le petit plat de cuisson pour des résultats optimaux. Déposer les aliments directement dans le petit plat de cuisson ou sur une grille déposée dans le petit plat de cuisson. Mettre au four. NE PAS PRÉCHAUFFER LE FOUR. Réglage de la TEMPÉRATURE : Tourner le sélecteur de tempéra- ture à BROIL/ROTISSERIE (grillage/ rôtissoire). Régler la commande par cadran à B ROIL (grillage). REMARQUE : Seul l’élément chauffant supérieur est allumé en mode B ROIL (grillage).

POUR GRILLER : Tourner la commande TIMER (minuterie) au-delà de 40 minutes puis revenir en arrière jusqu’à la durée de cuisson désirée ou tourner la commande TIMER (minuterie) sur STAY ON (continue). Retourner les aliments lorsqu’ils sont grillés ou à la moitié du temps de cuisson.

TEMPS DE CUISSON AU GRIL APPROX. 25 minutes 30 minutes 35 minutes 40 minutes Tourner les aliments à la mi-cuisson. Veuillez consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations sur les températures de cuisson appropriées.

165° 140° saignant 160° à point 170° bien cuit

• Si les aliments s’enflamment, ne pas ouvrir la porte du four. Débrancher le four et laisser les aliments s’éteindre et refroidir avant d’ouvrir la porte.

• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Toujours laisser 1 pouce (2,5 cm) libre entre les aliments et l’élément de chauffage.

• Ne pas utiliser de sac de cuisson au four.

• Ne pas réchauffer les aliments dans des contenants en matière plastique.

• Suivre les instructions des fabricants d’aliments. w AVERTISSEMENT 840195703 FRv01.indd 25840195703 FRv01.indd 25 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PM26 Cuisson à la rôtissoire Risque d’incendie.

• Si les aliments s’enflamment, ne pas ouvrir la porte du four. Débrancher le four et laisser les aliments s’éteindre et refroidir avant d’ouvrir la porte.

• Ne pas utiliser de sac de cuisson au four.

• Toujours laisser 1 po (2,5 cm) libre entre les aliments et l’élément de chauffage.

• Toujours débrancher le four dès la fin de l’utilisation. w AVERTISSEMENT

Glisser le grand plat de cuisson avec enduit à la position inférieure de grille.

Régler la commande par cadran à R OTISSERIE (rôtissoire).

Réglage de la TEMPÉRATURE : Tourner le sélecteur de tempéra- ture à la BROIL/ROTISSERIE (grillage/ rôtissoire).

Insérer le tournebroche au centre de la viande. Placer les broches à rôtir sur le tournebroche. Les broches doivent être insérées dans la partie inférieure du poulet. Centrer la viande sur le tournebroche, dans le sens de la longueur. Resserrer les vis des broches à rôtir. Attacher bien le poulet et les grosses pièces de viande à l’aide d’une ficelle de coton afin d’empêcher la viande de heurter la casserole. Rechercher « How to Truss a Chicken for Rotisserie » (Comment attacher un poulet pour la rôtisserie) sur Internet pour des instructions.

Insérer à la main l’extrémité pointue de la tige dans le support de rôtisserie de la face droite du four, en faisant pivoter la tige pour l’appuyer à fond si nécessaire. Placer l’extrémité carrée dans la fente du support de la face gauche. 840195703 FRv01.indd 26840195703 FRv01.indd 26 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PM27 Cuisson à la rôtissoire (suite) TEMPS DE CUISSON APPROX. 1 hr. 30 min. 2 heures 1 hr. à 1 hr. 15 min. 1 hr. 30 min. 1 hr. 45 min. 2 heures

165° à point 185° bien cuit 140° saignant 160° à point 170° bien cuit 165° cuisse

73° 85° 60° 71° 77° 73° ALIMENT 3–3.5-lb. (1,4–1,5 kg) Rôti de porc 3–3.5-lb. (1,4–1,5 kg) Rôti de boeuf 5-lb. (2,3 kg) Poulet TEMPÉRATURES INTERNES Veuillez consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations sur les températures de cuisson appropriées.

CUIRE : Tourner la commande TIMER (minuterie) au-delà de 40 minutes puis revenir en arrière jusqu’à la durée de cuisson désirée ou tourner la commande TIMER (minuterie) sur STAY ON (continue). REMARQUE : Seul l’élément chauffant supérieur est allumé en mode R OTISSERIE (rôtissoire).

Pour retirer la viande cuite du four, positionner le système de levage de la rôtisserie avec les supports sous le tournebroche. Soulever et faire glisser le tournebroche vers la gauche et le retirer du four. MISE EN GARDE ! Risque de brûlure : Éviter tout contact avec l’intérieur du four.

Avec des gants de cuisinier, dévisser les fourchettes de la rôtissoire de la tige de la rôtissoire. Déposer la viande sur une surface propre et laisser refroidir un peu.

Transférer la viande sur un plat de service ou sur une planche à découper. Retirer la tige de rôtisserie et les ficelles avant de découper. 840195703 FRv01.indd 27840195703 FRv01.indd 27 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PM1

Essuyer les parois extérieures du four avec un linge humide. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer.

Pour le nettoyage intérieur du four, essuyer toutes les parois internes et la porte de verre avec un linge imbibé d’eau savonneuse. Répéter avant un linge propre et humide. Pour les taches tenaces, utiliser un tampon à récurer en plastique. Débrancher et laisser refroidir avant de le nettoyer. Le nettoyage manuel et le séchage à l’air libre prolongeront la durée de vie des pièces du four. Nettoyage Nettoyer périodiquement le four pour un rendement optimal et prolonger la durée de vie. Le nettoyage périodique diminue également le risque d’incendie. Risque d’électrocution. Ne pas utiliser de tampon à récurer métallique pour le nettoyage. Des débris métalliques peuvent se détacher et tomber sur des composants électriques. w AVERTISSEMENT Rendez-vous sur www.hamiltonbeach.ca pour notre liste complète de produits et de nos manuels utilisateur – ainsi que nos délicieuses recettes et nos conseils !

840195703 FRv01.indd 28840195703 FRv01.indd 28 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PMConseils et dépannage PROBLÈME Le four ne chauffe pas. Odeur et fumée émanant du four. Quelques aliments brûlent alors que d’autres ne sont pas cuits. Le plat de cuisson ne peut se placer sur la grille.

CAUSE POSSIBLE/SOLUTION

• Assurer le fonctionnement de la prise murale et le branchement du four. Tourner le sélecteur de température à 180 °C (350 °F), tourner la commande par cadran à « BAKE » (cuisson) puis tourner TIMER (minuterie) à « STAY ON » (continue).

• La fumée et l’odeur qui se dégage sont normales au cours de la première utilisation de la plupart des appareils chauffants. Ceci ne devrait pas se répéter au cours des utilisations ultérieures.

• Ajuster la position adéquate de la grille de manière à disposer les aliments au centre du four.

• Régler la température du four ou le temps de cuisson pour obtenir des résultats optimaux selon les recettes utilisées.

• Le grand plat de cuisson enduit de céramique noire se glisse directement dans les fentes. Ne pas utiliser pour griller.

• Utiliser le petit plat de cuisson et la grille du gril pour griller.

• Consulter le chapitre « Pièces et caractéristiques » pour plus de détails au sujet des plats de cuisson et des positions de grille. Dépannage

• Avec l’utilisation du plat de cuisson enduit de céramique noire, la température doit être réglée à 25 degrés (14 °C) de moins que les instructions indiquées de la recette.

• Ne jamais placer de plats de cuisson en verre ou de casserole dans un four de comptoir ou un four grille-pain. Vérifier les directives du fabricant du plat pour obtenir les caractéristiques sécuritaires de cuisson.

• Ne pas recouvrir le ramasse-miettes ou toutes autres pièces du four avec du papier métallique. Ceci provoquera la surchauffe du four. L’utilisation de papier métallique pour couvrir une casserole pendant la cuisson est permise. SI VOUS HABITEZ DANS UNE RÉGION À HAUTE ALTITUDE : Les services de vulgarisation offrent les informations au sujet de la cuisson pour votre région. Pour trouver la coopérative de services de vulgarisation, veuillez visiter le site http://www.csrees.usda.gov/Extension/. Conseils

840195703 FRv01.indd 29840195703 FRv01.indd 29 1/19/14 3:36 PM1/19/14 3:36 PMCette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de un (1) an à compter de la date d’achat d’origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure. Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz). Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas. Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre appareil. Garantie limitée