KH 1099 - Appareil à fondue, raclette et wok BIFINETT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Appareil à fondue, raclette et wok
Puissance	1200 W
Capacité	Pour 6 personnes
Matériau du caquelon	Antiadhésif
Accessoires inclus	6 fourchettes à fondue, 1 spatule, 1 wok
Utilisation	Idéal pour les repas conviviaux, facile à utiliser avec un thermostat réglable
Entretien	Nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif, pièces amovibles compatibles lave-vaisselle
Sécurité	Base stable, protection contre la surchauffe
Dimensions	Compact, facile à ranger
Poids	Léger, facile à transporter
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - KH 1099 BIFINETT

Comment puis-je nettoyer l'appareil à fondue BIFINETT KH 1099 ?

Pour nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer les surfaces extérieures. Les parties amovibles peuvent être lavées à l'eau savonneuse.

Quel type de fromage est recommandé pour la fondue ?

Pour une fondue classique, utilisez un mélange de fromages comme le Gruyère et l'Emmental. Vous pouvez également expérimenter avec d'autres fromages selon vos préférences.

L'appareil BIFINETT KH 1099 peut-il être utilisé pour cuire des légumes ?

Oui, l'appareil est polyvalent et peut être utilisé pour cuire des légumes au wok. Assurez-vous simplement de les couper en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également d'avoir sélectionné la bonne température. Si le problème persiste, contactez le service client.

Puis-je utiliser l'appareil BIFINETT KH 1099 à l'extérieur ?

Non, l'appareil est conçu pour une utilisation intérieure uniquement. Évitez de l'utiliser à l'extérieur ou dans des environnements humides.

Combien de temps faut-il pour chauffer l'appareil avant d'ajouter les ingrédients ?

Il est recommandé de préchauffer l'appareil pendant environ 10 à 15 minutes avant d'ajouter les ingrédients pour garantir une cuisson uniforme.

Les pièces de l'appareil sont-elles compatibles avec le lave-vaisselle ?

Oui, certaines pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle. Consultez le manuel d'utilisation pour plus de précisions sur les pièces spécifiques.

Comment éviter que le fromage ne colle au fond de la casserole ?

Pour éviter que le fromage ne colle, assurez-vous de bien mélanger pendant la fondue et d'utiliser un mélange de fromages avec une bonne teneur en matières grasses.

Que faire en cas de surchauffe de l'appareil ?

Si l'appareil surchauffe, débranchez-le immédiatement et laissez-le refroidir. Ne le réutilisez pas tant qu'il n'a pas atteint une température sécuritaire.

MODE D'EMPLOI KH 1099 BIFINETT

Consignes de sécurité 2

Fonction 3

\section*{Caracteristiques techniques 3}

Accessoires fournis 4

Description 4

Emplacement 4

Avant la première utilisation 4

Montage de la poignée du couvercle 4

Mise en service 5

Niveau de chauffage 5

Utilisation de la poèle wok pour conserver au chaud 5

Nettoyage et entretien 6

Rangement 6

Dysfonctionnements 6

Mise au rebut 7

Garantie & service après-venture 7

Importateur 7

Recettes 8

Poulet au lait de coco 8

Tagliatelles aux legumes 8

Riz thai coloré 9

Filet de boeuf au chou-fleur 9

Crepes aux bananes 10

Suggestions de Recettes 11

Conservez ce mode d'emploi pour toutes questions ultérieures - et remèttez-le également en même temps que l'appareil si vous le confiez à une autre personne.

Usage conforme

Le wok électrique KH 1099 est exclusivement destiné à ...

• l'usage en tant qu'appareil de cuisson
• une utilisation dans des locaux fermés
• à une utilisation domestique non commerciale

① Remarque :

Toute garantie/responsabilité est exclue pour les défaillances du wok électrique ou de ses composants, qui résultat d'une'utilisation non conforme!

Consignes de sécurité

Afin d'eviter tout danger de mort par électrocution :

• La tension de la source électrique doit correspondre aux indications sur la plaque signalétique de l'appareil.
• N'immergez jamais le socle thermique dans de l'eau. Contentez-vous de l'essuyer avec un chiffon humide. En cas de pénétration de liquide dans le socle thermique, il y a un risque de chocoléctrique!
• Faites immédiatement remplaçer la fiche secteur ou le cordon d'alimentation endommagé par un technicien spécialisé ou par le service clientèle afin d'éviter tout danger.
• Faites immédiatement contrôle et réparer par le service après-vente les apparèils qui ne fonctionnent pas impeccablement.

Pour éviter des risques d'incendie et d'accidents :

• Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en service.
• Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales représentent des déficiencies ou dont le manque d'expérience ou de connaissances les empêchent d'opérer l' apparéil en toute sécurité, quand bien même une personne avertie surveillerait les opérations. Les enfants doivent être surveillés afin d'éviter qu'ils jouent avec l' apparéil.
  Veillez a ce que l'appareil soit posé sur une surface stable.
  Assurez-vous que la fiche secteur soit facilement accessible en cas de danger et que le cordon ne representative pas un risque de trèbuchement.

• N'utilisez jamais l'appareil :

• lorsque des pieces individuelles de l'appareil, le cordon électrique ou la fiche secteur sont endommages,

• en cas de dysfonctionnements, ou lorsqu'il a été endommagé d'une quelconque autre manière ou a subi une chute. Remettez l'appareil au point de service en vue du contrôle ou de la réparation.
• Les sachets en plastique représentent un risque pour les personnes. Pour éviter tout risque d'étouffement, conservez les sachets en plastique en dehors de la portée de bébés et de jeunes enfants.
• Ne pas utiliser de minuterie externe ou de dispositif de commande à distance pour faire fonctionner l'appareil.
• Ne posez jamais d'autres recipients de cuisson que le wok sur le socle thermique. D'autres recipients de cuisson peuvent se renverser en cours d'opération, dans la mesure où le socle thermique est strictement concu pour les recipients livrés.

Comment se compter en respectant les consignes de sécurité :

• En cas de danger, débranchez immédiatement la fiche secteur de la prise.
• N'utilisez jamais l'appareil à d'autres fins que celles pour lesquelles il est prévu.
• Retirez la fiche secteur ainsi que le cordon d'alimentation de l'appareil, lorsque l'appareil n'est pas utilisé, lorsque vous retirez certains éléments et avant le nettoyage.

Pour éviter les dommages matériels:

• N'utilisez pas le wok en tant que recipient de cuisson sur d'autres sources de chauffage (par ex. sur des plaques de cuisson), dans la mesure où il peut alors être endommagé de manière irréparable.
• Utilisez uniquement des couverts en bois pour remuer et tourner les plats dans le wok; si vous utilisez des couverts en métal, le revêtement anti-adhésif du wok sera égratigné et le wok sera inutilisable.
• N'utilisez pas le wok comme support pour couper des plats ou les ingrédents de ceux-ci. Sinon, le revêtement antiadhésif du wok est égratigné et devient inutilisable.

Risque de brûlure!

• Saisissez le wok et le couvercle de verre au moment de cuire et de servir uniquement au niveau des poignées, dans la mesure où ces deux éléments sont tous les deux très chauds. Par mesure de sécurité, utilisez toujours un manique.
• Au moment de lever le couvercle, de la vapeur chaude peut s'échapper! Ne vous penchez par conséquent jamais directement au-dessus du wok, lorsque vous veze le couvercle!
• N'utilisez pas le wok pour faire cuire des soupes! Le wok est trop plat, de sorte que les soupes peuvent rapidement déborder!

Attention!

• En cours de cuisson, ne versez jamais de l'eau dans de laGRAISSÉ ou de l'huile chaude dans le wok! Il en résultat en effet un jet de flamme qui peut déclencher un incendie! Par ailleurs, les personnes se trouvant àproximé du wok électrique peuvent subir de graves brûlures!
• LaGRAISSÉ et l'huile peuvent rapidement s'enflammer en cas de surchauffe!Quelles que soient les circonstances, n'essayez en aucun cas d'éteindre de la graissé ou de l'huile brûlante avec de l'eau !

Il en résultat un jet de flamme avec lequel le feu peut se propager sur les meubles, les rideaux, etc. ! Par ailleurs, les personnes se trouvant à proximé du wok électrique peuvent subir de graves brûlures!

Pour eteindre la graisse ou l'huile brulante...

1. En cas de danger, retirez immédiatement la fiche secteur de la prise.
2. Etouffez les flammes, en posant un couvercle, une bassine en métal, une cuve en métal ou une couverture extinctrice sur le wok.

Fonction

Avec le wok ...

• you pouvez préparer délicatement des plats à grande chaleur selon l'art de la cuisine chinoise traditionnelle.
• grâce aux durées de cuisson courtes, à hautest températures, les vitamines et substances nutritives des ingréductents sont largement réservées.
• vous pouvez préparer des plats sans ajouter d'huile ou alors très peu.

Caracteristiques techniques

Tension du secteur: 220 - 240 V ~ 50 Hz

Puisance de sortie : 1.200 watts

Accessoires fournis

Wok avec poignées calorifugées
- Socle thermique avec régulateur de température
Couvercle en verre
- Poignée de couvercle calorifugée avec matériel de montage
Grille egoutoir amovible
- 2 spatules en bois, 1 cuillere en bois, une paire de baguettes
Un mode d'emploi

Description

Poignée de couvercle
Couvercle en verre
3 Poèle Wok
4 Poignées calorifugées
Cordon d'alimentation
6 Spirale de chauffe
Socle thermique
8 Regulateur de tempéature (thermostat)
9 Indicateur de contrôle

Accessoires :

10 Egouttoir
12 spatules en bois
12 Cuillere en bois
Baguettes

Emplacement

Installes le wok allumé uniquement sur un sol plan, stable et résistant à la chaleur et dans un environnement sec.

Attention!

Pour éviter tous dommages par exposition à la chaleur et risque d'incendie à proximé du wok allumé, veillez à ...

• ce que le wok allumé affiche tout autour un écart d'au moins 50 cm avec les murs, les meubles et autres objets.

• ne pas suspendre d'objets au-dessus du wok allumé (par ex. des lampes).

• ce qu'aucun matérielou facilement inflammable (par ex. tissus/textiles) se trouve aproximé du wok allumé.
• ce que le cordon d'alimentation ⑤ et le socle thermique ⑦ ne se trouvent pas à proximé de surfaces chaudes et de flammes ouvertes.
• ce que le cordon d'alimentation ⑤ n'entre pas en contact avec le socle thermique ⑦.
• ce qu'aucune humidité et/ou des liquides ne pénétrent dans le socle thermique ⑦.

Sinon, il y a un risque d'incendie et d'électrocution!

Avant la première utilisation

Retirez tous les éléments du wok électrique de l'emballage. Retirez toutes les films de protection évientuels et nettoyez les éléments entrant en contact avec des alimentés de tous restes de poussières d'emballage. N'utilisez pas de détergents abrasifs ni d'éponges metalliques, dans la mesure où le revetement anti-adhésif de la poèle wok sera égratigné et inutilisable !

Montage de la poignée du couvercle

1. Insérez la poignée du couvercle ① sur la large rondelle isolante, afin que la fixation carree s'enclenche dans la poignée du couvercle ①.
2. Posez la large rondelle isolante avec la poignée sur le couvercle ① par le haut sur le couvercle en verre ②, afin que les trous se chevauchent.

3. Insérez tout d'abord la rondelle métallique sur la vis. Faites ensuite glisser la rondelle en caoutchouc de telle manière sur la vis, que le côte large soit posé à plat sur la rondelle métallique.

4. Insérer la vis par en bas avec les deux rondelles à travers les trous et vissez-la avec un tournevis cruciforme.

Mise en service

En raison de résidus liés à la fabrication, la première mise en service peut entraîner la formation de certaines odeurs et de fumée. Ce phénomène est tout à fait normal et sans danger. Assurez une aération suffisante, par exemple en ouvrant une fenêtre.

Niveau de chauffage

Les différents niveaux de chauffage du régulateur de température 8 sont des valeurs indicatives : Niveau de chauffage 1-2 : pour maintainir les plats au chaud.

Niveau de chauffage 3-4 : braiser et cuire.

Niveau de chauffage 5:rotir.

Attention!

N'opérez jamais le socle thermique ⑦ sans avoir installé la poèle wok ③. Il y a le risque de surchauffe.

1. Branchez le cordon d'alimentation ⑤ dans le socle thermique ⑦.
2. Branchez le cordon d'alimentation ⑤ dans la prise secteur.
3. Placez à présent la poèle wok ③ sur le socle thermique ⑦.
4. Mettez le régulateur de température ⑧ sur le niveau de chauffage souhaite. La lampe témoin ⑨ s'allume.

Veillez à ce que la poèle wok ③ affiche une position sure et droite sur le socle thermique ⑦.

Attention!

Ne replissez pas excessivement la poèle wok 3! La quantité de replissage maxime (liquides) s'éleve à 1,51.

Attention!

Ne posez jamais de film alu ou d'autres objets entre le socle thermique ⑦ et la poèle wok ③, car cela peut entraîner des dommages irréparables sur le wok électrique. A ce risque s'ajoute celui d'un incen-die !

1. Mettez ensuite les ingrédents souhaités dans la poèle wok ③. Si nécessaire, mettez un peu d'huile dans la poèle wok ③.
2. Suspendez l'égoutoir ⑩ dans la poèle wok ③, pour y déposer des ingrédents de la poèle wok ③ qui sont très rapidement cuits, tandis que d'autres ingrédents restent plus longtemps dans la poèle wok ③ en raison de temps de cuisson plus longs.
3. Pour faire cuire à la vapeur et faire cuire - selon la recette de cuisine - posez le couvercle en verre ② sur la poèle wok ③.

Utilisation de la poèle wok pour conserver au chaud

Si vous souhaitez utiliser la poèle wok ③ pour maintenir des plats au chaud ...

1. Tournez dans un premier temps le régulateur de température ⑧ sur le niveau de chauffage 1.
2. Retirez ensuite la poèle wok 3 du socle thermique 7 et posez-la sur un support résistant à la chaleur (par ex. une plaque de cuisson éteinte, entièrement refroidie).
3. Retirez le cordon d'alimentation ⑤ tout d'abord de la prise, puis du socle thermique ⑦.
4. Installez le socle thermique ⑦ à l'endroit souhaite. Veillez à ce que le support sur l'endroit où vous souhaitez installer le wok est plan, stable et résistant à la chaleur.

5. Insérez le cordon d'alimentation ⑤ tout d'abord dans le socle thermique ⑦ puis dans une prise secteur.

6. Posez à nouveau la poèle wok 3 avec les plats à maintenir au chaud sur le socle thermique 7.

7. Tournez à nouveau sur le niveau 1 le bouton de réglage de température ⑧ pour conserver au chaud les plats liquides. Mettez le régulateur de température ⑧ sur le niveau de chauffage 2 pour maintainir au chaud les plats solides. Remuez occasionnellement les plats solides pendant que vous les maintenez au chaud et ajoutez un peu d'eau, pour éviter que les plats ne brûlent.

Nettoyage et entretien

Attention!

Retirez toujours dans un premier temps le cordon d'alimentation ⑤ de la prise, avant de nettoyer le wok électrique et ses composants! Il y a un risque de chic électrique!

Attention!

N'immergez jamais le socle thermique ⑦ dans de l'eau pour le nettoyer! Dans le cas contraire, l'appareil peut être endommagé de façon irréparable!

Après avoir utilisé le wok électrique, attendez toujours que le socle thermique ⑦ et la poèle wok ③ soient entièrement refroidis!

risque de brûlure!

Lorsque you've retired the cordon d'alimentation du wok electrique de la prise, que la poèle wok et le socle thermique sont refroidis ...

1. retirez les gros morceaux de restes de repas à l'aide de la cuillère en bois ② de la poèle wok ③.
2. rincez abondamment la poèle wok ③ dans de l'eau chaude avec un détergent doux. N'utilise pas de détergents abrasifs ni d'éponges métalliques, dans la mesure où le revêtement antiadhésif de la poèle wok ③ sera égratigné et inutilisable!
3. Nettoyez le boitier du socle thermique ⑦ avec une éponge humide.

Rangement

• Retirez le cordon d'alimentation ⑤ de la prise et du socle thermique ⑦, lorsque l'appareil n'est pas utilisé.
• Laissez entièrement refroidir le wok et ses composants, avant de le ranger.
• Conservez toujours le wok électrique hors de portée des enfants.

Dysfonctionnements

Si le wok électrique ne fonctionnait pas ou ne fonctionnait pas correctement ...

1. Vérifiez si le cordon d'alimentation ⑤ est correctement raccordé au socle thermique ⑦.
2. Vérifiez si le cordon d'alimentation ⑤ est correctement enfiche dans la prise.
3. Vérifiez si la prise à laquelle le wok électrique est raccordé, se trouve sous tension électrique, en y branchant un autre apparéil.

Lorsque la défaillance ne peut être imputée à l'une de ces causes ...

1. Retirez dans un premier temps la fiche secteur de la prise et laissez le socle thermique 7 refroidir dans son intégralité.
2. Enfichez à nouveau le cordon d'alimentation dans la prise.

Si la défaillance ne peut pas être remédée comme décrit plus haut, veuillez vous adresser à notre partenaire de service.

L'appareil ne doit jamais etre jetedans la poubelle domestique normale. Ce produit est soumis a la directive europeenne 2002/96/CE.

Remettez l'appareil destiné au recyclage à une entreprise spécialisée ou au centre de recyclage de votre commune.

Respectez la réglementation en vigueur.

En cas de doutes, contactez les services techniques de la mairie.

Eliminez l'ensemble des matériaux d'emballage d'une manière respectue de I'environnement.

Garantie & service après-venture

Cet apparéil bénéficiaie de 3 ans de garantie à compter de la date d'achat. L' apparéil a été fabriqué avec soin et consciencieusement contrôle avant sa distribution. Veuillez conserve le ticket de caisse en guise de preuve d'achat. Dans le cas où la garantie s'applique, veuillez appeler le service après vente compétent. Cette condition doit être respectée pour assurer l'expédition gratuite de votre marchandise.

Cette garantie s'applique uniquement pour les erreurs de matériaux et de fabrication, et ne couvre pas les éléments d'usure ou pour les dommages subsis par des éléments fragiles, par ex. le commutateur ou les piles. Le produit est exclusivement destiné à un usage privé et non commercial.

La garantie est annulée en cas de manipulation incorrecte et inappropriée, d'utilisation brute et en cas d'intervention qui n'aurat pas eté réalisée par notre centre de service après-vente autorisé. Cette garantie ne constitue pas une restriction de vos droits légaux.

Kompernass Service France

Tel.: [phone]

e-mail: [e-mail]

Kompenass Service Belgium

Tel.: [phone]

e-mail: [e-mail]

Importateur

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

Poulet au lait de coco

Pour 4 personnes

400 g de coquilles

Sel

1 piment vert
1 tige de poireau
1 morceau de gingembre (de la taille d'une noix)
200 g de poitrine de poulet
Poivre
100 g de mais (en boîte)
1 bouquet de ciboulette
4 cuilleres à café d'huile d'arachide ou de colza
100 ml de lait de coco non sucre (en boite)
100 ml de bouillon

Temps de préparation : 30 minutes

Par portion env. : 470 kcal

1. Faire bouillir les pâtes al dente dans une quantité suffisante d'eau salée conformément aux instructions se trouvant sur l'emballage. Couper le piment égrené en fines lamelles. Nettoyez le poireau, l'ouvrir sur la longueur, laver et couper en tranches. Peler le gingembre et le découvert en petits morceaux. Couper la poitrine de poulet en bandes d'une largeur de 1 / 2cm , saler et poivrer. Laisser egoutter le mais. Laver la ciboulette, la couper en fines rondelles.
2. Faire tout d'abord chauffer le wok, puis l'huile. Faire revenir le poulet pendant env. 4 minutes jusqu'à atteindre une couleur dorie. Déposer le poireau au milieu du wok et le faire blondir pendant env. 2 minutes. Y ajouter le piment, le gingembre et le mais et faire revenir pendant 2 min. en mélangeant. Bien mélanger le tout.
3. Verser le bouillon et le lait de coco et laisser mijoter pendant 3 min sous couvercle. Y laisser chauffer les pâtes, saler et poivrer. Servir en les parsemant de rondelles de ciboulette.

Tagliatelles aux légumes

Pour 4 personnes

200 g de tagliatelles de riz
Sel
150 g de haricots verts
1 poivron rouge
1 oignon rouge
I gousse d'ail
1 morceau de gingembre (de la taille d'une noix)
4 cuilleres a café d'huile d'olive
300 g de fleurettes de broccoli
100 ml de bouillon
5 cuilleres à soupe de sauce soit foncée
2 cuilleres à soupe de noix de cajou hachées

Temps de préparation : 25 minutes

Par portion environ : 400 kcal

1. Faire bouillir les pâtes al dente dans de l'eau salée conformément aux instructions se trouvant sur l'emballage.
2. Laver et nettoyer les légumes. Couper les haricots vents et le poivron en petits morceaux. Eplucher les oignons et les couper en tranches. Eplucher l'ail et le gingembre et couper en petits morceaux.
3. Faire tout d'abord chauffer le wok, puis l'huile.
   Y remuer le poivron pendant 1 min. Faire revenir les uns après les autres les haricots verts, le brocoli et les oignons.
4. Y ajouter l'ail et le gingembre. Faire cuire pendant 1 min. avec du bouillon et de la sauce au soja. Y returner les pâtes. Parsemer de noix.

Riz thai coloré

Pour 4 personnes

2 oignons verts

1 carotte

1 poivron rouge

1 ananas

30 g de noix de cajou

2 cuilleres a café d'huile d'arachide

1/4 I de bouillon végétal

Sel

Poivre

1 pincée de sucre

600 g de riz cuit

1 cuillere àSoupe de menthe fraîche hachée ou coriandre vert

Temps de préparation : 30 minutes

Par portion env.: 320 kcal

1. Laver et nettoyer les légumes. Découper le blanc de l'oignon en bandes et le vert en petits morceaux. Découper la carotte en juillette. Découper le poivron en bandes fines. Peler l'ananas et le couper en morceaux d'une épaisseur de 1/2 cm sans trognon.
2. Faire chauffer le wok, y faire griller les noix sans huile.
3. Faire tout d'abord chauffer le wok, puis l'huile. Y faire blondir le blanc des oignons. Faire revenir la carotte et le poivron au milieu du wok en remuant pendant 4 min. Ajouter le bouillon et amener à ébullition et assaisonner de sel, de poivre et de sucre. Incorporer le riz en douceur et le faire chauffer. Ajouter le vert de l'oignon.
4. Recomposer les morceaux d'ananas en rondelles. Y répartir le riz et garnir de fines herbes et de noix de cajou.

Filet de boeuf au chou-fleur

Pour 4 personnes

400 g de filet de boeuf

3 cuilleres à soupe d'épices tandoori (boutique bio, épicerie asiatique)

1 petit chou-fleur
2tomates
1 courgette
1 petit oignon rouge
2 oignons verts
4 cuilleres à café d'huile de tournesol

100 ml de bouillon

150 ml de lait de coco non sucre (en boîte)

Sel

Poivre

Temps de préparation : 30 min

Par portion env.: 190 kcal

1. Couper le filet en dés d'une taille de 1 × 2 cm et les assaisonner avec les épices tandoori. Détaille le chou-fleur en fleurettes, couper les tiges en rondelles. Couper les tomates en dés. Couper la courgette en juillette de 2 cm de long. Eplucher les oignons et les couper en tranches fines. Couper le blanc des oignons verts dans la longueur, puis couper en morceaux avec le vert.
2. Tout d'abordchauffer le wok, puis 2 cuilleres à café d'huile.Y faire roir la viande pendant 2 min.et tener au chaud.Faire a nouveau chauffer le wok,faire blondir les oignons dans le reste de l'huile.Faire cuire le chou-fleur pendant 3 min. Verser le bouillon et le lait de coco, amener a ebullition et laisser mijoter pendant 5 min.Saler et poivrer.Ajouter le blanc des oignons vert,les courgettes et les tomates.Faire cuire pendant 3 min.Ajouter la viande et le vert de I'oignon et assaisonner.

Crêpes aux bananes

Pour 4 personnes

1 pincée de sel
1 pincée de cannelle moulue
150 g de farine (type 550)
250 ml de lait de coco non sucre (en boîte)
2 cuilleres à soupe de miel
2 bananas
2 oeufs
4 cuilleres à café d'huile d'arachide

Jus d'un 1/2 citron

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de repos : 30 min.-1 hr.

Par portion env. : 250 kcal

1. Pour la pâte à crepe, mélanger le sel, la cannelle, la farine, le lait de coco et le miel avec le pied mixeur pour en faire une pâte lisse et la laisser reposer pendant 30 min. à une heures.
   Eplucher les bananes. Découper une banane en tout petits morceaux et ajouter à la pâte avec les oeufs. Si la pâte est trop épaissé, ajouter un peu d'eau minérale. Découper la deuxieme banane en rondelles et l'ajouter à la pâte.
2. Préchauffer le four à 70^ pour maintainir au chaud. Tout d'abord faire chauffer le wok, puis le badigeonner d'huile. Ensuite, faire cuire à niveau de chauffage 8 les crépes des deux côtés pour atteindre une belle couleur dorie. Mettre les crépes au chaud dans le four. Pour chaque crépe, badigeonner le wok à nouveau avec de l'huile. Mettre quelques gouttes de jus de citron sur les crépes et les servir.

Garniture : salade de fruits

Les alimentés à cuisiner collent continuèlement au wok	L'huile fume	Les légumes sont flasques et surcuits
◆ Chauffer le wok, en déta-chant toutes les restes de repas avec 3 cuillères à soupe de sel et la spatule. Puis essuyer le wok avec un chiffon. Ensuite, uniquement nettoyer à l'eau chaude, ne plus utiliser de détergent. Recommencer à une chaleur un peu plus élevé.	◆ L'huile qui fume est nocive pour la santé : pour la refroidir, la verser dans un conteneur résistant à la chaleur, puis l'éliminer. Refroidir le wok sur-chauffé à l'eau chaude, le nettoyer à l'eau et l'essuyer. Recommencer avec de l'huile nouvelle.	◆ Découper quelques légumes frais en petits dés et les incorporer alors qu'ils sont crus.
Les légumes sont trop crus	Le plat est trop épicate Le plat	a un goût fade
◆ De préférence faire griller à nouveau les légumes portion par portion en les faisant revenir continuèlement, jusqu'à ce que tout soit cuit de façon ferme.	◆ Ajouter des dés d'ananas, de mangue ou de tomates et adoucir à l'aide de lait de coco ou d'un yaourt pauvre en matières grasses et lissé. Ne plus faire bouillir le plat.	◆ Rajouter de la sauce soja, du gingembre rapié, de l'ail pressé, des herbes hachées et de l'huile de sésame ou une autre huile d'assaisonnement.
Le plat est trop sec	Une quantité excessive de sauce s'est formée	C'est trop peu
◆ Verser du lait de Coco, de la crème de soja, du bouillon ou de la sauce soja, jusqu'à formation d'une quantité suffisante de sauce.	◆ Retirer les ingréductents solides du wok, laisser réduire la sauce rapidement à force chaleur, ajouter les ingréductents et assaisonner à nouveau.	◆ Ajouter 100-200 g de ger-mes de soja ou échauder brievement à l'eau bouillante une pomme de terre et une carotte coupées en dés ainsi que 100 g de petits.POIS con-gelés et mélanger. Gouter et assaisonner à nouveau.

INHOUDSOPGAVE BLADZIJDE