Duetto Compact Plus 688.420 - Plaque de grill CaterChef - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de grill (gril de contact)
Marque	CaterChef
Modèle	Duetto Compact Plus 688.420
Usage	Professionnel (restaurants, snack-bars, hôtels)
Matériau des plaques	Émail
Matériau du boîtier	Acier inoxydable
Bac de réception d'huile	Acier inoxydable
Type de plaques	Supérieure et inférieure, réglables
Réglage de température	Thermostat de 50°C à 300°C
Température conseillée	200°C à 250°C
Temps de chauffe à 250°C	Environ 8 minutes
Sécurité thermique	Intégrée, activation à 130°C, désactivation < 40°C
Tension d'alimentation	220-240 V / 50-60 Hz
Puissance	Environ 2000 W
Dimensions (L x P x H)	Environ 400 x 350 x 220 mm
Poids	Environ 15 kg
Fonctions principales	Griller, rôtir, croque-monsieur
Nettoyage	Chiffon humide, nettoyant non agressif, ne pas immerger
Entretien	Débrancher avant nettoyage
Sécurité	Prise mise à la terre obligatoire, ne pas démonter
Pièces détachées	Disponibles auprès du fabricant

FOIRE AUX QUESTIONS - Duetto Compact Plus 688.420 CaterChef

Quelle est la température maximale de l'appareil ?

La température maximale est de 300°C. Cependant, la température conseillée se situe entre 200°C et 250°C.

Comment nettoyer les plaques de cuisson ?

Débranchez d'abord l'appareil. Nettoyez les plaques avec un chiffon humide et un nettoyant non agressif. N'utilisez jamais d'eau courante pour éviter les chocs électriques.

Que faire si les plaques ne chauffent pas alors que les voyants sont allumés ?

Vérifiez si le thermostat est défectueux, si un élément thermique est grillé ou si la sécurité thermique s'est activée. Pour la sécurité thermique, retirez la plaque du fond et appuyez sur le bouton de réarmement.

Comment réinitialiser la sécurité thermique ?

La sécurité thermique s'active à 130°C. Pour la réinitialiser, attendez que la température descende en dessous de 40°C, puis appuyez sur le bouton de sécurité supplémentaire qui est ressorti.

Puis-je utiliser l'appareil sans surveillance ?

Non, il est déconseillé de laisser l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement en raison du risque de brûlures et d'incendie.

Quel type de prise est nécessaire ?

L'appareil nécessite une prise de courant mise à la terre avec une tension compatible (généralement 220-240V).

L'appareil peut-il être utilisé pour un usage domestique ?

Cet appareil est conçu pour un usage professionnel (restaurants, snack-bars, hôtels). Il peut être utilisé à domicile mais avec les précautions nécessaires.

Comment régler la température pour différents types d'aliments ?

Le thermostat permet un réglage de 50°C à 300°C. Pour les viandes, utilisez 200-250°C. Pour les croque-monsieur, une température de 180-200°C est adaptée.

Que faire en cas d'orage ?

En cas d'orage, débranchez immédiatement l'appareil et coupez le courant pour éviter que des surtensions n'endommagent l'appareil.

Comment déplacer l'appareil ?

L'appareil est facile à déplacer grâce à sa conception. Veillez à le manipuler avec précaution pour éviter de le faire basculer. Utilisez la poignée pour ouvrir/fermer la plaque supérieure.

MODE D'EMPLOI Duetto Compact Plus 688.420 CaterChef

Merci d'avoir besoin l'appareil à Grill de Contact CaterChef. Lisez d'abord attentivement ce mode d'emploi pour profiter à fond de votre apparéil et pour prévenir tout dommage et blessure.

Avertissement! Une réparation mal effectuée, une mauvaise installation, une adaptation, des opérations d'entretien peuvent endommager l'appareil et entraîner des accidents. Confiez ce genre de travail à des personnes qualifiées, consultez pour cela votre fournisseur.

Avertissement! Par mesure de sécurité, ne placez pas l'ordinate à proximite de matieres ou d'objects inflammables, non plus lors du stockage.

Avertissement! à un bon branchement mis à la terre! Utiliser uniquement une prise de courant mise à la terre!

Le Grill de Contact a été développé avec soin après comparaison de produits identiques vendus dans votre pays et à l'étranger. Le résultat est un apparéil représentant de nombreux avantages : une esthétique moderne et rationnelle, une commande aisée et une longue durabilité. Il sert à faire griller des viandes, préparer des croque-monsieur et autres mets. Il est destiné à être utilisé dans les restaurants, snack-bars, hotels, supermarchés etc.

A. Caracteristiques, fonctionnement et composants

1. Les plaques chauffantes sont émailées et facies à nettoyer
2. Vous pouvez utiliser au besoin des plaques gril simple ou double.
3. Il est possible de régler la température indépendamment, ce qui permet un usage économique.
4. La sécurité thermique intégrée est fiable et sure.
5. Il est possible d'adapter la température de grill ou de rôtissage en fonction des exigences de cuisson.
6. Le boîtier de l'appareil et le bac de réception de l'huile sont en acier inoxydable.
7. L'appareil est facile à déplacer, ouvrir, fermer. L'entretien et la commande sont aisés.

B. Transport et stockage

Pendant le transport, manipuez l'appareil à croque-monsieur avec soin et précaution. Veillez à lemettre debout pour éviter tout dommage à l'intérieur et à l'extérieur. Conservez l'appareil dans un dépôt bien aéré et ne l'exposez pas à des vapeurs corrosives. Veillez à ce que l'appareil ne soit pas exposé à de mauvaises conditions atmosphériques même dans le cas d'un stockage-temporaire.

C. Remarques

1. La tension de secteur de l'appareil et celle du réseau sur lequel l'appareil est branché doit être compatibles.
2. A proximé de l'appareil, vousdezestinstaller un interrupteur approprié,un fusible et une prise.
3. Avant de mettre l'appareil en service, contrôle bien les points suivants: branchement solide, voltage correct.
4. Ne placez pas d'objet sur la plaque supérieure. Ne forcez pas la plaque en tirant brusquement sur la poignée.
5. Debranchez l'appareil avant de le nettoyer. Ne nettoyz pas l'appareil avec des nettoyants agressifs ou à l'eau courante.
6. La température de l'appareil est régiable de 50 à 300^ . La température la moyenne que nous conseillons est de 200 à 250^ .
7. Ne placez ou ne rangez pas d'objet inflammable pres de l'appareil. Conditions ambiantes: température maximale 45^ . Humidité atmosphérique relative maximale 85% .
8. Confiez les travaux d'installation et d'entretien de votre apparéil à une personne qualifiée.
9. Le contact de l'équipment et la prise avec une eau ou un liquide différent évitant.
10. La prise decollent immédiatement et l'équipement d'un spécialiste élogieux pour examiner le congé, si l'équipement tombe involontairement dans l'eau.
11. Pendant la négligence de ces règles de sécurité le danger mortel existe.

Remarques particulieres

AVERTISSEMENT!

Cet apparéil est un apparéil à un usage professionnel.

Ne démonze pas et ne répAREZ pas l' apparéil vous-même. En démontant l' apparéil ou en le modifiant, vous pourriez entraîner des accidents graves.

Ne forcez pas la plaque supérieure en tirant brusquement sur la poignée.

Débranchez l' apparéil avant de le nettoyer. Ne nettoyez pas l' apparéil à l'eau courante. L'eau est conductrice d'électricité, vous risqueriez de subir des chocs électriques.

Ne montez pas sur l' apparéil et n'y placez pas d'objets lourds. Une mauvaise utilisation de l' apparéil peut endommager l' apparéil et entraîner des situations dangereuses.

Attention au risque de brûlures. L' apparéil devient très chaud. Ne touche donc pas l' apparéil ni les plaques chauffantes quand l' apparéil marche.

N'utilisez pas d'installation électrique qui ne satisfait pas aux normes de sécurité.

Cet apparéil n'est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l'expérience et les connaissances suffisantes, à moins qu'une personne responsable de leur sécurité assure la supervision ou donne des instructions en ce qui concerne l'utilisation de l' apparéil.

ATTENTION!

En cas d'orage, débranchez l'appareil le plus vite possible et coupez le courant. Vous évitezez ainsi qu'une tension de pointe endommage l'appareil.

Evitez d'endommager le panneau de commande et le boîtier de l'appareil avec des objets durs ou aigus.

Si l'appareil refuse de fonctionner, mettez l'interrupteur principal en position arrêt.

Confiez les travaux d'installation et d'entretien de l'appareil à une personne qualifiée. Si le cable électrique est endommagé, faites-le replacer par le fabricant, le service après-vente ou une autre personne qualifiée. Ceci pour éviter tout risque et accident grave.

D. Mode d'emploi

1. Avant d'utiliser l'appareil, contrôle si la tension de secteur de l'appareil et celle du réseau sur lequel l'appareil est branché sont compatibles.
2. Branchez l'appareil et mettez l'interrupteur en position «Marche».
3. Tournez le thermostat régiable sur la droite jusqu'à la température désirée. Le tímoin jaune s'allume indiquant que l'élement thermique chauffe et que les plaques de cuisson supérieure et inférieure deviennent chaudes.
4. Reglez la température en fonction du mets, de préférence entre 180 et 250^ . Une fois mis en marche, l'appareil atteint la température de 250^ en 8 minutes.
5. Quand la température de 250^ est atteinte, soulevez la plaque supérieure jusqu'à la hauteur désirée à l'aide de la poignée. Mettez un peu d'huile de table sur la plaque inférieure et répartissez régulièrement le mets à griller ou à rotir. Fermez les plaques et pressez légèrement sur la poignée. Surveillance le mets jusqu'à ce qu'il soit prét.
6. Quand la température désirée est atteinte, le thermostat stoppe automatiquement l'amnéée de courant. Le tímoin lumineux jaune s'éteint et le tímoin vert s'allume pour indiquer que le courant est interrompu jusqu'à ce que l'appareil se remette à chauffer pour maintainir la température.
7. Sur la partie basse, à l'avant de la plaque inférieure se trouve le bac de réception d'huile. L'huile superflue (végétale ou animale) qui s'écoule pendant la cuisson tombe dans ce bac.
8. Soulevez la plaque supérieure pour retarder les croque-monsieur ou autres mets cuits.
9. Quand la température baisse au-dessous de la température désirée, le thermostat veille automatiquement à la remise en marche et les plaques recommencant à chauffer.
10. Quand la cuisson est terminée, mettez le thermostat en position «arrêt». Débranche l'appareil et coupez le courant.
11. Une sécurité thermique est intégrée dans le boîtier inférieur. Cette sécurité est activée à 130^ et désactivée quand la température est inférieure à 40^ . Vous pouvez remettre l'appareil en marche en appuyant sur le bouton de sécurité supplémentaire qui est ressorti en raison de la température trop élevé.

E. Nettoyage et entretien

1. Debranchez l'appareil avant de le nettoyer pour éviter tout accident.
2. Nettoyez l'appareil exclusivement avec un chiffon humide et un nettoyant non agressif. N'utilise pas d'eau courante, vous risqueriez de détériorer gravement le fonctionnement libre que la personne ne peut affecter.
3. Quand vous n'utilisez pas l'appareil, débranchez-le et mettez l'interrupteur principal en position « arrêt».
4. Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une longue période, nettoyez-le bien et rangez le dans une piece bien aérée où il ne sera pas exposé à des vapeurs corrosives.

F. Contrôle quotidien

Panne Causes possibes Solutions possibles
1. Les plaques chauffantes ne chauffent pas alors que les témoins courant électric et chauffage sont allumés.	1. Le thermostat est défectueux.2. Au moins un des éléments thermiques est grillé.3. La sécurité thermique est activée.	1. Remplacez le thermostat.2. Remplacez l'élement thermique.3. Retirez la plaque du fond et réappuyez sur la sécurité thermique.
2. Le réglage de la température ne fonctionne pas alors que les témoins courant électric et chauffage sont allumés et que le bouton de thermo-stat est dans la bonne position.	1. Thermostat défectueux. 1. Remplacez le thermostat.
3. Le témoin courant électric ne s'allume pas alors que l'appareil est branché et qu'il chauffe normale-ment.	1. Témoin lumineux défectueux 1. Remplacez le témoin lumineux.
4. Le témoin lumineux de l'interrupteur marche/arrêt ne s'allume quand on met l'appareil en marche.	1. Alimentation de secteur non conforme ou absence de courant.2. Le fusible est grillé.	1. Contrôlez l'amnéée de courant du réseau électric et les branchements.2. Remplacez le fusible.

La liste des pannes susmentionnées ne donne que des indications. Quand l'appareil est en panne, débranchez-le et faites appel à un monteur agréé pour le faire contrôle et réparer.

G. Daily Check

Contrôlez quotidiennement l'etat de l'appareil avant et aprèsutilisation.

Avant utilisation	L'appareil a-t-il basculé?
	Le cable électrique est-il usé/endommagé?
	Le tableau de commande est-il endommagé?
Après utilisation	Sentez-vous une odeur bizarre provenant de l'appareil?
	Est-ce que les deux plaques supérieure et inférieure peuvent chauffer simultanément?
	Entendez-vous un bruit bizarre en déplaçant ou en ouvrant l'appareil?

AVERTISSEMENT!

Contrôlez quotidiennement l'appareil, vous pourrez ainsi éviter de graves accidents.

Débranchez automatiquement l'appareil dés que vous remarquez quelque chose d'anormal dans le fonctionnement.

Consultez le plus vite possible un monteur/agréé pour contrôler ou réparer l'appareil.