Olympic OR0964 - Casserole SOLAC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Autocuiseur
Marque	SOLAC
Modèle	Olympic OR0964
Matériau	Acier inoxydable (UNOTHERM)
Utilisation	Cuisson sous pression et à la vapeur
Sources de chaleur	Gaz, électrique, vitrocéramique, induction (selon compatibilité)
Capacité maximale de remplissage	Deux tiers de la capacité totale (ne pas dépasser)
Quantité minimale de liquide	0,25 L
Dispositifs de sécurité	Soupape de régulation de pression, soupape de sécurité, ouverture de sécurité, système de blocage d'ouverture
Niveaux de pression	Niveau 1 (basse) et niveau 2 (élevée)
Entretien	Nettoyage à l'eau chaude avec nettoyant non abrasif ; ne pas laver au lave-vaisselle ; huiler le joint périodiquement
Pièces détachées	Joint en caoutchouc, soupape de régulation, soupape de sécurité, boulons, rondelles
Réparabilité	Contacter un service technique agréé ; utiliser exclusivement des pièces d'origine
Accessoires inclus	Panier vapeur et trépied (non mentionné explicitement mais déduit de la cuisson vapeur)
Notice disponible en	Français et 12 autres langues (BG, CS, DE, EN, ES, HU, IT, NL, PL, PT, RO, SK)

FOIRE AUX QUESTIONS - Olympic OR0964 SOLAC

Comment ouvrir l'autocuiseur en toute sécurité ?

Assurez-vous que la pression intérieure est complètement évacuée avant d'ouvrir. Vous pouvez vérifier en actionnant le bouton : si de la vapeur s'échappe, il reste de la pression. Pour accélérer la décompression, placez l'autocuiseur sous l'eau froide (sans l'immerger) ou appuyez sur le bouton jusqu'à libération totale de la vapeur. Ne forcez jamais le couvercle.

Que faire si de la vapeur s'échappe entre le couvercle et le corps ?

Cela peut indiquer que l'autocuiseur n'est pas bien fermé, que le joint en caoutchouc est sale ou détérioré. Vérifiez la fermeture et nettoyez ou remplacez le joint si nécessaire.

Comment nettoyer la soupape de régulation ?

Démontez le manche du couvercle en dévissant les vis et le boulon. Retirez la soupape et son conduit. Nettoyez la soupape à l'eau courante pour vérifier que le poids rouge se déplace librement. Nettoyez le conduit avec une aiguille et de l'eau tiède. Séchez et remontez dans l'ordre inverse.

Puis-je utiliser l'autocuiseur pour frire des aliments ?

Non, n'utilisez jamais le mode pressurisé pour frire des aliments dans un bain d'huile. Cela est dangereux et peut endommager l'appareil.

Quelle quantité d'eau dois-je mettre dans l'autocuiseur ?

Au moins 0,25 litre d'eau est nécessaire pour produire de la vapeur. Ne remplissez jamais l'autocuiseur au-delà des deux tiers de sa capacité, et à moitié pour les aliments qui moussent ou gonflent (riz, légumes secs).

Comment entretenir le joint en caoutchouc ?

Après chaque utilisation, nettoyez le joint à l'eau chaude sans détergent abrasif. Passez un peu d'huile de cuisine sur le joint de temps en temps pour le maintenir souple. Remplacez-le tous les ans ou dès qu'il est détérioré.

Que faire si la vapeur ne sort pas par la soupape de régulation ?

Vérifiez que l'autocuiseur est bien fermé, que la soupape n'est pas obstruée, qu'il y a assez de liquide et que le joint est en bon état. Nettoyez la soupape selon les instructions.

Puisvez laver le couvercle au lave-vaisselle ?

Non, ne lavez jamais le couvercle ni le joint en caoutchouc au lave-vaisselle. Nettoyez-les à la main avec de l'eau chaude et un nettoyant non abrasif.

Comment savoir si la pression est encore présente à l'intérieur ?

Actionnez le bouton situé sur le manche du couvercle. Si de la vapeur s'échappe de la soupape de régulation, la pression n'est pas encore évacuée. Attendez ou utilisez la décompression rapide.

Quels types de cuisinières puis-je utiliser avec cet autocuiseur ?

L'autocuiseur convient pour le gaz, l'électrique et la vitrocéramique. Pour l'induction, vérifiez la compatibilité du fond diffuseur (UNOTHERM). La flamme du gaz ne doit pas dépasser le diamètre du fond.

MODE D'EMPLOI Olympic OR0964 SOLAC

a) Lire toutes les instructions.
b) Ne pas laisser les enfants à proximé de l'autocuiseur lors de son utilisation.
c) Ne pas placer l'autocuiseur dans un four chaud.
d) Déplacer l'autocuiseur avec beaucoup de précaution lorsqu'il est sous pression. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées. Utiliser des protections en cas de besoin.
e) Ne pas utiliser l'autocuiseur pour des usages différents de ceux prevus par le fabricant.
f) Cet apparéil permet de cuire des alimentés à la vapeur. Un usage inapproprié de l'autocuiseur peut provoquer des brûlures. Assurez-vous que l'autocuiseur a été fermé correctement avant de le soumettre à la chaleur. Lire attentivement les « instructions d'utilisation »
g) Ne jamais forcer l'ouverture de I'autocuiseur. Ne pas ouvrir I'autocuiseur avant d'être sur que la pression interieure a ete completement eliminee. Lire attentivement les « instructions d'utilisation »
h) Ne jamais utiliser jamais l'autocuiseur sans y verser de l'eau, afin d'eviter de l'endommager.
i) Ne pas replir l'autocuiseur a plus de deux tiers de sa capacité. Ne pas replir l'autocuiseur a plus de la moitié de sa capacité si vous cuisine des alimentés susceptibles d'augmenter de volume à la cuisson, comme le riz ou les légumes secs. Éviter l'évaporation totale de l'eau pour ne pas brûler le fond de l'autocuiseur et pour ne pas nuire à la cuisson.
j) Utiliser les sources de chaleur appropriées selon les instructions d'utilisation.
k) Pour la cuisson de viande recouverte de peu, comme la langue de boeuf, qui peut gonfler sous l'effet de la pression, ne pas piquer la viande alors que la peau est tendue, pour éviter des brûlures.
l) Lors de la cuisson d'aliments sous forme de pâté, agiter doucement l'autocuiseur avant d'ouvrir le couvercle pour éviter l'éjection de la nourriture.
m) Avant chaque utilisation, vérifier que les soupapes ne sont pas bouchées. Se reporter aux « instructions d'utilisation »
n) Ne jamais utiliser le mode pressurisé de l'autocuiseur pour frire des aliments dans un bain d'huile.
o) Ne manipuler aucun des systèmes de sécurité au-delà des instructions d'entretien spécifiées dans les instructions d'utilisation.
p) Utiliser uniquement les pieces de rechange du fabricant selon le modele adequat: en particulier, utiliser un autocuiseur et un couvercle du meme fabricant et qui soient compatibles.
q) Vérifiez que la valve du système de blocage du couvercle est bien montée correctement, sinon l'autocuiseur pourrait ne pas atteindre la pression nécessaire.
r) CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.

PRINCIPAUX ÉLÉMENTS (Fig. A)

1. Corps de l'autocuiseur

2. Poignée du couvercle

3. Manhe du corps

4. Soupape de régulation de la pression

5. Poignée du corps

6. Soupape de sécurité

7. Fonds diffuseur (UNOTHERM)

8. Système de blocage d'ouverture

9. Couvercle

10. Ouverture de sécurité

11. Poignée du couvercle

12. Bouton

DISPOSITIFS DE SECURITÉ

L'autocuiseur OLYMPIC dispose des systèmes suivants pour éviter que la pression n'excède les limites de sécurité:

Soupape de régulation:

Lorsque la pression souhaitatione est atteinte (niveau 1 ou 2), cette soupape libre l'excedent de vapeur, évitant ainsi que la pression augmente.

Soupape de sécurité:

Si la pression excede la capacité d'évacuation de la soupape de régulation, ouvrir la soupape de sécurité pour laisser sorting la vapeur et diminuer ainsi la pression.

Ouverture de sécurité:

Si les deux/dispositifs precedents sont obstrués, l'ouverture de sécurité du couvercle permet que le joint s'écarte et laïssse sortir la vapeur. Dans ce cas, notre service d'assistance technique devra vérifier les systèmes de sécurité.

Sécurité à l'ouverture:

Le système de blocage du modele Olympic empêche l'ouverture du couvercle lorsque l'autocuiseur est sous pression. N'ouvrir l'autocuiseur qu'une fois la pression entiement evacuée.

MODED'EMPLOI

Avant la cuisson

Vérifier que l'orifice de la soupape de régulation est propre et que la soupape de sécurité n'est pas obstruée. Cette vérification peut être réalisée en appuyant sur le piston de la soupape de sécurité. Si ce mouvement entraine le piston vers l'intérieur, le fonctionnement est correct.

Avant de l'utiliser, vérifie que le système de blocage du couvercle est correctement monté.

Pour fonctionner correctement, l'autocuiseur ne doit pas etre rempli plus qu'aux deux tiers. Un quart de litre de liquide au moins est necessaire pour produire de la vapeur. Lors

de la cuisson d'aliments provoquant de grandes quantités de mousse, ne jamais replir l'autocuiseur à plus de la moitié de sa capacité. Ne replissez jamais l'autocuiseur au maximum.

Placez le couvercle sur l'autocuiseur de façon à ce que la ligne présente sur le manche de l'autocuiseur coincide avec celle presente sur le couvercle. Ensuite, appuyez doucement sur le couvercle et faites-le tourner jusqu'à ce que le manche du couvercle coincide avec celui du corps de l'autocuiseur. L'autocuiseur est alors parfaitement fermé. (Fig. B)

Placez la soupape de régulation de la pression au niveau souhaité. (Fig. C)

Pendant la cuisson

Placez l'autocuiseur sur le feu à puissance maximum. Choisissez un brûleur adapté, d'un diamètre inférieur à celui du fond de l'autocuiseur. Lorsque vous cuisine au gaz, la flamme ne doit jamais dépasser la base de l'autocuiseur.

Lorsque la vapeur commence à sortir de la soupape de régulation, l'autocuiseur a atteint la pression suffisante. Baissez alors le feu à une intensité suffisante pour maintainir une sortie de vapeur minimum. Le temps de cisson commence à partir de ce moment.

Fin de la cuisson et ouverture

Éteindre le feu à l'issue de la cuisson etsterol r'autocuiseur de la source de chaleur. Pour ouvrir le couvercle, la pression interieure doit avoir ete complètement evacuée, de la façon suivante:

• Le plus simple est de-retirer l'autocuiseur de la source de chaleur et d'attendre que la température interieure diminue. Il est possible de vérifier la présence de pression en actionant le bouton. Si de la vapeur s'échappe de la soupape de régulation, il reste de la pression à l'intérieur de l'autocuiseur.
• Pour accélérer la décompression, placez l'autocuiseur sous le robinet et faites couler de l'eau froide. NE JAMAIS IMMERGER L'AUTOCUISEUR DANS L'EAU. (Fig. D)
• La décompression peut être réalisée en appuyant sur le bouton jusqu'à ce que toute la pression contenue à l'intérieur soit libérée. Cette méthode est particulièrement recommendée pour la préparation d'aliments qui doivent être cuits en peu de temps (comme les légumes).
  (Fig. E)

Remuer l'autocuiseur avant de l'ouvrir afin de dissoudre les bulles de vapeur insérées dans les alimentes. NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE POUR L'OUVRIR

ENTRETIEN

Après chaque utilisation, nettoyez l'autocuiseur à l'eau chaude et avec un nettoyant non abrasif.

Ne lavez jamais le couvercle ni le joint en caoutchouc au lave-vaisselle.

N'utilise pas dépONGes métalliques ou de produits abrasifs afin d'éviter de rayer l'acier inoxydable.

Nettoyez avec un peu de vinaigre les taches blanches dues à l'excess de calcaire dans l'eau.

Ne conservez jamais l'autocuiseur fermé.

Nous vous recommendons de passer un peu d'huile de cuisine sur le joint de fermeture.
Voussoupiez repetercette opération de temps en temps.

ENTRETIEN DES SOUPAPES

Nettoyage de la soupape de régulation

• Desserrez les deux vis (13) du bord du couvercle à l'aide d'un tournevis ajustat. Le manche ne pourrait pas encore être retire.
• Dévissez le boulon (14) à l'aide d'une clé anglaise et retirez-le, ainsi que la rondelle (15), du conduit de la soupape de régulation. Appuyez sur le bouton du couvercle (17) vers l'avant et séparez le manche du couvercle. Retirez la soupape de régulation (8) et son conduit (16) du manche.
• Nettoyez la soupape de régulation (8) à l'eau courante pour vous assurer que le poids contenu dans la soupape rouge librement. Laissez tremper la soupape si vous considérrez qu'elle est sale. N'utilise pas la soupape de régulation si le poids contenu à l'intérieur ne rouge pas. Contactez votre distributeur pour faire nettoyer ou replacer la soupape par un professionnel.
• Nettoyez le conduit de la soupape de régulation à l'aide d'une aiguille. Nettoyez-le à l'eau tiède à l'aide d'une Brosse douce ou en le laissant tremper. Soufflez par le conduit pour vérifier que l'air circule correctement.
• ÀpRES le nettoyage, séchez et remontez toutes les pieces dans l'ordre inverse du démontage. Fixez le conduit de la soupape de régulation (16) au manche, appuyez sur le bouton (17) vers l'avant et fixez les deux parties du couvercle. Vissez doucement le boulon (14) avec la rondelle (15) sur la vis du conduit (16) et les vis de fixation du manche (13) à l'ouverture interieure du couvercle. Ne vissez pas encore les vis ni le boulon. Fixez la soupape de régulation (8) à la partie supérieure du manche. Vous pouvez désormais visser les vis et le boulon. (Fig. F)

Nettoyage de la soupape de sécurité

• Pour nettoyer la soupape de sécurité, demontez le manche du couvercle en suivant les instructions indiquées dans la section précédente.
• Dévissez le boulon (18) et séparez-le de la rondelle (19) et du cylindre contenant la soupape (20).
• Nettoyez et séchez toutes les pieces. Nettoyez-la à l'aide d'un jet d'eau tiège. ÀpRES le nettoyage, séchez et remontez les pieces dans l'ordre inverse du démontage.
• N'utilisez pas la soupape de sécurité si le piston Situé à l'intérieur ne rouge pas librement, même après avoir été nettoyé. Contactez votre distributeur pour faire nettoyer ou rempla-cer la soupape par un professionnel.

(Fig. G)

REMARQUE:

Si vous n'etes pas sur des instructions de démontage et de montage avant et après le nettoyage de la soupape de régulation et de la soupape de sécurité, ne réalisez pas ces opérations. Contactez l'un des services techniques agrés, qui vous fourniront un service professionnel.

QUE FAIRE DANS LES CAS SUIVANTS

Sortie de vapeur entre le couvercle et le corps de l'autocuiseur.

Il se peut que:

L'autocuiseur ne soit pas bien fermé. Verifiez-le et refermez l'autocuiseur.
- Le joint en caoutchouc soit sale ou détiérié. Nettoyez-le ou remplacez-le.

La vapeur ne sort pas par la soupape de régulation de la pression.

Il se peut que:

L'autocuiseur ne soit pas bien fermé. Repetez l'opération de fermeture.
- La soupape de régulation de la pression soit sale. Nettoyez-la selon les instructions.
- Il n'y ait pas suffisamment de liquide dans l'autocuiseur. Vérifiez-le.
- Le joint en caoutchouc soit mal place ou détiérioré. Nettoyez-le ou remplacez-le. Il est recommendé de changer le joint en caoutchouc tous les ans.

Une quantité excessive de vapeur sort par la soupape de régulation.

Il se peut que:

• La source de chaleur soit excessive. Réduisez-la.
• La soupape de régulation de la pression soit sale. Nettoyez-la selon les instructions.

REMARQUE TRÉS IMPORTANTE

Si vous observez une usure sur les différentes pieces composant l'autocuiseur après un usage régulier, adressez-vous à notre service d'assistance technique. En cas de doute concernant l'efficacité des dispositifs de sécurité, n'utilise pas l'autocuiseur, adressez-vous à l'un des services techniques autorisés.

Si vous doivent remplaner certaines pieces de l'autocuiseur, assurez-vous que les pieces de rechange sont bien d'origine.

TEMPS DE CUISSON

Ces temps de cuissons sont disponibles à titre indicatif. Les durées exactes dépendent de la taille et de l'etat des alimentés.

ALIMENTS MINUTES	PRESSIONALIMENTS MINUTES				PRESSION
	CUISSON			CUISSON
SOUPES VIANDES
Soupe de poisson 5 Élevée Agneau 11-13 Élevée
Soupe de légumes 4-6 Élevée Veau en morceaux 9-13			Élevée
Soupe à la vande	27-30	Élevée	Poulet (selon poids)	8-10	Élevée
Soupe à l'oignon	4-5	Élevée	Langue	9-10	Élevée
Soupe au riz	5-7 Élevée	Lapin	10-12 Élevée
Soupe aux pâtes	3-5	Basse	Cailles	12	Élevée
LEGUMES SECS			LEGUMES FRAIS
Petits pois (mis à tremper)	9-13	Basse	Chou	6-8	Basse
Lentilles (mises à tremper)	6-8	Élevée	Choux	6-8	Élevée
Haricots secs (mis à tremper)	8-10	Élevée	Haricots verts	5-7	Élevée
Pois chiches (mis à tremper)	9-12	Élevée	Poireaux	3-5	Élevée
Riz	6-8 Élevée	Épinards	4	Élevée
POISSONS			DESSERTS
Colin bouilli	2-4	Basse	Flan	4-5	Basse
Colin à la vapeur	2-4 Élevée	Compote 7-8	Basse
Truite	3-5 Élevée	Riz au lait	6	Basse

LA CUISSON À LA VAPEUR

Cette méthode consiste à cuire les aliments dans la vapeur dégagée par l'eau bouillante. Placer les aliments dans le panier et appuyer celui-ci sur le trépied en veillant à ce que l'eau n'entre pas en contact avec les aliments. Fermer le couvercle et appliquer le temps de ciisson nécessaire selon le type d'aliment.