KA 2001 - Casserole Rommelsbacher - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Stérilisateur / Casserole avec thermostat
Marque	Rommelsbacher
Modèle	KA 2001
Capacité	27 litres (remplissage jusqu'à 4 cm du bord)
Plage de température	30 °C à ébullition, réglage continu
Minuterie	20 à 120 minutes (selon modèle, avec fonction permanente « Dauerbetrieb »)
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz (courant alternatif)
Puissance	Non spécifiée (estimation ~ 2000 W)
Matériau de la cuve	Acier émaillé
Fonctions principales	Stérilisation par ébullition, cuisson, extraction de jus (avec accessoire), maintien au chaud
Mode spécial « Entsaften »	Chauffage permanent pour l'extraction de jus
Thermostat	Précision à tube capillaire, sans paliers
Voyant témoin	Indique la chauffe (pour modèles sans minuterie : s'éteint à la température choisie)
Sécurité	Protection contre la surchauffe (déshydratation), poignées isolantes, arrêt automatique après minuterie
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide ; détartrage régulier au vinaigre ; ne pas immerger
Robinet de vidange	Présent sur certains modèles (dévissable, nettoyable)
Accessoires compatibles	Garniture pour extraction de jus type EA 1803 ou EA 2003/E (inox)
Réparabilité	Réparations exclusivement par un professionnel
Utilisation	Domestique uniquement
Dimensions (approx.)	Non fournies (capacité 27 L)
Poids	Non fourni

FOIRE AUX QUESTIONS - KA 2001 Rommelsbacher

Comment régler la température sur le stérilisateur KA 2001 ?

Tournez le bouton du thermostat sans paliers de 30°C jusqu'à ébullition. Pour la stérilisation, référez-vous à la table de stérilisation dans la notice. La température choisie est maintenue automatiquement une fois le voyant éteint (pour modèles sans minuterie).

Comment utiliser la minuterie ?

Si votre modèle est équipé d'une minuterie, tournez le bouton dans le sens horaire pour régler de 20 à 120 minutes. La minuterie ne commence à décompter qu'une fois la température atteinte. Pour l'extraction de jus, utilisez la position 'Dauerbetrieb' (fonction permanente).

Puis faire du jus avec ce stérilisateur ?

Oui, avec l'accessoire optionnel 'Garniture pour l'extraction de jus' (réf. EA 1803 ou EA 2003/E). Remplissez la cuve d'au moins 6 litres d'eau, placez l'accessoire, réglez le thermostat sur 'Entsaften' et la minuterie sur 'Dauerbetrieb'.

Comment nettoyer le stérilisateur ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Nettoyez l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon humide. Détartrez régulièrement avec du vinaigre ou un produit détartrant, puis rincez. N'immergez jamais l'appareil dans l'eau.

Que faire si l'appareil a chauffé à vide ?

Il est protégé par un dispositif anti-déshydratation : il s'éteint automatiquement. Laissez-le refroidir complètement avant de le remplir, car de la vapeur pourrait se dégager brusquement et provoquer des brûlures.

Quelle est la capacité maximale de remplissage ?

La cuve a une capacité de 27 litres. Remplissez jusqu'à 4 cm du bord maximum pour éviter les débordements d'eau chaude.

Comment déterminer le point d'ébullition ?

Tournez le thermostat complètement à droite. Quand l'eau bout, tournez lentement à gauche jusqu'à ce que le voyant s'éteigne (ou que le régulateur émette un clic). C'est le réglage optimal pour éviter une ébullition excessive.

Puis-je utiliser le robinet de vidange pour des aliments visqueux ?

Il est recommandé d'obstruer le robinet de l'intérieur avec un bouchon pour éviter son obstruction. Nettoyez-le régulièrement en le dévissant et en le rinçant à l'eau chaude avec du produit vaisselle.

Quels types de bocaux puis-je stériliser ?

Vous pouvez stériliser des bocaux en verre ou des bouteilles. Placez-les sur la grille fournie, remplissez la cuve d'eau, réglez la température selon le tableau de stérilisation (ex: 80°C pour les cerises, cuire pour les légumes).

Que faire si l'appareil dégage une odeur ou de la fumée lors de la première utilisation ?

C'est normal. Par mesure d'hygiène, faites bouillir environ 5 litres d'eau avant la première utilisation (thermostat sur 'Entsaften'). Cela éliminera les résidus de fabrication.

MODE D'EMPLOI KA 2001 Rommelsbacher

Nous sommes heureux que vous ayez choisi ce produit supérieur et vous remercions de votre confiance. Afin que vous trouviez beaucoup de plaisir à votre nouvel appareil, nous vous recommandons de lire et d'observer soigneusement les instructions suivantes respectivement de les faire passer à l'utilisateur à venir. Merci.

Pour votre sécurité:

Vérifi ez si les indications fi gurant sur la plaque signalétique correspondent avec la tension • de votre secteur. Ne raccorder qu'à courant alternatif.

N'utilisez cet appareil que pour l'usage décrit ici. Impropre emploi aboutira à la perte de la • garantie.

En fonctionnement l'appareil devient chaud, donc danger de brûlures! Le câble d'amenée, de même que les câbles d'appareils avoisinants, ne doivent pas toucher des parties chaudes de l'appareil. Le câble doit être entièrement déroulé pendant l'usage.

Poser l'appareil sur un support plat, stable et non sensible à chaleur. Ne pas mettre en • service tout près des autres sources de chaleur (fourneau, fl amme du gaz, etc.) et ne pas transportez-le en état chaud.

Tirer la fi che en cas d'une avarie pendant l'usage, avant chaque nettoyage et après chaque emploi.

Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou autres liquides, aussi le câble doit être protégé • contre l'humidité.

Cet appareil est prévu pour l'usage domestique et pas pour une utilisation commerciale.

- En cas l'appareil ou le câble est endommagé tirez la fiche immédiatement!

Nos appareils sont conformes aux règlements de sécurité respectifs. Des réparations • d'appareils électriques ne peuvent être exécutées que par une maison spécialisée. Des réparations impropres peuvent causer des risques considérables pour l'utilisateur!

Enfants et personnes avec des restrictions physiques, sensorielles ou mentales ne doivent • pas utiliser cet appareil sans surveillance adéquate respectivement sans être guidé par une personne compétente ou sans avoir eu l'enseignement de sécurité.

Il faut qu'on garde des enfants pour être sûr qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

- Ne mettre jamais en marche avec un contrôle automatique périphérique ou un système de télé-conduite indépendant.

Généralités

Le stérilisateur est utilisable en manières variées, ne pas seulement pour mettre des fruits et légumes en conserve, mais aussi pour cuire, échauffer, préparer des boissons et des nourritures chaudes, pour blanchir les légumes, etc. Pour préparer les choses fi lantes ou visqueuses, chauffer-les lentement et agiter-les sans arrêt afi n d'éviter de brûler le fond.

Si votre appareil a cuit à sec il y a un protecteur de déshydratation qui empêchera que l'appareil va trop chaud. En cette occasion laisser refroidir l'appareil avant de le remplir, étant donné le danger de s'ébouillanter à cause de la génération de vapeur ou le danger d'endommager l'émail.

Ne vous inquiétez pas si une légère fumée et odeur apparaissent, qui sont totalement anodins. Pour des raisons d'hygiène, il est conseillé de faire bouillir dans l'appareil environ 5 litres d'eau avant sa première utilisation – régler le thermostat sur «Entsaften».

Capacité

Le stérilisateur a une capacité de 27 litres. Remplir la cuve jusqu'à 4 cm du bord.

Consignes importantes pour l'utilisation de l'appareil

• Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'intérieur du récipient.
• Verser toujours de l'eau dans le récipient avant de mettre l'appareil en marche.
• Ne pas remplir excessivement le récipient à eau, au maximum jusqu'à 4 cm en dessous du bord. Si le récipient est entièrement rempli, il peut se produire des projections d'eau chaude.
• Attention! Risques d'ébouillantage par échappement de vapeur!
• Attention, l'appareil s'échauffe au cours de la marche, saisissez-le uniquement par les poignées isolantes et ne transporter l'appareil qu'à l'état refroidi.

Réglage température / ajustage thermostatique

Votre appareil est équipé d'un thermostat de précision (tube capillaire) réglable sans paliers de 30°C à cuisson. La température choisie est réglable automatiquement et sans paliers, vous n'avez donc plus besoin d'un thermomètre. La température sélectionnée est réglée automatiquement comme suit:

Les appareils sans minuterie:

La température choisie est atteinte quant la lampe témoin - allumée pendant la période d'échauffement - s'éteint la première fois. Seulement à partir de ce moment les temps de cuisson - mentionnés dans la tabelle ci-dessous et dans les livres de cuisines - comptent.

Chez les appareils avec minuterie ce processus est automatisé. C'est à dire quand la température choisie est atteinte la minuterie commence. A la fin du temps choisi l'appareil est mis hors circuit automatiquement. Ici la lampe témoin indique l'activité de l'appareil en générale et sans rapport du thermostat.

La minuterie ne fonctionne pas en réglage «Entsaften».

Cet appareil est muni d'un réglage spécial «Entsaften» pour le mode de fonctionnement «faire de jus» qui assure un chauffage permanent.

A la fi n de la cuisson ou pour interrompre le fonctionnement, tourner le bouton de réglage complètement à «O» et tirer la fi che.

Consignes pour la cuisson

Le point d'ébullition de l'eau varie selon l'altitude, la pression atmosphérique etc. Si le thermostat est réglé trop haut, l'appareil chauffera constamment, c.à.d. il y aura de la vapeur forte, une perte de l'eau, et en plus vous gaspillera de l'énergie.

Vous pouvez déterminer le point d'ébullition vous-même en procédant comme suit:

1. Tourner le bouton de réglage complètement à droite dans le sens des aiguilles d'une montre.

2. Il vous faut attendre jusqu'à l'eau bout.

3. Dès que l'eau bout, tourner le bouton de réglage lentement à gauche jusqu'à ce que - chez les appareils sans minuterie - la lampe témoin s'éteigne, ou - chez les appareils avec minuterie - le régulateur joue une cadence audible.

Après peu de temps le thermostat mets en marche le chauffage de nouveau.

Faire de jus

Cet appareil est très bien convenable pour extraire de jus en utilisant lui ensemble avec notre «Garniture pour l'extraction de jus» type EA 1803 ou EA 2003/E (inox). Ces accessoires sont disponibles chez les magasins spécialisés.

A) Les types sans minuterie

Suite de travail abrégée

1) La stérilisation de nourriture par l'ébullition

a) Poser la grille

b) Placer les pots verrés ou les bouteilles préparés sur la grille

c) Remplir la cuve de l'eau.

d) Poser le couvercle

e) Mettre la fi che dans la prise de courant

f) Choisir la température

g) La lampe témoin s'allume, l'appareil chauffe

h) Quand la lampe témoin s'éteindra la première fois, la température choisie est atteinte.

Maintenant le temps de cuire débute. La température est tenue automatiquement.

i) A la fi n de la cuisson, faire tourner le bouton du thermostat complètement vers la position arrêt et retirer la fi che.

2) Faire de jus («Garniture pour l'extraction de jus» disponible chez les magasins spécialisés).

a) Verser au moins 6 litres de l'eau dans la cuve

b) Poser l'anneau d'ajustement et la garniture pour l'extraction sur l'appareil selon les instructions

c) Poser les aliments préparés dans le récipient à fruits
d) Poser le couvercle
e) Mettre la fi che dans la prise de courant
f) Choisir le réglage «Entsaften» (faire de jus)
g) La lampe témoin s'allume, l'appareil chauffe
h) ATTENTION: Avant chaque processus d'extraction de jus réitéré remplir la cuve de l'eau
i) A la fi n de la cuisson, faire tourner le bouton du thermostat complètement vers la position d'arrêt et retirer la fi che.

B) Les types avec minuterie

Ces modèles sont munis d'une minuterie électrique de mode synchrone et ainsi vous offrent la possibilité de fi nir le temps de stérilisation des aliments automatiquement. Il y a deux modes de fonctionnement:

1) Réglage à fonction permanent - user position «Dauerbetrieb» (tourner le bouton à gauche - anti-horaire)

À réglage permanent («Dauerbetrieb») la minuterie ne s'arrête pas automatiquement. Cette position de réglage est nécessaire pour l'extraction de jus ou en cas vous voulez tenir chaud des repas / des boissons plus longues que 2 heures.

2) Zone automatique, vous pouvez régler sans paliers de 20 à 120 minutes (tourner le bouton à droit - en sens horaire)

Pour la stérilisation de nourriture par l'ébullition vous réglez la température selon la tabelle de stérilisation décrite.

Ensuite tourner la minuterie sur le temps de stérilisation souhaitée. Maintenant le processus de stérilisation se commence, la lampe témoin s'allume. Seulement quand la température choisie sera atteinte la minuterie commence s'éculer automatiquement. Après le temps de cuisson choisi soit écoulé l'appareil s'arrête automatiquement.

Suite de travail abrégée

1) La stérilisation de nourriture :

• Tourner la minuterie sur le temps de stérilisation souhaité
• Le processus de stérilisation s'écoule automatiquement, à la fi n de la cuisson l'appareil s'arrête.

2) Faire de jus («Garniture pour l'extraction de jus» disponible chez les magasins spécialisés): cf. ci-dessus, mais en outre:

• Ajuster la minuterie sur position «Dauerbetrieb» (fonction permanente)
• A la fi n de la cuisson faire tourner les deux boutons de réglage complètement vers la position d'arrêt et retirer la fi che.

Toujours débrancher de courant avant le nettoyage. Ensuite nettoyer l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon humide. Dissoudre les restes de calcaire avec du vinaigre ou un détartrant courant et rincer à l'eau claire.

Une décalcifi cation régulière est nécessaire car une couche de calcaire peut influer le contrôle de température ou la puissance du chauffage de même.

N'immergez jamais l'appareil dans l'eau et veillez à ce que ni de la vapeur ni de l'eau ne pénètre dans l'intérieur. L'appareil ne doit jamais être traité avec un appareil de jet de vapeur. Ne jamais utiliser de la poudre à récurer, de la laine en acier ou des objets aigus qui grattent.

Robinet de vidange

Les modèles avec un robinet de vidange sont pareils en maniement, mais en outre vous pouvez prélever les liquides par ce robinet très pratique.

Mais pour la préparation des aliments visqueux nous recommandons d'obstruer le robinet dans l'intérieure de la cuve à l'aide d'un bouchon pour éviter une obturation du robinet.

Nettoyez le robinet régulièrement en dévisser et rincer-le dans l'eau chaude avec un peu produit vaisselle.

Attention: Pendant l'assemblage serrez le robinet seulement par main et ne pas trop dur, car autrement liquide peut s'écouler.

Accessoire spécial – Garniture pour l'extraction de jus de fruits

Avec cet accessoire (type EA 1803 ou EA 2003/E) vous pouvez développer votre stérilisateur comme un extracteur de jus de fruits. En cas cet accessoire n'est pas disponible chez votre revendeur, contactez nous directement (voire notre adresse sur la dernière page).

Table de stérilisation (les temps sont des valeurs recommandées):

FRUITS
Groseilles	85°C	20	min.
Purée de pom. 90°C 30 min.
Poires	90°C	30
Fraises	75°C	25
Myrtilles	85°C	25	min
Framboises	80°C	30 min.
Cerises	80°C	30 min.
Mirabelles	90°C	30 min.
Pêches	90°C	30 min.
Abricots	90°C	30 min.
Reines-claudes	90°C	30 min.
Rhubarbe	cuire	30 min.
Groseilles à maquereau	80°C 30 min.
Prunes	90°C	30
LEGUMES
Chou-fl eur	cuire	90 min.
Haricots	cuire	120 min.
Grosses fèves	cuire	90 min.
Pois	cuire	120 min.
Cornichons	90°C	30 min.
Carottes	cuire	90 min.
Choux-navets	cuire	90 min.
Courges	90°C	30 min.
Choux de Brux cuire	120 min.
Asperges	cuire	120 min.
Choux de Milan	cuire	120 min.
Tomates	90°C	30 min.
VIANDES
Rôti rissolé	cuire	75 min.
Goulasch rissolé	cuire	75 min.
Gibier et volaille rissolés	cuire	75 min.
Schnitzel et côtelette rissolés	cuire	75 min.
Pâte de Charcuterie	cuire	120 min.