C57M70N3 - Four NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI C57M70N3 NEFF

• Nach ½ der Zeit wenden.25 Acrylamid in Lebensmitteln Welche Speisen sind betroffen? Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom- mes frites, Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius). Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen. Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid. Backen Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 200 ºC, mit 3D-Heißluft oder Heißluft max.180 ºC. Mit Ober- /Unterhitze max. 190 ºC, mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 170 ºC. Ei oder Eigelb ver- ringert die Bildung von Acrylamid. Backofen-Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pommes nicht austrocknen.26 Þ Table des matières [fr]Notice d’utilisation Précautions de sécurité importantes..................................... 26 Causes de dommages ...................................................................29 Conseils concernant l'énergie et l'environnement ............... 29 Economie d'énergie......................................................................... 29 Elimination écologique....................................................................29 Votre nouvel appareil............................................................... 30 Bandeau de commande................................................................. 30 Sélecteur du mode de fonctionnement ....................................... 30 Accessoires ......................................................................................31 Compartiment de cuisson..............................................................31 Mettre l'appareil en service et hors service .......................... 31 Mise en service ................................................................................ 31 Mise hors service.............................................................................31 Avant la première utilisation................................................... 31 Réglage de l'heure ..........................................................................31 Chauffer le compartiment de cuisson..........................................32 Nettoyer les accessoires ................................................................32 Utilisation de l'appareil............................................................ 32 Réglage du mode de fonctionnement et de la température... 32 Chauffage rapide .............................................................................33 Les microondes ...................................................................... 33 Conseils pour les récipients ..........................................................33 Puissances microondes ................................................................ 34 Réglage des microondes..............................................................34 Mode MicroCombi.................................................................... 34 Puissances microondes appropriées ......................................... 34 Régler le mode MicroCombi ......................................................... 34 Mode séquentiel 1,2,3.............................................................. 35 Récipient ..........................................................................................35 Réglage du mode séquentiel ........................................................ 35 Horloge électronique............................................................... 35 Affichage de l’heure ........................................................................35 Minuterie ............................................................................................36 Durée de marche.............................................................................36 Réglage de l'heure .......................................................................... 36 Sécurité-enfants....................................................................... 36 Modifier les réglages de base................................................. 37 Réglages de base ........................................................................... 37 Entretien et nettoyage ............................................................. 37 Nettoyants .........................................................................................37 Tableau des pannes................................................................. 38 Tableau de dérangements............................................................. 38 Changer l'ampoule dans le compartiment de cuisson............. 39 Service après-vente................................................................. 40 Numéro E et numéro FD ................................................................ 40 Caractéristiques techniques .......................................................... 40 Programmes automatiques..................................................... 40 Réglage du programme ................................................................. 40 Décongeler et cuire avec les programmes automatiques....... 41 Testés pour vous dans notre laboratoire .............................. 43 Décongeler, chauffer et cuire aux micro-ondes......................... 43 Astuces concernant les microondes........................................... 45 Gâteaux et pâtisseries ....................................................................46 Conseils pour la pâtisserie ............................................................47 Rôtissage et grillade .......................................................................47 Conseils pour les rôtis et grillades............................................... 49 Soufflés, gratins................................................................................49 Plats cuisinés surgelés ...................................................................49 Plats tests................................................................................. 50 Cuire du pain et des pâtisseries...................................................50 Grillades............................................................................................. 50 L'acrylamide dans certains aliments ..................................... 51 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant. Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter la notice spéciale de montage. Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport. Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement. Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.27 Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation. Toujours insérer les accessoires à l'endroit dans le four. Voir la description des accessoires dans la notice d'utilisation. Risque d'incendie !

Tout objet inflammable entreposé dans le compartiment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreposer d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Risque d'incendie !

Toute utilisation non conventionnelle de l'appareil est dangereuse et peut provoquer des dommages. Il est interdit de sécher des aliments ou vêtements, de chauffer des chaussons, coussins de graines ou de céréales, éponges, chiffons humides et similaire. Par exemple des chaussons, coussins de graines ou de céréales chauffés peuvent s'enflammer même après plusieurs heures.Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Risque d'incendie !

Les aliments peuvent s'enflammer. Ne jamais réchauffer les aliments dans des emballages qui conservent la chaleur. Ne jamais réchauffer des aliments dans des récipients en plastique, en papier ou autres matériaux inflammables, sans les surveiller. Ne jamais régler une puissance ou une durée de micro-ondes trop élevée. Suivre les indications de cette notice d'utilisation. Ne jamais déshydrater des aliments aux micro-ondes. Ne jamais décongeler ni réchauffer au micro-ondes à une puissance trop élevée ou trop longtemps des aliments dont la teneur en eau est faible, comme du pain. Risque d'incendie !

L'huile alimentaire peut s'enflammer. Ne jamais chauffer de l'huile alimentaire seule aux micro-ondes. Risque d'explosion ! Les liquides ou autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés peuvent exploser. Ne jamais chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés. Risque de préjudice sérieux pour la santé !

En cas de nettoyage insuffisant, la surface de l'appareil peut être endommagée. De l'énergie de micro-ondes risque de s'échapper. Nettoyer l'appareil régulièrement et enlever immédiatement tous les restes d'aliments. Veiller à ce que le compartiment de cuisson, le joint de porte, la porte et la butée de porte soient toujours propres ; voir également le chapitre Entretien et Nettoyage. Risque de préjudice sérieux pour la santé !

L'énergie du micro-ondes peut s'échapper par une porte de compartiment de cuisson ou un joint de porte endommagé. Ne jamais utiliser l'appareil si la porte ou le joint de porte du compartiment de cuisson est endommagé. Appeler le service après-vente. Risque de préjudice sérieux pour la santé !

L'énergie du micro-ondes s'échappe dans le cas d'appareils sans habillage. Ne jamais enlever l'habillage du corps de l'appareil. Appeler le service après-vente en cas d'intervention de maintenance ou de réparation. Risque de choc électrique !

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente. Risque de choc électrique !

L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement28 des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil. Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur. Risque de choc électrique !

Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boîtier à fusibles avant de procéder au remplacement. Risque de choc électrique !

Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le service après-vente. Risque de choc électrique !

L'appareil fonctionne avec une tension élevée. Ne jamais retirer le boîtier. Risque de brûlure !

L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés Risque de brûlure !

Les récipients ou les accessoires deviennent très chaud. Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou les accessoires du compartiment de cuisson. Risque de brûlure !

Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans un compartiment de cuisson chaud. Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites quantités de boissons fortement alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution. Risque de brûlure !

Les aliments comportant une enveloppe ou une peau dure peuvent éclater, à la manière d'une explosion, au moment de les réchauffer, mais également après. Ne jamais faire cuire d'oeufs dans leur coquille ni réchauffer des oeufs durs. Ne jamais faire cuire d'animaux à coquilles ni de crustacés. Avant de faire des œufs sur le plat ou des œufs pochés, percer leur jaune.En cas d'utilisation d'aliments comportant une enveloppe ou une peau dure, comme des pommes, tomates, pommes de terre ou saucisses, l'enveloppe peut éclater. Percer l'enveloppe ou la peau avant de les réchauffer. Risque de brûlure !

La chaleur ne se répartit pas uniformément dans l'alimentation pour bébé. Ne jamais réchauffer des aliments pour bébé dans des récipients fermés. Toujours retirer le couvercle et la tétine. Après réchauffage, remuer ou secouer énergiquement. Vérifier la température des aliments avant de donner les aliments à l'enfant. Risque de brûlure !

Les aliments chauffés dégagent de la chaleur. Le plat peut devenir chaud. Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou les accessoires du compartiment de cuisson. Risque de brûlure !

Si les aliments sont hermétiquement emballés, leur emballage peut éclater. Toujours respecter les consignes figurant sur l'emballage. Toujours utiliser des maniques pour retirer des plats du compartiment de cuisson. Risque de brûlure !

De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution. Tenir les enfants éloignés Risque de brûlure !

La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Risque de brûlure !

Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous chauffez des liquides. Cela signifie que la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur typiques remontent. À la moindre secousse ou vibration, le liquide chaud peut alors subitement déborder et jaillir. Toujours placer une cuillère dans le récipient que vous faites chauffer. Cela permet d'éviter ce retard d'ébullition. Risque de blessure !

Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif. Risque de blessure !

Toute vaisselle inappropriée peut éclater. La vaisselle en porcelaine ou en céramique peut présenter des microporosités dans les poignées et les couvercles. Derrière ces microporosités se dissimulent des cavités. De l'humidité peut s'y introduire et faire éclater le récipient. Utiliser uniquement de la29 vaisselle conçue pour aller au micro- ondes. Causes de dommages Attention ! ■ Formation d'étincelles : Du métal p.ex. une cuillère dans un verre doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des parois du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre de la porte. ■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionner des dommages sur la plaque de fond en céramique. ■ Barquettes en aluminium : N'utilisez pas de barquettes en aluminium dans l'appareil. L'appareil subira des dommages par la formation d'étincelles. ■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Cela endommage l'émail. Ne stockez pas d'aliments dans l'appareil. Cela peut occasionner de la corrosion. ■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte : Laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement avec la porte fermée. Ne coincez rien dans la porte de l'appareil. Même si la porte n'est qu'en partie ouverte, les façades des meubles voisins peuvent être endommagées avec le temps. ■ Joint fortement encrassé : Si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être endommagée. Veillez à ce que le joint soit toujours propre. ■ Porte de l'appareil comme surface d'assise ou pour déposer des objets : Ne montez pas et ne vous asseyez pas sur la porte de l'appareil ouverte. Ne déposez pas de récipients ou d'accessoires sur la porte de l'appareil. ■ Transporter l'appareil : Ne transportez et ne portez jamais l'appareil par la poignée de la porte. Celle-ci n'est pas conçue pour supporter le poids de l'appareil et peut se casser. ■ Fonctionnement du micro-ondes sans aliments : Faire fonctionner l'appareil sans aliments dans le compartiment de cuisson entraîne une surchauffe. Ne jamais mettre l'appareil en marche sans aliments dans le compartiment de cuisson. Un test rapide de la vaisselle fait exception à cette règle (voir le chapitre Microondes, récipients. ■ Ne jamais utiliser la plaque à pâtisserie émaillée lors du fonctionnement avec les microondes. Cela conduirait à une défectuosité technique. ■ Pop corn au micro-ondes : N'utilisez jamais une puissance micro-ondes trop élevée. Réglez au maximum sur 600 Watt. Veillez à toujours placer le cornet de pop corn sur une assiette en verre. La vitre peut éclater en cas de surcharge. Conseils concernant l'énergie et l'environnement Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment correctement éliminer votre appareil. Economie d'énergie Préchauffez le four seulement si cela est indiqué dans la recette ou dans les tableaux de la notice d'utilisation. Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moules absorbent bien la chaleur. Pendant la cuisson ou le rôtissage, ouvrez le plus rarement possible la porte de l'appareil. Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire les uns après les autres. Le compartiment de cuisson étant encore chaud. Le temps de cuisson pour le deuxième gâteau peut alors être réduit. Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle. Elimination écologique Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.30 Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur ■ le bandeau de commande■ les modes de cuisson■ les hauteurs d'enfournement■ les accessoires Bandeau de commande Puissances microondes et éléments de commande Lorsque vous appuyez sur une touche, l'affichage respectif s'allume. Manettes de commande escamotables Les sélecteurs rotatif, de température et du mode de fonctionnement sont escamotables. Appuyez sur la manette de commande respective pour l'enclencher et la désenclencher. Sélecteur du mode de fonctionnement Le sélecteur du mode de fonctionnement permet de régler les modes de fonctionnement. Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre appareil. )RQFWLRQQHPHQW VpTXHQWLHO 7RXFKHGHIRQFWLRQGKRUORJH 6pOHFWHXU URWDWLI 6pOHFWHXUGXPRGHGHIRQFWLRQQHPHQW 7RXFKH LQIR 7KHUPRVWDW 3XLVVDQFHV PLFURRQGHV (OpPHQWV GHFRPPDQGH +RUORJHpOHFWURQLTXH $IILFKDJHGHODWHPSpUDWXUH Eléments de com- mande Usage 90 Sélectionner la puissance microondes 90 W 180 Sélectionner la puissance microondes 180 W 360 Sélectionner la puissance microondes 360 W 600 Sélectionner la puissance microondes 600 W 1000 Sélectionner la puissance microondes 1000 W

Sélectionner le mode de fonctionne- ment séquentiel

Touche de fonction d'horloge Pour sélectionner la fonction d'horloge désirée ou le chauffage rapide (voir chapitre : Horloge électronique) Sélecteur rotatif Pour procéder à des réglages à l'inté- rieur d'une fonction d'horloge ou pour enclencher le chauffage rapide (voir chapitre : Horloge électronique) Sélecteur du mode de fonctionnement Pour sélectionner le mode de fonction- nement désiré (voir chapitre : Mise en service de l'appareil)

Touche info Pour activer la sécuritéenfants (voir chapitre : Sécuritéenfants) Pour appeler le menu Réglages de base (voir chapitre : Réglages de base) Thermostat Thermostat Pour régler la température (voir chapitre : Utilisation de l'appareil) Pour modifier des réglages dans le menu Modifier les réglages de base (voir chapitre : Réglages de base)

Sélectionner les programmes automa- tiques

Pour démarrer le fonctionnement du four

Pour arrêter le fonctionnement du four ou pour effacer le réglage Modes de fonctionne- ment Application

Chaleur tour- nante Pour des cakes dans des moules, des tartes génoises, des tartes au fromage blanc ainsi que des gâteaux, des piz- zas et des petites pâtisseries sur la plaque à pâtisserie.

Gril air pulsé Pour le rôtissage de morceaux de viande.

Gril grande surface Pour griller de grandes quantités d'ali- ments peu épais et de petite taille (p.ex. steaks, saucisses).

Gril, petite sur- face Pour griller des petites quantités de mets peu épais et de petite taille (p.ex. steaks, toasts). Eléments de com- mande Usage31 Remarques ■ L'appareil se met en marche lorsque vous appuyez sur le sélecteur du mode de fonctionnement. Le symbole

s'allume. ■ Le mode microondes fonctionne uniquement si vous appuyez sur le sélecteur. Le symbole ~ s'allume. Accessoires Les accessoires peuvent être enfournés à 4 niveaux différents. Remarque : Vous pouvez placer la vaisselle appropriée aux microondes sur la sole du four (niveau 0). Attention ! ■ Ne pas enfourner la plaque à pâtisserie émaillée sur la sole du four (niveau 0). ■ Ne pas utiliser une plaque à pâtisserie émaillée ou une vaisselle non appropriée aux microondes pendant le mode microondes. Compartiment de cuisson Votre appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte. Attention ! Ne couvrez pas les fentes d'aération. Sinon, le four surchauffe. Remarques ■ Après le fonctionnement du four, le ventilateur continue de fonctionner un certain temps. ■ L'appareil reste froid en mode micro-ondes. Toutefois le ventilateur de refroidissement se met en marche. Il peut continuer de fonctionner même si le mode micro-ondes est déjà terminé. ■ De l'eau de condensation peut se former à la vitre de la porte, aux parois intérieures et à la sole. Ceci est normal et ne compromet pas le fonctionnement des microondes. Essuyez l'eau de condensation après la cuisson. Mettre l'appareil en service et hors service Vous mettez l'appareil micro-ondes en service et hors service au moyen du sélecteur du mode de fonctionnement. Mise en service

1. Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement.

L'appareil se met en service. Le symbole ~ s'allume.

2. Sélectionnez une fonction :■ Touche 90, 180, 360, 600 ou 1000 W pour une puissance

microondes ■ Touche °±² = fonctionnement séquentiel■ Réglage d'un mode de fonctionnement et d'une température ■ Touche n = programmes automatiques Vous pouvez lire dans les différents chapitres comment procéder aux réglages. Mise hors service Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la position hors service et l'escamoter. L'appareil se met hors service, l'heure apparaît dans l'affichage de l'heure. Avant la première utilisation Dans ce chapitre, vous apprendrez ■ comment régler l'heure après le raccordement électrique de votre appareil ■ comment nettoyer votre appareil avant la première utilisation Réglage de l'heure ‹:‹‹ et les symboles KJ3 sont allumés dans l'affichage de l'heure.

1. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.

Programmes 4 programmes de décongélation 11 programmes de cuisson Le mode de fonctionnement et la durée sont définis en fonction du poids. Modes de fonctionne- ment Application

Grille Pour de la vaisselle, des moules à gâteau, grillades et plats surgelés. Remarque : Vous pouvez retirer la grille aux deux tiers, sans qu'elle ne bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats. Plaque à pâtisserie émaillée Pour des gâteaux et petits gâteaux secs. Remarque : Introduisez la plaque à pâtisserie dans le four jusqu'à ce que le bord biseauté vienne en butée. Attention ! Ne pas utiliser la plaque à pâtisse- rie émaillée en mode microondes et microcombi.32

2. Appuyer sur la touche de fonction horloge ON.

Votre réglage est validé. Modifier l'heure Pour modifier l'heure ultérieurement, appuyez répétitivement sur la touche de fonction d'horloge ON, jusqu'à ce que les symboles KJ et 3 s'allument. Modifier l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif. Remarque : Pour réduire la consommation de votre appareil en veille, vous pouvez désactiver l'affichage de l'heure. Pour ce réglage, consultez le chapitre Horloge électronique. Chauffer le compartiment de cuisson Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à vide, la porte fermée. Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne contient pas de restes d'emballage, p.ex. des billes de polystyrène. Préchauffez le compartiment de cuisson 60 minutes en mode gril convection 4, 200 °C. Remarque : Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe.

1. Régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur Gril

2. Régler le thermostat sur 200 °C.3. Appuyer sur la touche ƒ .4. Eteindre l'appareil au bout de 60 minutes.

Pour cela, ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur ~ et l'escamoter. Nettoyer le compartiment de cuisson refroidi avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle. Nettoyer les accessoires Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyez- les soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle et une lavette douce. Utilisation de l'appareil Dans ce chapitre, vous apprendrez ■ quels modes de fonctionnement sont à disposition pour votre four ■ comment sélectionner un mode de fonctionnement et une température ■ comment régler le chauffage rapide Pour votre appareil micro-ondes, vous disposez des modes de fonctionnement suivants. Lorsque vous réglez, une température de référence apparaît toujours dans l'affichage. Réglage du mode de fonctionnement et de la température Exemple dans l'illustration : Chaleur tournante 3, 190 °C.

1. Tourner le sélecteur du mode de cuisson jusqu'à ce que le

mode de cuisson désiré soit réglé. Dans l'affichage de température apparaît une température de référence.

2. Tourner le thermostat pour modifier la température de

3. Appuyer sur la touche ƒ.

Le fonctionnement démarre. Les barres de chauffe du contrôle de la température apparaissent dans l'affichage de température. Mode de fonctionne- ment Température de référence en °C, positions gril Fourchette de température en °C, positions gril

Chaleur tournante 160 40, 100-250

Gril grande sur- face puissant (3) moyen (2) faible (1)

Eteindre le four Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur ~ et l'escamoter. Ouvrir la porte de l'appareil pendant le fonctionnement Le fonctionnement s'arrête. Le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner. Appuyer sur la touche ƒ après avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue. Arrêter le fonctionnement Ouvrir la porte de l'appareil ou appuyer brièvement sur la touche „. Le mode microondes s'arrête. Réappuyez sur la touche ƒ après avoir fermé la porte de l'appareil. Le fonctionnement continue. Modifier les réglages Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température ou la position gril au moyen du sélecteur correspondant. Annuler le fonctionnement Appuyer sur la touche „, ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la position hors service et l'escamoter. Remarque : Si vous réglez en plus une durée de marche, le fonctionnement réglé s'arrêtera automatiquement après ce temps. Voir le chapitre Horloge électronique. Chauffage rapide Avec le chauffage rapide, votre four atteint très vite la température réglée. Utilisez le chauffage rapide pour des températures réglées supérieures à 100 °C. Modes de cuisson appropriés ■ 3 Chaleur tournante■ 4 Gril convection■ = Gril air pulsé Régler le chauffage rapide Condition : Un mode de fonctionnement approprié et une température doivent être réglés.

1. Régler le mode de fonctionnement et la température.

2. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge

jusqu'à ce que les symboles KJuet f s'allument et que Œ apparaisse dans l'affichage de l'heure.

3. Tourner le sélecteur rotatif à droite.

Ž s'affiche dans l'affichage de l'heure et le symbole f s'allume. Le chauffage rapide est enclenché.

4. Appuyer sur la touche ƒ.

L'appareil chauffe. Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfournez votre plat seulement lorsque le chauffage rapide est terminé. Le chauffage rapide est terminé Le chauffage rapide se coupe lorsque la température réglée est atteinte. Le symbole f s'éteint. Enfournez votre plat. Annuler le chauffage rapide Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge, jusqu'à ce que Ž apparaisse dans l'affichage de l'heure. Tourner le sélecteur rotatif à gauche jusqu'à ce que

apparaisse dans l'affichage de l'heure. Le symbole f s'éteint dans l'affichage de l'heure. Remarques ■ Si vous modifiez un mode de fonctionnement, le chauffage rapide sera annulé. ■ Une durée de fonctionnement réglée s'écoule immédiatement après le démarrage, indépendamment du chauffage rapide. Les microondes En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes se transforment en chaleur. Vous pouvez utiliser les microondes seules ou combinées avec un autre mode de cuisson. Dans ce chapitre, vous trouverez ■ des informations concernant les ustensiles■ comment régler les microondes Remarque : Dans le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire, vous trouverez de nombreux exemples de décongélation, de réchauffage et de cuisson utilisant les micro- ondes. Conseils pour les récipients Récipients appropriés Sont appropriés des récipients en verre, vitrocéramique, porcelaine, céramique ou plastique résistant à la chaleur. Ces matières laissent passer les microondes. Vous pouvez également utiliser de la vaisselle de service. Vous n'aurez pas besoin de transvaser. Utilisez de la vaisselle avec des motifs dorés ou argentés uniquement si le fabricant garantit qu'elle est appropriée aux micro-ondes. Récipients inappropriés Les récipients métalliques sont inappropriés. Le métal ne laisse pas passer les microondes. Dans les récipients en métal, les préparations restent froides. Attention ! Formation d'étincelles : le métal p. ex. une cuillère dans un verre doit se trouver à une distance d'au moins 2 des parois du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre de la porte. Test de la vaisselle Ne faites jamais fonctionner le microondes sans aliments. La seule exception à cette règle est le test de vaisselle suivant. Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est micro-ondable, effectuez le test suivant :

1. Placez le plat vide dans l'appareil pendant ½ à 1 minute à la

2. Vérifiez régulièrement la température.

Le récipient doit être froid ou tiède. S'il est chaud ou si des étincelles se produisent, votre récipient n'est pas approprié.34 Puissances microondes Ces touches permettent de régler la puissance micro-ondes souhaitée. Remarques ■ Lorsque vous appuyez sur une touche, la puissance sélectionnée s'allume. ■ Vous pouvez régler la puissance microondes 1000 Watt pour au maximum 30 minutes Pour toutes les autres puissances il est possible de régler une durée jusqu'à 1 heure et 30 minutes. Réglage des microondes Exemple : puissance microondes 600 W, durée 10 minutes.

1. Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement.

L'appareil est prêt à fonctionner.

2. Appuyer sur la touche de la puissance microondes désirée.

La puissance sélectionnée s'allume et une durée de référence s'affiche.

3. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif.

4. Appuyer sur la touche ƒ.

Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule visiblement. La durée est écoulée Un signal retentit. Le mode micro-ondes est terminé. Vous pouvez arrêter le signal sonore en appuyant sur la touche

Eteindre l'appareil ou procéder à un nouveau réglage. Ouvrir la porte de l'appareil pendant le fonctionnement Le fonctionnement s'arrête. Le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner. Appuyer sur la touche ƒ après avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue. Modifier la durée Pour ce faire, utilisez le sélecteur rotatif. Modifier la puissance microondes Appuyer sur la touche de la nouvelle puissance microondes. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif et redémarrer. Annuler le fonctionnement Appuyer sur la touche allumée de la puissance micro-ondes réglée. Procéder à un nouveau réglage ou éteindre l'appareil. Remarque : Si entre-temps vous ouvrez la porte de l'appareil, le ventilateur peut continuer à fonctionner. Mode MicroCombi Dans ce cas, un mode de fonctionnement fonctionne en même temps que les microondes. Avec les microondes, vos mets seront prêts plus tôt, tout en étant bien dorés. Dans ce chapitre, vous apprendrez ■ quels modes de fonctionnement sont appropriés■ comment régler le mode MicroCombi■ Modes de cuisson appropriés Modes de cuisson appropriés ■ 3 Chaleur tournante■ 4 Gril convection■ = Gril air pulsé Remarque : Le chauffage rapide ne peut pas être enclenché en mode MicroCombi. Puissances microondes appropriées Vous pouvez combiner toutes les puissances micro-ondes avec un mode de fonctionnement, sauf la puissance 1000 watts. Régler le mode MicroCombi Exemple : Microondes 360 W, 17 minutes et gril air pulsé = 180 °C.

1. Régler le mode de fonctionnement avec le sélecteur du

mode de fonctionnement et la température avec le thermostat.

2. Appuyer sur la touche de la puissance microondes désirée.

Une durée de référence apparaît.

3. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif.

4. Appuyer sur la touche ƒ.

Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule visiblement. La durée est écoulée Un signal retentit. Le mode combiné est terminé. Vous pouvez arrêter le signal sonore prématurément au moyen de la touche Ã, éteindre l'appareil ou régler à nouveau avec le sélecteur du mode de fonctionnement. Ouvrir la porte de l'appareil pendant le fonctionnement Le fonctionnement s'arrête. Le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner. Appuyer sur la touche ƒ après avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue. Modifier la température ou la durée Modifier la température ou la durée à l'aide du thermostat ou du sélecteur rotatif. Modifier la puissance microondes Appuyer sur la touche de la nouvelle puissance microondes. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif et redémarrer. Annuler le fonctionnement Appuyer sur la touche allumée de la puissance micro-ondes réglée. Procéder à un nouveau réglage ou éteindre l'appareil. Remarque : Si entre-temps vous ouvrez la porte de l'appareil, le ventilateur peut continuer à fonctionner. Arrêter le fonctionnement Ouvrir la porte de l'appareil ou appuyer brièvement sur la touche „. Le mode microondes s'arrête. Réappuyez sur la touche ƒ après avoir fermé la porte de l'appareil. Le fonctionnement continue. 90 W Pour décongeler des préparations délicates. 180 W Pour décongeler et poursuivre la cuisson. 360 W Pour cuire de la viande et pour réchauffer des préparations délicates 600 W Pour réchauffer et faire cuire des préparations. 1000 W Pour réchauffer des liquides.35 Mode séquentiel 1,2,3 En mode séquentiel vous pouvez régler jusqu'à trois réglages différents successifs et les démarrer ensuite. Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler le mode séquentiel. Sont appropriés : ■ toutes les puissances microondes Récipient Utilisez toujours des récipients appropriés aux micro-ondes et résistant à la chaleur. Réglage du mode séquentiel Le sélecteur du mode de fonctionnement ne doit pas être escamoté.

1. Appuyer sur la touche °±².

° pour le premier fonctionnement séquentiel s'allume.

2. Régler la première puissance microondes et la première

3. Réappuyer sur la touche °±².

± pour le deuxième fonctionnement séquentiel apparaît.

4. Régler la deuxième puissance microondes et la deuxième

5. Réappuyer sur la touche °±².

² pour le troisième fonctionnement séquentiel s'allume.

6. Régler la troisième puissance microondes et la troisième

7. Appuyer sur la touche ƒ.

Le fonctionnement démarre. Dans l'affichage de l'heure, la durée totale est affichée et le fonctionnement séquentiel actif est allumé. La durée est écoulée Un signal retentit. Le mode séquentiel est terminé. Vous pouvez effacer le signal prématurément au moyen de la touche

Eteindre l'appareil ou procéder à un nouveau réglage. Ouvrir la porte de l'appareil pendant le fonctionnement Le fonctionnement s'arrête. Le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner. Appuyer sur la touche ƒ après avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue. Modifier le réglage Le réglage peut uniquement être modifié avant le démarrage. Atteindre le réglage désiré au moyen de la touche °±² et modifier le réglage. Annuler le fonctionnement Appuyer sur la touche allumée de la puissance micro-ondes réglée. Procéder à un nouveau réglage ou éteindre l'appareil. Arrêter le fonctionnement Appuyer brièvement sur la touche „. Le mode microondes s'arrête. Appuyer sur la touche ƒ, le fonctionnement continue. Remarque : Vous pouvez aussi combiner un mode de fonctionnement avec le mode séquentiel. Réglez d'abord le mode séquentiel. Horloge électronique Votre appareil possède différentes fonctions d'horloge. Dans ce chapitre, nous vous expliquons ■ l'affichage de l'heure■ comment régler le minuteur■ comment arrêter automatiquement votre appareil (durée de marche) ■ comment régler ou modifier l'heure. Affichage de l’heure Remarques ■ Entre ƒƒ:‹‹ et †:†Š heures, l'affichage de l'heure sera obscurci, si vous ne procédez à aucun réglage pendant ce laps de temps ou si aucune fonction d'horloge n'est activée. ■ Lors des fonctions d'horloge Minuteur Q et Durée de marche x, un signal retentit après écoulement des réglages et le symbole correspondant clignote. Pour couper le signal prématurément, appuyez sur la touche de fonction d'horloge. ■ Vous pouvez appeler vos réglages à tout moment. Appuyez répétitivement sur la touche de fonction d'horloge, jusqu'à ce que le symbole correspondant s'allume. ■ Si vous voulez effacer un réglage, ramenez le temps réglé à ‹:‹‹ et éteignez l'appareil. ■ En cas de besoin, vous pouvez corriger le réglage au moyen du sélecteur rotatif. Activer et désactiver l'affichage de l'heure

1. Maintenir la touche de fonction d'horloge ÁÀ appuyée

pendant quelques secondes. L'affichage de l'heure sera désactivé. Si une fonction d'horloge est active, le symbole correspondant reste allumé. Fonction d'horloge Usage

Minuteur Vous pouvez utiliser le minuteur comme un minuteur de cuisine. L'appareil ne se met pas automati- quement en service ou hors ser- vice. 7RXFKHGHIRQFWLRQGKRUORJH 6pOHFWHXUURWDWLI

Durée de marche L'appareil se met automatiquement hors service après la durée de marche réglée

Heure Réglage de l'heure

Chauffage rapide Réduire la durée de chauffe Fonction d'horloge Usage36

2. Maintenir la touche de fonction d'horloge ÁÀ appuyée

pendant quelques secondes. L'affichage de l'heure s'allume. Minuterie

1. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction

d'horloge KJ, jusqu'à ce que les symboles KJ et Q s'allument.

2. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif

(p.ex. †:‹‹ minutes). Le réglage est automatiquement validé. Ensuite l'heure est réaffichée et le temps de la minuterie s'écoule. Durée de marche Arrêt automatique après une durée réglée.

1. Régler le mode de fonctionnement et la température.

2. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge,

jusqu'à ce que les symboles KJ et x (durée de marche) s'allument.

3. Régler la durée de marche à l'aide du sélecteur rotatif

(p.ex. ‚:„‹ heures).

4. Appuyer sur la touche ƒ.

L'appareil chauffe. L'appareil se met automatiquement hors service après écoulement de la durée de marche. Réglage de l'heure Vous pouvez modifier l'heure uniquement si aucune autre fonction d'horloge n'est active.

1. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge

KJ jusqu'à ce que les symboles KJ et 3s'allument.

2. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.

3. Appuyer sur la touche de fonction horloge KJ.

Votre réglage est validé. Modifier l'heure P.ex. passage de l'heure d'été à l'heure d'hiver Effectuez les réglages indiqués aux points 1 et 2. Contrôle, correction ou annulation des réglages

1. Pour contrôler vos réglages, appuyez répétitivement sur la

touche de fonction d'horloge KJ, jusqu'à ce que le symbole correspondant s'allume.

2. Le cas échéant, vous pouvez corriger votre réglage à l'aide

du sélecteur rotatif.

3. Si vous souhaitez annuler votre réglage, tournez le sélecteur

rotatif vers la gauche pour le faire revenir à la valeur initiale. Sécurité-enfants L'appareil est équipé d'une sécuritéenfants, afin que les enfants ne puissent pas le mettre en marche par mégarde. Dans ce chapitre, vous apprendrez ■ comment verrouiller votre appareil■ comment déverrouiller votre appareil Verrouiller l'appareil Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement. Votre appareil est prêt à fonctionner.

1. Maintenir la touche ± appuyée.

™‚‚ apparaît dans l'affichage de l'heure.

2. Tourner le thermostat à droite.

™‚ƒ apparaît dans l'affichage de l'heure.

3. Maintenir la touche ± appuyée jusqu'à ce que le symbole ‚

s'allume. Déverrouiller l'appareil Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement. Votre appareil est prêt à fonctionner.

1. Maintenir la touche ± appuyée.

™‚ƒ apparaît dans l'affichage de l'heure.

2. Tourner le thermostat, jusqu'à ce que ™‚‚ apparaisse.

3. Maintenir la touche ± appuyée, le symbole ‚ s'éteint.37

Modifier les réglages de base Votre appareil possède différents réglages de base que vous pouvez modifier à tout moment. Réglages de base Dans le tableau vous trouverez tous les réglages de base et les possibilités de modification correspondantes. Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement. Votre appareil est prêt à fonctionner.

1. Appuyer quelques secondes sur la touche ±.

Le premier réglage de base apparaît dans l'affichage de l'heure.

2. Appuyer répétitivement sur la touche ± jusqu'à ce que le

réglage de base correspondant apparaisse.

3. Procéder au réglage désiré à l'aide du thermostat.4. A la fin, appuyer quelques secondes sur la touche ±.

Tous les réglages sont validés. Vous pouvez remodifier vos réglages à tout moment. Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil micro-ondes, il gardera longtemps un aspect neuf et restera intact. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre appareil. : Risque de court-circuit ! N'utilisez jamais de nettoyant à pression ou à vapeur. : Risque de brûlure ! Ne nettoyez jamais l'appareil juste après l'avoir éteint. Laissez refroidir l'appareil. Remarques ■ Les légères variations de couleurs apparaissant sur la façade de l'appareil sont dues aux différents matériaux (verre, plastique et métal). ■ Des ombres semblables à des stries peuvent apparaître sur la vitre de la porte : elles proviennent des reflets de la lampe du four. ■ L'émail est cuit à des températures très élevées. Ceci peut engendrer des différences de teintes. Ce phénomène est normal et n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. Les bords de plaques minces ne peuvent pas être complètement émaillés. Ils peuvent donc présenter des aspérités. La protection contre la corrosion n'en est pas compromise. ■ Vous pouvez très facilement débarrasser votre appareil des odeurs désagréables, p. ex. après avoir préparé du poisson. Pour ce faire, placez à l'intérieur un bol d'eau additionné de quelques gouttes de jus de citron. Placez toujours une cuillère dans le récipient pour éviter l'ébullition tardive. Chauffez l'eau pendant 1 à 2 minutes à la puissance micro- ondes maximale. Nettoyants Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau. N'utilisez pas ■ de produits agressifs ou récurants,■ de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer la porte vitrée. ■ de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer le joint de la porte, ■ de tampons en paille métallique ni d'éponges à dos décapant, ■ de nettoyants fortement alcoolisés. Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez allumer la lampe du four. Pour cela, ouvrez la porte de l'appareil. Réglage de base Possibilités Explication

Sécuritéenfants : ‚ = off Sécurité-enfants: ƒ = On Active automatiquement la sécuritéenfants

Durée du signal sonore: ƒ = moyenne = 2 minutes Durée du signal sonore : ‚ = courte = 10 secondes „ = longue = 5 minutes Signal après écoulement d'une durée

Tonalité des touches: ‚ = On Tonalité des touches: ƒ = Off Signal sonore de validation lors de la pression d'une touche Niveau Nettoyants Façade de l'appareil Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. N'utilisez pas de nettoyant pour vitres, ni de racloirs à verre ou métalliques pour le nettoyage.38 Nettoyage du cache en verre Sur la paroi latérale dans le four est situé le cache en verre de la lampe du four. Desserrez la vis sur le cache. Vous pouvez ensuite nettoyer le verre avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle. Surface autonettoyante du compartiment de cuisson La paroi arrière du four est dotée d'un revêtement en émail autonettoyant. Elle se nettoie automatiquement pendant le fonctionnement du four. Les projections plus importantes peuvent parfois disparaître uniquement après plusieurs utilisations du four. Remarques ■ Ne traitez jamais la surface autonettoyante avec un produit de nettoyage pour four. Si un produit de nettoyage pour four entrait en contact avec la paroi arrière, retirez-le immédiatement avec une éponge et suffisamment d'eau. ■ N'utilisez jamais de produits de nettoyage décapants. Ils rayent ou détruisent la couche hautement poreuse. ■ Ne traitez jamais la surface autonettoyante avec une spirale à récurer. ■ Une légère décoloration de l'émail n'a aucune influence sur l'autonettoyage. Nettoyage du fond du compartiment de cuisson, de la voûte et des parois latérales Utilisez une lavette et de l'eau additionnée de produit à vaisselle ou de l'eau vinaigrée. En cas d'encrassement important, utilisez de préférence un produit de nettoyage pour four. Utilisez du produit de nettoyage pour four uniquement lorsque le four est froid. Tableau des pannes Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un problème simple. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez essayer de remédier vous-même à la panne à l'aide du tableau. Si un jour, le résultat de cuisson d'un plat n'est pas optimal, consultez le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire. Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la cuisson. : Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Tableau de dérangements Inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Éliminez immédia- tement les dépôts calcaires, de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. De la corro- sion peut se former sous ces salissures. Des nettoyants spéciaux pour inox sont en vente au service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Compartiment de cuisson en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou de l'eau vinaigrée: Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. En cas d'encrassement important: utili- sez uniquement un produit de nettoyage pour four lorsque le compartiment de cuisson est refroidi. Utilisez de préfé- rence une éponge pour inox. N'utilisez pas de spray pour four ni d'autres pro- duits agressifs de nettoyage pour four ni de produits récurants. Des tampons en paille métallique, éponges à dos récu- rant et des produits abrasifs sont égale- ment inappropriés. Ils rayent la surface. Laisser bien sécher les surfaces inté- rieures. Vitres du four Nettoyant pour vitres: Nettoyer avec une lavette. Ne pas utili- ser de racloir à verre. Cache en verre de la lampe dans le com- partiment de cuisson Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette. Joint de porte Ne pas l'enlever ! Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyez avec une lavette, sans frotter. N'utilisez pas de racloirs à verre ou métalliques pour le nettoyage. Niveau Nettoyants Accessoire Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse. Niveau Nettoyants Panne Cause possible Remède/remarques L'appareil ne fonctionne pas Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible pour l'appareil est en bon état. La fiche n'est pas connectée Connecter la fiche Coupure de courant Vérifier si la lumière marche dans la cuisine. Fausse manœuvre Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Réenclencher au bout d'env. 10 secondes. Trois zéros clignotent dans l'affi- chage. Coupure de courant Réglez à nouveau l'heure. L'appareil n'est pas en marche. L'affichage indique une durée. La touche ƒ n'a pas été pressée après le réglage. Appuyez sur la touche ƒ ou mettez l'appareil hors service.39 Messages d'erreurVous pouvez remédier vous-même à certains messages d'erreur. Changer l'ampoule dans le compartiment de cuisson Vous pouvez changer l'ampoule dans le compartiment de cuisson. Des ampoules halogènes de 25 W, 240 V résistantes aux températures élevées sont en vente dans le commerce spécialisé ou auprès du service après-vente. : Risque de choc électrique ! Ne replacez jamais la lampe du four lorsque l'appareil est connecté. Retirez la fiche secteur de la prise ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles.Remarque : Retirez l'ampoule halogène neuve de l'emballage en la saisissant toujours avec un chiffon sec. Cela prolonge la durée de vie de l'ampoule.Procédez de la manière suivanteRemarque : Pour remplacer la lampe dans le compartiment de cuisson, vous devez désencastrer appareil. Respecter la notice de montage.1. Enlever le fusible dans le boîtier à fusibles ou débrancher la fiche secteur.2. Ouvrir la porte de l'appareil. Dévisser les deux vis de fixation à droite et à gauche au four. Respecter la notice de montage.3. Retirer prudemment l'appareil en le soulevant.4. A l'extérieur sur la paroi latérale gauche, desserrer la vis au cache de l'ampoule et retirer le cache. (Fig. A) Retirer l'ampoule halogène. (Fig. B)Le microondes ne se met pas en marche.La porte n'est pas complètement fermée. Vérifiez si des résidus alimentaires ou un corps étranger coincent la porte. Assurez-vous que les surfaces du joint de porte sont propres. Vérifiez que le joint de porte n'est pas tordu.La touche ƒ n'a pas été pressée. Appuyer sur la touche ƒ. Les mets chauffent plus lentement qu'avant.La puissance microondes réglée est trop faible.Sélectionnez une puissance plus forte.Vous avez placé dans l'appareil une quan-tité d'aliments plus importante que d'habi-tude.Si vous doublez la quantité, doublez la duréeLes aliments étaient plus froids que d'habi-tude.Pendant la cuisson, remuer ou retourner les mets de temps en temps.Un signal retentit. Le deux-points clignote dans l'affichage.L'appareil est en mode Démo1. Appuyer sur la touche °±².

2. Maintenir la touche n appuyée pendant trois

secondes.Le mode Démo sera désactivé.Panne Cause possible Remède/remarquesMessage d'erreur Cause possible Remède/remarqueLe message d'erreur "Er1" ou "Er4" apparaît dans l'affichage.La sonde de température est tombée en panne. Appelez le service aprèsvente.Le message d'erreur "Er11" apparaît dans l'affichage. "Touche est coin-cée"Les touches sont encrassées ou la mécanique est bloquéeAppuyez plusieurs fois sur toutes les touches ; si le dérangement persiste, appelez le service aprèsvente.Le message d'erreur "Er19" apparaît dans l'affichage.Il y a une surchauffe extrême (évtl. feu à l'inté-rieur). Puissance microondes trop forteN'ouvrez pas la porte, retirez la fiche de la prise ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles, laissez refroidir.Le message d'erreur “Er17", “Er18" ou “E305" apparaît dans affichage de texte en clair.Défaillance technique. Appelez le service aprèsvente.

5. Mettre en place l'ampoule halogène neuve (Fig. C) 6. Visser le cache de la lampe.

Remettre l'appareil en place en procédant dans l'ordre inverse.

7. Réarmer le fusible dans le boîtier à fusibles et reconnecter la

fiche secteur. Changer le cache en verre Si le cache en verre dans le four est endommagé, il doit être remplacé. Vous pouvez vous procurer des caches auprès du service après-vente. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Numéro E et numéro FD Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (n° E) et le numéro de fabrication (n° FD), pour nous permettre de mieux vous aider. La plaque signalétique portant ces numéros se trouve dans le four. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente. Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. Commande de réparation et conseils en cas de dérangements Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d’origine pour votre appareil. Cet appareil est conforme à la norme EN 55011 ou bien CISPR

11. C'est un produit du groupe 2, classe B.

« Groupe 2 » signifie que des micro-ondes sont générées pour chauffer des aliments. « Classe B » signifie que l'appareil est approprié à l'environnement domestique. Caractéristiques techniques Programmes automatiques Les programmes automatiques vous permettent de préparer des plats très facilement. Vous sélectionnez le programme et entrez le poids de votre mets. La commande des programmes automatiques se charge du réglage optimal. Vous pouvez choisir parmi 15 programmes. Réglage du programme Après avoir choisi un programme, réglez de façon suivante. Condition : Le sélecteur du mode de fonctionnement ne doit pas être escamoté. Exemple dans l'illustration : Programme 2 avec un poids de 1 kg.

N° E N° FD Service après-vente

B 070 222 143 FR 01 40 10 42 10 CH 0848 840 040 Alimentation électrique 220 - 240 V, 50 Hz Puissance connectée totale max. 3100 W Puissance microondes 1000 W (IEC 60705) Puissance de sortie Gril 2000 W Puissance de sortie Chaleur tour- nante 1950 W Fréquence microondes 2450 MHz Fusible 16 A Dimensions (HxLxP) appareil 454 x 595 x 563 mm compartiment de cuisson 236 x 445 x 348 mm Conforme aux normes VDE oui Marque CE oui41

1. Appuyer sur la touche n.

Le premier numéro de programme apparaît dans l'affichage de la température.

2. Sélectionner le programme désiré au moyen du thermostat.

3. Réappuyer sur la touche n.

Un poids de référence apparaît dans l'affichage de la température.

4. Régler le poids avec le thermostat.

5. Appuyer sur la touche ƒ.

Le programme démarre. La durée x s'écoule visiblement dans l'affichage de l'heure. Le programme est terminé Un signal retentit. L'appareil cesse de chauffer. 0:00 apparaît dans l'affichage. Eteindre l'appareil ou régler de nouveau. Modifier le programme Une fois l'appareil mis en marche, il n'est plus possible de modifier le numéro de programme ni le poids. Modifier la durée Lors des programmes automatiques vous ne pouvez pas modifier la durée. Annuler le programme Maintenir la touche „ appuyée et régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur la position hors service. Décongeler et cuire avec les programmes automatiques Remarques ■ Retirez les aliments de leur emballage et pesezles. Si vous ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le vers le haut ou vers le bas. ■ Pour les programmes, utilisez toujours des récipients appropriés aux microondes, p. ex. en verre, en céramique ou la lèchefrite. Respectez les indications concernant les accessoires dans le tableau des programmes. ■ Placez les aliments dans le compartiment de cuisson froid. ■ À la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et les accessoires nécessaires. ■ Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la fourchette de poids. ■ Lors de la préparation de nombreux plats, un signal retentit au bout d'un moment. Retournez les aliments ou remuez-les. Décongélation Remarques ■ Congeler et stocker les aliments à plat et portionnés à - 18 °C. ■ Placer l'aliment surgelé dans un récipient plat, p.ex. une assiette en verre ou en porcelaine. ■ Après la décongélation, laisser encore l'aliment décongeler à cœur pendant 15 à 90 minutes afin que la température s'égalise. ■ Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de volaille ou de poisson. En retournant les aliments, enlever ce liquide. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou entrer en contact avec d'autres aliments. ■ Pour du pain, décongeler uniquement la quantité nécessaire. Il rassit très vite. ■ En cas de viande hachée, enlever les parties déjà décongelées après avoir retourné la viande. ■ Placer la volaille entière d'abord avec le côté blanc en contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté peau vers le bas. Légumes Remarques ■ Légumes, frais : Couper les légumes en morceaux de même grosseur. Ajouter une cuillerée à soupe d'eau pour 100 g de légumes. ■ Légumes, surgelés: Seuls des légumes blanchis, non précuits, sont appropriés. Ne pas décongeler de légumes surgelés avec de la sauce à la crème. Ajouter 1 à 3 cuillerées à soupe d'eau. S'il s'agit d'épinards ou de chou rouge, ne pas ajouter de l'eau. Pommes de terre à l'anglaise Remarque : Les couper en morceaux de même grosseur. Ajouter une cuillerée à soupe d'eau et un peu de sel pour 100 g de pommes de terre.42 Riz Remarques ■ Ne pas utiliser de riz en sachet. ■ Ajouter au riz deux fois à deux fois et demi la quantité d'eau. Poisson Remarque : Filet de poisson, frais : Ajouter 1 à 3 cuillerées à soupe d'eau ou de jus de citron. Viande Remarque : Le rôti doit recouvrir aux deuxtiers le fond du récipient. Ajouter 0 à 100 ml de liquide. Volaille Remarques ■ Placer le poulet dans la vaisselle, le côté blanc vers le bas. ■ Placer les morceaux de poulet dans la vaisselle, côté chair vers le bas. Pizza, surgelée Remarque : Utiliser des pizzas et des pizzas-baguettes précuites, surgelées. Temps de repos Certains plats nécessitent encore un temps de repos dans le four après la fin du programme. Tableau des programmes Plat Temps de repos Légumes env. 5 minutes Pommes de terre à l'anglaise env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau produite. Riz 5 à 10 minutes Rôti de porc, rôti de viande hachée 10 minutes N° de progr. Aliments appropriés Fourchette de poids en kg Récipients/accessoires, niveau d'enfournement Décongeler

Viande hachée* Viande hachée de bœuf, d'agneau, porc 0,20 - 1,00 Récipient plat ouvert Fond du compartiment de cuisson

Volaille entière* Poulet, canard 0,60 - 2,00 Récipient plat ouvert Fond du compartiment de cuisson

Filet de poisson* Filet de brochet, cabillaud, sébaste, colin, sandre 0,20 - 1,00 Récipient plat ouvert Fond du compartiment de cuisson

• Observer le signal pour retourner l'aliment Cuire

Légumes, frais* Chou-fleur, brocoli, carottes, chou- rave, poireau, poivron, courgette 0,20 - 1,00 Récipient fermé Fond du compartiment de cuisson

Légumes, surgelés* Chou-fleur, brocoli, carottes, chou- rave, chou rouge, épinards 0,20 - 1,00 Récipient fermé Fond du compartiment de cuisson

Pommes de terre à l'eau* Pommes de terre à chair ferme, généralement des pommes de terre restant fermes ou farineuses à la cuisson 0,20 - 1,00 Récipient fermé Fond du compartiment de cuisson

Filet de poisson frais à l'étuvée Filet de brochet, cabillaud, sébaste, colin, sandre 0,20 - 1,00 Récipient fermé Fond du compartiment de cuisson

• Observer le signal pour remuer Cuire avec le mode combiné

Pizza, surgelée Pizza à fond mince, précuite 0,15 - 0,55 Grille Niveau 3

Lasagne bolognaise, surgelée 0,40 - 1,00 Récipient ouvert Fond du compartiment de cuisson

Poulet, frais* Poulet entier 0,80 - 1,80 Récipient fermé Fond du compartiment de cuisson

Morceaux de poulet, frais Cuisses de poulet, demi-poulets 0,40 - 1,60 Récipient fermé Fond du compartiment de cuisson

Pain de viande Env. 8 cm d'épaisseur 0,80 - 1,50 Récipient ouvert Fond du compartiment de cuisson

Rôti de porc frais* Rôti d'échine désossé, rôti roulé 0,80 - 2,00 Récipient fermé Fond du compartiment de cuisson

• Observer le signal pour retourner l'aliment43 Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous indiquons le mode de cuisson, la température ou la puissance microondes les plus appropriés pour votre plat. Nous vous fournissons également des indications concernant l'accessoire adapté et le niveau auquel il doit être enfourné, vous donnons des conseils concernant les récipients et la préparation. Remarques ■ Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid. Utilisez le préchauffage uniquement s'il est indiqué dans les tableaux. Avant d'utiliser le compartiment de cuisson, retirez tous les accessoires dont vous n'avez pas besoin. ■ Recouvrez l'accessoire de papier sulfurisé uniquement après le préchauffage. ■ Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles dépendent de la qualité et de la nature des aliments. ■ Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Vous pouvez acheter des accessoires supplémentaires (en option) auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. ■ Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou récipients chauds du compartiment de cuisson. : Risque de brûlure ! Du liquide brûlant peut déborder lors du retrait de la plaque du four en émail. Retirer la plaque du four en émail du compartiment de cuisson avec prudence. Décongeler, chauffer et cuire aux micro- ondes Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses possibilités et valeurs de réglage pour les microondes. Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de la nature de l'aliment. Les tableaux indiquent fréquemment des plages de durée. Réglez d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si nécessaire. Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de celles indiquées dans les tableaux. En règle générale: Si vous doublez la quantité, doublez la durée, Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps. Entre-temps, remuez ou retournez les mets plusieurs fois. Vérifiez la température. Décongélation Remarques ■ Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé que vous placez sur la sole du four. ■ Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, p.ex. les cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La feuille ne doit pas entrer en contact avec les parois du compartiment de cuisson. A la moitié de la durée de décongélation, vous pouvez enlever la feuille d'aluminium. ■ Pendant le processus de décongélation, remuer ou retourner les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux plusieurs fois. Lorsque vous retournez les aliments, retirez le liquide produit lors de la décongélation. ■ Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à 60 minutes à température ambiante, afin que la température s'égalise. En cas de volaille, vous pouvez alors retirer les abats. Décongélation Poids Puissance microondes en Watt, durée en minutes Conseils Viande de bœuf, de veau ou de porc en un seul morceau (avec ou sans os) 800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 1525 min. Retourner plusieurs fois 1 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 25-35 min. 1,5 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 25-35 min. Viande de bœuf, de veau ou de porc en morceaux ou en tranches 200 g 180 W, 5 min. + 90 W, 4-6 min. En les retournant, séparer les pièces déjà décongelées 500 g 180 W, 10 min. + 90 W, 5-10 min. 800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min. Viande hachée, mixte 200 g 90 W, 15 min. La congeler à plat, si possible. Retour- ner plusieurs fois entre-temps et enle- ver la viande déjà décongelée 500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. 800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min. Volaille ou morceaux de volaille 600 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 min. Retourner entre-temps 1,2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 20-25 min. Canard 2 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 30 40 min. Retourner plusieurs fois. Oie 4,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 60 80 min. Retourner toutes les 20 minutes. Enle- ver le liquide de décongélation. Filet, darnes ou tranches de pois- son 400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Séparer les pièces déjà décongelées Poisson entier 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Retourner entre-temps 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-25 min. Légumes, p.ex. petits pois 300 g 180 W, 10-15 min. Remuer délicatement entre-temps 600 g 180 W, 10 min. + 90 W, 8 13 min. Fruits, p.ex. framboises 300 g 180 W, 7-10 min. Remuer délicatement entre-temps, séparer les pièces déjà décongelées. 500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min. Dégeler du beurre 125 g 90 W, 6-8 min. Retirer l'emballage complètement 250 g 180 W, 2 min. + 90 W, 3-5 min.44 Décongeler, réchauffer ou cuire des préparations surgelés Remarques ■ Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient micro-ondable ils réchauffent plus rapidement et plus uniformément. Les différents ingrédients du plat peuvent se réchauffer plus ou moins vite. ■ Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les aliments. ■ Recouvrez toujours les préparations. Si vous ne disposez pas d'un couvercle adapté à votre récipient, prenez une assiette ou du film micro-ondable. ■ Remuez ou retournez les aliments 2 à 3 fois pendant le processus de décongélation, de réchauffage ou de cuisson. ■ Une fois réchauffés, laissez reposer les aliments 2 à 5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur. ■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques lorsque vous retirez le récipient. ■ Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire usage de sel et d'épices avec modération. Réchauffer des préparations : Risque de brûlure ! Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous chauffez des liquides. Cela signifie que la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur typiques remontent. À la moindre secousse ou vibration, le liquide chaud peut alors subitement déborder et jaillir. Mettez toujours une cuillère dans le récipient lorsque vous réchauffez un liquide. Vous éviterez ainsi un retard d'ébullition. Attention ! Du métal p.ex. une cuillère dans un verre doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des parois du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre de la porte. Remarques ■ Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient micro-ondable ils réchauffent plus rapidement et plus uniformément. Les différents ingrédients du plat peuvent se réchauffer plus ou moins vite. ■ Recouvrez toujours les mets. Si vous ne disposez pas d'un couvercle adapté à votre récipient, utilisez une assiette ou du film micro-ondable. ■ Entre-temps, remuez ou retournez les mets plusieurs fois. Vérifiez la température. ■ Une fois réchauffées, laissez reposer les préparations 2 à 5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur. ■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques lorsque vous retirez le récipient. Pain entier 500 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Retourner entre-temps 1 kg 180 W, 5 min. + 90 W, 15-25 min. Gâteau sec, p.ex. cake 500 g 90 W, 10-15 min. Uniquement pour des gâteaux sans glaçage, chantilly ou crème fraîche, séparer les morceaux de gâteau 750 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Gâteau fondant, p.ex. gâteau aux fruits, gâteau au fromage blanc 500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min. Uniquement pour des gâteaux sans glaçage, chantilly ou gélatine 750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min. Décongélation Poids Puissance microondes en Watt, durée en minutes Conseils Décongeler, réchauffer ou cuire des mets surgelés Poids Puissance microondes en Watt, durée en minutes Remarques Menu, plat, plat cuisiné (2-3 composants) 300400 g 600 W, 1115 min. Couvert Potage 400-500 g 600 W, 8-13 min. Récipient fermé Ragoûts/potées 500 g 600 W, 1015 min. Récipient fermé 1 kg 600 W, 20-25 min. Tranches ou morceaux de viande en sauce, p.ex. goulasch 500 g 600 W, 12-17 min. Récipient fermé 1 kg 600 W, 25-30 min. Poisson, p.ex. morceaux de filet 400 g 600 W, 1015 min. Couvert 800 g 600 W, 20-25 min. Garnitures, p.ex. riz, pâtes 250 g 600 W, 2-5 min. Récipient fermé, ajouter du liquide 500 g 600 W, 8-10 min. Légumes, p.ex. petits pois, brocolis, carottes 300 g 600 W, 8-10 min. Récipient fermé, ajouter 1 c.à s. d'eau 600 g 600 W, 14-17 min. Epinards à la crème 450 g 600 W, 11-16 min. Faire cuire sans ajouter de l'eau45 Cuire des préparations Remarques ■ Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les aliments. ■ Faites cuire les aliments dans un récipient fermé. Si vous ne disposez pas d'un couvercle adapté à votre récipient, utilisez une assiette ou du film micro-ondable. ■ Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire usage de sel et d'épices avec modération. ■ Une fois cuits, laissez reposer les aliments 2 à 5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur. ■ Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques lorsque vous retirez le récipient. Astuces concernant les microondes Réchauffer des mets Poids Puissance microondes en Watt, durée en minutes Remarques Menu, plat, plat cuisiné 2-3 composants) 350-500 g 600 W, 48 min. Couvert Boissons 150 ml 1000 W, 1-2 min. Placez une cuillère dans le verre, ne chauffez pas trop les boissons alcoolisées, contrôlez régulière- ment 300 ml 1000 W, 2-3 min. 500 ml 1000 W, 45 min. Aliments pour bébé, p.ex. biberon de lait 50 ml 360 W, ½-1 min. Sans tétine ou couvercle. Toujours bien agiter après le réchauffage. Contrôler impérativement la température ! 100 ml 360 W, ½-1½ min. 200 ml 360 W, 1-2 min. Potage 1 tasse de 175 g 600 W, 2-3 min. - Potage, 2 tasses de 175 g 600 W, 3-4 min. - Potage, 4 tasses de 175 g 600 W, 6-8 min. - Viande ou morceaux de viande en sauce 500 g 600 W, 8-11 min. Couvert Ragoût/potée 400 g 600 W, 6-8 min. Récipient fermé 800 g 600 W, 8-11 min. Légumes, 1 portion 150 g 600 W, 2-3 min. Ajouter un peu de liquide Légumes, 2 portions 300 g 600 W, 3-5 min. Cuire des mets Poids Puissance microondes en Watt, durée en minutes Remarques Poulet entier, frais, sans abats 1,2 kg 600 W, 25-30 min. Retourner à mi-cuisson Filet de poisson, frais 400 g 600 W, 7-12 min. - Légumes, frais 250 g 600 W, 610 min. Couper les légumes en morceaux de même grosseur ; ajouter 1 à 2 c.à s. d'eau pour 100 g de légumes ; Remuer entre-temps 500 g 600 W, 1015 min. Entremets, p.ex. flan (instant.) 500 ml 600 W, 6-8 min. Entre-temps, bien remuer le flan 2 à 3 fois avec un fouet Fruits, compote 500 g 600 W, 9-12 min. - Garnitures p.ex. pommes de terre 250 g 600 W, 8-10 min. Couper les pommes de terre en morceaux de même grosseur ; ajouter 1 à 2 c.à s. d'eau pour 100 g ; Remuer entre-temps 500 g 600 W, 12-15 min. 750 g 600 W, 15-22 min. p.ex. riz 125 g 600 W, 4-6 min. + 180 W, 12-15 min. Ajouter deux fois son volume de liquide 250 g 600 W, 6-8 min. + 180 W, 15-18 min. Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quantité d'aliments préparée. Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale suivante : Si vous doublez la quantité, doublez la durée Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps Les aliments sont devenus trop secs. La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou choi- sissez une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments et ajoutez plus de liquide.46 Gâteaux et pâtisseries À propos des tableaux Remarques ■ Les temps indiqués supposent un enfournement dans un four froid. ■ La température et la durée de cuisson dépendent de la nature et de la quantité de la pâte préparée. C'est pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la prochaine fois, utilisez une valeur plus haute si nécessaire. Une température plus basse permet d'obtenir des plats dorés plus uniformément. ■ Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section Conseils pour la pâtisserie à la suite des tableaux. ■ Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille. Moules Remarque : Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés. Après écoulement du temps, les aliments ne sont pas encore décongelés, chauds ou cuits. Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quanti- tés et plus épais nécessitent plus de temps. Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont trop chauds au bord mais pas encore cuits au milieu. Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une plus faible puissance et une durée plus longue. Après la décongélation, la volaille ou la viande a commencé à cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au milieu. La prochaine fois, choisissez une plus faible puissance microondes. Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plu- sieurs fois les aliments à décongeler. Gâteaux cuits dans un moule Accessoire Hauteur Mode de cuisson Tempéra- ture °C Durée en minutes Cake, simple Cake, fin (p.ex. gâteau sablé)* Moule à kouglof/ à savarin/ à cake

160-170 150-160 60-80 60-70 Fonds de tarte avec bord en pâte brisée Moule démontable 1

160-170 35-45 Fond de tarte en pâte à cake Moule pour fond de tarte aux fruits

160-170 35-45 Tarte génoise (biscuit à l'eau) Moule démontable 1

170-180 45-50 Gâteau avec garniture sèche (pâte à cake) Plaque à pâtisserie 2

160-170 30-40 Gâteau avec garniture fondante p.ex. pâte levée aux pommes et grains sablés Plaque à pâtisserie 2

150-160 50-60 Brioche tressée avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie 2

160-170 30-40 Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie 2

170-180 60-70 Pizza Plaque à pâtisserie 2

200-210 25-35 Pain à la levure du boulanger 1 kg** Plaque à pâtisserie 2

• Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four. ** Ne versez pas d'eau directement dans le four chaud. Gâteau Récipient Hauteur Puissance microondes en Watts Durée en minutes Mode de cuisson Température en °C Gâteau aux noix Moule démontable 1 90 W 30-35

170-180 Tarte aux fruits ou au fromage blanc en pâte brisée* Moule démontable 2 360 W 40-50

150-160 Gâteau aux fruits, fin, en pâte à cake Moule à kouglof ou moule démontable 1 90 W 30-45

170-190 Gâteaux salés (p.ex. quiche/tarte à l'oignon) Moule démontable ou moule à quiche 2 90 W 50-70

• Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four. Petites pâtisseries Hauteur Mode de cuisson Température en °C Durée en minutes Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 2

150-170 20-35 Meringues Plaque à pâtisserie 2

100 90-120 Macarons Plaque à pâtisserie 2

110 35-45 Pâte feuilletée Plaque à pâtisserie 2

170-180 35-45 Petits pains (par ex. petits pains de seigle) Plaque à pâtisserie 2

180-190 35-4547 Conseils pour la pâtisserie Rôtissage et grillade À propos des tableaux La température et le temps de rôtissage dépendent de la nature et de la quantité des aliments. C'est pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la prochaine fois, utilisez une valeur plus haute si nécessaire. Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section intitulée Conseils pour les rôtis et les grillades faisant suite aux tableaux. Récipient Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient approprié aux microondes et résistant à la chaleur. Les plats à rôti en métal sont uniquement appropriés au rôtissage sans microondes. Le plat peut devenir très chaud. Utilisez des maniques pour le sortir du four. Posez les récipients en verre très chauds sur un torchon sec. Si la surface est humide ou froide, le verre peut se casser. Conseils pour le rôtissage Pour le rôtissage de viande et de volaille, utilisez un plat à rôtir à bord haut. Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment de cuisson. Il ne doit pas être trop grand. Viande : Ne mettez pas trop de liquide dans le récipient. Le fond doit être à peine recouvert. Pour du rôti à braiser, mettez un peu plus de liquide. Retournez les pièces de viande à micuisson. Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans le four éteint et fermé. Cela permet au jus de mieux se répartir dans la viande. Volaille : Retournez les pièces de volaille après les Z du temps. Conseils pour les grillades Remarques ■ Grillez toujours avec la porte du four fermée et sans préchauffage. ■ Prenez si possible des pièces à griller de la même épaisseur. Les steaks doivent être d'une épaisseur d'au moins 2 à 3 cm. Ils seront alors uniformément dorés et bien juteux. Salez les steaks uniquement lorsqu'ils sont grillés. ■ Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince. Si vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus et se dessèchera. ■ La viande rouge, p. ex. du bœuf, dore plus vite que la viande blanche (p. ex. veau ou porc). Même légèrement dorés à la surface, les morceaux de viande blanche à griller ou les poissons peuvent quand même être cuits et juteux à l'intérieur. ■ La résistance du gril s'éteint et se rallume automatiquement. C'est normal. Le nombre de fois dépend de la position gril sélectionnée. Conseils pour la cuisson à l'étuvée Pour étuver du poisson, utilisez un récipient avec couvercle. Ajoutez deux à trois cuillerées à soupe de liquide et un peu de jus de citron ou de vinaigre dans le récipient. Vous souhaitez utiliser votre propre recette. Basez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette. Vous souhaitez utiliser un moule en sili- cone, verre, plastique ou céramique. Le moule doit résister à des températures allant jusqu'à 250 °C. Dans ces moules, les gâteaux seront moins dorés. Si vous utilisez en plus les microondes, la durée sera éventuellement plus courte que celle indiquée dans le tableau. Vérifiez si votre cake est complètement cuit. Enfoncez un couteau dans le gâteau environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère plus au couteau. Le gâteau s'affaisse. La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la tem- pérature du four de 10 degrés et allongez le temps de cuisson. Respectez les temps de malaxage indiqués dans la recette. Le gâteau a gonflé plus au centre que sur les bords. Ne graissez que le fond du moule démontable. Après la cuisson, détachez soigneu- sement le gâteau à l'aide d'un couteau. Le gâteau est trop cuit. Choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu plus long- temps. Le gâteau est trop sec. À l'aide d'un curedent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Arrosez de jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé. La prochaine fois, augmentez la tem- pérature de 10 degrés et réduisez les temps de cuisson. Le pain ou le gâteau (au fromage blanc par ex.) a un bel aspect, mais l'intérieur est pâteux (avec des filets d'eau). La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez le temps de cuisson et réduisez la température. Si les gâteaux ont une garniture juteuse, faites précuire la pâte, saupoudrez d'amandes ou de farine puis disposez la garniture. Res- pectez la recette et les temps de cuisson. Le gâteau ne se démoule pas. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir 5 à 10 minutes. Il sera ainsi plus facile à démouler. Si vous ne parvenez toujours pas à le démouler, utilisez un couteau pour décoller les bords avec précaution. Retournez à nouveau le gâteau puis recouvrez plusieurs fois le moule d'une serviette humide et froide. La prochaine fois, beurrez généreusement le moule et saupoudrezle de farine. Vous avez mesuré la température du four avec votre propre thermomètre et avez constaté une différence. Le fabricant mesure la température du four au centre du compartiment de cuisson après un temps déterminé à l'aide d'une grille d'essai. Chaque ustensile et accessoire influe sur la température mesurée, raison pour laquelle vous constaterez toujours une différence. Des étincelles se produisent entre le moule et la grille. Vérifiez que l'extérieur du moule est propre. Modifiez la position du moule dans le compartiment de cuisson. Si cela n'apporte aucun changement, poursuivez la cuis- son sans microondes. La durée de cuisson sera alors plus longue.48 Viande, volaille, poisson Puissance microondes watts, durée en minutes Hauteur Mode de cuisson Température en °C, position gril Remarques Rôti de bœuf à braiser env. 1000 g 180 W, 80-90 min. 0

160-170 Récipient fermé sur le fond du com- partiment de cuisson. Rosbif, rosé env. 1000 g 180 W, 30-40 min. 0

180-200 Récipient ouvert. Le retourner à mi- cuisson. Laisser reposer 10 minutes à la fin. Porc sans couenne env. 750 g, p.ex. échine 360 W, 35-45 min. 0

170-180 Récipient ouvert. Laisser reposer 10 minutes à la fin. Porc avec couenne* env.1 kg, p.ex. épaule 180 W, 80-90 min. 0

170-180 Récipient ouvert. Laisser reposer 10 minutes à la fin. Ne pas le retourner. Filet de porc env. 500 à 600 g 180 W, 3540 min. 0

180-190 Récipient ouvert. Laisser reposer 10 minutes à la fin. Rôti de viande hachée env. 750 g 360 W, 3035 min. 0

200-210 Récipient ouvert sur le fond du compartiment de cuisson. Laisser reposer 10 minutes à la fin. Poulet, entier env. 1000 à 1200 g 360 W, 3040 min. 0

230-250 Récipient fermé sur le fond du com- partiment de cuisson. Le placer côté blanc vers le haut. Ne pas le retourner. Morceaux de poulet, p.ex. quarts de poulet env. 800 g 360 W, 2030 min. 0

230-250 Récipient ouvert. Le(s) placer coté peau vers le haut. Ne pas le retour- ner. Canard 1500 à 1700 g 180 W, 7080 min. 0

220-240 Récipient fermé sur le fond du com- partiment de cuisson. Ne pas le retourner. Magret de canard env. 500 g de magret de canard 2 pièces de 250 à 300 g 180 W, 1520 min. 0

3 Récipient ouvert sur le fond du compartiment de cuisson. Le(s) pla- cer coté peau vers le haut. Ne pas le retourner. Filet d'oie, cuisses d'oie 700 à 900 g 180 W, 3040 min. 0

2 Récipient haut ouvert sur le fond du compartiment de cuisson. Ne pas le retourner. Poisson, gratiné env. 500 g 600 W, 1015 min. 0

3 Récipient ouvert. Décongeler au préalable le poisson surgelé.

• Entaillez la couenne de la viande de porc. Quantité Poids Hauteur Mode de cuisson Position gril Durée en minutes Steaks 2 à 3 cm d'épaisseur 2 à 3 pièces d'env. 200 g 1+3**

1ère face : env. 10 - 15 2ème face : env. 5 - 10 Côtes d'échine 2 à 3 cm d'épaisseur 2 à 3 pièces d'env. 120 g 1+3**

1ère face : env. 15 - 20 2ème face : env. 10 - 15 Saucisses à griller 4 à 6 pièces d'env. 150 g 1+3**

1ère face : env. 10 - 15 2ème face : env. 5 - 10 Darne de poisson* 2 à 3 pièces d'env. 150 g 1+3**

1ère face : env. 10 - 12 2ème face : env. 8 - 12 Poisson, entier* p.ex. truites 2 à 3 pièces d'env. 300 g 1+3**

1ère face : env. 10 - 15 2ème face : env. 10 - 15 Toast 12 tranches - 3

1ère face : env. 3 - 5 2ème face : env. 2 - 3 Toast 4 tranches*** - 3

- 1ère face : env. 5 - 6 2ème face : env. 3 - 4 Gratiner des toasts 2 à 4 tranches**** - 1+3**

3 Selon la garniture : 8 -10

• Huiler la grille au préalable. ** Enfourner la grille au niveau 3 et la plaque à pâtisserie au niveau 1. ***Disposer les tranches de toast côte à côte au milieu de la grille. ****Griller les tranches de toast au préalable49 Conseils pour les rôtis et grillades Soufflés, gratins Remarques ■ Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid. ■ Mettez le gratin dans un récipient approprié aux microondes puis déposezle sur le fond du compartiment de cuisson. ■ Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient plat. Placés dans des récipients étroits et hauts, les aliments nécessitent plus de temps pour la cuisson et dorent davantage à la surface. ■ Laisser cuire les soufflés et gratins encore 5 minutes, le four éteint. Plats cuisinés surgelés Remarques ■ Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur l'emballage. ■ Les valeurs du tableau s'entendent pour un enfournement dans le four froid. ■ Ne pas superposer les frites, les croquettes et les röstis Le tableau ne contient pas de valeur pour le poids du rôti. Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute et une durée de cuisson plus courte. Pour des gros morceaux de rôti, choisissez une température plus basse et une durée de cuisson plus longue. Comment savoir si le rôti est cuit ? Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le « test de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec une cuillère. Si vous sentez une résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson. Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brû- lée. La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus de liquide. Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop claire et insipide. La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide. Le rôti n'est pas entièrement cuit. Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis disposez les tranches de rôti dans la sauce. Terminez la cuisson uniquement avec le microondes. Soufflés, gratins Récipient Hau- teur Mode de cuis- son Température en °C Puissance microondes en Watts Durée en minutes Soufflés sucrés (p.ex. soufflé au fro- mage blanc avec des fruits) env. 1,5 kg Plat à gratin 4 à 5 cm

130-150 180 W 25-35 Soufflés salés à base d'ingrédients cuits (p.ex. gratin aux pâtes) env. 1 kg Plat à gratin 4 à 5 cm

160-190 600 W 20-30 Soufflés salés à base d'ingrédients crus (p.ex. gratin de pommes de terre) env. 1,1 kg Plat à gratin 0

170-180 600 W 25-35 Plats cuisinés Accessoire Hauteur Mode de cuisson Température en °C Durée en minutes Strudel fourré aux fruits Plaque à pâtisse- rie

180-200 40-50 Frites Plaque à pâtisse- rie

160-190 15-20 Croquettes Plaque à pâtisse- rie

180-200 25-35 Röstis Plaque à pâtisse- rie

180-200 25-3550 Plats tests Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests pour vérifier la qualité et le fonctionnement des appareils combinés avec micro-ondes. Selon la norme EN 60705, IEC 60705 ou DIN 44547 et EN 60350 (2009) Décongeler avec les micro-ondes Cuisson avec les microondes Cuisson avec le mode combiné microondes Cuire du pain et des pâtisseries Selon les normes DIN 44547 et EN 60350 Les valeurs du tableau s'entendent pour un enfournement dans le four froid. Grillades Les valeurs du tableau sont valables pour un enfournement dans un four froid. Plat Puissance microondes en Watts Durée en minutes Remarque Viande 180 W, 7 + 90 W, 8-12 ou programme 2, 500g Placer le moule Pyrex Ø 22 cm sur la sole du four. Plat Puissance microondes en Watts Durée en minutes Remarques Lait aux œufs, 1000 g 600 W, 11-12 + 180 W, 15-20 Placer le moule Pyrex sur la sole du four. Génoise, 475 g 600 W, 8-10 Placer le moule Pyrex Ø 22 cm sur la sole du four. Rôti de viande hachée, 900 g 600 W, 25-30 Placer le moule Pyrex sur la sole du four. Plat Puissance microondes en Watts Durée en minutes Mode de cuisson Température en °C, position gril Remarques Gratin de pommes de terre 360 W, 25-30

1 Placer le moule Pyrex Ø 22 cm sur la sole du four. Gâteau 180 W, 20-25

190-200 Placer le moule Pyrex Ø 22 cm sur la grille, niveau 1. Poulet 360 W, 30-35

240 Disposer le poulet dans un récipient haut ouvert, côté blanc au contact du plat. Placer le récipient sur la sole du four. Le retourner à mi-cuisson. Accessoire Hauteur Mode de cuisson Température en

Temps de cuisson en minutes Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 2

160-170 30-35 Petits gâteaux* Plaque à pâtisserie 2

160-170 25-30 Biscuit à l'eau Moule démontable sur la grille 1

170-180 45-50 Gâteau au levain sur plaque Plaque à pâtisserie 2

150-160 50-60 Tourte aux pommes Moule démontable en fer-blanc Ø 20 cm directement sur la grille

Durée en minutes Brunir des toasts Grille 3 3 4-5 Beefburger 12 pièces* Grille + Plaque à pâtisserie