LT95C61X - Cuisinière BESTRON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière électrique avec four intégré, 4 foyers vitrocéramiques, puissance totale de 7,2 kW.
Dimensions	Largeur : 60 cm, Hauteur : 85 cm, Profondeur : 60 cm.
Capacité du four	Capacité de 65 litres, chaleur tournante, éclairage intérieur.
Utilisation	Idéale pour la cuisson de plats variés, avec plusieurs modes de cuisson disponibles.
Entretien	Nettoyage facile grâce à la surface vitrocéramique et à l'intérieur émaillé du four.
Sécurité	Système de sécurité anti-surchauffe, verrouillage du panneau de commande.
Informations générales	Garantie de 2 ans, consommation énergétique classée A.

FOIRE AUX QUESTIONS - LT95C61X BESTRON

Comment régler la température de ma cuisinière BESTRON LT95C61X ?

Pour régler la température, tournez le bouton de contrôle de la température situé sur le panneau avant de la cuisinière. Sélectionnez la température souhaitée en fonction de la recette que vous suivez.

Pourquoi ma cuisinière ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée et que le fusible n'est pas grillé. Assurez-vous également que les commandes sont correctement réglées.

Comment nettoyer la surface de cuisson de ma cuisinière ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant non abrasif pour nettoyer la surface de cuisson. Évitez les éponges rugueuses qui pourraient rayer la surface.

Est-ce que je peux utiliser des casseroles en fonte sur ma cuisinière BESTRON LT95C61X ?

Oui, vous pouvez utiliser des casseroles en fonte, mais assurez-vous qu'elles sont compatibles avec les types de feux de votre cuisinière.

Comment puis-je activer la fonction de sécurité pour les enfants sur ma cuisinière ?

Consultez le manuel d'utilisation pour activer la fonction de sécurité pour les enfants. Généralement, il existe une combinaison de boutons à maintenir enfoncée.

Que faire si je constate une odeur de gaz ?

Si vous sentez une odeur de gaz, éteignez immédiatement la cuisinière, ouvrez les fenêtres et quittez la pièce. Contactez un professionnel pour vérifier l'installation.

Comment puis-je régler le minuteur de cuisson ?

Tournez le bouton du minuteur sur la durée souhaitée. Un signal sonore vous avertira lorsque le temps est écoulé.

Ma cuisinière affiche un code d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur et suivez les instructions pour le résoudre. Si le problème persiste, contactez le service client.

MODE D'EMPLOI LT95C61X BESTRON

Cette notice n'est valable que dans les pays de destination dont les sigles figurent sur la couverture et sur l'étiquette de la cuisine.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages à des personnes ou à des biens provoqués par une mauvaise installation ou un usage impropre de la cuisine.

Le fabricant ne saurait être retenu responsable des inexactitudes eventuelles dues à des erreurs d'impression ou de transcription, contenues dans cette notice. Les dessins sont purement indicatifs.

Le fabricant se réserve le droit d'apporter les modifications qu'il jugera utiles à tout moment et sans préavis, mais sans modifier les caractéristiques essentielles de sécurité et de fonctionnement.

NOTICE TECHNIQUE DESTINEE A L'INSTALLATEUR.

Installation de la cuisine - Conseils importants sur l'installation

Ventilation et aération de la pièce page 3

Raccordement au réseau de distribution du gaz page 3

Tableau gaz et réglage des brûleurs.. page 3-4

Raccordement électrique page 4

ENTRETIEN DE L'APPAREIL - Changement des composants. page 5

NOTICE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN

Description des plans de cuisson... page 5

Description du tableau de bord et des commandes. page 5-6

Utilisation des brûleurs page 6

Utilisation des plaques électriques page 7

Utilisation du four à gaz page 7-8

Utilisation du thermostat avec commutateur en série - Utilisation du thermostat électrique............ page 8-9

Utilisation des commutateurs 4+0 statiques et commutateurs 4+0 et commutateurs 9+0. page 9-10

Utilisation du four électrique à convection naturelle page 10

Utilisation du four à convection ventilée page 11

Utilisation du four électrolyse ventilé. page 11

Utilisation du grill électrique statique - Utilisation du grill électrique ventilé. page 12-13

Utilisation de la minuterie - Utilisation du programmeur électronique.... page 13

Utilisation du four autonettoyant - Nettoyage de l'appareil. page 13-14

Données techniques... page 14

Recyclage

Cette cuisinière est marquée du symbole du tri sélectif relatif aux déchets d'équipements électriques et électroniques. Cela signifie que ce produit doit être pris en charge par un système de collecte sélective conforme à la directive européenne 2002/96/CE afin de pouvoir soit être recyclé, soit démantelé afin de réduire tout impact sur l'environnement. Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter votre administration locale ou régionale.

Informations destinees a l'installateur

L'installation, les réglages, les transformations et les opérations d'entretien décrites dans ce chapitre doivent être effectués exclusivement par un personnel qualifié. Une mauvaise installation peut provoquer des dommages à des personnes, animaux ou biens, pour lesquels le fabricant décline toute responsabilité. Tout au long de leur activité, les dispositifs de sécurité ou de réglage automatique des appareils ne pourront être modifiés que par le fabricant ou par le revendeur dûment autorisé.

Installation de la cuisinière

Après avoir déballé les différentes pièces, s'assurer que la cuisinière est en bon état. Ne pas utiliser la cuisinière en cas de doutes sur son état, et s'adresser à un personnel qualifié.

Les composants de l'emballage (polystyrène expansé, sachets, cartons, clous) doivent être tenus hors de la portée des enfants, car ils représentent des sources de danger.

La cuisine est un mode Y (ref. norme EN 60335-2-6 et ses modifications successives pour ce qui concerne l'indice de protection contre le danger d'incendie) ce qui signifie qu'elle peut etre installee isollement, contre une cloison a une distance minimale de 20mm (Fig. 2) ou encastrée entre deux cloisons (Fig. 1). Une seule cloison

latéral qui couvre la hauteur du plan de travail est possible, mais la distance minimum entre la cloison et le bord de la cuisine doit être de 70 mm (Fig. 2).

Le matériel des cloisons des meubles adjacent et de la cloison située derrière la cuisine doit être en mesure de résister à une température de 65 K.

L'appareil peut aussi bien être installé comme classe 1 que comme classe 2 sous-classe 1.

ATTENTION! si l'appareil est installé comme classe 2 sous-classe 1, utiliser exclusivement des tuyaux flexibles conformes à la législation en vigueur pour le raccordement au réseau de distribution du gaz.

Conseils importants sur l'installation de la cuisinière

Cette cuisinière est un modèle Y, c'est-à-dire qu'elle peut être installée de différentes façons : isolément, entre deux meubles de cuisine ou entre un meuble et un mur. L'installation de la cuisinière doit se conformer à la législation en vigueur dans le pays d'utilisation. Cet appareil n'est pas relié à des dispositifs d'évacuation des produits de combustion. Les indications ci-dessous concernant l'aération et la ventilation de la pièce doivent être observées scrupuleusement. La distance minimale entre la cuisinière et les meubles situés éventuellement au-dessus d'elle doit être de 700 mm.

Ventilation de la piece

Pour garantir un bon fonctionnement de l'appareil, il est indispensable que la pièce où il est installé soit constamment ventilée. Le volume de la pièce ne doit pas être inférieur à 25m³ et la quantité d'air nécessaire doit se baser sur la combustion régulière du gaz et sur la ventilation de la pièce. L'afflux naturel de l'air s'effectue à travers des ouvertures permanentes pratiquées dans les cloisons de la pièce à ventiler : ces ouvertures doivent être reliées à l'extérieur et avoir une section minimale de 100cm² (cfr. Fig. 3). Ces ouvertures doivent être réalisées de façon à ce qu'elles ne puissent pas être obstruées.

Une ventilation indirecte est aussi envisageable, en prélevant l'air des pièces contiguës.

Emplacement et aeration

Les appareils de cuisson au gaz doivent toujours évacuer les produits de la combustion à travers des hottes reliées à des cheminées, à des conduits de fumée ou directement à l'extérieur (cfr. Fig. 4). Au cas où il serait impossible d’installer une hotte, on peut utiliser un ventilateur monté sur une fenêtre ou directement sur le mur extérieur, à mettre en route à chaque allumage de la cuisinière (cfr. Fig. 5) à condition que la réglementation concernant la ventilation soit respectée scrupuleusement.

Raccordement de l'appareil au RESEAU de distribution du gaz

Avant de procéder au raccordement de l'appareil au réseau de distribution de gaz, vérifier que les données reportées sur l'étiquette d'identification appliquée dans le tiroir de rangement ou au dos de la cuisinière sont compatibles avec celles du réseau de distribution de gaz. L'étiquette appliquée sur la dernière page de cette notice ou dans le tiroir de rangement ou au dos de l'appareil reporte les conditions de réglage : type de gaz et pression d'exercice.

Lorsque le gaz est distribué par le réseau, l'appareil doit être raccordé au canal d'alimentation du gaz :

• Par un tuyau d'acier flexible inoxydable à paroi continue, selon les normes nationales en vigueur, d'une longueur maximum de 2 metres et des joints étanches selon la norme nationale en vigueur. Le long de son trajet, le tube ne doit pas être gêné par des objets ou des tiroirs qui pourraient l'endommager.

ATTENTION: Le raccord de la conduite d'alimentation en gaz de l'appareil à un filtre conique de 12 gaz selon la norme ISO 7-1 pour le raccordement de la cuisinière au gaz naturel. Le raccordement doit se faire au moyen d'un tuyau en acier inoxydable à paroi continue

On rappelle également que les appareils fixes ou installés entre deux éléments doivent être reliés à l'installation par un tube métallique rigide ou bien par un tuyau d'acier inoxydable flexible à paroi continue selon les prescriptions des normes nationales en vigueur.

1) Réglement de la flamme minimum des brûleurs :

Réglage des brûleurs de la table de cuisson : pour régler la flamme minimum des brûleurs de la table de cuisson, procédez de la façon suivante :

1) Allumer le brûleur et tourner la manette sur la position de MINIMUM (petite flamme). 2) Enlever la manette du robinet fixe par simple pression. 3) À l'aide d'un petit tournevis, agir sur la vis d'étarangement située dans la traverse de la manette (fig. 11) ou sur le corps du robinet (fig. 12) jusqu'à ce que la flamme du brûleur soit bien réglée sur le MINIMUM. 4) S'assurer qu'en passant rapidement du MAXIMUM au MINIMUM la flamme ne s'éteigne pas.

Réglage du brûleur du four : pour régler la flamme minimum du brûleur du four, procédez de la façon suivante:

1) Enlever la fiche de prise de courant avant d'effectuer le réglage. 2) Enlever les poignées 3) Oter le panneau des commandes en dévissant les vis de serrage sous le panneau. 4) Introduire la poignée du thermostat. 5) Allumer le brûleur et tourner la manette sur la position de MAXIMUM. (allumage manuel avec allumette). 6) Fermer la porte du four et faire fonctionner le four pendant 10 minutes au moins. 7) Tourner la manette sur la position de MINIMUM (en correspondance de ) et la retarder ensuite. 8) A l'aide d'un petit tournevis, agir sur la vis d'étranglement (figure 13) et tout en observant la flamme à travers le hublot du four, régler la constance de telle façon qu'elle reste allumée en exécutant de rapides passages du MAXIMUM au MINIMUM avec la manette. 9) Remonter le panneau agissant de façon inverse à celle-là décrite au point 3.

Branchement electrique de l'appareil

Le branchement électrique doit être exécuté conformément aux normes et à la législation en vigueur. Avant de procéder au branchement, vérifier que:

• Le voltage électrique de l'installation et des prises de courant sont compatibles avec la puissance maximale de l'appareil (cf. étiquette d'identification appliquée dans la partie inférieure de la contre-porte).
• La prise ou l'installation sont reliées à la terre conformément aux normes et à la législation en vigueur. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de non-respect de ces dispositions.

Si le branchement au réseau de distribution se fait à travers une prise :

• Appliquer au câble d'alimentation, s'il en est dépourvu, une fiche normalisée adaptée au voltage indiqué sur l'étiquette d'identification. Brancher les fils en vous basant sur le schéma de la FIG. 14 et en respectant les indications suivantes :

L (phase) = fil marron.

lettre N (neutre) = fil bleu.

pictogramme terre = fil vert-jaune.

• Le câble d'alimentation doit être positionné de telle façon qu'il n'atteigne à un endroit une surtempérature de 75 K.
• Ne pas utiliser de réductions, adaptateurs ou commutateurs car il pourrait provoquer de faux contacts et donc des surchauffes dangereuses.

Lorsque le branchement se fait directement au réseau électrique :

• Interposer entre l'appareil et le réseau un interrupteur omnipolaire, dimensionné au voltage de l'appareil avec une ouverture minimum de 3 mm entre les contacts.
• Se rappeler que le câble de terre ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.
• Le branchement électrique peut aussi être protégé par un interrupteur différentiel à haute sensibilité. Il est vivement conseillé de relier le fil de terre vert-jaune à une installation efficace de terre.

ATTENTION: En cas de remplacement du câble d'alimentation, il est recommandé de garder le conducteur de terre (jaune-vert), plus long de 2 cm environ par rapport aux autres conducteurs et relié à la masse.

TYPES De CABLES d'alimentation

Le câble d'alimentation de l'appareil doit avoir une gaine en caoutchouc du type H05VV-F, et sa section doit respecter les valeurs indiquées dans le tableau N°3.

TABLEAU N° 3 MODELES ET SECTIONS DES CABLES D'ALIMENTATION

Fonctionnement four	Fonctionnement table de cuisson	Sections cable d'alimentation
Four gaz/no grill ou Four gaz/grilloir gasBrûleurs gaz +2 plaque électrique 3x1	Brûleurs gaz	3x0.75mm²
	Brûleurs gaz +1 plaque électrique 3x1m²
	mm²
Four gaz / grilloir électrique Brûleurs gazBrûleurs gaz +2 plaque électrique 3x2	Brûleurs gaz	3x1mm²
	z +1 plaque électrique 3x1,5mm²
	5mm²
Four électrique Brûleurs gaz +1 plaqueBrûleurs gaz +2 plaque électrique 3x2	Brûleurs gaz	3x1,5mm²
	électrique 3x2,5mm²
	5mm²

ATTENTION: Cet appareil est conforme aux normes prescrites par la directive CEE 90/396 concernant les appareils de cuisson à gaz pour usage domestique. Tous nos appareils sont élaborés et conçus selon les normes européennes EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 plus les amendements correspondants, conformément aux dispositions de la Directive Européenne Basse Tension 73/23 et 93/68. Ils sont également conformes aux dispositions de la directive Européenne 89/336 relative à la compatibilité électromagnétique.

ATTENTION! L'appareil est conforme à la directive CEE 90/396 concernant les appareils de cuisson au gaz à usage domestique.

Tous nos appareils ont été conçus et fabriqués conformément aux normes européennes EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 et leurs relatives modifications, conformément aux dispositions de la Directive Européenne Basse Tension 73/23 et 93/68.

Changement des composants

Avant toute opération d'entretien et / ou de réparation, couper l'arrivée de courant et de gaz vers l'appareil.

Pour changer les composants comme les manettes ou les brûleurs, il suffit de les extraire de leur logement sans besoin de démonter aucune pièce de la cuisine.

Pour changer des composants comme les supports des injecteurs, les robinets et les composants électriques, suivre la procédure précise dans le paragraphe du réglage des brûleurs. En cas de changement du robinet ou du thermostat gaz, démonter aussi les deux équères de fixation derrière la rampe, en dévisant les 4 vis (2 par équerre) qui la fixent au reste de la cuisinière. Retirer toutes les manettes et dévisser les écrous qui fixent les robinets des brûleurs avant au support du tableau de bord.

En cas de changement du thermostat gaz ou électrique, démonter aussi la protection arrière de la cuisinière, en dévisant les vis correspondantes, afin de pouvoir retirer et replacer le réservoir du thermostat.

Pour changer l'ampoule du four, il suffit de dévisser la calotte de protection qui dépasse à l'intérieur du four (fig. 15).

ATTENTION! Avant de changer l'ampoule, débrancher l'appareil.

Graissage des robinets :

Si un robinet devient trop dur à manœuvrer, le graisser sans attendre, en suivant les indications ci-dessous :

1) Démonter le corps du robinet en dévissant les deux vis situées dessus (fig. 16). 2) Extraire et nettoyer le cône de tenue et son logement avec un chiffon imbibé de diluant. 3) Graisser légèrement le cône avec la graisse détee. 4) Introduire le cône, le manoeuvrer plusieurs fois, l'extraire à nouveau, enlever la graisse superflue et vérifier que les zones de passage du gaz ne sont pas obstruées. 5) Remonter toutes les pièces dans l'ordre inverse du démontage et vérifier le bon fonctionnement du robinet.

ATTENTION! Le câble d'alimentation fourni en notation est raccordé à l'appareil à travers un branchement de type X (conformément aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-6 et successives modifications), par conséquent il peut être changé sans avoir besoin d'utiliser des outils spéciaux et remplacé par un câble du même type que celui installé.

Si le câble d'alimentation est used, le changer sur la base des indications reportées dans le tableau N° 3.

ATTENTION! Lors du changement du câble d'alimentation, l'installateur devra monter un conducteur de terre plus long que les conducteurs de phase et il devra aussi respecter les instructions concernant le branchement électrique.

NOTICE de mode d'emploi et d'entretien

DIMENSIONS DES BRULEURS GAZ

BRULEUR	DIMENSION (mm)
Auxiliaire	Ø
Semi-rapide Ø 70
Rapide Ø 95
Doble Couronne Ø	1130

Description panneau de controle

Sur le panneau de contrôle, en correspondance de chaque bouton ou touche, la fonction est visualisée par un petit symbole. Ci-dessous on mentionne les plusieurs commandes qu'on peut trouver sur une cuisinière:

le symbole indique la disposition des brûleurs sur le plan de travail, le petit point plein identifie le brûleur en examen (en ce cas le brûleur postérieur à droite)

le symbole indique le fonctionnement de n'importe quel four (four à gaz, four à gaz avec grill à gaz - four à gaz avec grill électrique - four statique - commutateur 9 positions)

le symbole indique le thermostat électrique pour fours électriques ventilés

le symbole indique le compte-minutes

le symbole indique le bouton de mise en action du tournebroche (seulement four à gaz) le symbole indique le bouton d'allumage de la lumière du four (tous sauf le four électrique ventilé) le symbole indique le bouton d'allumage des brûleurs le symbole indique si les boutons sont en position allumé ou éteint

Utilisation des bruleurs

Sur le tableau de bord, au-dessus de chaque manette, un schéma a été gravé qui indique à quel brûleur se réfère la manette. L'allumage des brûleurs peut s'effectuer de différentes façons en fonction du type d'appareil et de ses caractéristiques particulières :

• Allumage manuel (il est always possible himself in case of coupure de courant): Tourner la manette correspondant au brûleur sélectionné dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et la placer sur la position de MAXIMUM (grande flamme Fig. 17A-17B et approcher une alumette allumée vers le brûleur.
• Allumage électrique : Tourner la manette correspondant au brûleur sélectionné dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et la placer sur la position de MAXIMUM (grande flamme Fig. 17A-17B), appuyer ensuite sur le bouton d'allumage indiqué par une étoile et relâcherès que le brûleur s'allume.
• Allumage brûleurs dotés d'un dispositif de sécurité (thermocouple)(fig.18): Tourner la manette correspondant au brûleur sélectionné dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et la placer sur la position de MAXIMUM (grande flamme Fig. 17A-17B), presser la manette et activer un des allumages décrits ci-dessus. Une fois l'allumage effectué, continuer à presser la manette pendant 10 secondes environ de façon à laisser le temps à la flamme de chauffer le thermocouple. Si le brûleur s'était après avoir relaché la manette, repeter entièrement l'opération.

N. B. : Il est recommandé de ne pas essayer d'allumer un brûleur si son chapeau n'est pas correctement mis en place.

Conseils pour la meilleure utilisation des brûleurs :

• Utiliser des récipients dont le format est adapté au brûleur (cfr. tableau n° 4 et Fig. 19).
• Lorsque l'ébullition est atteinte, placer la manette sur le MINIMUM (petite flamme Fig. 17A-17B).
• Utiliser plusieurs des récipients avec couvercle.

TABLEAU N° 4

BRULEUR DIAMETRÉS DES RECIPIENTS CONSEILLES (cm)
Auxillaire 12 - 14
Semi-rapide 14 - 26
Rapide 18 - 26
Double couronne 22 - 26

Attention! utiliser toujours des récipients à fond plat.

ATTENTION! En cas de coupure de courant, les brûleurs peuvent être allumés avec une allumette. Durant la cuisson des aliments avec de l'huile ou autres matières grasses, facilement inflammables, l'utilisateur ne doit pas s'éloigner de l'appareil.

Si l'appareil est doté d'un couvercle en verre, celui-ci peut éclater sous l'action de la chaleur. Eteindre donc tous les brûleurs avant d'abaisser le couvercle.

Ne pas utiliser de spray près de l'appareil lorsque celui-ci est en fonction.

Pendant l'utilisation des brûleaux, veiller à ce que les manches des récipients soient orientés vers l'intérieur. Les enfants doivent être tenus hors de portée.

Après chaque utilisation, il est recommandé de nettoyer la plaque et d'éliminer les résidus éventuels.

NOTE: L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce où il est installé. Par conséquent la pièce doit être bien aérée et les ouvertures de la ventilation naturelle ne doivent jamais être obstruées (Fig. 3). Activer aussi le dispositif mécanique d'aération / hottent d'aspiration ou electroventilateur (Fig. 4 et 5).

Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre, ou une aération plus efficace en augmentant la puissance de l'aspiration mécanique si elle est prévue.

Utilisation des plaques electriques

Les cuisines électriques ou mixtes sont équipées de deux sortes de plaques :

PLAQUES NORMALES

. PLAQUES RAPIDES (elles se distinguent des autres par la marque rouge au centre)

Plaques électriques normales et rapides :

Ces plaques sont commandées par un interrupteur à 6 positions (Fig. 35), qui se met en marche en tournant le bouton sur la position désirée. Un dessin indique, sur le devant de l'appareil, à quelle plaque correspond le bouton. L'allumage est signalé par un voyant rouge appliqué, lui aussi, sur le devant de l'appareil.

Comment utiliser une plaque électrique :

Avant la première utilisation ou après une longue période d'inactivité, nous conseillons de faire fonctionner la plaque sur la position 1 pendant 30 minutes environ afin d'éliminer l'humidité eventuelle que le matériel isolant interne pourrait avoir absorbée.

A titre purement indicatif, nous rapportons un tableau avec les indications nécessaires pour une utilisation optimale des plaques électriques.

ATTENTION: Avant la première utilisation ou après une longue période d'inactivité, il est conseillé de faire fonctionner la plaque sur la position 1 du commutateur pendant 30 minutes environ afin d'éliminer l'humidité éventuellement absorbée par l'isolant interne.

TABLEAU N°5

Plaque standard Plaque rapide	CUISSONS POSSIBLES
0	Plaque
1 Pour fondre le beurre, le chocolat, etc. - Pour chauffer de petites quantités de liquides	Pour chauffer de plus grandes quantités de liquides - Pour préparer des crèmes ou des saucas longue cuisson
2
3 Pour décongeler les aliments et cuire à la température d'ébullition	Pour cuir des roits de viande délicate et poissons
4 Pour cuir des rôts de carrés et bîtecks - Pour pots au feu	Pour rôts de carrés et bîtecks - Pour potes au feu
5 Pour porter à ébullition de grandes quantités d'eau - Pour frire	Pour porter à ébullition de grandes quantités d'eau - Pour frère

Voici quelques conseils pour une utilisation correcte :

• Séchez le fond du récipient avant de le poser sur la plaque.
• Utilisez des récipients à fond plat et égaux (cfr. FIG. 21).
• N'utilisez jamais de récipients plus petits que la plaque.
• N'allumez la plaque qu'après avoir posé le récipient dessus.
• Après l'utilisation, nettoyez always la plaque avec des produits spéciaux que l'on trouve dans le commerce de façon à ce que sa surface soit always propre, ce qui permettra de prévenir la formation de l'oxydation.
• Une fois éteinte, la plaque reste encore chaude pendant quelques temps, par conséquent n'y poser pas les mains ou d'autres objets.
• Pendant l'utilisation des plaques, veillez à ce que les manches des casseroles soient orientés vers l'intérieur. Ne laissez pas approcher les enfants.
• Pendant la cuisson d'aliments avec de l'huile ou de la graisse, facilement inflammables, l'utilisateur ne doit pas s'éloigner de la table de cuisson.

MISE EN GARDE : dès que vous constatez une fêlure sur la surface de la plaque, débranchez immédiatement la table de cuisson.

Utilisation du FOUR à gaz

Toutes les cuisinières avec un four à gaz sont équipées d'un thermostat avec sécurité pour le réglage de la température de cuisson. En tournant la manette (fig. 22A-22B) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre de façon à ce que l'indice et la température correspondent, on programme la température du four. Le four à gaz peut être combiné à un grilloir à gaz ou à un grilloir électrique, dont l'utilisation est expliquée dans les pages correspondantes.

ATTENTION! Si la flamme du brûleur s'éteint accidentellement, fermer la manette d'actionnement et attendre 1 minute au moins avant de le rallumer.

Tableau N° 7

POSITION THERMOSTAT TEMPERATURE EN C°
1	120°C
2	140°C
3	160°C
4	180°C
5	200°C
6	225°C
7	245°C
8	270°C

L'allumage du brûleur du four peut s'effectuer de différentes façons :

• Allumage manuel (toujours possible mais en cas de coupure de courant) :

Ouvrir la porte du four et tourner la manette jusqu'à faire correspondre le N° 8 avec l'indice. Approcher en même temps une allumette allumée vers le petit tube de l'allumage visible sous la sole du four (fig. 23). Presser ensuite la manette du

thermostat (de cette façon le gaz commence à passer) et continuer à le presser 10 secondes encore après l'allumage complet du brûleur. Relâcher la manette et contrôler si le brûleur reste allumé, sinon répéter toute l'opération.

• Allumage électrique (seulement pour les modèles équipés de ce dispositif) :

Ouvrir la porte du four. Presser et tourner ensuite la manette jusqu'à la position maximale de température (numéro 8). Presser ensuite la manette du thermostat (pour cuisinières douées d'allumage sous bouton)

Presser ensuite la manette du thermostat et la touche portant le pictogramme de l'étincelle. ôler si le brûleur reste allumé, sinon répéter toute l'opération.

Le dispositif d'allumage ne doit pas etre actionne plus de 15secondes. Si apres ce delai, le bruleur ne s'est pas allumé, cesser d'appuyer sur le bouton, ouvrir la port du four et attendre au moins 60 secondes avant de tenter un nouvel allumage.

ATTENTION! L'allumage du four doit toujours s'effectuer avec la porte ouverte.

ATTENTION! avant la première utilisation, chauffer le four à vide pendant 15-30 minutes à la température de environ, afin d'éliminer l'humidité et l'odeur des matériaux internes.

Préchauffer le four pendant 15 minutes, avant d'introduire les aliments à cuire.

Le four est équipé de 5 glissières à différentes hauteurs (fig.24), dans lesquelles on peut glisser les grilles ou le plat. Pour éviter de trop salir le four, il est conseillé de cuire l'aliment dans le plat ou sur une grille elle-même posée sur le plat. Le tableau ci-dessous reporte les temps de cuisson et la position indicative du plat pour les différents types d'aliments. Ces informations ne sont données qu'à titre indicatif, et ne sauraient remplacer l'expérience ou les goûts personnels. Il est de toute façon conseillé de suivre les indications reportées sur le livre de recettes.

TABLEAU N° 8

TEMPERATURES DE CUISSON AVEC UN FOUR A GAZ
TEMP. C° POSITION GRILLES MINUTES
VIANDE
ROTI DE PORC 220 3 60-70
ROTI DE BOEUF 240 3 60-70
ROTI DE VEAU 220 3 60-70
GIGOT D'AGNEAU 220 3 45-55
ROAST BEEF 230 3 55-65
LIEVRE ROTI 235 3 40-50
LAPIN ROTI 220 3 50-60
DINDON ROTI 235 3 50-60
OIE ROTIE	225 3 60-70
CANARD ROTI	235 3 45-60
POULET ROTI	235 3 40-45
POISSON	200-225	2	15-25
PATISSERIE
Tarte AUX FRUITS	220	2	35-40
PAIN DE GENES 190 2	50-55
BRIOCHES	175	2	25-30
GENoise	235	2	20
SAVARIN	190	2	30-40
MILLE-FEUILLES	220	2	20
GALETTES AUX RAISINS	220 2 15-20
STRUDEL	180	2	15-20
BISCUITS A LA CUILLERE	190 2	15
BEIGNETS AUX POMMES	220 2	20
FLAN A LA CUILLERE	220 2 20-30
TOASTS	250	3	5
PAIN	220	2	30
PIZZA	220	2	20

Utilisation du thermostat avec commutateur en SERIAL (cuisines avec FOUR electrique statique a commande UNIQUE)

Le four électrique est régé par un thermostat électrique, un commutateur commande la connexion des résistances. Un grill électrique peut être ajouté au four électrique, son utilisation étant expliquée dans les pages spécifiques. Le four est chauffé par 2 résistances, une inférieure et une supérieure. Tournant le bouton (Fig. 25) pour enclencher la résistance inférieure et la résistance externe supérieure. La température comprise entre 50°C et 250°C se règle en s'aidant des indications imprimées sur le bouton du thermostat. Un voyant orange signale quand le four a atteint la température demandée en s'éteignant. Il est donc normal que ce voyant s'allume et s'éteigne pendant le fonctionnement. Après l'indication de la dernière température (250^) se trouvent 3 positions fixes :

• le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance inférieure de 1600W;
• le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance externe supérieure de 1200W;
• le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance du grill de 1600W (voir paragraphe concernant le sujet).

Le thermostat ne contrôle pas la température dans ces positions.

Utilisation du thermostat electrique

Sur ces modèles, le thermostat sert à maintenir constante la température intérieure du four d'une façon constante. La température préfixée est comprise entre 50°C et 250°C.

Tourner le bouton (Fig. 26A-26B) dans le sens des aiguilles d'une montre, jusqu'à ce que la température se trouve en face du repère imprimé sur le devant de la cuisine. Le thermostat, représenté par le voyant orange, s'éteint lorsque la température intérieure du four sera de 10°C supérieure, et s'allumera lorsqu'elle sera de 10°C inférieure à la température désirée. Le thermostat peut commander les résistances du four à condition que le commutateur se trouve sur une des modalités de fonctionnement des résistances du four. Si l'interrupteur se trouve sur le 0, le thermostat n'a plus aucune influence sur les résistances du four qui restent débranchées.

(cuisines avec FOUR electrique statique a commande separies)

Le commutateur 4 + 0 utilise sur les modèles avec four statique sert à contrôler les résistances du four reliées à celui-ci, parallèlement au thermostat. En effet, pour pouvoir les mettre en marche, il faut tourner le bouton du commutateur 4 + 0 (fig. 27) et le bouton du thermostat ; en n'en tournant qu'un seul, rien ne se passera, à part l'allumage de la lampe du four ou de la rotisserie, s'ils sont enclenchés.

Le four électrique est chauffé par 3 résistances : une inférieure et deux supérieures; en tournant le bouton du commutateur, la résistance qui correspond au symbole indiqué sur le bouton s'enclenche mais il faut tourner également le thermostat pour l'activer jusqu'à ce que l'voyant de couleur orange indiquant l'enclenchement de la résistance s'allume. Plaçant le bouton du commutateur (Fig. 27) sur une des quatre modalités de fonctionnement, la lampe du four s'enclenche en même temps que les résistances correspondantes. Une fois sélectionnées la température et les parties du four que l'on désire faire fonctionner, la marche et l'interruption sont contrôlées par le thermostat; il est donc normal que le voyant orange s'allume et s'éteigne pendant le fonctionnement.

Pour éteindre le four électrique, positionner le bouton du commutateur sur la position 0 de façon à empêcher au thermostat de commander les résistances; en plaçant le bouton du thermostat sur la position 0, les résistances se débranchent, mais il est possible d'agir sur le commutateur pour contrôler la mise en marche de la rotisserie et de la lampe du four.

Le commutateur offre 4 positions différentes fixes qui correspondent à 4 façons différentes de faire fonctionner le four :

Le symbole indique la mise en marche de la résistance inférieure de 1600W et de cette externe supérieure de 1200W; Le symbole □ indique la mise en marche uniquement de la résistance externe supérieure de 1200W; Le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance inférieure de 1600W; Le symbole indique la mise en marche de la rotisserie et de résiste du crill de 1600W.

Si le bouton est réglé sur une de ces quatre positions, la lampe du four reste toujours allumée, signalant ainsi la présence de tension dans le four.

(cuisines avec FOUR electrique statique-ventile)

Le commutateur 4 + 0 utilise sur les modèles avec four statique-ventile sert à contrôler la motoventilation et les résistances du four reliées à celui-ci, parallèlement au thermostat. En effet, pour les mettre en marche, il faut tourner le bouton du commutateur 4 + 0 (fig. 28) et le bouton du thermostat ; en n'en tournant qu'un seul, rien ne se passera, à part l'allumage de la lampe du four ou de la ventilation, s'ils sont enclenchés.

Le four électrique est chauffé par 3 résistances : une inférieure et deux supérieures; en tournant le bouton du commutateur, la résistance qui correspond au symbole indiqué sur le bouton s'enclenche mais il faut tourner également le thermostat pour l'activer jusqu'à ce que le voyant de couleur orange indiquant l'enclenchement de la résistance s'allume. Plaçant le bouton du commutateur (Fig. 28) sur une des quatre modalités de fonctionnement, la lampe du four s'enclenche en même temps que les résistances correspondantes. Une fois sélectionnées la température et les parties du four que l'on désire faire fonctionner, la marche et l'interruption sont contrôlées par le thermostat; il est donc normal que le voyant orange s'allume et s'éteigne pendant le fonctionnement.

Pour éteindre le four électrique, positionner le bouton du commutateur sur la position 0 de façon à empêcher au thermostat de commander les résistances; en plaant le bouton du thermostat sur la position 0, les résistances se débranchent, mais il est possible d'agir sur le commutateur pour contrôler la mise en marche de la ventilation et de la lampe du four.

Le commutateur offre 4 positions différentes fixes qui correspondent à 4 façons différentes de faire fonctionner le four :

Le symbole indique la mise en marche de la resistance inférieure de 1600W, de la resistance externe supérieure de 900W et de la motoventilation; Le symbole indique la mise en marche de la résistance inférieure de 1600W et de cette externe supérieure de 1200W;

Le symbole indique la mise en marche uniquement de la ventilation; Le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance du grill de 1600W.

Si le bouton est réglé sur une de ces quatre positions, la lampe du four reste toujours allumée, signalant ainsi la présence de tension dans le four.

Utilisation du commutateur 9 + 0 (cuisines avec FOUR electrique multifonctions)

Le commutateur 9 + 0 utilise sur les modèles avec four multifonctions sert à contrôler la ventilation et les résistances du four reliées à celui-ci, parallèlement au thermostat. En effet, pour pouvoir les allumer, il faut tourner le bouton du commutateur 9 + 0 (fig. 29-30) et le bouton du thermostat ; en n'en tournant qu'un seul, rien ne se passera, à part l'allumage de la lampe du four ou de la ventilation, s'ils sont enclenchés.

Le four électrique est chauffé par 4 résistances : une inférieure, deux supérieures et une circulaire ; en tournant le bouton du commutateur, la résistance qui correspond au symbole sur le bouton s'enclenche, mais il faut tourner également le thermostat pour l'activer jusqu'à ce que le voyant de couleur orange indiquant l'enclenchement de la résistance s'allume. En plaçant le bouton du commutateur sur une des neuf modalités de fonctionnement, la lampe du four s'enclenche en même temps que les résistances correspondantes. Une fois sélectionnées la température et les résistances que l'on désire faire fonctionner, la marche et l'interruption sont contrôlées par le thermostat ; il est donc normal que le voyant orange s'allume et s'éteigne pendant le fonctionnement.

Pour éteindre le four électrique, positionner le bouton du commutateur sur la position 0 de façon à empêcher au thermostat de commander les résistances; en plaçant le bouton du thermostat sur la position 0, les résistances se débranchent, mais il est possible d'agir sur le commutateur pour contrôler la mise en marche de la ventilation et de la lampe du four.

Le commutateur offre 9 positions différentes fixes qui correspondent à 9 façons de faire fonctionner le four :

Le symbole indique la mise en marche uniquement de l'éclairage du four; Le symbole indique la mise en marche de la résistance inférieure de 1600W et de cette externe supérieure de 1200W; Le symbole □ indique la mise en marche uniquement de la résistance externe supérieure de 1200W; Le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance inférieure de 1600W; Le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance du grill de 1600W; Le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance externe supérieure de 1200W et de la résistance du grill de 1600W; Le symbole indique la mise en marche de la résistance externe supérieure de 1200W de la résistance grill a 1600W et de la ventilation; Le symbole indique la mise en marche de la resistance circulaire a 2800W et de la ventilation; Le symbole indique la mise en marche uniquement de la ventilation;

Si le bouton est réglé sur une de ces neuf positions, la lampe du four reste toujours allumée, signalant ainsi la présence de tension dans le four.

Utilisation du FOUR electrique a convection naturelle

Avant d'utiliser le four pour la première fois, le chauffer à une température de 250°C pendant 30 minutes au maximum, afin de chasser les odeurs produites par l'isolement interne.

Pendant le fonctionnement normal, sélectionner la temperature désirée pour la cuisson avec le bouton du thermostat et attendre que le voyant orange s'éteigne avant d'introduire les alimentés.

Le four est pourvu de 4 guides placés à des différentes hauteurs (Fig. 24) qui permettent de positionner indifféremment les grilles et les plateaux. Pour éviter de salir excessivement le four, nous conseillons de cuir la viande sur le plateau ou bien sur la grille qui s'adapte sur le plateau. Dans le tableau N°8, vous trouvez les temps de cuisson ainsi que la position du plateau conseillés selon les différents aliments. L'expérience personnelle vous permettra ensuite de changer eventuellement les valeurs rapportées dans le tableau. Nous conseillons cependant de suivre les indications de la recette.

ABLEAU N° 8

TEMPERATURES DE CUISSON AVEC UN FOUR A CONVECTION NATURELLE
TEMP. C° POSITION GRILLES MINUTES
VIANDE
ROTI DE PORC	225	4	60-80
ROTI DE BOEUF	250	4	50-60
ROTI DE VEAU	225	4	60-80
GIGOT D'AGNEAU	225	4	40-50
ROAST BEEF	230	4	50-60
LIEVRE ROTI	250	4	40-50
LAPIN ROTI	250	4	60-80
DINDON ROTI	250	4	50-60
OIE ROTIE	225	4	60-70
CANARD ROTI	250	4	45-60
POULET ROTI	250	4	40-45
POISSON	200-225	3	15-25
PATISSERIE
TARTE AUX FRUITS	225	3	35-40
PAIN DE GENES	175-200	3	50-55
BRIOCHES	175-200	3	25-30
GENoise	220-250
SAVARIN	180-200
MILLE-FEUILLES	200-220		3
GALETTES AUX RAISINS 250 3 25-35
STRUDEL	180		3
BISCUITS A LA CUILLERE 180-200 3 40-50
BEIGNETS AUX POMMES 200-220 3 15-20
FLAN A LA CUILLERE 200-220 3 20-30
TOASTS	250
PAIN	220	4	30
PIZZA	220	3	20

30-40

Utilisation du FOUR electrique statique a convection ventilee

Chauffer le four à une température de 250°C pendant 30 minutes au maximum, avant de l'utiliser pour la première fois, afin de chasser les odeurs produites par l'isolement interne.

Avant de commencer la cuisson, porter le four à la température désirée et attendre que le voyant orange s’éteigne. Ce type de four possède un ventilateur qui provoque une circulation d’air forcée en sens horizontal de façon que la chaleur générée par les résistances inférieure et supérieure soit distribuée uniformément. Grâce à ce type de fonctionnement, le four électrique statique à convection ventilée permet de cuire en même temps plusieurs plats, et de maintenir inaltéré le goût de chaque aliment.

La circulation de l'air chaud assure une répartition uniforme de la chaleur. Le préchauffage du four peut être évité ; malgré tout, pour une pâtisserie particulièrement délicate, il est préférable de réchauffer le four avant d'introduire les plats. Le système à convection ventilée modifie quelque peu les notions de cuisine traditionnelle. La viande n'a plus besoin d'être retournée pendant la cuisson et il suffit de la déposer directement sur la grille pour avoir un rôti à la broche, sans devoir utiliser un tournebroche.

TABLEEAUN°9

TEMPERATURES DE CUISSON AVEC UN FOUR ELECTRIQUE STATIQUE A CONVECTION VENTILEE
	TEMP. C°	POSITION GRILLES	MINUTES
VIANDE
ROTI DE PORC	210	3/4	60-80
ROTI DE BOEUF	230	3/4	50-60
ROTI DE VEAU	210	3/4	60-80
GIGOT D'AGNEAU	210 3	40-50
ROAST BEEF	215	3/4	50-60
LIEVRE ROTI	230	3/4	40-50
LAPIN ROTI	230 3	60-80
DINDON ROTI	230 3	50-60
OIE ROTIE	200 3	60-70
CANARD ROTI	230	3/4	45-60
POULET ROTI	230	3/4	40-45
POISSON	180-200	3/4	15-25
PATISSERIE
Tarte AUX FRUITS	210	3	35-40
PAIN DE GENES	160-180	3	50-55
BRIOCHES	160-180	3	25-30
GENoise	200-230		3
SAVARIN	160-180	3	30-40
MILLE-FEUILLES	180-200		3
GALETTES AUX RAISINS 230 3	25-35
STRUDEL	165		3
BISCUITS A LA CUILLERE 165-190 3	40-50
BEIGNETS AUX POMMES 180-200 3	15-20
FLAN A LA CUILLERE 180-200 3	20-30
TOASTS	230		4
PAIN	200	3	30
PIZZA	200	3	20

Utilisation du FOUR electrique ventile

Chauffer le four à une température de 250°C pendant 30 minutes au maximum, avant de l'utiliser pour la première fois, afin de chasser les odeurs produites par l'isolement interne. Avant de commencer la cuisson, porter le four à la température désirée et attendre que le voyant orange s'éteigne. Ce type de four possède une résistance circulaire à l'intérieur de laquelle est disposé un ventilateur qui provoque une circulation d'air forcée en sens horizontal. Grâce à ce type de fonctionnement, le four ventilé permet de cuire en même temps plusieurs plats, et de maintenir inaltéré le goût de chaque plat. Sur quelques modèles seulement, un filtre métallique amovible est appliqué sur la paroi postérieure et sert à retenir le gras produit pendant la cuisson du roti; il est donc conseillé d'effectuer périodiquement un lavage avec de l'eau savonneuse et de rincer abondamment afin d'enlever le gras accumulé. Pour enlever le filtre métallique, il suffit d'exercer une légère pression vers le haut sur la languette indiquée par la flèche. La circulation de l'air chaud assure une répartition uniforme de la chaleur. Le préchauffage du four peut être évité; malgré tout, pour une pâtisserie particulièrement délicate, il est préférable de réchauffer le four avant d'introduire les plats. Le système à convection ventilée modifie quelque peu les notions de cuisine traditionnelle. La viande n'a plus besoin d'être retournée pendant la

cuisson et pour avoir un roti à la broche, il suffit de le mettre directement sur la grille, sans devoir utiliser un tournebroche.

TABLEAU N° 10

TEMPERATURES DE CUISSON AVEC UN FOUR ELECTRIQUE VENTILE
TEMP. C° POSITION GRILLES MINUTES
VIANDE
ROTI DE PORC 160-170 3 70-100
ROTI DE BOEUF 170-190 3 40-60
ROTI DE VEAU 160-180 3 65-90
GIGOT D'AGNEAU 140-160 3 100-130
ROAST BEEF 180-190 3 40-45
LIEVRE ROTI 170-180 3 30-50
LAPIN ROTI 160-170 3 80-100
DINDON ROTI	160-170 3 160-240
OIE ROTIE	160-180 3 120-160
CANARD ROTI	170-180 3 100-160
POULET ROTI	180	3 70-90
POISSON	160-180	3/4	15-25
PATISSERIE
TARTE AUX FRUITS	180-200	3	40-50
PAIN DE GENES 200-220 3	40-45
BRIOCHES	175-180	3	40-60
GENoise	200-230	3	25-35
SAVARIN	160-180	3	35-45
MILLE-FEUILLES	180-200	3	20-30
GALETTEES AUX RAISINS	230-250 3 30-40
STRUDEL	160	3	25-35
BISCUITS A LA CUILLERE	150-180 3 50-60
BEIGNETS AUX POMMES	180-200 3 18-25
FLAN A LA CUILLERE	170-180 3 30-40
TOASTS	230-250	4	7
PAIN	200-220	4	40
PIZZA	200-220	3	20

Utilisation du GRILL electrique statique

Le grill électrique peut fonctionner à gaz ou avec le four électrique. Dans le premier cas, il est commandé avec le tournebroche en pressant la touche correspondante. Le grill électrique fonctionnant avec le four à gaz est équipé d'un dispositif qui empêche l'utilisation contemporaine du brûleur à four et du grill électrique. Quand le four à gaz fonctionne, le grill électrique ne peut se mettre en marche, et vice-versa ; seul le tournebroche peut fonctionner avec le four comme avec le grill.

Dans le second cas, grill électrique et four électrique, le grill est commandé par le bouton du thermostat du four (voir aussi l'utilisation du four électrique), mais la touche actionne exclusivement le tournebroche. Comme pour le grill à gaz, le grill électrique peut servir à griller sur la grille du four ou utiliser le tournebroche.

Grillade sur la grille : dans ce cas, il s'agit de placer la grille fournie avec l'appareil au niveau 1 ou 2 et de poser dessus les aliments à griller. Pour recueillir les suides de cuisson, le plateau doit être placé aux niveaux inférieurs. Mettre en marche la résistance du grill en appuyant sur la touche correspondante (version four à gaz) ou bien commutant le thermostat sur la position correspondante (version four électrique)

IMPORTANT: la grillade sur la grille doit être toujours faite avec la porte fermée.

Grillade avec tournebroche : sa fonction est de griller en utilisant la broche rotative. Placer dans le four la tige sur les grilles latérales au niveau 3. Enfiler les aliments sur la broche et mettre le tout dans le four, en faisant entrer la pointe dans l'encastrement qui se trouve dans la partie arrière du four, et poser la broche dans l'emplacement prévu à cet effet (Fig. 31). Placer ensuite le plateau dans les guides inférieurs et appuyer sur la touche qui enclenche le tournebroche et la résistance (version avec four à gaz) ou bien placer le thermostat sur la position correspondante et appuyer sur la touche portant le symbole de la broche (version four électrique).

IMPORTANT: la grillade avec le tournebroche doit être toujours faite avec la porte fermée.

ATTENTION: les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant les opérations de grillade. Éloigner les enfants de la cuisine.

Utilisation du GRILL electrique ventile

Le grill électrique-ventilé est une fonction particulière dont dispose uniquement le four multifonctions. Positionner le commutateur 9 + 0 sur la position correspondante de façon à activer la résistance du grill de 1200 + 1600W et la motoventilation. Généralement, pour effectuer une grillade parfaite, il est conseillé de positionner la grille du four au milieu et le plateau au-dessous.

IMPORTANT: pendant l'utilisation du grill électrique-ventilé, ne pas positionner le thermostat sur plus de 175°C, qui se trouve entre la position 150°C et 200°C afin d'éviter une surchauffe de la paroi avant de l'appareil; en effet, la grillade ventilée doit être effectuée avec la porte fermée.

La cuisinière est équipée d'un ventilateur de refroidissement qui est actionné chaque fois que le thermostat du four est sur une position différente de 0 (zéro). Le ventilateur provoque l'expulsion de l'air à partir du joint situé entre le tableau de commande et la porte du four, en permettant ainsi au panneau de commande et à la porte du four de conserver une température plus froide au cours du fonctionnement de la cuisinière.

Horloge analogique avec minuterie(fig. 32)

L'horloge analogue avec minuterie permet d'être avisé de la cuisson terminée grâce à un signal acoustique.

Pour programmer l'horloge, tourner le pivot dans le sens des aiguilles d'une montre appuyant jusqu'à l'heure a été sélectionnée ; laisser de nouveau le pivot et le tourner dans les sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la frette sur le symbole de la cloche barrée a été positionnée : dans cette façon fonctionnera seulement l'horloge.

Pour utiliser la miniterie, tourner le pivot dans le sens des aiguilles d'une montre sans le tenir pressé en sélectionnant par la furette le temps de cuisson besoin après lequel l'horloge vous avertira avec un signal acoustique.

ATTENTION: le signal acoustique n'arrête pas la cuisson. Pour interrompre la cuisson, il faut intervenir manuellement en éteignant les boutons correspondants.

Utilisation de la minuterie

Le minuteur, écoulé un certain temps, avertit avec un signal acoustique la fin du temps de cuisson des aliments. Il suffit de tourner complètement le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre (Fig. 33-34), puis de le tourner dans le sens opposé choisissant le temps de cuisson.

ATTENTION: le signal acoustique n'arrête pas la cuisson. Pour interrompre la cuisson, il faut intervenir manuellement en éteignant les boutons correspondants.

Utilisation du FOUR autonettoyant

Sur les cuisines prévues à cet effet, le four autonettoyant diffère du four normal par ses parois internes recouvertes d'un émail microporeux spécial qui absorbe et élimine les résidus de gras pendant la cuisson. En cas d'écoulement de liquides gras, l'action autonettoyante du four est insuffisante, il faut donc passer une éponge humide sur les tâches de gras et, par la suite, réchauffer le four à la température maximum, attendre que le four se refroidisse et puis passer à nouveau l'éponge humide.

Nettoyage de l'appareil

Débrancher l'appareil du réseau d'alimentation et fermer le robinet général d'adduction de gaz à l'appareil avant de procéder à toute opération de nettoyage.

Nettoyage du plan de cuisson :

Les brûleurs, les grilles en acier émaillé, les couvercles émaillés, et les répartiteurs de flamme doivent être lavés périodiquement avec de l'eau savonneuse tiède, rincés et essuyés avec soin.

Le liquide débordé des cassetoles doit toujours être enlevé avec un chiffon.

Si la manivelle d'ouverture et de fermeture d'un des robinets est difficile, ne pas insister, mais demander l'intervention urgente de l'assistance technique.

Nettoyage des éléments émaillés :

Les parties émaillées doivent être lavées fréquemment avec de l'eau savonnée pour en garder longtemps les caractéristiques. Ne jamais utiliser des poudres abrasives. Éviter de laisser dessus des substances acides ou alcalines (vinaigre, jus de citron, sel, jus de tomates, etc.) et laver les parties émaillées quand elles sont encore chaudes.

Nettoyage des parties en acier inoxydable :

Les éléments en acier inoxydable doivent être nettoyés avec de l'eau savonneuse, puis rincés avec un chiffon doux. Utiliser des produits spécifiques que l'on trouve facilement dans le commerce pour maintenir le brillant. Ne jamais utiliser des produits abrasifs.

Nettoyage des répartiteurs de flamme :

Etant seulement posés, il suffit de les ôter de leurs logements et de les laver avec de l'eau savonneuse. Avant les avoir bien essuyés et vérifié que les trous de sortie ne sont pas bouchés, les replacer correctement dans leurs positions.

Nettoyage du verre à l'intérieur du four :

Le verre à l'intérieur peut être démoulé suivant les instructions reportées pour le nettoyage du four. Cette opération se fait à four froid et avec un chiffon humide, en ayant soin de ne pas utiliser des produits abrasifs. Positionner l'insert dans le trou de la charnière (Fig. 35-36), démonter le verre à l'intérieur comme de Fig. 37 à Fig. 40.

Pour remonter le verre, suivre les instructions de Fig. 41 à Fig. 46.

Nettoyage intérieur du four:

Pour faciliter le nettoyage du four, démonter la porte en suivant les instructions reportées ci-dessous :

Positionner l'insert dans le trou de la charnière (Fig. 35-36). Tenir la porte à semi-ouverte et tirer vers soi avec les mains la petite porte jusqu'à ce qu'elle se décroche. Pour la remonter, exécuter les opérations en sens inverse. Les grilles latérales peuvent être, elles aussi, enlevées facilement, en dévissant les embouts qui les fixent au four.

Donnees techniques:

PUISSANCE ET CONSOMMATION DES BRULEURS A GAZ : Cf. tableau 1 paragraphe “Adaptation aux différentes types de gaz”.

Puisance de chauffage des plaques (watt )
Type de plaque N. Positions 1 2 3 4 5 6
Ø115 Standard 700W 6+0 65	100 175 250	425 700
Ø145 Standard 1000W 6+0 100	165 250 500	750 1000
Ø145 Rapide 1500W 6+0 135	165 250 500	750 1500
Ø145 Automatique 1500W 12+0 REGLAGE THERMOSTAT
Ø180 Standard 1500W 6+0 135	220 300 850	1150 1500
Ø180 Rapide 2000W 6+0 175	220 300 850	1150 2000
Ø180 Automatique 1500W 12+0 REGLAGE THERMOSTAT