CO2 - Four PRIMO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Four à CO2
Capacité	Volume intérieur adapté pour la cuisson de divers plats
Température maximale	Jusqu'à 250°C
Fonctionnalités	Cuisson à la vapeur, rôtissage, et cuisson traditionnelle
Consommation énergétique	Économie d'énergie grâce à l'utilisation de CO2
Utilisation	Facile à utiliser avec des commandes intuitives
Entretien	Nettoyage facile grâce à des surfaces lisses
Maintenance	Vérification régulière des joints et des éléments de sécurité
Sécurité	Système de sécurité intégré pour éviter les surchauffes
Garantie	Garantie constructeur de 2 ans
Accessoires inclus	Grille, plat de cuisson, et manuel d'utilisation
Informations supplémentaires	Compatible avec les cuisines professionnelles et domestiques

FOIRE AUX QUESTIONS - CO2 PRIMO

Comment régler la température du four PRIMO CO2 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de température situé sur le panneau de commande. Assurez-vous de sélectionner la température souhaitée en degrés Celsius.

Que faire si le four ne s'allume pas ?

Vérifiez que le four est bien branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le disjoncteur n'a pas sauté.

Comment nettoyer l'intérieur du four PRIMO CO2 ?

Utilisez un chiffon doux et des produits de nettoyage non abrasifs. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface.

Le four fume lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, il est normal que le four fume légèrement lors de la première utilisation en raison des résidus de fabrication. Cela devrait cesser après quelques minutes.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Pour utiliser la fonction de cuisson à la vapeur, remplissez le réservoir d'eau selon les instructions du manuel, puis sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur sur le panneau de commande.

Le four émet un bruit étrange, que dois-je faire ?

Si le four émet un bruit étrange, vérifiez que les grilles et les plats sont correctement positionnés. Si le bruit persiste, contactez le service client.

Comment programmer une minuterie sur le four PRIMO CO2 ?

Pour programmer la minuterie, appuyez sur le bouton de minuterie, puis réglez le temps souhaité à l'aide des boutons + et -. Appuyez à nouveau sur le bouton pour confirmer.

Le four affiche un code d'erreur, que signifie-t-il ?

Référez-vous au manuel de l'utilisateur pour le code d'erreur spécifique. Chaque code correspond à un problème particulier qui peut nécessiter une attention spéciale.

Puis-je utiliser des plats en métal dans le four PRIMO CO2 ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en métal, mais assurez-vous qu'ils sont adaptés à la cuisson au four. Évitez les plats avec des éléments en plastique.

Comment désactiver la fonction de sécurité enfant ?

Pour désactiver la fonction de sécurité enfant, maintenez le bouton de sécurité enfoncé pendant quelques secondes jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.

Quelle est la consommation électrique du four PRIMO CO2 ?

La consommation électrique du four PRIMO CO2 est indiquée sur l'étiquette énergétique. En général, elle se situe entre 1 500 et 2 000 watts en fonction des réglages.

MODE D'EMPLOI CO2 PRIMO

Lisez attentivement les instructions - gardez le mode d'emploi pour utilisation ultérieur.

Nous accordons une garantie de 3 ans sur ce produit à partir de la date d'achat. Pendant la durée de la garantie, le distributeur prendra à sa charge la réparation des vices de fabrication ou de matériel,

en se réservant le droit de decide

si certaines pieces doivent etre réparées ou échangées. Les dommages

occasionnes par une utilisation inadéquate (branchement continu, erreur de voltage, prise inappropriée, chocol, etc...), l'usure normale ne portant préjudice ni au bon fonctionnement ni à valeur de l'appareil, excluent toute prétenion à la garantie. La garantie devient caduque si des réparations ont eté effectuees par des personnes non agrées. La garantie est accordée sur base du ticket de caisse.

Cher Client, environ 95 % des réclamations sont malheureusement dues à une mauvaise manipulation; il y est à.Remédier sans problèmes tout simplement en vous mettant en contact via téléphone, mail ou fax avec notre centre de services installé expressément à cet effet. En conséquence, veuillez vous adresser à notre ser-vice en ligne avant d'expédier l'appareil ou avant de 'apporter chez le revendeur: Notre assistance en ligne vous évitera de vous déplacer.

ENVOYER VOTRE APPAREIL DEFECTUEUX :

Si vous appeareil est defaillant durant le reli de garantie de 3 ans, vous pouze envoyer votre apparéil ensemble avec votre ticket de caisse, la carte de réponse complètement et dûment rempli ou une note avec la description du défaut, vos coordonnées complètes dont libre nom, adresse et numéro de téléphone le tout GRATUITEMENT par la Poste à l'adresse sous-mentionnée.

PRIMO

P/A ANTWERPEN X

NOORDERLAAN 395

2099 ANTWERPEN X

Vous pouvez envoyer votre apparéil de n'importe quel bureau de poste en Belgique. La, vous receivez un code barre avec lequel votre paquet sera envoyé immédiatement et Gratisement. Vous obtenez ainsi tout de suite une preuve que votre paquet a été envoyé. Autres indications ou autres mentions comme 'port payé par le destinataire' ne sont pas nécessaires.

Veillez à ce que l'appareil soit bien emballe. Utilisez l'emballage original ou n'importe qu'elle autre boîte. Si le délambda de garantie de 3 ans est écoulé, tous les frais sont à la charge du client. Remarquez à ce propos que les frais de port, le salaire horsaire et les pieces utilisées devront être payés.

1. GARANTIE

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet menager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique etlectronique.En vous assurant que ce produit est élimné correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuilles prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d'éliminiation des déchets menagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

L'emballage est recyclable. Traiter l'emballage ecologiquement.

Lisez attentivement ce mode d'emploi afin de vous garantir votre sécurité. Conserveze ce mode d'emploi pour un usage ultérieur. Cet apparéil est conçu pour un usage domestique et peut seulement être utilisé selon les instructions décrites ci-dessous :

• Cet apparéil peut être utilisé par des enfants a partir de 8 ans et par des personnes ayant des capacité physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendés.
  Veillez à ce que les enfants ne puissant pas jouer avec l' apparéil.
• L'entretien et le nettoyage de l'appareil ne peuvent pas s'effectuer par des enfants, à moins qu'ils aient plus de 8 ans et qu'ils soient sous surveillance.
• Gardez l'appareil et le cordon électrique hors de la portée d'enfants de moins de 8 ans.
• Si le cordon électrique est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après-vente ou toute autre personne qualifiée, pour éviter tout accident.
• Attention: l'appareil ne peut pas etre utiliser avec une minuterie externe ou une commande a distance séparée.
• Cet apparéil est destiné à être utilisé dans des

applications domestiques et analogues telles que:

• des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnement professionnels;
  des fermes;
• l'utilisation par les clients des hotels, motel et autres environnementés à caractère résidentiel;

• des environnements du type chambres d'hôtes.

• Lisez toutes les instructions - conservez-les pour vous y reporter ultérieurement.

• Relevez toujours la poignée en position «off » avant de débrancher le four.
• Ne laissez pasPENDREle cordon sur le bord du plan de travail.
• Mettez le four bien au centre du plan ou de l'espace de travail.
• Débranchetzousjours le four avant d'essayer de le déplacer.
• Les surfaces du four sont chaudes - surveillez toujours les enfants lorsqu'ils sont dans la cuisine.
• Fermez bien le couvercle avant demettre le four à convection halogène en marche.
• Eteignez toujours le four avant d'ouvrir le couvercle. Ne le posez jamais directement sur un plan de travail sensétifé a la chaleur. Laissez toujours au moins 5 centimètres entre le couvercle du four et le dessus du plan de travail ou d'autres surfaces.
• N'utilisez pas l'appareil si le cordon électrique est

endommagé.

• Débranchetz nouveaux le four et enroulez le cordon avant de le nettoyer.

• Déplacez le four à deux mains.

• Ne laissez pas mouiller le couvercle.

• Attention : Toutes les surfaces en verre du four deviennent très chaudes. Toucher ces surfaces avant le refroidissement du four entraine des brûlures. Ne touche pas les parties en verre du four avant son refroidissement.

4. LA CUISINE NOUVELLE GENERATION

Gréace au four à convection halogène, vous pouvez préparer des plats délicieux et sains en moins que la moitié du temps nécessaire par les méthodes traditionnelles. Ces derniers résultats sont rendus possibles par notre approche révolutionnaire de certaines anciennes méthodes traditionnelles de cuisson.

Les cuisiniers professionnels savent depuis longtemps qu'ils peuvent améliorer la cuisson traditionnelle au four en utilisant un ventilateur pour accélérer la circulation d'air chaud dans le four. Ce four à convection traditionnel consiste en un ventilateur monté sur le côte d'une boîte métallique.

Le four à convection halogène fait比较好 que les jours à convection traditionnels sur les points suivants :

Le four à convection halogène est en verre, et pas en métal, ce qui fait que vous pouvez clairément voir ce que vous cuisez de tous les côtes.

Le four à convection halogène combine un recipient circulaire équipée d'un ventilateur monté sur le couvercle de sorte que les courants d'air chauds descendent vers la nourriture, autour des côts du recipient, et ensuite remontent vers le ventilateur. Ceci forme un flux tourbillonnant de mouvements constants, un air surchauffé qui cuit et dore la nourriture rapidement et convenablement.

Le four à convection halogène utilise des casiers de cuisson qui vous permettent de cuire sur deux niveaux en une fois. De plus, quand de la viande, de la volaille ou du poisson est cuit dans le casier inférieur, les graisses et les huiles sont soufflées à travers la grille. Vous cuisine des plats plus légers et plus nutritifs.

Réfléchissez à ces autres avantages

La vande et la volaille sortent dorées et croustillantes de tous les côtes,

moelleuses et juteuses à l'intérieur.

Les lamelles de pommes de terre peuvent ettre "frites a l'air" avec très peu d'huile et sortiront croustillantes et dorées.

Les pains et les pâtisseries montent plus et sortent plus légères et plus tendres que dans un four traditionnel.

Vous pouvez economiser jusqu'à 80% de l'énergie consommée dans un four traditionnel.

La cuisson sur plusieurs niveaux vous permet de cuire tout un repas en une seule fois.

Tout cela - et le fait que la cuisson est deux à trois fois plus rapide que dans un four traditionnel! Voilà pourquoi le four à convection halogène représenté “une cuisine nouvelle génération”.

AVANTAGES

Rôtit, grille, cuit et cuit à la vapeur parfaitement les aliments.

Cuit les alimentes en moins de temps qu'un four à convection moyen.

Facile d'utilisation, vous n'avez qu'a régler la minuterie et la température.

L'air chaud circule autour des alimentes, et par conséquent, la cuisson est homogène.

La vande est rapidement grillée, le jus reste enfermé à l'intérieur.

La circulation d'air chaud fait monter plus haut les alimentes cuits au four.

Conso meins d'électricité qu'un four à convection.

Fait rapidement decongeler les aliments surgelés.

5. FONCTIONS

10 UTILISATIONS EN UNE :

• Four traditionnel - Grill - Rôtissoire - Friteuse - Four à micro-ondes - Four à convection - Toaster - Sauteuse - Tournebroche - Cuit-vapeur électrique

CUIT DE HUIT FAÇONS :

• Frit - Rôtit - Cuit au four - Grille - Cuit façon barbecue - Cuit à l'eau sans eau - Frit sans huile - Cuit à la vapeur

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Poids net : 6.5kg

Diametre du recipient : 300 mm

Contenance du recipient: 11 litres

Température de cuisson Amplitude: 100^ - 250^

Voltage: 220-240V

Cycles: 50Hz

Wattage: 1200W - 1400W

6. UN STYLE DE VIE PLUS SAIN

Avec le four à halogène/convection, vous cuisez toujours avec de l'air chaud (rôtir) et avec la nourriture attachée à une étagère en métal. De ce fait, l'utilisation de matières grasses est réduite au minimum, ce qui me ne a moins de calories, moins de consommation de graisses et de cholestérol et un style de vie plus sain. Vous découvertrez qu'avac le four à halogène/convection, il n'est pas nécessaire d'ajouter à la plupart des recettes, des graisses, de l'huile, du beurre ou de la margarine. Si vous le souhaitez, vous pouvez toute fois continuer à le faire.

7. UTILISATION DE VOTRE FOUR A CONVECTION HALOGENE

1. Poignée de sécurité marche/arret
2. Minuterie
3. Thermostat
4. Pince pour enlever les grilles
5. Grille surelevé
6. Récipient en verre
7. Grille
8. Bouton de sécurité
9. Bouton Power
10. Bouton Heat

8. AVANT DE COMMENCER A CUIRE

PREPARER VOTRE FOUR

Le four à convection halogène doit être préchauffé avant la première utilisation. Durant son préchauffage suivant les instructions suivantes, le four dégagera une légère odeur de brûlé. En fait, le four est en train de brûler les excédents de graisses qui se trouvent dans les éléments de chauffage du four et ne causera aucun dommage ni à vous ni à votre four.

SUIVEZ CES ETAPES TOUTES SIMPLES...

Essuyez l'intérieur du recipient en verre avec une éponge humide.

Fixez bien le couvercle sur le four

Réglez la minuterie sur 5 minutes

Réglez le thermostat sur 250^ et allumez le four. Pressez le bouton de sécurité et pousser la poignee en position horizontale pour allumer le four. quand la poignee est en position verticale, le four est eteint.

Une fois le temps de minuterie écoué, laissez refroidir le four pendant 5 minutes Essuyez à nouveau l'intérieur du recipient en verre avec une éponge humide.

VOTRE FOUR A CONVECTION HALOGENE EST MAINTENANT PRÉT A CUIRE VOTRE PREMIER PLAT

COMMENT PROCEDURE

Mettez le panier inférieur dans le recipient en verre du four à convection halogène.

Mettez les alimentents directement dans le panier, sauf instruction différente. Fixez bien le couvercle sur le four.

Pressez le bouton de sécurité et poussez la poignée de sécurité en position horizontale « marche».

Réglez le thermostat.

Réglez la minuterie.

NOTE : Utilisez le panier inférieur pour toutes vos recettes, sauf si indiqué autrement.

1. Déposer le plateau en acier dans le conteneur, puis les aliments. Veiller à ce qu'il y ait suffisamment d'espace entre le couvercle et les aliments.
2. Brancher la prise du four, en respectant les specifications d'alimentation. Ne pas utiliser la même prise que d'autres appareils électriques.
3. Déposer le couvercle sur le bol en verre et presser la poignée en,enfantant le bouton vers l'arriere, jusqu'à ce que la poignée soit horizontale.

4. Tournier la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre pour selectionner la durée souhaitée. La lampe orange s'allume.

5. Régler la température souhaïée, en tournant le thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre. La lampe verte s'allume. La convection commence.

6. La lampe verte peut s'eteindre avant que le temps ne soit écoulé. Cela indique que le four est à température. Si la température redescend en-dessous de la température régée, le four se remettra en route automatiquement, et la lampe verte se rallumera, pour indiquer le rechauffement.

9. NETTOYAGE DE VOTRE FOUR A CONVECTION HALOGENE

NETTOYAGE

Débranche le four à convection halogène et laissez-le refroidir.

Utilisez une éponge ou un torchon avec du produit à vaisselle deux et de l'eau chaude pour essuyer le écipient en verre.

Rincez bien pour enlever toute trace de produit.

Note: Ne plongez jamais le couvercle dans un liquide.

Essuyez le couvercle et l'habitacle du ventilateur en utilisant un torchon ou une éponge humide avec du produit à vaisselle doux.

N'utilisez pas de tampons métalliques ou de matérielaux abrasives pour nettoyer le four.

Lavez les grilles dans de l'eau et du produit à vaisselle doux.

Nettoyez les parties métalliques avec une éponge ou un torchon et du produit à vaisselle doux et essuyez bien. Si vous nevez récurer, utilisez un tampon en nylon ou en polyester.

AUTO-NETTOYAGE DU RECIPIENT EN VERRE

Pour effectuer un auto-nettoyage du écipient en verre, replisssez-le avec 4 cm d'eau chaude.

NOTE! NE REMPLISSEZ PAS PLUS DE 4 CM DE L'EAU.

Ajoutez une noisette de produit de vaisse lldoux.

Remettez le couvercle et branche z l'appareil.

Réglez la température sur "wash" et la minuterie sur 10 minutes. Pressez le bouton de sécurité et poussez la poignée en position horizontale. (La circulation d'air chaud create une action turbo qui permet d'enlever facilement les résidus tenaces du recipient.)

Après le nettoyage, rincez à l'eau chaude pour enlever toute trace de savon.

RECIPIENT EN VERRE RESISTANT AU LAVE-VAISSELL

Le écipient en verre et les paniers peuvent aussi être lavés au lave-vaisselle. Toutefois, ne lavez jamais le couvercle dans le lave-vaisselle et ne le plongez jamais dans un liquide. Retirez le écipient en verre de son support avant de le placer au lave-vaisselle.

A RETENIR...

Debranche le four a convection halogene avant de nettoyer le couvercle.

Laissez le four à convection halogène refroidir avant de le laver.

Ne plongez jamais le couvercle dans l'eau.

N'ajoutez pas plus d'eau que la limite indiquée au niveau d'eau, lors d'un auto-nettoyage.

Ne mouillez pas le ventilateur

10. CONSEILS UTILES

POUR UTILISER TOUT LE POTENTIEL DE VOTRE FOUR A CONVECTION HALOGENE, VOICI QUELQUES CONSEILS DE CUISSON A RETENIR...

SI POSSIBLE, METTEZ LES ALIMENTS DIRECTEMENT AU GRILLE Cuire dans la grille permet la libre circulation d'air chaud tout ajust des aliments, la cuisson est facile et égale sans avoir à les returner.

CUIRE TOUT UN REPAS EN UNE FOIS

En utilisant les deux niveaux de grille, il est facile de cuire tout un repas en une fois. Gardez à l'esprit que différents alimentents et différents poids d'aliments nécessitant différents temps de cuisson. Soyez prévoyant. Mettez l'aliment possédant le plus long temps de cuisson dans le panier inférieur. Plus tard dans le temps de cuisson, mettez l'autre aliment dans le panier supérieur. Désormais, la viande, les pommes de terre et les légumes qui font votre repas sont tous cuits ensemble et seront prêts au même moment.

MISE EN PLACE DES ALIMENTS POUR UNE CUISSON OPTIMALE

Quand vous mettez plusieurs alimentes au grille, assurez-vous de laisser au moins 5 centimètres entre les alimentes et la paroi du récipient en verre. Cet espace permet la libre circulation de l'air à l'intérieur du four à convection halogène.

Evitez également d'empiler les aliments les uns sur les autres pour cuire plus en une fois. L'air chaud doit pouvoir circuler librement pour cuire convenablement les aliments.

GARDER LES ALIMENTS CROUSTILLANTS

Une fois les alimentents cuits, baissez le thermostat tout. Vos alimentents resteront chauds et croustillants.

POUR FACILITER ENCORE VOTRE NETTOYAGE

Avant de cuire, vaporisez d'abord un produit antiadhésif dans le four à convection halogène, y compris les paniers et les plats de cuisson. Il sera plus facile d'essuyer laGRAisse et les résidus après la cuisson.

ADAPTATION DES RECETTES

En règle générale, quand vous vous servez des recettes prévues pour les fours traditionnels, les températures resteront identiques mais le temps de cuisson sera moins long.

Vous pouvez prendre pour guide les temps de cuisson indiqués dans ce manuel. Vous doivent si vous morceau de viande pèse moins ou plus que ce qui est utilisé dans la recette et vous doivent adapter votre temps de cuisson. Si vous travailliez avec le four à convection halogène pour la première fois, nous vous recommendons d'utiliser un thermomètre à viande. Surveillez la progression de la cuisson à travers le écipient en verre. Très vite, vous pourrez facilement adapter vos recettes préférencées au four à convection halogène.

PRECHAUFFAGE DE VOTRE FOUR A CONVECTION HALOGENE Pour une cuisson optime, préchauffez votre four à 250^ pendant six (6) minutes avant la cuisson.

TEMPS DE CUISSON

LES TEMPS DE CUISSON PRESENTES DANS CE MANUEL VARIERONT EN FONCTION DU VOLUME, DU POIDS ET DE LA MASSE DES ALIMENTS OU DU DEGRE DE CROUSTILLANT SOUHAITE.

	TEMPERATURE TEMPS	DE PREPARATION
Poulet ± 1,5 kg 200°C 70 min	min
Rosbif ± 1 kg 180°C 75 min
Cabillaud ± 150g 200°C 24	min
Filet de poulet ± 350g 190°C	C 20 min
Poivron partager en deux 200°C 35 min
Pommes de terre petit 200°C	C 36 min
Carottes en parties 200°C 3	6 min
Pommes de terre frire 200°C	C 75 min
Pommes frites pour four surgeler	200°C 18 min

11. RECENTES POUR FOUR A CONVECTION HALOGENE

ENTREES

COTELETTESA LAMARINADE D'ANANAS

Pour 6-8 portions

Marinade : 4 - 8 heures

Temps de cuisson: 20 - 25min

Ingredients

• 750g de cotelettes

pour la marinade :

-2ananas
- 2 cuilleres à soupe de miel
- 1 cuillere àSoupe de jus de citron
- 1 cuillere à soupé de sauce Worcestershire
- 1 cuillere à café de sauce soja
- poivre et sel

Preparation

1. Coupe les cotelettes en morceaux faciles à servir
2. Préparez la marinade : Rápez très finement l'extérieur des ananas dans une

casserole à manche. Pressez les deux ananas et ajoutez le jus dans la casserole, avec le miel, le jus de citron, la sauce Worcestershire et la sauce soja. Placez sur le feu.

Remuez régulièrement, laissez cuire la sauce pendant 10min . Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.

1. Versez la marinade sur les cotelettes. Couvrez et placez pendant au moins 4 heures dans le réfrigérateur.
2. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
3. Mettez la grille pour griller dans le écipient en verre. Baissez la température à 200^
   C. Retirez les cotelettes de la marinade et laissez-leségoutter. Conservez la marinade pourarroser les cotelettes pendant la cuisson.Mettez les cotelettes sur la grille pour griller et laissez cuire 10min . Baissez la température a 180^ et cuisez encore une fois 10a 15 minutes.Arrosez les cotelettes toutes les 5 min. avec le restant de la marinade.

PETITS PAINS A L'AIL

Pour 4 portions

Temps de cuisson: 6-7 min.

Ingredients

• 1 pain français ou italien

• 12 tasse de beurre, à température ambiente

• 2 cuillères àSoupe de parmesan rapié

• 2 gousses d'ail pelées
• poivre et sel

Preparation

1. Coupez le pain tout le long en tranches de 2,5 cm de largeur.
2. Mélangez le beurre, le parmesan, l'ail, le sel et le poivre. Enduisez les petits pains d'un côté avec ce mélange.
3. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
4. Mettez la grille pour griller dans le recipient en verre. Mettez de 4 à 5 tranches de pain directement sur la grille pour griller. Baissez la température à 220^ et faites cuire 6 à 7 min. ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Recommence jusqu'à ce que le pain soit cuit.

PLATS PRINCIPAUX

SAUCE MARINADE BBQ

Temps de préparation : 4 à 6 minutes

1/3 tasse de vinaigre de cidre
3 cuilleres à soupe de sucre brun
3 cuilleres àSoupe de sauce tomate
3 cuilleres à soupe de sirop
1/2 cuillere a café de sel
1/2 cuillere a café de poivre noir

Mélangez tous les ingrédents. Placez ensuite l'ensemble au four halogène à 160^ et laissez mischiefer 4 à 6 minutes. Laissez légèrement refroidir avant de servir.

POULET RÖTI

Pour 4 portions

Temps de cuisson: 20min pour 250g , pour un poulet entier environ 1h20.

Ingredients:

1 poulet

Nappage :

1 cuillere àSoupe de beurre

1 petit oignon, pelé et finement coupé.

120g de championons finement coupés

1 demi sachet de miettes de pain

1 cuillere à soupé de persil haché

1 cuillere a café de zeste de citron frais

une pincee de marjolaine

une pincée de noix de muscade

1 oeuf

Preparation

1. Retirez toute laGRAISSDu poulet.
2. Faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon et faites-les revenir pendant 1 min. Ajoutez les championons et laissez-les cuire ensemble pendant 1 min. Ajoutez les miettes de pains, le sel, le poivre, le persil, le zeste de citron, la marjolaine, la noix de muscade et l'oeuf. Mélangez correctement le tout. Farcissez le poulet avec ce mélange. Frottez l'extérieur du poulet avec le poivre et le sel. Laissez reposer.
3. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
4. Mettez la grille pour griller dans le recipient en verre. Baissez la température à 185 °C. Placez directement le poulet sur la grille et laissez-le cuire pendant 1h20, selon le poids du poulet. Si le poulet brunit trop vite, vous pouvez le couvrir avec du papier aluminium.

STEAK GRILLE

4 portions

temps de cuisson: cru (bleu): 8-10 min.

moyen (saignant): 12 min

a point (bien cuit): 14 min

Ingredients

• 4 steaks d'environ 2,5 cm d'épaisseur
• 1 cuillere à café d'huile vegétale
• sel et poivre selon votre goût

Preparation

1. Enduisez les steaks d'huile et assaisonnez à votre goût avec le poivre et le sel.
   Laissez reposer.
2. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
3. Mettez la grille haute pour griller dans le écipient en verre. Baissez la température à 240^ C. Mettez les steaks directement sur la grille. Laissez griller durant 8 minutes, ou jusqu'à atteindre la cuisson désirée.

GIGOT D'AGNEAU GRILLE

8 portions

Temps de cuisson: 1h40

Ingrédents :

• Un gigot d'agneau d'environ 1 kg
• 2 gousses d'ail, épluchées et pelées
• 1 cuillere àSoupe de romarin finement coupé ou 1 cuillere à café de romarin seché
• Sel et poivre selon votre goût

Preparation :

1. Retirez laGRAISSSE superflue du gigot. Frottez la viande avec l'ail et le romarin, le sel et le poivre. Laissez reposer.
2. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
3. Mettez la grille haute pour griller dans le recipient en verre. Baissez la température à 240^ C. Mettez directement le gigot sur la grille et faites cuire pendant 20 min.

Baissez la température à 200^ , couvre le gigot tout entier avec du papier aluminium et continuez de cuire pendant 80min .

THON GRILLE

4 portions

marinade : 30 min

temps de cuisson : 8 min

Ingredients

• 4 steaks de thon d'environ 2cm d'epaisseur ou de 180g par steak

Marinade :

• 1 / 4 verre de sauce soja
• 2 cuilleres àSoupe de jus de citron frais
• 6 oignons nouveaux, éminçés, y compris la partie verte
• 2 cuilleres à café d'huile vegétale

Preparation

1. Préparez la marinade : mélangez la sauce soja, le jus de citron, les oignons nouveaux et l'huile dans un plat, Faites mariner les steaks et tournez-les quelques fois, pour qu'ils soient entièrement couverts de marinade. Couvrez et mettez au réfrigerateur pendant 30 min.
2. Faites chauffer le four à 250^ C pendant 6 min.
3. Mettez la grille haute pour grill dans le écipient en verre. Baissez la température jusqu'à 240^ et mettez les steaks avec les oignons sur la grille pour griller. Faites cuirependant 8 min.
4. Note : vous pouvez également replacer le thon par du saumon.

SCAMPISBBQ

4 personnes

Mariner:1houre

Temps de préparation : 10 à 15 minutes

700 g. de scampis jumbo

Marinade :

1 petit oignon, pelé et haché
1 cuillere a café d'huile de sésame
2 cuilleres à café de vin blanc

2 cuilleres à café de jus de citron

1 petite gousse d'ail, pelé et haché
3 cuilleres à café de sauce hoisin

Pelez et nettoyez les scampis, mais laissez la queue. Gardez-les à l'écart. Préparez la marinade en mélangeant dans un bol l'oignon, l'huile de sésame, le vin blanc, le jus de citron, l'ail et la sauce hoisin. Ajoutez les scampis, mélangez et laissez refroidir une-heure au réfrigérateur.

Placez la grille supérieure dans le plat en pyrex. Reglez la température sur 220^ . Égouttez la marinade des scampis. Posez les scampis directement sur la grille et laissez de la place entre. Laissez griller 10 à 15 minutes. Répétez la même opération pour le reste des scampis. Entre-temps: Portez la marinade à ébullition, laissez moyen 5 minutes. Mouillez les scampis avec la marinade juste avant de servir.

CALZONE

2 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients:

300 g. de pâté à pizza refroidie
2 tasses de roses de brocoli
1/2 oignon de taille moyenne, haché
225 g. de saucisse italienne en dés
1 tasse de sauce à spaghetti
1 tasse de mozzarella rapié ou de fromage Monterey Jack
1 oeuf battu avec 1 cuillere à soupe d'eau

Placez les brocolis, les oignons et la saucisse dans un bol en verre et chauffez 4 minutes au micro-ondes. Vous pouvez également faire sauter le mélange jusqu'à ce que la saucisse soit cuite.

Déroulez la pâte sur un film huilé. Étalez la pâte de manière à obtenir un cercle de 25 cm. Déposez les ingrédents préparés au milieu de la pâte et versez la sauce et le fromage au-dessus.

Repliez la pâte pour y enfermer tous les ingrédents et compressez les bords. Enduisez avec le mélange d'œuf. Soulevez avec le film et placez sur la grille inférieure. Cuisez pendant 15 minutes à 195^ . Retournez, enduisez avec le mélange d'œuf et cuisez encore 13 minutes ou jusqu'à ce que la croute soit brune dorée. Coupez en deux et servez.

LEGUMES

FRITES

4 portions

temps de cuisson: 10 - 15min

Ingredients:

• 4 grosses pommes de terre, épluchées et lavées

Preparation:

1. Coupez des frites fines.
2. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
3. Mettez la grille pour griller dans le recipient en verre. Etalez les frites dans un plat anti-adherent. Si vous le souhaitez, vous pouvez arroser les frites d'un peu d'huile afin de les rendre plus croustillantes.
4. Baissez la température jusqu'à 200^ et faites cuire les frites pendant 10min .

GRATIN DE CHOU-FLEUR

4-6 portions

temps de cuisson: 15 - 20min

Ingredients:

• 1 petit chou-fleur
• 4 cuilleres àSoupe de beurre ou de margarine
• 3 cuilleres à soupe de farine
• 1,5 verre de lait
• 3 / 4 verre de fromage cheddar doux moulu
• sel et poivre selon notre goût
• 12 verre de chapelure fraîche

Preparation

1. Nettoyez le chou-fleur et coupez-le en petits morceaux. Faites bouillir le chou-fleur pendant 5 min. dans de l'eau salée. Laissez égoutter et mettez de côté.
2. Faites fondre 3 cuillères à soupe dans une casserole. Ajoutez la farine et faites cuirependant 1 min. Ajoutez lentement le lait. Remuez jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaissse. Ajoutez un 12 verre de fromage rapié et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Assaisonnéz avec du poivre et du sel. Retirez la sauce du feu.
3. Mélangez les miettes de pain, le reste de fromage et le beurre.
4. Placez le chou-fleur dans un plat à four. Versez la sauce au fromage sur le chou-fleur. Couvrez avec le mélange de miettes de pain.
5. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
6. Mettez la grille pour griller dans le recipient en verre. Mettez le plat au four sur la grille. Reglez la température sur 165^ et faites cuire pendant 15-20 min. jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

LEGUMES GRILLÉS

4 personnes

Temps de préparation : 25 à 30 minutes

Ingredients:

450 g. de légumes tels que patates douces, aubergine, courgette, citrouille, oignons, tomatoes

3 cuillères àSoupe d'huile de legume

1/2 cuillere a café d'ail

Sel et poivre selon les gouts

Lavez et séchez les légumes. Coupez-les en blocs de 1 × 5 cm . Les légumes doux comme les poivrons, les oignons, ... devront mischief moins longtemps que les légumes durs comme les pommes de terre, les carottes, ... Si vous voulez qu'ils mijoyent ensemble, vous doivent donc veiller à couper des morceaux de taille différente en fonction de leur temps de mjotage. Mélangez l'huile avec l'ail, le poivre, le sel dans un bol que l'on peut recouvrir. Ajoutez les blocs de légumes et couvrez. Mélangez les légumes dans la marmite.

Placez la grille métallique dans le plat en pyrex. Posez les légumes directement sur la grille. Réglez le four sur 240^ et laissez griller 25 à 30 minutes.

Conseil : Vous pouvez préparer les légumes en même temps qu'un roiti.

Posez les légumes directement sur la grille basse, avec la vande.

DESSERTS

POMMES CUITES AUFOUR

4 portions

temps de cuisson: 25 - 35min

Ingredients:

-4 grosses pommes
- 2 cuilleres à soupe de sucre roux
- 1/2 verre de fruits secs mélangés finement coupés
- 1 / 2 verre d'eau
- Crème fouettée ou yaourt vanille

Preparation :

1. enlevez le trognon des pommes entieres. Placez les pommes dans un plat à four.
2. Mélangez le sucre roux et les fruits secs. Répartisse ce mélange sur les ouvertures des 4 pommes. Versez de l'eau au fond du plat à four.
3. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
4. Mettez la grille pour griller dans le écipient en verre. Baissez la température à 220^
   C. Mettez le plat sur la grille et faites cuire les pommes pendant 25-35 min. ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5. Servir les pommes avec la crème fouettée ou le yaourt vanille.

PUDDING DE PAIN ET DE BEURRE

4 portions

Temps de cuisson: 30 min

Ingrédents :

• 8 fines tranches de pain, sans la croûte
• 4 cuilleres à soupe de beurre
• 1 / 2 verre de raisins secs
• 2 cuilleres à soupe de sucre roux
• 2 cuilleres à soupe de sucre blanc
  -2ceufs
  -2verres delait
• 1 cuillere à café de cannelle
• 2 cuillères à café de sucre roux pour la finition

Preparation:

1. Enduisez de beurre chaque tranche de pain sur un côté. Couper 4 tranches de pain en diagonale à la moitié. Coupez les 4 tranches de pain restantes en 4 parts égales.
2. Mettez les 4 tranches de pain coupées diagonalement à la moitié contre le bord d'un plat à four. Disposez la moitié des tranchettes restantes au fond du plat à four. Arrosez le pain avec la moitié des raisins secs et du sucre roux. Faites une seconde couche avec les tranches de pain restantes, les raisins et le sucre roux.
3. Mélangez lesœufs, le sucre blanc et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Versez la pate dans le plat à four. Saupoudrez de cannelle et laissez reposer 30min
4. Faites chauffer le four à 250^ pendant 6 min.
5. Couvre le plat à four avec de l'aluminium. Mettez la grille pour griller dans le recipient en verre. Baissez la température à 175^ . Mettez directement le plat à four sur la grille et faites cuire pendant 30 min.
6. Arrosez le plat avec du sucre roux avant de servir.

PETITS GATEAUX

Pour 12 pieces

Pour un meilleur résultat, nous vous conseillons d'utiliser des moules en papier que vous placez sur/dans une plaque à pâtisserie pour qu'ils reposent sur une surface plane. Vous pouvez également utiliser une plaque à pâtisserie que vous glissez dans votre four halogène. Les dimensions nécessaires sont 25 × 25 cm.

Ingredients

125 g. de beurre mou
125 g. de sucre en poudre
2 oeufs battus

1 cuillere à café d'extrait de vanille
125 g. de farine fermentante

2 cuilleres à soupe de lait

Préchauffez le four à 210^ . Graissez la plaque ou placez les moules sur la plaque. Mélangez dans un bol le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une masse légère. Vous pouvez également utiliser un mixer électrique ou une cuillère en bois.

Ajoutez l'œuf battu progressivement à la masse et ajoutez l'extrait de vanille.

Ajoutez la moitié de la farine fermentante et mélangez bien le tout. Ajoutez le lait et le reste de la farine et mélangez l'ensemble jusqu'à obtenir une masse uniforme.

Remplissez les moulés à moitié car la pâte va encore monter.

Versez la pâte dans la plaque à pâtisserie et cuisez 12 minutes jusqu'à ce que le gâteau ait monté et qu'il soit brun doré. Laissez refroidir 10 minutes avant de les retarder de la plaque.

Les accessoires suivants pour : CO2

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Porte récipient CO2-BASE 10,00 €
Récipient en ver CO2-BOWL 15,00 €
Grille haute CO2-HR 7,00 €
Grille inférieure CO2-LR 6,00 €
Couvercle avec thermostat CO2-M 18,00 €
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