Classe 9 - Machine à café RANCILIO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à café professionnelle RANCILIO Classe 9, équipée de plusieurs groupes d'extraction, permettant de préparer plusieurs cafés simultanément.
Type de machine	Machine à café expresso à usage commercial.
Capacité du réservoir	Réservoir d'eau de grande capacité, adapté aux environnements à fort volume.
Pression de la pompe	Pression de 9 bars pour une extraction optimale des arômes.
Matériaux	Construction en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
Utilisation	Facilité d'utilisation avec des commandes intuitives et un affichage numérique.
Maintenance	Entretien régulier recommandé, nettoyage des groupes d'extraction et détartrage périodique.
Sécurité	Système de sécurité intégré pour éviter les surchauffes et les fuites.
Dimensions	Dimensions compactes adaptées aux espaces de travail limités.
Poids	Poids adapté pour une stabilité optimale lors de l'utilisation.
Informations générales	Idéale pour les cafés, restaurants et établissements de restauration souhaitant offrir un café de qualité supérieure.

FOIRE AUX QUESTIONS - Classe 9 RANCILIO

Comment régler la température de l'eau sur la RANCILIO Classe 9 ?

Pour régler la température de l'eau, accédez au menu de configuration de la machine, puis naviguez jusqu'à l'option de température. Utilisez les boutons pour augmenter ou diminuer la température selon vos préférences.

Pourquoi ma machine à café ne s'allume-t-elle pas ?

Vérifiez d'abord que la machine est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le réservoir d'eau est plein et que le couvercle est bien fermé.

Comment nettoyer la RANCILIO Classe 9 ?

Pour nettoyer la machine, utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur. Pour l'intérieur, suivez les instructions du manuel pour démonter les parties amovibles et les laver à l'eau tiède. N'oubliez pas de détartrer la machine régulièrement.

Que faire si le café sort trop lentement ?

Si le café sort trop lentement, cela peut être dû à un broyage trop fin du café ou à un filtre obstrué. Vérifiez la mouture et nettoyez le filtre pour assurer un bon écoulement.

Comment régler la quantité de café dans ma tasse ?

Pour régler la quantité de café, accédez au menu de programmation et choisissez l'option de volume. Vous pourrez alors définir la quantité souhaitée pour chaque tasse.

Pourquoi ma machine à café fuit-elle ?

Une fuite peut être causée par un joint usé ou mal positionné, ou par un réservoir mal installé. Vérifiez tous les joints et assurez-vous que le réservoir est correctement enclenché.

Comment remplacer le filtre à eau ?

Pour remplacer le filtre à eau, ouvrez le compartiment du filtre, retirez l'ancien filtre et insérez le nouveau en vous assurant qu'il est bien en place.

La machine affiche un message d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Souvent, un redémarrage de la machine peut résoudre le problème. Si le message persiste, contactez le support technique.

MODE D'EMPLOI Classe 9 RANCILIO

Tou d'abord merci d'avoir choisi RANCIIO.
Nous avons I assurance que le produit que you venez d'acheter you donne entiere satisfaction,
tou comme tous nos autres produits sont cançus pour ie faire.Le produit que you allez utiliser est
I aboutissement de minutieux travaux de recherche et d'essais.RANCIIOGarontir que I'equipment
fauii affre une fonctionnalite, une sicureit et une satisfaction maximois par rapport aux produits
actuellement sur le marche, a la fois en termes de design et de performances.
Ce livre d'instructions qui expliquet当即 comment utiliser et enretendent correctement notre produit you
aidera a obtienir les meilleurs résultats d'utilisation possibles.Nous espérons que nos expications sont
facies a comprendre et que you resterez f un de nos fidées clients a l'venir.

Les machines de la série CLASSE 9 ont été conçues pour préparer des cafés expresso et autres baissons chaudes à usage professionnel.

Gentile cliente

Reglage du chauffe tasse (Modèle USB) 14

Daily cleaning

Täglichsreinigung

Nettoyage quotidien 15

Ner'toyoge automarique des groupes d'infusion (Modeie USB).....1/

Nettoyage automatique des groupes d'infusion (Modèle S) 19

Régler le dosage (Modèle US6) 22

Régler la quantité d'eau chaude (Modèle USB) 24

Operator

Bediener

Operateur

Stop using the machine

Cesser d'utiliser la machine 25

Barista settings (Model USB)

Régiages pour opérateur (Modèle USB) 26

What it.

Was tun wenn...

Que faire si 29

General

Allgemeines

Généralités

Listedereurs (Modèle USB) 30

Technical data

Technische Daten

Carreristiques techniques 32

Technician

Techniker

Techniquee

Basic settings (Model USB)

Réglages de base (Modèle USB) 34

Use of U58-port

Utilisation du port USB 39

Réglage de la pression de la chaudière (Modèle S) 40

Overview

Ubersicht
Vue d'ensemble

Overview

Ubersicht Vue d'ensemble

Tosten und Anzeige (Modell USB) Boutons et affichages (Modèle USB)

Buttons (Model S)

Tosten (Model S)

Boutons (Modèle 5)

Switch ON/OFF

Ein-/Ausschalten

Miseen marche/arrêt

Switch ON

Einschalten

Mise en marche

Open water tap

Wosserhahn offnen

Ouvir le robinet d'eau

Brancher l'interrupteur principal

Attendre que la chaudiere soit remplee

Allumer le chauffage de la chaudière et attendre que lo pression dans la chaudière soit atteinte.

Retirer le portefitres, le securer et le bloquer de nouveau

Ne pas endommager le hitre

Close water tap

Fermerle robinet d'eau

Clean the machine

Maschine reinigen

Nettayer machine

Switch ON/OFF

Ein-/Ausschalten

Miseen marche/arret

Mise en marche avec minutesie (Classe 9 USB)

Tenl pousse le bouton du groupe a gauche x 5 sec, pour metre la machine en Stand By. Pour rillumer la machine posser un bouton quelconque.

Program the timer first - we recommend to use the «Cleaning reminder»

Commencer par programme la minuterie - nous recommendons d'utiliser le "rappel de nettoyage" pour effectuer le nettoyage en cours de service

Mise en marche automatique de la machine

Irsque le rappel de netroyage aporarot, effecuier le "netroyage quodidien"

Arretautomatique de la machine

Meme si nous recommendons de ne pas fencer le robinet d'eau en cas d'utilisation de la minuteurie, nous déclinons en tant que produiteur toute responsabilité pour des dommages occasionnés à des personnes, des animous ou des objets.

Use

Gebrauch

Utilisation

Preparing coffee

Preparation d'eau chaude (the)

Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflachen
Attention: surfaces brulantes

Modèle 5-1 seul bouton d'eau chaude disponible

Placer une tasse sous l'ecoulement d'eau chaude

Appuyer sur le bouton d'eau chaude sauhoitée

Temp.2

Temp.2

Temp.2

Attende la fin de la préparation

Modèle 5: arrêter la préparation manuellement

Préparation d'une grande quantité d'eau chaudie (Modèle USB)

Appuyer 3 secondes sur le bouton d'eau chaude sauvaitee

Temp.2

Tema.2

Terip.2

Une préparation continue commence...

The blue LED blinks

Appuyer de nouveau sur la touche quand la quantité souhaïte est arteinte

Use

Gebrauch

Utilisation

Steam C-lever

Dampf C-lever

C-lever de vapeur

Pionger la lance vapeur dans le foit

Baisser le C-lever pour obtien de la vapeur

Pour deilleurs résultats conserver le lait a 5°C (≤41°F)

oroderou

Reiever le C-lever pour obtenir de la vapeur continue

Relever pour arreter la vapeur

Retirer la tosse de produit prépare

Ringer et nettoyer la lance vapeur

Use

Gebrauch

Utilisation

You-Steam (optional)

You-Steam (optional)

You-Steam (optionnel)

Warning: Hot surface
Achtung: Heisse Oberflachen
Attention: surfaces brulantes

Pionger la lance vapeur dans le foit

Positioner le You-Steam sur position 1 pour le lait chaud

Pour de mêleurs résultats: conserver le fait à 5 °C (± 41 °F)

or oder ou

Posponnerie You Steam sur position 2 pour la mousse de jait

Relever pour arreter la vapeur

Retirer la tosse de produit prépare

Ringer et nettoyer la lance vapeur

Use

Gebrauch

Utilisation

Steam (optional)

iSteam (optional)
iSteam (optionnel)

Submerge Steam in milk
Steam in Milch eitauchen
Plonger /'i5team dans le fait

Appuyer sur le bourton gauche pour obtenir de la mousse de lait

or oder ou

Appuyer sur le bouton droit pour obtenir du fait chaud

Appuyer sur le bouton si les boutons clignotent. Un jet vapeur nettoie l'Steam

Maintenir une pression sur le bouton pour augmenter la temperture

Attendre la fin de la preparation

Retirer la tossé de produit préparé

Ringer et nettoyer iStem

Réglage du chauffe tasse (Modèle USB)

Appuyer pendant 10 secondes sur la touche B du clovier gauche

De I'eaue s'ecoule du groupe d'infusion

Le réglage actuel du chauffe tasse s'affiche sur l'écran

Selectionner le niveau en appuyant plusieurs fois sur la touche B

Le niveau est enregistré lorsque l'on cesse d'appuyer sur la touche ou que l'on appuie sur une autre touche

Daily cleaning

Tägliche Reinigung

Nettoyage quotidien

Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package! Keine Lösungs- und Scheuermittel verwenden! Wenn Reiniger besteht wird, Angaben auf der Verpackung beachten! Ne pas utiliser de solvants au abrasifs! Si un produit de nettoyage est nécessaire, il faut suivre les instructions sur l'embalgo
Do not immerse the machine in water! Maschine nicht in Wasser eintauchen! Ne pas plonger la machine dans I'eau!

Remove filter holder and knock it out Siebstragentfemen und ausklopfen Retiree le portefiltres et se couer
Do not damage the filter.
Filtersieb nicht beschadiger.
Ne pas endommager le filtrte.

Flush brewing group Brhgruppe spulen Rincer le groupe d'infusion

Brush the seals under the group head
Dichtungen sauber bürsten
Brosser les joints sous le bottier
Do not brush the shower!
Filterdusche nicht bürsten!
Ne pas brosser les tuyaux de sortir!

We recommend the cleaning detergents approved by us Wir empfehlen die von uns geprüften Reinigungsmittel Nous recommends les produits de nettoyage testes par nous

Rinse with hot water to dissolve any coffee oil residue
Zum Laen von Kaffeefettablagengen mit heisen
Wasser spulen
Rinner à l'eau chaude pour dissoudre les résidus d'huile de café

Clean hot water spout Heisswasserauslauf reinigen Nettoyer la sortie d'eau chau
Clean encrusted nozzles
Abiagerungen an Dusen entfemmen
Eliminer les depots inscrutis dans les buses

Daily cleaning

Tägliche Reinigung

Nettoyage quotidian

Retirer la grille du porte-tasses, nettoyer l'orifice

de sortie de l'ecoulement

Replacer la grille du porte-tasses

Nettoyer carrosserie avec chiffon humide

Nettoyer les piées en acier inox dans le sens de la finition saine.

Nettoyage automatique des groupes d'infusion (Modèle USB)

La machine doit être sous pression

When prompted, hold button C of the left group until Coffee Cleaning is displayed, or hold button C for 5 sec, to start manually Bei Auforderung Taste C der linker Bruhgruppe halten bis Kaffeereinigung angezeigt wird, oder Taste C 5 Sek, halten, um manuell zu starten
Quand demané de tini rousée le bouton C de la groupe gauche jusqu'ou an ou nettoyage du cafe ou tien rousée le bouton C 5 sec. pour ie demorragi manuel

Sulire les indications affichees comme suit*:

Appuyer sur le bouton C [ENTER]

The groups are cleaned alternatively. Push button D for about 2 sec. to skip phase Die Gruppen werden abwechselend gereinigt. Toste D fur co. 2 Sek. drucken um Reinigungsphase abdutrechen

Les groupes sont loves en alternance: Appuyer 2 sec. env. sur le bouton 0 pour intercompre la phase

Mertre le disque filtre aveugle dans le portefiltres. ajouter la solution de nettoyage, inseder le portefiltres. Appuyer sur le bouton C

CLEANING

RUNNING

REINGUNC

IN ARBET

NETTOVAGE ENCOUPE

ENCOURS

3 Rinse blindfilter ins. again Blindfilter spel. einseten

Rincer filtre av

remettre

Enlever le porte-filtres avec le disque
f literature avouegue, les incoter tous les
deux avec de l'eau potable

Nettoyage automatique des groupes d'infusion (Modèle USB)

Rinse blindfilter ins. again Blindfilter spelue, einsetze Rincer flitre av remetre

Insert blind filter disk Blindfilterscheibe eingten inseder le disque filtre aveugle

Lock filter holder again, push button C Siebrager wieder einsetzen, Taste C betätigen Remetre le portefitres, appuyer sur le bouton C

RINSE RUNNING SPUELEN IN ARBEITIN RINCAGE EN COURS

CLEANING ENDED
press
REINICUNG FERTIG
druecken
NETTOYAGE TERMINE
presser

Press button D to finish cleaning and take out blind filter disk
Reinigung mit Taste D verlassen und Blindfilterscheibe entfernen
Quitter le mode nettoyage avec la touche
D et referrer le disque fittre avougle

18

Nettoyage automatique des groupes d'infusion (Modèle S)

Reinigung mindestens einmal tglich durchfuhren. Reinigung ist pro Gruppe migglich Proceder a un nettoyage au moins une fois par jour. Nettoyage est possible par groupe

Hold Start / Stop dispensing button at least 5 sec.
Taste Start / Stop min. 5 Sek drucken

Apuyer sur la touche de début / d'arrêt d'infusion pendant ou moins 5 sec.

insert blind filter disk

Insérer le disque filtre aveugle

Reinigungsmittel für Koffeemaschinen zugehen
Ajouter le produit de nettoyage pour machines à

Taste Start / Stop 2x drucken om Reimigungspose abzubrechtenAppuyer 2 fois sur la touche de début / d'arret d'infusion pour annuler la phase

Shows the blinking of the LED BlinkschemaderLED Schemadesignement des LED

Lock the filter holder into the group head
Siebträger in Brührgruppe einsetzen
Bioquer le portefiltres dans le groupe d'infusion

Activate the cleaning phase * Reinigungsprocess storten Active la phase de nettoyage

Enéver le porte-filtres avec le disque fritte aueuglie, les nicos touts les deux avec de l'eau potable

Nettoyage automatique des groupes d'infusion (Modèle S)

Insérer le disque faitre aveugle et remetre le porte-filtres

Retirer le disque filtre aveugle

Nettoyage quotidien de la lance vapeur / iSteam / YouSteam

Nous reccommandans les produits de nettoyage testes par nous

Vider la solution de nettoyage et remplir le réservoir d'eau fraîche

Pionger la lance vapeur dans I'eau et faire chouffer

Clean steam wand
Dampflanze reinigen
Nettayer lance vapeur

iTeam/YouTeam:

Unscrew nozzle for cleaning
Duse zum Reinigen abschrauben
Devisser le bec pour la nettoyer

Locher der Dase auf Sauberkeit prüfen, und dass Sie durchseden konnen
Vérifier la propriété des trous de la buse et assurez-vous que vous pouvè voir à travers
Clean holes only with a small, soft brush!
Lacher nor mit klinner, welcher Bürste reinigen!
Nettpyer les trou s quielement avec une petite brosse douce!

Régler dosage (Modèle USB)

Pour machines avec 4 produits (répéter les étopes 2-5 pour chaque groupe d'infusion)

Commencer tous par le groupe situé à gauche - Les réglages du groupe à gauche sont automatiquement transmis aux autres groupes

Appuyer 10 secondes env. sur le bouton E

The button blinks

Die Taste blinkt

Le bauon clignote

Bloquer le portefitres,mettre une tasse sous le groupe d'infusion

Appuyer sur la touche a programme (p.ex.touche A)

Appoyer de nouveau sur la touche quand la quantité souhaïette est attente

Répéter les étapes 2 à 5 pour chaque touche (B - D)

Push button E again to store new settings
Einstellungen mit Taste E speichern
Appuyer de nouveau sur la touche E pour ménoriser les nouveaux reglages

Preparer des cafés pour vérifier les doses

Régler dosage (Modèle USB)

Pour machines avec 6 produits (répéter les étopes 2 - 4 pour chaque groupe d'infusion)

Commencer tous par le groupe situé a gauche - Les réglages du groupe à gauche sont automatiquement transmis aux autres groupes

Appuyer 10 secondes env. sur le bouton E

The button blinks

Die taste blinkt

Le bauon clignote

Bloquerie portefiitures,mettre une tasse sous ie groupe d'infusion

Appuyer sur la touche a programme (p. ex. bauton B C ou D)

Preparations start

La préparation commence...

Uniquement en cas de reglage du dosage pour 2 tasses

Pousser bouton A avant les boutons B, C ou D

Appoyer de nouveau sur la touche quand la quantité souhaïlée est atteinte

Appuyer de nouveau sur la touche E pour memorier les nouveaux regliages

Régler la quantité d'eau chaude (Modèle USB)

Appuyer sur le bouton du groupe a gauche pendant 10 sec.

The button blinks

Die Taste blinkt

Le bouteur clignote

Placer une tasse sous I'ecoulement d'eau chaude

Appuyer sur le bourton d'eau chaude souhaitee

Temp 1

Temp. 1

[8mg]

Temp.2

Temp.2

Temp.2

La préparation commence:

Appuyer de nouveau sur le bouton quand la quantite souhaïte est atteinte

Appuyer de nouveau sur le bouton E pour mémorier les nouveaux réglages

Préparer de l'eau chaude pour vérifier la dose

Stop using the machine

Cesser d'utiliser la machine

Only a qualified person is allowed to disconnect the machine from the main power supply!
Maschine nur von einem Fachmann von den Versorgungsnetzen trennen lessen!
Seule une personne qualifiée est autorisée à déconnecter la machine de l'alimentation électrique principale!
Final Stop: Cut off the power supply cable. Consign the machine to authorized companies for its disposal
Endgutig: Kabel durchschneiden, Maschine gemass geltenden Bestimmungen entsorgen

Arrét final: couper le cable. Confier l'élimination de la machine à une entreprise autorisée

Clean the machine

Moschineninigen

Nettayerlomachine

See page «Daily cleaning»
SieheSeiteAaglicheReinigung
Voir page «Nettoyage quotidien»

Arreter linterupteur differentielle

Close water tap

Wasserhahn schiessen

Fermer le robinet d'eau

Couvir la machine et l'entreprise dans un endroit sec, non exposé aux intempérées

Barista settings (Model USB)

Réglages pour opérateur (Modèle USB)

Push button A of the left group head for 10 sec.
Taste A der linker Bruhngruppe 10 Sek gedruck halten
Appuyer sur le bouton A du groupe d'infusion de gauche pendant 10 sec.

Select setting with button A/B (see next page)
Einstellung mit Tasten A/B auswahlen (siehe{nachste Seite)
Selectionner le reglage avec les boutons A/B (voir page suivante)

Confirm setting with button C Einstellung mit Tasten C onwahlen Valider le reglage avec le bouton C

Modify setting with button A/B
Einstellung mit Tasten A/Bändern
Modifier le réglage avec les boutons A/B

Save setting with button C
Einstellung mit Tasten C speichern
Mémoriser le réglage avec le bouton C

Press button to leave menu
Menu mit Taste verlosen
Appuyer sur le bouton pour quitter

Press repeatedly Mehrfach drucken Appuyer plusieurs fois

Barista settings (Model USB)

Réglages pour opérateur (Modèle USB)

LIGHTING BELEUCHTUNG ECLAIRAGE	MACHINE LIGHTING MASCHINENBELEUCHTUNG ECLAIRACE MACHINE	Side and cup lights ON / OFF Seiten- und Tassen-Beleuchtung EIN / AUS Eclairage latéral et des tasses ON / OFF
	GROUPS RGB LED GRUPPER-LED RGB GROUPE5 RGB LED	ButtonlightingON/OFF Beleuchting über Tasten EIN / AUS Bauton éclairageON/OFF
	RGB STANDBY RGB STANDBY RGB STANDBY	Running light OFF (Background lighting of the display remains ON) Lauflicht AUS (Hintergrundbeleuchtung Display bleibt EIN) Définition OFF (éclairage de fond de l'affichage reste ON)
	XCELSIUS LOOK XCELSIUS LOOK ESTHÉTIQUE XCELSIUS	Enables / disable the XCelius look and change the illumination scheme on the brewing group Schaltet den XCelius Look ein / aus und wechselt das Beleuchtungsschema der Bührgruppe Active / déselect l'esthétique XCelius et changer le schéma de l'eclairage du groupe d'infusion
LANGUAGE SPRACHCE LANCUE	Select the display language Sprachswahlt für die Anzeige Sélectionner la langue de l'affichage
CLOCK UHR HORLOGE	SET DATE & TIME DATUM Ñ-ZEIT STELLEN REGL. DATE Ñ-HEURE	Set weekday, date, time Wochentag, Datum und Uhrzeit einstellen Définition du jour de la semaine, date et heures
	DATE MODE DATUMSFORMAT FORMAT DATE	Defines date mode Bestimm Datenformat Définition du format de la date
	CLOCK MODE ZEITFORMAT FORMAT HORLOGE	Defines clock mode Bestimm Uhrzeitformat Définition du format de l'heure
SET TIMER TIMER STELEN SET TIMER	STAND-BY TIMER AUTOEIN/AUS ALLUMAGE AUTOM.	Activates the auto power function Aktiviert die automatische Ein / Ausschaitung Activation de la mise en marche / arret automatique
	SUNDAY SONNAG DIMANCHE	TURN ON TIME EINSCHALTZEIT HEURE D'ALLUMAGE	Set the switch on time for Sundays Bestimm die Einschlzelit für Sonntag Définition du temps d'activation le dimanche
		WORKING HOURS BETRIEBSDAUXER DUREE DE SERVICE	Set the working hours for Sundays Bestimm die Betriebsstunden für Sonntag Définition des heures de service le dimanche
	MONDAY... etc. MONTAG... etc. LUNDI... etc.	Each week day can be set analogously jeder Wochentag ist analog einzustellen Regler chaque jour de la semaine de manière analogue

Barista settings (Model USB)

Réglages pour opérateur (Modèle USB)

COUNTERS ZAEHLER COMPTEURS	GROUP1/..2/..3/..4 GRUPPE1/..2/..3/..4 GROUPE1/..2/..3/..4	BUTTON1/..2/..3/..4/..5/..6 TASTE1/..2/..3/..4/..5/..6 BUTON1/..2/..3/..4/..5/..6	Display counter for each button of each group Zeigt den Zähler jeder Taste von jeder Gruppe Affiche le compteur de chaque bouton de chaque groupe
	TEA TEE THE	TEA1/..2 TEE1/..2 THE1/..2	Display counter for each button Zeigt den Zähler jeder Taste Affiche le compteur de chaque bouton
	ISTEAM ISTEAM ISTEAM	FOAMED MILK MILCHSCHAUM LAIT AVEC MOUSSE	Number of foamed milk made using the iSteam foamed button Anzahl geschäumter Milch, welche mit iSteam zuberüret werden Nombre de moussees de lait préparées en mode mousse iSteam
		STEAMED MILK HEISSE MILCH LAIT CHAUBE	Number of steamed milk made using the iSteam Steam button Anzahl heisser Milch, welche mit iSteam Dampf zuberüret werden Nombre de loits chauds préparés en mode vapeur iSteam
	TOTAL BREWINGS ANZAHL GETRANKE NOMBRE D'INFUSIONS	Displays the number of brewing of each beverage since last reset Zeigt die Anzahl der Bezüge pro Getränk seit dem letzten Reset Affiche le nombre de préparations de chaque boisson depuis la的最后一 minute remise à zéro
	RESET ZURUECKSETZEN RAZ	Reset all product counters Setzt alle Produktzahler zusück Remet tous les compteurs de produits à zéro
RENEW BOILER WATER BOILERWASSERTAUSCH RENQUV. EAU CHAIDE	Renew water in the boiler. Requests confirmation. Stop with button D of the left group for 10 sec. Wasser im Boiler ausauschen. Muss bestögt werden. Abbruch mit Taste D der linken Bührgruppe für 10 sec. Renouveler l'eau en chaudière. Demandes de confirmation. Stop avec le bouton du groupe de gauche pour 10 seconds.
REGENERATION RESET FILTER RUECKSETZEN RAZ REGENERATION	Resetset number of liters of water used since last maintenance Zurücksetzen des Wasserverbrauchs sich der letzten Wartung Remet à zéro la consommation d'eau depuis le dernier entretien
BUZZER SUMMER BUZZER	SwitchbuzzerON/OFF TastentôneEIN/AUS Buzzer des boutons ON/OFF

What if...

Was tun wen...

Que faire si...

La machine ne se met pas en marche

L'alimentation electrique principale fonctionne-t-elle?

Le fusicle de reseau est-il endommage?

L'interupteur de mise en marche est il active?

Lo prise et le cable sont-ils en bon etat?

Il y a de I'eau sous la machine

Le plateau d'équivalent est-il obstruè?

Les pointes de la lance vapeur sont-elles obstruées?

Slow dispensing

Les filtres et les groupes d'infusion sont-ils en bon etat?

Le cafe moula est-il trop fin?

Listedereurs (Modèle USB)

Code	Fault description
Code	Fehlerbeschreibung
Code	Description de l'erreur
E00	CPU diagnosis
	Diagnose CPU
	Diagnostic CPU
E01	Time out for boiler filling (water missing)
	Zeitüberschreitung Boilerbefüllung (kein Wasser)
	Interruption du replissage de la chaudière (manque d'eau)
E02	Time out for boiler pressure (pressure low)
	Zeitüberschreitung Boilerdruck (Boilerdruck zu tief)
	Interruption de la pression dans la chaudière (pression falible)
E03	Short circuit signal boiler pressure sensor
	Kurzschluss Signal Drucksensor Boiler
	Signal de court-circuit capteur de pression de la chaudière
E04	Broken wire signal boiler pressure sensor
	Draughtbruch Signal Drucksensor Boiler
	Signal de fl rompu capteur de pression de la chaudière
E05	IDS connection missing
	Keine IDS Verbindung
	Absence de connexion IDS
E06	Softener regeneration requested (error log)
	Regenerierung Wasserenthörter notwendig (Fehlerdatei)
	Régénération nécessaire de l'odoreisseur (erreur de log)
E07	Maintenance requested (error log)
	Wartung notwendig (Fehlerdatei)
	Entretien nécessaire (erreur de log)
E08	Cleaning interrupted (error log)
	Reinigung wurde unterbrochen (Fehlerdatei)
	Nettoyage interrompu (erreur de log)
E09	Short circuit 24 V group 1
	Kurzschluss 24 V Gruppe 1
	Court-circuit 24 V groupe 1

Code	Fault description
Code	Fehlerbeschreibung
Code	Description de l'erreur
E10	Short circuit 24 V group 2 Kurzschluss 24 V Gruppe 2 Court-circuit 24 V groupe 2
E11	Short circuit 24 V group 3 Kurzschluss 24 V Gruppe 3 Court-circuit 24 V groupe 3
E12	Short circuit 24 V group 4 Kurzschluss 24 V Gruppe 4 Court-circuit 24 V groupe 4
E13	Short circuit general function (iSteam, illumination) Kurzschluss allgemeine Funktionen (iSteam, Beleuchtung) Court-circuit fonction générale (iSteam, éclairage)
E14	Short circuit level sensor Kurzschluss Niveau sensor Court-circuit capteur de niveau
E15	Short circuit 12 V boiler pressure sensor Kurzschluss 12 V Drucksensor Court-circuit 12 V capteur de pression de la chaudière
E16	Short circuit 12 V flowmeter Kurzschluss 12 V Flowmeter Court-circuit 12 V compteur volumétrique
E17	Short circuit 5 V ext Kurzschluss 5 V ext Court-circuit 5 V ext
E18	Short circuit 12 V power board Kurzschluss 12 V Power Board Court-circuit 12 V carte d'alimentation
E19	Over pressure boiler Überdruck Boiler Surpression chaudière

Listedereurons (Modèle USB)

Code	Fault description	Code	Fault description	Code	Fault description
Code	Fehlerbeschreibung	Code	Fehlerbeschreibung	Code	Fehlerbeschreibung
Code	Description de l'erreur	Code	Description de l'erreur	Code	Description de l'erreur
W01	No signal from flowmeter group 1	W11	Check the clock	W23	Broken wire cold water valve 4TEA
	Kein Signal Flowmeter Gruppe 1				Drahlbruch Kaltwasserventil 4TEA
	Aucun signal du compteur volumétrique groupe 1				Fil rompu valve d'eau froide 4TEA
W02	No signal from flowmeter group 2	W12	Short circuit valve group 1	W24	Short circuit hot water valve 4TEA
	Kein Signal Flowmeter Gruppe 2		Kurzschluss Brüngruppenventil 1		Kurzschluss Heisswasserventil 4TEA
	Aucun signal du compteur volumétrique groupe 2		Court-circuit valve group 1		Court-circuit valve d'eau chaudié 4TEA
W03	No signal from flowmeter group 3	W13	Broken wire valve group 1	W25	Broken wire hot water valve 4TEA
	Kein Signal Flowmeter Gruppe 3		Drahlbruch Brüngruppenventil 1		Drahlbruch Heisswasserventil 4TEA
	Aucun signal du compteur volumétrique groupe 3		Fil rompu valve group 1		Fil rompu valve d'eau chaudié 4TEA
W04	No signal from flowmeter group 4	W14	Short circuit valve group 2	W26	Short circuit steam valve iSteam
	Kein Signal Flowmeter Gruppe 4		Kurzschluss Brüngruppenventil 2		Kurzschluss Dampfventil iSteam
	Aucun signal du compteur volumétrique groupe 4		Court-circuit valve group 2		Court-circuit valve de vapeur iSteam
W05	Short circuit temperature sensor iSteam	W15	Broken wire valve group 2	W27	Broken wire steam valve iSteam
	Kurzschluss Temperatursensor iSteam		Drahlbruch Brüngruppenventil 2		Drahlbruch Dampfventil iSteam
	Court-circuit capteur de température iSteam		Fil rompu valve group 2		Fil rompu valve de vapeur iSteam
W06	Broken wire temperature sensor iSteam	W16	Short circuit valve group 3	W30	Short circuit air valve iSteam
	Drahlbruch Temperatursensor iSteam		Kurzschluss Brüngruppenventil 3		Kurzschluss Luftventil iSteam
	Fil rompu capteur de température iSteam		Court-circuit valve group 3		Court-circuit valve d'air iSteam
W07	Check data	W17	Short circuit valve group 4	W31	Broken wire air valve iSteam
	Daten präfen		Kurzschluss Brüngruppenventil 4		Drahlbruch Luftventil iSteam
	Vérifier les donnéesées		Court-circuit valve group 4		Fil rompu valve d'air iSteam
W08	Maintenance requested	W18	Short circuit boiler filling valve	W32	Check the message file
	Wartung notwendig		Kurzschluss Fülventil		Meldungsdatei präfen
	Entretien nécessaire		Court-circuit valve de remplissage de la chaudière		Vérifier le fichier message
W09	Softener regeneration requested	W19	Broken wire boiler filling valve	W33	Check USB-connection
	Regenerierung Wasserenthöter notwendig		Drahlbruch Fülventil		USB-Verbindung präfen
	Régénération nécessaire de l'adoucisseur		Fil rompu valve de remplissage de la chaudière		Vérifier la connexion USB
W10	Coffee cleaning requested	W22	Short circuit cold water valve 4TEA	W34	Purge iSteam
	Kaffee Reinigung notwendig		Kurzschluss Kaltwasserventil 4TEA		iSteam spûlen
	Nettoyage nécessaire du café		Court-circuit valve d'eau froide 4TEA		Rincer iSteam

Technical data

Technische Daten

\section*{Caracteristiques techniques}

Sous réserve de modifications techniques

		2 GR	3 GR	4 GR
General	Width A	750 mm	990 mm	1230 mm
Allgemein	Bérite	29.5 inch	39.0 inch	48.5 inch
Généralités	Largeur
	Weight	74 kg	85 kg	96 kg
	Gewicht	163.1 lb	18/4 lb	211.6 lb
	Poids
	Noise level during use	<70 dB	<70 dB	<70 dB
	Gerduschpegel im Betrieb
	Niveau de bruit en service
	Water inlet	3/8"	3/8"	3/8"
	Wasseranschluss
	Admission de l'eau
	ø mm drainage	14 mm	14 mm	14 mm
	Wasserablauf	0.55 inch	0.55 inch	0.55 inch
	Écoulement de ø mm
	Ambient temperature during use	+5 - +30 °C	+5 - +30 °C	+5 - +30 °C
	Umgebungstem. im Betrieb	+41 - +86 °F	+41 - +86 °F	+41 - +86 °F
	Température ambiente en service

Power supply	220-240V~/380-415V3N-	4.95-5.45kW	6.75-7.10kW	6.80-7.20kW
Stromversorgung	50-60Hz
Alimentation	208/220-240V~, 60Hz	5.24-6.65kW	5.30-6.72kW	5.50-7.20kW
dynamique

Lo puissance maximaie depend du modele et du pays

		2 GR	3 GR	4 GR
Boiler	Pressure	0.22 MPa	0.22 MPa	0.22 MPa
Boiler	Druck	2.2 bar	2.2 bar	2.2 bar
Choudière	Pressure
	Temperature	134 °C	134 °C	134 °C
	Temperatur
	Température
	Content	Water/Steam	Water/Steam	Water/Steam
	inhalt	Wasser/Dampf	Wasser/Dampf	Wasser/Dampf
	Contenu	Eau/Vapeur	Eau/Vapeur	Eau/Vapeur
	Capacity	111	151	221
	Volumen
	Capacité
	Exchanger	2×	3×4×
	Warmetauscher
	Echangeur

Exchanger	Pressure	1.2 MPa	Temperature	134 °C
Wörmetauscher	Druck	12 bar	Temperatur
Echangeur	Pression		Temperature
	Capacity	0.35 l	Content	Water
	Volumen		Inhalt	Wasser
	Capacité		Contenu	Eau

Technical data

Technische Daten

\section*{Caracteristiques techniques}

Basic settings (Model USB)

Réglages de base (Modèle USB)

• Diese Arbeit darf nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Cette opération doit être réalisée par un technicien qualifié

Fonction des boutons

Pour rémettre de nouveau les paramétres d'usine allumer la machine en tenant poussé le bouton du groupe à gauche pendant 5 sec. Vénifier les réglages de la machine et les modifier le cas échéant.

Interrupteur principal

Appuyer sur le bouton E du groupe a gauche, puis mette

la machine en marche

Selectionner le réglage avec les boutons A/B

Valider le réglage avec le bouton C

Modifier le réglage avec les boutons A/B

Ménoriser le réglage avec le bourton

Appuyer sur le bouton D pour quitter le menu

Press repeatedly

Mehrfach drucken

Apuyer plusieurs fois

Basic settings (Model USB)

Réglages de base (Modèle USB)

• Diese Arbeit darf nur von einem Fachmann durchgehrt werden.
  Cette opération doit être réalisée par un technicien qualifié

SETUP

KONFIGURATION

CONFIGURATION

PRESSURE SETTING	Set the boiler pressure
BOILERDRUCK	Boilerdruck einstellen
REGLAGE PRESSION	Réglage de la pression de la chaudière
KEYBOARD MODE	Select 4 or 6 products (refer to chapter «overview»)
TASTATURMODUS	Auswahlt 4 oder 6 Produkte (siehe auch Kapitel «Übersichts»)
MODE CLAVIER	Sélectionner 4 ou 6 produits (voir également le chapitre «Vue d'ensembres»)
DOSE SETTING	GROUP1/..2/..3/..4	BUTTON1/..2/..3/..4/..5/..6	Set dose for each button
DOSIERUNG	GRUPPE1/..2/..3/..4	TASTE1/..2/..3/..4/..5/..6	Füllmenge je Taste einstellen
DOSAGE	GROUPE1/..2/..3/..4	BUTION1/..2/..3/..4/..5/..6	Réglage du dosage pour chaque bouton
	TEA	TEA1/..2	Set dose for each button
	TEE	TEE1/..2	Füllmenge je Taste einstellen
	THE	THE1/..2	Réglage du dosage pour chaque bouton
DELIVERY CONTROL	Option to check the consistency of brewing time
BRÜHZEITKONTROLLE	Option zur Überwachung der Bruhzeit
CTL, TPS, INFUSION	Option pour contrôler la durée d'infusion
AUTO. DOSE SETTING	Enable / disable automatic dose setting
AUTOM. DOSIERUNG	Aktiviert die automatische Dosierung
DOSAGE AUTOM.	Active / déselective le dosage automatique
UNITS	TEMPERATURE	PRESSURE	WATER HARDNESS	Set corresponding units
EINHEITEN	TEMPERATURE	DRUCK	WASSERHARTE	Auswahl der entspruchenden Einheiten
UNITES	TEMPERATURE	PRESSION	DURETE DE L'EAU	Réglage des unités correspondantes
REDUCED POWER	Only 2 out of 3 heating elements work together
LEISTUNG REDUZIERT	Nur 2 von 3 Heizelemente arbeiten gleichzeitig
PUISSANCE REDUITE	Uniquement 2 des 3 éléments chauffants fonctionnement simultanément
SOFTENER REGEN.	WATER HARDNESS	SOFTENER SIZE	Set softener details
WASSERENTHARTER	WASSERHARTE	FILTERKAPAZITAT	Einstellungen des Enthörter
REGEN. ADOUCISSEUR	DURETE DE L'EAU	VOL. ADOUCISSEUR	Réglage de l'adoucisseur
MAINTENANCE	STATUS	RESET	SETTINGS	Set maintenance details
WARTUNG	AKTIVIERUNG	ZURUCKSETZEN	EINSTELLungen	Einstellungen der Wartung
ENTRETIEN	STATUT	RAZ	PARAMETRES	Programmation des paramétres de manutention
BOILER SENSOR	Set temperature or pressure sensor
BOILERSENSOR	Einstellung ob Druck-ader Temperatursensor
CAPTEUR CHAUDIERE	Réglage capteur de température ou de pression
LEVEL SENSOR	Set level indicator rod or capacitive board sensor
NIVEAUSENSOR	Einstellung ob kapazität oder resistiv
CAPTEUR NIVEAU	Réglage capacité ou résistif
ERROR HISTORY FILE	History of the last 33 warnings / errors with date / time
FEHLERDATEI	Abfrage der letzten 32 Wärmen / Fehler mit Datum und Uhrzeit
HISTORIQUE PANNES	Historique des 32 dernières mises en garde / erreurs de date / heures
FIRST STARTUP	Function to enable the first startup
INITIALISIERUNG	Funktion um die initialisierung zu aktivieren
PREMIER DEMARRAGE	Fonction pour activer le premier demarrage

Basic settings (Model USB)

Réglages de base (Modèle USB)

• Diese Arbeit darf nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Cette opération doit être réalisée par un technicien qualifié

SETUP KONFIGURATION CONFIGURATION	BLOCK TECH. MENU TECH. MENU SPERREN BLOC MENU TECHN.	Password protection of technical menu. ON/OFF. Selection with A/B, enter C Poswortschutz des technischen Menus EIN/AUS. Einlagen mit A/B, weiter mit C Protection du mot de passée du menu technique ON/OFF. Sélection avec A/B, puis C
	SOFTWARE VERSION SOFTWARE VERSION VERSION LOGICIÉLLE	Shows details about Software, Boot loader, USB, Messages and Settings Zeigt die Versionen der Software, Boot Loader, USB, Meldungen und Einstellungen Indique les détails du logiciél, Boot loader, USB, messages et réglages
XCELSIUS XCELSIUS XCELSIUS	Please refer to a separate manual Bitte Separate Anleitung beachten Veuiliez consultier le manuel séparé
COUNTERS ZAEHLER COMPTEURS	BREW COUNT PRODUKT-ZÄHLER COMPTEUR INFUSIONS	Enable / disable counting cups. If enabled continuous delivery is blocked Aktiviert den Produktzehler. Der kontinuierliche Bezug ist blockiert Active / déselective le compteur de produit. S'il est activé, la préparation continue est bloquée
	COUNTERS ZAEHLER COMPTEURS	GROUP1/..2/..3/..4 GRUPPE1/..2/..3/..4 GROUPE1/..2/..3/..4 TEA TEE THE ISTEAM ISTEAM ISTEAM TOTAL BREWINGS ANZAHL GETRAENKE NÔMBRE D'INFUSIONS RESET ZURUECKSETZEN RAZ LIFETIME COUNTERS CESAMTZÄHLER COMPTEURS TOTAUX	BUTTON1/..2/..3/..4/..5/..6 TASTE1/..2/..3/..4/..5/..6 BUTION1/..2/..3/..4/..5/..6 TEA1/..2 TEE1/..2 THE1/..2 STEAMED MILK HEISSSE MILCH LAIT CHAUDE FOAMED MILK MILCHSCHAUM AFFiche le nombre de préparations depuis la première remise à zéro Reset all product counters Setz it alle Produktzähler zusück Remet tous les compteurs de produits à zéro
	LIFETIME COUNTERS CESAMTZÄHLER COMPTEURS TOTAUX	Like COUNTERS, but displays the total numer of brewings of the machine. Not resettable Gleich wie ZAEHLER, aber Gesamtzähler der Maschine. Nicht rücksetzbar Comme les COMPTEURS, mais affiche le nombre total de préparations de la machine. Aucune remise à zéro possible
ISTEAM ISTEAM ISTEAM	ISTEAM MODULE ISTEAM MODUL MODULE ISTEAM	Enable / disable iSteam module if installed Aktiviert das iSteam Modul, safern installiert Active / déselective le module iSteam s'il est installé
	FOAMED MILK MILCHSCHAUM LAIT AVEC MOUSSE	Set temperature and emulsion level for foamed milk Einstellung der Abschltemperatur und des Schaumontelis des Milchschaums Réglage température et niveau d'emulsion pour mousse de lait
	STEAMED MILK HEISSSE MILCH LAIT CHAUDE	Set temperature for steamed milk Einstellung der Abschltemperatur der heissen Milch Réglage température pour lait chaude
CLEANING REINIGUNG NETTOYAGE	COFFE CLEANING KAFFEEREINIGUNG NETTOYAGE DU CAFE	CLEANING REMINDER ERINNERN REINIGEN RAPPEL NETTOYAGE	Enable / disable automatic cleaning reminder Automatische Reinigungs-Einnerung ein- oder ausschalten Active / déselective le rappel automatique de nettoyage

Basic settings (Model USB)

Réglages de base (Modèle USB)

• Diese Arbeit darf nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Cette opération doit être réalisée par un technicien qualifié

CLEANING REINICUNG NETTOYAGE	COFFE CLEANING KAFFEERENIGUNG NETTOYAGE DU CAFE	CLEANING TIME REINIGUNGSZEIT HEURE DE NETTOYAGE	Time when automatic cleaning is prompted Uhrzeit zur Anzeige der Reinigungsaufforderung Heurd'affchage du message de nettoyage automatique
		BLOCK BREWING BRUEHEN BLOCKIEREN BLOC D'INFUSION	Block brewinging 1 hour after the cleaning reminder is prompted Blockiert den Bezug 1 Std. nach dem die Reinigungsauforderung erschien Bloque la préparation 1 hour après affichage du rappel de nettoyage
		FLASH REMINDER WARNING MIT LIGHT TEMOIN LUMINEUX	Red / blue flashing when cleaning is prompted Rot / blues Blinken bei autarnatischer Reinigungsr-Erinrument Clignotement rouge / bleu en cas de message de nettoyage
	PURGE iSTEAM iSTEAM SPULEN RINCAGE iSTEAM	STATUS STATUS STATUT	Activates the indication to purge the iSteam after use Aktiviert die Anzeige zum Spullen des iSteam Activer l'indication du rincage de l'iSteam
		AUTO PURGE TIME AUTOM. SPIELZEIT DUREE RINCAGE	Time «Purge iSteam» is displayed after the last iSteam use Zeit nach dem letzten Gebrauch des iSteam bevor «Steam spullen» angezeigt wird Durée après le dernier usage de l'Steam avant que «Rincage iSteam» ne s'offiche
	CLEANING COUNTER REINIGUNGSZÄHLER COMPT. NETTOYAGES	Displays the total number of cleanings performed Zeigt die Anzahl der durchgeführten Reinigungungen Affiche le nombre total de nettoyages effectuels
DATA INTERFACES DATEN INTERFACE INTERFACE DONNEES	CONNECTION IDS ANBINDUNG IDS CONNECTION IDS	IDS cash System setup - Option with separate Manual IDS Zahlungssystem Setup - Option mit seperater Anleitung Réglage du système de paiement IDS - option avec instructions séparées
	TELEMETRY TELEMETRIE TELEMÉTRIE	Activate the telemetry and control the serial number Telemetrie einschalten und Seriennummer kontrollieren Active la télémetrie et contrôle le numéro de série
DIAGNOSTIC DIAGNOSDEIAGNOSTIC	SOLENOID VALVES VENTILE SOUPAPE	VALVE GROUP1, ... EV TIL GRUPPE 1, ... EV GROUPE 1, ...	Diagnose of all solenoid valves Test aller Ventile Diagnostic de toutes les soupopes solenoidales
	HEATING ELEMENTS HEIZELEMENTE ELEM. CHAUFFANTS	1. HEATING ELEMENT 1. HEIZELEMENT 1er ELEM. CHAUFF.	Diagnostic of the 1thheating element Test des 1. Heizelements Diagnostic du premier élément chauffage
		2. HEATING ELEMENT 2. HEIZELEMENT 2ieme ELEM. CHAUFF.	Diagnostic of the 2ndheating element Test des 2. Heizelements Diagnostic du deuxieme élément chauffage
		3. HEATING ELEMENT 3. HEIZELEMENT 3ieme ELEM. CHAUFF.	Diagnostic of the 3thheating element Test des 3. Heizelements Diagnostic de l'élement chauffage troisieme
		HEATING RELAY HEIZRELAIIS RELAIS CHAUFFAGE	Diagnostic of the heating relay Test des Heizrelais Diagnostic du relais chauffage
	BUTTONS AND LEDs TASTEN UND LEDs BOUTONS ET LED	Diagnostic of the buttons and their LEDs. Leave diagnose by pressing button D (ESC) for 3 seconds Test der Tasen und deren LEDs. Zum verlassen Taste D (ESC) für 3 Sekunden drucken Diagnostic des boutons et de leurs LED. Appuyer 3 secondes sur le bouton D (ESC) pour quitter le diagnostic

Basic settings (Model USB)

Réglages de base (Modèle USB)

• Diese Arbeit darf nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Cette opération doit être réalisée par un technicien qualifié

Utilisation du port USB

• Diese Arbeit darf nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Cette opération doit être réalisée par un technicien qualifié

Download of counters, parameters and errors

Download von Zählern, Parametern und Fehlern
Téléchargement de compteurs, de paramétres et d'erreurs

Enlever la grille du porto-tosses, deviser les vis et démonter le plateau d'équoilou.

insert USB-pen

Le menu Load e Show s'affiche - exécuter l'action souhaïtée

4 Remove USB-pen

USB-Stick entfemen

Enlever lo cle USB

Monter le plateau d'ecoulement, le fixer avec les vis et remettre la grille du portes-tesses.

Réglage de la pression de la chaudière (Modèle S)

These Arbeitsdorf nur von einem Fachmann durchgefuhrt werden.
Cette operation doit être réalisée par un technicien qualifié

La machine doit etre sous pression!

Devisser les vis et retirer le plateau tasses

Régier le régulateur de pression

Check with Manometer
Mit Manometer prufen
Vérifier avec le manomètre

Monter le plateau tasses et le fixer avec les vis

Indices

Indice

Indice

Barista

Operator

Operation

Vista generale

Visión de conta

Perspectiva geral 43

Bejar de utiliser laquina

Parar de utiliser a MQquino 63

Fonction des boutons

A Tasto+ (aumenta)

+teolaumento)