Mono - Blender BAMIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Mono BAMIX

Mixer universel Table des matières Description de l’appareil /matrice 2 Avant-propos 28 Avant l’utilisation 28 Consignes de sécurité pour bamix

Accessoires spéciaux 30 Les accessoires 33 Applications/manipulations 34 Interrupteurs 34 Pour insérer et changer les accessoires 35 Récipients de travail 36 Nettoyage et entretien 37 Que faire... 37 Caractéristiques techniques 38 Mesure de securité importantes – UL 39 Caracteristiques téchniques - UL 40 Cher client, Nous vous félicitons d’avoir choisi ce mixer universel bamix

Cet appareil a fait ses preuves des millions de fois et compte des utilisateurs satisfaits sur les cinq continents. Il convient pour diver- ses tâches quotidiennes grandes et petites dans la cuisine. Le bamix

est un appareil pratique doté d’une poignée ergonomique et facile à enclencher. Même de petites mains pourront s‘en servir sans peine. Le bamix

est également adapté pour les gauchers. Ce produit de qualité suisse de haute précision est l’objet de notre fierté depuis 1954. Pour votre sécurité :

• Merci de lire le présent mode d’emploi avant la mise en service.

• L’appareil ne peut être utilisé que pour une utilisation conforme, pour la préparation d’aliments.

• Nous déclinons toute responsabilité pour toute utilisation autre que la préparation d’aliments. Avant l’utilisation Veuillez lire attentivement toutes les instructions contenues dans ce mode d’emploi. Elles procurent des informations importantes concernant l’utilisation, la sécurité et le rangement de l’appareil. Conservez soigneusement ce mode d’emploi et joignez-le à l’appareil si vous vous en séparez. Cet appareil doit uniquement être utilisé conformément aux indications de ce mode d’emploi et dans les buts pour lesquels il a été prévu. Observez les consignes de sécurité pour bamix

Ne raccorder cet appareil que sur le secteur à courant alternatif, à la tension indiquée sur la plaque d’identification Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des enfants. L'appareil et ses câbles de connexion doivent être tenus à l'écart des enfants

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées ou sans expérience et/ou sans compétences si elles sont surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou ont été instruites sur l’utilisation de l’appareil et comprennent les dangers en résultant. Les enfants ne doivent pas jouer avec ce produit. Le nettoyage ou l›entretien ne doit pas être effectué par des enfants sans surveillance Lorsque l‘appareil est laissé sans surveillance ou avant son installation, son démontage ou son nettoyage, il faut toujours le débrancher Ne pas poser l’appareil sur des surfaces chaudes ou à proximité de flammes de gaz, pour éviter que le boîtier ne fonde L’appareil ne doit être plongé dans un liquide que jusqu’au-dessous de la séparation de la poignée et du boîtier L’appareil et le capot de protection ne doivent pas être nettoyés dans un lave-vaisselle Nettoyer l’appareil seulement avec un chiffon humide Retirez la prise secteur lorsque vous manipulez la coupole de protection ou les accessoires pour nettoyer l’appareil sous l’eau courante ou pour changer un accessoire N’enclenchez l’appareil qu’après avoir plongé le tube dans le récipient de travail Le bamix

est doté d’un interrupteur de sécurité prévenant toute mise en service intempestive, et qui arrête instantanément l’appareil dès qu’il est relâché Si le cable de cet appareil est endommagée, elle devra être remplacée par le fabricant ou son service après-vente ou par une personne possédant des qualifications équivalentes pour éviter tout danger Débrancher la prise secteur en cas de dérangement lors de l‘utilisation et après l’utilisation Ne retirez jamais la fiche secteur hors de la prise lorsque vous avez les mains mouillées Ne porter ni ne tirer jamais l’appareil par son cordon Le cordon secteur ne doit pas reposer sur des arêtes tranchantes ni être pincé Evitez de placer le cordon sur des objets chauds ou à proximité de flammes de gaz, et protégez-le de la chaleur et de l’huile30 31 Accessoires Gobelet 0,6 litres avec couvercle, 0,6 litres, gradué, résistant aux chocs, résistant à la chaleur et aux micro-ondes Gobelet 0,4 litres avec couvercle, 0,4 litres, idéal pour petites quantités, gradué, résis- tant aux chocs, résistant à la chaleur et aux micro-ondes Si l‘on utilise d‘autres récipients, ne pas prendre des récipients ayant un fond bombé vers l‘intérieur. Car dans ce cas, il pourrait y avoir contact avec des accessoires. Processeur (quantité de remplissage maxi 200 ml) Hache des noix, des amandes, des herbes, des céréales, du chocolat, du fromage, du sucre pour faire du sucre en poudre, des épices, du pain pour faire de la chapelure, du café, de l‘ail, du raifort, du jaune d‘œuf pour faire des œufs mimosa. Un conseil: le chocolat doit être dur pour être moulu. Ne pas mettre trop d‘aliments à moudre dans le processeur (risque de blocage). Toujours utiliser le processeur avec le bamix

en vitesse II. Pour obtenir un meilleur résultat, prenez le processeur dans la main et secouez-le avant l‘opération. Pour le lavage, on peut séparer le pied du processeur du bol. Sur le fond, écarter simultanément les deux verrous. Après le lavage, remettre le bol dans le pied du processeur et presser les deux pièces ensemble. Accessoires Cruche 1,0 litre, graduée, résistant aux chocs, résistante à la chaleur et aux micro-ondes, couvercle en option (propre à chaque pays) Ne jamais chauffer les cruches avec les couvercles dans le micro-ondes. Des liquides contenant de la graisse ou de l‘huile peuvent laisser des traces sur la face intérieure du récipient lors du chauffage. Si vous souhaitez congeler de la nourriture dans un gobelet avec le couvercle fermé, veuillez retirer le couvercle après décongélation seulement. Risque de casse! Le processeur ne doit être utilisé que si le couvercle est fermé. Ne pas nettoyer le processeur dans le lave-vaisselle.

Ne mettez jamais l’appareil en service quand: – l’appareil, son boîtier ou son cordon secteur sont endommagés, – au moindre soupçon de défaut après une chute ou autre circonstance similaire. Dans ce cas, confier l’appareil à notre service de réparation

Les réparations doivent uniquement être confiées à nos spécialistes. Des réparations qui n’auraient pas été effectuées dans les règles de l’art pourraient exposer l’utilisateur à de graves dangers. Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages qui pourraient survenir en cas d’utilisation erronée, contraire à sa destination ou de réparation défectueuse. De plus, la garantie s‘en trouverait invalidée

Le recyclage de l’appareil s’effectue selon les normes en vigueur dans le lieu de résidence. Sous réserve de modifications techniques ou de différences nationales spécifiques. Ne jamais chauffer les cruches avec les couvercles dans le micro-ondes. Des liquides contenant de la graisse ou de l‘huile peuvent laisser des traces sur la face intérieure du récipient lors du chauffage. Si vous souhaitez congeler de la nourriture dans un gobelet avec le couvercle fermé, veuillez retirer le couvercle après décongélation seulement. Risque de casse! Ne jamais chauffer les cruches avec les couvercles dans le micro-ondes. Des liquides contenant de la graisse ou de l‘huile peuvent laisser des traces sur la face intérieure du récipient lors du chauffage. Si vous souhaitez congeler de la nourriture dans un gobelet avec le couvercle fermé, veuillez retirer le couvercle après décongélation seulement. Risque de casse! Nettoyer les gobelets et la cruche sous l’eau avant la première utilisation, afin de mieux protéger les récipients contre les rayures. Garantie (Fabricant) En tant que fabricant, nous offrons pour cet appareil une garantie de 2 ans à compter de la date d‘achat. Au cours de ce délai de garantie, nous éliminons à titre gracieux tout défaut de matière ou de fabrication, à notre discrétion au moyen d‘une réparation ou d‘un remplacement de l‘appareil. Si un revendeur propose une autre garantie (plus élevée), que la garantie légale, alors l‘appareil est à rapporter au revendeur dans le ca

dre d‘une demande de garantie. Il ne peut être demandé de garantie de ce périmètre au fabricant. Éléments non couverts par la garantie : Dommages issus d‘une utilisation non conforme, usure ou usage normal ainsi que défaillances ayant un impact négligeable sur la valeur ou le fonctionnement de l‘appa

reil. La garantie est annulée si les réparations sont réalisées par des personnes non autorisées ou en cas d‘utilisation de pièces de rechange qui ne sont pas des pièces d‘origine Bamix.32 33 Disque poudre (va au lave-vaisselle) Le disque poudre bamix

est un accessoire du processeur bamix

. Il sert seulement à pulvériser des aliments secs. Pour des aliments à moudre plus importants, il faut les moudre d‘abord dans le processeur bamix

(sans disque poudre). Verser d‘abord l‘aliment à moudre dans le bol du processeur et ensuite insérer le disque poudre. (Disque tourné vers le bas, cylindre tourné vers le haut) et ensuite allumer le bamix

en vitesse II. Vous obtiendrez un meilleur résultat en prenant le processeur dans la main et en le tenant légèrement incliné ou même en le secouant un peu. N‘utilisez que des aliments à moudre bien secs. Nous recommandons une durée d‘utilisation d‘environ 30 secondes. Laisser ensuite refroidir pendant environ 1 minute. N‘utiliser le disque poudre que dans la plage de température allant de -20°C à 70°C. Protéger le disque poudre contre des chocs violents. De par l‘utilisation, le disque poudre de bamix

devient trouble. Son fonctionnement n‘en est pas entravé. Attendre jusqu‘à ce que la poudre se soit déposée pour ouvrir le couvercle du processeur. Moulin (quantité de remplissage maxi 250 ml) Hache des noix, des amandes, des herbes séchées et des épices, des céréales, du sucre, du café. Un conseil: ne traitez que des aliments secs. Ne pas mettre trop d‘aliments à moudre dans le moulin (risque de blocage). Toujours utiliser le moulin avec le bamix

en vitesse II. Pour obtenir un meilleur résultat, prenez le moulin dans la main et secouez-le avant l‘opération. Couteau démontable Le couteau peut être démonté à des fins de nettoyage. Le démontage et le montage se font par encastrement et extraction (sécurité avec joint torique). Lors du montage, le couteau doit être enfoncé jusqu‘en butée au-delà du point de blocage. Support mural Le support mural est prévu pour le montage sur un mur. Pour le montage, ne pas utiliser des ficelles ou des cordes, mais les vis livrées avec le support. Le hachoir ne doit être mis en service que si le couvercle est fermé. Tou- jours conserver le couteau du hachoir dans le hachoir, ne jamais l‘entrepo- ser séparément. Le hachoir (couteau excepté) va au lave-vaisselle. Toujours respecter une durée d‘utilisation de 3 minutes maxi. Pieds Nous vous recommandons de toujours placer le bamix

à portée de la main sur votre plan de travail. Plus le bamix

est placé à portée de main, plus vous l‘utiliserez souvent. Les accessoires Couteau étoile (broie finement) Hache, émince et réduit en purée des légumes crus et cuits, des fruits, des baies, des préparations pour bébé, de la viande cuite, des fruits surgelés pour sorbet, de la marmelade et même des cubes de glace. Passe des soupes et des sauces. Mélange la pâte à gâteau et les omelettes. Convi- ent donc pour tous les aliments de consistance épaisse. Disque fouet (fait mousser) Fouette, bat, émulsionne les blancs d’œufs et la crème. Sert à homogénéiser des soupes et des sauces. Tout ce qui doit mousser et être aéré. Disque mélangeur (émulsionne) Agite et mélange les préparations liquides épaisses, boissons, purées, pu- rées de pommes de terre, sauces à salade, mayonnaises, frappés. Donc toutes les préparations à crème épaisse et compacte. Couteau hachoir (découpe) Coupe, hache, pulvérise la viande ou le poisson (cru ou cuit) ainsi que les légumes à fibres dures. Ne traitez que des viandes sans os et sans tendons. Une large partie des tendons sera éliminée par le fait qu‘ils vont s‘enrouler sur l‘arbre du couteau et doivent être retirés de temps en temps pendant le processus de travail. Découpez la viande, le poisson ou les légumes en petits morceaux cubiques d‘environ 1 cm et versez-les dans un récipient. Ne pas traiter d'une seule fois une quantité supérieure à 500 grammes. Risque de blessures causées par des arêtes vives, des couteaux et des pièces qui tournent. Risque de blessures causées par des arêtes vives, des couteaux et des pièces qui tournent. Risque de blessures causées par des arêtes vives, des couteaux et des pièces qui tournent. Risque de blessures causées par des arêtes vives, des couteaux et des pièces qui tournent.34 35 Applications/manipulations Tourner Pendant l‘opération, tourner l‘appareil légèrement avec le poignet, le lever un peu et le laisser retomber dans la masse (ne pas presser ni appuyer lourdement). Vous déterminez le degré de finesse en fonction de la durée de l‘opération. Monter Laisser reposer le bamix

quelques secondes sur le fond. Ensuite tenir l‘appareil incliné et le tirer lentement vers le haut le long de la paroi du récipient. Lorsque la masse ne monte plus, revenir vers le fond et répéter le processus jusqu‘à ce que la masse soit bien battue et devienne compacte. Passer Plonger le bamix

en position inclinée dans la masse, allumer l‘appareil et passer la masse. Éteindre l‘appareil avant de le retirer pour éviter des éclaboussures. Vitesse La position I sert pour toutes les préparations légères et les petites quantités. La position II sert pour toutes les préparations compactes et les grandes quantités. Cet appareil ne doit être utilisé que pour la préparation d‘aliments. Toute autre utilisation peut s‘avérer dangereuse et provoquer des blessures. Dans le cas d‘une utilisation contraire aux recommandations, la responsabilité et la garantie du fabricant deviennent caduques. Vous trouverez d‘autres conseils utiles sur notre site web www.bamix.com Vous risquez de vous brûler lorsque vous retirez le mixer d‘une préparation chaude. Pour insérer et changer les accessoires Si vous considérez de plus près les accessoires, vous trouverez une encoche (image 1). À l‘extrémité de la tige d‘entraînement du bamix

, au milieu de la coupole de protection, vous trouverez ce qu‘on appelle une goupille d’entraînement (image 2). Placez maintenant l‘accessoire voulu sur l‘extrémité de la tige de sorte que la goupille arrive exactement dans l‘encoche. Lorsque vous positionnez l‘accessoire, veillez à ce qu‘il soit mis verticalement et droit dans la tige (images 3 et 4). Si vous voulez changer d‘accessoire, tirez-le simplement vers le bas. Si cela s‘avère difficile, placez le bamix

dans de l‘eau de rinçage chaude et allumez-le brièvement. Retirer ensuite la prise et, si nécessaire, enlever l‘accessoire à l‘aide d‘un levier (par exemple un tournevis). Lorsque vous changez les accessoires, retirer la prise par mesure de sécurité. Ne jamais toucher des pièces en mouvement. encoche placer la goupille d’entraînement verticalement et tirer arrêter36 37 Risque d‘éclaboussures et de brûlures. Si l‘on utilise d‘autres récipients, ne pas prendre des récipients ayant un fond bombé vers l‘intérieur. Car dans ce cas, il pourrait y avoir contact avec des accessoires. Ne tapez jamais la coupole du mixeur ou le pied sur le bord d‘un récipient, mais sur la main. Récipients de travail Vous pouvez travailler dans tous les récipients, même directement dans la poêle sur la cuisinière. Utilisez de petits récipients pour les petites quantités et de grands récipients pour les quantités plus importantes. Les récipients hauts et étroits sont plus adaptés au travail que les récipients larges et bas. Nettoyage et entretien (Toujours débrancher la prise secteur) Le nettoyage est très simple. Retirer l‘accessoire et le nettoyer. Il suffit de nettoyer la partie sale de l‘appareil après chaque utilisation à l‘eau courante (ne pas allumer le bamix

Dans le cas de restes alimentaires récalcitrants, le plus simple est de nettoyer le bamix

dans un récipient rempli d‘eau chaude. Éviter que le commutateur entre en contact avec de l‘eau. Important: immédiatement après le travail, nettoyer l‘appareil et enlever le connecteur pour éviter que l’axe d’entraînement ou l‘accessoire ne se grippe. Ne placer des accessoires que pour utiliser l‘appareil. Le bamix

reste longtemps „en forme“ si vous le graissez tous les quelques mois. Utilisez pour cela une goutte d‘huile alimentaire. Tenez le bamix

avec le capot de protection tourné vers le haut, mettez deux ou trois gouttes d‘huile sur l‘arbre d‘entraînement et allumez l‘appareil pendant environ 30 secondes. Nettoyez ensuite l‘appareil à l‘eau chaude. Que faire... Lorsque la tige d‘entraînement de l‘appareil ne tourne plus? Lorsque le bamix

n‘a pas été utilisé pendant un certain temps, il peut arriver que l‘arbre d‘entraînement soit coincé ou que des accessoires tom- bent de l‘arbre, car des restes d‘aliments minuscules, à peine visibles, ont durci et collent à l‘intérieur. Plongez le bamix

durant 5 à 10 minutes dans un récipient rempli d’eau chaude ou bouillante. Allumer l‘appareil, il est à nouveau, dans la plupart des cas, prêt à l‘emploi. Si ce n‘est pas le cas, essayez prudemment de dégager l‘arbre à l‘aide d‘une pince. Montage support SwissLine

1. Placer la partie avant sur le sol

2. Enfiler le support de câble

3. Fixer le couvercle pour le compartiment des accessoires

L‘appareil et le capot de protection ne conviennent pas pour un lave-vaisselle. Le capot de protection de l’ustensile peut être atteint de corrosion (colorationnoire) s’il reste trop longtemps dans l‘eau.38 39 Caractéristiques techniques (indications de puissance, voir matrice svp) Sécurité mécanique EN 50564 et électrique EN 55014-1 EN 55014-2 EN 60335-1 EN 60335-2-14 EN 61000-3-2 EN 61000-3-3 EN 62233 EN 63000 Directives et normes 2014/35/EG LVD 2014/30/EU EMC 2011/65/EU RoHS 2009/125/EG Freamwork Directive 10/2011/EG PIM 94/62/EG Packing 2012/19/EU WEEE 1935/2004 EG FMC Isolation isolation double Commutateur commutateur de sécurité avec contact par impulsion Fonctionnement courte durée maximum 5 minutes Matériaux utilisés toutes les pièces sont inoxydables, résistent aux produits alimentaires et neutres pour le goût. Marques de certification www.tuev-sued.de/ps-zert. Contact avec Nous confirmons ainsi que le matériel et les accessoires les produits respectent la norme EN 10/2011. Les valeurs limites alimentaires prévues par la loi sont respectées. Mise au rebut Cet appareil est immatriculé en fonction de la directive européenne 2012/19/CE concernant les vieux appareils électriques et électroniques (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Cette directive donne le cadre nécessaire à la reprise et au recyclage des vieux appareils dans toute l‘UE. Prière de vous informer auprès de votre détaillant ou de votre administration communale. Fabricant ESGE AG, Hauptstrasse 21, CH-9517 Mettlen/Schweiz Made in Switzerland Sous réserve de modifications techniques. Les données ci-dessus varient dans chaque pays. www.bamix.com

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Respecter scrupuleusement ces consignes de sécurité. Toute mauvaise utilisation de cet appareil ou de tout autre appareil électrique peut entraîner des blessures graves ou la mort. Lors de l’utilisation d’un appareil électrique, toujours respecter les mesures de sécurité de base, y compris les suivantes:

• Lire le mode d›emploi entièrement.

• Pour se protéger contre tout risque d›électrocution, ne pas immerger le mixeur dans de l’eau ou tout autre liquide.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants, porter une attention particulière lorsqu’il est utilisé à proximité d’enfants.

• ÉTEINDRE l’appareil puis le débrancher quand il n’est pas utilisé, avant le montage ou le démontage d’outils et avant tout nettoyage. Pour le débrancher, saisir la prise et l’extraire de la fiche. Ne jamais tirer par le câble électrique.

• Éviter tout contact avec des pièces mobiles ou en rotation.

• N’utiliser aucun appareil avec un câble ou une fiche endommagée, après des dysfonc- tionnements de l’appareil, aprè s une chute de l’appareil ou n›importe quel autre type d’endommagement. Téléphoner au service après-vente du fabricant pour de plus amples informations sur tout examen, toute réparation ou tout réglage ou envoyer l’appareil au centre de réparation agréée le plus proche.

• L’utilisation d’équipements non revendus par le fabricant n›est pas recommandée et peut entraîner des incendies, électrocutions et blessures.

• Ne pas utiliser en extérieur.

• Ne pas laisser le câble pendre au-delà du rebord d’une table ou d›un comptoir.

• Ne pas laisser le câble entrer en contact avec des surfaces chaudes, y compris les plaques de cuisson.

• Lors de la préparation de liquides, en particulier de liquides chauds, utiliser un récipient élevé ou travailler des quantités réduites à la fois pour réduire les déversements.

• Lors du mélange, garder les mains et les ustensiles en dehors du récipient pour prévenir toute possibilité de blessures graves aux personnes ou tout dommage à l’appareil. Une râpe ne peut être utilisée que si l’appareil est à l’arrêt.

• Les arêtes sont acérées. Manipuler avec précaution.

• Les réparations ne peuvent être effectuées que par nos centres de réparation agréés. Toute réparation effectuée par des personnes non autorisées peut comporter des dangers importants pour les utilisateurs.