DF 90 - Hotte TEKA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI DF 90 TEKA

Englischer Text!Cet appareil est destiné à un usage domestique. Il ne peut être utilisé à des fins indus-

trielles et commerciales. Veuillez conserver le mode d’emploi soigneusement.

Indications concernant la sécurité

Ne brancher l’appareil et le faire fonctionner que conformément aux indications sur la plaque

Ne l’utiliser que lorsque le cordon d’alimentation et l’appareil ne sont pas endommagés. Le

vérifier avant chaque usage !

Tenir les enfants à l’écart. Ils risquent de se brûler !

Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants et des personnes avec des facultés men-

tales restreintes ou un savoir insuffisant, à moins qu’ils ne soient surveillés par une personne

répondant de leur sécurité ou que des instructions ne leur soient données pour qu’ils sachent

se servir de l’appareil. Il faut garantir que des enfants ne jouent pas avec l’appareil.

L’appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec un système séparé de télécom-

Retirer la fiche de la prise de courant après chaque usage ou en cas de dysfonctionnement.

Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation. Ne le frottez pas sur des arêtes vives et ne le coincez

Tenir le cordon à l’écart de pièces chaudes.

Ne faites jamais fonctionner l’appareil sans le surveiller.

Ne rangez pas l’appareil en plein air ou dans une pièce humide.

Ne plongez pas l’appareil dans l’eau.

N’utilisez jamais l’appareil après un dysfonctionnement, par exemple s’il est tombé par terre ou

a été endommagé d’une autre manière.

Le fabricant n’assume pas de responsabilité pour un faux usage provenant de la non-observa-

tion du mode d’emploi.

Les réparations sur l’appareil, par exemple l’échange d’un cordon

endommagé, ne doivent être faites que par un service après-vente, afin

d’éviter de vous mettre en danger.

L’appareil chauffe. Vous risquez de vous brûler !

Ne le transporter qu’une fois refroidi. Durant le fonctionnement, la température des surfaces pouvant

être touchées peut être très élevée.

Ne jamais placer l’appareil sur une surface chaude ou à côté (par exemple plaque de cuisson d’une

cuisinière). Ne le faire fonctionner que sur un support plan, stable et thermorésistant. Veiller à ce

que des objets inflammables ne se trouvent pas à proximité.

Avant la première utilisation

Essuyer l’appareil à l’intérieur et à l’extérieur avec un chiffon humide et bien le sécher. Nettoyer

soigneusement le panier à friture à l’eau chaude additionnée d’un peu de liquide vaisselle et le

Attention : ne pas plonger l’appareil dans l’eau !Graisse et huile

La graisse à frire doit supporter de hautes températures. L’huile à frire est le mieux adaptée. Verser

l’huile dans la cuve non chauffée. Ne jamais faire fonctionner la friteuse vide ou avec une quantité

trop petite d’huile ! Faire fondre lentement les plaquettes de graisse en réglant le thermostat sur

Important : Ne jamais mélanger huile et graisse, la friteuse pourrait déborder.

L’indicateur de niveau se trouve à l’intérieur de la cuve. La hauteur de remplissage max. ne doit

pas être dépassée et il faut respecter la hauteur de remplissage min. (voir repère sur la cuve à

Ne jamais verser d’eau dans l’huile ou la graisse chaude !

Pour faire réchauffer la graisse solidifiée dans la friteuse

Placer le bouton du thermostat sur 100 °C et faire fondre lentement. Tenir le couvercle fermé durant

cette opération, afin d’éviter des projections de particules graisseuses.

Important : Si l’on choisit une température trop élevée pour faire fondre ou fait fonctionner

l’appareil sans graisse, la sécurité de surchauffe répond. L’appareil ne peut plus être utilisé et doit

être envoyé à la réparation.

Il ne s’agit pas d’un cas de garantie, car fausse manœuvre !

Placez le thermostat sur –min et mettez l’appareil en marche.

Lorsque vous avez versé l’huile, amenez le thermostat sur la température souhaitée et fermez

Le témoin s’allume. Lorsque la température réglée est atteinte (il faut 5 à 7 minutes environ),

Vous pouvez mettre maintenant les aliments à frire dans la graisse en prenant des précautions.

Le panier ne doit pas être rempli à ras bords.

Fermez le couvercle à cause du risque de projections.

Le témoin s’allume, l’appareil chauffe.

Le panier long convient pour le poisson ou les escalopes ainsi que pour des quantités assez

grandes. Les petits paniers pour portions sont utilisés pour différents aliments à frire.Danger dû aux projections de particules graisseuses

Afin d’éviter des projections ou un débordement de la graisse, utiliser des aliments à frire qui

contiennent peu d’eau, bien les sécher, pour les pièces surgelées faire tomber les cristaux de

glace. Plonger les aliments lentement dans la graisse. Si la graisse mousse trop fortement,

soulever plusieurs fois le panier.

Ne pas porter la friteuse remplie de graisse chaude – vous risquez de vous brûler ! Il est

préférable de laisser refroidir un peu la graisse.

Les éléments de l’appareil, par exemple le bord de la cuve et la vapeur s’échappant peuvent

Veillez à ce que personne ne s’entrave dans le câble et fasse tomber l’appareil du plan de

travail. Attachez éventuellement la rallonge au pied de la table.

D’après les découvertes les plus récentes de la recherche, il est conseillé de respecter les tem-

pératures max. suivantes pour faire frire et de faire dorer tout au plus les denrées alimentaires

peu importe leur nature.

170 °C Pour tous les produits à base de pommes de terre, denrées

alimentaires panées et autres féculents

190 °C Pour la viande et la volaille sans panure

Contrairement à quelques conseils sur les emballages, nous recommandons de faire décongeler

les denrées alimentaires avant de les faire frire.

Il est conseillé de retirer régulièrement tous les résidus de panure ou d’aliments frits de l’huile.

Après la friture, faire tout d’abord refroidir la graisse, puis la transvaser dans un saladier et

nettoyer l’appareil vide et le panier. Mettre ensuite un filtre à café dans le panier et reverser la

graisse à travers le filtre en prenant des précautions.

Pour le poisson et la viande, la graisse peut être utilisée 5 à 10 fois.

Pour les plats à base de pommes de terre, la graisse est moins sollicitée et peut donc être

réutilisée plus souvent.

Attention ! La graisse usée ou encrassée s’enflamme d’elle-même en cas de surchauffe – il faut

donc la changer en temps utile. En cas d’incendie, retirer la fiche de la prise de courant et

étouffer la graisse qui brûle en fermant le couvercle. N’utilisez jamais de l’eau pour éteindre

Remplacer la graisse à frire quand elle a une odeur désagréable, prend une couleur brune ou

fume prématurément.Nettoyage

Ne pas plonger l’appareil dans l’eau !

Mettre un peu d’eau savonneuse dans la cuve intérieure et la laver en prenant des précautions.

Pour retirer le couvercle, ouvrez-le et tirez-le verticalement vers le haut en le faisant basculer

légèrement sur le côté.

Conseils pratiques pour faire frire

Avant de mettre l’aliment à frire dans le panier, le sécher soigneusement, faire tomber la farine en

excédent, bien appuyer la panure.

Les denrées alimentaires qui contiennent beaucoup de protéines telles que la viande, la volaille

et le poisson ou les animaux marins peuvent être frits à l’état naturel s’ils ont bien été séchés..

Les denrées alimentaires pauvres en protéines telles que les légumes et les fruits doivent être

enrobés de panure ou de pâte afin que la surface se ferme rapidement. L’enrobage convient égale

ment pour faire frire la viande, la volaille, le poisson et les animaux marins.

Faire descendre lentement les aliments à frire dans le panier à friture dans la graisse chaude afin

d’éviter que la graisse déborde.

Les aliments surgelés ou fortement réfrigérés doivent être plongés très prudemment une ou deux fois

pour un court instant dans la graisse chaude avant la friture proprement dite. Sinon des particules

graisseuses pourraient être facilement projetées ou la graisse pourrait déborder. Laisser toujours

décongeler les pièces assez grosses avant de les faire frire.

Ne pas mettre trop d’aliments à frire en une fois dans la friteuse !

On peut faire frire successivement des aliments différents dans la même graisse ou huile, par

exemple pommes frites, viande, légumes, poisson, fruits, beignets. La haute température empêche

la transmission du goût.

Salez et assaisonnez les aliments toujours après la friture (mais pas au-dessus de la friteuse).

Vous ménagerez ainsi la graisse et la friteuse.