MAESTRO OMC560 - Multicuiseur RIVIERA ET BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Multicuiseur
Capacité	Non précisé
Puissance	Non précisé
Programmes automatiques	Oui
Écran de contrôle	Écran tactile
Fonctions principales	Cuisson, maintien au chaud, cuisson vapeur
Matériau de la cuve	Antiadhésif
Minuterie	Oui
Arrêt automatique	Oui
Accessoires inclus	Non précisé
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Alimentation	Électrique
Sécurité	Verrouillage du couvercle
Nettoyage	Facile, cuve amovible
Couleur	Blanc et gris

FOIRE AUX QUESTIONS - MAESTRO OMC560 RIVIERA ET BAR

Comment nettoyer la machine RIVIERA ET BAR MAESTRO OMC560 ?

Pour nettoyer la machine, débranchez-la et laissez-la refroidir. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur et un pinceau doux pour nettoyer les parties internes. Les pièces amovibles peuvent être lavées à l'eau tiède savonneuse.

Que faire si la machine ne s'allume pas ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée. Assurez-vous que la prise fonctionne en testant un autre appareil. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez le bouton de réglage de température sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température désirée. Consultez le manuel pour les recommandations spécifiques de température selon les aliments.

La machine fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Un bruit inhabituel peut indiquer un problème. Éteignez la machine, débranchez-la et vérifiez si des objets sont coincés dans les mécanismes. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.

Comment savoir si la cuisson est terminée ?

La machine est équipée d'un témoin lumineux qui s'allume lorsque la cuisson est terminée. Vous pouvez également consulter le manuel pour le temps de cuisson recommandé pour chaque type d'aliment.

Est-ce que la machine est facile à transporter ?

La RIVIERA ET BAR MAESTRO OMC560 est conçue pour être compacte et légère, ce qui la rend facile à transporter. Vérifiez les dimensions dans le manuel pour plus de détails.

Puis-je utiliser la machine pour cuire différents types d'aliments ?

Oui, la machine est conçue pour cuire une variété d'aliments, y compris les viandes, les légumes et les desserts. Consultez le manuel pour des recettes et des conseils spécifiques.

Quels types de matériaux sont compatibles avec la machine ?

La machine est compatible avec les matériaux résistants à la chaleur, tels que le métal et le silicone. Évitez d'utiliser des ustensiles en plastique qui pourraient fondre.

Comment stocker la machine lorsqu'elle n'est pas utilisée ?

Assurez-vous que la machine est propre et complètement refroidie avant de la ranger. Rangez-la dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité.

Comment obtenir une assistance technique pour la machine ?

Pour obtenir de l'assistance technique, veuillez contacter le service client de RIVIERA ET BAR via leur site web ou le numéro de téléphone indiqué dans le manuel d'utilisation.

MODE D'EMPLOI MAESTRO OMC560 RIVIERA ET BAR

notice d'utilisation

Multicauseur Maestro

qmc 580

Avec cet appeareil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la cuisson. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les autres matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication et il a été soumis à des contrôleires rigoureux.

Nous souhailons que son usage vous apporte entiere satisfaction.

Nos you demandons de dire tres attentivement les instructions donnees dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez vous notice, vous pourriez avoir besoin de vous y reférer dans le futuro.

sommaire

SPÉCIFICITÉS DES MODES DE CUISSON 16

FONCTIONS SPECIALES 17

Pause 17

Maintien au chaud 17

Départ différé 17

Programme Perso 18

Mode "Ma recette" 18

Favoris 19

PARAMÉTRES 20

Désactiver les bips sonore des touches 20

Selectionner le Mode silence 20

Choisir la luminosité de l'écran 20

Programmer le Maintien au chaud 20

Revenir aux paramètres d'usine 20

SECURITIES 21

Coupure secteur 21

Economie d'energie 21

CONSEIL D'UTILISATION 21

NETTOYAGE ET ENTRETIEN 22

GUIDE DE DÉPANNAGE 24

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 25

ENVIRONMENT 25

ACCESSIONS 25

GARANTIE 25

description du produit

1 Couvercle
2 Couverde interieur amovible avec joint
3Cuye
4 Panneau de commande avec écran TFT
5 Interrupteur "Marche/Arrel"
6 Connecteur du cordon d'alimentation
7 Bac de récapuration
8 Poignées de la cuve
9 Event vapeur

10 Boulon d'ouverture du couvercle
11 Louche
12 Cuillere
13 Gobelet doseur
14 Panier vapeur
15 Panier à friture
16 Pots à yaourt (x6) avec couvercles et support
17 Cordon d'alimentation

A Ecran pour vous guider au cours de l'utilisation du produit
B Touche "Demarrer/Pause": pour lancer la cuisson / pour interrompre le compte à rebours
C Touche "Favoris": pour selectionner un de vos programmes préféRES
D Touche "Validator": pour confirmer vos choix de menus, programmes...
E Touche - / + " : pour naviguer au travers des fonctions de base, menus, programmes
F Touche "Retour": pour revenir à l'écran précédent lors de la programmation
G Touche "Arreter": pour arreter le programme, la cuisson ou le mainien au chaud
H Touche "Maintien chaud": pour lancer le maintien au chaud (s'il n'a pas ete programme)

• Respecter impératifement les consignes d'utilisation de la presente notice.
• Cet apparéil est uniquement destiné à un usage domestique. S'il est employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du mode d'emploi, la garantie devient caduque et Riviera & Bar décline toute responsabilité concernant les dégats occasionnés.
  Garder l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
• Cet apparéil ne doit pas être utilisé par des enfants de 0 à 8 ans. Cet apparéil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et s'il sont surveillés continuèlement. Cet apparéil peut être utilisé par des personnes ayant des capacité physiques, sensorielles ou mentalles réduites ou un manque d'expérience et de connaissances à condition qu'elles aient reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'elles comprendtent bien les dangers encourus.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

• S'assurer que la tension du secteur corresponde bien à celle mentionnée sur l'étiquette signalétique de l'appareil.
• S'assurer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait état. S'il est endommagé, il doit être remplace par un professionnel d'un Centre Services Agréé Riviera & Bar.
• Dérouler entièrement le cordon d'alimentation.
• Ne brancher l'appareil que sur une prise avec mise à la terre répondant aux prescriptions de sécurité électrique actuellement en vigueur. Dans le cas où

une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporee et d'une intensite nominale suffisante pour supporter l'alimentation de I'appareil.

• Afin d'eviter une surcharge du réseau électrique, ne pas brancher d'autres appareils sur le même circuit.

• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.

• Ne pas tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour le débrancher.

• Débrancher impératifement le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :

• Àprousutilisation

• Avant tout nettoyage ou entretien
• En cas de mauvais fonctionnement.

命

• Placer l'appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
  Veiller à ne pas mettre l'appareil au bord de la table ou du plan de travail pour éviter qu'il ne bascule.
• S'assurer que le cordon d'alimentation et toute éventuelle rallonge électrique ne soient pas disposés aux endroits de passage pour évier tout basculement.
• Ne jamais déplacer l'appareil lorsqu'il est en fonction.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur, ni dans une voiture ou un bateau.
• Ne pas utiliser l'appareil après d'un point d'eau.
• Ne pas placer l'appareil pres d'une source de chaleur et éviter que le cordon d'alimentation touche une surface chaude.
• Ne pas ranger l'appareil lorsqu'il est encore chaud. Le faiser refroidir auparavant.

Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas etre effectués par des enfants.

• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.
• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.
• Ne pas nettoyer l'appareil avec des produits chimiques abrasifs.

Il est recommandé d'examiner régulièrement l'appareil. Pour éviter tout danger, ne pas utiliser l'appareil si le cordon d'alimentation, la fiche électrique ou l'appareil est endommagé mais l'apporter à un professionnel d'un Centre Services Agréé Riviera & Bar pour contrôle et/ou réparation.

• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l'appareil doit être réparé par un professionnel d'un Centre Services Agréé Riviera & Bar. Vous trouvez les coordonnées du Centre Services Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur: www.riviera-et-bar.fr

recommandations de sécurité particulières

Certaines parties de l'appareil deviennent chaudes lors de son utilisation et le restent un certain temps après employi. Veiller à dégager l'environnement de l'appareil.

Veiller à utiliser des maniques (gants adaptés) pour manipuler la cuve.
- Manipuler la cuve, le panier à friture et le panier vapeur avec la plus grande précaution lorsqu'ils sont replis d'aliments chauds.
- Prendre garde aux dégagements de vapeur chaude au niveau de l'event vapeur et lorsque vous ouvrez le couvercle que ce soit en cours ou en fin de préparation.
- L'appareil ne doit pas etre utiliser avec une minuterie extérieure ou un systeme de commande a distance séparée.
- Ne jamais laisser l'appareil en fonction sans surveillance.
- Afin d'éviter tout risque d'incendie, poser l'appareil sur un support non sensible à la chaleur et l'éloigner au-moins de 20 cm des murs. L'espace au-dessus de l'appareil doit être dégagé.
Utiliser cet appeareil pour un usage exclusivement alimentaire.

• Ne jamais utiliser des aliments hors dimensions ou des aliments emballés. Retirer au préalable tous les papiers d'emballage, aluminium ou film alimentaire susceptibles de se couver autour des aliments.
• Toujours raccorder le cordon d'alimentation à l'appareil avant de le brancher sur la prise secteur.
• Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans la cuve ou lorsqu'il est vide.
• Ne jamais mettre de liquide ou d'aliment dans le corps de l'appareil. Seuls la cuve, le panier friture, l'accessoire yaourt et le panier vapeur sont destinés à receivevoir des ingrédents.
• S'assurer que le couvercle et son joint, l'évent vapeur et le bac de récapération soient correctement en place avant de faire fonctionner l'appareil.
• Toujours replir la cuve sans dépasser le niveau "MAX".
• Ne jamais placer la cuve sur une plaque chauffante, cusinière ou dans un four ou micro-ondes.
• Ne jamais utiliser d'ustensiles métalliques ou tranchants.
• Ne jamais insérer de corps étranger dans l'event vapeur.
• Ne jamais utiliser d'autres accessoires que ceux livrés avec l'appareil.
• Toujours éteindre l'appareil avec l'interrupteur "Marche/Arrêt" avant de le débrancher.
• Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou le laver à l'eau courante.
• Ne pas déplacer l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne jamais utiliser l'appareil comme élément de chauffage.
  L'appareil doit être protégé du gel. Ne jamais le laisser dans une voiture en hiver, ou dans tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout endommagement.

Recommendations spécifiques lors de l'utilisation des programmes Friture et Frites

• S'assurer que toutes les parties de l'appareil (panier à friture, cuve, élément chauffant, couvercle interieur) soient complètement sèches avant des les utilisier.
• Ne jamais utiliser des melanges d'huile et ne pas mélanger de l'huile fraîche avec de l'huile déjà utilisé.
• Ne jamais ajouter d'eau dans le bain d'huile.
• Ne pas surcharger le panier à friture pour éviter tout débordement.
• S'assurer que le niveau d'huile contenu dans la cuve ne dépasse jamais 2 litres.
• Attendre le refroidissement complet de l'huile avant de la filtrer ou de la jeter.
• Ne jamais jeter une huile surchauffée par la fenêtre.

introduction

L'écran (A) vous guide tout au long de l'utilisation du produit :

• Pour naviguer entre les différentes fonctions, menus, programmes, (...), utilisez les touches 四 /四 et validez-les avec.
• Appuyez sur pour démarrer la cuisson ou pour faire une pause.
  Utilisez pour revenir à l'écran précédent
• Appuyez sur _12 pour arrêter la cuisson.

A la mise sous tension, 4 fonctions principales sont proposées :

Mode de cuisson: permet de selectionner l'un des 12 modes de cuisson (cf. page 12 ou "Ma recette" (cf. page 18).

• Chaque mode de cuisson offre :

• entre 3 et 6 programmes adaptés suivant l'ingredient principal proposant une température (fixe) et durée de cuisson (paramétrable) par défaut (cf. page 12)

• un programme "Perso" vous permettant de modifier etémoriser la température et durée de cuisson (cf. page 18)

• la possibilité de programmer un Départ différé allant jusqu'à 24 h (à l'exception des programmes FRIRE et PATES) (cf. page 17)

• un Maintien au chaud jusqu'à 24 h (à l'exception des programmes CUISSON BASSE TEMPERATURE>YAOURT et PATE A PAIN, FRIRE>FRITES et FRITURE et FOUR>PAIN où il est de 2 h) (cf. page 17)

• Le mode "Ma recette" permet d'enregistrer jusqu'à 5 séquences de cuisson régibles en durée et en températures.

Favoris : permet de sélectionner parmi les modes de cuisson les 10 programmes que vous utilisez le plus fraisment afin d'y

acceder plus rapidement. Les paramètres sont les valeurs d'usine et il n'est pas possible demettre en favoris un programme "Perso" ou "Ma recette".

Paramètres :

permit de

• Désactiver les bips sonores des touches
• Sélectionner le Mode silence
• Choiser la luminosité de l'écran
  -Programmer le Maintien au chaud
• Revenir aux paramètres d'usine

Les durées de cuisson indiquées ci-dessous ne tiennent pas compte du préchauffage (pour lequel la durée est variable selon les ingrédents et volumes).

Mode de cuisson	Programme	Durée de cuisson préréglée	Durée ajustable de ... à ...	Départ différé jusqu'à 24 h	Maintien au chaud 24 h
	Mode RIZ/CEREALES : Cuisson de tous types de riz, céréales et légumes secs
	Riz	Reportez-vous au § "Spécificités des modes de cuisson" (page 16)		○	○
	Grains complets	30 min.	5 min. à 3 h	○	○
	Semoules	20 min.	5 min. à 3 h	○	○
	Avoine	5 min.	3 min. à 3 h	○	○
	Haricots	90 min.	20 min. à 5 h	○	○
	Mode CUISSON A L'EAU : Ce type de cuisson, plus rapide que les autres, est réservé aux alimentents non fragiles. Il permet également de blanchir les légumes ou de réaliser des oeufs (coques, mollets, durs)
	Pomme de terre	30 min.	20 min. à 1 h	○	○
	CEufs	10 min.	2 min. à 1 h	○	○
	Viande	60 min.	30 min. à 5 h	○	○
	Poisson	10 min.	5 min. à 3 h	○	○
	Légumes	30 min.	5 min. à 2 h	○	○
	Volaille	45 min.	20 min. à 5 h	○	○
	Mode VAPEUR : Permet de cuire les alimentents en utilisant une chaleur indirecte afin de conserver l'essential des nutriments
	Viande	1 h	30 min. à 2 h	○	○
	Poisson	15 min.	5 min. à 1 h	○	○
	Légumes	30 min.	5 min. à 1 h	○	○
	Volaille	30 min.	20 min. à 2 h	○	○
	Dim Sum	45 min.	5 min. à 1 h	○	○
	Mode FRIIRE : A utiliser aussi bien pour préchauffer les matières grasses afin de faire revenir les alimentents avant de lancer un autre mode (MIJOTAGE par exemple) que pour apporter une texture croustillante à vos alimentents. Ce mode correspond à une cuisson traditionnelle dans une poèle. Les programmes Friture et Frites vous permettent de réaliser des beignets, frites...
	Viande	15 min.	10 min. à 1 h	NON	○
	Poisson	15 min.	5 min. à 1 h	NON	○
	Légumes	10 min.	5 min. à 1 h	NON	○
	Volaille	20 min.	5 min. à 1 h	NON	○
	Frites	6 min.	5 min. à 1 h	NON	NON
	Friture	30 min.	5 min. à 2 h	NON	NON

Les durées de cuisson indiquées ci-dessous ne tiennent pas compte du préchauffage (pour lequel la durée est variable selon les ingrédents et volumes).

Mode de cuisson	Programme	Durée de cuisson préréglée	Durée ajustable de ... à ...	Départ différé jusqu'à 24 h	Maintien au chaud 24 h
	Mode PATES : À utiliser pour la cuisson de tous types de pâtes
	Pâtes	10 min.	2 à 30 min.	NON	○
	Spaghetti	10 min.	2 à 30 min.	NON	○
	Gnocchi	5 min.	2 à 30 min.	NON	○
	Ravioli	7 min.	2 à 30 min.	NON	○
	Mode PILAF : Cuisson en absorption totale généralement utilisée pour le riz mais également adaptée à tous types d'aliments
	Viande	1 h	30 min. à 2 h	○	○
	Poisson	1 h 30	20 min. à 2 h	○	○
	Légumes	50 min.	20 min. à 2 h	○	○
	Volaille	1 h	30 min. à 2 h	○	○
	Dim Sum	50 min.	20 min. à 2 h	○	○
	Mode PORRIDGE : Permet de cuire les céréales pour une utilisation sucrée ou salée
	Riz	50 min.	10 min. à 5 h	○	○
	Sarrasin	35 min.	10 min. à 3 h	○	○
	Avoine	5 min.	2 à 40 min.	○	○
	Blé	20 min.	10 min. à 2 h	○	○
	Mode MIJOTAGE : Idéal pour préparer des plats en sauce, ce mode de cuisson permet de conserver un maximum de saveur aux alimentés
	Viande	1 h	3 min. à 12 h	○	○
	Poisson	20 min.	10 min. à 3 h	○	○
	Légumes	30 min.	10 min. à 3 h	○	○
	Volaille	40 min.	20 min. à 6 h	○	○
	Ragoût	1 h 30	20 min. à 5 h	○	○
	Réchauffage	30 min.	10 min. à 1 h	○	○
	Mode SOUPE : Idéal pour la cuisson des aliments en vu de la préparation de soupe, minestrone...
	Bortsch	1 h 30	30 min. à 2 h	○	○
	Minestrone	30 min.	10 min. à 2 h	○	○
	Soupe diverse	50 min.	10 min. à 2 h	○	○

Les durées de cuisson indiquées ci-dessous ne tiennent pas compte du préchauffage (pour lequel la durée est variable selon les ingrédents et volumes).

Mode de cuisson	Programme	Durée de cuisson préréglée	Durée ajustable de ... à ...	Départ différé jusqu'à 24 h	Maintien au chaud 24 h
	Mode FOUR : Tel un four traditionnel, utilisez ce mode de cuisson pour cuire des pâtisseries, pizzas, tourtes mais également du pain
	Rôti	30 min.	10 min. à 2 h	O	O
	Cake	45 min.	10 min. à 3 h	O	O
	Biscuit	1 h	30 min. à 3 h	O	O
	Pain	1 h 30 de levée + 1h de cuisson	5 min. à 3 h	O	Max 2 h
	Tourte	1 h 50	30 min. à 3 h	O	O
	Pizza	40 min.	30 min. à 2 h	O	O
	Mode DESSERT : Permet de cuire les alimentés pour préparer des confitures, compotes...
	Compote	20 mn	10 min. à 2 h	O	O
	Confiture	1 h 10	10 min. à 2 h	O	O
	Soupe de fruits	1 h	10 min. à 5 h	O	O
	Mode CUISSON BASSE TEMPERATURE : Ce mode de cuisson lent et à basse température per-met aux alimentés de rester tendres et savoureux tout en conservant leur qualité nutritionnelle. Son programme YAOURT permet de réaliser toutes sortes de desserts lactés
	Yaourt	8 h	2 h à 12 h	O	NON
	Pâté à pain	1 h	10 min. à 2 h	O	NON
	Viande	7 h	1 h à 15 h	O	O
	Poisson	45 min.	30 min. à 3 h	O	O

avant la première

mise en service

• Deballez l'appareil et retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protègent les différentes pieces.
• Conservez les éléments d'emballage.
• Ne laïsez jamais les sachets en plastique à la portée des enfants.
• Retirez aussi les événuelles étiquettes auto-adhesives susceptibles d'être apposées sur l'habillage du produit ou tout autre évientuel feuillet d'information.
  Lavez l'ensemble des pieces amovibles avec de I'eau chaude savonneuse, rincez et sechez-les.
• Nettoyez le corps de l'appareil avec un chiffon doux et humide.

mise en service

A NOTER

• La procédure de mise en service ci-dessous est valable pour la plupart des menus et programmes sauf indication contraire dans le paragraph "Sécicités des modes de cuisson" (page 16).
• Ne jamais replir la cuve au-delà du repère 3 litres (2 litres pour l'huile).

• Le multicuiseur doit être utilisé couvercle fermé sauf indication contraire dans les recettes. Il vous est toutefois possible de l'ouvrir à tout moment pour vérifier la cuisson ou ajouter des ingrédients sans influer sur la durée de cuisson.

• Posez votre apparéil sur une surface plane, sèche et non glissante.

• Ouvrez le couvercle (1) en appuyant sur le bouton d'ouverture (10). Assurez-vous que le couvercle interieur (2) ainsi que le bac de recupération (7) et l'event vapeur (9) soit bien en place. Si ce n'était pas le cas, reportez-vous aux instructions de montage du paragraphe "Nettoyage et entretien" (page 22).
• Remplissez la cuve avec les ingrédients en suivant les indications de la recette et les recommendations spécifiques à chaque mode de cuisson (page 16).
• Fermez le couvercle en l'appuyant fermement vers le bas jusqu'à entendre le clic de verrouillage.

• Branchez le cordon d'alimentation au connecteur (6) puis sur une prise secteur.

• Appuyez sur l'interrupteur "Marche/Arret" (5). L'écran s'allume et un bip sonore détentit.

Appuyez sur / pour selectionner la fonction Menu et

1. Utilisez 12 pour faire défiler les modes de cuisson puis .

1. Utilisez 12 pour faire defiler les programmes de cuisson puis .

La durée de cuisson par défaut s'affiche à l'écran.

1. Si vous voulez la modifier, appuyez sur et changez les minutes en utilisant 4 / 4 , puis modifiez les heures en appuyant sur 4 / 4 .

2. Appuyez pendant 2 secondes sur pour débuter la cuisson. L'écran affiche la durée de cuisson mémorisée.

Remarque importante

Suivant le programmeChoisi,le compte a rebours ne s'enclenche qu'une fois le prechauffage terminé. Il peut varier jusqu'à une vingtaine de minutes suivant leprogramme.

1. En fin de cuisson 3 bips sonores retentissent et, si la fonction Maintien au chaud a ete selectionnee (cf. page 20) et selon le programme choisi, l'appareil bascule en mainten au chaud pour 24 heures. A la fin du mainten au chaud, l'appareil se met en mode veille puis s'eteint.

Remarques importantes

Lorsque you ouvre le couvercle, en cours ou bien en fin de cuisson, prenez garde ou dégagement de vapeur chaude qui peut engendrer de graves blessures.
- Utilisez des maniques pour manipuler la cuve, le panier à friture ou le panier vapeur.

• A tout moment, il vous est possible d'arrêtier l'appareil ou d'interr compromise le mainien au chaud en appuyant 3 secondes sur 业

spécificités desmodes de cuisson

Mode RIZ/CEREALES>RIZ : seul le type de riz peut êtreCHOsi pour ce programme.

1. Déterminez les quantités d'eau et de riz en vous aidant du tableau ci-dessous.
2. Versez le riz puis l'eau dans la cuve.
3. Programmez le multicuiseur en fonction du type de riz utilisé (risotto, sushi, nature, complet, perfume ou gluant).

(A noter : le compte à rebours s'enclenché uniquement 12 min. avant la fin de cuisson).

Tableau indicatif des quantités d'eau et de riz

TYPE DE RIZ	QUANTITÉ DE RIZ	QUANTITÉ D'EAU VERSée
RISOTTO	2 gobelets doseur	4 gobelets doseur
SUSHI	2 gobelets doseur	4 gobelets doseur
NATURE	2 gobelets doseur	3 gobelets doseur
COMPLET	2 gobelets doseur	3 gobelets doseur
PARFUMÉ	2 gobelets doseur	2 gobelets doseur
GLUANT	2 gobelets doseur	3 gobelets doseur

Mode RIZ/CEREALES RIZ RISOTTO :

1. Faites revenir vos échalottes, oignons, ... sur mode FRIRE> Légumes puis ajoutez un peu de liquide et le riz à risotto jusqu'à évaporation complète.
2. Sélectionnez RIZ/CEREALES >RIZ>Risotto, ajoutez du bouillon et faites cuire jusqu'à la fin du programme.

Mode MIJOTAGE>RECHAUFFAGE: ce mode permet de rechauffer tous types de préparations en un tour de main et cequelque soit la cuisson可以选择.

Mode FRIRE>FRITES: ce produit n'est pas une friTEuse mais il permet de réaliser des frites pour 2-3 personnes.

1. Assembler la poignée du panier à friture (15) en exerçant une pression sur les deux tiges tout en les glissant dans le rail prévu à cet effet puis relâchez.
2. Mettez les ingredients dans le panier (15) sans dépasser les 2/3 de sa capacité (au maximum 450 g de frites).
3. Versez l'huile dans la cuve (maximum 2 litres), lancez le programme et attendez la série de bipsonore avant d'y plonger les alimentes.
4. Retirez la poignée du panier (15) et fermez le couvercle.
   5.A la fin de la cuisson un signal sonore retentit. Ouvrez le couvercle en prenatal garde aux eventuelles vapeurs qui pourrait s'échéapper, remetterz la poignée au panier (15) etégouttez la friture.

Mode VAPEUR :

• Mettez de l'eau ou du bouillon dans la cuve en évitant que le liquide touche le panier vapeur. Mettez les alimentents dans le panier.

Mode PATES:

• Àprous avoir mis l'eau ou le bouillon (sans dépasser le repère 3 litres) dans la cuve, lancez le programme et attendez les signaux sonores avant d'y plonger les pates.
• Reportez-vous aux indications de cuisson sur les paquets pour connaître les durées de cuisson.

Mode FOUR>PAIN: ce programme est adapté pour réaliser un pain blanc de 750 g (500 g de farine blanche).

• Huilez la cuve et disposez-y le paton, fermez le couvercle et lancez le programme. Il commence par une phase de levée d'1h30 puis est suivé'une phase de cuisson d'1h.
  Veillez a returner le pain après 40 min. de cuisson.

Mode CUISSON BASSE TEMPERATURE>YAOURT :

1. Dans un saladier mélangez 1 yaourt nature entier avec 1 litre de lait entier et 100 g de sucre semoule.
2. Répartissez la préparation dans les 6 pots à yaourt.
3. Placez le support dans la cuve et déposez-y les pots à yaourt.
   4.Demarrez le mode yaourt.
4. En fin de cuisson, laissez refroidir puis mettez les couvercles sur les pots et conservez au réfrigérateur.

Fonction speciales

Pause

À tout moment, il vous est possible demettre l'appareil en pause pour une durée maximale de 10 minutes. Pour cela, il suffit d'appuyer sur la touche "Pause" 品 afin que le compte à rebours s'arrête. Appuyez une nouvelle fois sur la touche pour le faire redémarrer. Si vous n'avez pas réenclenger le compte à rebours au bout de 10 minutes, laCHAFFE s'arrête.

Maintien au chaud

Vous pouvezprogrammerle multicuisereur pour qu'apres la cuisson, il bascule automatiquement en maintainen au chaud pour 24 h. Referez vous au paragraphe "Parametes" (cf. page 20).

Si vous n'avoz pas programme le maintain en qu'chaud automatique, il est possible de le lancer après la fin du programme. Pour cela appuyez simplement sur la touche "Maintien chaud".

A NOTER

• Le maintain en au chaud automatique est possible pour tous les modes de cuisson à l'exception de FRIRE>FRITES et FRTURE, CUISSON BASSE TEMPERATURE>YAOURT et PATE A PAIN.
  -Vous pouvez arreter le maintien au chaud a tout moment en appuyant 2 secondes sur la touche _s^

Départ différé

Vous ave la possibilité de programmer le départ différé de votre recette jusqu'à une durée maximale de 24 heures, sauf pour les modes FRIRE, PATES. La durée inscrite sur l'écran est cette nécessaire pour atteindre l'heure à laquelle vous souhaitez que la cuisson commence.

1. Suivez les étapes 1 à 9 du paragraphe "Mise en service" et pour entrer dans le programme depuis différé.

2.Incrémentez les minutes à l'aide des touches (1/2), puis et faites de même pour les heures.
3.Appuyez sur pour confirmer la mémorisation. Appuyez 2 secondes sur " 念 ",le compte a rebours commence.

Lors de l'utilisation de cette fonction, ne choisissez que des recettes à base d'ingredients non sensibles à la chaleur et remplacez un maximum d'aliments frais par des produits non périssables (ex. remplacez le lait frais par du lait en poudre).

Programme Perso

Chaque mode de cuisson compte un programme "Perso" permettant d'ajuster la températe (de 35^ à 180^ ) et la durée de cuisson (de 1min. à 15h).

1. Suivez les étapes 1 à 8 du paragraphe "Mise en service" et sélectionnez le programme "Perso" (cf. page15).

1. Si vous voulez modifier la durée de cuisson, appuyez sur qui changez les minutes en utilisant / qui modifiez les heures en appuyant sur /
   3.Modifiez la tempereute de cuisson en appuyant sur 已 puis sur 已 /已 et 已 pour memoriser le programme.

Mode "Ma recette"

Il vous est possible de programmer 5 recettes, à leur façon, en adaptant les séquences de cuisson.

1. Suivez les étapes 1 à 7 du paragraphe "Mise en service" et sélectionné le mode "Ma recette".

1. Sélectionnez une recette personnelle (1 à 5) et

A NOTER

• Pour les recettes Manuelle 1 à 3, lors de la cuisson vous doivent appuyer sur la touche pour passer d'une étape à l'autre.

• Pour les recettes Auto 1 et 2, les étapes de cuisson s'enchainent automatiquement sans aucune intervention de votre part.

• Commencez par l'etape "1" et

4.Modifiez les durées et températures de cuisson en utilisant les touches //, validez et sauvegardez a chaque étape.

1. Appuyez sur pour revenir sur "Etape", faites de même pour les étapes 2,3 et suivante, si nécessaire, et termine par pour memoriser votre recette.

A NOTER

• Vous pouvez régler les températures de cuisson entre 35^ et 180^ .
• La durée totale de cuisson ne doit pas excéder 99 heures.

• Pour modifier votre recette, rappeler son numéro et procédez étape par étape de la même manière que ci-dessus.

• Pour démarrer votre recette, Sélectionnez son numéro et appuyez sur

1. Vous avez également la possibilité de programmer un "Départ différé" (cf. page17).

Favors

Vouaves la possibilité de placer vos programmes les plus courament utilisés en "Favoris". Fini les défilements successifs, une pression de touche suffit et votre programme est validé.

Multicuseur branché et sous tension :

1.Appuyez sur /b pour selectionner la fonction Favoris et.

1. Utilizez 13 pour aller sur "Ajouter" et .

1. Une fois vos favoris mémorisés, il suffira, après avoir allumé l'appareil, d'appuyer sur la touche "Favoris" ≡, de seLECTIONner votre programme à l'aide des touches (4) / (5) puis (6).

paramètres

Il est possible de modifier ou de régler les 5 paramètres ci-dessous. Quelque soit le paramètre besoin :

1. Branchez et mettez l'appareil sous tension.
2. Appuyez sur / pour selectionner la fonction Parametre et

1. A l'aide des touches 12 deplacez-vous sur la fonction que vous souhaitez modifier et .

1. Utilisez /D pourmettre en surbrillance l'option的选择 et

Déactiver les bips sonores des touches

A chaque appui sur une touche du panneau de commande est associé un bip sonore qu'il est possible de désactiver.

Selectionner le Mode silence

Pour un fonctionnement totalement silencieux, plus particulièrement lors de l'utilisation du départ différé, vous pouvez désir d'annuler tous les signaux sonores de l'appareil.

Choisir la luminosité de l'écran

You've aee le choix de la luminosite de I'ecran.

Programmer le Maintien au chaud

Vous pouvez programmer votre apparéil pour qu'en fin de cuisson le multicuireur bascule automatiquement en mainien au chaud pour 24 h.

Revenir aux paramètres d'usine

sécurities

Coupure secteur

Alors que l'appareil est en fonction, vous avez la possibilité de débrancher le cordon d'alimentation, pendant 2 heures au maximum, tout en gardant tous les paramètres actifs.

Cette fonction est utile lorsqu'you subsissez une coupure d'alimentation au niveau de votre tableau électrique d'habitation.

L'appareil est équipé d'un système de sécurité contre la surchauffe qui s'enclenché automatiquement en cas de dysfonctionnement.

La chauffe s'arrête et l'écran affiche le code erreur "E1".

Eteignez l'appareil en appuyant sur l'interrupteur "Marche/Arrêt" (5) et débranchez le cordon d'alimentation (17).

Attendez environ 1 heures avant d'utiliser à nouveau le multicuisér.

Economie d'énergie

Pour un souci de réduction de consommation élec-trique l'appareil :

• Entre en mode économique d'énergie après 10 minutes de non-utilisation. L'écran s'eteint et la touche "Démarrer" clignote.

Pour sortir du mode économique d'énergie, appuyez sur l'une des touches (B à H).

• S'eteint complètement après 20 minutes de non-utilisation.

Pour réinitialiser le multicuireur éteignez et rallumez l'appareil en appuyant sur l'interrupteur "Marche/ Arret" (5).

conseils d'utilisation

Riz/Ceréales:

• Rincez soigneusement le riz plusieurs fois dans de l'eau avant de le cuire et voirlez à l'égouter correctement.
• Le trempage du riz n'est pas obligatoire, mais cela aide à alléger les grains. Le temps de trempage va de 10 à 30 min. Pour le riz gluant, il peut aller jusqu'à 12 heures.
• Pour donner plus de saveur à votre riz, rajoutez un bouillon de volaille ou de légumes dans l'eau de cuisson ou tout simplement des épices.
• En fin de cuisson, laissez reposer le riz une dizaine de minutes afin que l'excedent d'humidité soit absorbe.

Mijotage :

• N'utilizez pas d'aliments surgelés.
• Découpez chaque type d'ingredient en morceaux de tailles identiques afin d'en assurer une cuisson homogène.
• Coupe les légumes en morceaux plus petits que la viande car ils nécessitent en général un temps de cuisson plus long.
• Pour éliminer l'excess deGRAISSÉ et faire dorer votre viande,utilisez le mode FRIIRE avant le mode MIJOTAGE.
• Pour obtenir une sauce plus épaisse et onctueuse, ajoutez de la farine après avoir fait revenir les morceaux de viande et avant de verser le liquide de cuisson dans le faitout.
• Ajoutez toujours les produits laitiers (crème fraîche, yaourt...) ainsi que les garnitures et herbes aromatiques en fin de cuisson.
• Pourlier les sauces,ajoutez un peu de crème ou de féculede mais en fin de cuisson.

Fire:

• Pour obtenir un brunissage parfait et éviter que la vapeur ne cuise les alimentes, ne surchargez pas la cuve lors de la saisie des ingrédients et gardez le couvercle ouvert.
• Afin d'obtenir une cuisson uniforme et éviter que certains alimentés brûlent, faites d'abord revenir les ingrédients coupés en plus gross morceaux avant d'y ajouter les plus petits.

Vapeur :

• Pour donner plus de goût à vos poissons, viandes (...), marinez-les au préalable dans du citron ou des herbes.
• Enlevez l'excedent deGRAISSE avant demettre vos alimentés à cuire.
• Pour une cuisson homogène, utilisez des alimentés de tailles identiques et disposez-les en une seule couche dans le panier.
• Si vous désirez que vos viandes, poissons aient une appearance doree,utilisez le mode FRIRE avant le mode VAPEUR.

Soupe :

• Pour donner plus de goût à vos alimentés, faites-les revenir en utilisant le mode FRIRE avant le mode SOUPE.

Cuisson basse température :

• Les conseils du mode MIJOTAGE sont également valables pour le mode CUISSON BASSE TEMPERATURE>VIANDE ou POISSON.
  Pour les programmes VIANDE augmente la quantite d'herbes aromatiques et d'assaisonnement pour compenser les effets d'une cuisson longue.
  Programme YAOURT :

• Le yaourt peut être fait à partir de lait entier, demi-écrémé ou écrémé mais il est plus onctueux en utilisant du lait entier.

• Vous pouvez utiliser un yaourt "fait maison" pour faire une nouvelle production.

nettoyage etentretien

Les opérations de nettoyage et d'entretien doivent être faites apparenteil débranché et complètement refroidi. Elles doivent être faites après chaque utilisation.

La cuve

Votre appeareil est équipé d'une fonction Auto-nettoyage que nous vous conseillons d'utiliser immédiatement après chaque utilisation. Vous évitez ainsi la surchauffe des résidus et limite le développement de bacteriés.

1. Branchez le cordon d'alimentation au connecteur (6) puis sur une prise secteur.
2. Appuyez sur l'interrupteur "Marche/Arrêt" (5). L'écran s'allume et un bip sonore retentit.
3. Appuyez sur / pour selectionner la fonction Auto-nettoyage et

1. Lancez directement le programme en seLECTIONnant "Départ" et validez
2. Si vous ne connaissiez pas la procédure, utilisez pour sélectionner "Procedure" et validez . Les deux écrons qui suivent vous indiquent la procédure. À savoir: versez 1 litre d'eau dans la cuve, mettez la cuve dans son habitatcle, fermez le couvercle et appuyez sur

1. Si besoin, procedez à un nouveau nettoyage avec de l'eau chaude savonneuse et utilisez unerosse couple pour eliminer la totalité des résidus ou au lave-vaisselle.

Le bac de récapération

Il doit être vide après chaque utilisation et lavé à l'eau chaudié savonnexe ou au lave-vaisselle.

Sa remise en place doit être faite après séchage complet en le glissant simplement dans son habilcle à l'arrête de l'appareil.

Le couvercle interieur

1. Detached le couvercle en le prénant par le 2 petites poignées du bas. Tout en le poussant vers le haut, tirez-le vers vous.
2. Lavez-le sous l'eau chaude savonneuse et séchez-le correctement.
3. Pour le remonter, positionnez la face avec le joint vers vous, insérez les ergots dans les encoches en haut du couvercle et poussez simultanément vers le haut et l'arrière jusqu'à entendre le cig de verrouillage.

L'event vapeur

Il doit être nettoyé après chaque utilisation pour éviter les mauvaises odeurs et permettre à la vapeur de s'évacuer normalement.

1. Tirez simplement I'event vers l'arriere.
2. Nettoyez-le sous l'eau chaude savonneuse, séchez-le et remettez-le en place.

L'intérieur et l'extérieur de I'habitacle

1. Nettoyez le corps de l'appareil, l'intérieur du couvercle, l'élement de chauffe avec un chiffon doux et humide.

Accessoires

Les louche, cuillere, gobelet, panier vapeur, panier a friture, pots à yaourt avec couvercle se lavent à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.

A NOTER

Il est normal de voir apparaitre une coloration des accessoires suite à l'utilisation de certains alimentés contenant de la bêta-carotène (carottes, tomatoes...) Pour réduire légèrement le phénomène frôtetz les accessoires avec un chiffon doux imbibé d'huile.

Remarques importantes

• N'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou quelque liquide que ce soit.
• N'utilise jamais de détergents ou de produits abrasifs.
• Ne mettez jamais le couvercle interieur et l'event vapeur au lave-vaiselle.
  Assurez-vous que I'ensemble des pieces soient bien sèches avant de remonter l'appareil et de le ranger.

anomalies	causes	solutions
L'appareil ne s'allume ou ne démarre pas.	L'appareil n'est pas sous tension.	- Vérifiez la présence de courant à la prise.- Vérifiez que le cordon d'alimentation soit correctement branché sur le connecteur de l'appareil ainsi que dans la prise secteur.- Sinon vérifie le disjoncteur ou les fusibles de votre installation électrique.- Appuyez d'abord sur l'interrupteur "Marche/Arrêt" pourmettre l'appareil sous tension puis sélectionnez les menu et programme désirés et lancez la cuisson en appuyant sur "Démarrer".
L'appareil ne chauffe pas alors qu'il est sous tension.	Défaillance de la carte électronique.Défaillance de la résistance.Défaillance du panneau de commande.	Contactez un de nos Centres Services Agréés dont vous trouvrez les coordonnées sur www.riviera-et-bar.fr
L'appareil s'arrête avant la fin du programme et E1 est affché à l'écran.	La sécurité surchauffe s'est enclenchée.	Reportez-vous au paragraphe "Sécurité".
Les temps de cuisson sont plus longs qu'indiqués.	Déformation de la cuve ou de la surface de cuisson.Défaillance du thermostat.Défaillance de la carte électronique.	Contactez un de nos Centres Services Agréés dont vous trouvrez les coordonnées sur www.riviera-et-bar.fr
	La cuve est mal positionnée ou un corps étranger se trouve entre la cuve et l'élement chauffant.	Sortez la cuve; essuyez correctement le bas et l'extérieur de la cuve. Enlevez le corps étranger lié隣ent sur l'élement chauffant puis replaceze la cuve dans l'habitacle.
Le maintainen au chaud ne s'enclenche pas en fin de cuisson.	Le maintainen au chaud automatique n'apas été programmé.	Programmez le maintainen au chaud automatique.Reportez-vous au paragraphe "Maintien au chaud".
E2 - E4	Défaillance technique liée à la carte électronique.	Contactez un de nos Centres Services Agréés dont vous trouvrez les coordonnées sur www.riviera-et-bar.fr

caracteristiques techniques

Puisance: 950W

Tension : 220-240 V ~ 50 Hz

Poids: 5 kg

Dimensions: L 315 x H 282 x P 440 mm

environmentement

• Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures

menagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage.
Vous aiderez ainsi à protégger l'environnement.

CONSIGNE POUVANT VARIER LOCALEMENT >WWW.CONSIGNESDETRI.FR

accessoires

Vous trouvezez l'ensemble des accessoires de nos produits sur notre site www.accessoires-electromenager.fr Toute utilisation de produits non recommendés par Riviera & Bar entraine l'annulation de la garantie.

garantie

La garantie generale de l'appareil est definié sur le bulletin de garantie ci-joint.

Elle est de 2 ans et ne couvre que l'utilisation domestique de l'appareil.

Sont exclus de la garantie :

• les pieces d'usure telles que les joints,
• les pièces amovibles ou mobiles endommagées suite à une mauvaise manipulation, une chute ou un chic lors de leur manipulation, telles que la cuve, le couvercle interieur avec joint, le bac de récapération, l' évent vapeur, la louche, la cuillère, le gobelet mesureur, le panier vapeur, le panier à friture, les pots à yaourt avec leurs couvercles et le support, le cordon d'alimentation,
• les apparèils utilisés autrement qu'en fonctionnement normal dans la sphère privée.

Le fabricant ne pourra être tenu responsable des dommages évientuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuees par un personnel non qualifié.

Les réparations doivent être uniquement effectuées dans un des Centres Services Agréés de la marque.

Pour tout renseignement,contactez le Service Relations Clients etes de Riviera & Bar au 03.88.18.66.18 ou visitez le site internet www.riviera-et-bar.fr

Les pièces d'usure et dommages exclus de la garantie sont replacés ou réparés contre remboursement des frais. La durée de la garantie débute à partir de la date d'achat d'origine. Il peut y être fait recours uniquement avec la presentation de l'appareil défectueux accompagné de la facture ou preuve d'achat.

Conformément à l'article L111-2 du code de la consommation, la disponibilité des pieces de rechange, prévues pour un produit réparable est de 5 ans à partir de sa date de fabrication (information mentionnée sur le produit : numéro de lot ou de série).

Rappel: pour toute intervention, il vous sera demandé de returner le produit sous son conditionnement initial afin d'éviter tout dommage supplémentaire lie au transport. Nous vous invitons donc à conserver l'emballage d'origine dans son intégralité.

notes

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Parc d'Activités "Les Découvertes"

8 rue Thomas Edison

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Tel.: [phone]

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