PR154A - Mixeur plongeant RIVIERA ET BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Mixeur plongeant
Accessoires inclus	Bol hachoir, verre doseur, fouet, pied mixeur
Matériau des lames	Acier inoxydable
Matériau du corps	Plastique et métal
Puissance	Non précisé
Vitesse	Variable
Fonction turbo	Oui
Alimentation	Électrique filaire
Couleur	Noir et argent
Poids	Non précisé
Longueur du câble	Non précisé
Utilisation	Mixage, hachage, fouettage, écrasement
Nettoyage	Pièces amovibles lavables
Sécurité	Arrêt automatique
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - PR154A RIVIERA ET BAR

Comment allumer la RIVIERA ET BAR PR154A ?

Pour allumer l'appareil, branchez-le sur une prise électrique et appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que le bouton de température est réglé sur une valeur supérieure à la température ambiante.

Comment nettoyer la RIVIERA ET BAR PR154A ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide pour essuyer la surface extérieure, et un nettoyant doux pour l'intérieur.

L'appareil émet un bruit étrange, que faire ?

Un léger bruit peut être normal lors du fonctionnement, mais si le bruit est excessif, vérifiez si des objets sont coincés dans les ventilateurs ou les grilles d'aération.

Comment régler la température sur la RIVIERA ET BAR PR154A ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température désirée.

L'appareil s'éteint tout seul, pourquoi ?

Cela peut être dû à un problème de surchauffe ou à un mode d'économie d'énergie. Vérifiez le manuel pour plus de détails.

Est-ce que les pièces de rechange sont disponibles ?

Oui, les pièces de rechange peuvent être obtenues auprès du service client de RIVIERA ET BAR ou via des revendeurs agréés.

Quelle est la garantie de la RIVIERA ET BAR PR154A ?

La garantie standard est de deux ans, mais il est conseillé de vérifier les conditions spécifiques dans le manuel d'utilisation.

Peut-on utiliser l'appareil à l'extérieur ?

Non, il est recommandé d'utiliser la RIVIERA ET BAR PR154A uniquement à l'intérieur, dans un environnement sec.

Où trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation est disponible sur le site officiel de RIVIERA ET BAR ou inclus dans l'emballage de l'appareil.

MODE D'EMPLOI PR154A RIVIERA ET BAR

notice d'utilisation

Set mixeur Xellence

pr 154 a

Avec cet apparéil, vous avons fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation culinaire. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les mêleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux.

Nous souhaitons que son usage vous apporte entiere satisfaction.

Nous vous demandons de dire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez vous notice, vous pourriez avoir besoin de vous y reférer dans le futuro.

sommaire

Description du produit 3

Recommendations de sécurité generales 4

Recommendations de sécurité particulières 5

Avant la première mise en service 6

Mise en service et utilisation 6

Trucs et astuces 9

Tableau indicatif de préparations 10

Démontage, nettoyage et entrefien 11

Rangement 12

13 Caracteristiques techniques

13 Environnement

Garantie 13

Idées recéttes 14

description du produit

1 Variateur electronic 12 vitesses
2 Bouton Marche/Arrêt rétro-éclairé
3 Bloc-moteur
4 Boutons de déverrouillage des accessoires
5 Pied mixeur en inox
6 Couteau 4 lames étoilées
7 Fouet balloon en inox
7a Bloc-regulateur "fouet" (amovable)
8 Pied presse-puree en inox
8a Bloc-régulateur "presse-purée" (amovable)

8b Pale "presse-purée" (amovable)
9 Bol mélangeur gradué 800 ml
9a Socle antidérapt / Couvercle "bol melangeur"
10 Bol hachoir gradué 500 ml en verre
10a Bloc-égulateur "hachoir"
10b Couvercle "hachoir"
10c Couteau "hachoir" (amovable)
10d Socle antidérapant "hachoir"

• Cet apparéil est prévu pour un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation annule la garantie.
• Respecter impératifement les consignes d'utilisation du mode d'emploi.
  Garder l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
• L'usage de cet apparéil est interdit aux enfants de moins de 8 ans.
• Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou mentalles sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intérimédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l' apparéil.
  Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas'être effectuels par des enfants, sauf s'ils ont plus de 8 ans et sont surveillés.
• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.

• S'assurer que la tension du secteur corresponde bien à celle de l'appareil.
• S'assurer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait état.
• Ne branchier l'appareil que sur une prise repondant à l'ensemble des prescriptions de sécurité électriche. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
• Dérouler entierement le cordon d'alimentation.
• Afin d'éviter une surcharge du réseau électrique, ne pas brancher d'autres appareils sur le même circuit.
• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.
• Non utilisé, l'appareil doit imperativement être débranché.

• Débrancher imperativement le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :

• Avant toute manipulation d'accessoire ou d'aliment

• Avant tout nettoyage
• En cas de mauvais fonctionnement

Veiller a ne pasmettre I'appareil au bord de la table ou du plan de travail pour eviter qu'il bascule.
- S'assurer que le cordon d'alimentation et toute éventuelle rallonge électrique ne soient pas disposés aux endroits de passage pour éviter tout bascurement.
- Ne jamais déplacer l'appareil lorsqu'il est en fonction.
- Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
- Ne pas utiliser l'appareil après d'un point d'eau.
- Ne pas placer l'appareil pres d'une source de chaleur et éviter que le cordon d'alimentation touche une surface chaude.

• Ne jamais plonger le bloc-moteur de l'appareil dans l'eau ou dans quelles liquide que ce soit.
• Ne pas nettoyer l'appareil avec des produits chimiques abrasifs.

Il est recommandé d'examiner régulièrement l'appareil. Pour éviter tout danger, ne pas utiliser l'appareil si le cordon d'alimentation, la fiche électrique ou l'appareil est endommagé mais l'apporter à un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar pour contrôle et/ou réparation.

• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l'appareil doit être réparé par un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.

Vous trouvez les coordonnées du Centre Service Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur : www.riviera-et-bar.fr

recommandations de sécurité particulières

• L'appareil ne doit pas être utilisé avec une minuteurie extérieure ou un système de commande à distance séparé.
• Porter des gants lors du maniement et du nettoyage des couteaux.
• Prendre garde à d'éventuelles projections lors du mixage d'aliments chauds.
• Placer l'appareil et ses accessoires sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
• L'appareil et ses éléments doivent être correctement montés et fixés avant toute mise sous tension (se référer à la rubrique "Mise en service" de cette notice).
• Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide.
• Les lames du couteau "pied mixeur" et du couteau "hachoir" sont très tranchantes. Manipuler ces pièces avec précaution pour éviter tout risque de blessure.
• Ne pas mixer (ou placer dans les bolfs) des alimentés hors dimensions ou emballés. Tous les emballages, aluminium et films alimentaires de protection doivent être retirés au préalable.
• Durant l'utilisation de l'appareil, ne jamais introduire d'objet (type fourchette, cuillage, couteau, spatule...) dans la préparation et dans les bols.

• Ne pas utiliser d'accessoires autres que ceux fournis avec le produit, sous risque d'endommager l'appareil.

• Enlevez tous les feuilletts d'information, les supports de protection et les éléments d'emballage (sachets plastiques, cales carton ou polystyrene...).

• Ne laissez pas les sachets en plastique à la portée des enfants.
• Nettoyez le bloc-moteur (3) de l'appareil avec un chiffon doux, légèrement humide. A l'aide d'une éponge douce et d'eau chaude savonneuse, nettoyez le pied mixeur (5), le fouet ballon (7), le bol mélangeur (9) et le bol hachoir (10). Rincez les accessoires puis essuyez l'ensemble des pieces de l'appareil avec un chiffon doux.
• Respectez les précautions de nettoyage en vous reportant à la rubrique "Démontage, nettoyage et entretien" page 11.

mise en service et utilisation

Remarques importantes

• Respecter les quantités et les durées maximales d'utilisation recommendées pour chaque accessoire. Rêférez-vous au tableau indicatif des préparations page 10 pour le détail.
• Lorsque vousTRAITEZ des alimentes secs, compacts ou fermes, ne faite pas fonctionner voitre appeareil plus de 30 secondes. Debranche-le, melangez la préparation à la main et attendez 1 minute avant de redémarrer.

A. Procédure de mise en service commune au pied mixeur (5), au fouet ballon (7) et au pied presse-purée (8):

• Placez votre préparation dans un récipient non fragile ou dans le bol mélangeur (9) (n'utilise pas le bol mélangeur (9) pour mixer des liqueides chauds ou bouillants). Ne replisssez jamais votre récipient à plus des 2/3.
• Emboîtez fermement le bloc-moteur (3) et l'accessoire sélectionné (pied mixeur (5), fouet ballon (7) ou pied presse-purge (8)) tel qu'indiqué sur le schéma ci-dessous, jusqu'à entendre le clic de verrouillage.

Remarque importante

• Pour une plus grande efficacité et afin d'éviter tout risque d'élaboussure, maintenez toujours le bloc-moteur (3) bien à la verticale durant l'utilisation, quelque soit l'accessoire utilisé.

Pour utiliser le fouet (7) ou le pied presse-purée (8), emboîtez toujours correctement le fouet (7) ou le pied (8) dans leur bloc régulateur (7a ou 8a) jusqu'en butée pour y emboîter ensuite le bloc moteur (3).

• Déroulez entièrement le cordon d'alimentation et branchez-le sur une prise secteur. Le contour du bouton Marche/Arrêt (2) s'éclaire en bleu indiquant la mise sous tension de l'appareil.

• Sélectionnez une vitesse de mixage en tournant le variateur de vitesse (1) pour atteindre la position désirée. La vitesse sélectionnée est positionnée directement au-dessus du bouton Marche/Arrêt (2).

• Placez l'accessoire bien à la verticale dans le réceptif, puis appuyez sur le bouton Marche/Arrêt (2) pour faire fonctionner l'appareil.
• Lorsque la préparation est homogène, relâchez le bouton Marche/Arrêt (2) pour éteindre l'appareil. Attendez l'arrêt complet avant de sortir l'accessoire du recipient. Débranche ensuite l'appareil et récapérez votre préparation.

Accessoire	Spécificités	Recommendations importantes
Pied mixeur (5)	Idéal pour la préparation des sauces, soupes, repas pour nourissons, cocktails, milkshake... Le pied mixeur étant entièrement en inox, vous pou-vez traiter les alimentés chauds directement dans une casserole, facilitant ainsi la préparation des soupes et sauces! Retirez la casserole du feu au préalable et évitez de racler les parois et le fond de votre récipient avec le pied.	Ne faites pas fonctionner le pied mixeur plus de 1 minute en continu. Débranchez-le et attendez 1 minute avant de redémarrer le mixage.
Fouet ballon (7)	Idéal pour la préparation de crèmes, émulsions, chantilly, blancs en neige, préparations pâtissières prêtes à l'emploi...	Ne faites pas fonctionner le fouet plus de 2 minutes en continu. Débranchez-le et attendez 1 minute avant de continu l'opération.
Pied presse-purée (8)	Idéal pour la préparation de purées et de comptes. Le presse-purée étant entièrement en inox, vous pouze traiter les alimentés chauds directement dans une casserole, facilitant ainsi la préparation des purées et des comptes! Retirez la casserole du feu au préalable et évitez de racler les parois et le fond de votre récipient avec le pied.	Ne faites pas fonctionner le presse-purée plus de 1 minute en continu. Débranchez-le et attendez 1 minute avant de continu l'opération.

A NOTER

Si des alimentés venaient à se figer autour des lames du couteau (6) ou de la pale (8b) durant le mixage, arrêtez l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et sortez le pied (5 ou 8) de la préparation. Aidez-vous d'une spatule pour dégager les alimentés. Les lames du couteau étant très tranchantes, n'utilise jamais vos doigs pour libérer le couteau.

B. Procedure de mise en service du bol mélangeur (9):

Fixez le socle antidérapant (9a) sous le bol mélangeur (9) en y insérer le pied du bol (9).

• Placez vos ingredients dans le bol (9) sans dépasser la graduation maximum et fixez le pied mixeur (5) ou le fouet ballon (7) au bloc-moteur (3).
• Placez toujours l'appareil à la verticale dans le bol (9) avant de sélectionner une vitesse et d'appuyer sur le bouton Marche/Arrêt (2) pour commencer l'opération désirée. Maintenez le bol (9) d'une main et le bloc-moteur (3) de l'autre durant l'utilisation de l'apparil.
• Une fois l'opération terminée, relâchez le bouton Marche/ Arrêt (2) pour êtreindre l'appareil. Attendez l'arrêt complet de l'appareil avant de le sortir du bol (9), puis débranchez-le. Récupérez votre préparation.
• Placez le couvercle (9a) sur le bol (9) pour conserver hermetiquement votre préparation.

Accessoire	Spécificités	Recommendations importantes
Bol mélangeur (9)	Récipient idéal pour mixer, fouetter, émulsionner et conserver vos préparations.	- N'utilisez pas le bol mélangeur pour traïter des préparations liquides chaudes ou bouillantes. - N'ajoutez pas d'ingredients dans le bol durant l'utilisation de l'appareil. - Tenez fermement le bol mélangeur durant les phases d'utilisation de l'appareil.

C. Procedure de mise en service du bol hachoir (10):

• Placez toujours le bol hachoir (10) sur son socle anti-déraptant (10d), la partie relevante du socle entourant le bol. Retirer la protection plastique du couteau hachoir (10b).
• Posez le couteau hachoir (10b) dans le fond du bol (10), sur l'axe prévu à cet effet. Attention! Les lames du couteau sont très tranchantes, manipulez-le avec précaution!

• Placez votre préparation dans le bol hachoir (10), en veillant à ne pas dépasser la graduation et les quantités maximum recommandées.
• Posez le couvercle du hachoir (10b) sur le bol (10), de façon à bien le fermer.

• Emboîez fermement le bloc-moteur (3) et le bloc-regulateur "hachoir" (10a) tel qu'indiqué sur le schéma, jusqu'à entendre le clic de verrouillage.

• Déroulez entièrement le cordon d'alimentation et branche-le sur une prise secteur. Le contour du bouton Marche/Arret (2) s'éclaire en bleu, indiquant ainsi la mise sous tension de l'appareil.
• Sélectionnez une vitesse en tournant le variateur de vitesse (1) pour atteindre la position désirée. La vitesse sélectionnée est positionnée directement au-dessus du bouton Marche/Arrêt (2).
• Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt (2) pour commencer à hacher la préparation. Maintenez le couvercle du bol (10b) d'une main et le bloc-moteur (3) de l'autre durant l'utilisation de l'appareil.

• Une fois l'opération terminée, relâchez le bouton Marche/ Arrêt (2) pour éteindre l'appareil. Attendez l'arrêt complet des lames (10c) et du moteur avant d'ouvrir le couvercle (10b), puis débranchez l'appareil. Vous pouvez récapérer votre préparation.

Accessoire	Spécificités	Recommendations importantes
Bol hachoir (10)	Idéal pour hacher menu viandes, aïl, fines herbes, oléa-gineux... et pour piler la glace !	• Ne faites pas fonctionner le hachoir plus de 1 minute en continu. Débranche-let et attendez 1 minute avant de continuer l'opération. • N'utilise jamais le hachoir à vide. • Ne hachez pas d'aliments très durs tels que noix de muscade, gingembre, grains de café, ...

Remarques importantes

• Ne versez jamais de liquides ou d'ingREDIENTs chauds dans le bol en verre sortant directement du congelateur.
• Ne mettez pas de préparation très chaude ou bouillante dans le bol en verre.

trucstastbues

• Pour un résultat optimal, coupez les aliments de façon uniforme avant de les traiter.
• Pour préparer soupes et purées, chauffez au préalable tous les ingrédents liquides : la préparation en sera d'autant plus homogène !
• Pour réussir au niveau la préparation des blancs en neige ou de crème fouêtée, nous vous recommendons d'utiliser la vitesse maximale 12.
• Pour un mixage homogène avec le pied mixeur (5) et le pied presse-purée (8), effectuez un mouvement de haut en bas dans la préparation, sans extraire le pied (5 ou 8) de la préparation.
• Pour une efficacité renforcée avec le fouet (6), inclinez le très légrement et déplacez-le dans le sens des aiguilles d'une montre.

tableau indicatif de préparations

Les durées de fonctionnement sont données à titre indicatif et dépendant de vos ingrédents et du type de préparation. Liène non exhaustive, pour les alimentés non indiqués référez-vous au type d'aliment et à leur durée pour comparer.

	Type d'aliments	Quantitémaximale	Durée / Vitesse moyenne d'exécution	Taille dedécoupemaximum
Bol hachoir	Viandes, charcuteries, poissons... (sansos, ni tendon, ni cartilage)	250 g	15-30 secondes / Vitesse 6 à 12	Morceauxde 2 cm
	Herbes	150 g	15 secondes / Vitesse 4 à 8
	Noix, noiséttes... (décortiqués)	150 g	15-30 secondes / Vitesse 6 à 12
	Pains, biscuits secs...	100 g	15 secondes / Vitesse 8 à 12	1 cm
	Oignons, échalotes, ail...	150 g	15 secondes / Vitesse 4 à 8	Coupés en 4
	Carottes	150 g	10 à 30 secondes / Vitesse 10 à 12	1 cm
	Fruits mous (dénoyautés)	200 g	15 secondes / Vitesse 4 à 8	Morceauxde 1 à 2 cm
	Oeufs durs	3 oeufs	10-15 secondes / Vitesse 4 à 8
	Fromages	200 g	20-30 secondes / Vitesse 10 à 12	Dés de 1 à 2cm selon ladurété de lapâte
	Chocolat	100 g	15-30 secondes / Vitesse 10 à 12	1 cm
	Glaçons	100 g	15-30 secondes / Vitesse 10 à 12par impulsions	2 cm
Pied pressurée	Pommes de terre bouillies	Quantités libres,ne pas dépasserles 2/3 du réci-pient sélectionné.	30 secondes / Vitesse 8 à 12	3 cm
	Légumes vapeur - chairs tendres(carottes, courgettes, potirons...)		20-30 secondes / Vitesse 8 à 12	3 cm
	Légumes bouillis - chairs fermes(céléri, panais, topiambours, navets...)		30 secondes / Vitesse 10 à 12	3 cm
	Fruits cuits - comptées (pommes,poires, coings, rhubarbe, fraises...)		30 secondes / Vitesse 8 à 12 seloncuisson préalable et durété de la chair	3 cm
	Fruits mous - bien murs et dénoyautés(mangues, bananes, kiwis...)		20-30 secondes / Vitesse 8 à 12	2 cm
Fouet	Blancs d'oeufs en neige	Quantités libres,ne pas dépasserles 2/3 du réci-pient sélectionnépour l'émulsion.	1-2 minutes / Vitesse 10 à 12
	Crème fouettée		1-2 minutes / Vitesse 12
Pied mixeur	Soupes de légumes bouillis (pommésde terre, oignons, carottes...)	Quantités libres,ne pas dépasserles 2/3 du réci-pient sélectionné pour le mixage.	1 minute / Vitesse 6 à 12 par impulsions	3 cm
	Eau - bouillons		1 minute
	Cocktails, milkshake		1 minute
	Sauces (tomates cuites)		1 minute / Vitesse 8 à 12	Coupe en 2
	Dips de fruits et légumes mous et murs(gaspachos, guacamole...)		1 minute / Vitesse 6 à 10	Coupe en 2
	Mayonnaise (oêuf cru)		1 minute / Vitesse 12

démontage, nettoyage et entretien

Les opérations de démontage/remontage, d'entretien et de nettoyage doivent être faites comme appreil débranché et complètement refroidi. Nettoyez toujours votre apparéil et ses accessoires après chaque utilisation pour éviter l'accumulation d'aliments.

Procedure de démontage/remontage des accessoires :

Accessoire	Démonage	Remontage
Pied mixeur (5)	· Appuyez simultanément sur les deux boutons de déverrouillage des accessoires (4), tout en maintainant d'une main le bloc-moteur (3) et de l'autre le pied mixeur (5).	· Emboîtez fermement le bloc-moteur (3) et le pied mixeur (5) jusqu'à entendre le clipe de verrouillage.
Fouet ballon (7)	· Appuyez simultanément sur les deux boutons de déverrouillage des accessoires (4), tout en maintainant d'une main le bloc-moteur (3) et de l'autre le bloc-régulateur "fouet" (7a).· Pour désolidariser le fouet (7) du bloc-régulateur (7a), maintenez d'une main le bloc-régulateur (7a) et tirez fermement sur le fouet (7) de l'autre main.	· Enfichez l'axe du fouet (7) dans le trou du bloc-régulateur (7a), puis appuyez fermement, jusqu'à entendre le clipe de verrouillage.· Emboîtez fermement le bloc-moteur (3) et le bloc-régulateur (7a) jusqu'à entendre le clipe de verrouillage.
Pied pressé-purée (8)	· Appuyez simultanément sur les deux boutons de déverrouillage des accessoires (4), tout en maintainant d'une main le bloc-moteur (3) et de l'autre le bloc-régulateur "presse-purée" (8a).· Pour désolidariser le pied (8) du bloc-régulateur (8a), tournez le bloc régulateur (8a) sur position déverrouillage. Pour désolidariser la pale (8b) du pied (8), retirez la vis en la tournant dans le sens des aiguilles d'une montre, puis tirez la pale vers vous pour la sortir de l'axe de la vis.	· Glissez la pale (8b) sur l'axe du pied (8), placez la vis sur l'axe et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à serrage complet.· Placez le bloc-régulateur "presse-purée" (8a) sur le haut du pied (8) et tournez sur position verrouillage.· Emboîtez fermement le bloc-moteur (3) et le bloc-régulateur (8a) jusqu'à entendre le clipe de verrouillage.
Bol hachoir (10)	· Appuyez simultanément sur les deux boutons de déverrouillage des accessoires (4), tout en maintainant d'une main le bloc-moteur (3) et de l'autre le bloc-régulateur "hachoir" (10a).· Soulevez le couvercle (10b), puis tirez le couteau vers vous afin de l'extraire de son axe. Attention, les lames sont tranchantes, manipulez-les avec précaution!· Séparez le bol (10) du socle antidérapant (10d).	· Posez simplement le couteau (10c) sur son axe au fond du bol (10). Attention, les lames sont tranchantes, manipulez-les avec précaution!· Posez le couvercle du hachoir (10b) sur le bol (10), de façon à bien le fermer.· Placez le socle antidérapant (10d) sous le bol (10).· Emboîtez fermement le bloc-moteur (3) et le bloc-régulateur (10a) jusqu'à entendre le clipe de verrouillage.

Nettoyage des accessoires :

Le bloc moteur (3) se nettoie avec un chiffon doux et légèrement humide. Ne vous servez jamais d'agents nettoyants metalliques ou abrasifs. Essuyez-le soigneusement avec un chiffon doux et sec pour le sécher.
- Nettoyage du couvercle "hachoir" (10b) et des blocs régulateurs "fouet" (7a) et "presse-purée" (8a): passez une éponge douce imbibée d'eau chaude savonneuse sur ces accessoires. NE JAMAI S IMMERGER, NI PASSER DIRECTEMENT SOUS L'EAU COURANTE! Seule la partie interieure du couvercle "hachoir" (10b) peut être passée sous l'eau courante en veillant à ne pas mouiller le bloc-regulateur (10a). Ne vous servez jamais d'agents nettoyants métalliques ou abrasifs.
- Nettoyage du pied mixeur (5), du fouet ballon (7) et du pied presse-purée (8): à la fin de la préparation ou entre deux opérations, plongez l'extrémité de l'accessoire verticalément dans un récipient d'eau et faites fonctionner l'appareil durant 10 secondes à petite vitesse. Cette opération rapide vous permet d'avoir un appareil toujours pré à l'emploi! Sinon, désolidarisez-les du bloc-moteur (3) avant de passer leur partie active sous l'eau chaude savonneuse et de les nettoyer avec une éponge douce.

Remarques importantes

• Le fouet balloon en inox (7), la pale presse-purée (8b), le bol mélangeur gradué (9), le bol hachoir en verre (10) et le couteau "hachoir" (10c) sont compatibles lave-vaisselle (tiroir du haut, max 60^ ). Attention toutefois, le passage au lave-vaisselle peut décolorer les parties plastiques de ces pièces.

• Ne jamais placer de glaçon dans le bol hachoir en verre (10) lorsqu'il sort directement du lave-vaiselle ou qu'il est encore chaud.

• Nettoyage de la pale du presse-purée (8b), du bol mélangeur (9), du bol hachoir (10), du couteau "hachoir" (10c) et des sociès antidérapants (9a et 10d): ces accessoires se nettoient sous l'eau chaude, à l'aide d'une éponge douce savonnue. Ne vous servez jamais d'agents nettoyants métalliques ou abrasifs. Manipulez le couteau avec précaution: ses lames sont tranchantes! ÀpRES nettoyage, essuyez les accessoires et posez-les à la verticale.

Remarques importantes

• Certains alimentés comme les carottes peuvent teinter légrementes le accessoires de l'appareil. Pour les nettoyer, frottez-les avec un peu d'huile alimentaire avant de les rincer à l'eau chaude savonneuse.
  -Apres l'utilisation d'aliments tres salés, rincez immédi-tement l'accessoire utilisé sous l'eau courante.
• Ne faites jamais subir de grandes variations de températures au bol hachoir (10) (par exemple, ne placez pas le bol très froid dans de l'eau chaude).

rangement

• Àpres nettoyage de l'appareil et des accessoires utilisés, rangez l'ensemble dans un endroit sec et propre, éléments secs et assemblés.

caracteristiques techniques

Puissance : 800 W

Tension d'utilisation : 220-240 V ~ 50 Hz

Poids total: 2,4kg

Dimensions (bloc-moteur + pied mixeur) :

H 400× 80mm

environment

• Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures menagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage. Vous aiderez ainsi à protégé l'environnement.

CONSIGNE POUVANT VARIER LOCALEMENT > WWW.CONSIGNESDETRLFR

garantie

La garantie ne couvre que l'utilisation domestique de l'appareil. La garantie ne couvreet pas l'usage normale de l'ensemble des pieces amovibles (pied mixeur, fouet ballon, bloc-régulateur "fouet", pied presse-puée, bloc-régulateur "presse-puée", pale "presse-puée", bolcs, couvercles, couteaux). Le fabricant ne pourrait être tenu responsable des dommages évientuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectues par un personnel non qualifié. Conformément à l'article L 111-2 du code de la consommation, la disponibilité des pieces de rechange, prévues pour un produit réparable est de 5 ans à partir de sa date de fabrication (information mentionnée sur le produit : nombre de lot ou de série).

RAPPEL : pour toute intervention il vous sera demandé de returner le produit sous son conditionnement initial afin d'éviter tout dommage supplémentaire lié au transport. Nous vous invitons donc à conserver l'emballage d'origine dans son intégrality.

Mayonnaise

Pour 6 personnes - Pied mixeur et bol melangeur

Ingrédients :

2 jaunes d'oeufs
- 1 cuillere à soupe de moutarde
Huile d'olive
Sel et poivre

1. Disposez les jaunes d'oeufs, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol melangeur.
2. Placez le pied mixeur au fond du bol, bien à la verticale, puis metteze-le en marche sur vitesse 12 et mélangez environ 20 secondes.
3. Continuez de mélanger tout en incorporeant petit à peu l'huile, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que vous obtieniez la quantité désirée. Pour un résultat optimal, faites des mouvements légers en montant le pied mixeur très progressivement vers le haut du bol durant le mixage, sans le sortir de la préparation.

Note : tous les ingrédients doivent être à température ambiente.

Sauce Merlot

Pour 4 personnes - Fouet balloon

Ingredients:

2 oignons
- 3 cuilleres à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillere àSoupe de poudre de fond de veau (ou fond de volaille)
- 50 cl de Merlot
80 g de beurre en morceaux
- 5 cl d'ea
Sel et poivre

1. Epluchez et hachez grossierement les oignons.
2. Placez-les dans une casserole et rajoutez-y l'huile d'olive. Faites chauffez a feu doux, sans colorer.
3. Ajoutez le Merlot et portez a ébullition, jusqu'à faire réduire la préparation de moitié.
4. Ajoutez le fond de veau (ou de volaille) et 5 cl d'eau. Laissez cuire quelques instants, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Baissez le feu.
5. A l'aide du fouet, à vitesse 3, ajoutez le beurre, sans refaire bouillir.
6. Maintenez la sauce à feu très doux, jusqu'au moment de servir.

Note : cette sauce accompagne parfaitement les poissons blancs et le saumon.

Veloute de championons aux noiséttes

Pour 4 personnes - Pied mixeur et bol hachoir

Ingredients:

• 400 g de championons (cèpes, pleurotes, trompettes de la mort...)
• 1 échalote
  4 cuilleres a soupe de jus de citron
• 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive
• Quelques feuilles de marjolaine
• 500 ml de bouillon de volaille
• 50 g de noisêtes entières
  4 carrés de fromage frais

• Sel et poivre

• Coupez les championons en lamelles.

• Epluchez I'echalote, coupez-la en 4 et hachez-la grossièrement.
• Faites chauffer le bouillon de volaille et la marjolaine.
• Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, faites revenir l'échalote puis ajoutez les championnons. Laissez cuire 5 minutes.
• Retirez la marjolaine et verse le bouillon ainsi que le jus de citron sur les championons.
• Portez à ébullition, couvre et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
• Faites revenir les noiséttes dans une poële puis hachez-les dans le bol hachoir, à vitesse 5. Réservé dans un bol.
• Versez les championons ainsi que le jus de cuisson dans un grand recipient (la préparation ne doit pas prendre plus des 2/3 du bol). Ajoutez le fromage. Assaisonné à votre convenance et mixez le velouté avec le pied mixeur, 2 minutes sur vitesse 7, en augmentant progressivement la vitesse (attention, prenez garde à ne pas faire fonctionner le pied mixeur plus de 1 minute en continu).
• Serve la soupe dans des bols et saupoudrez de noiséttes grillées.

Veloute de poireaux

Pour 4 personnes - Pied mixeur

Ingredients:

• 600 ml de bouillon de volaille
• 500 g de blancs de poireaux
  100 g de pommes de terre
• 30 g de beurre

• 200 ml de crème liquide
  Sel et poivre

• Emincez les blancs de poireaux.

• Epluchez les pommes de terre et taliez-les en cubes.
• Chauffez le beurre dans une cocotte et faites-y revenir les légumes.
• Recouvre de bouillon, portez à ébullition et laissez cuire environ 20 minutes.
• Versez les légumes ainsi que le jus de cuisson dans un récipient suffisamment haut, assaisonnez et mixez selon votre goût, jusqu'à atteoir la constance désirée.
• Ajoutez la crème liquide.
• Goutez, rectifiez l'assaisonnement et répartissez dans des assiétés.

Puree de carottes et pommes de terre gratinée

Pour 4 personnes - Pied presse-puree

Ingredients:

2 oeufs
- 500 g de carottes
- 500 g de pommes de terre
2 oignons
- 50 g de gruyère rapié
- 30 g de fromage rapié (emmental ou mozzarella : pour gratiner)
10 g de beurre
10 cl de crème fraiche
Sel et poivre
- Noix de muscade en poudre

1. Portez à ébullition 1,5 litre d'eau salée et préchauffez votre four sur 210^ chaleur tournante.
2. Epluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en morceaux.
3. Plongez-les 45 minutes dans l'eau bouillante.
4. Une fois la cuisson terminée,égoutez les légumes et placez-les dans un récipient suffisamment haut. Passez au presse-purée selon votre goût, environ 50 secondes sur vitesses 5, en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à atteindre la constance souhaïée pour votre purée.
5. Pelez les oignons, coupez-les en 4 et hachez-les grossièrement.
6. Faites chauffer le beurre dans une poèle et faites-y revenir les oignons hachés, jusqu'à ce qu'ils prennant un teinte doriee.
7. Dans un grand récipient, ajoutez le gruyère rapié, les oeufs, la crème, le sel, le poivre et une pincee de noix de muscade. Mélangez le tout à l'aide du pied mixeur, sur vitesse 6. Ajoutez progressivement la purée pommes de terres/carottes et les oignons, tout en continuant de mixer, en augmentant progressivement la vitesse.
8. Graissez légerement un plat à gratin et répartissez-y ce mélange de façon homogène. Saupoudrez d'emmental ou de mozzarella et placez 15 minutes au four.
9. Dégustez avec une salute verte et des rouleaux de jambon.

Purée de chou-fleur gratinée

Pour 4 personnes - Pied presse-purée, pied mixeur et fouet ballon

Ingredients:

1 chou-fleur de taille moyenne
3 oeufs
- 300 g de fromage rapié (emmental ou mozzarella : pour gratiner)
- 60 g de beurre
- 80 g de farine
45 cl de lait frais
- Sel et poivre
- Noix de muscade en poudre

1. Portez à ébulition 1,5 litre d'eau salée et préchauffez votre four sur 150^ chaleur tournante.
2. Effeillez le chou et débarrasssez-vous des feuilles. Placez les fleurons et les tiges dans de l'eau vinaigree pour enlever la terre. Egouttez-les puis immerze-les 30 minutes dans l'eau bouillante pour les faire cuire.
3. Une fois la cisson terminée,égouttez-les puis placezles dans un recipient haut. Passez au pied presse-purée, sur vitesse 5, jusqu'à obtaining la constance souhaitee pour votre purée. Transvasez cette purée dans une casserole et réserves.
4. Préparez un roux : faites fondre le beurre dans une casserole. Hors du feu, incorporez la farine, remettez sur le feu puis mélangez à l'aide du pied mixeur sur vitesse 8, jusqu'à ce que la préparation se décolle du fond. Incorporez le lait, le poivre, le sel et la noix de muscade. Continuez de mixer jusqu'à obtenir une sauce bien mise, puis laissez mjoter à feu doux durant 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
5. Placez les oeufs dans un bol et battez-les légèrement en omelette à l'aide du fouet, à vitesse 4. Versez cette préparation sur la purée de chou-fleur et réchauffez à feu très doux, en remuant de temps en temps. Incorporez progressivement la moitié du roux, tout en mélangeant doucement, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
6. Graissez légèrement un plat à gratin et répartissez-y ce mélange. Saupoudrez de gruyère ou de mozzarella et enfournez 30 minutes.
7. Servez avec le reste du roux.

Puree de courges, pommes de terre et celeri

Pour 4 personnes - Pied presse-purée

Ingredients:

200 g de courges ou potirons
100g de pommes de terre
100g de celeri
15 g de beurre demi-sel
400 ml d'eau
1 feuille de laurier
1brindthym
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de gros sel
1 pincée de poivre
Graines de courges grillées (pour la décoration)

1. Epluchez les legumes, taillez-les en cubes et mettez-les dans un autocuiseur.
2. Ajoutez l'eau, le thym, le laurier et laissez cuire 30 minutes environ.
3. Egouttez les légumes et disposez-les dans un grand récipient.
4. Ajoutez le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade. A l'aide du presse-purée, mixez environ 50 secondes sur vitesse 5 en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à obtention de la texture désirée.
5. Disposez sur des asiettes et décorz de quelques graines de courges grillées.

Crème de carottes aux oeufs de caille

Pour 6 personnes - Pied presse-purée

Ingredients:

12 oeufs de caille
400 g de carottes épluchées
1 échalote épluchée
4 lamelles de gingembre péle
- Cerfeuil
- 50 g de beurre
100 ml de crème liquide
- 750 ml ce bouillon de volaille
- 100 ml de vinaigre d'alcool blanc
Sel

1. Emincez les carottes et l'échalote.
2. Chauffez le beurre dans une cocotte. Faites suer les carottes et l'échalote. Recouvre de bouillon de volaille, ajoute le gingembre et salez. Portez à ébulllution et laissiez cuir le tout 20 minutes à feu doux.
3. Portez 2 litres d'eau à ébullition, ajoutez le vinaigre. Faites-y pocher les oeufs de caille un par un en ramenant le blanc sur le jaune pendant 1 minute environ.
4. Plongez les oeufs dans de I'eau bien froide,égoutteles sur un papier absorbant et réserves-les.
5. Versez les carottes cuites ainsi que le bouillon de cuisson dans un grand réceptif et, à l'aide dupied presse-puée, mixez finement sur vitesse 12, jusqu'à obtaining la constance souhaitee. Ajoutez progressivement la crème liquide.
6. Répartissez la crème de carottes dans des assiettes. Ajoutez 3 oeufs pochés par assiette et décorz avec des brins de cerféuil.

Mousse au chocolat

Pour 4 personnes - Fouet balloon

Ingredients:

100 g de chocolat noir
2 oeufs (blancs et jaunes séparés)
- 2 cuilleres à soupe de sucre
200 ml de crème liquide très froide
- 1 pincée de sel

1. Brisez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un recipient.
2. Portez à ébullition une grande casserole d'eau et placez par-dessus vous réciprit de chocolat afin de la faire fondre au bain-marie. Laissez reposez quelques minutes jusqu'à ce que le chocolat soit ramolli.
3. Mettez les 2 jaunes d'oeufs dans une terrine, ajoutez le sucre et fouettez à vitesse 7 jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez immédiatement au chocolat et mélangez le tout à vitesse 6. Réservez et rincez votre fouet.
4. Fouettez ensuite la crème liquide à vitesse 12 et incorporez-la délicatement à la préparation au chocolat (vitesse 3). Rincez bien votre fouet.
5. Placez dans un bol les blancs d'oeufs et le sel et montez-les en neige très ferme à vitesse 12.
6. Incorporez delicatement les blancs au melange chocolat/chantilly, à vitesse 2.
7. Versez dans un plat creux et réserve 4 heures au frais.

Note: cette mousse peut s'accompagner d'une sauce à l'orange : portez 200 ml de jus d'orange et 2 cuillères à soupe de granadine à ébullition. Ajoutez le zeste d'une orange et 5 cuillères à soupe de confituré d'oranges amères. Laissez réduire et servez tiède ou froid.

Soupe de fruits d'été

Pour 4 personnes - Pied presse-purée

Ingredients:

• 6 fruits (en mélange : pêches et brugnons blancs et jaunes)
  100 ml de sirop de canne
  Lejusd'un citron
• 50 g de pignons de pin

• Feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)

• Pelez, dénoyautez et coupez les fruits en cubes. Placez-les dans un grand récipient.

• Réserves quelques morceaux et à l'aide du pied presse-purée, à vitesse 5, mixez le reste avec le sirop de canne et le jus de citron jusqu'à obtention d'une soupe onctueuse.
• Versez la préparation dans un saladier, ajoutez les morceaux de fruits entiers et réserve 1 heures au frais.
• Avont de servir, grille les pignons de pins à la poèle sur feu vif et versez-les sur la soupe de fruits. Rajoutez quelques feuilles de menthe pour la décoration.