SL3040-I - FOODSAVER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI SL3040-I FOODSAVER

Guide de référence Anleitung Handleiding Referensguide

2. Ne pas utiliser cet appareil sur une surface humide ou chaude, ou à proximité d’une source de chaleur.

3. Pour éviter toute électrocution, ne plonger aucune partie de cet appareil, prise et fiche électrique dans de l’eau ou tout autre liquide. Débrancher quand vous ne vous en servez plus et avant de le nettoyer. 4. Pour débrancher, retirer la fiche de la prise électrique murale. Ne pas tirer sur le fil pour débrancher. 5. Ne pas utiliser l’appareil si le fil ou la fiche électrique sont endommagés. Ne pas utiliser l’appareil si le fonctionnement est défectueux ou si l’appareil est endommagé. Veuillez ramener l’appareil au Centre de Service après-vente autorisé le plus proche de chez vous pour toute inspection, réparation ou ajustement mécanique. 6. N’utiliser l’appareil que conformément à l’usage pour lequel il a été conçu. 7. Attention: le fil électrique est court pour réduire tout risque d’enchevêtrement ou de chute dû à un long fil électrique. Vous pouvez utiliser une rallonge si ses caractéristiques électriques ne sont pas moindres que celles de l’appareil. Aucun fil électrique ne devrait pendre du plan de travail ou du dessus de la table, de telle manière qu’il serait possible pour une personne ou en particulier des enfants de s’enchevêtrer et tirer sur le fil par accident. 8. Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’une gazinière ou d’une plaque électrique, ou à côté d’un four chaud. Il faut être très prudent au moment de bouger des produits contenants des liquides brûlants. 9. Attendre 20 secondes entre chaque mise sous vide pour laisser l’appareil refroidir. 10. L’appareil ne peut être réparé par l’usager.

11. Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des personnes (enfants inclus) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou par des personnes manquant d’expérience ou de connaissances, à moins que ces mêmes personnes ne soit sous la supervision ou aient

été formées sur l’utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur sécurité. 12. Si l’appareil est utilisé à côté d’enfants ou par des enfants, ceux-ci doivent être sous la supervision d’un adulte pour éviter qu’ils ne l’utilisent comme un jouet.

Uniquement Pour Usage Domestique

SAUVEGARDER CES INSTRUCTIONS

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FoodSaver® a aidé des millions de personnes à conserver la fraicheur des aliments plus longtemps que ce soit au réfrigérateur, au congélateur ou dans le placard. Le Systeme FoodSaver® est conçu pour mettre sous vide et conserver la fraicheur des aliments jusqu’à cinq fois plus longtemps que n’importe quelle autre méthode de conservation plus traditionnelle. Poser l’appareil FoodSaver® sur votre plan de travail, et vous découvrirez rapidement qu’il est pratique et versatile.

L’exposition à l’air provoque la perte de nutrition et de saveur des aliments, cause des brûlures de congélation et entraine le développement de bactéries, moisissures et champignons. Le système d’emballage sous vide FoodSaver® évacue l’air et soude à l’intérieur la saveur et la qualité. Avec toute la gamme des Sacs, Pots et Accessoires FoodSaver®, vous pouvez bénéficier aujourd’hui même des avantages d’une méthode de conservation scientifiquement prouvée qui maintient la fraicheur des aliments jusqu’à 5 fois plus longtemps.

Le Système d’Emballage Sous Vide FoodSaver® fait gagner du Temps et de l’Argent. • Vous fait économiser de l’argent. Avec le système FoodSaver®, vous pouvez acheter en large quantité ou en promotion et mettre sous vide en portions plus petites pour éviter tout gaspillage. • Vous fait gagner du temps. Cuisinez pour toute la semaine, préparez vos repas et conservez- les dans des Sacs FoodSaver®. • Fait mariner en quelques minutes. L’emballage sous vide ouvre les pores des aliments, vous donnant ainsi cette saveur de parfaite marinade en quelques minutes au lieu de plusieurs heures. • Facile pour vos invitations à dîner. Préparez votre plat préféré et vos gâteries à l’avance et passez ainsi plus de temps avec vos invités. • Profitez des aliments de saison ou des spécialités. Conservez plus longtemps des aliments facilement périssables ou que vous n’utilisez pas souvent. • Contrôlez vos portions pour votre régime. Emballez sous vide des portions raisonnables et notez sur le sac le nombre de calories ou matières grasses.

Veuillez ne pas retourner cet appareil où vous l’avez acheté

Facile à essuyer, pour un nettoyage simple et rapide.

Plateau d’Égouttement

Se retire facilement, peut aller au lavevaisselle. Très profond et antibactérien.

Espace Rangement du Tuyau pour

Accessoires (non illustré) Maintient le Tuyau pour Accessoires accessible et protégé, clips pour rangement inclus.

Bande d’Etanchéité Extra Large

Vous donne un soudage solide et parfaitement étanche.

Changer le niveau de soudage en fonction du type d’aliment—humide ou sec.

Réglages par Type d’Aliments

Voyant de Mise sous Vide

3 Bouton de Mise sous Vide & Soudage

Ce bouton a deux fonctions: Appuyer pour mettre sous vide et rendre étanche. L’appareil s’arrête automatiquement. Appuyer pour annuler toute opération à n’importe quel moment.

“Comment Faire un Sac à partir d’un Rouleau Thermosoudant

3. Abaisser le capot et faire tourner le loquet. Appuyer sur le bouton de Mise sous Vide & Soudage (Schéma No. 3).

4. Une fois le voyant de Soudage éteint, déverrouiller, lever le capot et retirer le sac soudé (Schéma No.4).

Moisissures – Faciles à identifier en raison de leur feutrage. Ne pouvant pas proliférer dans les milieux où il y a peu d’oxygène, l’emballage sous vide se révèle parfait pour freiner leur croissance. Levures – Provoquent la fermentation, identifiée à l’odeur et au goût. Elles ont besoin d’eau, de sucre et de temperatures modérées pour se multiplier. Elles croissant avec ou sans air. La réfrigération ralentit leur multiplication, la congélation l’arrête totalement. Bactéries – Causent une odeur désagréable, la décoloration ou une texture douce et gluante. Sous conditions favorables, Clostridium botulinum (à l’origine du botulisme) peut croître sans air et parfois ne pas être détectée par l’odeur ou le goût. Bien que rare, cette bactérie peut présenter des dangers réels. Les basses températures sont essentielles au maintien de la salubrité des aliments. Vous pouvez énormément réduire la croissance des microorganismes à 4 °C ou moins. La congélation a -17 °C ne tue pas les microorganismes, mais elle arrête leur croissance. Congelez toujours les denrées périssables emballées sous vide pour les conserver à long terme et réfrigérez-les après leur décongélation. Soulignons que l’emballage sous vide ne remplace PAS la mise en conserve et la stérilisation et qu’il ne peut inverser la détérioration des aliments. Il ne fait que ralentir l’altération de la qualité. Prédire combien de temps les aliments garderont leur saveur, texture et apparence optimales est difficile et dépend de l’âge et de l’état des aliments au moment de l’emballage. IMPORTANT: Emballer sous vide ne remplace PAS la réfrigération ou la congélation. Les denrées périssables devant être réfrigérées doivent continuer à être réfrigérées après l’emballage sous vide.

Conseils de préparation et de réchauffage

Décongélation et réchauffage des aliments emballés sous vide: Faites-les toujours dégeler au réfrigérateur ou au four à micro-ondes, jamais, au grand jamais, à la température ambiante.

Pour réchauffer les aliments aux micro-ondes, dans un sac FoodSaver®, coupez un coin du sac et posez-le dans un plat transparent aux micro-ondes. Pour éviter les points chauds, ne réchauffez pas

aux micro-ondes de viande avec os ou d’aliments gras dans les sacs FoodSaver®. Autre méthode: placez le sac FoodSaver® dans l’eau qui frémit à moins de 75 °C.

Préparation de la viande et du poisson: Pour obtenir les résultats optimaux, pré congelez la viande et le poisson pendant 1 ou 2 heures avant de les emballer sous vide dans des sacs FoodSaver®. Leurs jus et forme seront préservés, la soudure sera supérieure. S’il est impossible de les pré congeler, placez un essuie-tout plié au haut du sac, entre la viande ou le poisson et la ligne de soudure. Laissez l’essuietout dans le sac, il absorbera l’humidité durant l’emballage sous vide. Remarque: Le bouf peut sembler d’une couleur plus foncée après l’emballage sous vide, par suite de l’absence d’oxygène. Ce n’est pas un signe d’avarie. Préparation des fromages à pâte dure: Pour conserver le fromage, l’emballer sous vide après utilisation. Faire un sac FoodSaver® extra long, compter 2.5 cm (1-pouce) de matériel plastique additionnel pour chaque fois qu’il vous faudra ouvrir et ressouder le sac, en plus des 8 cm (3-pouces) d’espace que vous laissez normalement entre le contenu et la partie soudée. Couper tout simplement le bord qui a été soudé et retirer le fromage. Une fois que vous êtes prêt à réemballer le fromage, le mettre dans le sac et ressouder. IMPORTANT: A cause des risques de bactéries anaérobies, il est préférable de ne pas emballer sous vide le fromage à pâte molle. Conseils pour la Préparation des Légumes: Les légumes doivent être blanchis avant d’être emballés sous vide. Ce processus suspend l’action des enzymes qui pourrait entrainer perte de saveur, couleur et texture. Pour blanchir les légumes, les plonger dans de l’eau bouillante ou les mettre dans le four à micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient cuits, mais croquants. Le blanchiment prend environ 1 à 2 minutes pour les légumes à feuilles vertes et les pois; 3 à 4 minutes pour les pois mange-tout, les courgettes coupées en rondelles ou le brocoli ; 5 minutes pour les carottes; et entre 7 et 11 minutes pour les épis de mais. Après les avoir blanchi, plonger les légumes dans l’eau froide pour arrêter la cuisson. Et enfin, essuyer les légumes avec un torchon avant de les emballer sous vide. Remarque: Tous les légumes conserves (brocolis, chou de Bruxelles, chou, chou-fleur, chou frisé et navets, par exemple) dégagent des gaz. Une fois blanchis, ils ne doivent qu’être congelés. Il est préférable de pré congeler les légumes pendant 1 ou 2 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient totalement gelés avant de les emballer sous vide.

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IMPORTANT: A cause des risques de bactéries anaérobies, il est préférable de ne pas emballer sous vide les champignons frais, les oignons et l’ail.

Préparation des légumes-feuilles: Utilisez de préférence un contenant pour eux. Lavez-les, séchez-les avec torchon ou essoreuse à salade. Une fois secs, placez-les dans un contenant que vous scellerez sous vide. Gardez-les au réfrigérateur. Préparation des fruits: Mieux vaut pré congeler les fruits tendres et petits fruits pendant 1 ou 2 heures – ou jusqu’à ce qu’ils soient durs.Pour faire des portions individuelles, étalez-les sur une plaque à biscuits de façon à ce qu’ils ne se touchent pas et ne congèlent pas en un seul bloc. Une fois congelés, mettez les portions dans des sacs FoodSaver® que vous souderez puis congèlerez. Vous pouvez faire des portions utilisables pour la cuisson, ainsi que vos combinaisons préférées pour préparer des salades de fruits toute l’année. Si vous désirez simplement les réfrigérer, nous conseillons d’employer un contenant FoodSaver®. Préparation des produits de boulangerie: Nous conseillons d’emballer les produits de boulangerie mous et légers dans les contenants FoodSaver® afin qu’ils gardent leur forme. Pour utiliser un sac, pré congelez l’article 1 ou 2 heures – il doit être dur. Économisez du temps : préparez pâtes à biscuits, fonds de tarte, tartes ou mélanges variés à l’avance et emballez-les sous vide pour utilisation ultérieure. Préparation du café et des aliments en poudre: Afin que la pompe n’aspire pas de particules, placez un filtre papier à café ou un essuietout au haut du sac avant de sceller le sac. Vous pouvez aussi mettre l’aliment, dans son emballage d’origine, dans un sac FoodSaver®, ou bien utiliser un couvercle universel FoodSaver® avec le contenant d’origine. Préparation des liquides: Pré congelez les liquides – les bouillons, par exemple – dans cocottes, moules ou plateau à glaçons jusqu’à ce qu’ils soient durs. Démoulez-les et placez dans des sacs FoodSaver®. Ces briques s’empileront facilement dans le congélateur. Pour

les employer, coupez le coin du sac et posez le sac dans un plat transparent aux micro-ondes ou bien réchauffez le sac dans l’eau qui frémit à moins de

FoodSaver® avec le récipient original. Rappelezvous de laisser au moins 2.5 cm (1-pouce) d’espace entre le contenu et le fond du bouchon de la bouteille. Vous pouvez refermer les bouteilles sous vide après chaque usage. Directives pour Repas Préparés à l’Avance, Restes et Sandwiches: Conserver efficacement vos repas préparés à l’avance, restes et sandwiches dans les boites faciles à ranger et légères de FoodSaver®. Vous pouvez les passer au four à micro-ondes, les mettre sur le panier supérieur de votre lave-vaisselle et ils vous sont donnés avec un adaptateur personnalisé. Ces boites légères seront prêtes à être emmenées au bureau ou à l’école, en même temps que vous ! Préparation des collations: Vos grignotines resteront fraîches plus longtemps, les craquelins par exemple, si vous les emballez sous vide dans des contenants FoodSaver® qui les empêcheront d’être écrasés ou d’absorber de l’humidité.

Emballer Sous Vide du Non-Alimentaire

Le système d’emballage sous vide de FoodSaver® protège aussi le non-alimentaire de l’oxydation, la corrosion et l’humidité. Suivre tout simplement les instructions concernant l’emballage sous vide avec Sacs, Pots, Boites et Accessoires de

FoodSaver®. Pour emballer sous vide des objets en argent, envelopper les pointes des fourchettes dans quelque chose de doux et épais comme par exemple des serviettes en papier, ceci pour éviter de percer le sac. Les Sacs de FoodSaver® sont parfaits pour des excursions. Pour camper ou pour faire des randonnées, garder au sec et compacter vos allumettes, cartes et aliments. Pour de l’eau fraiche, remplir simplement un Sac FoodSaver® avec des glaçons, le mettre sous vide et quand vous en avez besoin, laisser le sac à glaçons fondre. Si vous partez faire du bateau, emballer sous vide vos aliments, pellicules et des vêtements pour vous changer. Rappelez-vous d’apporter avec vous un couteau ou des ciseaux pour ouvrir le sac. Pour maintenir votre trousse d’urgence dans un endroit sur et au sec, emballer sous vide fusées, piles, lampes de poche, allumettes, bougies et autres nécessités. Votre trousse d’urgence sera ainsi maintenu au sec et bien organisée que ce soit chez vous, dans la voiture ou sur le bateau.

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1. La Mise sous Vide NE remplace PAS le processus de mise en conserve. Les produits périssables ont quand même besoin d’être réfrigérés ou congelés.

2. Pour de meilleurs résultats, utiliser les Sacs, Pots, Boites et Accessoires de la marque FoodSaver®. 3. Pendant le processus d’emballage sous vide, il est possible que de petites quantités de liquides, miettes ou particules d’aliments tombent dans le Plateau d’Egouttement, ce qui pourrait obstruer la pompe et endommager l’appareil. Pour éviter que cela arrive, suivre les conseils suivants: a. Pour aliments humides ou juteux: Pré-congeler et éviter de faire déborder les sacs. Vous pouvez aussi mettre une serviette en papier à l’intérieur du sac et sous la zone de soudage avant de commencer l’emballage sous vide. b. Pour soupes, sauces ou liquides: Pré-congeler et éviter de faire déborder les sacs. Ou bien, utiliser un pot ou une boite dans le réfrigérateur. c. Pour aliments en poudre ou granule: Eviter de faire déborder les sacs ou bien utiliser un pot ou une boite. Vous pouvez aussi mettre un filtre à café ou une serviette en papier à l’intérieur avant d’emballer sous vide. d. Vider le Plateau d’Egouttement après chaque utilisation. 4. Pour éviter les débordements, toujours laisser au moins 8 cm (3 pouces) d’espace entre le contenu du sac et l’ouverture du sac. Et laisser au moins un pouce d’espace en plus chaque fois que vous réutilisez le Sac. 5. Si vous utiliser un sac de FoodSaver®, ne pas créer les côtés vous-même. nos sacs sont conçus avec un joint spécial sur le côté, qui est soudé sur toute la surface et jusqu’à l’extrémité extérieure. 6. Pour éviter les plis sur la partie soudée, au moment de mettre sous vide des produits volumineux, étirez doucement le sac pour l’aplanir en même temps que vous insérez le sac dans le canal de mise sous vide, le maintenir ainsi jusqu’à ce que la pompe se mette en marche.

Conseils sur la mise sous vide d’un sac

Eviter les plis au moment d’insérer le sac dans le Canal de Mise sous Vide

Les plis sur la partie soudée peuvent provoquer des fuites et laisser entrer l’air à l’intérieur du sac. Pour éviter que des plis se forment au moment ou vous insérez le sac dans le canal de mise sous vide, tenir le sac avec les deux mains tout en étirant doucement pour l’aplanir jusqu’à ce que la pompe se mette en marche. Si vous découvrez des plis après la mise sous vide et le soudage, alors tout simplement ouvrez le sac et recommencez l’opération.

7. Si vous n’êtes pas sûr que votre sac est correctement soudé, recommencer l’opération.

8. Lorsque vous emballez sous vide des produits aux bords tranchants (spaghetti, couverts, etc.), il est recommandé de les envelopper avec quelque chose de doux et moelleux comme par exemple une serviette en papier, ceci pour éviter de percer le sac. Vous pouvez aussi utiliser un pot ou une boite au lieu du sac. 9. Lorsque vous utilisez des accessoires, rappelez-vous de laisser 2.5 cm (1 pousse) d’espace entre le contenu et le dessus du pot ou de la boite. 10. Mettre les fruits au congélateur et blanchir les légumes avant de les emballer sous vide pour de meilleurs résultats. Vous reporter au paragraphe intitulé “Directives pour Emballer Sous Vide” pour plus d’information. 11. Si l’appareil ne fonctionne pas, ou si le voyant de la Touche Soudage clignote en cas d’erreur: a. Vérifier le fil électrique et vous assurer qu’il est bien branché sur la prise murale. b. Examiner le fil électrique pour être sûr qu’il n’est pas endommagé. c. Vérifier que la prise murale fonctionne correctement en y branchant un autre appareil d. Vérifier que le Plateau Supérieur de Détection du Sac est correctement inséré. e. Assurez-vous que le sac est correctement place à l’intérieur du Canal de Mise sous Vide. (Vous reporter au paragraphe intitulé “ Comment Emballer sous Vide avec les Sacs Sous Vide Thermosoudables de FoodSaver®) f. Assurez-vous que le loquet de fermeture est bien en position fermée. g. Vérifier la mousse d’étanchéité qui se trouve autour du Plateau d’Egouttement et vous assurer qu’il n’y a pas de résidus d’aliments et qu’il est correctement inséré dans le canal du joint. h. Vérifier le joint supérieur autour du Plateau Supérieur de Détection du Sac et vous assurer qu’il n’y a pas de résidus d’aliments. i. Si l’appareil est surchauffé, le laisser refroidir pendant 20 minutes. j. Pour plus de conseils d’utilisation, vous rendre sur notre page internet www.foodsavereurope.com. Si le moteur est en marche pendant plus de 30 secondes sans s’arrêter, veuillez prendre en considération: Si vous mettez sous vide un sac, assurez-vous que ce sac est soudé correctement (Vous reporter au paragraphe “Comment faire un Sac à Partir d’un Rouleau”). Vérifier qu’il n’y a pas de particules d’aliments sur le joint autour du Plateau d’Egouttement et que le joint est correctement inséré dans son canal. Si vous emballez sous vide avec un accessoire, vérifiez que le tuyau pour accessoire est correctement attaché.

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Remarque: Si vous oubliez d’appuyer sur la Touche de

Soudage avant d’insérer le sac dans le Canal de Mise sous Vide(E), la pompe se mettra en marche, ce n’est pas un problème, Appuyez tout simplement sur la Touche de Soudage pour éviter que la pompe ne fonctionne en continue, et le processus de soudage commencera.

Comment éviter que de l’humidité ou du liquide ne tombe dans le Plateau d’Egouttement (N) ou qu’il ne soit attrapé à l’intérieur du bord soudé:

Vous pouvez soit pré-congeler les aliments humides comme par exemple la viande crue pendant 1-2 heures avant d’emballer sous vide, ou bien vous pouvez mettre une serviette en papier entre l’aliment et le fond du sac pour absorber l’excès de liquides. Assurez-vous de laisser au moins 8 cm (3 pouces) entre la serviette en papier et le fond du sac pour que le soudage se fasse correctement avec le papier à l’intérieur du sachet et non pas entre la zone de soudage. Assurez-vous que l’appareil a le temps de refroidir. Attendre au moins 20 secondes entre chaque soudage. Si l’appareil est utilisé intensivement, il s’arrêtera de fonctionner pour éviter toute surchauffe. Si cela vous arrive, attendre 20 minutes pour laisser l’appareil refroidir.

Conseils pour une Mise sous Vide avec Accessoires

Comment préparer les accessoires de FoodSaver® pour un Emballage sous Vide Les accessoires incluent les Bouchons, Pots et Boites Sous Vide Thermosoudables de FoodSaver®. 1. Toujours laisser au moins 2.5cm (1 pouce) d’espace entre le contenu et le bord. 2. Essuyer les bords du pot, de la boite ou de la bouteille pour vous assurer qu’ils sont bien propres et secs.

3. Mettre le couvercle sur le pot, la boite, ou le bouchon sur la bouteille.

4. Pour les accessoires ayant un large bouton sur le couvercle, tourner le bouton sur la position” Sous Vide”. Mettre sous vide en suivant les indications ci-dessous. Lorsque la mise sous vide est terminée, tourner le bouton sur la position “Fermé” avant de retirer le tuyau. 5. Pour les accessoires sans large bouton sur le couvercle, mettre sous vide en suivant les indications cidessous.

Comment Mariner vos Plats avec l’appareil FoodSaver®

Le Pot pour Marinade de FoodSaver® est l’accessoire parfait pour mariner des aliments. Sous emballage sous vide, vous pouvez mariner vos aliments en quelques minutes parce que le processus de mise sous vide ouvre les pores de l’aliment et lui permet d’absorber la marinade plus rapidement. Remarque Importante: Utiliser le Pot pour Marinade de FoodSaver® avec un couvercle transparent et un grand bouton blanc sur le couvercle. Pour préparer une marinade, assurezvous que le bouton sur le couvercle de l’accessoire est bien sur la position marinade. 1. Préparer suffisamment de votre marinade préférée pour couvrir complètement l’aliment à l’intérieur du pot à marinade. Toujours laisser au moins 2.5 cm (1pouce) d’espace entre le contenu et le bord. 2. Assurez-vous qu’il n’y ait pas d’aliments sur le joint en caoutchouc des couvercles ou sur le bord du pot à marinade. 3. Assurez-vous que le Tuyau pour Accessoires est correctement connecté au couvercle du Pot pour Marinade. 4. Assurez-vous que le bouton sur le couvercle est bien sur la position marinade.

5. Assurez-vous que le couvercle est fermement attaché à la base du pot à marinade.

6. Appuyer sur la Touche de Soudage du panneau de contrôle. 7. Votre Système d’Emballage sous Vide FoodSaver® commencera alors son Cycle de Marinade Rapide. Le Voyant Lumineux de mise sous vide et soudage clignotera pour indiquer que le processus a commencé. 8. Pendant le processus de Marinade, vous verrez l’Ecran de Suivi clignoter pendant les périodes de Rétention et de Repos. 9. Pour maintenir la fraicheur des aliments, après avoir terminé le cycle de marinade, l’appareil commencera à émettre un bip qui vous indiquera que le Cycle de Marinade Rapide est terminé. Appuyer sur n’importe quelle touché pour le réduire au silence. Vous pouvez maintenant soit cuire ou réfrigérer l’aliment que vous avez mariné.

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Débrancher le fil électrique de la prise murale. Ne pas plonger dans du liquide. Vérifier qu’il n’y a pas de débris alimentaires sur les Joints et autour du Plateau d’Egouttement. Nettoyer le joint avec un chiffon humide et savonneux si nécessaire.

Le joint inférieur peut être retiré pour être nettoyé. Nettoyer à l‘eau tiède et savonneuse. Le joint supérieur ne peut pas être retiré.

Retirer tout aliment autour des joints

Le Plateau d’Egouttement Amovible rend le nettoyage facile au cas où un peu de liquide tomberait par inadvertance dans le Canal de Mise sous

Vide lors du processus de mise sous vide. Vider le Plateau d’Egouttement après chaque usage. Nettoyer à l’eau tiède et savonneuse ou le mettre sur le panier supérieur du lave-vaisselle. Bien sécher avant de le remettre dans l’appareil.

Lever le Plateau d’Egouttement et le retirer

Toujours laisser le loquet de verrouillage en position ouverte ou en position de rangement, ne jamais le laisser en position fermée. Lorsque l’appareil est laissé en position fermée, les joints sont compressés et il est possible que l’appareil finisse par ne plus fonctionner correctement.

Ne pas laisser l’appareil dehors aux intempéries sans l’utiliser.

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• La pompe de mise sous vide est en marche depuis plus de 120 secondes.

En cas d’utilisation intensive, l’appareil s’éteindra automatiquement et le Voyant Rouge clignotera. Vous reporter au paragraphe “La pompe de Mise sous Vide fonctionne, mais le sac n’est pas sous vide”.

La pompe de Mise sous Vide fonctionne, mais le sac n’est pas sous vide

• Si vous faites un sac à partir d’un rouleau, assurez-vous que l’une des extrémités du sac est bien soudée. Vous reporter au paragraphe “Comment

Faire un Sac à partir d’un Rouleau Thermosoudant FoodSaver®”. • Ajuster la position du sac et recommencer. Assurez-vous que l’extrémité ouverte du sac se trouve bien à l’intérieur du Canal de Mise sous Vide. • Verifier qu’il n’y a pas de plissures sur le sac tout au long de la Bande d’Etanchéité. Pour éviter la formation de plissures à l’endroit du soudage, tirer doucement sur le sac de manière à le tendre tout en l’insérant dans le canal de mise sous vide. • Ouvrir l’appareil et vous assurer que les joints sont correctement insérés et qu’il n’y a pas d’objets extérieurs, de saletés ou débris alimentaires sur les joints supérieurs ou inférieurs (vous reporter au paragraphe “Soin et Entretien”). • Vous avez laissé l’appareil en position de verrouillage: les joints ont été compressés. Déverrouiller et attendre 10 à 20 minutes que les joints se dilatent. • Assurez-vous que le Tuyau pour Accessoires ne soit pas branché sur le port à accessoires.

Le joint est mou ou déchiré

• S’il s’agit du joint inférieur, retirer, nettoyer et réinsérer dans le canal de mise sous vide.

• S’il s’agit du joint supérieur, veuillez contacter le Service Clients de votre pays.

Le Sac n’est pas correctement soudé

• Il y a du liquide dans le sac, assurez-vous que l’appareil est bien réglé sur

“aliments humides”. • Il y a trop de liquide dans le sac, congelez avant de mettre sous vide. • Verifier qu’il n’y a pas de débris alimentaires autour de la zone à souder. S’il y en a, retirer le Joint, le nettoyer et réinsérer dans le Canal de Mise sous Vide (vous reporter au paragraphe “Soin et Entretien”). • Le Sac a des plissures: pour éviter les plissures au niveau de la bande soudée, tirer doucement sur le sac de manière à le tendre avant de l’insérer dans le canal de mise sous vide.

• Assurez-vous que la prise électrique murale fonctionne correctement.

• Assurez-vous que le couvercle est bien rabattu et que la barre est en position fermée.

Le loquet est verrouillé • Assurez-vous que l’appareil est bien branché. et j’ai appuyé sur la

• Assurez-vous que la prise électrique murale fonctionne correctement. touche mais il ne se • Déverrouillez le loquet, assurez-vous que le couvercle est bien rabattu et passe rien réverrouillez le loquet. Je n’arrive pas à insérer le sac dans l’appareil

• Assurez-vous qu’il y a assez de plastique pour atteindre le centre du plateau d’égouttement. Toujours laisser 8 cm (3 pouces) d’espace en plus pour permettre au sac de souder parfaitement autour des aliments.

• Tirer doucement sur le sac de manière à le tendre au moment de l’insérer. Insérer le sac avec la partie COURBE VERS LE BAS dans le Canal de Mise sous Vide.

Le sac a été mis sous vide mais maintenant l’air est entré à nouveau

• Examinez la partie soudée. Une plissure sur la bande soudée peut faire rentrer de l’air dans le sac. Pour éviter les plissures au niveau de la bande soudée, tirer doucement sur le sac de manière à le tendre tout en l’insérant dans le canal de mise sous vide.

• Parfois, de l’humidité ou des aliments (tels que jus, graisse, miettes, poudres, etc.) se trouvant sur la bande à souder empêchent le sac de se souder correctement. Couper le sac pour l’ouvrir, nettoyer la partie supérieure à l’intérieur et ressouder. • Il est possible que des aliments tranchants aient crevé le sac. Utiliser un autre sac s’il y a un trou. Couvrir les aliments tranchants avec un matériau doux et amortissant, comme par exemple une serviette en papier, et ressouder. • Il est possible qu’il y ait eu naturellement fermentation ou formation de gaz à l’intérieur des aliments. Dans ce cas, il est possible que les aliments aient commencé à s’abimer et il est préférable de les jeter.

• Il est possible que la Bande d’Etanchéité soit devenu trop chaude. Toujours attendre au moins 20 secondes que l’appareil refroidisse avant d’emballer sous vide un autre aliment.

• Utiliser les sacs de la marque FoodSaver®. Nos Sacs et Rouleaux FoodSaver® ont été spécialement conçus pour être utilisés avec nos appareils FoodSaver®

Pour toute aide supplémentaire

• Contacter le Service Client en composant le numéro correspondant à votre pays (veuillez vous reporter à la dernière page de ce mode d’emploi)

• Pour plus de conseils et de réponses à des questions fréquemment posées, veuillez vous diriger vers la page internet www.foodsavereurope.com

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Les Sacs et Rouleaux FoodSaver®

Les Sacs et Rouleaux FoodSaver® ont été conçus pour permettre l’évacuation complète et efficace de l’air. Les multiples épaisseurs les rendent particulièrement efficaces contre la pénétration de l’oxygène et de l’humidité, ce qui permet d’éviter les brûlures de congélation. Vous trouverez les Sacs et Rouleaux FoodSaver® en plusieurs tailles. IMPORTANT: Pour éviter toute possibilité de maladie, ne pas réutiliser les sacs après avoir emballé de la viande crue, du poisson cru ou des aliments gras. Ne pas réutiliser les sacs qui sont passés au four à micro-ondes ou qui ont mijotés.

Le Bouchon de Bouteille FoodSaver®

Utiliser les Bouchons FoodSaver® pour emballer sous vide du vin, des liquides non-gazeux et des huiles. Cela permettra au liquide de durer plus longtemps et de conserver son goût plus longtemps. Evitez d’utiliser les Bouchons sur des bouteilles en plastique. Remarque: Ne pas emballer sous vide des liquides gazeux ou mousseux car l’évacuation du gaz rendra ces boissons plates. A quel endroit puis-je acheter les Sacs, Rouleaux et Accessoires de FoodSaver®? Les produits FoodSaver® sont disponibles dans la plupart des magasins.

Les Pots Sous Vide Thermosoudables FoodSaver®

Les Pots FoodSaver® sont simples à utiliser et parfaits pour emballer des produits délicats tels que muffins et autres pâtisseries, liquides et aliments secs. Vous trouverez les pots en une multitude de styles et de tailles, ils peuvent être utilisés sur le plan de travail, dans le réfrigérateur ou dans le placard. La Marinade Rapide est un excellent moyen de mariner les aliments en quelques minutes au lieu de plusieurs heures. Vous pouvez utiliser n’importe quel Pot FoodSaver® pour vos marinades mais nous vous recommandons les récipients carrés ou rectangulaires parce que vous aurez besoin de moins de marinade. Les Pots ne devraient pas être utilisés dans le réfrigérateur. Les boites empilables et légères sont pratiques pour conserver la fraicheur des repas préparés à l’avance, des restes et des collations. Remarque: Laisser les aliments chauds refroidir à température ambiante avant de les emballer sous vide. Sinon il est possible que le contenu bouillonne et déborde du pot.

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