EOC69900X - Four encastrable ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI EOC69900X ELECTROLUX

electrolux 23 Electrolux. Thinking of you. Partagez notre imagination sur www.electrolux.com SOMMAIRE Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Bandeau de commande Utilisation quotidienne Fonctions de l'horloge Programmes automatiques Utilisation des accessoires

Fonctions supplémentaires Conseils utiles Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Caractéristiques techniques Installation En matière de protection de l'environnement Sous réserve de modifications

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car il devient chaud. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement. Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, assurezvous de bien retirer tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de 24 electrolux

l'appareil. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie. Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.). Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation. Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs. Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils. Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement). Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils. Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière et l'une de ses faces latérales soient installées contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une hauteur identique à celle du four peuvent être installés contre l'autre paroi latérale. L'appareil ne peut pas être placé sur un socle. Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils. Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.
• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.

• Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.
• Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se coincent pas dans la porte chaude de l'appareil.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
• Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si tel est le cas) et le câble d'alimentation situés à l'arrière de l'appareil.
• Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de la prise secteur (si tel est le cas). Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme support.
• Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants thermiques de cuisine pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant electrolux 25

d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau. La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie. Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium (risque d'endommagement de l'émail) ; – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ; – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée. Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, mettez l'appareil à l'arrêt et débranchez-le de l'alimentation électrique.
• Avant toute opération d'entretien, vérifiez que l'appareil est froid. Risque de brûlure ; risque de fêlure des vitres.
• Le four doit être maintenu propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ; vous contribuerez ainsi à maintenir le revêtement en bon état.
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil, nettoyez l'appareil uniquement à l'eau savonneuse. N'utilisez pas de produits inflammables ou corrosifs.
• N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à vapeur ou à haute pression, d'objets tranchants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ni de détachants pour nettoyer l'appareil.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray spécial pour fours, respectez scru-

puleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit sur le filtre à graisse (s'il est installé), sur les résistances, ni sur la sonde du thermostat. N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four. Vous risquez de briser et de faire éclater la vitre interne de la porte. Lorsque les vitres de la porte sont endommagées, elles se fragilisent et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service aprèsvente. Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si tel est le cas). Nettoyage par pyrolyse

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors du nettoyage par pyrolyse.
• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne coupez pas le courant lors du nettoyage par pyrolyse.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, maintenez les enfants à distance. L’appareil devient très chaud. Risque de brûlure.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les salissures tenaces peuvent provoquer une décoloration de l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). 26 electrolux Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

1 Programmateur électronique 2 Ouvertures d'aération du ventilateur de refroidissement 3 Gril 4 Éclairage du four 5 Ventilation 6 Plaque signalétique 7 Fiche sonde à viande

• Grille du four Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.
• Lèchefrite Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.
• Sonde à viande electrolux 27 Pour estimer avec précision l'état de cuisson au cœur des aliments.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

2. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 1 heure.

3. Fonction de réglage

et température maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.

5. Fonction de réglage

et température maximale.

6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.

Cela a pour but de brûler les résidus dans l'appareil. Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on préchauffe l'appareil pour la première fois, il peut y avoir des dégagements d'odeur et de fumée. Ceci est tout à fait normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante. Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et nettoyage". Premier raccordement Lorsque vous branchez l'appareil sur le secteur, ou après une coupure de courant, le texte de bienvenue s'affiche à l'écran. Vous devez ensuite paramétrer la langue, la date et l'heure. Appuyez sur la touche pour régler les paramètres. Appuyez sur OK pour confirmer. Préchauffage

1. Fonction de réglage

maximale. et température

Programmateur électronique

Fonction Description Pour se déplacer entre les menus principaux. Droite, gauche

CORRECT Elles n'interrompent pas un mode de cuisson ou un programme en cours. Pour confirmer. Pour utiliser les fonctions de réglages. Pour vous déplacer dans les sous-menus. Pour régler les paramètres dans les sous-menus. (Exemple : température, durée, poids).

Pour régler les valeurs :

• Appuyez une fois sur la touche sensitive pour régler lentement la valeur.
• Maintenez la touche sensitive appuyée pour régler la valeur rapidement. Bas, haut

Écran Affiche les réglages actuels de l'appareil.

Marche/Arrêt Pour annuler la sélection et revenir au menu principal. Mettre en fonctionnement ou à l'arrêt l’appareil. Écran

Description Affiche les éléments inclus dans le menu principal. electrolux 29 Zone

Zone du contenu principal Zone des fonctions de l'horloge. Zone de l'heure du jour Description Elle peut afficher :

• Le nom et le symbole du mode de cuisson
• Le nom et le symbole d'un programme automatique
• La ou les température(s)
• L'état de la sonde à viande
• Le jour de la semaine
• La date Elle peut afficher :
• Des informations relatives au temps pour les fonctions de l'horloge
• Un voyant de progression temporelle Si plus d'une fonction de l'horloge est active en même temps, le voyant de progression temporelle indique l'état de la fonction de l'horloge qui est la plus longue. Elle affiche :
• L'heure du jour Zone des fonctions de l'horloge et l'heure

1 Rappel 2 Durée 3 Voyant de progression temporelle et valeur du minuteur 4 Heure du jour

UTILISATION QUOTIDIENNE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser :

• le mode manuel - pour régler une fonction de cuisson, la température et le temps de cuisson manuellement

• les programmes automatiques (recettes) - pour préparer un plat que vous ne savez pas cuisiner Présentation générale des menus Menu principal Symbole Élément du menu Description Modes Contient la liste des modes de cuisson. Minuteurs Contient la liste des fonctions de l'horloge. Sonde à viande Pour régler les paramètres de la sonde à viande. Nettoyage Contient les fonctions de nettoyage. 30 electrolux Symbole Élément du menu Description Réglages de base Pour définir d'autres réglages. Mes Programmes Contient la liste des programmes de cuisson préférés, créée par l'utilisateur. Recettes Contient la liste des programmes de cuisson assistée. Four en fonctionnement Four à l'arrêt Affiche les réglages de l'appareil. Sous-menus Sous-menus pour : Modes Fonction four Description Chaleur tournante Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum. Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul gradin. Sole pulsée Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations qui doivent être fortement dorées au-dessus et très croustillantes au-dessous. Turbo gril Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des volailles sur un seul niveau de gradin. Cette fonction est également appropriée pour dorer et gratiner les aliments. Gril Pour faire griller des aliments peu épais disposés au centre de la grille et pour toaster. Gril intensif Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour faire des toasts. Sole Pour terminer la cuisson des pâtisseries avec un fond croustillant. Pour réchauffer les tartes et les petites pâtisseries. Slow Cook Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux. Pour les ragoûts. Décongélation Pour décongeler les aliments surgelés. Déshydratation Pour sécher les herbes aromatiques et les fruits. Maintien au chaud Pour garder les aliments au chaud. Stérilisation Idéal pour les confitures et les conserves. Chauffe Plats Pour réchauffer les assiettes et les plats. Éclairage du four Il s'allume même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. electrolux 31 Sous-menus pour : Minuteurs Symbole Sous-menu Durée de cuisson Début de cuisson Fin de cuisson Set+Go Temps écoulé Minuteur Sous-menus pour : Sonde à viande Symbole Sous-menu Temp. à cœur 30° Sous-menus pour : Nettoyage Symbole Sous-menu Description Pyrolyse Démarre le processus de nettoyage par pyrolyse. Nettoyage conseillé Vous rappelle quand le four doit être nettoyé. Sous-menus pour : Réglages de base Symbole Sous-menu Description Mise à l'heure Pour régler l'heure sur l'horloge. Régler la date Pour régler la date. Indique la date et l'heure Pour indiquer l'heure et la date. Maintien au Chaud Pour activer et désactiver la fonction Maintien au Chaud . Prolongement de la durée de cuisson Active et désactive la fonction Prolongement de la durée de cuisson . Sélectionner la langue Pour choisir la langue à l'écran. Sélectionner le type de tonalités Active/désactive la tonalité des touches sensitives. Tonalité pour les alarmes Active/désactive la tonalité des alarmes. Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel. Valeur Maximale Pour définir l'endroit où la valeur maximale s'affichera dans les zones de température et de l'heure. Défiler de bas en haut Pour définir si sera utilisé pour défiler vers le haut dans la liste ou pour accéder à l'option supérieure. 32 electrolux Symbole Sous-menu Description Pour revenir aux réglages usine (également Mes programmes ). Réglages usines Sous-menus pour : Mes Programmes Symbole Sous-menu Ajouter un nouveau programme Nom du programme Sous-menus pour : Recettes Symbole Sous-menu Viande blanche Plat Rôti de porc Filet mignon de porc Jarret de porc Palette de porc Rôti de veau Rosbeef Bœuf basse température Bœuf/Gibier/Agneau Volaille Poisson Cake Rôti de bœuf Bœuf mariné Filet mignon de gibier Rôti de gibier Volaille entière Dinde entière Canard entier Oie entière Filets de volaille Jarret de veau Ossobuco Paupiettes de veau Pâté à la viande Lapin Lapin à la moutarde Sanglier Rôti d'agneau Épaule d'agneau Gigot d'agneau Cuisses de volaille Coq au Vin Canard à l'orange Paupiettes de volaille Poisson entier > 1kg Filets de poisson Morue/Stockfish Poisson en croûte de sel Encornets farcis Poisson (à l’étuvée) Brandade Gâteau au citron Cake suédois Biscuits/Gâteaux secs Cheese cake Cake aux fruits Crumble Tresse au beurre Tresse briochée Kugelhof Savarin Brownies Madeleines, muffins Tarte aux pommes Gâteau aux carottes Gâteau aux amandes Tarte aux fruits electrolux 33 Symbole Sous-menu Pizza/Tarte/Pain Ragoût/Gratins Plat Pizza Tarte à l'oignon Quiche lorraine Quiche au chèvre Tarte au fromage Feuilleté au fromage Pain blanc Pain de campagne Gâteau russe Lasagnes Cannelloni Gratin de pommes de terre Moussaka Plats préparés Pizza surgelée Pizza épaisse surgelée Pizza fraîche Parts de pizza surgelées Frites Potatoes/Pomme quartier Pommes de terre sautées Fonctionnement des menus

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Appuyez sur la touche ou pour régler l'élément du menu.

3. Appuyez sur la touche

pour vous déplacer dans le sous-menu. Appuyez sur OK pour confirmer. Pour revenir au menu précédent, appuyez sur Activation d'un mode de cuisson

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Appuyez sur la touche

pour régler le mode de cuisson. Appuyez OK.

3. Appuyez sur la touche

pour régler la température. Appuyez OK. Si vous ne réglez pas la température, l'appareil se met en route à la température préréglée. Gratin de pâtes Gratin d'endives Ragoût Potée Pain & Petits pains Pain & Petits pains surgelés Tourte aux fruits surgelée Filets de poisson surgelés Ailes de volaille Lasagnes surgelées s'affiche en couleur chaude et la température réglée s'affiche en blanc à l'écran. Arrêt du mode de cuisson Appuyez sur En affichant la température Appuyez sur la touche ou pour aller à Marche/arrêt four . L'écran affiche les températures. La température à l'intérieur de l'appareil s'affiche dans une couleur chaude. La température réglée est en blanc. Voyant de chaleur résiduelle Lorsque vous éteignez l'appareil, un message indiquant que la température dans l'appareil baisse s'affiche à l'écran. Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour conserver les aliments au chaud. Lorsque vous activez un mode de cuisson, la température dans l'appareil

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Symbole Fonction Durée Début de cuisson Fin de cuisson Description Pour lancer le décompte. Pour régler le moment d'activer l'appareil. Pour régler le moment de désactiver l'appareil. 34 electrolux Symbole Fonction Description Set+Go Pour définir les paramètres du mode de cuisson et l'activer ultérieurement. Temps écoulé Pour démarrer le décompte progressif. Il montre la durée pendant laquelle l'appareil fonctionne. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Minuteur Pour régler la minuterie. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Réglage des fonctions de l'horloge

1. Allez dans le menu Modes de cuisson et

réglez un mode de cuisson et une température.

2. Allez dans le menu Minuteurs et réglez

la fonction de l'horloge.

3. Appuyez sur la touche

pour régler la durée nécessaire. Appuyez OK. À la fin de la fonction de l'horloge, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt. Les couleurs à l'écran changent et le symbole de la fonction de l'horloge clignote.

4. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal. Lorsque vous utilisez la Sonde à viande, les fonctions Durée et Fin ne fonctionnent pas. Vous pouvez régler la fonction Rappel que l'appareil soit allumé ou éteint. Pour régler la fonction Rappel quand l'appareil est éteint, appuyez sur la touou pour régler l'heure souche haitée. Appuyez sur OK. La fonction Rappel reste active même quand vous éteignez l'appareil. Set+Go Sélectionnez le mode de cuisson et la température. Dans le menu Minuteurs , sélectionnez Set+Go et appuyez sur OK. L'appareil est en veille. Appuyez sur n'importe quelle touche sensitive pour lancer le mode cuisson sélectionné. Maintien au Chaud Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu Réglages de base . La fonction Maintien au chaud conserve au chaud les aliments cuits à 80 °C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson. Conditions pour la fonction :

• La température réglée doit être d'au moins 80 °C.
• La fonction Durée est réglée. À la fin du programme, un signal sonore retentit. La fonction Maintien au chaud fonctionne pendant 30 minutes. La fonction Maintien au chaud reste activée si vous changez les modes de cuisson. Prolongement de la durée de cuisson Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu Réglages de base . La fonction Time Extension permet de prolonger le mode de cuisson une fois la durée programmée écoulée.
• Elle peut être appliquée à tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson par le poids .
• Elle ne peut être appliquée aux modes de cuisson avec la fonction sonde à viande. PROGRAMMES AUTOMATIQUES Les programmes automatiques offrent une cuisson optimale pour chaque type de viande ou d'autres recettes. Reportez-vous au livre de recettes.
• Programmes pour la cuisson de la viande avec la Cuisson par le poids (menu Recettes )

• Programmes pour la cuisson de la viande avec la sonde à viande automatique (menu Recettes )
• Recettes automatiques (menu Recettes ) electrolux 35 Recettes avec Poids automatique Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour utiliser cette fonction, il est nécessaire de saisir le poids de l'aliment. Activation de la fonction :

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Réglez le menu Recettes . Appuyez sur

3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK.

4. Réglez la Cuisson par le poids . Appuyez sur OK.

5. Appuyez sur la touche

pour régler le poids de l'aliment. Appuyez sur OK. Le programme automatique se lance. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. Recettes avec Recettes automatiques Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier. Activation de la fonction :

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Réglez le menu Recettes . Appuyez sur

3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK.

4. Sélectionnez les Recettes automatiques . Appuyez sur OK.

Recettes avec sonde à viande automatique

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Réglez le menu Recettes . Appuyez sur

3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK.

4. Sélectionnez les sondes à viande automatiques .

6. Placez la sonde à viande.

À la fin du programme de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal sonore.

7. Retirez la sonde à viande.

Lorsque vous choisissez l'option Cuissons traditionnelles, les réglages automatiques s'affichent mais vous pouvez les modifier. Menu Mes programmes Vous pouvez garder en mémoire vos réglages de cuisson préférés : durée, température ou mode de cuisson. Enregistrement d'un programme

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Sélectionnez un mode de cuisson, une

température et une heure ou un programme automatique à partir de Recettes . Appuyez sur OK.

3. Sélectionnez le menu Mes programmes .

pour régler l'option Ajouter un nouveau programme . Appuyez sur OK. L'écran propose un nom possible pour le programme.

5. Appuyez sur la touche

pour sélectionner la lettre ou le chiffre. Appuyez sur OK.

6. Pour supprimer le dernier symbole, apou

pour choisir l'option puyez sur Supprimer . Appuyez sur OK.

7. Répétez l'étape 5 pour créer le nom du

pour sélectionner l'option Sauvegarder . Appuyez sur OK. Si la mémoire est pleine, supprimez quelques entrées du menu. Pour changer le nom d'un programme, utilisez l'option Renommer . Reportezvous à « Enregistrement d'un programme ». Activation du programme

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Sélectionnez le menu Mes programmes . Appuyez sur OK.

3. Sélectionnez le nom du programme.

4. Sélectionnez l'option Démarrer Mes

programmes . Appuyez sur OK. 36 electrolux

UTILISATION DES ACCESSOIRES

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Sonde à viande La sonde à viande permet de mesurer la température au cœur des aliments. Lorsque la viande est à la bonne température, l'appareil se désactive automatiquement. Deux températures doivent être prises en considération

• La température du four
• la température au cœur des aliments. La température du four et la température au cœur des aliments s'affichent à l'écran.

Mode de cuisson Voyant de la sonde à viande la température au cœur des aliments. La température au cœur des aliments choisie 5 La température à l'intérieur de l'appareil choisie 6 La température à l'intérieur de l'appareil Lorsque l'appareil fonctionne à la température paramétrée, les températures en cours disparaissent. Important Utilisez uniquement la sonde à viande fournie et les pièces de rechange d'origine.

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Introduisez la pointe de la sonde à viande au centre de la pièce de viande.

3. Enfoncez la tige de la sonde à viande

jusqu'à la butée dans la fiche située sur la paroi latérale de l'appareil. Le menu Sonde à viande s'affiche à l'écran. Si vous procédez à l'étape 2 avant l'étape 1, appuyez sur ou pour sélectionner le menu Sonde à viande .

pour définir la température à atteindre au cœur des aliments en moins de 5 secondes.

5. Allez au menu Modes de cuisson .

pour choisir le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four. Pour le bon fonctionnement du système, il est indispensable que les tiges de la sonde à viande restent enfoncées dans les aliments ainsi que dans la prise en début de cuisson et n'en soient pas retirées en cours de cuisson.

7. Quand les aliments atteignent la température à cœur choisie, un signal sonore

retentit. Le mode de cuisson est désactivé. Appuyez sur l'une des touches sensitives pour arrêter le signal sonore. Avertissement Soyez particulièrement prudent au moment de retirer la tige et la pointe. La sonde à viande est brûlante ! Risque de brûlure.

8. Retirez la pointe de la sonde à viande et

retirez les aliments de l'appareil.

9. Mettez à l'arrêt l'appareil.

Pour les programmes pour la cuisson de la viande faisant intervenir la sonde à viande, reportez-vous au menu Recettes . Rails télescopiques Installation des rails télescopiques Vous pouvez mettre les rails télescopiques à chaque niveau. Assurez-vous d'installer les deux rails télescopiques sur le même niveau. L'élément d'arrêt situé à une extrémité du rail télescopique doit être pointé vers le haut. electrolux 37

2. Placez la grille du four sur les rails télescopiques, puis poussez délicatement

ces derniers afin de faire entrer la grille à l'intérieur du four. Assurez-vous de bien enfoncer entièrement les rails télescopiques dans l'appareil avant de refermer la porte.

Attention Les glissières télescopiques ne doivent pas être nettoyées dans un lave-vaisselle. Ne lubrifiez pas les glissières télescopiques. Utilisation de rails télescopiques Grâce aux rails télescopiques, les grilles du four peuvent être insérées et retirées plus facilement.

1. Tirez les rails télescopiques de droite et

de gauche comme indiqué.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Verrouillage des touches La fonction Verrouillage des touches permet d'éviter une modification involontaire du mode de cuisson. Activation de la fonction Verrouillage des touches

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Sélectionnez le mode de cuisson et la

et OK en même temps. Un message apparaît. La fonction TOUCHES VERROUIL. est activée. Désactivation de la fonction Verrouillage des touches

et OK en même temps. La fonction Verrouillage des touches n'est pas active. Si vous mettez l'appareil à l'arrêt, le verrouillage des touches se désactive. Sécurité enfant La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Activation de la Sécurité enfants

1. Mettez à l'arrêt l'appareil.

et OK en même temps jusqu'à ce qu'un message apparaisse sur l'écran. Désactivation de la Sécurité enfants

1. Suivez les étapes ci-dessus.

En cas de coupure de courant, le programmateur électronique conserve certains réglages (par exemple la langue d'affichage et le menu Mes Programmes ). Arrêt Automatique L'appareil s'arrête automatiquement au bout d'un certain temps :

• si vous n'arrêtez pas l'appareil ;
• si vous ne modifiez pas la température du four. Température du four Heure d'arrêt automatique 30°C - 115°C 12,5 h 120°C - 195°C 8,5 h 200°C - 245°C 5,5 h 250°C

Pour faire fonctionner l'appareil après un arrêt automatique, vous devez d'abord complètement arrêter l'appareil. Ventilateur de refroidissement Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Thermostat de sécurité Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de baisse de température. CONSEILS UTILES Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonction- electrolux 39 ner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson. Cuisson de gâteaux
• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.
• Si vous enfournez simultanément deux plaques de cuisson, laissez un gradin libre entre les deux. Cuisson de la viande et du poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher en cours de cuisson.
• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et 250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175 °C.
• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les graisses des aliments qui s'égouttent laissent des taches indélébiles.
• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de jus.
• Pour réduire la formation de fumées dans le four, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme. Temps de cuisson Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que contient chaque plat. Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent ! Nettoyage par pyrolyse La fonction Pyrolyse permet de nettoyer le four par pyrolyse. Sélectionnez la fonction dans le menu Nettoyage . Avertissement L’appareil peut devenir très chaud. Risque de brûlure. Important Avant de lancer la fonction Pyrolyse , retirez tous les éléments amovibles (glissières, accessoires, etc.) de l'appareil.

1. Mettez en fonctionnement l'appareil.

2. Appuyez sur la touche ou pour sélectionner le menu Nettoyage . Appuyez

3. Appuyez sur la touche

pour sélectionner la fonction Pyrolyse . Appuyez sur OK.

pour régler la durée du nettoyage. – ECO : pour un four peu sale (2:15) – NORMAL : pour un four normalement sale (2:45) – INTENSE : pour un four très sale (3:15) – AUTO - l'appareil détermine automatiquement quel cycle pyrolytique utiliser.

5. L'écran affiche les messages. Appuyez

sur OK après chaque message. Lorsque l'appareil atteint la température préréglée, la porte se verrouille. Lorsque le cycle pyrolytique commence, la lampe du four ne fonctionne pas et le ventilateur de refroidissement tourne plus vite. N'ouvrez pas la porte pendant le temps de chauffage. Si vous ouvrez la porte, vous annulez le cycle de nettoyage pyrolytique. Pour arrêter le cycle de nettoyage pyrolyti. que, appuyez sur N'utilisez pas l'appareil avant que le symbole de verrouillage de la porte soit éteint. Nettoyage conseillé Vous rappelle quand nettoyer le four. L'écran affiche le message après quelques heures d'utilisation de l'appareil. Activez et désactivez la fonction Nettoyage conseillé dans le menu Nettoyage . La fonction Nettoyage conseillé est désactivée lorsque vous réglez l'appareil sur les réglages usine. Nettoyage de la porte du four La porte du four est dotée de quatre panneaux vitrés. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux internes vitrés afin de les nettoyer. Retrait de la porte du four et des panneaux internes vitrés

1. Ouvrez la porte en grand et identifiez la

charnière située à gauche de la porte.

2. Poussez le composant de serrage jusqu'à ce qu'il se retire.

3. Maintenez le composant que vous venez de pousser d'une main. De l'autre

main, servez-vous d'un tournevis pour soulever et faire pivoter le levier de la charnière gauche. electrolux 41

4. Identifiez la charnière à droite de la porte.

7. Déposez la porte sur un support stable

non abrasif, par exemple sur une table recouverte d'un tissu doux, afin d'éviter tout risque de rayure.

5. Soulevez le levier sur la charnière et faites-le pivoter.

8. Libérez le système de verrouillage afin

de retirer les panneaux internes vitrés. 6. Fermez la porte du four jusqu’à la première position d’ouverture (à mi-chemin). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

9. Faites pivoter les deux fixations de 90 °

et retirez-les de leur logement. 90° 42 electrolux

10. Soulevez avec précaution (étape 1),

puis sortez (étape 2) un par un les panneaux internes vitrés. Commencez par le panneau interne vitré du haut. cher (le côté rugueux doit être de l'autre côté). Veillez à poser correctement les panneaux internes vitrés dans leur logement respectif (voir l'illustration).

Lavez les panneaux internes vitrés avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux internes vitrés. Réinstallation de la porte et des vitres Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux internes vitrés et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Veillez à poser les panneaux internes vitrés ( 1 ), ( 2 ) et ( 3 ) dans l'ordre et dans leur logement respectif (voir l'illustration).

1. Ecartez l'avant de la glissière de la paroi

2. Ecartez l'arrière de la glissière de la paroi latérale et retirez-la.

Les panneaux vitrés du milieu 2 - 3 ) se différencient par leur cadre décoratif. Après les avoir installés, vérifiez que la zone décorée est tournée vers la paroi interne de la porte. Après avoir installé les panneaux vitrés du milieu, vérifiez que la surface de la zone décorée ( 2 - 3 ) est lisse au tou- electrolux 43 Remontage des glissières Pour remonter les glissières, procédez dans le sens inverse du retrait. Les extrémités arrondies des glissières doivent être orientées vers l'avant ! Éclairage du four Avertissement Attention ! Risque de choc électrique ! Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre.

1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles

3. remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule pour four.

4. Replacez le diffuseur en verre.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Problème L'appareil ne chauffe pas. Cause possible Solution L'appareil est désactivé. Mettez en fonctionnement l'appareil. Les réglages souhaités n'ont pas été effectués. Procédez aux réglages nécessaires. La sécurité enfants est activée. Reportez-vous au chapitre consacré à la désactivation de la sécurité enfants. Le fusible dans la boîte à fusibles a fondu. Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent plusieurs fois, faites appel à un électricien agréé. L'écran affiche le code d'erreur « F ». Problème électronique Pour cela, contactez votre service après-vente. L'éclairage du four ne fonctionne pas. L'éclairage du four est défectueux. Reportez-vous au paragraphe « Remplacement de l'éclairage du four ». De la vapeur et de la condensation se déposent sur les aliments et dans l'enceinte du four. Le plat est resté trop longtemps dans l'appareil. Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les plats dans le four plus de 15 à 20 minutes. Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente. Les informations nécessaires pour le service après-vente figurent sur la plaque signa- létique. Celle-ci se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.)

Numéro du produit (PNC)

Numéro de série (S.N.)

Tension 230 V Fréquence 50 Hz INSTALLATION Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

electrolux 45 Installation électrique Avertissement Le branchement électrique doit être confié à un électricien qualifié. consignes de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». Cet appareil est fourni avec une fiche principale et un câble principal. Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si vous ne respectez pas les EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.