VP 8028 00 - Appareil de cuisson électrique SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	SEB
Modèle	VP 8028 00
Catégorie	Appareil de cuisson électrique (cuiseur vapeur et saucier)
Fonctions principales	Cuisson vapeur avec minuterie et maintien au chaud; Saucier avec 5 programmes automatiques (sauce chocolatée, sauce au vin, sauce dessert, sauce à base d'œuf, sauce à base d'huile)
Capacité du réservoir d'eau	1,5 L maximum
Capacité du bol saucier	500 ml maximum (volume recommandé 250 ml)
Nombre de bols vapeur	2 bols amovibles + 1 bol à riz
Accessoires inclus	Bol à riz, récupérateur à jus, accessoire de remplissage, pale de remuage, bol saucier, cuillère doseuse (2 en 1)
Matériaux	Bol vapeur et bol saucier en acier inoxydable; base électrique en plastique; couvercle en verre
Programmes de cuisson vapeur	Minuterie réglable (20 min par défaut, ajustable); fonction Vitamin+ (16 min) pour compenser la perte de vapeur
Programmes saucier	5 préréglages avec temps et température optimisés; programme oméga pour les sauces à base d'huile (température plafonnée à 80°C)
Fonction maintien au chaud	Automatique en fin de cuisson pour vapeur (60 min max) et pour certains programmes saucier (30 min)
Sécurité	Arrêt automatique en mode veille après 2 minutes d'inactivité; détection de présence du bol saucier; capteur de température; avertissement manque d'eau; protection contre la surchauffe
Entretien	Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle (sauf base électrique); détartrage recommandé toutes les 8 utilisations avec vinaigre blanc
Dimensions (approx.)	Hauteur: 35 cm, Largeur: 30 cm, Profondeur: 25 cm (estimation)
Poids	Environ 3,5 kg (estimation)
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz (non spécifié, estimation)

FOIRE AUX QUESTIONS - VP 8028 00 SEB

Comment démarrer la cuisson vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau max (1,5 L). Placez les bols et le couvercle. Appuyez sur la touche ON/OFF du cuiseur vapeur. Un temps par défaut de 20 minutes clignote. Ajustez avec les touches + et - si nécessaire, puis validez en appuyant sur la touche de validation. La cuisson démarre.

Que faire si l'appareil ne chauffe plus en cours de cuisson vapeur ?

Un bip et un pictogramme indiquent un manque d'eau. Éteignez l'appareil, laissez refroidir, puis ajoutez de l'eau dans le réservoir via l'accessoire de remplissage. Redémarrez la cuisson.

Comment utiliser le programme saucier ?

Placez la pale de remuage dans le bol saucier, puis versez les ingrédients. Positionnez le bol sur sa base chauffante. Appuyez sur la touche ON/OFF du saucier. Sélectionnez le programme de sauce souhaité en appuyant plusieurs fois sur la touche de sélection. Validez pour démarrer la cuisson.

Puis-je mettre les pièces au lave-vaisselle ?

Oui, tous les éléments amovibles (bols, bol à riz, récupérateur à jus, couvercle, bol saucier, pale, cuillère) passent au lave-vaisselle. Ne mettez jamais la base électrique au lave-vaisselle ni sous l'eau.

Comment détartrer l'appareil ?

Toutes les 8 utilisations, retirez le récupérateur à jus. Versez 1 L d'eau et environ 150 ml de vinaigre blanc dans le réservoir. Laissez agir à froid toute une nuit, puis rincez plusieurs fois à l'eau tiède.

Pourquoi la sauce est-elle trop liquide ?

Vérifiez que le bol saucier est correctement positionné sur la base chauffante. Si les ingrédients étaient trop froids, augmentez légèrement le temps de cuisson. Respectez les quantités indiquées dans le livre de recettes.

Comment nettoyer la base électrique ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Nettoyez la base avec une éponge humide, sans jamais l'immerger ni la rincer sous le robinet. Évitez les produits abrasifs.

Qu'est-ce que la fonction Vitamin+ ?

En mode cuisson vapeur, le voyant Vitamin+ s'allume automatiquement pendant les 16 premières minutes. Si vous ouvrez le couvercle pour vérifier la cuisson, appuyez sur la touche Vitamin+ pour compenser la perte de vapeur et préserver les nutriments.

Que faire si la pale du saucier vibre ou ne tourne pas correctement ?

Arrêtez l'appareil et repositionnez la pale en l'enclenchant correctement sur l'axe. Assurez-vous que les morceaux d'aliments ne sont pas trop gros. Si le problème persiste, contactez un service agréé.

L'appareil s'éteint tout seul, est-ce normal ?

Oui, si aucune action n'est effectuée pendant 2 minutes, l'appareil passe en mode veille. Pour le réactiver, appuyez sur la touche ON/OFF du cuiseur vapeur ou du saucier.

MODE D'EMPLOI VP 8028 00 SEB

1. Couvercle
2. Bolà riz
3. Bols
4. Accessoire de remplissage
5. Récupérateur à jus
6. Réservoir à eau
7. Niveau d'eau max
8. Élément chauffant
9. Fenêtre niveau d'eau
10. Base électrique
11. Cuillère doseuse
12. Pale de remuage
13. Bol saucier
14. Index position bol saucier
15. Base chauffante saucier
16. Capteur présence bol saucier
17. Capteur température bol saucier

Commande tableau de bord

1. Touche - (ajustement temps cuisson)
2. Touche + (ajustement temps cuisson)
3. Touche vitamin+
4. Voyant sauce Omega
5. Touche on/off cuiseur vapeur
6. Touche validation cuiseur vapeur
7. Touche on/off - sélection de programmes saucier
8. Touche validation saucier

Information du tableau de bord

1. Sauce chocolée
2. Sauce au vin
3. Sauce dessert
4. Sauce à base d'oeuf
5. Sauce à base d'huile
6. Minuterie cuiseur vapeur
7. Cuiseur vapeur (mode cuisson / mode maintien au chaud)
8. Avertissement manque d'eau
9. Saucier (mode cisson / mode maintien au chaud)
10. Minuterie saucier

Consignes de sécurité

• Lire attentivement ces instructions et les conserver soigneusement.
• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

Pour toute sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, compatibilité Electromagnétique, matériel en contact avec des aliments, environnement...).

• Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).
• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l'appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l'achat, le faire vérifier par une station service/agréée.
• Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le détériorer gravement. Utiliser une surface de travail stable, plane, à l'abri des projections d'eau.
• Ne jamais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorières ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, de surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne pas laisser pendre le cordon.
• Toujours brancher l'appareil sur une prise reliée à la terre.
• N'utilise pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, n'utilise qu'une rallonge en bon état et reliée à la terre et adaptée à la puissance de l'appareil.
• Ne pas débrancher l'appareil en tirant sur le cordon.
• Ne pas utiliser l'appareil si :
• celui-ci ou son cordon est défectueux,
• l'appareil est tombé et présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.

Dans ces cas, l'appareil doit être envoyé à une Station de Service agréée la plus proche de votre domicile. Ne démontez jamais l'appareil vous-même.

• Des brûlures peuvent être occasionnées si l'on touche les surfaces chaudes de l'appareil, l'eau chaude, la vapeur ou les aliments. Lors de la mise en service de cet appareil, il y a des pièces qui ont des températures élevées, qui peuvent occasionner des brûlures. Toucher l'appareil par les parties froides (corps en plastique, poignées).
• Toujours débrancher l'appareil :
• aussitôt après utilisation,
• pour le déplacer,
• avant chaque entretien ou nettoyage.
• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau!
• Ne pas placer l'appareil près d'un mur ou d'un placard : la vapeur produite pouvant endommager les éléments.
• Ne pas déplacer l'appareil contenant des liquides ou des aliments chauds.
• Cet appeareil a ete concu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur.
• Voiture appareil a été conçu pour un usage domestique seulement.

Il n'a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :

• Dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnelles,
• Dans des fermes,
• Par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,
• Dans des environnements de type chambres d'hôtes.
• Les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif.
• Ne pas toucher l'appareil lorsqu'il produit de la vapeur et utiliser des gants de protection pour ouvrir le couvercle et les bolts vapeur. Pour tout problème, contacter notre service après-vente ou l'adresse internet : groupeseb. com.
• Voiture appareil est équipé d'un cordon fixe : si le cable de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.

Protection de l'environnement

• Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagez de remplacer cet appareil, n'oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de l'environnement.
• Les Centres de Services agrégés vous reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le respect des règles de l'environnement.

Participons à la protection de l'environnement!

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Avant utilisation

• Passer une éponge non abrasive pour nettoyer le réservoir à eau, la base chauffante du saucier et l'extérieur de la base électrique. Laver toutes les pièces amovibles (bols, bol à riz, récipient à jus, couvercle, bol saucier, pale, cuillère) avec de l'eau tiède et du liquide vaisselle, rincer, sécher.
• Vous pouvez mettre au lave-vaisselle tous les éléments sauf la base électrique.
• Ne pas utiliser de grattoir, surtout sur les éléments chauffants.
• Ne jamais immerger la base électrique.

Démarrage

• Brancher l'appareil : un bip sonore retentit pour vous avertir que votre appareil est mis sous tension et est en mode veille.
• Voiture appareil est équipé de deux fonctions indépendantes : cuisson vapeur et saucier, pouvant être utilisées séparément ou en même temps.
• Voiture appareil possède un tableau de bord commun permettant de commander à la fois le cuiseur vapeur et le saucier.

Cuiseur VAPEUR

Avant le démarrage d'une cuisson, si aucun appui sur la touche ou autre action n'est réalisée durant 2 minutes, votre appareil se met automatiquement en mode veille.

Remplissez le réservoir à eau

• Verser de l'eau directement dans le réservoir à eau jusqu'à ou niveau maximum (1,5L) - fig. 1.
• Renouveler l'eau avant chaque utilisation et vérifier que le réservoir est rempli jusqu'au niveau maximum.
• Afin de préserver la durée de vie de votre appareil, il est conseillé de ne pas utiliser d'eau adoucie pour la cuisson.

S'ASSURER DE LA PRESENCE D'EAU DANS LE RÉSERVOIR AVANT LA MISE EN MARCHE.

Ne pas utiliser d'assaisonnement ou de liquide autre que l'eau dans le réservoir. Ne pas remplir votre réservoir en plaçant l'appareil directement sous le robinet, utilisez un récipient équipé d'un bec verseur.

Pour arrêter la fonction cuiseur vapeur, vous devez maintenir un appui de 2 à 3 secondes sur la touche on/off de la partie cuiseur vapeur.

Mettre en place les éléments amovibles

Seul le bol n°1 est compatible avec le récupérateur à jus.

• Placer le récupérateur à jus avec son accessoire de remplissage sur le réservoir à eau - fig.2. L'accessoire de remplissage doit être situé à l'arrière de l'appareil.
• Placer le bol 1 sur le récupérateur à jus, puis le bol 2.
• Poser le couvercle, les trous du couvercle doivent être positionnés vers l'arête de l'appareil - fig.3. Lorsque vous utilisez l'accessoire bol à riz, positionnez-le directement dans un bol.
• Vérifier que les bols sont bien positionnés afin d'éviter toute fuite de vapeur durant la cuisson.

Cuisson

• Appui sur touche on/off partie cuiseur vapeur.
• Le bip retentit et un temps par défaut de 20 minutes apparaît clignotant - fig.4.
• Si le temps vous convient, un appui sur la touche or située à gauche sur la partie cuiseur vapeur démarre la cuisson.
• Si le temps ne vous convient pas, vous pouvez alors l'ajuster en appuyant sur les touches "-" et "+" jusqu'à obtenir le temps souhaité. Puis un appui sur la touche fige le temps sur l'écran et la cuisson démarre. Le voyant Vitamin+ s'allume automatiquement et s'éteint au bout de 16 minutes.
• Après ces 16 minutes et si vous souhaitez interrompre la cuisson, vous ouvrez le couvercle pour vérifier les aliments, vous pouvez, à tout instant, appuyer sur la touche Vitamin+ pour compenser la perte de vapeur.
• Durant la cuisson, le temps affiché diminue de minute en minute puis en secondes pendant la dernière minute.

Durant la cuisson, vous pouvez modifier les temps, préprogrammés, à tout moment en appuyant sur la touche cuiseur vapeur puis les touches "-" et/ou "+"

À la fin de la cuisson, un signal sonore retentit et le maintien au chaud démarre automatiquement.

Maintien au chaud

• Le pictogramme cuisson vapeur sur l'écran change et clignote. Le temps s'incrémente jusqu'à 60 minutes.
• Pendant le maintien au chaud, aucune action n'est possible, sauf l'arrêt de l'appareil si vous le désirez en appuyant sur la touche durant 2 à 3 secondes.

Pendant la cuisson

• Il est possible d'ajouter de l'eau en la versant dans l'accessoire replissage fixé sur le réfrigérateur à jus sur le côté gauche et à l'arrête de l'appareil.
• Il est nécessaire d'appuyer de nouveau sur 08 pour redémarrer l'appareil.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes ni les aliments en cours de cuisson, utilisez des protections. S'il n'y a plus d'eau, l'appareil ne chauffe plus.

S'il n'y a plus d'eau dans votre appareil, un bip sonore retentit et un pictogramme apparait sur l'écran.

Utiliser des gants de protection pour manipuler les bols, couvercle, bol à riz.

Afin d'éviter tout risque de brûlure par la vapeur, ne pas manipuler les bols lorsque l'appareil est en route.

Retirer le couvercle par sa poignée. Retirer les bols. Servir les aliments.

Table des temps de cuisson

Les temps sont disponibles à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la taille des aliments, de l'espace laissée entre les aliments, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique.

Utilise des gants de protection pour manipuler les bols en cours de cuisson.

Viandes - volailles

Préparation	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommendations
Blancs de poulet	Frais entier	350 g	20 min	2 blancs de poulet dans plateau
	Petits moceaux	450 g	17 min
Cuisses de poulet	Fraîches entières	2	36 min
Escalopes de dinde	Fines	600 g	24 min
Filets de porc	Frais	700 g	38 min	Couper en tranches de 1 cm d'épaissur
Tranches d'agneau	Frais	500 g	14 min
Saucisses	Knack	10	10 min
	Francfort	10	10 min

Poissons - Crustacés

Préparation	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommendations
Filets de poisson	Frais	450 g	15 min
	Surgelés	370 g	18 min
Steaks de poisson	Frais	400 g	15 min
Poissons entiers	Frais	600 g	25 min
Moules	Fraîches	1 kg	20 min
Crevettes	Fraîches	200 g	5 min
Coûilles Saint-Jacques	Fraîches	100 g	5 min

Légumes

Aliments	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommendations
Artichauts	Frais	2	55 min
Pommes de terre Bintjes	Fraîches	600 g	20 min	Couper en morceaux
Pommes de terre Rattes	Fraîches	600 g	20 min
Asperges	Fraîches	600 g	17 min
Brocolis	Frais	500 g	18 min	En morceaux
	Surgelés	500 g	18 min
Céleri	Frais	350 g	22 min	En morceaux
Champignons	Frais	500 g	22 min	Entiers
Chou-fleur	Frais	1 moyen	19 min	En morceaux
Choux (rouge ou vert)	Frais	600 g	22 min	Emincer
Courgettes	Fraîches	600 g	12 min	Emincer
Epinards	Frais	300 g	13 min	Remuer à mi-cuisson
	Surgelés	300 g	15 min
Haricots verts	Frais	500 g	35 min
	Surgelés	500 g	35 min
Petites carottes	Fraîches	500 g	15 min	Emincer finement
Mais entier	Frais	500 g	45 min
Mange tout	Frais	500 g	35 min
Poireaux	Frais	500 g	30 min	Emincer
Poivrons	Frais	300 g	20 min	Couper en larges bandes
Petits.POIS	Frais	400 g	20 min	Ecossés
	Surgelés	400 g	20 min
Petits oignons grelots	Frais	400 g	15 min	Couper les tiges vertes
Aliment	Quantité de riz	Quantité d'eau	Temps de cuisson	Recommendations
Riz basmati	150 g	300 ml	30 - 35 min	Mettez dans l'eau bouillante

Fruits

Aliments	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommendations
Paires	Fraîches	4	25 min
Bananes	Fraîches	4	15 min	Entières
Pommes	Fraîches	5	20 min	Quartiers

Autres aliments

Aliments	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommendations
CEufs	Durs	6	12 min
	Mollets	6	8 min

Conseils et techniques pour la cuisson vapeur

• Eviter de serrer les aliments dans les bols. Laisser de l'espace pour permettre à la vapeur de circuler. Pour un meilleur résultat, mélanger des aliments approximativement de même taille comme par exemple des pommes de terre et des blancs de poulet qui pourront cuire en même temps.
• Éviter d'ouvrir trop souvent le couvercle, pour surveiller la cuisson, cela provoque une perte de vapeur et ralentit la cuisson.
• Si la recette demande l'utilisation d'un film de protection, utiliser un type de film préconisé pour les micro-ondes. Le film de protection est souvent recommandé pour prévenir la condensation et la protection d'aliments délicats. Éviter la feuille d'aluminium qui a tendance à augmenter le temps de cuisson.
• Sélectionner des aliments de taille compatible avec les bols, notamment si ces aliments doivent être mis en entier comme certains poissons par exemple.
• Pour plus de saveur, utiliser des herbes fraîches, du citron, de l'ail, des oranges ou encore de l'oignon. Ces compléments peuvent être placés directement avec les aliments. Pour donner des saveurs à la volaille, aux viandes et poissons, faire des marinades comme des mélanges à base d'herbes, de vin ou des sauces barbecue ou des mélanges d'épices.
• Les légumes surgelés peuvent être cuits à la vapeur sans décongélation. Viandes et crustacés devront être décongelés préalablement.
• Pour les recettes avec des temps de cuisson longs, il convient de démarrer avec le réservoir d'eau plein au maximum et de surveiller le niveau d'eau pendant la cuisson, pour en remettre si besoin.
• Toujours utiliser des gants de protection pour prendre les bols et les accessoires en cours de cuisson.

Nettoyer l'appareil

• Après chaque utilisation, débranchez l'appareil.
• Laisser refroidir complètement avant le nettoyage.
• Vérifier que l'appareil a suffisamment refroidi avant de vider le récipient à jus et le réservoir à eau. Laver toutes les pièces amovibles à l'eau tiède avec du liquide vaisselle, rincer et sécher.
• Vous pouvez mettre au lave-vaisselle tous les éléments sauf la base électrique.
• Vérifier que l'élement chauffant (7) n'est pas trop de tartre. Pour qu'il retrouve toute son efficacité, veuillez procéder à l'opération de détartrage.

N'immergez pas la base électrique et ne la rincez pas directement sous le robinet.

N'utilisez pas de produits d'entretien abrasifs.

Pour détartrer votre appareil

Pour un fonctionnement optimal de votre appareil, détarrez-le toutes les 8 utilisations. Pour cela :

• Retirer le récupérateur à jus.
• Verser 1 L d'eau dans le réservoir à eau. Rajouter 1 verre (envviron 150ml ) de vinaigre blanc.
• Laisser agir à froid pendant une nuit. Rincer l'intérieur du réservoir à eau plusieurs fois avec de l'eau tiède.

Rangement

• Poser le bol 2 sur le récupérateur à jus puis le bol 1 pour un gain d'espace.
• Placer le bol à riz dans le bol 1.
• Poser le couvercle.
• La cuillère doseuse peut être assemblée sur la pale pour le rangement - fig.5.

Mettre en place les éléments amovibles

• Placer la pale de remuage dans le bol saucier (en l'inclinant légèrement pour faciliter l'introduction) - fig.6.
• Placer le bol saucier sur sa base chauffante - fig.7.
• Lors de la mise en place du bol sur la base, assurez-vous que la base du bol (extérieure) soit propre.
• Vérifier que le capteur température saucier est libre.
• Vérifier qu'il n'y a pas de résidus de nourriture sur la partie chauffante.

Cuisson

• Mettre en place vos ingrédients dans le bol saucier conformément au livre de recettes.
• Pour mettre votre appareil en mode cuisson sauce, appuyer sur la touche on/off située droite sur le tableau de bord.
• Le premier pictogramme correspondant à la sauce chocolat et un temps de 35 minutes par défaut apparaissent à l'écran et clignotent - fig. 8.
• Chaque appui sur la touche saucier « vous permet de passer d'un programme de sauce à l'autre.
• Lorsque le pictogramme correspondant à la sauce désirée apparait, un appui sur la touche située au dessous de la touche on/off saucier et permet de démarrer le remuage et la cuisson de la sauce.
• Si aucun appui sur la touche ou autre action n'est effectuée durant 2 minutes, votre appareil passe automatiquement en mode veille.
• Pour arrêter la fonction saucier, vous devez maintenir un appui de 2 à 3 secondes sur la touche

Important : Avant le démarrage d'un programme, vérifier toujours l'absence de résidus étrangers et de liquide sous le bol saucier et sur la base chauffante, et assurez-vous du bon contact entre ces deux éléments.

Il est possible de changer le temps de cuisson de chaque sauce en appuyant sur la touche et ensuite sur les touches "-et/ou ^ .

Sélectionner le temps de cuisson

Votre appareil comporte 5 programmes de sauces avec des températures et temps préréglés.

• Sauce chocolatée > préréglage 35 minutes avec un maintien au chaud de 30 minutes.
• Sauce au vin > préréglage 35 minutes avec un maintien au chaud de 30 minutes.
• Sauce dessert > préRéglage 30 minutes sans maintien au chaud.
• Sauce à base d'œuf > prééglage 25 minutes sans maintien au chaud.
• Sauce à base d'huile > prééglage 20 minutes avec maintien en au chaud de 30 minutes.
• En cours de cuisson, un appui sur la touche saucier permet de régler le temps de cuisson en ajustant avec les touches " - " et "+"
• Les quantités de sauce prévues dans le livre de recette peuvent être diminuées si nécessaire. Le volume de sauce est de 250 ml.

Levoyant oméga :

Il s'allume lors de l'utilisation du saucier avec le programme saucier à base d'huile, par exemple les sauces à base d'huile de colza ou huile de noix.

Ce programme a été développé spécialement pour permettre une préservation optimale des oméga. La montée en température maîtrisée et plafonnée à 80°C permet une chauffe douce qui préserve les propriétés naturelles des huiles riches en acides gras essentiels.

A la fois savoureuses et onctueuses, les sauces à base d'huile permettent d'équilibrer son alimentation et de couvrir avec gourmandise les besoins en acides gras essentiels pour le cœur et le cerveau.

La cuillère doseuse :

L'ustensile astucieux « deux en un » qui vous permet de réussir facilement vos sauces et maîtriser votre consommation de sel et vos apports en matières grasses.

Avec ses 2 côtes, il est possible de mesurer avec précision vos différents ingrédients : sel, poivre, épices, huiles, crèmes, fécules, etc... Un petit plus pratique qui facilite le dosage des produits pour que la sauce réponde toujours parfaitement aux objectifs nutritionnels et aux attentes gustatives.

Maintien au chaud

Cette fonction existe seulement sur les programmes sauce chocolat et variantes, sauce rissolage et sauce à base d'huile.

• Un signal sonore retentit lorsque le temps de cuisson s'est écoulé. Le maintien en chaud se met en marche automatique à la fin de la cuisson.
• Le pictogramme sauce sur l'écran s'allume et clignote, le temps de maintien au chaud apparait.
• La durée du temps de maintien au chaud varie en fonction de chaque sauce.
• Pendant le maintien au chaud, aucune action n'est possible, sauf arrêt de l'appareil si vous le désirez en appuyant sur la touche saucier durant 2 à 3 secondes.

Retirer les alimentés

Retirer la pale avant de servir les sauces (risque de déboitement).

Afin d'éviter tout risque de brûture par la vapeur, ne pas manipuler les bôs lorsque l'appareil est en marche.

Nettoyer l'appareil

• Vérifier, avant chaque utilisation, que la pale tourne librement.
• Vérifier de ne pas laisser de résidus de nourriture sur la partie chauffante du saucier avant de réutiliser le saucier.
• Nettoyer la partie base électrique, le bol saucier et la partie chauffante à l'aide d'une éponge.
• Ne verse pas directement de l'eau sur la partie chauffante du saucier pour la nettoyer.
• Juste après la fin de la cuisson, passer la pale et le bol saucier sous l'eau chaude afin d'enlever les résidus avant de les passer au lave-vaisselle.

Appareil complet

Question	Cause	Solution
De la vapeur s'échappe sur les côtés de l'appareil.	Bols mal enclenchés entre eux.	Vérifier le bon enclenchementdes Bols entre eux.
	Accessoire replissage a étéoublié sur le recupérateur àjus.	Vérifier la mise en place.
J'ai branché l'appareil mais il s'est étient.	You ne l'avez pas bien mis en marche.	Appuyer une fois sur la touche cuiseur vapeur ou saucier pour sortir du mode veille.
De l'eau coule de la base.	Fuite au niveau de l'élement chauffant.	Emmener l'appareil dans une Station de Service agrée.
Les alimentents ciésent moinsrapidement qu'avant.	Elément chauffant entartré.	Procéder au détartrage de l'élement chauffant (voir paragraphe entretien et nettoyage).
Problème d'affichage sur l'écran.	Ecran endommagé.	Emmener l'appareil dans une Station de Service agrée.
L'appareil s'est étient alorsque j'allais lancer la cuisson.	You n'avez pas validé ledémarrage de la cuissondurant les 2 premièresminutes et le mode veille de l'appareil s'est enclenché.	Sortir du mode veille en appuyant sur la touche cuisson vapeur ou saucier et recommencer laprogrammation.

Cuiseur vapeur

Question	Cause	Solution
Apparition de l'alerte manque d'eau alors qu'il reste de l'eau dans le réservoir.	L'élement chauffant est entartré.	Procéder au détartrage de l'élement chauffant.
La cuisson ne démarre pas, on entend un signal sonore.	Niveau d'eau trop bas dans le réservoir.	Avant chaque cuisson,mettre de l'eau dans le réservoir jusqu'au niveau maximum.
La touche vitamin+ ne s'éteint pas même si j'accue desssus.	La cuisson a démarré depuis moins de 16 minutes.	Cette touche s'éteindra automatiquement.
L'élement chauffant est devenu foncé.	Trop d'eau de cuisson du récuperateur à jus est returnée dans le réservoir.	L'élement chauffant se nettoie aisément en faisant bouillir de l'eau. Vous pouvez également procéder à la même opération que le détartrage.

Saucier

Question	Cause	Solution
Le saucier ne démarre pas.	Le bol n'est pas positionné correctement sur la base.	Vérifier que le bol est bien positionné (voir dans la notice partie saucier) avec la poignée dirigée vers la droite de l'appareil.
La sauce est trop liquide.	Le bol était mal plaqué sur la base chauffante.	Vérifier le bon contact entre le bol saucier et la base chauffante.
	Les ingrédiments étaient trop friods lors de leur mise en place dans le bol saucier.	Augmenter légèrement le temps de cuisson de la sauce.
La sauce déborde.	Le volume de sauce est trop important.	Veiller à respecter les dosages des recettes (0,5L maximum).
La sauce attache au fond du bol.	La pale n'était pas suffisamment emboitée sur l'axe.	Appuyer sur la pale avant la mise en place des ingrédients.
La pale ralentit ou se bloque en cours de réalisation de la sauce.	Taille des morceaux de nourriture trop importante.	Réduire la taille des morceaux.
La base du saucier chauffe sans le bol saucier.	Le capteur présence du bol saucier est bloqué.	Nettoyer la zone du capteur de présence du bol et vérifier sa mobilité.
Si la pale vibre ou tourne très mal.	Mal emboitée sur son axe d'entrainment.	Si le problème persiste, emmener l'appareil dans une Station de Service agrée. Arrêter l'appareil et repositionner la pale.

1. Deksel
2. Rijstkom
3. Kommen
4. Vulaccessoire
5. Sapopvangbak
6. Waterreservoir
7. Niveau d'eau maximal
8. Verwarmingselement
9. Waterniveauvenster
10. Elektrische basis
11. Maatlepel
12. Roerblad
13. Sauskom
14. Indexposition sauskom
15. Verwarmingsbasis sausmaker
16. Présence-sensor sauskom
17. Températuresensor sauskom