VI414104 - VI414105 - VI414104 - Plaque de cuisson induction GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Induction de cuisson intégrée
Caractéristiques techniques principales	Zone de cuisson à induction, commandes tactiles, affichage numérique
Alimentation électrique	230 V, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	Largeur : 80 cm, Profondeur : 50 cm
Poids	Environ 15 kg
Compatibilités	Compatible avec des ustensiles de cuisson en fer, acier inoxydable et céramique
Fonctions principales	Réglage de la température, minuterie, détection de casserole
Entretien et nettoyage	Surface en vitrocéramique facile à nettoyer, utilisation de produits non abrasifs recommandée
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange via le service après-vente Gaggenau
Sécurité	Protection contre la surchauffe, verrouillage de sécurité pour enfants
Informations générales utiles	Installation par un professionnel recommandée, garantie de 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - VI414104 - VI414105 - VI414104 GAGGENAU

Comment régler la température du four Gaggenau VI414104/VI414105 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de commande situé sur le panneau de contrôle jusqu'à ce que la température souhaitée soit affichée. Assurez-vous que le four est allumé.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que vous avez sélectionné le bon mode de cuisson.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif. Évitez les produits chimiques agressifs qui peuvent endommager les surfaces du four.

Le four émet un bruit étrange lors de son utilisation, que dois-je faire ?

Un bruit léger peut être normal lors du fonctionnement. Si le bruit est fort ou inhabituel, débranchez le four et contactez le service après-vente.

Comment utiliser la fonction de nettoyage automatique ?

Sélectionnez le programme de nettoyage automatique sur le panneau de commande. Suivez les instructions à l'écran pour démarrer le cycle.

Est-ce que le four dispose d'une fonction de préchauffage ?

Oui, le four Gaggenau VI414104/VI414105 dispose d'une fonction de préchauffage. Sélectionnez simplement la température souhaitée et le four commencera à chauffer.

Quelle est la capacité de ces modèles de four ?

La capacité des modèles VI414104 et VI414105 est de 70 litres, ce qui convient à la cuisson de plats de grande taille.

Comment régler la minuterie du four ?

Appuyez sur le bouton de minuterie et tournez le bouton pour régler le temps de cuisson souhaité. Une fois le temps réglé, le four émettra un signal sonore à la fin du cycle.

Le four affiche un code d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, contactez le service après-vente.

Comment installer le four correctement ?

Assurez-vous de suivre les instructions d'installation fournies dans le manuel. Il est recommandé de faire appel à un professionnel pour l'installation.

MODE D'EMPLOI VI414104 - VI414105 - VI414104 GAGGENAU

Utilisation conforme 4

Précautions de sécurité importantes 5

Protection de l'environnement 8

Conseils pour économiser l'énergie 8

Élimination écologique 8

Cuisson par induction 8

Avantages lors de la cuisson par induction 8

Récipients 8

Présentation de l'appareil 10

Le bandeau de commande 10

Bouton de commande 11

Les foyers 11

Indicateur de chaleur résiduelle 11

Accessoires en option 11

Utilisation de l'appareil 12

Réglage d'un foyer 12

Conseils de cuisson 13

Fonction Wok 14

Wok et accessoires Wok 14

Cuisson au wok 14

Activer 14

Désactiver 15

Tableau 15

Fonctions de minuterie 16

La minuterie 16

Fonction Chronomètre 16

Fonction PowerBoost 17

Activer 17

Désactiver 17

Capteur de rôtissage 17

Avantages lors du rôtissage 17

Poêles pour la sonde de rôtissage 17

Niveau de température 18

Tableau 18

Réglages 20

Verrouiller le bandeau de commande pour les besoins du nettoyage 20

Coupure de sécurité automatique 20

Réglages de base 21

Pour accéder aux réglages de base : 21

Home Connect 22

Réglage 22

Ouvrir ou fermer le menu de réglage de

Home Connect 23

Aperçu du menu de réglage Home Connect 23

Connecter l'appareil au réseau domestique (WLAN) 24

Connexion manuelle au réseau domestique 24

Connexion automatique au réseau domestique (WPS) 25

Quitter le menu de réglage Home Connect 26

Activer et désactiver le WLAN 26

Réinitialiser les connexions Home Connect 26

Mise à jour logicielle 26

Diagnostic à distance 27

Remarque liée à la protection des données 27

Déclaration de conformité 27

Connexion hotte aspirante 28

Connecter l'appareil via le réseau domestique 28

Connecter directement l'appareil 28

Commander la hotte aspirante via la table de cuisson 29

Test de la vase 30

Nettoyage 31

Plaque de cuisson 31

Cadre de la table de cuisson 31

Bouton de commande 31

Support de wok 31

Questions fréquentes et réponses (FAQ) 32

Anomalies, que faire? 34

Mode démonstration 35

Service après-vente 35

Numéro de produit et numéro de fabrication 35

Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.gaggenau.com et la boutique en ligne : www.gaggenau.com/zz/store

Utilisation conforme

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de l'emballage. S'il a souffert de dommages pendant le transport, ne le branche pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indemnisation sera perdu.

Seul un expert/agié peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultat d'un mauvais raccordement.

Cet appareil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse.

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 4000 m.

N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matériel.

Utilisez uniquement des dispositifs de protection et grilles de protection-enfants que nous avons homologués. Les dispositifs de protection et grilles de protection-enfants inadéquats risquent de provoquer des accidents.

Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doit pas être complété par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Si vous portez un dispositif médical implanté (par ex. un stimulateur cardiaque ou un défibrillateur), assurez-vous auprès de votre médecin que ce dispositif est en conformité avec la directive 90/385/EEC du Conseil des Communautés européennes du 20 juin 1990 ainsi qu’avec les normes DIN EN 45502-2-1 et DIN EN 45502-2-2 et qu’il a été sélectionné, implanté et programmé en respectant la norme VDE-AR-E 2750-10. Si ces conditions sont remplies et que par ailleurs des ustensiles de cuisine et récipients non métalliques dotés de poignées non métalliques sont utilisés, l’utilisation de cette table de cuisson à induction est sans risque en cas d’utilisation conforme.

Mise en garde - risque d'asphyxie!

Le matériel d'emballage est dangereux pour les enfants. Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec les matériaux d'emballage.

Mise en garde - risque d'incendie!

L'huile et la graisse chaudes s'enflamment rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Éteindre le foyer. Étouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. - Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson. - L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni des aerosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente. - N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou éclats de matériel.

Mise en garde - risque de brûlure !

• Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson) deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants. Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.
• Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson.
• Après chaque utilisation, éteignez toujours le foyer par le bouton de commande. Si plus aucun ustensile de cuisson ne se trouve sur le foyer, patientez jusqu'à ce que le foyer s'éteigne automatiquement.

Mise en garde - risque de choc électrique!

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à replacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le tableau électrique. Appeler le service après-vente. - De l'humidité qui pénétre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur. - Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente. - Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.

Mise en garde - risque de dysfonctionnement!

Un ventilateur est placé en dessous de cette table de cuisson. Si un tiroir se trouve sous la table de cuisson, n'y rangez aucun objet petit ou coupant, ni aucun papier ou torchon de cuisine. Ceux-ci peuvent être aspirés et endommager ainsi le ventilateur ou entraver le refroidissement.

Entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur, une distance minimale de 2 cm doit être respectée.

Mise en garde - risque de blessure!

• Des poêles wok inadaptées peuvent entraîner des accidents. Utiliser uniquement les poêles wok fournies par le fabricant comme accessoires spéciaux.
• En cas de cuisson au bain-marie, la plaque de cuisson et le récipient de cuisson peuvent éclater en raison d'une surchauffe. Le récipient de cuisson dans le bain-marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. Utiliser uniquement de la vaisselle résistante à la chaleur.
• Les casseroles peuvent se soulever brusquement du à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

Attention!

• Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson.
• Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d’entraîner des dommages.
• Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages.
• La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégâts. Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommandée sur les plaques de cuisson.

Aperçu

Le tableau suivant répertorie les dommages les plus fréquents :

Dommages	Cause	Mesure
Taches	Mets ayant débordé	Enlevez immédiatement les alimentés qui ont débordés avec un racloir à verre
	Produits nettoyants inapproprisés	Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour ce type de table de cuisson
Rayures	Sel, sucre et sable	Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail
	Les revêtements de poège ou de casse-roles rugieux rayent la table de cuisson	Vérifiez les ustensiles de cuisson
Décolorations	Produits nettoyants inapproprisés	Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour ce type de table de cuisson
	Abrasion causée par les ustensiles de cuisson	Soulevez les casseroles et les poèles pour les déplacer.
Écailles	Sucre, alimentés à forte teneur en sucre	Enlevez immédiatement les alimentés qui ont débordés avec un racloir à verre

Protection de l'environnement

Dans ce chapitre vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut de l'appareil.

Conseils pour économiser l'énergie

Utiliser toujours le couvercle correspondant à chaque casserole. La cuisine sans couvercle consomme plus d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever. Utiliser des récipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne sont pas plats consomment davantage d'énergie. Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Attention : les fabricants de récipients indiquent généralement le diamètre supérieur du récipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond du récipient. Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie. Pour cuisiner, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les minéraux des légumes. - Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pour maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé gaspille de l'énergie.

Élimination écologique

Éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

13/14

Cet appareil est marqué selon la directive française 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une回收中的断言被破坏了。根据规则，我只能纠正已给出的文本，不能添加任何新的信息或上下文。因此，正确的回答应仅基于提供的内容进行校正： La directive définit le cadre pour une reprise et une recyclage des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

Avantages lors de la cuisson par induction

La cuisson par induction est totalement différente de la cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement générée dans le récipient. Cela présente de fait une série d'avantages :

Gain de temps lors de la cuisson et du rotissage. Économie d'énergie. - Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement. - Contrôle de chaleur et sécurité ; la table de cuisson augmente ou réduit immédiatement le débit thermique après chaque commande. La zone de cuisson par induction cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été désactivée au préalable.

Récipients

Utilisez uniquement des ustensiles ferromagnétiques pour la cuisson par induction, par exemple :

Ustensiles en acier émaillé - Ustensiles en fonte - Ustensiles spéciaux appropriés à l'induction en inox.

Pour vérifier si l'ustensile de cuisson est compatible avec la cuisson à induction, veuillez consulter le chapitre "Test de la vaisselle".

Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone ferromagnétique du fond de la casserole doit correspondre à la taille du foyer. Si la casserole posée sur un foyer n'est pas détectée, essayez de nouveau sur un foyer de diamètre inférieur.

Il existe aussi des casseroles à induction dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique :

Si le fond de l'ustensile de cuisson n'est que partiellement ferromagnétique, seule la surface ferromagnétique se réchauffera. Il se peut donc que la chaleur ne soit pas répartie de manière uniforme. La zone non ferromagnétique pourrait présenter une température trop BASSE pour la cuisson.

Si le matériel du fond de la casserole contient, entre autres, de l'aluminium, la surface ferromagnétique s'en trouve également réduite. Il se peut que cette casserole ne chauffe pas correctement, voire qu'elle ne soit pas même détectée.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de récipients en :

acier fin normal verre • argile cuivre aluminium

Caracteristiques du fond du récipient

La qualité du fond du récipient peut influencer le résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et poèles fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en économisant du temps et de l'énergie.

Utilisez des ustensiles avec un fond plat, les fonds de récipient inégaux empêchent l'apport de chaleur.

Ustensile de cuisson manquant ou de taille inadaptée

Si aucun ustensile de cuisson n'est placé sur le foyer sélectionné ou si le récipient est fabriqué dans une matière inadaptable ou n'est pas de la bonne taille, l'affichage du foyer commence à clignoter. Placez un ustensile de cuisson adapté sur le foyer afin de faire cesser le clignotement. Si ce dernier dure plus de 9 minutes, le foyer s'éteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service technique.

Détection du récipient

Chaque foyer possède une limite inférieure pour la détection du récipient, celle-ci dépend du diamètre ferromagnétique et du matériel du fond du récipient. Pour cette raison, utilisez toujours le foyer qui correspond le mieux au diamètre du fond du récipient.

Détection automatique en cas de foyers à deux ou trois zones

Ces foyers peuvent détecter des ustensiles de taille différente. En fonction du matériel et des caractéristiques de l'ustensile, le foyer s'adapte automatiquement par l'activation du foyer à une, deux ou trois zones, de sorte que la puissance appropriée pour un bon résultat de cuisson soit transmise.

Présentation de l'année

Vous trouverez des informations sur les dimensions et puissances des foyers dans Page 2

Remarque : Des variations de détails ou de couleurs sont possibles selon le modèle d'appareil.

Cet appareil peut être mis en réseau et peut être commandé à distance via un appareil mobile. Pour ce faire, connectez d'abord l'appareil au réseau domestique. → "Home Connect" à la page 22

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

®	Verrouiller le bandeau de commande pour les besoin des nettoyage
©	Capteur de rôtissage
®	Réglages de base
- / +	Sélection des réglages
®	Chronomètre
®	Minuterie courte durée

Affichages

00	État de fonctionnement
1-12	Positions de chauffe
H/h	Chaleur résiduelle
00	Minuterie courte durée
00.00	Fonction Chronomètre
■	Foyer
>>/P	Fonction PowerBoost
√	Fonction Wok
R	Capteur de rôtissage
-/-/=	Affichage de la température du capteur de rôtissage
©	Réseau domestique

Surfaces de commande

Quand le foyer commence à chauffer, les symboles des champs s'allument.

En effleurant un symbole, la fonction respective est activée. Un signal sonore de confirmation retentit.

Remarques

• Les symboles correspondants des champs de commande s'allument en fonction de leur disponibilité.

Les surfaces de commande disponibles s'allument en blanc. Dès que la fonction a été sélectionnée, elles s'allument en orange.

• Maintenez toujours le bandeau de commande propre et sec. L'humidité compromet le fonctionnement.
• Ne posez jamais un récipient chaud sur le foyer de devant, ni sur le bandeau de commande.

L'électronique du bandeau de commande risque de surchauffer.

Bouton de commande

Le bouton de commande permet de sélectionner la position de chauffe, la fonction PowerBoost et la fonction Wok.

1	Position de chauffe minimale.
12	Position de chauffe Tmaxale
»	Fonction PowerBoost
~	Fonction Wok

Le bouton de commande est doté d'un anneau lumineux qui apporte un affichage visuel pour chaque fonction. L'anneau lumineux change de couleur lorsque certaines fonctions ou certains processus sont actifs.

	Affichage	Signification
○	Arrêt	Appareil ÉTEINT
●	Allumé en orange	Appareil ALLUMÉ
●	Clignotant en orange	Appareil ÉTEINT Indicateur de chaleur rési- duelle
●	Allumé en bleu	Home Connect
●	Clignotant en bleu	Home Connect
●	Clignotant alternatively en orange et en blanc	Coupure de sécurité, panne de courant
●	Clignotant en alternance en jaune et magenta	Défaut de l'appareil Appelez le service après- vente !
●	Allumé en vert pendant quelques secondes, puis en jaune	L'appareil s'initialise, uniquement après un pre- mier raccordement ou une panne de courant

L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en orange pendant le fonctionnement. Vous pouvez choisir entre deux tonalités de couleur. Si vous avez installé plusieurs appareils côte à côte, vous pouvez modifier les tonalités de couleur dans les réglages des appareils afin que tous les anneaux lumineux s'allument dans la même tonalité de couleur. → "Modifier l'orange de l'anneau lumineux" à la page 12

Les foyers

Foyers

○ Foyer à une zone	Utilisez un ustensile de cuisson de taille adaptée.
◎ Foyer à trois zones	La zone s'allume automatiquement lorsque vous utilisez un ustensile de cuisson dont le fond recouvre la zone extérieure (◎ ou ◎).

Utilisez exclusivement des ustensiles de cuisson adaptés à l'induction, voir le chapitre "Cuisson par induction".

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé, ni immédiatement après qu'il se soit éteint.

Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le suivant :

• Affichage H : température élevée • Affichage h : faible température

Et l'anneau lumineux du bouton de commande clignote.

Si l'ustensile de cuisson est retiré du foyer pendant le processus de cuisson, l'affichage des positions de chauffe clignote et le bouton de commande s'allume en orange.

Tournez le bouton de commande sur la position 0.

Lorsque le foyer est éteint, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume et l'anneau lumineux du bouton de commande clignote. Même si la table de cuisson est déjà éteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé tant que le foyer est encore chaud.

Accessoires en option

Vous pouvez acheter les accessoires suivants auprès de votre revendeur spécialisé.

WP400001 Wok

WZ 400 001 Support de wok

Utilisez l'accessoire seulement de la manière indiquée. Le fabricant n'est pas responsable de l'utilisation non conforme des accessoires.

Utilisation de l'appareil

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler un foyer. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.

Réglage d'un foyer

Réglez la position de chauffe souhaitée à l'aide du bouton de commande.

0	Foyer éteint.
Position de chauffe 1	puissance minimale
Position de chauffe 12	puissance maximale

Remarque: Utilisez des ustensiles de cuisson au diamètre adapté. Le fond de l'ustensile de cuisson ne doit pas dépasser les zones de cuisson indiquées.

Remarques

Pour protéger les parties sensibles de l'appareil contre toute surchauffe ou surcharge électrique, vous pouvez temporairement réduire la puissance de la table de cuisson. - Afin d'éviter que l'appareil n'émette des bruits, vous pouvez temporairement réduire la puissance de la table de cuisson.

Sélection de la position de chauffe

Enoncez le bouton de commande et tournez-le sur la position de chauffe souhaitée.

La position de chauffe sélectionnée s'allume dans l'affichage du foyer. L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume.

Éteindre le foyer

Tournez le bouton de commande sur la position 0.

L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume et l'anneau lumineux du bouton de commande clignote jusqu'à ce que le foyer soit refroidi.

Remarque: Si, aucun récipient ne se trouve sur le foyer ou s'il n'est pas reconnu, la position de chauffe sélectionnée clignote et l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en orange. Après env. 9 minutes, le foyer s'éteint.

Dans ce cas, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote. Tournez de nouveau le bouton de commande sur la position 0, l'anneau lumineux cesse de clignoter.

Modifier l'orange de l'anneau lumineux

L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en orange pendant le fonctionnement. Vous pouvez désirer entre deux tonalités de couleur.

1 Effectuez les opérations suivantes l'une après l'autre sans interruption. 2 Enforcez le bouton de commande et tournez-le vers la gauche jusqu'au symbole . Maintenez le bouton de commande enforcé. 3 Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position 1. Maintenez le bouton de commande enforcé. 4 Tournez le bouton de commande de gauche sur la position 0. Le symbole s'allume. L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en jaune.

5 Enforcez le bouton de commande et tournez-le vers la droite jusqu'au symbole Après environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert. La couleur est modifiée. 6 Pour modifier de nouveau le réglage, enforcez le bouton de commande et tournez-le vers la gauche sur la position 0, puis à nouveau sur Le bouton de commande s'allume en jaune. Pour enregistrer le réglage, quitterze le menu de la même manière : enforcez le bouton de commande et tournez-le vers la gauche sur . Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position 1. Tournez le bouton de commande vers la gauche sur la position O. L'anneau lumineux du bouton de commandes s'éteint.

Les réglages ont été mémorisés.

Conseils de cuisson

Pour chauffer de la purée, des veloutés et des sauces épaisses, remuez de temps en temps. Pour préchauffer, réglez la position de chauffe 10 - 12. Diminuez la position de chauffe lorsque vous cuisez des mets avec un couvercle, dès que de la vapeur s'échappe. Le résultat de cuisson n'est pas influencé par l'échappement de la vapeur. À la fin de la cuisson, maintenez le récipient fermé jusqu'au service. Pour la cuisson en cocotte-minute, respectez les consignes du fabricant. - Ne faites pas cuire les mets trop longtemps afin de conserver leur valeur nutritive. La minuterie permet de régler le temps de cuisson optimal. Pour un résultat plus sain, veillez à ne pas faire brûler l'huile. Pour faire dorer les mets, faites-les frire par petites portions. - Les ustensiles de cuisson peuvent atteindre des températures élevées pendant la cuisson. Utilisez des maniques. Le chapitre "Conseils pour économiser l'énergie" à la page 8 présente des recommandations pour cuisiner en économisant le plus possible d'énergie.

Tableau des cuissons

Dans le tableau est indiquée la position de chauffe appropriée pour chaque mets. Le temps de cuisson peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments.

Position de chauffe	Méthodes de cuisson	Exemples
11 - 12	Chauffage rapide	eau
	Rissoler	Viandes
	Chauffer	Graisse/huile, liquides
	Porter à ébullition	Soupes, sauces
	Blanchir	Légumes
7 - 10	Rôtir	Vande, pommes de terre
6 - 8	Rôtir	Poisson
8 - 9	Cuisson	Plats à base d'oeufs ou de farine, par ex. crépes
	Cuiré à feuux doux dans un récipient ouvert	Pâtes, liquides
7 - 8	Brunir	Farine, oignons
	Griller	Amandes, chapelure
	Sauter	Lard/lard maigre
	Réduire	Fonds, sauces
6 - 7	Cuiré à point dans un récipient ouvert	Knödel, raviolis, garnitures de potage, pot-au-feu, oeufsPOCHés
5 - 6	Cuiré à point dans un récipient ouvert	Saucisses bouillies
6 - 7	Cuisson vapeur	Légumes, pommes de terre,oisson
	Étuver	Légumes, fruits,oisson
	Mijoter	Paupiettes, rôtis, légumes
3 - 4	Mijoter	Goulasch
4 - 5	Cuiré avec un couvercle	Soupes, sauces
3 - 4	Décongélation	Produits surgelés
	Laisser gonfler	Riz, légumes secs, légumes
	Laisser prendre	Plats aux oeufs, par ex. omelette
1 - 2	Chauffer/maintenir au chaud	Soupes, légumes en sauce
1	Chauffer/maintenir au chaud	Potées/Ragoûts
	Faire fondre	Beurre, chocolat

Fonction wok

La fonction Wok est uniquement adaptée aux poêles wok et l'accessoire Wok n'est pas adapté à un autre ustensile de cuisson.

Wok et accessoires wok

(Non inclus dans l'appareil)

La poèle Wok et le support Wok peuvent être commandés via notre revendeur GAGGENAU.

Le fond de la poèle Wok est concave, il ne peut par conséquent être utilisé qu’avec un support Wok.

Pour cuisiner, assurez-vous que le Wok est bien fixé au support Wok. Placez toujours le support Wok au milieu du foyer.

Ne chauffez aucun Wok vide.

Utilisez une spatule arrondie (Chan) ou une longue spatule en bois.

Pour retarder les mets, utiliser une louche. Les mets qui ont été préparés dans de la graisse chaude ou avec beaucoup de sauce sont plus faciles à retarder avec une louche.

Utilisez un panier de bambou pour la cuisson à la vapeur.

Remarques

Utilisez le Wok et le support Wok exclusivement avec la fonction Wok. - Le support Wok ne doit pas être nettoyé au lave-vaisselle.

Cuisson au wok

La méthode de cuisson au wok particulière consiste à faire sauter les mets. Les ingrédients coupés en petits morceaux sont cuits en peu de temps à haute température et sans être remués. La grande poêle permet de remuer tous les ingrédients rapidement et facilement, et de les retourner comme dans une poêle normale. Les ingrédients ne prennent pas au fond de la casserole du fait qu'ils sont sans être remués. La graisse excédentaire se retrouve au milieu de la poêle. Les pores de la viande se ferment et cette dernière reste juteuse. Les légumes restent croquants. Les arômes et les vitamines sont conservés.

Remarque: Le Wok vous permet de cuire plus rapidement qu'avec une poêle traditionnelle. C'est pourquoi tous les ingrédients doivent être préparés avant de procéder à la cuisson. La séquence à laquelle les aliments sont ajoutés dans le wok est également importante : les ingrédients requérant un temps de cuisson plus long (les légumes fibreux tels les carottes) doivent d'abord être ajoutés, les ingrédients requérant un temps de cuisson plus court (par ex. les champignons, les pousses) doivent être ajoutés peu avant la fin de la cuisson.

• Humidifiez le Wok avec de l'huile. L'huile d'arachide ou l'huile de soja se prêtent bien à la cuisson au Wok.
• Coupez les ingrédients en petits morceaux uniformes, mais pas trop petits, pour éviter qu'ils ne brunissent rapidement.
• Réchauffez l'huile rapidement et attendez qu'elle atteigne presque son point de fumée pour commencer à faire sauter les ingrédients. En cas de préparation de quantités importantes, il est recommandé de faire sauter les aliments portions par portions, afin que tous les ingrédients ne se trouvent pas en même temps au fond du Wok.

Attention!

Le Wok et ses accessoires deviennent très chauds pendant la cuisson. Tenez les enfants hors de portée. Retirez l'accessoire Wok uniquement lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle s'est éteint.

Activer

Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le sur la position ≥. Un signal retentit après quelques secondes et l'affichage ≥ s'allume.

La fonction est activée.

Réglez la position du CHAFFE souhaitée à l'aide du bouton de commande.

Désactiver

Tournez le bouton de commande sur la position 0. L'affichage disparaît, l'indicateur de chaleur résiduelle apparaît et l'anneau lumineux du bouton de commande clignote.

La fonction a été désactivée.

Tableau

	Position de préchauffage	Position de chauffe
Réchauffer de grandes quantités d'eau		PowerBoost
Faire sauter
Produits frais, par ex. légumes	-	10 - 11
Produits surgelés, par ex. légumes sautés et poulet	-	11 - 12
FIRE (100-200 g par portion dans 1 l d'huile, fire les portions une par une)
Produits frais, par ex. rouleaux de printemps	12	8 - 9
Produits surgelés, par ex. rouleaux de printemps	12	8 - 9
Légumes surgelés en pâte tempura	12	10 - 11
Légumes en pâte tempura	12	9 - 10
Cuisson sans couvercle
Potage	12	6 - 7
Fondue
Fondue au fromage	6	3 - 4
Fondue au chocolat	8	3 - 4
Préparer des sauces
Par ex. de la sauce Teriyaki	-	2 - 3
Maintien au chaud	-	1 - 2

Fonctions de minuterie

Votre table de cuisson dispose de deux fonctions timer :

Minuterie Chronomètre

La minuterie

La minuterie vous permet de régler une durée allant jusqu'à 99 minutes.

Elle fonctionne indépendamment des foyers et des autres réglages. Cette fonction ne désactive pas automatiquement un foyer.

Réglages

1 Effleurez le symbole 8, 00 s'allument dans l'affichage de la minuterie, ainsi que les symboles - et +. 2 Dans les 10 secondes qui suivent, réglez le temps de cuisson souhaité à l'aide des symboles - et +.

Remarque: Si vous maintenez enfoncé le symbole - ou +, le temps de cuisson se règle plus vite.

Effleurez de nouveau le symbole pour confirmer le temps de cuisson sélectionné. Le temps commence à s'écouler.

Remarque : Si aucune confirmation n'est effectuée dans les 10 secondes, la minuterie démarre automatiquement.

Modifier ou supprimer le temps de cuisson

1 Effleurez le symbole . 2 Modifiez le temps de cuisson à l'aide des symboles - et + ou regalez-le sur 00. 3 Effleurez le symbole ±b pour confirmer le temps de cuisson.

Après écoulement du temps de cuisson

Un signal sonore retentit. Sur l'affichage de la minuterie courte durée, 0 clignote.

Effleurez le symbole ±b, les affichages s'éteignent et le signal sonore se coupe.

Fonction chronomètre

Le chronomètre indique le temps de cuisson écoué jusqu'à en minutes et en secondes (mm. ss). La durée maximales est de 99 minutes et 59 secondes (99.59). Une fois cette valeur atteinte, l'afficheur reprend à 00.00.

Le chronomètre fonctionne indépendamment des foyers et des autres réglages. Cette fonction ne désactive pas automatiquement un foyer.

Activer

1 Sélectionnez la position de chauffe. L'affichage s'allume. 2 Effleurez le symbole. Dans l'affichage du chronomètre, 00.00 s'allument.

Le temps commence à s'écouler.

Arrêter le chronomètre

Effleurez le symbole , la fonction Chronomètre est suspendue. Les affichages du chronomètre restent allumés.

Effleurez de nouveau le symbole , le chronomètre redémarre.

Désactiver

Maintenez enfoncé le symbole pendant quelques secondes. La minuterie est arrêtée et les affichages de la minuterie disparaissent.

La fonction est désactivée.

Fonction powerboost

Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant la position de chauffe 2.

Activer

Appuyez sur le bouton et tournez-le sur la position Les affichages P et s'allument.

La fonction est activée.

Désactiver

Tournez le bouton de commande sur la position de chauffe souhaitée. Les affichages et disparaissent et la position de chauffe sélectionnée s'allume.

La fonction a été désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction PowerBoost peut s’éteindre automatiquement pour protéger les éléments électroniques à l’intérieur de la table de cuisson.

Dans ce cas, la puissance de chauffe 12 se règle automatiquement. Tournez le bouton de commande sur la position 0 ou sur une position de chauffe souhaitée.

Capteur de rôtissage

Cette fonction permet de faire rôtir les aliments en conservant la température appropriée de la poêle.

Avantages lors du rôtissage

La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est nécessaire pour maintenir la température. Cela permet d'économiser de l'énergie et l'huile et la graisse ne chauffent pas excessivement. La fonction rôtissage signale quand la poêle vide a atteint la température optimale pour ajouter l'huile et ensuite les mets.

Remarques

• Ne jamais couvrir la poèle avec un couvercle. Sinon, la fonction ne sera pas correctement activée. Il est possible d'utiliser un tamis protecteur, pour éviter des projections de graisse. Utiliser une huile ou graisse adaptée à la friture. Si vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux, sélectionner le niveau de température 1 ou 2.
• Ne jamais faire chauffer une poêle avec ou sans mets sans la surveiller. Si le foyer a une température supérieure à celle de la casserole ou inversement, le capteur de température ne s'active pas correctement.

Poêles pour la sonde de rôtissage

Il existe des poêles spécialement adaptées pour la sonde de rôtissage. Vous pouvez vous procurer ultérieurement cet accessoire en option auprès d'un commerce spécialisé ou de notre service technique après-vente. Indiquez le numéro de référence correspondant :

GP900004 Poêle avec un diamètre de 28 cm.

Les poêles sont antiadhésives, si bien que vous n'avez pas besoin de beaucoup d'huile.

Remarques

• La fonction rôtissage a été réglée spécialement pour ce type de poêle.
• D'autres poêles peuvent surchauffer. La température peut être réglée plus haute ou plus BASSE. Essayer d'abord avec le niveau de température le plus bas, en le modifiant au besoin. Assurez-vous que le diamètre de la base de la poêle correspond à la dimension de la zone de cuisson. Placez la poêle au centre de la zone de cuisson.

Niveau de température

Niveau de température		Convient pour
1	très bas	Préparer et faire réduire des sauces, faire cuire des légumes à la vapeur et cuire des mets avec de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine.
2	bas	Cuire des mets avec de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine, par ex. omelettes.
3	basse moyenne	Friture de poisson ; alimentés à cuire épais, comme les bouillettes de viande hachée et les saucisses.
4	moyenne haute	Cuire des steaks medium ou à point, des produits surgelés panés, des alimentés fins comme des escalopes ou des éminçés, et des légumes.
5	haut	Cuire des mets à des températures élevées, par ex. steaks saignants, galettes de pommes de terre et pommes de terre sautées.

Tableau

Dans le tableau est indiqué le niveau de température approprié pour chaque mets. Le temps de rôtissage peut varier selon la nature, le poids, la taille et la qualité des aliments.

Le niveau de température régle varie selon la poète utilisée.

Préchauffer la poèle vide, ajouter l'huile et l'aliment après le signal sonore.

	Niveau de tempéra-ture	Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.)
Viande
Escalope, nature ou panée	4	6 - 10
Filet	4	6 - 10
Côtelettes*	3	10 - 15
Cordon bleu, escalope milanaise*	4	10 - 15
Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)	5	6 - 8
Steak, Médium ou bien cuit (3 cm d'épaisseur)	4	8 - 12
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)*	3	10 - 20
Saucisses ébouillantes ou crues*	3	8 - 20
Hamburger, boulettes de viande hachée, boulettes de viande farcies*	3	6 - 30
Ragoût, gyros	4	7 - 12
Viande hachée	4	6 - 10
Lard	2	5 - 8
Poisson
Poisson frit, entier, par ex. truite	3	10 - 20
Filet de poisson, nature ou pané	3 - 4	10 - 20
Gambas, crevettes	4	4 - 8
Plats aux oeufs
Crêpes**	5	1,5 - 2,5
Omelette**	2	3 - 6
Oeufs au plat	2 - 4	2 - 6
Oeufs brouillés	2	4 - 9
Kaiserschmarrn (Galette épaisse sucrée)	3	10 - 15
French Toast**	3	4 - 8

• Retourner plusieurs fois. ** Durée totale par portion. Frire une par une.

	Niveau de tempéra-ture	Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.)
Pommes de terre
Pommes de terre sautées (à partir de pommes de terre en robe des champes)	5	6 - 12
Frites (à partir de pommes de terre crues)	4	15 - 25
Galettes de pommes de terre**	5	2,5 - 3,5
Röstis suisses	2	50 - 55
Pommes de terre glacées	3	15 - 20
Légumes
Ail, oignons	1 - 2	2 - 10
Courgettes, aubergines	3	4 - 12
Poivrons, asperges vertes	3	4 - 15
Légumes étuvés dans l'huile, par ex. courgettes, poivrons verts	1	10 - 20
Champagnons	4	10 - 15
Légumes glacés	3	6 - 10
Oignons frits	3	5 - 10
Produits congelés
Escalope	4	15 - 20
Cordon bleu*	4	10 - 30
Blanc de volaille*	4	10 - 30
Nuggets de poulet	4	10 - 15
Gyros, Kebab	4	10 - 15
Filet de poisson, nature ou pané	3	10 - 20
Bâtonnets de poisson	4	8 - 12
Frites	5	4 - 6
Poélées, par ex. poélée de légumes au poulet	3	6 - 10
Pâtés impériaux	4	10 - 30
Camembert/fromage	3	10 - 15
Sauces
Sauce tomate aux légumes	1	25 - 35
Sauce béchamel	1	10 - 20
Sauce au fromage, par ex. au gorgonzola	1	10 - 20
Sauces épaissies, par ex. sauce tomate, sauce bolognaise	1	25 - 35
Sauces sucrees, par ex. sauce à l'orange	1	15 - 25
Divers
Camembert/fromage	3	7 - 10
Produits secs précuits en ajoutant de l'eau, par ex. pâtes	1	5 - 10
Croûtons	3	6 - 10
Amandes/noix/pignons de pin	4	3 - 15

• Retourner plusieurs fois. ** Durée totale par portion. Frire une par une.

Réglages

Choisissez le niveau de température approprié d'après le tableau. Placez un récipient vide sur le foyer.

1 Sélectionnez le niveau de température souhaité à l'aide du bouton de commande. Les niveaux de température 1 à 5 sont disponibles pour cette fonction, voir le tableau des niveaux de température.

2 Effleurez le symbole E, il s'allume en orange. L'affichage R et le niveau de température sélectionné s'allument.

La fonction est activée.

L'affichage de la température -, ou et les niveaux de température sélectionnés s'allument jusqu'à ce que la température de cuisson soit atteinte. Un signal retentit ensuite, et l'affichage de la température disparaît.

Quand la température de rôtissage est atteinte, commencer par permettre l'huile, puis les alimentés dans la poêle.

Remarques

Si un niveau de température supérieur à 5 est sélectionné, la position se règle automatiquement sur 5. Dans ce cas, tournez le bouton de commande sur la position 5. - Retournez les mets afin qu'ils ne brûlent pas.

Désactiver la sonde de rôtissage

Tournez le bouton de commande ayant servi à sélectionner la température sur la position 0. Le foyer s’éteint et l’indicateur de chaleur résiduelle apparait.

Verrouiller le bandeau de commande pour les besoins du nettoyage

Si vous essuyez le bandeau de commande lorsque la table de cuisson est allumée, vous risquez de modifier des réglages. Pour éviter cela, la table de cuisson est dotée d'une fonction de verrouillage permettant de verrouiller le bandeau de commande pour le nettoyage.

Allumer : effleurez le symbole. Un signal retentit. Les affichages des fonctions actives clignotent. Le bandeau de commande est verrouillé pendant 10 minutes. La surface du bandeau de commande peut alors être nettoyée sans modifier les réglages.

Éteindre : dans les 10 minutes qui suivent, effleurez de nouveau le symbole O

Si la fonction n'est pas désactivée dans cet intervalle de 10 minutes, la table de ciisson s'éteint.

Remarques

• La fonction de blocage n'affecte pas le bouton de commande. La table de cuisson peut à tout moment être éteinte.
• Pendant le blocage, l'alimentation électrique de la table de cuisson est arrêtée. Le foyer peut encore être chaud.

Coupure de sécurité automatique

Pour votre protection, cet appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité. Selon la position de chauffe sélectionnée, le chauffage du foyer est désactivé si le dernier processus de cuisson n'est pas lancé après un temps défini.

Position de chauffe	Désactiver après
1	10 heures
2 jusqu'à 4	5 heures
5 jusqu'à 7	4 heures
8	3 heures
9 jusqu'à 10	2 heures
11 jusqu'à 12	1 heures

Niveau de température sonde derôtissage	Désactiver après
/ jusqu'à 5	3 heures

Un signal sonore indique que le temps est écoulé. L'anneau lumineux du bouton de commande activé clignote. Le symbole FBS s'allume dans l'affichage des foyers.

Tournez le bouton de commande sur la position 0. L'appareil peut à présent être à nouveau allumé comme d'habitude.

Réglages de base

L'appareil propose différents réglages de base. Ces réglages de base peuvent être adaptés à vos besoins personnels.

Remarques

• Les réglages c 5, c 6, c 7 et c 8 sont affichés uniquement lorsque l'appareil est relié à une hotte aspirante.
• Les réglages c 7 et c 8 sont affichés uniquement lorsque l'appareil est relié à une hotte aspirante avec éclairage.

Affi-chage	Fonction
c1	Signaux sonores
ON	Tous les signaux sonores activés.*
OFF	Uniquement un signal d'erreur activé.
c2	Fonction de gestion de la puissance. Limiter la puissance totale de la table de cuisson (Watt)
OFF	Désactivé.*
1000	Puisance minimale
1500
2000
...
3500	Puisance maximale de la table de cuisson
c3	Vérifier les ustensiles de cuisson, résultat de la cuisson
0	Non adapté
1	Non optimal
2	Adapté
c4	Réinitialiser les régles par défaut
OFF	Réglages individuels.*
ON	Réinitialiser les régles usine.
c5	Démarrage automatique du ventilateur
OFF	Désactivé.
	La hotte aspirante doit si nécessaire être mise en marche manuellement.
R	Activé en mode automatique.*
	La hotte aspirante s'allume en mode automatique à la mise en marche d'un foyer.
1/2/3	Activé en mode manuel.
	La hotte aspirante s'allume à une vitesse de ventilation fixe à la mise en marche d'un foyer.
c6	Poursuite du ventilateur
OFF	Le ventilateur s'éteint avec la table de cuisson.
	Non recommendé pour les hottes en mode recircu-lation de l'air
f	Poursuite du ventilateur avec mode automatique.*
NO	Poursuite du ventilateur avec le dernier réglage sélectionné.

• Réglage de base

Affi-chage	Fonction
c7	Mise en marche automatique de l'éclairage de la hotte aspirante
OFF	Désactivé.*
ON	Activé. L'éclairage s'allume à la mise en marche de la table de cuisson.
c8	Arrêt automatique de l'éclairage de la hotte aspirante
OFF	Désactivé.* L'éclairage s'eteint à l'arrêt de la table de cuisson.
ON	Activé. L'éclairage s'allume à l'arrêt de la table de cuisson.
fON	Activé. L'éclairage s'allume lorsque le ventilateur est en marche et s'eteint lorsque le ventilateur est à l'arrêt.
* Réglage de base

Pour accéder aux réglages de base :

La table de cuisson doit être éteinte.

1 Effectuez les opérations suivantes l'une après l'autre sans interruption. 2 Enoncez le bouton de commande et tournez-le vers la gauche jusqu'au symbole . Maintenez le bouton de commande enfoncé. 3 Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position 1. Maintenez le bouton de commande enfoncé. 4 Tournez le bouton de commande vers la gauche sur la position 0. Le symbole s'allume. L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en jaune.

5 Effleurez le symbole . Les affichages montrent les informations produit.

Informations produit	Affichage
Index du SAV (KI)	Ø 1
Numéro de fabrication	Fd
Numéro de fabrication 1	95.
Numéro de fabrication 2	Ø5

6 Effleurez de nouveau le symbole pour appeler les réglages de base. et s'affichent comme préréglage dans les affichages.

7 Effleurez plusieurs fois le symbole jusqu'à afficher la fonction souhaitée. 8 Ensuite, sélectionnez le réglage souhaité avec les symboles + et -.

Effleurez le symbole pendant au moins 4 secondes.

Les réglages ont été mémorisés.

Menu quitter les réglages de base

1. Tournez le bouton de commande de gauche sur la position . 2. Tournez le bouton de commande de droite sur la position 1. 3. Tournez le bouton de commande de gauche sur la position 0.

Le symbole et l'anneau lumineux du bouton de commande disparaissent.

Cette table de cuisson est compatible WLAN, les réglages peuvent ainsi être envoyés à la table de cuisson via un terminal mobile.

Si la table de cuisson n'est pas connectée au réseau domestique, l'appareil fonctionne comme une table de cuisson sans connexion réseau. La table de cuisson peut toujours être utilisée via le bouton de commande.

La disponibilité de la fonction Home Connect dépend de la disponibilité des services Home Connect dans votre pays. Les services Home Connect ne sont pas disponibles dans tous les pays. Vous trouvez de plus amples informations à ce sujet à l'adresse www.homeconnect.com.

Remarques

• Les tables de cuisson ne sont pas destinées à être utilisées sans surveillance, donc le processus de cuisson doit toujours être surveillé.
• Observez les consignes de sécurité figurant dans cette notice d'utilisation et assurez-vous qu'elles soient également respectées lorsque vous utilisez l'appareil via l'application Home Connect. Observez aussi les consignes dans l'appli Home Connect. "Précautions de sécurité importantes" à la page 5
• L'appli Home Connect vous permet de modifier les réglages de base de votre table de cuisson. Le démarrage à distance ou le réglage d'une position de chauffe n'est pas possible.
• Les commandes sur l'appareil même ont toujours priorité. Pendant ce temps, la commande via l'appli Home Connect n'est pas possible.

Réglage

Afin de pouvoir procéder à des réglages via Home Connect, l'application Home Connect doit être installée et configurée sur votre appareil mobile.

Remarque: En mode disponibilité réseau, votre appareil consomme max. 2 W.

Par ailleurs, votre appareil doit être connecté au réseau domestique (routeur) et à l'appli Home Connect (appareil mobile, par ex. smartphone ou tablette). Vous pouvez désirer entre les options de connexion suivantes :

Vous pouvez connecter votre appareil au réseau domestique manuellement ou automatiquement. Configurez d'abord la connexion au réseau domestique, puis à l'appli Home Connect.

Remarque: L'appli vous guide tout au long du processus de connexion. En cas de doute, observez les instructions de l'appli.

Remarque: Vous avez besoin d'un appareil mobile, équipé de la version la plus récente de son système d'exploitation.

1 Ouvrez sur votre appareil mobile l'App Store (appareils Apple) ou Google Play Store (appareils Android). 2 Saisissez le critère de recherche « Home Connect ». 3 Sélectionnez l'appli Home Connect et installez-la sur votre appareil mobile. 4 Démarrez l'appli et configurez votre accès Home Connect. L'appli vous guide alors dans le processus d'enregistrement. Notez votre adresse e-mail et votre mot de passe.

Ouvrir ou fermer le menu de réglage de home connect

Afin de connecter votre appareil à Home Connect ou d'effectuer des réglages sur la connexion au réseau domestique, vous devez ouvrir le menu de réglage Home Connect sur votre appareil.

Remarque: Il est important d'effectuer les opérations suivantes les unes après les autres sans interruption.

1 Enforcez un bouton de commande de votre choix et tournez-le d'un cran vers la gauche sur la position . Maintenez le bouton de commande enfoncé. 2 Tournez le bouton de commande de deux crans vers la droite, sur la position on. Maintenez le bouton de commande enfoncé. 3 Tournez le bouton de commande d'un cran vers la gauche sur la position 0.

Remarque: Si vous effectuez des réglages dans le menu de réglage Home Connect, vous devez quitter le menu Home Connect de la même manière pour enregistrer les réglages.

Affichages de l'anneau lumineux du bouton de commande

Lorsque vous couvez dans le menu Home Connect, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu. Lorsque l'appareil crée une connexion au réseau domestique, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu. Si l'appareil a créé une connexion au réseau domestique, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert. Si l'appareil n'a pas pu créer une connexion au réseau domestique, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en rouge. Démarrez de nouveau le processus de connexion.

Aperçu du menu de réglage home connect

• Connexion manuelle au réseau domestique (WLAN) : pour la connexion manuelle au réseau domestique (WLAN), vous avez besoin du nom du réseau (SSID) et du mot de passe (clé) de votre réseau domestique.

• Connexion au réseau domestique (WLAN) avec un routeur compatible WPS. "Connexion automatique au réseau domestique (WPS)" à la page 25

• Connexion directe à une hotte aspirante compatible. → "Connecter directement l'appareil" à la page 28

• Activer et désactiver le WLAN, par exemple pendant les vacances. → "Activer et désactiver le WLAN" à la page 26

• Réinitialiser les connexions Home Connect, par ex. nouveau routeur, changement de fournisseur Internet. → "Réinitialiser les connexions Home Connect" à la page 26

Connecter l'appareil au réseau domestique (WLAN)

1 Effectuez les opérations suivantes l'une après l'autre sans interruption. 2 Ouvrez le menu de réglage Home Connect. → "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23 L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu.

Connexion manuelle au réseau domestique

Remarque : Pour la connexion manuelle au réseau domestique (WLAN), vous avez besoin du nom du réseau (SSID) et du mot de passe (clé) de votre réseau domestique.

1 Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position ou . Après environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en alternance en bleu et en jaune. Sur le bandeau de commande, CNS s'affiche. L'appareil est désormais en mode manuel. 2 Passez au menu de réglage général de l'appareil mobile et ouvrez les réglages WLAN. La connexion WLAN « HomeConnect » est disponible pendant environ 20 minutes sur votre appareil mobile. 3 Connectez-vous à la connexion WLAN «HomeConnect» (mot de passe : «HomeConnect »). 4 Démarrez l'appli Home Connect sur l'appareil mobile et suivez les instructions pour la connexion au réseau. Saisissez le mot de passe (clé) de votre réseau domestique. Une fois la connexion établie avec le routeur, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert pendant environ 3 secondes. Sur le bandeau de commande, PRI et s'affichent. 5 L'anneau lumineux du bouton de commande clignote en alternance en bleu et en blanc. La connexion à l'appareil mobile est établie. L'appareil est disponible sur l'appli de l'appareil mobile lorsque l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert. Si l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en rouge, aucune connexion n'a pu être établie. 6 Pour enregistrer la connexion, quittez le menu de réglage Home Connect. → "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23

La connexion au routeur a échoué

1 Si aucune connexion n'a pu être établie, vérifiez le routeur et tournez le bouton de commande sur une autre position, puis à nouveau sur la position où L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu. Après environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu et en jaune. Sur le bandeau de commande, cons s'affiche. 2 Passez au menu de réglage général de l'appareil mobile et redémarrez la connexion WLAN. 3 Vérifiez que le mot de passe a été saisi correctement.

La connexion à l'appareil mobile a échoué

1 Si aucune connexion n'a pu être établie, tournez le bouton de commande sur une autre position, puis à nouveau sur la position où l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu. Après environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu et en blanc. Sur le bandeau de commande, PRR s'affiche. 2 Démarrez l'appli Home Connect sur l'appareil mobile et suivez les instructions pour la connexion automatique au réseau.

Connecteur d'autres appareils mobiles du même compte home connect

Vous pouvez connecter d'autres appareils mobiles à l'appareil dans l'appli Home Connect.

Connecteur d'autres appareils mobiles d'un autre compte home connect

Condition préalable : un appareil mobile est connecté à l'appareil. L'appareil se trouve dans le menu de réglage de Home Connect.

1 Tournez le bouton de commande sur une autre position, puis à nouveau sur la position ou L'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu et en blanc. Sur le bandeau de commande, "Pris" s'affiche. L'appareil est prêt pour la connexion à un autre appareil mobile. 2 Démarrez l'appli Home Connect sur l'appareil mobile et suivez les instructions pour la connexion automatique au réseau.

L'appareil est disponible sur l'appli de l'appareil mobile lorsque l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert.

Connexion automatique au réseau domestique (WPS)

Vous avez besoin d'un routeur disposant de la fonctionnalité WPS. Vous trouverez les informations à ce sujet dans le manuel de votre routeur. Vous devez pouvoir accéder à votre routeur.

Si tel n'est pas le cas, suivez les étapes dans

"Connexion manuelle au réseau domestique" à la page 24.

Enoncez le bouton de commande et tournez-le sur la position 1.

Pendant le processus de connexion, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en alternance en bleu et en jaune. Sur le bandeau de commande, c n s'affiche.

2 Dans les 2 minutes, appuyez sur la touche WPS du routeur. Une fois la connexion établie avec le routeur, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert pendant environ 3 secondes. Ensuite, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en alternance en bleu et en blanc. Sur le bandeau de commande, PRA s'affiche. L'appareil est prêt pour la connexion à l'appareil mobile. 3 Démarrez l'appli Home Connect sur l'appareil mobile et suivez les instructions pour la connexion automatique au réseau. L'appareil est disponible sur l'appli de l'appareil mobile lorsque l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert. Sur le bandeau de commande, s'affiche. Si l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en rouge, aucune connexion n'a pu être établie. 4 Pour enregistrer la connexion, quittez le menu de réglage Home Connect.

La connexion au routeur a échoué

1 Si aucune connexion n'a pu être établie, vérifie le routeur et tournez le bouton de commande sur une autre position, puis à nouveau sur la position 1. L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu. Après environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu et jaune. Sur le bandeau de commande, s'affiche 2 Passez au menu de réglage général de l'appareil mobile et redémarrez la connexion WLAN.

La connexion à l'appareil mobile a échoué

1 Si aucune connexion n'a pu être établie, tournez le bouton de commande sur une autre position, puis à nouveau sur la position 1. L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu. Après environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu et en blanc. Sur le bandeau de commande, PR1 s'affiche 2 Démarrez l'appli Home Connect sur l'appareil mobile et suivez les instructions pour la connexion automatique au réseau.

Connecteur d'autres appareils mobiles du même compte home connect

Vous pouvez connecter d'autres appareils mobiles à l'appareil dans l'appli Home Connect.

Connecteur d'autres appareils mobiles d'un autre compte home connect

Condition préalable : un appareil mobile est connecté à l'appareil. L'appareil se trouve dans le menu de réglage de Home Connect.

1 Tournez le bouton de commande sur une autre position, puis à nouveau sur la position 1. L'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu et en blanc. Sur le bandeau de commande, c'n s'affiche. L'appareil est maintenant prêt pour la connexion à un autre appareil mobile. 2 Démarrez l'appli Home Connect sur l'appareil mobile et suivez les instructions pour la connexion automatique au réseau. L'appli est disponible sur l'appli de l'appareil mobile lorsque l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert.

Quitter le menu de réglage home connect

1 Effectuez les opérations suivantes l'une après l'autre sans interruption. 2 Fermez le menu de réglage de Home Connect. → "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23 L'anneau lumineux du bouton de commandes s'éteint.

Activer et désactiver le WLAN

Vous pouvez désactiver le WLAN à tout moment sur votre table de cuisson (par ex. pour économiser de l'énergie pendant vos vacances). Les connexions au réseau domestique et à la hotte aspirante restent enregistrées. Lorsque vous rallumez le WLAN, les connexions enregistrées sont reprises.

1 Effectuez les opérations suivantes l'une après l'autre sans interruption. 2 Ouvrez le menu de réglage Home Connect. → "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23 L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu. 3 Tournez le bouton de commande vers la droite, sur la position 3. L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert. Après environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu. Après quelques secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu. Les symboles et Lu I F I s'éteignent sur le bandeau de commande. Le WLAN est désactivé. 4 Fermez le menu de réglage de Home Connect. → "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23 L'anneau lumineux du bouton de commande s'éteint.

Si vous souhaitez réactiver le WLAN, procédez de la même manière. L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu puis s'allume en vert. Sur le bandeau de commande, et Lu I F I s'allument.

Remarque : Si la hotte aspirante est directement reliée à une table de cuisson, le WLAN ne peut pas être désactivé.

Réinitialiser les connexions home connect

Vous pouvez réinitialiser les connexions enregistrées avec le réseau domestique et le foyer à tout moment.

1 Effectuez les opérations suivantes l'une après l'autre sans interruption. 2 Ouvrez le menu de réglage Home Connect. → "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23 L'anneau lumineux du bouton de commandes s'allume en bleu. 3 Tournez le bouton de commande vers la droite, sur la position 4. FES s'allume sur le bandeau de commande. Avec environ 30 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en vert et done s'allume sur le bandeau de commande. Tous les réglages de Home Connect sont réinitialisés. L'appareil n'est plus affché dans l'appli Home Connect. 4 Fermez le menu de réglage de Home Connect. → "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23 L'anneau lumineux du bouton de commande s'éteint.

Mise à jour logicielle

La fonction de mise à jour du logiciel permet d'actualiser le logiciel de votre table de cuisson (par ex. optimisation, dépannage, mises à jour pertinentes pour la sécurité). Pour cela, vous devez enregistrer comme utilisateur Home Connect, avoir installé l'appli sur votre appareil mobile et être connecté au serveur Home Connect.

Dès qu'une mise à jour du logiciel est disponible, l'appli Home Connect vous indique où vous pouvez également la télécharger.

Remarques

• Pendant le téléchargement, vous pouvez continuer à utiliser votre table de cuisson.
• En fonction des réglages personnels de l'appli, les mises à jour du logiciel peuvent également être téléchargées automatiquement.
• En cas de mise à jour de sécurité, il est recommandé d'effectuer l'installation le plus rapidement possible.

Diagnostic à distance

Le Service après-vente peut accéder à votre appareil via le diagnostic à distance si vous contactez le service clientèle en en faisant la demande spécifique, si votre appareil est connecté au serveur Home Connect et si le diagnostic à distance est disponible dans le pays où vous utilisez l'appareil

Remarque : Pour obtenir plus d'informations et connaître la disponibilité du diagnostic à distance dans votre pays, veuillez consulter la section Service/Support du site Web local : www.home-connect.com

Remarque liée à la protection des données

Lors de la première connexion de votre appareil avec un réseau WLAN relié à Internet, votre appareil transmet les catégories suivantes de données au serveur Home Connect (premier enregistrement):

code d'appareil univoque (constitué de clés d'appareil ainsi que de l'adresse MAC du module de communication Wi-Fi). - Certificat de sécurité du module de communication Wi-Fi (pour la protection technique des informations de la connexion). La version actuelle du logiciel et du matériel de votre appareil ménager. - État d'une précédente restauration éventuelle des réglages d'usine.

Ce premier enregistrement prépare l'utilisation des fonctionnalités Home Connect et ne s'avère nécessaire qu'au moment où vous pouvez utiliser les fonctionnalités Home Connect pour la première fois.

Remarque : Observez que les fonctionnalités Home Connect ne sont utilisables qu'en liaison avec l'application Home Connect. Vous pouvez partager les informations sur la protection des données dans l'application Home Connect.

Déclaration de conformité

Par la présente, Gaggenau Hausgeräte GmbH déclare que l'appareil doté de la fonctionnalité Home Connect est en accord avec les exigences fondamentales et les autres dispositions pertinentes de la directive 2014/53/UE.

Vous trouverez une déclaration de conformité RED détaillée sur Internet à l'adresse www.gaggenau.com à la page Produit de votre appareil dans les documents supplémentaires.

Bande de 2,4 GHz : 100 mW max.

Bande de 5 GHz : 100 mW max.

BE	BG	CZ	DK	DE	EE	IE	EL
ES	FR	HR	IT	CY	LV	LT	LU
HU	MT	NL	AT	PL	PT	RO	SI
SK	FI	SE	UK	NO	CH	TR

WLAN (Wi-Fi) 5 GHz : uniquement prévu pour un usage à l'intérieur

Connexion hotte aspirante

Vous pouvez connecter cet appareil à une hotte aspirante compatible et commander ainsi les fonctions de la hotte aspirante via votre table de cuisson.

Vous pouvez connecter une hotte aspirante à une ou deux tables de cuisson. Vous ne pouvez pas connecter plusieurs hottes aspirantes à une table de cuisson.

Remarques

• Respectez les consignes de sécurité de la notice d'utilisation de votre hotte aspirante et assurez-vous qu’elles sont également respectées si vous utilisez l’appareil en commandant la hotte via la table de cuisson.
• Les commandes sur la hotte aspirante elle-même ont plusieurs périodes. Pendant cette période, la commande de la hotte via la table de cuisson n'est pas possible.
• En mode réseau disponible, votre appareil consomme max. 2 W.

Vous disposez des options suivantes pour connecter les appareils entre eux:

• Connecter les appareils via le réseau domestique "Connecter l'appareil via le réseau domestique" à la page 28
• Connecter directement les appareils "Connecter directement l'appareil" à la page 28

Connecter l'appareil via le réseau domestique

Si les appareils sont connectés les uns aux autres via le réseau domestique, la commande de la hotte via la table de cuisson ainsi que les fonctions Home Connect peuvent être utilisées pour l'appareil.

Lorsque les deux appareils sont compatibles Home Connect, une connexion via l'appli Home Connect est possible.

Pour ce faire, consultez les documents Home Connect fournis.

Établir une connexion via le réseau domestique

1 Ouvrez le menu de réglage Home Connect. → "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23 2 Effectuez une connexion manuelle ou automatique au réseau domestique, voir "Connexion manuelle au réseau domestique" à la page 24ou "Connexion automatique au réseau domestique (WPS)" à la page 25.

Dès que la table de cuisson est connectée au réseau domestique, vous pouvez créer la connexion via l'appli Home Connect à la hotte aspirante. Suivez pour ce faire les instructions sur l'appareil mobile.

Connecter une autre table de cuisson à la hotte aspirante

1 Connectez les deux tables de cuisson à Home Connect. "Connexion manuelle au réseau domestique" à la page 24 ou "Connexion automatique au réseau domestique (WPS)" à la page 25 2 Connectez la hotte aspirante à Home Connect. Respectez les instructions de la notice d'utilisation de votre hotte aspirante. 3 Dans l'appli Home Connect, connectez la première table de cuisson à la hotte aspirante. 4 Dans l'appli Home Connect, connectez la deuxième table de cuisson à la hotte aspirante.

Connecter directement l'appareil

Si l'appareil est directement connecté à une hotte aspirante, plus aucune connexion au réseau domestique n'est possible. L'appareil fonctionne comme une table de cuisson sans connexion réseau et peut encore être utilisé depuis le bandeau de commande.

Avant de connecter les appareils, réinitialisez toutes les connexions existantes au réseau domestique ou aux autres appareils.

Établir une connexion directe

Assurez-vous que la hotte aspirante est allumée et se trouve en mode de recherche. Le mode de recherche signifie que le processus de connexion a été démarré sur la hotte aspirante.

Respectez pour ce faire les instructions d'utilisation de votre hotte aspirante.

1 Ouvrez le menu de réglage Home Connect.

→ "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23

Tournez le bouton de commande vers la droite, sur la position 2.

Après environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en alternance en bleu et en jaune. Sur le bandeau de commande, HHC s'affiche. La table de cuisson est connectée à la hotte aspirante lorsque l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en permanence en vert.

Fermez le menu de réglage de Home Connect.

→ "Ouvrir ou fermer le menu de réglage de Home Connect" à la page 23

L'anneau lumineux du bouton de commandes 'éteint.

La connexion directe a échoué

Si aucune connexion n'a pu être établie après environ 30 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en rouge. Tournez le bouton de commande sur une autre position, puis à nouveau sur la position 2.

L'anneau lumineux du bouton de commande s'allume en bleu. Avec environ 5 secondes, l'anneau lumineux du bouton de commande clignote en bleu et en jaune.

L'appareil tente d'établir une nouvelle connexion.

Connecter une autre table de cuisson à la hotte aspirante

Pour connecter une autre table de cuisson à la hotte aspirante, réalisez de nouveau la connexion directe pour cette deuxième table de cuisson.

Commander la hotte aspirante via la table de cuisson

Dans l'appli Home Connect, vous pouvez définir le comportement de votre hotte aspirante en fonction de la mise en marche et de l'arrêt de la table de cuisson ou des différents foyers.

Test de la vaisselle

Cette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité du processus de cuisson en fonction de l'ustensile utilisé.

Le résultat est une valeur de référence et dépend des propriétés de l'ustensile et du foyer utilisé.

À température ambiante, placez la casserole au centre avec env. 200 ml d'eau. Accédez aux réglages de base et sélectionnez le réglage C 3. L'affichage OFF s'allume. Effleurez le symbole + ou -. L'affichage s'allume. Un signal retentit et l'affichage du foyer s'allume. La fonction a été activée.

L'affichage fun s'allume. Après quelques secondes, le résultat de la qualité et de la rapidité du processus de cuisson apparaît dans l'affichage du foyer.

Vérifiez le résultat selon le tableau suivant :

Résultat

0	L'ustensile n'est pas adapté au foyer et ne se réchauffe donc pas.*
1	L'ustensile se chauffe plus lentement que prévu et le processus de cuisson n'est pas optimal.*
2	L'ustensile se chauffe correctement et le processus de cuisson est correct.

• S'il existe un plus petit foyer, testez de nouveau la casserole sur le foyer le plus petit.

Pour activer de nouveau la fonction, sélectionnez le symbole + ou -.

Remarques

• Le Wok et les accessoires Wok ne doivent pas être utilisés avec cette fonction. Si le foyer utilisé est beaucoup plus petit que le diamètre de l'ustensile de cuisson, il est probable que le centre de l'ustensile sera chauffé et le résultat de cuisson peut ne pas s'avérer optimal ou satisfaisant.
• Vous trouverez des informations sur cette fonction au chapitre "Réglages de base".
• Vous trouverez des informations concernant le type, la taille et la position des récipients au chapitre "Cuisson par induction" à la page 8.

Nettoyage

Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne.

Nettoyage

Nettoyez toujours la table de cuisson après son utilisation. Cela empêche que des résidus qui adhèrent s'incrustent. Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle s'est éteint.

Nettoyez la table de cuisson avec une lavette humide et séchez-la ensuite avec un chiffon sec, afin d'éviter la formation de taches de calcaire.

Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour ce type de table de cuisson. Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur l'emballage du produit.

N'utilisez en aucun cas :

Du produit à vaisselle non dilué Du détergent pour lave-vaissette Des produits récurants - Des nettoyants caustiques tels que des aérosols pour four ou des détachants Des épandages à dos récurant Un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur

Les salissures tenaces s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre en vente dans le commerce. Respectez les indications du fabricant.

Vous pouvez vous procurer des racloirs à verre appropriés auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne.

Avec des éponges de nettoyage spéciales pour tables de cuisson vitrocéramiques, vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage.

Taches possibles
Résidus de calcaire et d'eau	Nettoyez la table de cuisson dés qu'elle a refroidi. Vous pouvez utiliser un nettoyant approprié pour tables de cuisson vitrocéramiques.*
Sucre, amidon de riz ou plastique	Nettoyer immédiatement. Utilisez un racloir à verre. Attention : Risque de brû-lure.*

• Nettoyer ensuite avec une lavette humide et sécher avec un chiffon sec.

Remarque: N'utilisez pas de nettoyant tant que la table de cuisson est chaude, cela peut occasionner des taches. Veillez à éliminer tous les résidus du nettoyant utilisé.

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes :

Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle - Avant d'utiliser des lavettes neuves, rincez-les soigneusement. N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants. N'utilisez pas de racloir à verre ou d'objets pointus.

Bouton de commande

Utilisez exclusivement un produit de nettoyage chaud. N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou récurants. N'utilisez aucun racloir à verre, cela risquerait d'endommager le bouton de commande.

Le citron et le vinaigre sont inappropriés au nettoyage du bouton de commande. Cela peut produire des taches ternes.

Support de wok

Ne pas nettoyer le support de wok au lave-vaissette.

Questions fréquentes et réponses (FAQ)

Bruits

Pourquoi entend-on des bruits pendant la cuisson ?En fonction de la structure du fond du réseau, des bruits peuvent se produit pendant l'utilisation de la table de cuisson. Ces bruits sont normaux, ils font partie de la technologie de chauffage par induction. Ils n'indiquentaucun défaut.

Bruits possibles :Un bourdonnement profund comme dans un transformateur :Ce bruit est émis lors d'une cuisson à une position de chauffé elevée. Ce bruit disparait ou s'attenue lorsque la position de chauffe est réduite.Un sifflement grave :Ce bruit est émis lorsque le réseau est vide. Il disparait lorsque de l'eau ou des alimentés sont introduits dans le réseau.

Un crépiment :Ce bruit survient avec les ustensiles de cuisson composés de différents matériaux superposés ou lors de l'utilisation simultanée d'ustensiles de cuisson de taillée différente et de matérieliaux différents. La puissance du bruit peut varier en fonction de la quantité des alimentés et de la manière de les cuisiner.

Bruit du ventilateur :La table de cuisson est dotée d'un ventilateur qui se met en marche lors de températures elevées. Le ventilateur peut également fonctionner par inertie, une fois la table de cuisson éteinte, si la température détectée est encore trop élevée.

Ustensiles de cuisson

Quels sont les ustensiles de cuisson appropriés pour la table de cuisson à induction ?Vous trouverez des informations sur les ustensiles de cuisson compatibles à l'induction au chapitre → "Cuisson par induction".

Pourquoi le foyer ne chauffe-t-il pas alors que la position de chauffe clignote ?Le foyer sur lequel l'ustensile de cuisson est placé n'est pas allumé.Assurez-vous que le foyer sur lequel l'ustensile est placé est allumé.L'ustensile de cuisson est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction.Vous trouverez des informations concernant le type, la taillée et la position des éléments au chapitre → "Cuisson par induction".

Pourquoi la chauffe de l'ustensile de cuisson durable si longtemps ou bien�除quoi n'est-elle pas suffisante, alors qu'une position de chauffe elevée est réalisée ?L'ustensile de cuisson est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction.Vous trouverez des informations concernant le type, la taillée et la position des éléments au chapitre → "Cuisson par induction".

Comment s'allument les foyer à deux ou trois zones ?Ces foyer peuvent déçeter des ustensiles de taillée différente. Selon la matière et les propriétés de l'ustensile, le foyer s'adapte en activant automatiquement un foyer à une, deux ou trois zones. Cela permet ainsi de garantir une puissance adaptée pour un bon résultat de cuisson.Les ustensiles de cuisson qui convennent le moins sont ceux qui correspondant approximativement à la taillée du foyer et qui possèdient un fond complètement ferromagnétique. Vous trouverez des informations concernant les ustensiles adap-tés à la cuisson par induction au chapitre → "Cuisson par induction".

Comment nettoyer la table de cuisson ?

Pour obtenir des résultats optimaux, utilisez un produit de nettoyage pour vitres céramiques spécial. N'utilisez aucun produit agressif ou abrasif, aucun produit à vaisselle (concentré) ni aucun chiffon.

Vous trouverez des informations supplémentaires concernant le nettoyage et l'entretien de la table de cuisson au chapitre "Nettoyage".

Anomalies, que faire?

En règle générale, les anomalies de fonctionnement se corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente.

Affichage	Cause possible	Solution
Aucune	L'alimentation électrique est coupée.	Vérifiez à l'aide d'autres appareils électriques si l'al-mentation électrique a été court-circuitée.
	L'appareil n'a pas été branché conformé-ment au schéma de branchement.	Assurez-vous que l'appareil a été branché conformé-ment au schéma de branchement.
	Dysfonctionnement de l'électronique.	Si vous ne parvenez pas à résoudre une anomalie de fonctionnement, contactez le service après-vente technique.
Un signal retentit	Le bandeau de commande est humide ou un object le recouvre.	Sèchez le bandeau de commande ou retirez l'objet.
Le foyer a été étéint. L'anneau lumineux du bou-ton de commande clignote.	Le bouton de commande n'a pas été tourné depuis longtemps. La coupure de sécurité automatique a été activée.	Tournez le bouton de commande sur la position 0. Ral-lumez le foyer.
	L'appareil est trop chaud.	Tenez compte du message d'erreur sur le bandeau de commande.
L'affichage des foyer cli-gnote.	L'ustensile de cuisson n'a pas été détecté. Assurez-vous que l'ustensile de cuisson est adapté à la cuisson par induction.	Assurez-vous que le diamètre du fond du récipient cor-respond au foyer. Tournez le bouton de commande sur la position 0. Rallumez le foyer.
F2	L'électronique a subi une surchauffe et a coupé le foyer correspondant.	Retirez les ustensiles de cuisson du foyer. Lorsque l'affi-chage d'anomalie disparait, le foyer a suffisamment refroidi. Tournez le bouton de commande sur la position 0. Réglez ensuite la position de chauffe comme d'habi-tude.
F4	L'électronique a subi une surchauffe et a coupé tous les foyer.
F5 + position de chauffe et signal sonore	Un ustensile de cuisson chaud se trouve dans la zone du bandeau de commande. L'électronique risque de surchauffer.	Retirez le récipient. L'affichage de l'anomalie s'éteint peu de temps après. La cuisson peut se poursuivre.
F5 et signal sonore	Un ustensile de cuisson chaud se trouve dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été coupé pour protéger l'électronique.	Retirez le récipient. Patientez quelques secondes. Si l'affichage d'anomalie s'éteint, vous pouvez poursuivre la cuisson.
F1/F5	Le foyer a surchauffé et a été coupé pour protéger le plan de travail.	Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi et rallumez le foyer.
F8	Le foyer est resté en fonctionnement pen-dant une longue période sans interruption.	La coupure de sécurité automatique a été activée. Voir le chapitre → "Verrouiller le bandeau de commande pour les besoins du nettoyage".
E9000	La tension de service est défectueuse, en dehors de la plage de fonctionnement nor-male.	Contactez votre distributeur d'électricité.
E9010
U400	La table de cuisson n'est pas correctement branchée	Débranchez la table de cuisson du secteur. Assurez-vous qu'elle a bien été branchée conformément au schéma de branchement.
Ne posez aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.

Remarques

• Si le code d'erreur n'apparaît pas dans le tableau, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30 secondes et raccordez-la de nouveau. Si le code d'erreur apparaît encore, contactez le service après-vente technique et transmettez-lui le code d'erreur exact.

Si une erreur survient, l'appareil ne passe pas en mode veille.

Mode de démonstration

Si les affichages apparaissent, le mode Demo est activé. L'appareil ne chauffe pas. Retirez l'appareil du secteur. Patientez 30 secondes, puis raccordez de nouveau l'appareil. Désactivez ensuite le mode démonstration dans les 3 minutes comme suit :

1. Tournez le bouton de commande de gauche sur la position . 2. Tournez le bouton de commande de droite sur la position 1. 3. Tournez le bouton de commande de gauche sur la position 0. L'anneau lumineux du bouton de commandes allume en jaune. 4. Tournez le bouton de commande de droite sur la position 1. L'affichage s'allume et l'anneau lumineux est vert. Patientez 5 secondes. L'affichage s'allume et l'anneau lumineux s'allume en jaune.

Le mode démo a été désactivé.

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.

Numéro de produit et numéro de fabrication

Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (E-Nr.) complet et le numéro de fabrication (FD-Nr.), afin de nous permettre de mieux vous aider. Vous trouverez la plaque signalétique indiquant ces numéros sur la face arrière de l'appareil.

Le numéro de produit (E-Nr.) est également indiqué sur le tableau de cuisson vitrocéramique. Vous pouvez vérifier le répertoire du service après-vente (KI) et le numéro de fabrication (FD-Nr) en accédant aux réglages de base. Pour ce faire, consultez le chapitre "Réglages de base".

Pour éviter de devoir les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente.

E-Nr.

FD-Nr.

Service après-vente

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Demande de réparation et conseils en cas de dysfonctionnement

B 070222148

FR 0140104212

CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Ainsi vous êtes assurés que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d'origine pour votre appareil.