399002 - Appareil à raclette LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI 399002 LAGRANGE

P laque grill/crêpes avec revêtement anti-adhérent en céramique (Ref. 129013) Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver afin de le consulter ultérieurement.

Pierre de cuisson naturelle (Ref. 129014)

8 poêlons avec revêtement antiadhésif et manches en bois

Patins antidérapants

Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux

Socle en thermoplastique

■■ Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique, et doit être utilisé de la manière indiquée dans le mode d’emploi. ■■ Toujours dérouler complètement le cordon. ■■ Vérifiez que la tension du réseau corresponde bien à celle notée sur la plaque signalétique de l’appareil et raccordez-le à une prise 10/16 A équipée d’un contact de terre. ■■ Il est recommandé de raccorder l’appareil à une installation comportant un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n’excédant pas 30 mA. ■■ Si vous devez utiliser une rallonge, utilisez impérativement un modèle équipé d’une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0,75 mm². ■■ Prendre toutes les précautions nécessaires pour éviter qu’une personne ne se prenne les pieds dans le câble ou la rallonge. ■■ Placez votre appareil sur une surface plane au centre de la table et loin d’objets facilement inflammables. ■■ Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude, ni à proximité d’une flamme. ■■ Ne jamais laisser votre appareil sans surveillance lorsque celui-ci est en marche.

10. Cordon fixe rouge

11. Spatule en bois (Ref. 129013)

FRA ■■ Ne jamais plonger votre appareil dans l’eau ou tout autre liquide ni pour son nettoyage, ni pour toute autre raison. Ne jamais le mettre au lave-vaisselle. ■■ Ne pas toucher la plaque chauffante, la platine en inox, ou autres éléments métalliques en cours de fonctionnement ou avant 1/2 heure après le débranchement, car ils sont chauds (risques de brulures). ■■ Ne jamais déplacer l’appareil en tirant sur son câble. Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne puisse être accidentellement accroché et ce afin d’éviter toute chute de l’appareil. Ne pas enrouler le cordon autour de l’appareil, ne pas le tordre et veiller à ce qu’il n’entre pas en contact avec les parties chaudes de l’appareil. ■■ Avant toute opération de nettoyage, débrancher et laisser refroidir l’appareil complètement. ■■ Veillez à ne pas utiliser ou ranger l’appareil à l’extérieur par temps de pluie. Nous vous recommandons de ne jamais laisser votre appareil dans un endroit exposé aux intempéries et à l’humidité ; entreposez toujours votre produit dans un endroit sec. ■■ Ne jamais utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint. ■■ Ne pas laisser votre appareil branché sans l’utiliser. ■■ Toujours utiliser l’appareil avec sa pierre, sa plaque grill/crêpes en place sur le support même si vous ne souhaitez pas utiliser cette fonction. ■■ Utiliser uniquement les ustensiles fournis avec votre appareil. ■■ En cas de problème et après chaque utilisation, éteindre votre appareil, le débrancher et le laisser refroidir. ■■ Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes y compris par des enfants âgés d’au moins 8 ans, dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l’expérience nécessaire, à moins d’avoir été formées et encadrées pour l’utilisation en toute sécurité de cet appareil et de connaitre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil. Seuls les enfants âgés de plus de 8 ans peuvent, sous la surveillance d’un adulte, procéder au nettoyage et à l’entretien de l’appareil. ■■ Tenez l’appareil et le cordon d’alimentation hors de la portée des enfants de moins de 8 ans. ■■ Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie extérieure ou par système de commande à distance séparée. ■■ Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

CARACTéRISTIQUES TECHNIQUES ENVIRONNEMENT ■■ Plaque grill/crêpes avec revêtement antiadhésif (Ref. 129003) ou Pierre de cuisson naturelle (Ref. 129004) ■■ 8 poêlons avec revêtement antiadhésif et manches en bois ■■ Socle en thermoplastique ■■ Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux ■■ Cordon enroulable sous l’appareil ■■ 230 V-50 Hz-800 W Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE DEEE Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur. C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères. Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil. CORDON Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l’appareil. Le cordon ne doit être remplacé que par , son service après-vente ou une personne qualifiée et agréée par et ce afin d’éviter un danger pour l’usager. Le cordon utilisé est un HO5RR-F 3 x 0.75mm². Ces appareils sont conformes aux directives 2006/95/CE, 2004/108/ CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

La cuisson sur pierre ■■ Basculez l’interrupteur. ■■ Faites préchauffer votre appareil 30 minutes. ■■ Juste avant de démarrer la cuisson, prenez un pinceau ou un morceau d’essuie-tout légèrement imbibé d’huile et graissez sans excès la surface de la pierre. ■■ Salez légèrement la pierre. ■■ Disposez vos aliments à cuire sur toute la surface de la pierre. ■■ Retournez les aliments pour cuire des deux côtés. PREMIèRE UTILISATION ■■ En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement tous les éléments de calage. ■■ Nous vous conseillons de nettoyer les éléments avant la première utilisation. ■■ Un appareil neuf peut fumer légèrement lors de la première utilisation. Pour limiter ce phénomène, procédez de la manière suivante : faites chauffer votre appareil pendant 10 minutes puis laissez-le refroidir environ une demi-heure. ATTENTION : ne jamais mettre des aliments trop acide au contact de la pierre comme des produits vinaigrés, moutarde, cornichons, pickles, etc. La cuisson sur le côté grill de la plaque ■■ Basculez l’interrupteur. ■■ Faites préchauffer votre appareil 15 minutes. ■■ Graissez légèrement la plaque : prenez un pinceau ou un morceau d’essuie-tout légèrement imbibé d’huile et graissez sans excès la plaque grill. Vous pouvez ensuite mettre à griller les aliments de votre choix : champignons, poivrons, bacon… Montage de l’appareil ■■ Montez l’appareil selon les figures page 1. ■■ Déroulez complètement le cordon. ■■ Placez votre appareil au centre de la table. ■■ Branchez votre appareil. La raclette ■■ Basculez l’interrupteur. ■■ Faites préchauffer votre appareil 10 minutes. ■■ Placez le fromage dans les poêlons. ■■ Placez les poêlons dans l’appareil. ■■ Retirez lorsque le fromage est fondu et légèrement doré.

La cuisson sur le côté crêpe de la plaque ■■ Basculez l’interrupteur. ■■ Faites préchauffer votre appareil 20 minutes. ■■ Graissez légèrement la plaque. ■■ Prenez une petite louche de pâte et versez au centre de la plaque. ■■ Etalez la pâte avec le dos de la louche. ■■ Pour retourner la crêpe et la décoller, utilisez la spatule en bois fournie. fonctionnement. Au bout de quelques utilisations, votre pierre pourra présenter une coloration marron indélébile. Ne pas s’en inquiéter car ce phénomène est tout à fait normal. Plaque grill/crêpes : nettoyez-la avec une éponge non abrasive, de l’eau chaude et du liquide-vaisselle. Si malgré ces précautions, vous constatez de très légères adhérences ou des taches de cuisson « caramélisées », ne pas s’en inquiéter, faites tremper la plaque 15 à 30 minutes dans de l’eau chaude additionnée de détergent. Frottez à l’aide d’une éponge douce. Égouttez et séchez bien avant une nouvelle utilisation. ATTENTION : le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur de la crêpe. Poêlons : nettoyez-les avec une éponge non abrasive, de l’eau chaude et du liquide-vaisselle. Ne frottez pas les poêlons avec des objets métalliques ou des produits abrasifs (risque de détérioration du revêtement anti-adhésif). Démontage de l’appareil ■■ Actionnez l’interrupteur marche/arrêt. ■■ Débranchez l’appareil. ■■ Laissez refroidir complètement l’appareil. ■■ Enlevez les poêlons et la plaque grill/crêpes ou la pierre (selon modèle). Platine inox : ne la lavez pas à grande eau, nettoyez-la uniquement avec une éponge douce imbibée d’un peu d’eau avec du détergent, séchez avec un chiffon sec. ENTRETIEN Surface extérieur : nettoyez avec une éponge humide et séchez avec un chiffon doux. Débranchez toujours votre appareil et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer. ATTENTION : ne jamais plonger le corps de l’appareil ou la prise dans l’eau et ne jamais les passer au lave-vaisselle. Pierre : faites tremper la pierre dans de l’eau chaude pendant 30 minutes puis frottez avec une éponge, rincez abondamment. Laissez bien sécher avant de remettre la pierre sur l’appareil. Un nettoyage avec un tampon récurant ou une paille de fer risque de faire perdre à votre pierre son aspect brillant mais ne nuit en rien à son

ConSEILS Recettes Raclette : un seul impératif, choisir un bon fromage à raclette. Coupez des tranches assez fines de 6 x 6 cm. Les mettre à fondre dans les poêlons jusqu’à ce qu’une légère croute dorée se forme à la surface. Accompagnez de pommes de terre cuites en robe des champs (que vous maintiendrez au chaud sur la pierre ou sur la plaque à crêpes), de jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande de grison coupée en fines lamelles. Laissez libre cours à votre imagination : petits oignons blancs, cornichons, champignons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d’aubergines, etc.

RECETTES POUR LA RACLETTE

Conseils : choisissez un bon fromage à raclette. Comptez environ 200 g de fromage par personne. LA RACLETTE (pour 6 personnes) Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette coupé en fines tranches, 12 pommes de terre, charcuterie au choix (jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande de grisons coupée en fines lamelles, saucisson…), accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre, cornichons). Pierre : la cuisson des légumes étant plus lente que celle des viandes, nous vous conseillons de mettre tous vos légumes à cuire sur la pierre, puis lorsque la cuisson est bien avancée, les regrouper dans un coin pour ménager de la place pour les viandes ou poissons. Pour la préparation des viandes, vous pouvez demander à votre boucher de préparer à l’avance des tranches de viande coupées très fines. Garnissez les poêlons d’une ou plusieurs tranches de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu’à ce qu’une légère croute dorée se forme à la surface. Accompagnez de charcuterie, pommes de terre en robe de champs, salade verte, une touche de poivre moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d’aubergines, etc. Servez un vin blanc sec de Savoie (Apremont, Abymes, Chignin ou Roussette). Crêpes : une recette simple et universelle : 250 g de farine, 2 œufs, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 25 g de beurre, ½ cuillerée à café de sel fin, 3 cuillerées à soupe d’huile, 1 cuillerée à soupe de rhum et ½ L de lait. Pour obtenir des crêpes très fines, il est indispensable que la pâte soit très liquide. Plus la pâte est claire, plus les crêpes sont légères. N’hésitez pas à ajouter un ou plusieurs verres d’eau si nécessaire. Grill : pour les légumes, choisissez des aliments sains et frais. Lavez-les et essuyez-les avant de les faire griller. Pour la viande et la charcuterie, veillez à faire griller de fines tranches.

LE BERTHOUD (pour 6 personnes) LA CHEVROTINE (pour 6 personnes) Ingrédients : 1,2 kg de fromage d’Abondance coupé en tranches d’environ ½ centimètre, 12 pommes de terre, charcuterie au choix (jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande de grisons coupée en fines lamelles, saucisson…), accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre, cornichons). Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette coupé en fines tranches, 12 pommes de terre, 250 g de fromage de chèvre coupé en fines lamelles (2 petits fromages), olives noires, thym. Faire cuire les pommes de terre en robe de champs. Garnissez les poêlons d’une tranche de fromage de chèvre et d’une tranche de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu’à ce qu’une légère croute dorée se forme à la surface. Faites glisser dans votre assiette et saupoudrez légèrement de thym. Dégustez avec quelques olives noires et les pommes de terre. Garnissez les poêlons d’une ou plusieurs tranches de fromage d’Abondance. Laissez fondre jusqu’à une légère croute dorée se forme à la surface. Accompagnez de charcuterie, pommes de terre en robe de champs, salade verte, et d’un vin blanc sec de Savoie… L’astuce du chef : variez les accompagnements. LA TRUFFADE (pour 6 personnes) Quelques suggestions : charcuterie, salade verte, petits oignons blancs, cornichons, champignons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d’aubergines, etc. Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre, 1 oignon, 1 kg de Tome fraiche de Cantal coupée en fines tranches. Dans une poêle à part, faites revenir les pommes de terre coupées en cubes ou en fines tranches avec l’oignon émincé dans un peu de margarine, faites cuire pendant 20 minutes environ. Salez et poivrez. Garnissez les poêlons à raclette de la présentation, recouvrez avec une ou plusieurs tranches de Cantal. Faites dorer jusqu’à ce qu’une légère croute dorée se forme à la surface. Accompagnez de salade verte.

RECETTES POUR LA PIERRE

Les ingrédients de la soirée pierre sont : ■■ Les viandes (de préférence les moins grasses) : bœuf : filet, steak – veau : escalope, filet – volaille : escalope, filet, émincé de poulet, de dinde, aiguillettes ou filet de canard – porc : filet, rôti, côtes, bacon. ■■ Les poissons : tous les poissons en filet ou tranches (ex : le saumon). ■■ Les crustacés : langoustes, écrevisses, coquilles St-Jacques, gambas, etc. ■■ Les légumes : champignons en fines lamelles, courgettes en fines tranches, poivrons verts ou rouges pour la saveur et le plaisir des yeux, tomates coupées en deux… L’astuce du chef : la Truffade au Roquefort permet d’obtenir d’excellents résultats alors pourquoi ne pas proposer du Roquefort et du Cantal à vos convives. Ils n’auront plus qu’à choisir !

LA VRAI RECETTE DES « CRÊPES SUZETTE » ■■ Accompagnements : sauces, mayonnaise, citron, persillade, ail, curry, herbes de Provence… ■■ Fruits : pommes, poires, bananes… Ingrédient : 250 g de farine, 6 œufs entiers, 100 g de beurre, ½ litre de lait, sucre vanillé, cognac ou rhum. Pendant que repose la pâte, préparez dans une terrine tiède 150 g de beurre que vous battrez et amollirez avec la cuillère de bois en ajoutant 125 g de sucre en poudre, le jus et le zeste râpé de 2 mandarines et un verre de curaçao. Faites vos crêpes. Au moment de servir, placez sur chaque crêpe une couche de beurre « mandarine », puis pliez en 4, puis en 8.

LA PIERRE DES ÎLES

Ingrédients : 400 g de lotte, 400 g de sole, 2 citrons verts, 4 kiwis, ½ verre à liqueur de rhum. Mélangez dans un saladier les lamelles de poissons avec les fruits découpés en cubes. Ajoutez le jus des citrons et le rhum. Laissez macérer pendant 30 min. Faites cuire par petites portions. Ingrédients : 15 crêpes, 500 g de hachis de jambon des Ardennes, 250 g de champignons, 2 échalotes, une gousse d’ail, une prise de serpolet, gruyère râpé. Ingrédients : 1 kg de filet de veau coupé en lamelles, 2 courgettes, 2 aubergines, ½ poivron, 2 tomates, 2 oignons émincés, sel, poivre et paprika, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Farcissez abondamment les crêpes d’un hachis bien cuit de jambon des Ardennes (500 g environ, choisi dans un jambonneau). Mélangez ce hachis à 250 g de champignons des prés (ou girolles suivant la saison) finement hachés et cuits rapidement au beurre sur 2 échalotes ciselées. Ajoutez une gousse d’ail broyée et une prise de serpolet frais et liez à la crème ou à la sauce béchamel (4 cuillerées à potage), comme il est pratiqué pour une purée de champignons. Relevez le mélange (assez consistant) de poivre frais moulu. Roulez les crêpes en repliant les extrémités pour éviter que le hachis ne s’échappe. Rangez-les dans un plat en porcelaine beurré allant au four. Saupoudrez de gruyère râpé et de mie de pain fraîche en chapelure mélangée. Arrosez copieusement de beurre fondu, mettez à gratiner au four (préchauffé). Servez dans le plat à gratin immédiatement. Mélangez dans un saladier les lamelles de veau avec l’huile d’olive et les légumes. Ajoutez sel, poivre et paprika et remuez. Faites cuire par petites portions.

RECETTES POUR LES CRÊPES

CRÊPES DE SAINT-BRIEUC

Ingrédients (pour une quinzaine de crêpes) : 125 g de farine, 3 œufs, 60 g de beurre, 1 verre ¼ de lait, 2 petites cuillerées à café de fleur d’oranger, 2 petites cuillerées à café de rhum, 1 pincée de sel fin.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l’achat, les appareils sont échangés. Après ce délai ils sont réparés par le service après-vente

Ingrédients : 15 crêpes, 6 bananes, crème pâtissière. Faites une crème pâtissière parfumée au rhum. Epluchez les bananes puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez une cuillerée de crème pâtissière et une demi-banane sur chaque crêpe. Roulez. Disposez les crêpes fourrées sur un plat à gratin beurré. Passez 7 à 8 minutes à four chaud (th. 6-7). Pour pouvoir bénéficier de cette garantie, l’usager devra impérativement présenter une copie de facture précisant la date d’achat de l’appareil. Durée de disponibilité des pièces détachées Conformément à l’article L 111-2 du code de la consommation, la disponibilité des pièces de rechange que nous prévoyons pour un produit réparable est de 5 ans à partir de sa date de fabrication. Toutefois, cette disponibilité n’est garantie que dans le pays où le produit a été acheté. Conditions générales de garantie Votre appareil est garanti 2 ans. Pour bénéficier gratuitement de 1 an supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet (www.lagrange.fr). Frais de port des retours Après la première année qui bénéficie de la garantie distributeur, vous n’aurez à supporter que les frais de port retour en usine, la réexpédition sera faite à nos frais dans les meilleurs délais. La garantie s’entend pièces et main d’œuvre et couvre les défauts de fabrication. Sont exclus de la garantie : les détériorations provenant d’une mauvaise utilisation ou du non-respect du mode d’emploi, et les bris par chute. Si vous avez d’autres questions sur nos produits, vous pouvez nous contacter à l’adresse suivante : LAGRANGE Service consommateurs 17 chemin de la plaine ZA Les Plattes BP 75 69390 VOURLES E-mail : conso@lagrange.fr CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES UNIQUEMENT, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES OU SEMI-PROFESSIONNELLES. La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour défauts ou vices cachés selon les articles 1641 à 1649 du code Civil. En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

Ref. : 129013 Ref. : 129014

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

LAGRANGE Service consommateurs 17 chemin de la plaine ZA Les Plattes BP 75 69390 VOURLES E-mail : conso@lagrange.fr LAGRANGE Service consommateurs 17 chemin de la plaine ZA Les Plattes BP 75 69390 VOURLES E-mail : conso@lagrange.fr LAGRANGE - Service consommateurs 17 chemin de la plaine - ZA Les Plattes

BP 75 - 69390 VOURLES

E-mail : conso@lagrange.fr

Ref. : 129013 Ref. : 129014

LAGRANGE - Service consommateurs 17 chemin de la plaine - ZA Les Plattes BP 75 - 69390 VOURLES - E-mail : conso@lagrange.fr

Ref. : 129013 Ref. : 129014

LAGRANGE Service consommateurs 17 chemin de la plaine - ZA Les Plattes

BP 75 - 69390 VOURLES

E-mail : conso@lagrange.fr GARANTIE La référence et le numéro de série se trouvent sur l’appareil. Référence : .................................................................................. N° série : ..................................................................................... Nom de l’utilisateur :..................................................................... Adresse : ..................................................................................... Code postal et ville : ..................................................................... Téléphone : .................................................................................. 17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes BP 75 69390 VOURLES France www.lagrange.fr conso@lagrange.fr