MODE D'EMPLOI DELICE TURBO - DELICE TURBO CLEANTECH SEB
- Résistance supérieure rabattable
- Support broche*
- Parois intérieures autonettoyantes* catalyse
- Sole émaillée génératrice de vapeur
- Lumière intérieure*
- Ouverture d'entraînement du support de broche*
- Bouton de réglage de température*
- Bouton de sélection de fonctions*
- Bouton minuterie
- Réservoir à eau avec bouchon étanche
- Porte
- Grille réversible x2* (6 positions)
- Kit tournebroche*
Bouton de sélection de fonctions
a. Four avec ou sans vapeur b. Gril c. Gril + tournebroche d. Lumière e. Chaleur tournante avec ou sans vapeur f. Décongélation*
F>utilisation de la minuterie
Tournez le bouton à fond et revenez en arrêté sur le temps désiré.
Détartrage: Nous vous conseillons de vider et de nettoyer votre réserve après chaque utilisation, et de détartrer la sole toutes les 6 à 10 utilisations selon la dureté de l'eau. Verser directement sur la sole un mélange constitué de 60 ml d'eau et 60 ml de vinaigre blanc. Laisser agir 10 min, à froid. Éponger la totalité du liquide avec une éponge.
Si l'éclairage intérieur ne s'allume pas alors que votre four fonctionne normalement : l'ampoule est probablement grillée. Notre appareil est tout de même utilisable. Contactez votre revendeur local ou le Service Après-Vente.
| 1 poulet (1,2 kg) |
| 1 gros oignon |
| 2 gousses d'ail |
| 1 petite tomate |
| 1 branche de thym frais |
| 2 cuillères àSoupe d'huile |
| 1/2 de verre d'eau |
| sel et poivre |
Les conseils du chef
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec d'autres volailles (canard, pintade...) ou en utilisant uniquement des blancs de volaille.
Un bon rôti
| 800 g de rôti de veau |
| 1 gousse d'ail |
| 1 tomate |
| 1 carotte |
| 1 gros oignon |
Assaisonner l'intérieur de la volaille avec du sel et du poivre. La farcir avec la tomate et l'oignon coupé en 4, la branche de thym et les 2 gousses d'ail avec la peu.
Assaisonner l'extérieur de la volaille et arroser d'huile. Cuire au four pendant 90 minutes à 240°C.
Dès la sortie du four, découvrez la volaille et maintenez la viande au chaud dans le four entrouvert.
Récupérer les légumes à l'intérieur de la carcasse et les mettre dans le plat. Mettre le plat sur feu vif pour réchauffer et ajouter de l'eau. Laisser réduire jusqu'à obtention d'un jus clair et savoureux (vous pouvez aussi utiliser du fond de volaille déshydraté).
4 personnes
Très facile
Préparation
Préchauffer environ 10 min. (240^). Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte. Faire rissoler la viande sur toutes les faces sur feu vif. Assaisonner le rôti, ajouter les branches de thym et l'ail avec la peau. Mettre le rôti dans un plat allant au four. Cuire au four le rôti 70 minutes à 240°C.
Récupérer les jus de cuisson et les mettre dans la cocotte.
Y ajouter la carotte finement taillée, la tomate en quartier, l'oignon haché et la feuille de laurier. Ajouter un peu d'eau tiède si nécessaire et laisser réduire jusqu'à obtention d'un jus clair (vous pouvez aussi utiliser des fonds de sauce déshydratés).
Truites au citron vert et au thym
| 2 trujes de 250 g |
| 1 échalote finement coupée |
| 2 branches de thym frais |
| 125 g de beurre |
| 5 cl de crème fraîche liquide |
| 1 citron (vert de préférence) |
| le jus d'1/2 citron jaune |
| 1/2 verre de vin blanc sec |
| sel et poivre |
2 personnes
Très facile
Préparation
Préchauffer environ 10 min. (240^)
Beurrer un plat allant au four et parer le fond d'échalote finement coupée.
Couper le citron vert en huit quartiers. Farcir le ventre des truites avec un quartier de citron, un morceau de thym, du sel et du poivre.
Disposer les truites dans un plat et recouvrir avec le vin blanc. Cuire au four pendant 25 minutes à 240°C.
Récupérer le jus de cuisson et le mettre dans une petite casserole.
Faire bouillir ce jus pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le jus de citron, la crème fraîche et laisser réduire. Ajouter le beurre en petits dés et remuer avec un fouet.
Assaisonner cette sauce et la verser sur les truites. Décorer avec les quartiers de citron vert restants.
Les conseils du chef
Vous pouvez réaliser cette recette avec tous les poissons entiers ou en filet (saumon, thon, lieu...). Pour une sauce plus légère, remplacer le beurre par de la crème fraîche liquide. Pour lier la sauce, utiliser un liant (amidon de maïs).
Pommes au four
4 personnes
// Facile
| 4 pommes boskoop
ou reinettes |
| 30 g de sucre |
| 30 g de poudre d'amandes |
| 30g de beurre |
| jus d'1/2 citron |
| 1 jaune d'œuf |
| 15 cl de cidre brut |
Préparation
Laver les pommes. Avec un couteau, couper un chapeau d'environ 1 cm sur chaque fruit. Retirer le cœur et les pépins avec le vide-pomme. Mélanger le sucre, la poudre d'amande, le beurre, le jus de citron et le jaune d'œuf et farcir les pommes de ce mélange. Saupoudrer de sucre. Remettre le chapeau sur chaque fruit.
Placer les pommes dans un plat allant au four. Verser le cidre dessus. Cuire au four à 240°C pendant 30 minutes en arrosant régulièrement du jus de cuisson. Servir dès la sortie du four.
Les conseils du chef
Accompagner ce dessert d'une glace vanille parsemée de cannelle et d'un biscuit sable. Pour vérifier la cuisson, piquer le fruit avec la lame d'un couteau. Si le couteau rentre facilement, les pommes sont prêtes.
Crème caramel
| 250 ml de lait
(entier de préférence) |
| 3 oeufs entiers |
| 75 g de sucre en poudre |
| Quelques gouttes |
| d'extrait de vanille. |
Matériel
4 à 5 ramequins
4 personnes
Très facile
Préparation
Préchauffer environ 10 min. (240^). Mettre le lait à chauffer dans une casserole. Ajouter l'extrait de vanille.
Dans une autre casserole, mettre 25g de sucre avec un peu d'eau et placer sur feu vif afin d'obtenir un caramel.
Dans un saladier, casser les œufs et ajouter 50g de sucre. Fouetter pour blanchir le mélange. Ajouter doucement le lait sur les œufs et mélanger sans fouetter.
Déposer dans le fond de chaque moule un peu de caramel. Remplir les moules.
Cuire au bain-marie à 240°C pendant 25 minutes.
Laisser refroidir. Démouler les crèmes sur une assiette en passant la lame d'un couteau humide sur le pourtour. Mettre au réfrigérateur.
Les conseils du chef
Pour une crème plus onctueuse, utiliser uniquement des jaunes d'œufs. Dans ce cas, servir les crèmes dans les ramequins (vous ne pourriez pas les démouler). Pour vérifier la cuisson, piquer les crèmes avec la lame d'un couteau. Les crèmes sont cuites quand la lame sort propre et nette.
Consignes de securite precautions importantes:
Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au «guide de l'utilisateur».
- Cet appare areil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, compatibilité Electromagnétique, matériel en contact des alimentés, environnement...). Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, de surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation.
- Avant utilisation, attendez le complet refroidissement de l'appareil. Vérifier qu'il n'y ait plus d'eau dans la sole et le réservoir.
- Cet appareil n'est pas prévu pour être encastré. Placez votre four, le plus horizontalement possible, sur un plan de travail stable ou sur un meuble de cuisine qui supporte une température d'au moins 90°C. Laissez une libre circulation de l'air tout autour de votre appareil. Le bac doit uniquement contenir de l'eau. Ne mettez jamais d'eau ailleurs que dans le bac à eau. Ne pas mettre de sel ou autres aromates ni dans le bac à eau, ni sur la sole du four.
- Prévoyez une distance de 2 cm au minimum entre les aliments et la résistance supérieure.
- Il est normal qu’un dégagement de fumée ou d’odeurs de neuf se dégagent lorsque vous utilisez votre appareil pour la première fois, ce phénomène tout à fait normal disparaîtra rapidement.
- Nous vous conseillons de faire fonctionner votre four à vide (sans grille), pendant 20 minutes environ.
- Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).
- N'utilisez pas l'appareil si:
- celui-ci a un cordon défectueux ou endommagé,
- l'appareil est tombé et présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
- Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
Dans chacun de ces cas, l'appareil doit être envoyé au centre de service après-vente agréé le plus proche afin d'éviter tout danger.
Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette puissance. - Branchez toujours l'appareil sur une prise reliée à la terre. - Ne laissez pas le cordon PENDRE ou toucher les parties chaudes du four. - Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon. - N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.
- Débranchez l'appareil lorsqu'il ne sert pas et avant de le nettoyer.
- Afin d'éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
- Ne placez pas l'appareil à proximité d'une source de chaleur ou à proximité d'éléments électriques. Ne le mettez pas sur d'autres appareils.
Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes au cours de l'utilisation. Cet appareil électrique fonctionne avec des températures élevées qui pourrait occasionner des brûlures. Ne touchez pas les parties métalliques ni la vitre.
La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque l'appareil fonctionne. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
- Manipulez avec précaution la porte de votre four : tout choc brutal ou contraintes thermiques excessives peuvent générer la casse de la vitre. Celle-ci est en verre trempé afin d'éviter tout risque de projection et, donc, tout danger pour l'utilisateur.
- S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflammassent, ne tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Éteignez les flammes avec un linge humide. Débranchez l'appareil et n'ouvre pas la porte.
- Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l'appareil.
- Ne faites pas fonctionner l'appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures... N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur.
- Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus (ustensiles, grille, objets...).
- Ne mettez pas de feuille d'aluminium sous l'appareil pour protéger le plan de travail, ni entre les éléments chauffants, ni en contact avec les parois intérieures ou les résistances, vous risqueriez d'endommager gravement le fonctionnement du four ou de dégrader le plan de travail. N'introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.
- N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir, ni tampon abrasif. N'utilisez pas de produit d'entretien spécifique pour métaux. Pour votre sécurité, ne démontez jamais l'appareil par vous-même ; faites appel à un Centre Service Agré.
- Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.
Utilisation de la minuterie : Tournez le bouton à fond et revenez en arrêté sur le temps désiré.
Participons à la protection de l'environnement!
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
