TURBO DELICE 26L - Four SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four multifonction
Marque	SEB
Modèle	TURBO DELICE 26L
Capacité	26 litres
Fonctions de cuisson	Turbo Délice, Chaleur tournante, Gril, Pâtisserie, Décongélation
Accessoires fournis	Grille réversible, Panier micro-maille, Plat lèche-frites
Type de chauffe	Chaleur tournante + résistances haute et basse
Température maximale	260 °C
Minuterie	Arrêt automatique en fin de cuisson
Éclairage	Permanent
Parois autonettoyantes	Oui
Sole	Sole lisse émaillée chauffante "Cleantech"
Résistance de gril	Rabattable pour nettoyage
Porte	Avec poignée isolante
Alimentation	220-240 V, courant alternatif, 16 A, prise avec terre
Puissance nominale	1500 W (estimation)
Dimensions (L x P x H)	Environ 45 x 35 x 30 cm (estimation)
Poids	Environ 10 kg (estimation)
Nettoyage	Eau et détergent doux ; chauffer à vide pour parois autonettoyantes
Sécurité	Arrêt automatique, verrouillage minuterie, surface extérieure chaude
Garantie	Garantie constructeur (se référer au guide d'utilisation)
Informations générales	Usage domestique uniquement, conforme aux directives CE

FOIRE AUX QUESTIONS - TURBO DELICE 26L SEB

Comment utiliser la fonction Turbo Délice ?

La fonction Turbo Délice combine chaleur tournante et convection naturelle. Placez la grille à la hauteur souhaitée, positionnez le sélecteur sur Turbo Délice, réglez le thermostat et la minuterie. Idéal pour saisir les viandes tout en conservant leur moelleux.

Puis-je cuire deux plats en même temps ?

Oui, en mode Turbo Délice ou Chaleur tournante. Utilisez le panier micro-maille pour un plat et la grille pour l'autre. Assurez-vous que les réglages de température sont compatibles et laissez un espace pour la circulation de l'air.

Comment nettoyer les parois autonettoyantes ?

Après une cuisson grasse, faites chauffer le four à vide à température maximale (260°C) pendant 10 minutes, porte fermée. Les graisses se décomposent. Essuyez ensuite avec une éponge humide.

La résistance du gril est-elle amovible ?

Oui, la résistance de gril est rabattable pour faciliter le nettoyage de la voûte. Ne forcez pas lors de la manipulation.

Quel type de plat puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser des plats en terre cuite, verre, aluminium ou tôle revêtement. Ne placez jamais de plat directement sur la sole lisse émaillée sauf indication contraire.

Comment décongeler des aliments ?

Utilisez la fonction Décongélation (sélecteur position décongélation). Placez les aliments surgelés dans un plat sur la grille au niveau 1. La circulation d'air accélère la décongélation naturelle jusqu'à 60% plus rapide qu'à l'air libre.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est branché sur une prise avec terre (16A), que la minuterie est réglée et que le sélecteur de fonction est sur une position de chauffe. Si le problème persiste, contactez un centre de service agréé.

Puis-je utiliser du papier aluminium ou du plastique ?

Non, ne placez jamais de papier, carton, plastique ou tout autre matériau inflammable dans le four. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson.

Comment entretenir la sole 'Cleantech' ?

La sole lisse émaillée chauffante Cleantech se nettoie avec de l'eau et un chiffon humide après refroidissement. Évitez les produits abrasifs.

Quels sont les symboles sur le sélecteur de fonction ?

Les positions sont : Turbo Délice (chaleur tournante + résistances haute/basse), Chaleur tournante (ventilation seule), Gril (résistance supérieure), Pâtisserie (chaleur tournante + sole), Décongélation (ventilation sans chaleur). Consultez la notice pour les icônes précises.

MODE D'EMPLOI TURBO DELICE 26L SEB

• turbo délice
• chaleur tournante
• grill
• pâtisserie
• décongélation

1 Sélecteur de fonction 2 Voyant lumineux de fonctionnement 3 Minuterie 4 Thermostat 5 Eclairage permanent 6 Ouie de ventilation chaleur tournante 7 Résistance de gril rabattable 8 Parois autonettoyantes 9 Sole lisse émaillée chauffante "Cleantech" 10 Porte avec poignée isolante 11 Grille réversible 12 Panier micro-maille 13 Plat lèche-frites*

• turbo délice stand
• hetelucht
• grill
• pâtisserie stand
• ontdooien

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au "Guide de l'utilitaire".
• Cet appareil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur ainsi qu'aux directives :
• DirectiveCompatibilitéElectromagnétique89/336/CEE modifiée par les Directives 92/31/CEE et 93/68/CEE.
• Directive Basse Tension 73/23/CEE modifiée par la Directive 93/68/CEE.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou d'autres personnes sans assistance et supervision si leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales les empêchent d'utiliser l'appareil en toute sécurité.
• Les enfants doivent être surveillés de façon à ce qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé dans un pays différent de celui où il a été acheté, faites-le vérifier par une station service/agréée.
• Ne placez pas l'appareil à proximité d'une source de chaleur.
• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif seulement).
• Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four. Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon.
• Branchez toujours l'appareil sur une prise reliée à la terre (16A).
• N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit. Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette puissance.
• La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque l'appareil fonctionne. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
• Afin d'éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
• S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment, ne tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Éteignez les flammes avec un linge humide.
• Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l'appareil.
• Ne pas utiliser l'appareil si :
• celui-ci a un cordon défectueux,
• l'appareil est tombé et présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.

Dans ce cas, l'appareil doit être envoyé au centre de service après-vente/agréé le plus proche afin d'éviter tout danger.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures... N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur.
• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus (ustensiles, objets...). N'introduisez rien dans les ouies de ventilation, ne les obstruez pas. Pour votre sécurité, ne démontez jamais l'appareil par vous-mêmes ; faites appel à un centre de service agréé.
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

Conserve ces instructions

Avant première utilisation

Enlevez les autocollants.

L'emballage est recyclable, mais il peut être utile pour transporter ou retourner le four à une station service agréée.

• Retirez tous les accessoires du four (grille, plat, broche,...). Nettoyez le four et les accessoires avec un linge humide.

Séchez - Fig. 11

• Déroulez complètement le cordon et branchez.
• Fermez la porte - Fig. 14 et positionnez le sélecteur de fonction sur la position chaleur tournante - Fig. 3
• Réglez le thermostat du four sur 260° C -

Fig. 8 - Mettez en marche en réglant la minuterie sur 15 minutes - Fig. 9 Un léger dégagement de fumée peut se produire, ce phénomène tout à fait normal disparaît rapidement à l'utilisation.

Panier micro-mailé*

• Il permet de cuire nuggets, cordons bleus, frites précuites etc, avec une diffusion optimale de la chaleur et de conserver tout leur croustillant.
• Il peut être utilisé notamment en positions Turbo délice et chaleur tournante.

Fonction turbo délice

Association de 2 modes de cuisson : chaleur tournante + convection naturelle par résistance de basse et de haute.

Pour saisir et cuire rapidement la viande rouge, la volaille, le poisson tout en les conservant tendres, moelleuses et juteuses.

• Placez la grille à la hauteur souhaitée - Fig. 12 et posez votre plat sur la grille - Fig. 13
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position turbo délice - Fig. 2 Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat sur la position désirée (cf. tableaux de recettes) - Fig. 8
• Réglez la minuterie, le four chauffe - Fig. 9

Pour cuire 2 plats simultanément

• Positionnez le sélecteur de fonction sur la
• selon modèles

Position turbo délice - Fig. 2

• Disposez votre première préparation dans un plat et posez votre plat sur la grille au niveau 3.
• Disposez les autres aliments à cuire ou à réchauffer dans le panier.
• Placez le panier au niveau 2. Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat sur la position désirée - Fig. 8 (cf. tableaux de recettes).
• Réglez la minuterie, le four chauffe.

Jusqu'à 50% de temps gagné par rapport à un four traditionnel. La rapidité de cuisson et la cuisson simultanée permettent des économies d'énergie.

En fin de cuisson

• Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Tournante

Pour cuire viandes, poissons, gratins, soufflés.

• Placez la grille à la hauteur souhaitée - Fig. 12
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position chaleur tournante - Fig. 3
• Disposez le plat avec les aliments dans le four et fermez la porte - Fig. 13
• Réglez le thermostat à la température désirée - Fig. 8
• Réglez la minuterie - Fig. 9 Le four chauffe.

Ne posez pas de plat directement sur la sole lisse émaillée.

Pour cuire 2 plats simultanément

Les 2 préparations doivent utiliser un réglage identique du thermostat. - Positionnez la sélection de fonction sur la position chaleur tournante - Fig. 3

Vous pouvez acheter une grille supplémentaire dans une Station Service Agreeée, ou poser votre plat (inférieur à 1 kilo) en bas sur le panier retourné.

• Disposez les 2 grilles de façon à laisser un

Espace suffisant entre les préparations pour que la chaleur circule et obtenir une cuisson homogène - Fig. 15

• Posez vos plats au centre des grilles. Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat à la température désirée
• Fig. 8
• Réglez la minuterie, le four chauffe.

Pour obtenir un aspect plus uniforme, tournez vos plats de à mi-cuisson.

En fin de cuisson

• Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Pour griller et gratiner

• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position gril - Fig. 4
• Placez les aliments sur la grille au niveau de cuisson le plus proche possible de la résistance du grill - Fig. 16
• Mettez le plat avec un peu d'eau directement sur la sole lisse qui ne chauffe pas, afin de recueillir la graisse ou le jus de cuisson (selon modèle).

Laissez toujours la porte entrouverte.

• Réglez la minuterie - Fig. 9 Le gril fonctionne. A mi-cuisson, retournez les aliments à griller.

En fin de cuisson

• Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Fonction pâtisserie

Association de 2 modes de cuisson : chaleur tournante + convection naturelle par résistance en sole.

Pour préparer tartes, clafoutis, quiches, tourtes et obtenir des pâtes toujours bien cuites et croustillantes même avec les ingrédients les plus juteux.

Pour un même résultat, vous pouvez utiliser différents plats : plat en terre cuite, en verre, en aluminium ou en tôle revêtement.

• Placez la grille sur le niveau 1.
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position pâtisserie - Fig. 5
• Posez votre plat sur la grille. Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat à la température désirée
• Fig. 8
• Réglez la minuterie, la cuisson commence.
• Fig. 9

En fin de cuisson

• Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Fonction décongélation

Pour une décongélation accélérée et tout à fait naturelle de vos aliments.

Jusqu'à 60% de temps gagné par rapport à une décongélation à l'air libre. - Placez la grille sur le niveau 1. - Positionnez le sélecteur de fonction sur la position décongélation - Fig. 6 - Secouez bien les produits surgelés pour détacher les morceaux de glace. - Mettez les produits surgelés dans un plat. - Posez le plat sur la grille. Fermez le four - Fig. 14 - Réglez la minuterie, la décongélation commence.

Les filets de poissons non panés, les poissons entiers, les morceaux de viandes... doivent être décongelés puis préparés comme des produits frais. Les frites au four, les croquettes, le poisson pané... n'ont pas besoin d'être décongelés.

En fin de décongélation

• Si le temps de décongélation programme est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.

Entretien et nettoyage

Ne laissez pas la GRAISSES accumulation dans l'appareil. - Avant tout entretien ou nettoyage, débranchez et laissez refroidir le four. - Nettoyez la porte, les parois internes métalliques et les surfaces émaillées ou laquées avec de l'eau. Séchez. N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir, ni tampon abrasif.

Pour faciliter le nettoyage

• Pour les parois autonettoyantes après une cuisson grasse, faites chauffer le four à vide, thermostat en position maximum pendant 10 minutes, porte fermée.
• La résistance du grill est rabattable - Fig. 18

Ne forcez jamais pour manipuler la résistance de grill.

• Notre four est équipé d'une sole lisse émaillée chauffante "Cleantech" que vous pouvez nettoyer avec de l'eau - Fig. 19
• Essuyez les parois avec une éponge humide.
• Tous les accessoires (grille, panier micromaille) se nettoient à l'eau additionnée de détergent - Fig. 20

Tableaux de cuisson

Les temps indiqués peuvent varier en fonction du poids, de la taille ou de l'épaisseur ainsi que de la température initiale des aliments. Ils pourront être augmentés ou diminués en fonction du goût de chacun. Les températures indiquées sur votre four sont données à titre indicatif.

Fonction Turbo Délice

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Endives au jambon	200 °C	25 min.	2
Gratin dauphinois	200 °C	55 min.	1
Parmentier sauce moutarde	200 °C	30 min.	1
Rôti de porc (épaule)	200 °C	50 min.	2
Gigot d'agneau 800 g	225 °C	30 min.	2
Poulet 1,200 kg	200 °C	60 min.	1
Pintade	200 °C	45 min.	2
Magrets de canard	240 °C	10/12 min.	2
Rosbeef	225 °C	22 min.	2
Flétan aux petits légumes	200 °C	30 min.	2
Poisson au vin blanc	225 °C	15 min.	1
Truites au beurre	225 °C	15 min.	2
Pizza pâté fine surgelée	260 °C	9 min.	1
Frites au four surgelées	225 °C	8 min.	2

Fonction chaleur tournante

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Soufflé au fromage	200 °C	40 min.	1
Bouchées à la reine	200 °C	40 min.	1
Tourtes individuelles	200 °C	22 min.	2
Pâtés lorrains	200 °C	20/25 min.	2
Maquereaux au vin blanc	200 °C	20 /25 min.	2
CuisSES de poulet	260 °C	25 min.	2
Tomates farcies	200°/220 °C	40 min.	1
Brioche	200 °C	25/30 min.	1
Palets aux raisins	200 °C	10/15 min.	1 et 3
Meringues	80 °C	120 min.	1
Petits fours	175 °C	15/20 min.	1
Gâteau mousseline	175 °C	40/45 min.	1

Fonction pâtisserie

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Crème renversée	200 °C	40 min.	2
Clafoutis	175 °C	40 min.	2
Tarte tatin	260 °C	20 min.	1
Cake	200 °C	40 min.	1
Tarte myrtilles (surgelée)	240 °C	16 min.	1
Tarte à l'abricot meringuée	240 °C	16 min.	1
Quiche lorraine	240 °C	18 min.	2
Gâteau marbré	200 °C	45 min.	2
Tarte aux pommes	240 °C	25 min.	2