MODE D'EMPLOI EOC3485AOX ELECTROLUX
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Service après-vente
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique : modèle, PNC, numéro de série.
AVERTISSEMENT / ATTENTION : Consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
1. Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Avertissement
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
- Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
- Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
- Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
- Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
- Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
1.2 Sécurité générale
- L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
- L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.
fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
- N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
- Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
- N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre, car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
- Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
Avertissement
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
- Retirez l'intégralité de l'emballage.
- N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
- Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.
- Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
- Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.
- Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
- Les côtés de l'appareil doivent rester à proximité d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
Avertissement
Risque d'incendie ou d'électrocution.
L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. L'appareil doit être relié à la terre.
- Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
- Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
- L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).
- Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
- Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
- La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
- Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation.
tion. Assurez-vous que accessible une fois l'appareil installé.
- Si lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
- Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
- N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être reliés au support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
- Fermez entièrement la porte avant de brancher le four à la prise secteur.
Avertissement
Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.
Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
- Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
- Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
- Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
- Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
- N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
- N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
- N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
- Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
- Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients con
contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.
- Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
- Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
Avertissement
Risque d'endommagement de l'appareil.
- Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
- N aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
- Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
- Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
- Ne laissez jamais d'aliments ni de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.
- Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
- La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
Avertissement
Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel.
- Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
- Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
- Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.
- Soyez prudent lorsque vous ouvr èrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
- Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
- Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
- Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
- N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).
Avertissement
Risque d'incendie et de brûlures.
- Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
- Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.
- Tout objet amovible (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc. Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement)
- aux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous : Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate
- Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est ajustée pendant et après la première utilisation à tempé-rature maximale.
- Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse èce bien ventilée.
- Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles (plus que les êtr fours à pyrolyse.
- Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.
- Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.
- Les fumées dégagées lors du cycle de pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non nocives pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âge et les personnes à la santé fragile.
2.4 Éclairage interne
- Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.
Avertissement
Risque d'électrocution.
- Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
- N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.
Avertissement
Risque de blessure ou d'asphyxie.
- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
- Coupelez cable d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
- Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.
3. Description de l'appareil
1 Manette de sélection des fonctions du four 2 Programmateur électronique
3 Manette du thermostat 4 Gril 5 Éclairage du four 6 Ventilateur 7 Plaque signalétique 8 Position des grilles
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôtir, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.
Plat à rôtir/gril
Pour cuire et griller, ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.
Avertissement
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
4.1 Premier nettoyage
- Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).
- Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
4.2 Réglage de l'heure
L'affichage indique hr et 12:00. Le 12 clignote.
- Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
- Appuyez sur la touche (1) pour confirmer. Cette action n'est nécessaire
que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, le nouveau réglage de l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout de cinq secondes.
L'affichage indique min et l'heure réglée. 00 clignote.
- Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.
- Appuyez sur la touche ① pour confirmer. Cette action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, le nouveau réglage de l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout de cinq secondes. L'affichage indique la nouvelle heure.
Changement de l'heure
Vous ne pourrez régler l'heure que si l'appareil est éteint.
Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que le voyant de l'heure ② clignote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle heure, suivez la procédure décrite dans « Réglage de l'heure ».
4.3 Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
- Sélectionnéz la fonction et la température maximale.
- Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 45 minutes.
- Sélectionnez la fonction et la température maximale.
- Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
Avertissement
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement.
5.1 Activation et désactivation de l'appareil
- Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la fonction souhaitée.
5.2 Fonctions du four
| Fonction du four | Utilisation |
| 0 | Position Arrêt | L'appareil est étéint. |
| Chaleur tour-nante | Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des alimentés nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent. |
| Convection naturelle | Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résis-tances supérieure et inférieure fonctionnent en même temps. |
| Gril | Pour faire griller des alimentés peu écais en petites quantités au centre de la grille. Pour faire griller du pain. |
| Gril fort | Pour griller des alimentés peu écais en grandes quanti-tés. Pour faire griller du pain. Le grill complet fonctionne. |
| Turbo Gril | Pour cuire de gros morceaux de viande. Le grill et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des alimentés. |
- Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température.
- Pour désactiver l'appareil, tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.
| Fonction du four | Utilisation |
| Sole pulsée | Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte. |
| Viance | Pour cuire des rôts très tendres et juteux. |
| Maintien au chaud | Pour garder les aliments au chaud. |
| Décongélation | Pour décongeler les plats surgelés. |
| Pyrolyse | Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les résidus deGRAisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon. |
5.3 Affichage
1 Minuterie
2 Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle
3 Réservoir d'eau (uniquement sur certains modèles)
4 Sonde à vapeur (sur certains modèles uniquement)
5 Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement)
6 Heures/minutes
7 Fonctions de l'horloge
5.4 Touches
| Touché | Fonction | Description |
| ① | Horloge | Pour régler une fonction de l'horloge. |
| —, + | Moins, Plus | Pour régler l'heure. |
5.5 Voyant de chauffe / de chaleur résiduelle
Lorsque vous activez une fonction du four, les segments s'affichent un à un. Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température du four.
Lorsque vous désactivez l'appareil, le voyant de chaleur résiduelle s'affiche si la température à l'intérieur du four dépasse 40°C. Tournez le thermostat vers la gauche ou la droite pour que la température du four s'affiche.
6. Fonctions de l'horloge
| Symbole | Fonction | Description |
| Minuteur | Pour régler un décompte. |
| Heure | Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ». |
| Durée | Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. |
| Fin | Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Définis-sez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre. |
Appuyez à plusieurs reprises pour modifier la fonction de l'horloge. Appuyez sur ① pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge ou attendez 5 secondes pour que le réglage soit automatiquement confirmé.
6.1 Réglage de la fonction Durée ou Fin
- Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que les symboles |→| et →| clignotent sur l'affichage.
- Appuyez sur + ou - pour régler les minutes.
- Appuyez sur la touche (1) pour confirmer.
- Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
- Appuyez sur la touche (1) pour confirmer.
- Lorsque le temps défini est écoulé, le symbole | | ou | et le temps défini clignotent. Le signal sonore retentit pendant deux minutes. L'appareil s'éteint. Appuyez sur une touche ou ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal.
Si vous appuyez sur 1 lors du réglage des heures pour la fonction Durée | |, l'appareil passe au réglage de la fonction Fin |.
6.2 Réglage du minuteur
Fonction utilisée pour établir un compte à rebours. La durée maximale pouvant être définie est de 23 heures et 59 minutes. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le minuteur à tout moment, même lorsque l'appareil est en marche.
- Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que ② et 00 clignotent sur l'affichage.
- Appuyez sur + ou - pour régler le minuteur. La durée est d'abord affichée en minutes et en secondes. Lorsque vous réglez une durée supérieure à 60 minutes, le symbole hr s'affiche. L'appareil calcule alors la durée en heures et en minutes.
- Le minuteur démarre automatiquement au bout de cinq secondes.
- À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes. "00:00" clignote sur l'affichage. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.
Si vous réglez le minuteur alors que la fonction Durée ou Fin est activée, le symbole s'allume sur l'affichage.
6.3 Minuteur de durée de fonctionnement
Utilisez le m pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.
Pour réinitialiser , appuyez sur les touches
- et maintenez-les enfoncées. Le minuteur démarre.
Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions Durée ou Fin sont activées.
7.1 Sécurité enfants
Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus fonctionner. Cette sécurité vous assure que les enfants ne peuvent pas activer accidentellement l'appareil.
Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants
- Ne sélectionnez aucune fonction du four.
- Appuyez simultanément sur les touches ① et + pendant deux secondes.
- Un signal sonore retentit. SAFE et un symbole apparaissent ou disparaissent de l'affichage lorsque vous activez ou désactivez la sécurité enfants.
Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée.
SAFE et s'affichent lorsque vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.
7.2 Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps.
- Si une fonction du four est en cours.
- Si vous ne modifiez pas la température du four.
| Température du four | Heure de fin de cuisson |
| 30 -115 °C | 12.5 h |
| Température du four | Heure de fin de cuisson |
| 120 - 195 °C | 8.5 h |
| 200 - 245 °C | 5.5 h |
| 250 °C - tempé-rature maximale | 3.0 h |
Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions du four, à l'exception des fonctions Durée, Fin et Départ différé.
7.3 Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le v se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le v continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
7.4 Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.
8. Conseils utiles
- Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil. L'appareil est doté d'un système spécifique qui permet à l'air de circuler et qui recycle la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
- De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à vous écarter un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
- Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
- Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat ou accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
8.1 Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux trois quarts du temps de cuisson. Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.
- La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour cuire du pain.
8.2 Cuisson de viande et de poisson
- Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.
- Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
- Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
8.3 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
8.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GATEAUX
| TYPE DE PLAT | Convection naturelle | Chaleur tournan- te | Durée de cis- son [min] | Notes |
| Position de la grille | Temp. [°C] | Position de la grille | Temp. [°C] |
| Pâtes à gâ- teaux | 2 | 170 | 3 (2 et 4) | 160 | 45-60 | Dans un mou- le à gâteau |
| Pâte sablée | 2 | 170 | 3 (2 et 4) | 160 | 20-30 | Dans un mou- le à gâteau |
| Gâteau au fromage | 1 | 170 | 2 | 165 | 60-80 | Dans un mou- le à gâteau de 26 cm |
| Tarte aux pommes | 2 | 170 | 2 (gauche et droit) | 160 | 80-100 | Dans deux moulés à gâteau de 20 cm sur une grille métalli- que1) |
| Strudel | 3 | 175 | 2 | 150 | 60-80 | Sur un pla- teau de cis- son |
| Tarte à la confiture | 2 | 170 | 2 (gauche et droit) | 165 | 30-40 | Dans un mou- le à gâteau de 26 cm |
| Génoise/Gâteau Savoie | 2 | 170 | 2 | 160 | 50-60 | Dans un mou- le à gâteau de 26 cm |
| Gâteau de Noël/Cake aux fruits | 2 | 160 | 2 | 150 | 90-120 | Dans un mou- le à gâteau de 20 cm1) |
| Gâteau aux prunes | 1 | 175 | 2 | 160 | 50-60 | Dans un mou- le à pain1) |
| Petits gâ- teaux - sur un seul ni- veau | 3 | 170 | 3 | 140-1 50 | 20-30 | Sur un pla- teau de cis- son |
| Petits gâ- teaux - sur deux ni- veaux | - | - | 2 et 4 | 140-1 50 | 25-35 | Sur un pla- teau de cis- son |
| Petits gâ- teaux - sur trois niveaux | - | - | 1, 3 et 5 | 140-1 50 | 30-45 | Sur un pla- teau de cis- son |
| Biscuits/Gâ- teaux secs/ Tresses feuilletées - sur un seul niveau | 3 | 140 | 3 | 140-1 50 | 30-35 | Sur un pla- teau de cis- son |
| Biscuits/Gâ-teaux secs/Tresses feuilletées - sur deux ni- veaux | - | - | 2 et 4 | 140-150 | 35-40 | Sur un pla- teau de cis-son |
| Biscuits/Gâ-teaux secs/Tresses feuilletées - sur trois ni- veaux | - | - | 1, 3 et 5 | 140-150 | 35-45 | Sur un pla- teau de cis-son |
| Meringues - sur un seul niveau | 3 | 120 | 3 | 120 | 80-100 | Sur un pla- teau de cis-son |
| Meringues- sur deux ni- veaux | - | - | 2 et 4 | 120 | 80-100 | Sur un pla- teau de cis-son1) |
| Petits pains | 3 | 190 | 3 | 190 | 12-20 | Sur un pla- teau de cis-son1) |
| Éclairs - sur un seul ni- veau | 3 | 190 | 3 | 170 | 25-35 | Sur un pla- teau de cis-son |
| Éclairs - sur deux ni- veaux | - | - | 2 et 4 | 170 | 35-45 | Sur un pla- teau de cis-son |
| Tartelettes | 2 | 180 | 2 | 170 | 45-70 | Dans un mou- le à gâteau de 20 cm |
| Cake aux fruits | 1 | 160 | 2 | 150 | 110-120 | Dans un mou- le à gâteau de 24 cm |
| Gâteau à étages | 1 | 170 | 2 (gauche et droit) | 160 | 50-60 | Dans un mou- le à gâteau de 20 cm |
Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
| TYPE DE PLAT | Convection naturelle | Chaleur tournan- te | Durée de cis- son [min] | Notes |
| Position de la grille | Temp. [°C] | Position de la grille | Temp. [°C] |
| Pain blanc | 1 | 190 | 1 | 190 | 60-70 | 1 à 2 pièces, 500 g par pièce1) |
| Pain de sei- gle | 1 | 190 | 1 | 180 | 30-45 | Dans un mou- le à pain |
| Petits pains | 2 | 190 | 2 (2 et 4) | 180 | 25-40 | 6 à 8 petits pains sur un plateau de cisisson1) |
| Pizza | 1 | 230-2 50 | 1 | 230-2 50 | 10-20 | Sur un plateau de cisson ou un plat à ro- tir1) |
| Scones | 3 | 200 | 3 | 190 | 10-20 | Sur un plateau de cisson1) |
1) Prechauffez pendant 10 minutes.
| TYPE DE PLAT | Convection naturelle | Chaleur tournan- te | Durée de cuis- son [min] | Notes |
| Position de la grille | Temp. [°C] | Position de la grille | Temp. [°C] |
| Gratin de pâtes | 2 | 200 | 2 | 180 | 40-50 | Dans un moule |
| Gratin aux légumes | 2 | 200 | 2 | 175 | 45-60 | Dans un moule |
| Quiches | 1 | 180 | 1 | 180 | 50-60 | Dans un moule1) |
| Lasagnes | 2 | 180-190 | 2 | 180-190 | 25-40 | Dans un moule1) |
| Cannelloni | 2 | 180-190 | 2 | 180-190 | 25-40 | Dans un moule1) |
1) Prechauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
| TYPE DE PLAT | Convection naturelle | Chaleur tournan- te | Durée de cuis- son [min] | Notes |
| Position de la grille | Temp. [°C] | Position de la grille | Temp. [°C] |
| Bœuf | 2 | 200 | 2 | 190 | 50-70 | Sur une grille métallique |
| Porc | 2 | 180 | 2 | 180 | 90-120 | Sur une grille métallique |
| Veau | 2 | 190 | 2 | 175 | 90-120 | Sur une grille métallique |
| Rôti de bœuf, sai- gnant | 2 | 210 | 2 | 200 | 50-60 | Sur une grille métallique |
| Rôti de bœuf, cuit à point | 2 | 210 | 2 | 200 | 60-70 | Sur une grille métallique |
| Rôti de bœuf, bien cuit | 2 | 210 | 2 | 200 | 70-75 | Sur une grille métallique |
| Épaule de porc | 2 | 180 | 2 | 170 | 120-150 | Avec couen- ne |
| Jarret de porc | 2 | 180 | 2 | 160 | 100-120 | 2 morceaux |
| Agneau | 2 | 190 | 2 | 175 | 110-130 | Gigot |
| Volaille | 2 | 220 | 2 | 200 | 70-85 | Entier |
| Dinde | 2 | 180 | 2 | 160 | 210-240 | Entière |
| Canard | 2 | 175 | 2 | 220 | 120-150 | Entier |
| Oie | 2 | 175 | 1 | 160 | 150-200 | Entière |
| Lapin | 2 | 190 | 2 | 175 | 60-80 | En morceaux |
| Lièvre | 2 | 190 | 2 | 175 | 150-200 | En morceaux |
| Faisan | 2 | 190 | 2 | 175 | 90-120 | Entier |
POISSON
| TYPE DE PLAT | Convection naturelle | Chaleur tournan- te | Durée de cuis- son [min] | Notes |
| Position de la grille | Temp. [°C] | Position de la grille | Temp . [°C] |
| Truite/duau- rade | 2 | 190 | 2 | 175 | 40-55 | 3-4 poissons |
| Thon/sau- mon | 2 | 190 | 2 | 175 | 35-60 | 4-6 filets |
8.5 Grille
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes.
| Quantité | Gril | Durée de cuisson [min] |
| TYPE DE PLAT | Mor-ceaux | [g] | Position de la grille | Temp. [°C] | 1re face | 2e face |
| Filet de bœuf | 4 | 800 | 4 | max. | 12-15 | 12-14 |
| Steaks de bœuf | 4 | 600 | 4 | max. | 10-12 | 6-8 |
| Saucisses | 8 | - | 4 | max. | 12-15 | 10-12 |
| Côtelettes de porc | 4 | 600 | 4 | max. | 12-16 | 12-14 |
| Volaille (coupé en deux) | 2 | 1000 | 4 | max. | 30-35 | 25-30 |
| Brochettes | 4 | - | 4 | max. | 10-15 | 10-12 |
| Escalope de poulet | 4 | 400 | 4 | max. | 12-15 | 12-14 |
| Steak haché | 6 | 600 | 4 | max. | 20-30 | - |
| Filets de poisson | 4 | 400 | 4 | max. | 12-14 | 10-12 |
| Sandwiches toastés | 4-6 | - | 4 | max. | 5-7 | - |
| Toasts | 4-6 | - | 4 | max. | 2-4 | 2-3 |
8.6 Turbo Grill
Bœuf
| TYPE DE PLAT | Quantité | Position de la grille | Températu- re [°C] | Durée [min] |
| Rôti ou filt de boeuf saignant | par cm d'épaisseur | 1 | 190-200 1) | 5-6 |
| Rôti ou filt de boeuf à point | par cm d'épaisseur | 1 | 180-190 1) | 6-8 |
| Rôti ou filt de bœuf bien cuit | par cm d'épaisseur | 1 | 170-180 1) | 8-10 |
| TYPE DE PLAT | Quantité | Position de la grille | Températu- re [°C] | Durée [min] |
| Épaule, collier, jambon à l'os | 1-1,5 kg | 1 | 160-180 | 90-120 |
| Côtelette, côte | 1-1,5 kg | 1 | 170-180 | 60-90 |
| Pâté à la viande | 750 g-1 kg | 1 | 160-170 | 50-60 |
| Jarret de porc (préciuit) | 750 g - 1 kg | 1 | 150-170 | 90-120 |
Veau
| TYPE DE
PLAT | Quantité | Position de
la grille | Température
[°C] | Durée [min] |
| Rôti de voau | 1 kg | 1 | 160-180 | 90-120 |
| Jarret de voau | 1,5-2 kg | 1 | 160-180 | 120-150 |
Agneau
| TYPE DE PLAT | Quantité | Position de la grille | Température [°C] | Durée [min] |
| Gigot d'agneau, rôti d'agneau | 1-1,5 kg | 1 | 150-170 | 100-120 |
| Selle d'agneau | 1-1,5 kg | 1 | 160-180 | 40-60 |
Volaille
| TYPE DE PLAT | Quantité | Position de la grille | Température [°C] | Durée [min] |
| Morceaux de volaille | 200-250 g chacun | 1 | 200-220 | 30-50 |
| Poulet, moiété | 400-500 g chacun | 1 | 190-210 | 35-50 |
| Poulet, poula-de | 1-1,5 kg | 1 | 190-210 | 50-70 |
| Canard | 1,5-2 kg | 1 | 180-200 | 80-100 |
| Oie | 3,5-5 kg | 1 | 160-180 | 120-180 |
| Dinde | 2,5-3,5 kg | 1 | 160-180 | 120-150 |
| Dinde | 4-6 kg | 1 | 140-160 | 150-240 |
Poisson (à l'étuvée)
| TYPE DE
PLAT | Quantité | Position de
la grille | Température
[°C] | Durée [min] |
| Poisson entier
> 1kg | 1-1,5 kg | 1 | 210-220 | 40-60 |
8.7 Décongélation
| TYPE DE PLAT | [g] | Durée de déconglement [min] | Durée de dé-congélation supplémentaire [min] | Notes |
| Volatile | 1000 | 100-140 | 20-30 | Placez le poulet sur une sous-tasse retournée, posée sur une grande assiette Re-tournez à la moitié du temps. |
| Viande | 1000 | 100-140 | 20-30 | Retournez à la moitié du temps. |
| Viande | 500 | 90-120 | 20-30 | Retournez à la moitié du temps. |
| Truite | 150 | 25-35 | 10-15 | - |
| Fraises | 300 | 30-40 | 10-20 | - |
| Beurre | 250 | 30-40 | 10-15 | - |
| Crème | 2 x 200 | 80-100 | 10-15 | La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée. |
| Gâteau | 1400 | 60 | 60 | - |
8.8 Déshydratation - Chaleur tournante
Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé.
LEGUMES
| TYPE DE PLAT | Position de la grille | Température [°C] | Durée [heu-res] |
| 1 niveau | 2 niveaux |
| Haricots | 3 | 1/4 | 60-70 | 6-8 |
| Poivrons | 3 | 1/4 | 60-70 | 5-6 |
| Légumes pour potage | 3 | 1/4 | 60-70 | 5-6 |
| Champignons | 3 | 1/4 | 50-60 | 6-8 |
| Fines herbes | 3 | 1/4 | 40-50 | 2-3 |
FRUITS
| TYPE DE PLAT | Position de la grille | Température [°C] | Durée [heu-res] |
| 1 niveau | 2 niveaux |
| Prunes | 3 | 1/4 | 60-70 | 8-10 |
| Abricots | 3 | 1/4 | 60-70 | 8-10 |
| Pommes, la-melles | 3 | 1/4 | 60-70 | 6-8 |
| Poisres | 3 | 1/4 | 60-70 | 6-9 |
Avertissement
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
- Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
- En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
- Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires pour four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
- Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.
Avertissement
L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure !
Attention
Si une table de cuisson est installée avec l'appareil, ne l'utilisez pas en même temps que la fonction de nettoyage par pyrolyse. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.
- Retirez les supports de gradin amovibles (si présents) et les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Retrait des supports de gradin ».
Attention
Ne laissez pas les supports de gradin dans l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse. Risque d'endommagement.
- Éliminez au préalable le plus gros des salissures à la main.
- Fermez complètement la porte du four.
Le processus ne peut pas démarrer si vous ne fermez pas la porte du four.
- Réglez la fonction . Reportez-vous à la section « Fonctions du four ».
- Lorsque | | clignote, appuyez sur + ou - pour régler la procédure souhai-tée :
- P1: si le four n'est pas très sale. Ce processus dure 1 h.
- Si le four est plu 30.
- Appuyez sur ① pour lancer le processus. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage du nettoyage.
Lorsque le four atteint la température requise, la porte se verrouille. Le symbole et les barres de l'indicateur de chaleur apparaissent sur l'afficheur.
Pour arrêter avant qu'il ne s'achève, tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.
Lorsque est terminé, l'heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée. Dès que le four a refroidi, un signal sonore retentit et la porte se déverrouille.
Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage est éteint.
Rappel de nettoyage
Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est nécessaire, PYR clignote pendant 10 secondes sur l'affichage après chaque activation et désactivation de l'appareil.
Le rappel de nettoyage disparaît.
Lorsque la fonction nettoyage par pyrolyse prend fin, appuyez simultanément sur + et - tandis que PYR clignote sur l'affichage.
Avertissement
Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Il existe un risque d'électrocution.
Avant de remplacer l'éclairage du four :
- Éteignez le four.
- Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre.
Prenez l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.
- Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour le retirer.
- Nettoyez le diffuseur en verre.
- Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une température de 300°C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.
- Remettez en place le diffuseur en verre.
9.3 Nettoyage de la porte du four
La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer.
Attention
N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre.
Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement.
Retrait de la porte du four et du panneau de verre
- Ouvrez la porte en grand et identifiez la charnière située à droite de la porte.
- Poussez le composant de serrage jusqu'à ce qu'il se retire.
- D'une main, maintenez le composant que vous venez de pousser. De l'autre main, servez-vous d'un tournevis pour soulever et faire pivoter le levier de la charnière droite.
- Identifiez la charnière à gauche de la porte.
- Soulevez et faites tourner le levier sur la charnière gauche.
- Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.
- Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.
- Débloquez le système de verrouillage afin de retirer les panneaux de verre.
- Faites pivoter les deux fixations et retirez-les de leurs logements.
- Soulev précaution, puis retirez-les un à un. Commencez par le panneau supérieur.
- Nettoy de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.
Réinstallation de la porte et des panneaux de verre
Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux de verre et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
Veillez à replacer les panneaux de verre (A, B et C) dans le bon ordre. Le panneau du milieu (B) est décoré d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de verre (B) où se trouve la zone imprimée est mise au contact (le relief doit être de l'autre côté).
Veillez à poser correctement le panneau supérieur dans son logement.
Avertissement
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
cernant la sécurité.
| Problème | Cause probable | Solution |
| Le four ne chauffe pas. | L'appareil est étant. | Allumez l'appareil. |
| Le four ne chauffe pas. | L'horloge n'est pas ré-glee. | Réglez l'horloge. Repor-tez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ». |
| Le four ne chauffe pas. | Les régliages nécessaires n'ont pas été effectués. | Vérifiez que les régliages sont corrects. |
| Le four ne chauffe pas. | Le dispositif d'arrêt automatique est activé. | Reportez-vous à « Arrêt automatique » . |
| Le four ne chauffe pas. | La sécurité enfants est activée. | Reportez-vous à la section « Désactivation de la sécurité enfants » . |
| Le four ne chauffe pas. | Le fusible dans la boîte à fusibles a grillé. | Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. |
| L'éclairage du four ne fonctionne pas. | L'éclairage du four est défectueux. | Remplacez l'éclairage du four. |
| Le nettoyage par pyrolyse ne démarre pas. L'affi-chage indique C3. | La porten'est pas entièrement fermée ou le verrouillage de la porteste défectueux. | Fermez complètement la porte. |
| L'affichage indique F102. | La porten'est pas entièrement fermée ou le verrouillage de la porteste défectueux. | 1. Fermez complètement la porte. |
| 2. Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du dis-joncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nouveau. |
| 3. Si F102 s'affiche à nouveau, adressez-vous au service après-vente. |
| Le four ne chauffe pas. L'affichage indique De-mo. | Le mode démo est actu-vé. | 1. Éteignez l'appareil.2. Appuyez sur la tou-che + et maintainez-la enfoncée.3. Lorsque le signal so-nore retentit, tournez la manette des fon-ctions du four sur la première fonction. Demo clignote sur l'affichage.4. Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la position Arrêt.5. Relâchez la touche+.6. Tournez le thermostat trois fois vers la droite. Un signal sonore retentit trois fois. Le mode démo est dés-activé. |
| L'affichage indique un co-de d'erreur qui ne figure pas dans la liste. | Un défautlectronique est survenu. | 1. Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du dis-joncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nouvel-le.2. Si le code d'erreur s'affiche à nouveau, contactez le service après-vente. |
| De la vapeur et de la condensation se déposent sur les alimentés et dans le four. | Le plat est resté trop longtemps dans le four. | Une fois la cuisson terminée, ne laisssez pas les plats dans le four plus de 15 à 20 minutes. |
| Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veilliez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalé- | tique. La plaque signalétique seTrouve sur le cadre avant de la cavity de l'appareil. |
| Nos您可以 recommendons de noter ces informations ici : |
| Modèle (MOD.) | ...................... |
| Numéro du produit (PNC) | ...................... |
| Numéro de série (S.N.) | ...................... |
Avertissement
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Avertissement
Le branchement électrique doit être confié à un électricien qualifié.
Le fabricant ne pourrait être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation.
11.3 Câble
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signalétique) et le tableau :
| Puisance to-tale | Section du câble |
| maximum | 3 x 0,75 mm² |
| 1 380 W | |
| maximum | 3 x 1 mm² |
| 2 300 W | |
| maximum | 3 x 1,5 mm² |
| 3 680 W | |
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).
12. En matière de protection de l'environnement
Recyclez les matériaux portant le symbole.
Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
Recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
Contactez vos services municipaux.
C E
