WA102 & WA102A - Gaufrier électrique FRIFRI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Gaufrier électrique
Puissance	Non précisé
Alimentation	Électrique
Matériau des plaques	Antiadhésif
Nombre de plaques	2
Type de gaufres	Classiques
Thermostat réglable	Oui
Indicateur lumineux	Oui
Poignée isolante	Oui
Rangement vertical	Oui
Couleur	Noir et blanc
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Système anti-débordement	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé
Nettoyage	Facile, plaques amovibles

FOIRE AUX QUESTIONS - WA102 & WA102A FRIFRI

Comment nettoyer la friteuse FRIFRI WA102 & WA102A ?

Pour nettoyer la friteuse, débranchez-la et laissez-la refroidir. Retirez le panier et la cuve, puis lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide.

Quelle quantité d'huile dois-je utiliser ?

La capacité de la cuve est de 2,5 litres. Il est recommandé de remplir la cuve jusqu'à la marque indiquée pour un fonctionnement optimal.

Puis-je utiliser la friteuse sans huile ?

Non, la friteuse FRIFRI WA102 & WA102A nécessite de l'huile pour fonctionner correctement. L'utilisation sans huile peut endommager l'appareil.

Comment régler la température de cuisson ?

La friteuse est équipée d'un thermostat réglable. Tournez le bouton de régulation pour sélectionner la température souhaitée avant de commencer la cuisson.

Que faire si la friteuse ne s'allume pas ?

Vérifiez que la friteuse est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le bouton de mise sous tension est activé.

Puis-je frire des aliments congelés ?

Oui, vous pouvez frire des aliments congelés, mais il est conseillé de les plonger doucement dans l'huile pour éviter les éclaboussures.

Quelle est la durée de cuisson des frites ?

La cuisson des frites prend généralement entre 5 à 7 minutes, selon la taille et l'épaisseur des frites.

Comment stocker la friteuse lorsqu'elle n'est pas utilisée ?

Assurez-vous que la friteuse est complètement refroidie, puis rangez-la dans un endroit sec et propre, à l'abri de l'humidité.

Y a-t-il une garantie pour la friteuse ?

Oui, la friteuse FRIFRI WA102 & WA102A est généralement garantie pour une période de 2 ans contre les défauts de fabrication.

MODE D'EMPLOI WA102 & WA102A FRIFRI

• Cet appareil doit être branché sur une prise de courant alimentée en 230V et équipée d'une prise de terre.
• Contrôlez si la tension du réseau correspond à celle qui est indiquée sur l'appareil.
• Ne laissez pas chauffer l'appareil sans moules de cuisson.
• Débranche l'appareil immédiatement après utilisation et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau et ne le placez pas sous le robinet. Faites vérifier l'appareil en cas d'immersion accidentelle.
• Tenez les enfants à l'écart de tout appareil chauffant.
• Si le câble d'alimentation électrique est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du Fabricant ou du service après-vente.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, de surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie.

Avant l'emploi

• Démontez les moules et remontez-les.
• Lavez-les soigneusement avec de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent pour vaisselle et séchez-les. Graissez les plaques au moyen d'un pinceau de cuisine ou d'un chiffon. Vous pouvez également graisser les plaques à chaud en utilisant un morceau de lard gras. Cette opération peut être renouvelée chaque fois que les moules auront été nettoyés avec un détergent.
• Evitez de rayer ou d'abimer le recouvrement antiadhésif. Utilisez une spatule en bois plutôt que des ustensiles métalliques. N'utilisez pas de brosse métallique ou à brins durs pour le nettoyage.

Apres l'emploi

• Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir en position ouverte.

Description de l'appareil

1. Moules interchangeables
2. Poignées
3. Glissières
4. Vis de fixation pour les moulés
5. Socle
6. Bouton de réglage du thermostat
7. Lampe témoin

• Placez l'appareil en position fermée sur une surface dure et horizontale et branchez-le sur 230 V.
• Ne placez jamais votre appareil sur une nappe en plastique ou sur toute autre matière craignant la chaleur.

Moules disponibles :

Gaufres de Bruxelles 4 x 6 (M001)

Gaufres de ménage 4 × 7 (M002)

Gaufres de ménage 6 x 10 (M003)

Fines Galettes 16 x 28 (M004)

Moule Croque (M005)

Avec thermostat réglable

Cet appareil est muni d'un thermostat grâce auquel la température peut être adaptée et maintenue aux différentes cuissons à effectuer. - Le niveau de température est réglable au moyen du bouton qui se trouve au centre du capot supérieur. (Photo page 3) - Le cadran de ce bouton comporte 8 positions possibles. Position optimale : 6-8 selon le type de pâte utilisée. - Suivant que vous désirez obtenir des gaufres molles et légèrement dorées ou des gaufres croquantes, dorées à souhait, tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre en suivant et en choisissant la graduation colorée correspondant à votre goût. - Le voyant s'éteindra après quelques minutes (temps de préchauffage), indiquant ainsi que la température désirée est atteinte et que le thermostat fonctionne parfaitement. - L'appareil est alors prêt à fonctionner.

Changement des moules

(Se référer à la photo page 3)

1. Coupez le courant et laissez refroidir les moules.
2. Glissez les 2 glissières (3 p.3) vers l'intérieur pour dégager les moules du socle (5 p.3).
3. A l'aide d'une pièce de monnaie, desserrez la vis (4 p.3) servant à la fixation des moulés sur le boîtier et ouvrez l'appareil, les moulés se détacheront d'eux-mêmes du boîtier.
4. Pour remettre un autre moule en place, veillez à glisser l'ergot qui se trouve sous la poignée dans le trou prévu dans l'excroissance

À l'arrière du moule avant de rabattre le boîtier et de le bloquer à l'aide de la vis que vous avez enlevée. Opérez de la même façon pour l'autre moule et ouvrez deux ou trois fois l'appareil pour vous assurer que tout est bien en place. 5. Les moulés se placent indifféremment sur l'un ou l'autre boîtier.

Entretien

-L'extérieur de l'appareil doit simplement être nettoyé avec un chiffon humide. - Retirez les moules de l'appareil et lavez-les dans de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent ménager. Certains détergents pour lave-vaisselle sont trop agressifs et risquent de déteriorer le revêtement antiadhésif. Si nécessaire, laissez tremper les moules 1/2h avant de les brosser avec une éponge. Il ne faut jamais tremper l'appareil dans l'eau : cela déteriorerait les éléments électriques. - Evitez d'utiliser une brosse ou une éponge métallique qui grifferaient le revêtement antiadhésif. - Remettez les moules de cuisson dans l'appareil après les avoir séchés.

• Bien poser l'appareil à plat et le faire chauffer, boîtier fermé, jusqu'à l'extinction du voyant lumineux. - Ouvrez l'appareil et graissez généreusement les deux plaques avec un pinceau de cuisine ou un chiffon. Éliminez tout ce qui est nylon ou fibres synthétiques qui fondraient sous l'effet de la chaleur.
• Renouvelez plus légèrement le graissage de la seconde cuisson et normalement les suivantes ne nécessiteront plus de graissage ou très peu si la quantité de sucre est abondante.
• Placez les pâtons au centre de chacune des deux empreintes du moule. Fermez l'appareil et au besoin pressez lentement les deux poignées l'une vers l'autre pour obliger les moulés à se toucher. Sous l'effet de la tension de vapeur qui se développe dans la pâte, vous constaterez par la suite un léger soulevement du couvercle. Ce phénomène est naturel et n'influencera pas négativement le résultat final.
• Travailliez toujours les ingrédients à la température de la pièce. Huilez une première fois les moules dès qu'ils arrivent à la température de cuisson. Moules pas assez chauds = gaufres collantes.
• Une ouverture hâtive de l'appareil risque de séparer la gaufre en deux et d'engendrer un démoulage difficile.
• Attention, la levure boulangère donne une pâté qui augmente de deux ou trois fois de volume. Prévoyez donc un récipient ad hoc.

Utilisation des pâtes liquides

• Versez à la louche une quantité de pâté suffisante pour recouvrir la totalité de chaque empreinte des moules. Un réseau muni d'un bec verseur sera des plus pratique.
• Refermez l'appareil et retournez-le en le faisant pivoter sur sa base. Ce faisant, la pâte liquide coulera jusqu'au fond de l'empreinte du deuxième moule et les gaufres auront des pores deux faces parfaites.

Enlèvement des gaufres

• Pour retirer les gaufres après cuisson, nous vous recommandons les longues fourchettes à deux dents que vous pourrez vous procurer chez votre électroménagiste. - À défaut de celles-ci, utilisez une aiguille à tricoter, voire une fourchette ordinaire, en veillant à l'introduire horizontalement dans la gaufre sans toucher le revêtement antiadhésif des moules.

La dépréciation mécanique du recouvrement antiadhésif des plaques n'est pas couverte par la garantie.

Les recettes pour Croque-Monsieur et gaufres sont données page 16 et suivantes.

Description de l'appareil

1. Réglage de la température
2. Lampe témoin
3. Clip de fermeture
4. Verrouillage de la charnière
5. Ressort de maintien du moule
6. Moules interchangeables.

Changement des moules

• Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.
• Les moules se détachent par une légère pression sur les ressorts de maintien (fig. 4-5 p. 9). Pour remplacer les moules, il faut glisser la plaquette au dos du moule dans l'encoche prévue à cet effet. Pressez ensuite sur les moules jusqu'à l'encliquetage.

Moules disponibles :

Ces moules peuvent être achetés séparément.

• Moule Gril (G001) Gaufres de ménage 6× 10 (G002) Galettes fines 16 × 28 (G003) Gaufres de ménage 4× 7 (G004)
• Moule Croque (G005)

• Cet appareil doit être branché sur une prise de courant alimentée en 230V et équipée d'une prise de terre.
• Contrôlez si la tension du réseau correspond à celle qui est indiquée sur l'appareil.
• Ne laissez pas chauffer l'appareil sans moules de cuisson.
• Débranchez l'appareil immédiatement après utilisation
• Laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau et ne le placez pas sous le robinet. Faites vérifier l'appareil en cas d'immersion accidentelle. - Tenez les enfants à l'écart de tout appareil chauffant.
• Si le câble d'alimentation électrique est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou du service après-vente.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie.
• Le Gaufrex n'est pas destiné à être utilisé en mode "grill" en position complètement ouverte.

Avant l'emploi

• Démontez les moules et remontez-les. -Lavez-les soigneusement avec de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent pour vaisselle et séchez-les. Graissez les plaques au moyen d'un pinceau de cuisine ou d'un chiffon. Vous pouvez également graisser les plaques à chaud en utilisant un morceau de lard gras. Cette opération peut être renouvelée chaque fois que les moules auront été nettoyés avec un détergent.
• Evitez de rayer ou d'abimer le recouvrement antiadhésif. Utilisez une spatule en bois au lieu des ustensiles métalliques. N'utilisez pas de brosse métallique ou à brins durs pour le nettoyage.

Apres l'emploi

• Débranche l'appareil et laissez-le refroidir en position ouverte.

• Déverrouillez les charnières. Le symbole // doit alors être visible (fig. 1-4 p. 9).
• Placez le grill fermé sur une surface horizontale et branchez-le.
• Sélectionnez la température voulue au moyen de la molette de réglage (fig. 4-1 p. 9).

Consultez les indications suivantes :

	position du thermostat	Temps de cuisson (min.)
Boeuf	4 à 5	2 à 3
Porc	3 à 4	6 à 12
Mouton	3 à 4	10 à 12
Poisson	2 à 3	4 à 10

• Le grill est à bonne température dès que la lampe témoin s'éteint. Ouvrez le grill et placez la viande sur la plaque inférieure.
• Fermez le grill. Pour obtenir un effet de quadrillage très appétissant, ouvrez le grill à mi-cuisson et tournez la viande un quart de tour. Refermez le grill et poursuivez la cuisson.

Pour griller à GRIL OUVERT

Laissez préchauffer le grill une dizaine de minutes en position fermée. - Le grill est à bonne température dès que la lampe témoin s'éteint. Ouvrez le grill et placez-y la viande. Retournez-la régulièrement.

Stand thermostaat		Baktijd(minuten)
Rund	4 à 5	2 à 3
Varken	3 à 4	6 à 12
Schaap	3 à 4	10 à 12
Vis	2 à 3	4 à 10

• Cette position est utilisée pour les mets délicats qui ne peuvent supporter le poids de la partie supérieure ou qui doivent être préparés dans une enceinte chaude.
• Bon nombre de plats surgelés peuvent être portés à une température en utilisant l'appareil dans cette position.
• Pour permettre le grill dans cette position, procédez comme suit : mettez les charnières en position de verrouillée (fig. 1-4 p. 9). Placez la partie supérieure du gril en position verticale et soulevez-la de quelques centimètres. - Tout en maintenant le grill dans cette position, verrouillez les charnières position / (fig. 2-4 p. 9). Mettez le clip (fig. 3-3 p. 9) en position verticale sur les nervures de la poignée inférieure.

FAITES des gaufres

-Pour ce faire, on utilise l'appareil en position fermée et avec les charnières verrouillées position / - Sélectionnez la température voulue. La position optimale de la molette de réglage varie entre 4 et 5. Ce réglage peut être ajusté selon les recettes ou suivant votre goût personnel. - Le gaufrier est à bonne température lorsque la lampe témoin s'éteint. Ouvrez le gaufrier et placez la pâte au centre des moules. Fermez l'appareil et verrouillez-le si nécessaire au moyen du clip de fermeture.

• Versez à la louche une quantité de pâté suffisante. Fermez le gaufrier et retournez-le en le faisant pivoter sur son socle. Vous obtiendrez de la sorte un bon remplissage du moule et les gaufres seront parfaites.

Enlèvement des gaufres

• Utilisez de préférence une fourchette spéciale à deux longues dents que vous pouvez vous procurer chez votre quincaillier. À défaut de celle-ci, utilisez une aiguille à tricoter, VOIRE une fourchette ordinaire, en veillant à l'introduire horizontalement dans la gaufre sans toucher le revêtement antiadhésif des moules.

Conseils :

Travaillez toujours les ingrédients à la température de la pièce. Huilez une première fois les moules dès qu'ils arrivent à la température de cuisson. Moules pas assez chauds = gaufres collantes.

Une ouverture hâtive de l'appareil risque de séparer la gaufre en deux et d'engendrer un démoulage difficile.

Attention, la levure boulangère donne une pâte qui augmente de deux ou trois fois de volume.

Prévoyez toujours un récipient ad hoc.

La dépréciation mécanique du recouvrement des moulés n'est pas couverte par la garantie.

-L'extérieur de l'appareil doit simplement être nettoyé avec un chiffon humide. - Retirez les moules de l'appareil et lavez-les dans de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent ménager. Certains détergents pour lave-vaisselle sont trop agressifs et risquent de déteriorer le revêtement antiadhésif. Si nécessaire, laissez tremper les moules 1/2 h avant de les brosser avec une éponge. Il ne faut jamais tremper l'appareil dans l'eau : cela déteriorerait les éléments électriques. - Évitez d'utiliser une brosse ou une éponge métallique qui grifferaient le revêtement antiadhésif. - Remettez les moules de cuisson dans l'appareil après les avoir séchés.

L'utilisation du symbole WEEE indique que ce produit ne peut pas être traité comme déchet

domestique. Assurez-vous de vous débarrasser de ce produit selon les lois en vigueur. Vous aiderez ainsi à protégner l'environnement. Pour plus d'informations détaillées sur le recyclage de ce produit, veuillez contacter les autorités locales, le fournisseur de service de mise au rebut de déchets domestiques ou le magasin où vous avez acheté le produit.

Conseil utile :

le pourtour des moulés est spécialement conçu pour souder par compression les bords du croque-monsieur en cours de cuisson. De cette façon, la farce de votre préparation conservera toute sa saveur.

Nous vous conseillons donc de ne pas couper les tranches de pain au format du moule, mais au contraire de les laisser légèrement déborder.

-La cuisson des Croque-Monsieur étant rapide, préparez toujours les ingrédients avant la cuisson. - Faites chauffer l'appareil jusqu'à l'extinction du voyant lumineux avant de cuire. - Bien graisser les deux faces extérieures du moule avec du beurre ou de l'huile; - Pour une farce plus importante, pressez la face intérieure de la tranche de pain de mie avec une cuillère pour augmenter le volume de logement de la farce. - Fermez l'appareil sans serrer et après seulement 30-40 secondes, pressez fortement pour assurer une bonne soudure des tranches de pain. - Si nécessaire, utilisez le clip de fermeture. Laissez cuire 3 à 4 minutes avec le thermostat à position 5 ou 6.

Après les croque-monsieur jambon fromage, bien connus de tous, essayez ces recettes ou inventez les votres.

• Roast-Beef en tranches, moutarde, oignon haché.

Pain graissé au beurre.

Tomate en tranches, parmesan rapé, filets d'anchois, olives, basilic.

Pain graissé à l'huile d'olives.

• Faire un creux dans la tartine du dessous avec le dos d’une cuillère, y déposer l’œuf, sel, poivre.

Pain graissé au beurre.

-Battre un œuf, y ajouter des filets d'anchois hachés, sel et poivre.

Pain graissé à l'huile d'olives.

• Poulet froid, sel, poivre, ail, béchamel.

Pain graissé au beurre.

• Tranches de porc froid, compote de pommes. Pain graissé au beurre.
• Filets de poisson fumé, un œuf dur hacho, béchamel, sel, poivre, persil.

Pain graissé au beurre.

• Pâté de foie, oignon en rondelles.

Pain graissé au beurre ou au saindoux.

• Thon et tomate en tranches, sel, poivre.

Pain graissé à l'huile d'olive.

• Tranches de saumon, mais doux en grains, curry.

Pain graissé à l'huile de mai.

• Corned Beef en tranches, oignons en lamelles, mayonnaise, tranches de tomate.

Pain graissé à l'huile d'olives.

Gruyère râpé, lard fumé en tranches.

Pain graissé au beurre ou au saindoux.

Jambon en dés, céleri finement haché, pecorino, ketchup.

Pain graissé à l'huile de mai.

Gaufres de ménage (moule 4 × 7 ou 6 × 10 )

Proportions :

1 kg de farine - 1 cuillère à soupe de sucre impalpable - 50 gr de levure fraîche - 500 gr de margarine ou de beurre - 6 œufs - 1 tasse d'eau ou de lait tiède - 1 pincée de sel - sucre semoule suivant goût (500 à 700 gr)

Préparation :

Versez la farine dans une bassine - Y pratiquer une fontaine dans laquelle vous placez le sucre impalpable et la levure émiettée - Versez l'eau tiède, mélangez et laissez le levain se former à couvert (10-15 minutes environ) - Brisez ensuite les œufs et incorporez-les au mélange avec la margarine ou le beurre ramolli mais non fondu - Ajoutez le sel - Pétrissez bien le tout et laissez lever jusqu'au double du volume (1 à 1 1/2 h) - Incorporez enfin le sucre semoule à l'aide d'une spatule et branchez le fer.

Galettes de sucre (moule 16 × 28)

Proportions :

500 gr de farine - 400 gr de sucre fin - 3 sachets de sucre vanillé - 5 œufs - 400 gr de beurre - 1 pincée de sel

Préparation :

Versez la farine dans un plat - Ajoutez le sucre, le sel, et le sucre vanillé - Faites une fontaine - Versez-y les œufs battus - Incorporez petit à petit la farine - Ajoutez le beurre fondu - Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit mise et homogène - Laissez-la reposer au moins deux heures dans un endroit frais - Faites-en des petits boudins allongés.

Huishoudwafels (bakvorm 4 × 7 of 6 × 10)

(moule 4× 6 ou 4× 7)

Proportions :

250 gr de farine fermentante - 1/4 l de lait - 100 gr de beurre - 3 sachets de sucre vanillé - 3 oeufs - 1 pincée de sel.

Préparation :

Dans un plat, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez un peu de lait, mélangez bien - Ensuite, incorporez les jaunes d'oeufs puis le reste du lait afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez le beurre fondu et finalement incorporez délicatement les blancs d'oeufs fermement battus en neige - Cuisez immédiatement dans le moule. Servez les gaufres chaudes, saupoudrées de sucre impalpable.

Gaufres chantilly

(moule 4×6 ou 4×7)

Proportions pour 5-6 gaufres : 100 gr de farine - 12,5 cl de lait - 4 jaunes d'œufs - 100 gr de beurre fondu - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuil. à café de levure en poudre - 1 pincée de sel - 6 blancs d'œufs fermement battus en neige.

Préparation :

Battez les jaunes avec le lait froid - Incorporez lentement la farine avec la levure - Ensuite le beurre fondu, le sucre vanillé, le sel et pour terminer les blancs d'oeufs fermement battus en neige - Versez immédiatement la pâte dans le moule graissé - Fermez et retournez le gaufrier bien chaud pour que la pâte s'écoule uniformément - Laissez refroidir et garnissez de crème fouettée sucrée et de fruits rouges (fraises - framboises).

(bakvorm 4 × 6 ou 4 × 7 )

Verhoudingen :

(moule 4×7 ou 6×10)

Proportions :

1 kg farine - 1/3 l. de lait tiède - 50 gr de levure fraîche - 4 oeuls - 20 gr de sel - 2 sachets de sucre vanillé - 500 gr de beurre ramolli - 600gr de sucre perlé

Préparation :

Préparez la pâte avec tous les ingrédients sauf le beurre et le sucre. - Laissez reposer 30 min. - Travaillez la pâte en ajoutant progressivement le beurre et ajoutez le sucre perlé. - Formez des pâtons de 100 gr. - Laissez reposer 15 min. sur un drap fariné et commencez la cuisson.

Gaufres de chasse

(moule 4 × 7)

Proportions :

500 gr de farine - 25 gr de levure fraîche - 1 pincée de sel - 200 gr de beurre - 1 œuf - 25 cl de lait - 3 sachets de sucre vanillé - 250 gr de sucre perlé

Préparation :

Verser la farine dans un plat - Ajoutez-y le sel - Faites une fontaine - Versez-y la levure délayée dans du lait tiède et l'œuf battu - Incorporez peu à peu la farine - Ajoutez le beurre ramolli - Pétrissez à la main jusqu'à ce que la farine soit incorporée et la pâte sèche sans être dure - Ajoutez du lait, si nécessaire - Laissez lever environ 1/2 d'heure - Ajoutez ensuite le sucre vanillé et le sucre perlé - Laissez lever à nouveau - Formez des pâtons et cuisez.

Verhoudingen :

Gaufres à la cannelle (moule 6 × 10 ou 4 × 7)

Proportions :

750 gr de farine - 300 gr de beurre - 500 gr de sucre perlé - 1/4 l. de lait - 1/4 l. d'eau - 50 gr de sucre fin - 1 cuill. à soupe de miel - 50 gr de levure fraîche - 20 gr de cannelle - 1 pincée de sel.

Preparation :

Versez la farine dans un plat - Mélangez-y le sucre fin et le sel - Faites une fontaine au centre - Versez-y la levure délayée dans le lait tiède - Incorporez petit à petit la farine en ajustant le reste du lait tiède et l'eau par petites quantités - Laissez lever pendant 45 minutes environ - Ajoutez à la pâte, le beurre ramolli, le sucre perlé, la cannelle et le miel - Pétrissez convenablement et laissez lever à nouveau - Formez des pâtons et laissez-les lever quelques instants sur un support fariné et cuisez en les posant au centre des moules.

Gaufres 4/4 (moule 6 × 10)

Proportions :

250 gr de farine ordinaire - 250 gr de sucre semoule - 250 gr de margarine ou de beurre - 4 œufs - sucre vanillé suivant goût - 1 pincée de sel. (le goût citron peut remplacer la vanille, dans ce cas râpez finement le zeste d'un citron et incorporez-le à la pâte).

Preparation :

Mélangez la farine au sucre - Incorporez-y la margarine ou le beurre fondu et les 4 jaunes d'œufs - Mélangez bien le tout - Battez les blancs d'œufs addition d'une pincée de sel, en neige bien ferme - Incorporez-les avec le sucre vanillé ou le zeste de citron au mélange - Laissez reposer cette pâte au moins trois heures avant de cuire.

Kaneelwafels (bakvorm 6 × 10 of 4 × 7 )

Verhoudingen :

Gaufres molles à la vanille

(moule 4×7 ou 6×10)

Proportions :

500 gr de farine fermentante - 300 gr de margarine ou de beurre - 1 pincée de sel - 325 gr de sucre semoule - 5 œufs - 5 sachets de sucre vanillé - 1 tasse d'eau

Préparation :

Faites fondre la margarine ou le beurre. Ajoutez une pincée de sel et incorporez les 325 gr de sucre et les 5 œufs fouettés comme pour une omelette. Incorporez ensuite les 5 sachets de sucre vanillé et la tasse d'eau. Ajoutez progressivement la farine en mélangeant bien le tout et cuisez sans attendre.

Galettes fines

250 gr de farine - 180 gr de sucre - 3 œufs - 200 gr de beurre - 2 sachets de sucre vanillé - une pincée de sel.

Préparation :

Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène - Ajoutez le sel, le sucre vanillé et le beurre fondu (à faible température) et ensuite la farine par petites quantités jusqu'à l'obtention d'une pâte molle mais non coulante. Si les galettes se crevassent à la cuisson, ajoutez un peu de farine - Pour les rouler, employez un manche de spatule et procédez rapidement dès que les galettes sortent du gaufrier - Fourrez de crème au beurre, à la vanille, au moka ou au chocolat ou dégustez-les nature.

(bakvorm 4 × 7 ou 6 × 10 )

Verhoudingen :

500 gr de farine fermentante - 400 gr de sucre fin - 300 gr de beurre - 50 gr d'amandes broyées - 4 œufs (petits) - 10 cl d'eau - 1 pincée de sel.

Preparation :

Versez la farine dans un plat - Ajoutez le sel, le sucre et les amandes broyées - Mélangez et faites une fontaine au centre - Versez-y les œufs battus et incorporez peu à peu la farine - Ajoutez le beurre fondu et l'eau - Cuisez immédiatement.

Gaufres délicieuses à la bière

(moule 6 × 10)

Proportions :

250 gr de farine - 175 gr de sucre fin - 3 œufs - 15 gr de levure - 25 cl de bière - 1 pincée de sel.

Préparation :

Mettez tous les ingrédients ensemble dans un récipient - Malaxez-les vigoureusement au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse - Laissez reposer une 1/2 h et ajoutez 125 gr de beurre fondu juste avant de cuire - Déposez sur chaque moule une cuil. à soupe de pâte pour obtenir de grosses galettes délicieuses.

Galettes parisiennes (moule 16 x 28)

Proportions :

250 gr de farine - 175 gr de sucre fin - 175 gr de beurre - 2 oeufs - 1 cuill. à café de sucre vanillé - une pincée de sel.

Préparation :

Crémez le beurre (fondre à feu doux) - Ajoutez le sucre, les œufs battus - Mélangez bien et ajoutez la farine en "pluie" - Laissez reposer quelques heures ou moins jusqu'au lendemain - Déposez deux cuil. à café de pâté par moule pour réaliser 4 galettes à la fois.

Conditions générales de garantie.

La GARANTIE OMNIUM 2 ANS, pièces et main d'œuvre, prend cours à la date de l'achat de l'appareil. Cette garantie couvre tout défaut de fabrication ou de matière, ainsi que la réparation ou le remplacement des pièces reconnues défectueuses par nos services.

• Les bris ou détériorations occasionnés par chute ou chocs.
• Les altérations extérieures, griffures, éclats, fêlures, etc. constatées sur un appareil ayant déjà servi.
• Les dégâts provoqués par un raccordement incorrect ou lors d'une réparation ou modification faite par une personne ne faisant pas partie de nos services spécialisés.
• Les appareils dont la date de fabrication se trouvant sur sa plaque signalétique aurait été effacée.

La GARANTIE OMNIUM 2 ANS, couvre la remise en parfait état de fonctionnement de l'appareil par nos services. En effet, dans ce cas, son échange ne peut être exigé même si l'appareil n'a servi qu'une fois.

Important.

L'appareil défectueux doit nous être retourné dans un bon état de propreté et dans son emballage d'origine. S'il s'avère que par manque d'entretien un nettoyage est nécessaire avant sa remise en état, les frais de nettoyage vous seront portés en compte.

Frais de port.

Pendant la période de garantie, les frais de retour en usine sont à votre charge. La réexpédition sera faite à nos frais dans le plus bref délai.

Conseils

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