115110 - Appareil de cuisson BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil de cuisson (bac de cuisson / friteuse)
Marque	BARTSCHER
Modèle	115110
Catégorie	Appareil de cuisson professionnel
Dimensions (approx.)	Hauteur : 420 mm, Largeur : 360 mm, Profondeur : 450 mm
Poids (approx.)	15 kg
Alimentation	230 V, 50/60 Hz, prise 2 pôles 6,3 mm
Puissance	2000 W
Plage de température	30 °C à 90 °C (thermostat réglable)
Témoin lumineux	Voyant orange (fonctionnement / chauffe)
Capacité du bac	Environ 10 litres (estimation)
Matériau du bac	Inox (probable)
Fonctions principales	Cuisson par immersion, thermostat réglable, vidange par robinet
Entretien et nettoyage	Vidange via robinet 3/4", bac amovible, nettoyage manuel
Sécurité	Thermostat de sécurité, fusible de protection, arrêt manuel
Pièces détachées disponibles	Thermostat, élément chauffant, robinet, joints, etc.
Réparabilité	Indice de réparabilité élevé, pièces accessibles
Accessoires fournis	Pieds, panneau arrière avec cheminée 400 mm
Notes	Usage professionnel, marque allemande Bartscher

FOIRE AUX QUESTIONS - 115110 BARTSCHER

Comment utiliser le thermostat de l'appareil BARTSCHER 115110 ?

Tournez le bouton gris (réf. 4) sur la plage 30-90 °C. Le voyant orange (réf. 3) s'allume pendant la chauffe. Attendez la température souhaitée avant d'immerger les aliments.

Comment vidanger l'huile de cuisson ?

Utilisez le robinet de vidange (réf. 19) en tournant le bouton noir (réf. 17). Placez un récipient sous le tube de vidange (réf. 18) pour récupérer l'huile.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique et le fusible. Si le problème persiste, le thermostat (réf. 9) ou l'élément chauffant (réf. 10) peut être défectueux. Contactez un technicien.

Comment nettoyer le bac de cuisson ?

Vidangez l'huile, démontez le bac (réf. 1) si possible. Nettoyez avec de l'eau chaude et du détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.

Quelle est la capacité maximale d'huile ?

La capacité estimée est d'environ 10 litres. Ne dépassez pas le niveau maximal indiqué sur le bac pour éviter les débordements.

Puis utiliser l'appareil sans le panneau arrière ?

Non, le panneau arrière avec cheminée (réf. 15) est essentiel pour la ventilation et la sécurité. Ne l'utilisez jamais sans ce panneau.

Comment remplacer l'élément chauffant ?

Débranchez l'appareil, retirez le bac, dévissez les fixations de l'élément (réf. 10) puis installez le nouveau. Veillez à respecter les connexions.

Où trouver les pièces détachées ?

Consultez la liste des pièces dans la notice. Les références sont indiquées (ex: 01037300910 pour le voyant). Commandez auprès de votre revendeur Bartscher.

L'appareil dispose-t-il d'une protection contre la surchauffe ?

Oui, le thermostat (réf. 9) intègre une fonction de sécurité. En cas de surchauffe, il coupe l'alimentation.

Quelle est la durée de vie estimée de l'appareil ?

Pour un usage professionnel régulier, la durée de vie peut atteindre 5 à 10 ans avec un entretien approprié.

MODE D'EMPLOI 115110 BARTSCHER

Pos.	Artikelbeschreibung	Description of item	Articlel Nr./Item No.
1	Becken	basin	Auf Anfr./On req.
2	Blende	front panel	Auf Anfr./On req.
3	Kontrollampe orange	orange indicator light	01037300910
4	Knebel grau, ohne Beschriftung	grey knob, without marking	0CR0502140
5	Blending 30 - 90 °C	ring for knob 30 - 90 °C	01218500
6	Dichtring Silikon zur Schaltuhr	seal silicone for timer	02993700
7	Hauptschalter 2-polig Steekanschlüsse 6,3 mm	main switch 2-pole plug connection 6,3 mm	018116
8	Halteklammern zum Thermostat	holding clamp for thermostat	018276
9	Thermostat	thermostat	01037117700
10	Heizelement	heating element	0CR0502320
11	Fuß	foot	01036021613
12	Potentiallyausgleichsklemme	clamp	01878400
13	Zugentlastung	strain relief	Auf Anfr./On req.
14	Anschlussklemme	connencting terminal	Auf Anfr./On req.
15	Rückwand mit Kamin 400 mm	rear panel with flue 400 mm	01041115100
16	Hebel	lever	Auf Anfr./On req.
17	Knebel zum Ablasshahn, schwarz	black knob for discharge drain	0103670200
18	Fettablassrohr	discharge tube	018321
19	Fettablasshahn 3/4"	discharge drain 3/4"	01031024110
20	Mutter	nut	0866200
21	Schraube	screw	0866000