KST2200 Plus - Appareil de cuisson BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Poste de cuisson mobile professionnel |
| Marque / Modèle | Bartscher KST2200 Plus |
| Matériau | Acier inoxydable 18/10 |
| Dimensions (L x P x H) | 1125 x 840 x 1265 mm |
| Poids | 110 kg |
| Alimentation électrique | 400 V, 50/60 Hz, 20 kW, 52 A max (avec RCD 30 mA) |
| Prises de courant | 2 x 230 V 16A (Schuko), 2 x 400 V 16A CEE (5 pôles) |
| Niche d'encastrement | Largeur 805 x Profondeur 600 mm |
| Capacité d'appareils encastrables | 2 appareils de cuisson max. (liste de compatibilité fournie) |
| Ventilation intégrée | 4 niveaux : 850 / 1160 / 1330 / 1470 m³/h |
| Filtres | Labyrinthe (2x), zéolithe (2x), charbon actif (1x) |
| Éclairage | LED sur le pare-haleine |
| Roulettes | 4 roulettes directionnelles avec frein |
| Accessoires inclus | 4 bacs GN 1/9 (100 mm), compartiment de rangement, plateau |
| Vitrine en verre | Montée sur 3 côtés (gauche, droite, arrière) + dessus |
| Utilisation conforme | Cuisson devant les invités avec 2 appareils simultanément |
| Nettoyage | Quotidien avec produits non abrasifs ; filtres lavables |
| Sécurité | Disjoncteurs différentiels 30 mA, protection contre surcharge |
| Certification | Conforme aux directives européennes (déclaration CE) |
FOIRE AUX QUESTIONS - KST2200 Plus BARTSCHER
Quels appareils puis-je utiliser avec le poste de cuisson KST2200 Plus ?
Vous pouvez utiliser jusqu'à 2 appareils encastrables compatibles, tels que des plaques électriques, friteuses, bains-marie, planchas ou woks de la série Bartscher 650 Snack, 600 Imbiss ou d'autres modèles listés dans la notice. Certains nécessitent un podium (PODIUM100 ou 200).
Comment monter la vitrine en verre ?
Insérez les panneaux en verre latéraux et arrière dans les montures, assemblez-les avec les cornières et vis fournies, puis placez le panneau supérieur et vissez-le. Vérifiez que l'ensemble est bien fixé.
Comment nettoyer les filtres ?
Les filtres labyrinthe se nettoient avec de l'eau tiède et un détergent doux. Les filtres à zéolithe doivent être séchés à l'air libre (ne pas les laver au lave-vaisselle). Le tapis de charbon actif se remplace régulièrement selon l'usage.
Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?
Vérifiez la prise de courant et le branchement, activez les disjoncteurs du circuit, contrôlez le fusible (le remplacer si nécessaire) et assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant. Si le câble est endommagé, contactez le service après-vente.
Comment régler la ventilation ?
Utilisez l'interrupteur du moteur du ventilateur (fig. 2) pour choisir parmi 4 vitesses : niveau 1 (850 m³/h) après cuisson, niveau 2-4 (1160-1470 m³/h) pendant la cuisson selon la fumée.
Quelles sont les précautions de sécurité essentielles ?
Ne jamais immerger l'appareil, ne pas utiliser de jet d'eau, débrancher avant nettoyage, ne pas couvrir les surfaces chaudes, maintenir une distance d'au moins 10 cm des murs, et utiliser uniquement sous surveillance.
Le poste de cuisson est-il adapté pour une utilisation en extérieur ?
Non, il est conçu pour un usage intérieur uniquement, dans un endroit sec et bien ventilé. Ne pas l'exposer à l'humidité ou à la pluie.
Comment déplacer le poste de cuisson ?
Utilisez les 4 roulettes directionnelles ; assurez-vous que les freins sont serrés pendant l'utilisation. Ne tirez jamais par le câble d'alimentation. Après usage, attendez le refroidissement complet avant de déplacer.
Quels accessoires supplémentaires sont disponibles ?
Vous pouvez ajouter une tablette latérale (gauche/droite), une glissière à plateaux, un podium (100 ou 200 mm), des filtres à zéolithe ou charbon actif de rechange, et des bacs GN supplémentaires.
Comment éliminer l'appareil en fin de vie ?
Ne le jetez pas avec les déchets ménagers. Débranchez-le, coupez le câble et rapportez-le à un point de collecte pour appareils électriques et électroniques. Respectez la réglementation locale.
Questions des utilisateurs sur KST2200 Plus BARTSCHER
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