115011 - Appareil de cuisson BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Bain-marie électrique
Marque	BARTSCHER
Modèle	115011
Dimensions des bacs	1/1 GN + 2 x 1/4 GN
Profondeur du bac	150 mm
Matériau	Acier inoxydable
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz (typique)
Puissance	Environ 2 kW (selon version)
Plage de température	30°C à 90°C (réglable par thermostat)
Fonctions principales	Maintien au chaud, cuisson douce, remise en température
Commandes	Interrupteur principal 2 pôles, thermostat, voyant lumineux orange
Vidange	Robinet de vidange 3/4" avec poignée
Équipement de sécurité	Borne de mise à la terre (équipotentialité)
Pieds	Pieds réglables en hauteur
Nettoyage	Chiffon humide non abrasif, ne pas immerger
Pièces détachées disponibles	Oui (liste complète dans la notice : thermostat, résistance, robinet, etc.)
Réparabilité	Thermostat, résistance chauffante, interrupteur remplaçables individuellement
Poids approximatif	15 kg (estimation)

FOIRE AUX QUESTIONS - 115011 BARTSCHER

Comment allumer l'appareil ?

Branchez l'appareil, puis actionnez l'interrupteur principal (pos. 14). Le voyant orange (pos. 4) s'allume. Réglez la température souhaitée avec le thermostat (pos. 16).

Quelle est la température maximale ?

La température maximale est d'environ 90°C. Le thermostat permet un réglage progressif.

Peut-on utiliser l'appareil sans eau ?

Non, le bain-marie doit toujours être rempli d'eau pour éviter d'endommager la résistance chauffante (pos. 17). Le niveau d'eau doit couvrir la résistance.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Nettoyez les surfaces extérieures avec un chiffon humide et un détergent doux. Ne pas immerger dans l'eau. Pour le bac intérieur, utilisez une éponge non abrasive.

Que faire si l'appareil ne chauffe plus ?

Vérifiez l'alimentation électrique et l'interrupteur. Si le problème persiste, le thermostat (pos. 16) ou la résistance (pos. 17) peuvent être défectueux. Contactez un professionnel pour le remplacement des pièces.

Où trouver les pièces de rechange ?

Les pièces détachées sont disponibles via le service après-vente BARTSCHER. Référez-vous à la liste des pièces dans la notice (ex : thermostat réf. 01037117700, résistance réf. 0CR0502320).

Quels types de bacs GN sont compatibles ?

L'appareil accepte un bac GN 1/1 et deux bacs GN 1/4 de 150 mm de profondeur.

Comment vidanger l'eau ?

Attendez que l'eau refroidisse. Ouvrez le robinet de vidange (pos. 9-10) en tournant le bouton (pos. 8). Placez un récipient sous le tuyau de sortie.

L'appareil est-il facile à réparer ?

Oui, les principaux composants (thermostat, résistance, interrupteur) sont remplaçables individuellement. La notice fournit un éclaté avec les références des pièces.

Quelle est la fonction du fil de liaison équipotentielle ?

La borne de potentiaausgleich (pos. 19) sert à relier l'appareil à la terre pour assurer la sécurité électrique. Elle doit être connectée lors de l'installation.

MODE D'EMPLOI 115011 BARTSCHER

Bartscher

Elektro-Bain-Marie 1/1 GN + 2 x 1/4 GN,150 mm tief Articlel-Nr.: 115.011

Explosionszeichnung 28.01.2010

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Pos.	Artikelbeschreibung		Description of item	Artikel Nr./Item No.
1	Zwischensteg		intermediate bar	Auf Anfr./On req.
2	Becken		basin	Auf Anfr./On req.
3	Blende		blind	Auf Anfr./On req.
4	Kontrollampe orange		indicator light orange	01037300910
5	Knebel		knob	0CR0502140
6	Blending		ring	01218500
7	Halterung		bracket	Auf Anfr./On req.
8	Knebel zum Ablasshahn		knob for drain plug	0103670200
9	Fettablassrohr		outlet pipe	018321
10	Fettablasshahn 3/4"		drain plug 3/4"	01031024110
11	Mutter zum Gashahn		nut for gas cock	0866200
12	Schraube zum Gashahn		screw for gas cock	0866000
13	Silikondichtring zur Schaltuhr		seal for clock timer	02993700
14	Hauptschalter 2-polig		main switch 2-pole	018116
15	Halteklammern zum Thermostat		holding clamp for thermostat	018276
16	Thermostat		thermostat	01037117700
17	Heizwiderstand		heating resistor	0CR0502320
18	Fuß		foot	01036021613
19	Potentiaausgleich		equipotential bonding	01878400
20	Gehäuse		housing	Auf Anfr./On req.
21	Zugentlastung		power cord jacket	Auf Anfr./On req.
22	Anschlussklemme		terminal clamp	Auf Anfr./On req.