CWC600E - Cave à vin CUISINART - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI CWC600E CUISINART

1. Introduction

2. Caractéristiques produit

3. Utilisation

A. Installation B. Utilisation C. Réglage de la température D. Conservation du vin

4. L’avis des chefs

5. Questions/Réponses

6. Nettoyage et rangement

7. Consignes de sécurité

1. Introduction

2. Product features

3. Use

A. Installing B. Use C. Temperature Control D. Storing wine

4. Advice from Chefs

5. Questions/Answers

6. Cleaning and storage

7. Safety cautions

CWC600E.indd 2 18/06/07 15:13:35 INHALTSVERZEICHNIS

Vous venez de faire l’acquisition du cellier Cuisinart®.

Cette cave à vin est parfaite pour mettre à température 6 bouteilles avant de les déguster. Une fois choisie, la température reste stable. De plus, cette cave à vin est peu gourmande en énergie. Enfin, elle peut être placée partout grâce à son élégance, sa compacité, sa légèreté et sa facilité de transport.

1. Double paroi isolante

2. Double vitre opaque à 40%

3. Clavier de commande avec 8 préréglages

(échelle de 7 °C à 17 °C)

4. Option de réglage manuel de la température

5. Affichage digital de la température

6. Trois clayettes porte-bouteilles métalliques

7. Eclairage intérieur à l’ouverture de la porte

(connectable) (non illustré)

8. Système de ventilation

CWC600E.indd 5 18/06/07 15:13:36

3. UTILISATION

Attention : afin de fonctionner correctement, les appareils thermoélectriques doivent

1. Avant la première utilisation du cellier être placés dans un environnement dont

Cuisinart®, nettoyer l’intérieur et l’extérieur de la température ambiante n’excède pas les 21°C. l’appareil avec un chiffon humide. La température minimale de l’appareil est de 7°C

2. Consulter la rubrique “Nettoyage et et sa température maximale de 20°C.

rangement” pour plus d’informations.

3. Installer la cave à vin sur une surface plane et Utiliser les unités de mesures Celsius ou

uniforme, suffisamment solide pour supporter Fahrenheit le poids de l’appareil quand il est rempli. Pour le réglage manuel des températures, il

4. Veiller à ce qu’il y ait un espace libre d’au est possible de changer l’unité de mesure de

moins 15 cm de chaque côté de l’appareil Celsius vers l’unité Fahrenheit et vice-versa. ainsi qu'à l'arrière, afin que la ventilation puisse se faire correctement. Cet appareil n’est pas Réglage des présélections conçu pour être entièrement encastré dans un Pour votre confort, le cellier Cuisinart® a autre meuble. été programmé avec huit présélections de

5. La température ambiante doit idéalement être température correspondant à chaque type

inférieure à 21°C pour un fonctionnement de vin. Pour changer la présélection de la optimal de l’appareil. température, presser simplement le bouton

6. Consulter la rubrique “Consignes de sécurité” « Preset » du panneau de commande situé à

pour plus d’informations. l’intérieur de l’appareil jusqu’à ce que la présélection souhaitée (1 à 8) apparaisse. Après

B. UTILISATION DU PRODUIT

avoir clignoté quelques secondes, l’écran affiche la température correspondant à la présélection ATTENTION! Lors de la première utilisation du choisie. La température clignote alors jusqu’à cellier, attendre au moins 24 heures pour que ce qu’elle soit atteinte. Il faut patienter un la température intérieure s’ajuste correctement. m o m e n t a v a n t q u e l a t e m p é r a t u r e Disposer 3 bouteilles au minimum. présélectionnée soit atteinte.

CWC600E.indd 6 18/06/07 15:13:37 Présélec- Températures tions 7 °C

17 °C Type de vin Observations Blancs légers secs, vins liquoreux ou moelleux, vins effervescents Vins rosés, champagnes, vins blancs aromatiques, vins doux naturels Vins rouges légers et champagnes rosés Bourgognes et bordeaux blancs, vins de primeur Grands blancs liquoreux, vins de Loire et Beaujolais Vins jaunes du Jura, vins d'Alsace et de Loire Jeunes bourgognes rouges et vins du Rhône, vieux bordeaux Vieux bourgognes, bordeaux et vins du Rhône rouges et tanniques Mise à température Réglage manuel des températures est également possible d’ajuster manuellement température cellier Cuisinart®. D’abord appuyer sur le bouton "manual set", puis presser simplement le bouton «-» du tableau de commande pour baisser la température et le bouton «+» pour l’augmenter. La température ciblée clignote alors jusqu'à ce qu'elle soit atteinte. Mise à température Mise à température Sélection pour conserver le vin Sélection pour conserver le vin Sélection pour conserver le vin Sélection pour conserver le vin Sélection pour chambrer le vin

D. CONSERVATION DU VIN

Conserver le vin à la bonne température est primordial. Un vin conservé à trop basse température perdra son arôme et sa saveur. Un vin conservé à trop haute température deviendra âcre, perdra son goût ou semblera trop alcoolisé.

CWC600E.indd 7 18/06/07 15:13:37 traces de gaz, ou bien séparer le vin du dépôt qui est retombé au fond de la bouteille. Soit pour amorcer une oxydation qui sera profitable pour la dégustation. Il faut décanter un vieux vin le plus tard possible pour éviter l’oxydation due à l’exposition à l’air, après de longues années en bouteille.

8. Pour éviter au vin d’être en contact avec le

métal, la capsule d’une bouteille de vin se découpe toujours sous la bague de verre de la bouteille et non au-dessus.

9. On dit que le vin est bouchonné lorsque

celui-ci à pris le goût moisi du bouchon dû à un insecte du liège.

1. Lorsque votre cave est remplie de différentes

bouteilles de vins (blanc, rosé, rouge), il est préférable de sélectionner une température de 16° C qui va convenir à toutes et ensuite de rafraîchir les bouteilles de vins blancs ou de rosés au moment de servir.

2. Aucun vin ne supporte plus de 19°C ou

3. Chambrer un vin consiste à le servir à une

température comprise entre 15°C et 17°C.

4. Pour servir un grand vin rouge, on l’entoure

d’un linge humide et frais.

5. Placer votre cave à vin de préférence à contre

jour dans votre cuisine. Cela évite d’altérer les qualités filtrantes de la vitre teintée et de prolonger la durée de vie des bouteilles de vin.

6. Beaucoup de professionnels pensent qu’il

est inutile d’ouvrir une bouteille de vin longtemps avant de la consommer. La surface du goulot de la bouteille en contact avec l’air est beaucoup trop petite pour améliorer la dégustation.

7. La décantation peut être utile pour aérer un

vin jeune ou robuste qui contient encore des CWC600E.indd 8 18/06/07 15:13:37

5. QUESTIONS/REPONSES

Que faire si : L’appareil vibre? La tempéra• S’assurer que la grille de ture intérieure ventilation située sur le ne semble pas coté droit de l’appareil ne correcte? soit obstruée d’aucune manière.

• S’assurer également qu’il y ait un espace d’au moins 15 cm entre cette grille et toute autre paroi.
• S’assurer que la pièce ne soit pas trop chaude.
• Vérifier le branchement de L’appareil ne fonctionne l’appareil mais également pas? que la prise sur laquelle il est branché fonctionne correctement.
• Lors de la première L’appareil utilisation, cela peut fonctionne prendre 24h pour amener normalement l’appareil à la température mais ne souhaitée. refroidit pas?
• S’assurer qu’au moins 3 bouteilles se trouvent dans la cave à vin.
• Laisser 24h s’écouler pour que l’appareil arrive à la bonne température.
• Vérifier la température de la pièce et n’utiliser pas l’appareil dans les conditions suivantes: - dans un endroit ensoleilé - dans une pièce peu aérée (ex un garage) Réponses :
• S’assurer que l’appareil soit placé sur une surface plane. La porte ne se • S’assurer que l’appareil ferme pas soit placé sur une surface correctement? plane.
• Vérifier que les clayettes soient bien positionnées
• Vérifier que les bouteilles ne dépassent pas. La ventilation fonctionne non-stop?

• C’est le fonctionnement normal de l’appareil. Plus la température de conservation choisie est basse, plus la ventilation a besoin de fonctionner. Si la température de la pièce est supérieure à 21 °C, la ventilation fonctionnera sans arrêt également.
• L’appareil a été conçu pour fonctionner non-stop lorsque la température de conservation choisie est la plus basse.

CWC600E.indd 9 18/06/07 15:13:37 - près d’un autre appareil éléctrique dégageant de la chaleur (four, microonde, lave-vaisselle,...) - sur la même prise qu’un réfrigérateur (car celui-ci peut diminuer la puissance de la cave à vin). - dans un espace clos et restreint

6. NETTOYAGE ET RANGEMENT

Veiller à débrancher le cordon d’alimentation avant de nettoyer la cave à vin. Ne pas utiliser d’éponges et de produits abrasifs qui pourraient endommager les surfaces de l’appareil.

• Utiliser un chiffon humide et un peu de détergent doux pour nettoyer l’extérieur de la cave à vin.
• Pour nettoyer l’intérieur, utiliser un chiffon et de l’eau savonneuse. Veiller à bien sécher tous les éléments de l’appareil avant de rebrancher le cordon d’alimentation.

7. CONSIGNES DE SECURITE

Toujours respecter les consignes de sécurité afin d’éviter de se blesser ou d’endommager l’appareil. Utiliser cet appareil uniquement selon les instructions fournies dans ce manuel.

• Utiliser cet appareil exclusivement pour l’usage décrit dans cette notice et en suivant l’ensemble des instructions.
• Ne pas utiliser à l’extérieur.
• A usage domestique uniquement.
• ATTENTION! Toujours enlever toutes les bouteilles avant de déplacer la cave à vin.
• Ne pas encastrer la cave à vin dans un autre meuble.
• Ne pas exposer l’appareil aux rayons solaires directs ou à toutes autres sources de chaleur directes.
• Ne pas placer l’appareil dans un endroit humide.
• Ne pas placer la cave à vin juste à côté d’un autre appareil produisant de la chaleur, comme un lave-vaisselle, un four à micro-ondes, un four, un barbecue, etc.
• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’un appareil chauffant.
• Ne pas l’utiliser sur des surfaces sensibles à la chaleur ou à proximité de matériaux inflammables.
• Ne pas déposer d’objets lourds sur l’appareil.
• Ne pas brancher le cordon de l’appareil dans la même prise que celui d’un réfrigérateur ou d’un four à micro-ondes.
• Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du plan de travail, et ne pas le mettre en contact avec des surfaces chaudes.
• Toujours débrancher l’appareil quand il n’est pas utilisé, s’il doit être déplacé ou avant de le nettoyer. Pour débrancher, tirer sur la fiche et jamais sur le cordon.
• Se montrer particulièrement vigilant si l’appareil est utilisé à proximité d’enfants. Ranger l’appareil hors de portée des enfants.

CWC600E.indd 10 18/06/07 15:13:37 Ne pas laisser les enfants utiliser la cave à vin.

• Ne pas utiliser l’appareil s’il est tombé ou s’il présente des traces apparentes de dommage.
• Cesser immédiatement d’utiliser l’appareil si le cordon est endommagé. Le cordon ne peut être remplacé que par un professionnel.
• Aucune réparation ne peut être effectuée par l’utilisateur.
• Toute utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer incendie, électrocution et risque de blessure.
• Cet appareil satisfait aux exigences essentielles des directives 89/336/CEE ( c o m p a t i b i l i t é é l e c t ro m a g n é t i q u e ) e t 73/23/CEE (sécurité des appareils électrodomestiques), amendées par la directive 93/68/CEE (marquage CE). Equipements électriques et électroniques en fin de vie. Dans l’intérêt de tous et pour participer activement à l’effort collectif de protection de l’environnement :
• Ne jetez pas vos produits avec les déchets ménagers.
• Utilisez les systèmes de reprise et de collecte qui sont mis à votre disposition. Certains matériaux pourront ainsi être recyclés ou valorisés. CWC600E.indd 11 18/06/07 15:13:37

1. INTRODUCTION

Burgundies and white Bordeaux. Nouveau wines