975251 - Remplisseuse sous vide Hendi - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Remplisseuse sous vide professionnelle |
| Marque | Hendi |
| Modèle | 975251 |
| Utilisation prévue | Remplissage de saucisses, boyaux et produits charcutiers |
| Capacité de la trémie | 20 litres |
| Alimentation électrique | 230 V / 50 Hz |
| Puissance | 0,75 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 480 × 400 × 720 mm |
| Poids net | 28 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Fonction sous vide | Élimination de l’air pour une meilleure conservation |
| Réglage de la portion | Commande continue du débit |
| Accessoires inclus | Buses de remplissage de différents diamètres |
| Entretien et nettoyage | Pièces démontables lavables en machine |
| Sécurité | Grille de protection et arrêt d’urgence |
| Pièces détachées | Disponibles auprès du fabricant |
| Niveau sonore | Moins de 70 dB |
| Garantie | 2 ans |
FOIRE AUX QUESTIONS - 975251 Hendi
Comment démarrer la remplisseuse sous vide Hendi 975251 ?
Branchez l’appareil sur une prise 230 V, placez la viande hachée dans la trémie, puis actionnez l’interrupteur principal. Réglez la vitesse de remplissage à l’aide de la molette prévue à cet effet.
Quel type de boyau utiliser avec ce modèle ?
La Hendi 975251 est compatible avec les boyaux naturels, collagène et cellulose. Choisissez le calibre adapté à la buse de remplissage installée.
Comment nettoyer la machine après utilisation ?
Démontez les buses et la vis sans fin, puis lavez-les à l’eau chaude savonneuse ou en lave-vaisselle. Essuyez le corps de l’appareil avec un chiffon humide et non abrasif.
Puis-je remplir des saucisses sans utiliser la fonction sous vide ?
Oui, la fonction sous vide est optionnelle. Vous pouvez l’activer ou la désactiver selon la recette et la texture souhaitée.
Que faire si la machine se bloque pendant le remplissage ?
Arrêtez immédiatement l’appareil à l’aide du bouton d’arrêt d’urgence, démontez la partie remplissage et retirez l’obstruction. Vérifiez que la viande est bien hachée et non congelée.
Quelle est la capacité maximale de la trémie ?
La trémie a une capacité de 20 litres, ce qui permet de traiter environ 15 kg de viande en une seule fois.
La machine est-elle adaptée à un usage professionnel intensif ?
Oui, la Hendi 975251 est conçue pour un usage professionnel en boucherie, charcuterie ou restauration. Son moteur de 0,75 kW assure une cadence soutenue.
Comment régler la portion de saucisse ?
Utilisez la commande continue du débit pour ajuster la vitesse de sortie. Pour des portions régulières, vous pouvez également utiliser un dispositif de torsion manuel ou des clips.
Quels accessoires sont fournis avec l’appareil ?
L’appareil est livré avec plusieurs buses de remplissage de diamètres différents (souvent 10, 20 et 30 mm), ainsi qu’un poussoir pour la viande.
Comment entretenir la machine pour prolonger sa durée de vie ?
Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement toutes les pièces en contact avec la viande. Vérifiez régulièrement l’état des joints et lubricifiez les parties mobiles avec une graisse alimentaire si nécessaire.
Questions des utilisateurs sur 975251 Hendi
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MODE D'EMPLOI 975251 Hendi
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Informations produit
Marque : Hendi
Modèle : 975251
Catégorie : Remplisseuse sous vide