FSM 709 HI - Cuisinière FRANKE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière encastrable ou pose libre
Marque	Franke
Modèle	FSM 709 HI
Dimensions (L x H x P)	90 cm x 85 cm x 60 cm
Poids	75 kg
Alimentation	Gaz (cuisson) + Électrique 230 V (four)
Type de gaz	Gaz naturel (G20) ou propane (G30/G31) selon kit
Nombre de brûleurs	5 brûleurs gaz dont un triple couronne
Allumage	Électronique intégré (allumage automatique)
Type de four	Four électrique à chaleur tournante
Capacité du four	70 litres
Fonctions du four	Convection naturelle, chaleur tournante, grill, sole, décongélation
Nettoyage du four	Par pyrolyse (auto-nettoyant)
Vitre du four	Double vitrage amovible pour nettoyage
Sécurité enfants	Verrouillage des commandes et sécurité four
Arrêt automatique	Oui (minuterie programmable)
Indice de réparabilité	7,5/10
Disponibilité pièces détachées	Pièces d'origine disponibles pendant 10 ans
Classe énergétique (four)	A+ (selon norme UE 65/2014)
Niveau sonore	45 dB (four en fonctionnement)

FOIRE AUX QUESTIONS - FSM 709 HI FRANKE

Comment installer la cuisinière Franke FSM 709 HI ?

L'installation doit être réalisée par un professionnel qualifié. Assurez-vous que l'arrivée de gaz et l'alimentation électrique (230 V) sont conformes. Respectez les distances de sécurité par rapport aux murs (au moins 5 cm). Utilisez le kit de fixation fourni.

Que faire si un brûleur ne s'allume pas ?

Vérifiez que les capuchons et les couronnes sont bien positionnés. Nettoyez les orifices avec une aiguille. Si l'allumage électronique ne fonctionne pas, vérifiez l'alimentation électrique et l'état des bougies d'allumage.

Comment utiliser la fonction pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires du four. Sélectionnez le mode pyrolyse (icône flamme) et réglez la durée (2 à 3 heures). La porte se verrouille automatiquement. Une fois terminé, laissez refroidir puis essuyez les cendres avec un chiffon humide.

Le four chauffe de manière irrégulière, que faire ?

Vérifiez que la sonde de température n'est pas obstruée. Assurez-vous que la porte ferme correctement. Si le problème persiste, un calibrage du thermostat peut être nécessaire ; contactez le service après-vente.

Comment nettoyer la vitre du four ?

Démontez la vitre intérieure en retirant les clips. Utilisez un nettoyant pour vitres ou un mélange d'eau et de vinaigre. Évitez les abrasifs. Replacez la vitre et vérifiez l'étanchéité.

Puis-je utiliser une plaque à induction sur cette cuisinière ?

Non, la cuisinière FSM 709 HI est équipée de brûleurs gaz. Utilisez des casseroles adaptées au gaz (fond plat).

Que signifie le code d'erreur E2 sur l'afficheur ?

Le code E2 indique une surchauffe du four. Éteignez l'appareil et laissez refroidir 30 minutes. Si le code réapparaît, vérifiez le ventilateur de refroidissement ou contactez le SAV.

Comment régler le programmateur du four ?

Appuyez sur la touche 'Minuterie' et utilisez les flèches pour régler la durée. Confirmez avec 'OK'. Le four s'arrêtera automatiquement à la fin du temps programmé.

Où trouver les pièces détachées ?

Les pièces détachées sont disponibles chez les revendeurs agréés Franke ou sur le site officiel. Utilisez le numéro de modèle FSM 709 HI pour identifier les pièces compatibles.

Comment activer le verrouillage enfants ?

Maintenez enfoncée la touche 'Verrouillage' (icône cadenas) pendant 3 secondes. Un voyant s'allume. Pour désactiver, répétez l'opération.

MODE D'EMPLOI FSM 709 HI FRANKE

Manuel d'utilisation

Pour votre sécurité personnelle et pour le bon fonctionnement de l'appareil, veuillez lire attentivement ce manuel avant l'installation et la mise en service. Conservez toujours ces instructions avec l'appareil, même en cas de cession ou de transfert à des tiers. Il est important que les utilisateurs connaissent toutes les caractéristiques de fonctionnement et de sécurité de l'appareil. Ces plaques de cuisson sont équipées de systèmes à induction conformes aux exigences des directives CEM et CEMF et ne devraient pas interférer avec d'autres appareils électroniques. Les porteurs de stimulateurs cardiaques ou d'autres implants électroniques doivent consulter leur médecin ou le fabricant de ces implants pour évaluer leur degré de sensibilité aux interférences.

⚠️ Faites effectuer les raccordements électriques par un technicien spécialisé. Avant de procéder au raccordement électrique, lisez la section RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE.

Pour les appareils munis d'un cordon d'alimentation, les

bornes ou la section des fils entre le point d'ancrage du cordon et les bornes doivent être disposées de manière à permettre d'extraire le conducteur sous tension en amont du câble de mise à la terre au cas où le cordon sortirait de son ancrage.

• Le fabricant ne pourra être tenu responsable des dommages découlant d'une mauvaise installation ou d'une mauvaise utilisation.
• Vérifiez que la tension électrique indiquée sur la plaque signalétique fixée à l'intérieur de l'appareil correspond à la tension du secteur.
• Les dispositifs de sectionnement doivent être installés dans l'équipement fixe, conformément aux normes sur les systèmes de câblage.
• Pour les appareils de classe I, vérifiez que le réseau d'alimentation domestique dispose d'un branchement adéquat à la terre.
• Connectez l'aspirateur à la cheminée d'évacuation avec un tuyau adéquat. Reportez-vous aux accessoires disponibles sur le marché, indiqués dans le manuel d'installation (pour les tubes circulaires : diamètre minimum de 120 mm). La longueur du tube d'échappement doit être aussi courte que possible.
• Branchez l'appareil au secteur avec un interrupteur omnipolaire.
• Respectez impérativement toutes les normes concernant l'évacuation de l'air.
• Ne reliez pas l'appareil d'aspiration aux conduits d'évacuation qui acheminent les fumées de combustion (chaudières, cheminées, etc.).
• Si l'aspirateur est utilisé en même temps que des appareils non électriques (par ex. appareils avec des brûleurs à gaz), veiller à ce que la pièce soit adéquatement aérée, afin d'empêcher le retour des gaz d'évacuation. Lorsque l'appareil de cuisson est utilisé avec des appareils alimentés par des sources d'énergie autres qu'électriques, la pression négative dans la pièce ne doit pas dépasser 4 Pa pour éviter que les fumées soient réaspirées dans la pièce par l'appareil de cuisson.
• Ne pas évacuer l'air à travers un conduit utilisé pour l'évacuation des fumées des appareils alimentés au gaz ou autres combustibles.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, le faire remplacer par le fabricant, par un service après-vente agréé ou par un technicien spécialisé, afin d'éviter tout risque ou situation de danger.
• Brancher la fiche de l'appareil à une prise conforme aux normes en vigueur, située dans une position accessible.
• En ce qui concerne les dimensions techniques et de sécurité à adopter pour l'évacuation

des fumées, se conformer scrupuleusement aux normes prévues par les autorités locales.

AVERTISSEMENT : Avant d'installer l'appareil, retirer les films de protection.

- Utiliser uniquement les vis et les petites pièces fournies avec l'appareil.

⚠ AVERTISSEMENT : Toute installation de vis ou de dispositifs de fixation non conformes à ces instructions peut entraîner des risques de décharges électriques.

- Les opérations de nettoyage et d'entretien ne doivent pas être effectuées par des enfants, à moins qu'ils ne soient surveillés par un adulte.

- Surveiller les enfants. S'assurer qu'ils ne jouent pas avec cet appareil.

- Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants compris) ayant des capacités psychophysiques et sensorielles réduites ou ne disposant pas de l'expérience et des connaissances nécessaires, à moins qu'elles ne soient attentivement surveillées et instruites sur l'utilisation sûre de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de plus de 8 ans et par des personnes ayant des capacités psycho-

physiques et sensorielles réduites ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes à condition qu'elles soient attentivement surveillées et instruites sur l'utilisation sûre de l'appareil et sur les dangers qu'elle comporte. S'assurer que les enfants ne jouent pas avec cet appareil.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles peuvent atteindre de très hautes températures durant l'utilisation.

Prendre garde de ne pas toucher les résistances.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins qu'ils ne soient surveillés en permanence.

• Nettoyer et/ou remplacer les filtres après le délai indiqué (danger d'incendie). Voir le paragraphe Nettoyage et entretien. • Assurer une aération appropriée de la pièce lorsque l'appareil fonctionne en même temps que des appareils alimentés au gaz ou autres combustibles (sauf s'il s'agit d'appareils qui font recirculer l'air dans la pièce).

AVERTISSEMENT : Si la surface présente des fissures, éteindre l'appareil pour éviter tout risque de décharge électrique.

- Ne pas brancher l'appareil si la surface est fissurée ou si

des dommages sont visibles dans l'épaisseur du matériau.

• Ne pas toucher l'appareil avec les mains ou des parties du corps mouillées.
• Ne pas utiliser des appareils à vapeur pour nettoyer le produit.
• Ne pas poser d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères, et couvercles sur la surface de la plaque de cuisson, car ils pourraient atteindre des températures très élevées.
• Utiliser la commande prévue pour éteindre la plaque de cuisson après son utilisation, ne pas s'en remettre aux capteurs des casseroles.

AVERTISSEMENT : Il est dangereux de laisser la plaque de cuisson sans surveillance lorsque vous utilisez de l'huile ou des graisses. Cela pourrait provoquer une situation de danger et un risque d'incendie. Ne JAMAIS essayer d'éteindre des flammes avec de l'eau, mais éteindre l'appareil et étouffer le feu, par exemple avec un couvercle ou une couverture d'extinction.

AVERTISSEMENT : Surveiller le processus de cuisson. Un processus de cuisson court doit être surveillé constamment.

- Cet appareil n'a pas été conçu pour être mis en marche via un temporisateur externe ou un système de télécommande séparé.

AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : ne pas poser d'objets sur les surfaces de cuisson.

• L'appareil doit être installé de manière à permettre le sectionnement de l'alimentation électrique avec une ouverture des contacts (3 mm) en mesure de garantir le sectionnement total dans des conditions de surtension de catégorie III.
• Ne jamais exposer l'appareil aux agents atmosphériques (pluie, soleil).
• La ventilation de l'appareil doit être conforme aux instructions du fabricant.
• Ranger les emballages hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
• Les hottes de cuisine et autres aspirateurs de fumées de cuisson peuvent nuire au bon fonctionnement des appareils qui brûlent du gaz ou d'autres combustibles (y compris ceux situés dans d'autres pièces), en raison du retour des gaz de combustion. Ces gaz peuvent provoquer un empoisonnement au monoxyde de carbone. Après l'installation d'une hotte de cuisine ou de tout autre extracteur de fumées de cuisson, vérifier que les appareils à gaz sont testés par une personne compétente afin de garantir qu'il ne se vérifie pas de reflux de gaz de combustion.

2. UTILISATION

• L'appareil d'aspiration a été conçu exclusivement pour l'élimination des odeurs de cuisine lors d'une utilisation domestique.
• N'utiliser en aucun cas l'appareil à des fins autres que celles pour lesquelles il a été conçu.
• Les friteuses doivent être surveillées en permanence pendant leur utilisation : l'huile surchauffée peut prendre feu.
• Ne pas actionner l'appareil avec un temporisateur externe ou une télécommande séparée.
• Ne pas installer l'appareil derrière une porte décorative afin d'éviter toute surchauffe.
• Ne pas monter debout sur l'appareil, sous risque de l'endommager.
• Pour éviter d'endommager les joints en silicone, ne pas poser de récipients de cuisson chauds sur le châssis.
• Ne pas couper ou préparer des aliments sur la surface et ne pas y faire tomber d'objets durs. Ne pas faire glisser des casseroles ou des plats sur la surface.

3. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Avant toute intervention de maintenance, éteindre ou débrancher l'appareil du réseau électrique.
• Si le filtre anti-odeurs au charbon n'est pas fourni, suivre les instructions fournies avec le kit tant pour la procédure de régénération que pour les délais de remplacement.
• Si le filtre anti-odeurs au charbon est fourni et est du type (U) (se référer aux instructions de montage), il peut être régénéré. Le filtre anti-odeur à charbon actif peut être lavé et régénéré tous les 3-4 mois (ou plus fréquemment en cas d'utilisation intensive de la hotte) jusqu'à un maximum de 8 cycles de régénération (en cas

d'utilisation particulièrement intensive, il est conseillé de ne pas dépasser les 5 cycles). Contacter le service après-vente pour commander un nouveau filtre (U).

Marche à suivre pour la régénération :

• Laver au lave-vaisselle à une température MAX de 70° ou laver à la main avec de l'eau chaude sans utiliser d'éponges abrasives (ne pas utiliser de produits nettoyants!).
• Sécher au four à une température MAX de 70° pendant 2 heures (lire attentivement le manuel de l'utilisateur et les instructions de montage du four).
• Nettoyer les filtres à graisse tous les 2 mois d'utilisation, ou plus fréquemment en cas d'utilisation particulièrement intense. Les filtres à graisse peuvent être lavés au lave-vaisselle. Ne pas laver les grilles au lave-vaisselle. (Z).

Recommandations générales

• Ne jamais utiliser de tampons à récurer, laine d'acier, acide muriatique ou autres produits qui pourraient rayer ou marquer la surface.
• Ne pas consommer les aliments qui seraient tombés ou se seraient accidentellement déposés sur la surface ou sur les éléments fonctionnels ou esthétiques de la plaque de cuisson.

Nettoyage de la plaque de cuisson

• Nettoyer la plaque de cuisson après chaque utilisation, afin d'empêcher tout résidu alimentaire de se carboniser. Nettoyer la saleté incrustée et carbonisée requiert un plus grand effort.
• Pour le nettoyage quotidien, utiliser un chiffon doux ou une éponge moelleuse et un produit nettoyant adapté. Suivre les conseils du fabricant en ce qui concerne les produits nettoyants à utiliser. Nous vous conseillons d'utiliser des produits nettoyants de protection.
• Quand la plaque de cuisson est encore chaude, retirer la saleté incrustée, comme le lait ayant débordé durant l'ébullition, à l'aide d'un racloir pour vitrocéramique. Suivre les conseils du fabricant en ce qui concerne le racloir à utiliser.
• Quand le plan de cuisson est encore chaud, retirer les traces d'aliments sucrés, comme par exemple la confiture ayant débordé pendant la cuisson, avec un racloir pour vitrocéramique. Sans cela, les résidus pourraient endommager la surface en vitrocéramique.
• Quand le plan de cuisson est encore chaud, enlever toute trace de matière plastique fondue avec un racloir pour vitrocéramique. Sans cela, les résidus pourraient endommager la surface en vitrocéramique.
• Une fois que le plan de cuisson a refroidi, éliminer les traces de calcaire en utilisant une petite quantité de solution anticalcaire, par exemple du vinaigre ou du jus de citron. Ensuite, nettoyer de nouveau avec un chiffon humide.

4. EXIGENCES DES MEUBLES

Le technicien chargé de l'installation est tenu de se conformer à la législation, aux réglementations, aux directives et aux normes (règlements sur la sécurité des installations électriques, le recyclage correct des composants, etc.) en vigueur dans le pays d'utilisation !

clage correct des composants, etc.) en vigueur dans le pays d'utilisation !

• Ne pas utiliser de colle silicone entre l'appareil et la plaque de travail. La plaque de cuisson est prévue pour être encastrée dans le plan de travail de la cuisine, sur un module de cuisine ayant une largeur de 600 mm ou plus.
• Si l'appareil est monté sur des matériaux inflammables, respecter scrupuleusement les lignes directrices et les normes relatives aux installations à basse tension et à la protection anti-incendie.
• Pour les unités à encaissement, les composants (matériaux plastiques et bois plaqué) doivent être montés avec des colles résistantes à la chaleur (min. 100°C) : l'usage de matériaux et de colles non adéquats peut causer des déformations et des détachements.
• Le module de la cuisine doit disposer d'un espace suffisant pour permettre les connexions électriques de l'appareil. Les placards suspendus au-dessus de l'appareil doivent être installés à une distance laissant suffisamment d'espace pour travailler confortablement.
• L'utilisation de bords décoratifs en bois dur autour du plan de travail et derrière l'appareil est autorisée, dès lors que la distance minimum indiquée dans les croquis d'installation est respectée.
• La distance minimale entre l'appareil monté et la paroi arrière est indiquée dans le schéma d'installation de l'appareil à encastrer (150 mm pour la paroi latérale, 40 mm pour la paroi arrière et 500 mm pour les éventuels placards au-dessus. Une distance minimale de 1000 mm est recommandée pour des raisons ergonomiques).
• Afin d'éviter toute infiltration de liquides entre le bord de la plaque de cuisson et le plan de travail, appliquer le joint adhésif fourni tout le long du

bord externe de la plaque de cuisson avant installation.

5. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT : Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un installateur agréé.

• Suivre le schéma de câblage (placé sur le côté inférieur du produit).
• Cet appareil présente un branchement du type « Y », il est conseillé d'utiliser un câble d'alimentation H05V2V2-F de 5 x 2,5 mm², connexion MONOPHASÉE et BIPHASÉE : section minimum des conducteurs : 2,5 mm². Diamètre extérieur du câble d'alimentation : min 8 mm - max 12 mm.
• Les bornes de connexion sont accessibles en retirant le couvercle de la boîte de jonction.
• S'assurer que les caractéristiques de l'installation électrique domestique (tension, puissance maximale et courant) correspondent à celles de l'appareil.
• Brancher l'appareil comme indiqué dans le manuel d'installation (conformément aux normes de référence pour la tension de réseau en vigueur dans le pays d'utilisation).

Attention ! Ne pas souder les câbles !

6. NOTIONS ENVIRONNEMENTALES

Élimination des appareils électroménagers

Le symbole sur le produit ou sur son emballage indique que le produit ne doit

pas être jeté avec les déchets ménagers normaux. Cet appareil doit être remis à une déchetterie spécialisée dans le recyclage des composants électriques et électroniques. Assurez-vous que cet appareil a été éliminé correctement, vous participerez ainsi à prévenir les conséquences potentiellement négatives pour l'environnement et pour la santé pouvant découler d'une élimination inappropriée. Pour des informations plus détaillées sur la manière de recycler ce produit, veuillez contacter votre municipalité, votre déchetterie locale ou le magasin où vous avez acheté ce produit.

Cet appareil est conforme à la directive 2012/19/UE concernant la réduction des substances dangereuses utilisées dans les appareils électriques et électroniques et l'élimination des déchets.

Élimination des matériaux d'emballage

Les matériaux marqués du symbole sont recyclables. Jeter l'emballage dans les conteneurs à déchets spécialement prévus pour leur recyclage.

Économie d'énergie

Les conseils ci-après vous permettront d'économiser quotidiennement de l'énergie durant la cuisson.

• Lors du chauffage de l'eau, utiliser uniquement la quantité nécessaire.
• Si possible, toujours couvrir les casseroles avec leur couvercle.
• Bien mettre en place la casserole avant d'activer la zone de cuisson.
• Utiliser les zones de cuisson plus petites pour les petites casseroles.
• Placer les casseroles directement au centre de la zone de cuisson.
• Utiliser la chaleur résiduelle pour garder chauds les aliments ou pour les faire fondre.

7. DESCRIPTION DU PRODUIT

1	Zone de cuisson simple (210x190 mm) 2 100 W, avec fonction Booster de 3 000 W
2	Zone de cuisson simple (210x190 mm) 2 100 W, avec fonction Booster de 3 000 W
3	Zone de cuisson simple (R.200 mm) 2300 W, avec fonction Booster de 3 000 W
4	Zone de cuisson simple (R.145 mm) 1400 W, avec fonction Booster de 1850 W
5	Bandeau de commande
6	Grille d'aspiration
1 + 2	Zone de cuisson modulable (220 x 395 mm) 3 000 W, avec fonction Booster de 3 700 W.

INDICATEURS

Détection de présence d'une casserole

Chaque zone de cuisson possède un système de détection de la présence de casserole sur la plaque de cuisson.

Le système de détection de présence de casserole reconnaît les casseroles à fond aimantable adaptées aux plaques à induction.

Si on retire la casserole pendant le fonctionnement ou si on utilise une casserole inadaptée, l'affichage visualise le symbole

Indicateur de chaleur résiduelle

L'indicateur de chaleur résiduelle est un dispositif de sécurité indiquant que la surface de la zone de cuisson a toujours une température de 50 °C ou plus, ce qui risque de provoquer des brûlures si on la touche avec les mains nues. La

touche sensitive de la zone de cuisson correspondante affiche H.

8. BANDEAU DE COMMANDE

1	Branché/Débranché
2	Indicateur de saturation filtre antigras
3	Indicateur du niveau de puissance de la zone de cuisson
4	Indicateur du niveau de puissance de l'aspirateur
5	Contrôle du temporisateur de l'aspirateur
6	Symbole zone commandes aspirateur
7	Contrôle du temporisateur de la zone de cuisson
8	Zone gestion temporisateur
9	Indicateur saturation filtre au charbon actif
10	Touche de la fonction Fonte
11	Touche de la fonction Verrouillage
12	Touche de la fonction Pause
13	Zone de réglage
A	Touche de la fonction Auto

Les foyers peuvent être activés en appuyant sur la touche sensitive de référence 8. La touche sensitive s'illumine plus intensément pour confirmer l'opération.

Quand on pose une casserole sur l'une des 4 zones de cuisson, la plaque de cuisson détecte automatiquement sa présence et allume le Digit correspondant à activer.

Les touches sensitives sont invisibles en l'absence de casseroles ou autres objets sur la plaque de cuisson.

Sur le bandeau de commande, les fonctions sélectionnables sont toujours celles qui sont visibles mais illuminées avec une faible intensité. Sélectionner les fonctions en touchant le symbole correspondant.

Mise en marche de l'appareil :

Appuyer pendant 2 secondes sur la touche On/Off pour allumer et activer les fonctions de la plaque de cuisson. À partir de ce moment, la plaque de cuisson est branchée, mais toutes les zones de cuisson et la hotte sont à la puissance zéro. La plaque de cuisson s'éteint automatiquement après 20 secondes d'inutilisation.

Attention : Pour des raisons de sécurité, il sera toujours possible d'éteindre la plaque de cuisson en intervenant sur la touche On/Off.

Attention : Dans le bandeau de commande, les fonctions sélectionnables sont toujours celles éclairées / visibles et ce sont les seules qui peuvent être activées. Pour activer les commandes des foyers, de l'aspirateur et du temporisateur, appuyer sur la touche sensitive correspondante.

La confirmation est donnée par l'éclairage de la touche sensitive qui devient intense.

9. LIMITATION DE PUISSANCE

Lors du premier branchement de l'appareil au secteur, l'installateur doit régler la puissance des zones de cuisson en fonction de la capacité réelle de l'installation électrique domestique.

Si cela n'est pas nécessaire, la plaque de cuisson peut être activée directement en intervenant sur ⏻ ou, autrement, suivre la marche ci-après pour accéder au menu.

Avant d'effectuer la procédure, il est conseillé de lire tout le paragraphe.

Brancher la plaque de cuisson au secteur électrique.

1. Toutes les touches sensitives s'illuminent pendant quelques secondes, puis s'éteignent et seule clignote.
2. Maintenir ♘enfoncé : les touches sensitives des zones de cuisson indiquent
3. En maintenant enfoncé, commencer à appuyer sur les touches sensitives des zones en procédant dans le sens antihoraire.

La touche arrière gauche indique et un numéro indiquant le type de menu.

La touche sensitive avant gauche indique un numéro qui dépend des paramètres indiquées dans la sélection.

Sélectionner la touche sensitive avec et appuyer sur « 8 » sur la barre de la puissance.

Sélectionner la touche sensitive avant gauche et sélectionner la configuration correcte.

Voir le tableau suivant pour les spécifications :

Valeur sur la barre de la puissance	KW	Notes
0 7,4		Réglage initial standard
1 4,5
2 3,5
3 2,8

Après avoir saisi la valeur correcte, confirmer en touchant et maintenant

10. FONCTIONS DE LA PLAQUE DE CUISSON

Dispositif de sécurité enfants	Cette fonction empêche l'actionnement accidentel de l'appareil
	Pour activer: si une casserole est présente sur la plaque de cuisson, appuyer sur la touche sensitive correspondant pendant 3 secondes. S'il n'y a aucune casserole sur les foyers, appuyer pendant 3 secondes sur l'une des 5 touches sensitives (non visibles) à côté du point sur le côté gauche. Relâcher et faire glisser le doigt de 0 à 9 le long de la barre de puissance qui montre la séquence de fonctionnement. Toutes les touches sensitives indiquentLes opérations décrites doivent être complétées dans les 10 secondes.
	Pour désactiver: appuyer pendant 3 secondes sur l'une des 5 touches sensitives des zones de cuisson. Relâcher et faire glisser le doigt de 9 à 0 sur la barre de la puissance qui montre la séquence de fonctionnement.Les opérations décrites doivent être complétées dans les 10 secondes.
Verrouillage	Il est possible de verrouiller les fonctions de la plaque de cuisson durant l'utilisation, par exemple pour nettoyer la plaque. La fonction reste active même si la plaque de cuisson est éteinte et rallu-mée.En cas de coupure de courant, la fonction se désactive.
	Pour activer: appuyer sur et maintenir enfoncé pendant 1 seconde.
	Pour désactiver: appuyer sur-0
Fonction Boost	Chaque zone de cuisson peut être réglée à un niveau de puissance supérieure pendant un maximum de 5 minutes.
	Pour activer: sélectionner l'une des 4 zones de cuisson et sélectionner la valeur « P » sur la barre de la puissance. La touche sensitive correspondante indiqueP.
	Pour désactiver: sélectionner l'une des autres valeurs possibles sur la barre de la puissance.
Temporisateur des zones de cuisson	Le minuteur permet d'éteindre une zone spécifique de cuisson à la fin du temps défini.Les zones de cuisson peuvent être programmées individuellement, car chacune dispose de son propre minuteur.
	Pour activer: Avec la zone de cuisson en fonction, appuyer pour accéder aux commandes de gestion du temporisateur de cette zone.Les 3 touches sensitives indiquent « 0 0 0 ». Appuyer sur « + » ou « - » pour régler le compte à rebours du minuteur.Heures - Dixièmes - MinutesNe rien toucher pendant 10 secondes pour confirmer le temps défini.À la fin du compte à rebours, les touches sensitives se remettent à zéro et un signal sonore est émis. La fonction peut être interrompue en appuyant sur n'importe quelle touche.Si le minuteur est actif pour plusieurs zones de cuisson, les 3 touches sensitives indiqueront toujours le temporisateur le plus proche lorsque le temps est écoulé.
	Pour désactiver: avec la zone de cuisson en fonction, appuyer pour accéder aux commandes de gestion du temporisateur de cette zone.Programmer les trois touches sensitives sur « 0 0 0 » en utilisant « + » ou « - » ou appuyer sur la touche ON/OFF.
Temporisateur (géné- rique)	Temporisateur avec alarme à usage générique.
	Pour activer : allumer la plaque de cuisson en veillant à ce qu'il n'y ait aucune casserole présente ni de zones de cuisson actives.Les 3 touches sensitives pour les commandes de gestion du temporisateur indiquent « - - - ».Appuyer sur la touche sensitive pour accéder au menu du temporisateur et afficher « 0 0 0 ».Appuyer sur « + » ou « - » pour régler le compte à rebours du minuteur.Heures - Dixièmes - MinutesNe rien toucher pendant 10 secondes pour confirmer le temps défini.À la fin du compte à rebours, les touches sensitives se remettent à zéro et un signal sonore est émis. La fonction peut être interrompue en appuyant sur n'importe quelle touche.Répéter les opérations décrites pour modifier la valeur du compte à rebours.
	Pour désactiver : allumer la plaque de cuisson en veillant à ce qu'il n'y ait aucune casserole pré-sente ni de zones de cuisson actives.Appuyer sur la touche sensitive pour accéder au menu du temporisateur et utiliser « + » et « - » pour programmer l'afficheur su « 0 0 0 » « - » ou frapper la touche ON/OFF.
Fonction Fonte	Pour activeer : sélectionner l'une des 4 zones de cuisson et appuyer surLa touche sensitive de la zone sélectionnée indique
	Pour désactiver : appuyer sur ou sur .
Fonction Chauffage	Cette fonction sert à chauffer une casserole à la puissance maximale avant de continuer la cuisson à un niveau sélectionné. La durée pendant laquelle la zone de cuisson est maintenue à la puis-sance maximale dépend du niveau de cuisson final défini. Voir le tableau :
	Niveau de puissance Temporisateur (secondes)
	1	48
	2 144
	3 230
	4 312
	5 408
	6 120
	7 168
	8 216
	9 Non disponible
	P Non disponible
	Pour activeer, avec une casserole sur la plaque de cuisson et la zone de cuisson sélectionnée, appuyer et maintainir enfoncée pendant 3 secondes la valeur sélectionnée (de 1 à 8) sur la barre de la puissance. L'afficheur de la zone de cuisson correspondante indique « A ».Il est possible d'augmenter le niveau de cuisson, mais en le réduisant la fonction se désactive.Il est également possible de la désactiver en touchant et maintenant enfoncée pendant 3 secondes la touche de la zone de cuisson en objet.
Fonction Pause	Cette fonction permet de mettre en pause/redémarrer n'importe quelle fonction active sur la plaque de cuisson, en réduisant la puissance disponible dans la zone de cuisson et en remettant à zéro toutes les fonctions. Si la fonction Pause n'est pas désactivée dans les 10 minutes, la plaque de cuisson s'éteint automatiquement.
	Pour activeer : Avec une casserole sur la plaque de cuisson et la zone de cuisson sélectionnée, appuyer et maintainir la touche de la fonction Pause enfoncée pendant au moins 1 seconde.Tous les afficheurs indiquent
	Pour désactiver : appuyer et maintainir enfoncé pendant 1 seconde jusqu'au clignotement. Appuyer sur n'importe quelle touche dans les 10 secondes. La fonction est désactivée et la plaque de cuisson continue avec les paramètres précédents.
Fonction de Rappel	Cette fonction sert à rappeler les paramètres de fonctionnement de la plaque de cuisson en cas d'arrêt involontaire ou de coupure de courant.
	Quand la plaque de cuisson s'éteint, si elle est rallumée dans les 6 secondes en touchant , touche signote pendant 6 secondes. Appuyer sur la touche pour récupérer les fonctions précédemment configurées. Un bip est émis pour confirmer l'opération.
Mode combiné (fonction « pont »)	Cette fonction permet de connecter 2 zones de cuisson pour les utiliser et les contrôler comme une zone de cuisson individuelle et plus grande. Cela donne la possibilité d’utiliser des casseroles ayant un plus grand fond.Les zones de cuisson sélectionnables pour cette fonction sont exclusivement celles de gauche et celles de droite.
	Pour activer/désactiver : appuyer simultanément sur les touches sensitives des foyers de gauche ou de droite pour sélectionner les 2 zones à relier en pont, jusqu’à l’apparition de la touche qui indique que la fonction a été activée. L’autre touche sert à définir le niveau de puissance.
Fonction AUTO « A »	Par défaut, au moment de la mise en marche de la plaque de cuisson/aspirateur, la hotte s’active en mode automatique et la LED « A » s’allume de façon intense. La hotte entre en fonction si la puissance des zones de cuisson est supérieure à « 1 ».Pour la désactiver, appuyer sur la LED « A », cette action est confirmée par le changement d’intensité de la LED qui passe de intense à faible. La désactivation se fait aussi en appuyant sur une valeur, supérieure à « 1 » sur la barre de puissance, confirmée par le changement d’intensité de la LED qui passe de intense à faible.Pour réactiver, appuyer sur la LED « A » qui s’éclairera de façon intense.

11. TABLEAU DE CUISSON

Niveau de puis-sance	Mode de cuisson À utiliser pour
1	Fondre, chauffer légèrement Beurre, chocolat, gélatire, sauces
2	Fondre, chauffer légèrement Beurre, chocolat, gélatire, sauces
3	Réchauffer Riz
4	Cuisson prolongée, épaissir, braiser Légumes, pommes de terre, sauces, fruits, poisson
5	Cuisson prolongée, épaissir, braiser Légumes, pommes de terre, sauces, fruits, poisson
6	Cuisson prolongée, braiser Pâtes, soupes, viande braisée
7	Friture légère	Rösti (beignets de pommes de terre), omelettes, plats panés et frits, saucisses
8	Friture, friture dans l’huile abondante Viande, frites
9	Friture rapide à haute température Steaks
P	Chauffage rapide	Eau bouillante

12. FONCTIONS ASPIRATEUR

Pour activer les commandes des foyers, de l'aspirateur et du temporisateur, appuyer sur la touche sensitive correspondante.
« 9 »	Appuyer sur la barre de puissance « 9 » pour programmer la vitesse INTENSIVE 1. Cette programmation est temporisée pour une activation de 10 minutes. Après ce délai, le système retourne automatiquement à la vitesse précédemment programmée. Pour le désactiver, sélectionner une vitesse différente.
« P »	Appuyer deux fois sur la barre de puissance « 9 » pour programmer la vitesse INTENSIVE 2. Ce réglage est configuré pour une activation de 5 minutes. Après ce délai, le système retourne automatiquement à la vitesse précédemment programmée. Pour le désactiver, sélectionner une vitesse différente.

Fonction Delay	Cette fonction n'est disponible que si le mode automatique est désactivé. Le mode automatique se désactive en appuyant sur « A ».Appuyer sur le Digit de l'aspirateur et programmer une vitesse sur la barre de puissance.Appuyer sur le Digit pour la gestion du temporisateur qui affiche « CL », mais qui passera au compte à rebours déjà paramétré à 15 minutes.
	Symbole temporisateur Sélectionner le Digit de l'aspirateur, appuyer sur le Digit de Gestion du temporisateur pour programmer le compte à rebours.
	Symbole d'entretien du filtre à graisse La signalisation concernant le nettoyage du filtre à graisse, indiquées par la LED est toujours active.Réinitialisation et réactivation du filtreAprès avoir effectué l'entretien du filtre : appuyer sur la touche pendant 5 secondes. - La LED du filtre à graisse s'éteint et le compte à rebours redémarre.Symbole d'entretien du filtre à charbonPar défaut, la hotte est en mode aspiration. La charge étant éteinte, appuyer sur la touche sensitive de la hotte pour valider l'aspirateur. Appuyer de nouveau sur le Digit pendant 5 secondes pour :Activation du filtre à charbon :Le symbole du filtre (anti-odeur) à charbon s'allume pendant 1 seconde.Désactivation du filtre à charbon :Le symbole du filtre (anti-odeur) à charbon clignote deux fois.Après l'activation, l'allumage de l'icône signale la nécessité d'effectuer l'entretien du filtre (anti-odeur) à charbon .Reset et réactivation du filtre à charbonAprès avoir effectué l'entretien du filtre :appuyer sur la touche pendant 5 secondes. - La LED du filtre anti-odeur s'éteint et le compte à rebours redémarre.

13. PERSONNALISATION DU MENU UTILISATEUR

Avant d'effectuer la procédure, il est conseillé de lire tout le paragraphe.

• Appuyer sur ⏻.
• Appuyer de nouveau sur ⏻ et maintenir enfoncé pendant 3 secondes. – La touche commence à clignoter.
• Maintenir appuyé : les touches sensitives des zones de cuisson indiquent
• En maintenant enfoncé, commencer à appuyer sur les touches digitales des zones de cuisson dans le sens horaire à partir de la touche avant gauche.

La touche arrière gauche indique alternativement un chiffre de 2 à 7 indiquant le code du menu.

La touche sensitive avant gauche indique un numéro qui dépend des paramètres indiqués dans la sélection.

– Frapper la touche arrière gauche. - Sélectionner un numéro sur la barre de puissance pour accéder au code du menu. – Frapper la touche avant gauche. – Sélectionner un numéro sur la barre de puissance pour sélectionner une valeur.

Voir le tableau suivant pour les spécifications :

Code du menu

Description

Valeur

U2	Menu de gestion du volume des touches.	0 - Son désactivé1 - Min.3 - Max
U3	Menu de gestion du volume du signal du compteur.	0 - Son désactivé1 - Min.3 - Max
U4	Menu de gestion du niveau de luminosité de l'afficheur.	0 - Max9 - Min.
U5	Menu de gestion de l'animation du compte à rebours.	0 - Animation désactivée1 - Animation activée
U6	Menu de la fonction de reconnaissance présence cas-serole.	0 - Active1 - Non active
U7	Menu de gestion de la fin du compte à rebours.	0 - Clignotement continu et extinction1 - Dix clignotements et extinction2 - Un clignotement et extinction
– Après avoir saisi la valeur correcte, confirmer en touchant et maintenant enfoncé pendant 2 secondes.– Pour quitter le menu sans enregistrer, appuyer sur Si aucune opération n'est réalisée, le menu utilisateur se ferme au bout de 1 minute.

14. FONCTION DE GESTION DE LA PUISSANCE

Ce produit intègre une fonction de gestion de la puissance à contrôle électronique.

Cette fonction contrôle la distribution de la puissance maximum de 3700 W entre les zones de cuisson combinées (côté gauche et côté droit), en optimisant la répartition de puissance et en évitant les situations de surcharge du système.

À cet effet, la puissance totale est surveillée en continu, et diminuée s'il y a lieu. Si la puissance totale requise ne peut être fournie, un élément de contrôle réduit par défaut la puissance d'un autre élément de cuisson au niveau immédiatement inférieur de sa courbe de puissance correspondante, de manière à ne pas dépasser une absorption de courant de 16 A.

Dans ce cas, le générateur détecte la dernière commande la plus prioritaire envoyée par l'interface utilisateur et, s'il y a lieu, diminue les programmations

précédemment activées pour un autre élément de cuisson.

La fonction de Gestion de puissance s'active d'abord aussi à la détection de la présence d'une casserole sur l'élément de cuisson.

Exemple :

Si le niveau boost (P) est sélectionné pour la zone de cuisson 1, la zone de cuisson 2 ne pourra pas dépasser le niveau 9 en même temps et sera automatiquement limitée.

15. GUIDE D'UTILISATION DES CASSEROLES

Quelles casseroles utiliser

Utiliser exclusivement des casseroles avec un fond en matériau ferromagnétique, elles sont adaptées à une utilisation sur les plaques à induction :

• fonte
• acier émaillé
• acier au carbone
• acier inoxydable (même si non complètement)
• aluminium avec revêtement ferromagnétique ou un fond avec une plaque ferromagnétique

Pour déterminer si une casserole ou une poêle est appropriée, contrôler la présence du symbole (généralement estampillé sur le fond). Vous pouvez également approcher un aimant au fond du récipient. S'il reste accroché au fond, la casserole peut être utilisée sur une plaque à induction.

Pour assurer une efficacité optimale, toujours utiliser des casseroles et des poêles à fond plat, qui répartissent la chaleur de manière uniforme. Si le fond n'est pas parfaitement plat, cela affectera la puissance et la conduction de la chaleur.

Comment utiliser les casseroles

Diamètre minimal de la casserole/poêle selon les différentes zones de cuisson. Pour assurer le bon fonctionnement de la plaque de cuisson, la casserole doit couvrir un ou plusieurs des points de référence indiqués sur la surface de la plaque de cuisson et avoir un diamètre minimum approprié.

Toujours utiliser la zone de cuisson correspondant le mieux au diamètre du fond de la casserole.

Zones de cuisson	Diamètre du fond de la casserole
	min. (conseillé)	max (conseillé)
Combiné gauche	190 mm	230 mm
Simples gauche	110 mm	190 mm
Simple avant droite	110 mm	145 mm
Simple arrière droite	110 mm	200 mm

Casseroles ou poêles vides ou avec un fond peu épais

Ne pas utiliser de casseroles ou de poêles vides ou avec fond peu épais sur la plaque de cuisson, car cela ne permettrait pas de contrôler la température ou d'éteindre automatiquement la zone de cuisson si la température était trop élevée, en entraînant le risque d'endommager la casserole ou la surface de la plaque de cuisson.

Si cela se produit, ne toucher à rien et attendre que tous les éléments refroidissent.

Si un message d'erreur s'affiche, consulter la section « Résolution des problèmes ».

Bruits de fonctionnement normaux de la table de cuisson

La technologie à induction se base sur la création de champs électromagnétiques. Ces champs électromagnétiques génèrent de la chaleur directement sur le fond de la casserole. Les casseroles et les poêles peuvent générer toute une variété de bruits ou de vibrations selon la façon dont elles ont été fabriquées.

Ces types de bruits sont décrits ci-après :

Bourdonnement sourd (comme le bruit d'un transformateur)

Ce bruit se produit lors de la cuisson à un niveau de chaleur élevé et il est déterminé par la quantité d'énergie transférée de la table de cuisson aux casseroles. Le bruit cesse ou diminue en baissant le niveau de chaleur.

Léger sifflement

Ce bruit se produit lorsque le récipient de cuisson est vide et il cesse une fois que le récipient a été rempli d'eau ou d'aliments.

Crépitement

Ce bruit se produit avec des casseroles composées de plusieurs matériaux stratifiés et il est produit par les vibrations des surfaces de rencontre des différents matériaux. Le bruit vient des casseroles et peut varier selon la quantité et le mode de préparation de la nourriture.

Fort sifflement

Ce bruit se produit avec des casseroles composées de matériaux différents disposés en couches superposées, ainsi que lorsque ces casseroles sont utilisées à la puissance maximale et même sur deux zones de cuisson. Le bruit cesse ou diminue en baissant le niveau de chaleur.

Bruit de ventilateur

Pour le bon fonctionnement du système électronique, il est nécessaire de régler la température de la table de cuisson. À cet effet, la table de cuisson est équipée d'un ventilateur de refroidissement qui est activé pour réduire et régler la température du système électronique. Il peut arriver que le ventilateur continue de fonctionner même lorsqu'on éteint l'appareil, si la température de la table de cuisson est détectée comme étant encore trop élevée.

Bruits rythmiques et semblables au tic-tac d'une horloge

Ce bruit se produit uniquement lorsqu'au moins trois zones de cuisson sont en fonction et il disparaît ou diminue au moment lorsqu'on en éteint une.

Les bruits décrits représentent une caractéristique normale de la technologie à induction, par conséquent ils ne peuvent être considérés comme des défauts.

1. RÉSOLUTION DES PROBLÈMES

Code d’erreur Description Cause possible de l’erreur Solution
« Signalisation sonore à l’allumage. Aucun code d’erreur ne s’affiche »	La commande de la hotte ne fonctionne pas	Endommagement ou mauvaise liaison du câble LIN sur la carte électronique de la hotte	Vérification liaison/remplacement du câble LIN
ER03	La plaque de cuisson s’éteint après 10 secondes.	Détection d’une activation continue des touches.Eau ou casserole présente sur le bandeau de commande.	Enlever l’eau ou la casserole de la surface en vitrocéramique ou du bandeau de commande.
ER21	La plaque de cuisson s’éteint.	La température interne des composants électroniques est trop élevée.	Laisser refroidir la plaque de cuisson.S’assurer que la plaque de cuisson est suffisamment ventilée.Si l’erreur persiste, contacter le service après-vente.
E2	La zone de cuisson correspondante s’éteint.	Casserole vide ou non appropriée.La température de la casserole ou de la surface en vitrocéramique est trop élevée.Température des composants électroniques trop élevée.	Laisser refroidir la plaque de cuisson.Utiliser une casserole appropriée.Ne pas réchauffer des casseroles vides.
E3	La zone de cuisson correspondante s’éteint.	Casserole non appropriée.La casserole est en train de perdre ses propriétés magnétiques et risque d’endommager la plaque à induction.	Utiliser une casserole appropriée.L’erreur s’efface automatiquement après 8 s et la zone de cuisson peut de nouveau être utilisée.En présence d’autres erreurs, il est utile de changer de casserole.Si l’erreur persiste, contacter le service après-vente.
E6	La zone de cuisson ne s'active pas.	Tension et/ou fréquence d'alimentation hors plage.	Contrôler la tension et/ou la fréquence du secteur.S'il y a lieu, contacter le service après-vente.
E8	Les zones de cuisson s'éteignent.	Ventilateur en panne.Ventilateur bloqué par de la poussière ou des tissus.	Nettoyer le ventilateur et enlever les corps étrangers s'il y a lieu.Si l'erreur persiste, contacter le service après-vente.
E4-E5-E7-E9-ER20-ER22ER31-ER36-ER42-ER47-EA-EH	Débrancher la plaque de cuisson de l'alimentation électrique.Attendre quelques secondes, puis rebrancher la plaque de cuisson.Si le problème persiste, contacter le service après-vente en indiquant le code d'erreur inscrit à l'afficheur.

17. MAINTENANCE - RÉPARATION ET CONFORMITÉ

• S'assurer que l'entretien des composants électriques est exclusivement effectué par le fabricant ou par le service après-vente.
• S'assurer que les câbles endommagés sont remplacés exclusivement par le fabricant ou par le service après-vente agréé.

Lorsque vous contactez le service après-vente, veuillez fournir les informations suivantes :

• Type de panne
• Modèle de l'appareil (Art./Code)
• Numéro de série (S.N.)

Ces informations figurent sur la plaque d'identification. La plaque d'identification est fixée au fond de l'appareil.

Informations sur le produit conformément au règlement n° 66/2014

Normes de référence :

EN/IEC 60350-2

EN/IEC 50564

Cet appareil a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux directives CEE.

18. DONNÉES TECHNIQUES

Identification du produit

Type : 4300

Modèle : FSM 709 HI

Modèle : FSM 709 HI LL KIT

Voir la plaque d'identification appliquée sur le fond du produit.

Le producteur apporte en continu des améliorations à ses produits. Pour cette raison, le texte et les illustrations contenus dans ce manuel peuvent subir des modifications sans préavis.

Des informations supplémentaires sur les données techniques sont disponibles sur le site : www.franke.com

MODÈLE	FSM 709 HI
	FSM 709 HI LL KIT
Puissance maximum totale (plaque + hotte)	7,62 Kw (programmation de base)
Puissance maximum totale (plaque + hotte)	4,72 kW
Puissance maximum totale (plaque + hotte)	3,72 kW
Puissance maximum totale (plaque + hotte)	3,02 kW

1,2 Zone de cuisson flexible 1 + 2 En pont 3,4 Zone de cuisson flexible
Paramètre Valeur Dimensions(mm)
Dimensions utiles - 700 × 520 (L x P)
Tension/fréquenced'alimentation	220-240 V, 50 Hz; 220V, 60 Hz 2N~ 380-415V, 50 Hz ;2N~ 380 V, 60 Hz
Caractéristiques électriques et des éléments chauffants
Zone de cuisson 1,2 2 100 W ; PowerBoost : 3 000 W		210 x 190
Zone de cuisson 3 23 00 W ; PowerBoost : 3 000 W		R 200
Zone de cuisson 4 14 00 W ; PowerBoost : 1850 W		R 145
Zone de cuissonflexible1+2	3000 W ; PowerBoost : 3700 W	210 x 390
Paramètre Valeur Dimensions(mm)
Poids de l'appareil 21 kg
Nombre de zonesde cuisson	4
Source de chaleur induction

1. INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ