PKT375N14E - Cuisinière BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil PKT375N14E BOSCH au format PDF.
| Type de produit | Cuisinière |
| Marque | Bosch |
| Modèle | PKT375N14E |
| Dimensions (H x L x P) | 85 cm x 50 cm x 60 cm |
| Poids | 55 kg |
| Alimentation électrique | 220-240 V, 50-60 Hz |
| Type de cuisson | Table de cuisson vitrocéramique avec 4 foyers |
| Four | Multifonction avec chaleur tournante et grill |
| Capacité du four | 65 L |
| Nettoyage du four | Par catalyse |
| Fonctions de sécurité | Sécurité enfants, arrêt automatique, verrouillage des commandes |
| Matériau | Acier inoxydable et verre |
| Classe énergétique | A+ |
| Niveau sonore | 48 dB |
| Accessoires inclus | Grille, lèchefrite, plaque de cuisson |
| Pièces détachées disponibles | Oui, via service après-vente Bosch |
| Indice de réparabilité | 8,2/10 |
FOIRE AUX QUESTIONS - PKT375N14E BOSCH
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MODE D'EMPLOI PKT375N14E BOSCH
Notice d'utilisation ....2
Table des matières
Consignes de sécurité.... 2
Causes de dommages ....3
Protection de l'environnement .... 4
Élimination écologique....4
Conseils pour économiser de l'énergie....4
Se familiariser avec l'appareil.... 4
Le bandeau de commande ....4
Indicateur de chaleur résiduelle....4
Réglage de la table de cuisson .... 5
Allumer et éteindre la table de cuisson....5
Réglage d'un foyer 5
Tableau de grillades....5
Tableau de cuisson 6
Minuterie .... 7
Réglage de la durée .... 7
Après écoulement du temps .... 7
Corriger la durée ou annuler .... 7
Limitation automatique du temps .... 7
Réglages de base .... 7
Modifier les réglages de base .... 8
Nettoyage et entretien .... 8
Vitrocéramique .... 8
Cadre de la table de cuisson .... 8
Remédier à une anomalie de fonctionnement .... 9
Service après-vente .... 9
Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com
⚠ Consignes de sécurité
Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.
Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.
Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.
Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.
Ne pas utiliser de couvercle de protection ni de grille de protection pour enfants inappropriée. Cela pourrait entraîner des
accidents, par ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matériau.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.
Risque d'incendie !
L'huile et la graisse chaude s'enflamment rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Éteindre le foyer. Étouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. ■ Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson. ■ L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. - La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.
Risque de brûlure !
- Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants.
- Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.
Risque de choc électrique !
- Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le
boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.
- Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.
Risque de blessure !
Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.
Causes de dommages
Attention !
■ Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la vitrocéramique. ■ Évitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des dommages peuvent survenir. ■ Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent survenir. Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. - Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.
Vue d'ensemble
Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus fréquents :
| Taches Aliments débordés Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre. | |
| Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique | |
| Rayures Sel, sucre et sable Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail | |
| Les dessous rugueux des casse-roles et des poêles rayent la vitrocé-ramique | Vérifiez vos récipients. |
| Décolorations Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique | |
| Abrasion des récipients (p.ex. alumi-nium) | Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer. |
| Egratignure Sucre, aliments à forte teneur en sucre | Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre. |
Protection de l'environnement
Élimination écologique
Éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/CE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.
Conseils pour économiser de l'énergie
■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié. Une cuisson sans couvercle nécessite nettement plus d'énergie. Un couvercle en verre permet de voir le mets sans devoir soulever le couvercle. Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond plat. Des fonds qui ne sont pas plats augmentent la consommation d'énergie.
Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer. En particulier, des casseroles trop petites sur le foyer conduisent à des pertes d'énergie. Attention : les fabricants de récipients indiquent souvent le diamètre supérieur. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond. Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie. ■ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés. ■ Couvrez avec votre récipient toujours une surface maximale du foyer. ■ Réglez à temps à une position de chauffe inférieure. - Choisissez une position de mijotage appropriée. Avec une position de mijotage trop haute vous gaspillez de l'énergie. Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 -10 minutes avant la fin du temps de cuisson.
Se familiariser avec l'appareil
À la page 2, vous trouverez une vue d'ensemble des modèles avec les dimensions.
Le bandeau de commande

Affichages
| 1-9 | Positions de chauffe |
| H/h | Chaleur résiduelle |
| 88 | Minuterie |
Surfaces de commande
| 1 | Interrupteur principal |
| 0 - 9 Zone de réglage | |
| Utiliser un récipient | |
| Minuterie | |
Remarques
■ Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera activée. ■ Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours sèches. L'humidité compromet le fonctionnement. ■ Ne tirez pas de casseroles à proximité des affichages et sondes. L'électronique risque de surchauffer.
Indicateur de chaleur résiduelle
La plaque de cuisson est dotée d'un indicateur de chaleur résiduelle à deux niveaux.
Si un H apparaît dans l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez, par exemple, maintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture. Quand le foyer continue de refroidir, l'affichage passe à h. L'affichage s'éteint lorsque le foyer a suffisamment refroidi.
Réglage de la table de cuisson
Dans ce chapitre, vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur principal.
Allumer : Effleurez le symbole ①. Un signal retentit. L'indicateur au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. La table de cuisson est opérationnelle.
Éteindre : Effleurez le symbole ⑩, jusqu'à ce que l'affichage au-dessus de l'interrupteur principal s'éteigne. Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que les foyers aient suffisamment refroidi.
Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20 secondes.
Réglage d'un foyer
Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Vous pouvez utiliser le foyer de deux manières :
■ comme foyer traditionnel : utilisez une poêle appropriée. Les dimensions de la poêle doivent correspondre à la taille du foyer. ■ comme gril : posez la pièce à griller directement sur la vitrocéramique.
Remarques
■ Le gril est uniquement approprié pour faire frire avec peu de graisse. ■ Huilez légèrement le gril avant la grillade avec un pinceau. ■ Séchez les aliments marinés avant de les faire griller. ■ N'utilisez pas de sucre ou des aliments riches en sucre, par ex. miel, sirop, ketchup, sauce barbecue, bananes ou fruits secs. Ils endommagent la vitrocéramique. ■ Des ustensiles de cuisine en plastique peuvent fondre et endommager la vitrocéramique. Des ustensiles de cuisine en métal peuvent rayer la vitrocéramique. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine en bois. ■ Ne recouvrez pas le gril de feuille d'aluminium.
Régler la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
- Si vous désirez utiliser une poêle : effleurer le symbole 🐘.
- Régler la position de chauffe désirée dans la zone de réglage.

Modifier la position de chauffe
Régler la position de chauffe désirée dans la zone de réglage.
Éteindre le foyer
Régler le foyer sur 0. Le foyer s'éteint. L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît après env. 5 secondes.
Tableau de grillades
Dans le tableau ci-après, vous trouverez quelques exemples pour des aliments que vous pouvez faire griller directement sur la vitrocéramique.
| Positiongril | Temps de grillade en minutes | |
| Viande | ||
| Rumsteck/steak (3 cm d'épaisseur) | 8-9 | 8-12 |
| Viande marinée pour grillade | 7-8 | 8-12 |
| Escalope, nature | 4-5 | 8-12 |
| Filet de volaille, nature | 3-4 | 10-20 |
| Saucisse | 3-4 | 20-30 |
| Poisson | ||
| Poisson et filet de poisson, nature | 3-4 8-20 | |
| Divers | ||
| Légumes frais, par ex. aubergine, courgette | 4-5 | 4-12 |
| Œufs au plat | 5-6 | 2-6 |
Tableau de cuisson
Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.
Lors du réchauffement de mets épais filants, les remuer régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.
Remuer de temps en temps les aliments épais filants.
| Position de mijotage | Durée de mijotage en minutes | |
| Faire fondre | ||
| Chocolat, couverture | 1 | - |
| Beurre, miel, gélatine | 1 | - |
| Chauffer et maintenir au chaud | ||
| Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles) | 1-2 | - |
| Lait** | 1-2 | - |
| Chauffer des saucisses dans de l'eau** | 3-4 | - |
| Décongeler et chauffer | ||
| Epinards surgelés | 3-4 | 10-20 min. |
| Goulasch surgelée | 3-4 | 20-30 min. |
| Pocher, frémir | ||
| Boulettes, quenelles | 4-5* | 20-30 min. |
| Poisson | 4-5* | 10-15 min. |
| Sauces blanches, p.ex. béchamel | 1-2 | 3-6 min. |
| Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise | 3-4 | 8-12 min. |
| Bouillir, cuire à la vapeur, étuver | ||
| Riz (avec double quantité d'eau) | 2-3 | 15-30 min |
| Riz au lait | 2 | 35-45 min |
| Pommes de terre en robe des champs | 4-5 | 25-30 min. |
| Pommes de terre à l'anglaise | 4-5 | 15-25 min. |
| Pâtes | 6-7* | 6-10 min. |
| Ragoûts/potées, soupes | 3-4 | 15-60 min. |
| Légumes | 3-4 | 10-20 min. |
| Légumes, surgelés | 3-4 | 10-20 min. |
| Cuire en cocotte minute | 4-5 | - |
| Braiser | ||
| Paupiettes | 4-5 | 50-60 min |
| Rôti à braiser | 4-5 | 60-100 min |
| Goulasch | 2-3 | 50-60 min |
| Poêler** | ||
| Escalopes, natures ou panées | 6-7 | 6-10 min. |
| Escalopes, surgelées | 6-7 | 8-12 min. |
| Côtelette, nature ou panée***t | 6-7 | 8-12 min. |
| Steak (3 cm d'épaisseur) | 7-8 | 8-12 min. |
| Hamburgers, palets de viande hachée (3 cm d'épaisseur)*** | 4-5 | 30-40 min |
| Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)*** | 5-6 | 10-20 min |
| Blanc de volaille surgelé*** | 5-6 | 10-30 min |
| Poisson et filet de poisson, nature | 5-6 | 8-20 min. |
| Poisson et filet de poisson, pané | 6-7 | 8-20 min. |
| Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson | 6-7 | 8-12 min. |
| Scampis et crevettes | 7-8 | 4-10 min |
| Poêlées, surgelées | 6-7 | 6-10 min |
| Crêpes | 6-7 | en continu |
| Omelette | 3-4 | en continu |
| Œufs au plat | 5-6 | 3-6 min. |
* mijoter sans couvercle ** sans couvercle *** retourner plusieurs fois
| Position de mijotage | Durée de mijotage en minutes | |
| Frire (frière en continu 150-200g par portion dans 1-2 l d'huile**) | ||
| Produits surgelés, p.ex. frites, beignets de poulet | 8-9 | - |
| Croquettes | 7-8 | - |
| Viande, p.ex. morceaux de poulet | 6-7 | - |
| Poisson pané ou en beignet | 6-7 | - |
| Légumes, champignons panés ou en beignet | 6-7 | - |
| Petites pâtisseries, p.ex. beignets, beignets de fruits | 4-5 | - |
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
*** retourner plusieurs fois
Minuterie
Cette fonction vous permet de régler une durée. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la durée.
Réglage de la durée
- Régler la position de chauffe.
- Effleurer le symbole ⏻.
Le symbole 00 s'allume dans l'affichage de minuterie.
- Régler la durée désirée dans la zone de réglage.

La durée s'écoule.
Après écoulement du temps
Le foyer s'éteint lorsque la durée est écoulée. Vous entendrez un signal et 00 s'allume 10 secondes dans l'affichage. Effleurez le symbole ⚙. Les affichages s'effacent et le signal sonore s'arrête.
Corriger la durée ou annuler
Effleurer le symbole ⚡. Dans la zone de réglage, modifier la durée ou régler sur 00.
Remarque : Vous pouvez régler une durée jusqu'à 99 minutes.
Limitation automatique du temps
Si un foyer est allumé pendant longtemps sans modification du réglage, la limitation automatique du temps sera activée.
Le chauffage du foyer sera coupé. F 8 et l'indicateur de chaleur résiduelle H/h clignotent en alternance dans l'affichage des foyers.
L'affichage s'éteint lorsque vous effleurez n'importe quelle surface de commande. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.
A quel moment la limitation du temps sera activée dépend de la position de chauffe réglée (1 à 10 heures).
Réglages de base
Votre appareil possède différents réglages de base. Vous pouvez adapter ces réglages à vos habitudes.
Affichage Fonction
| c2 | Signal sonore |
| Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de manipulation désactivés. | |
| Uniquement signal sonore d'erreur de manipulation activé. | |
| Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de manipulation activés.* |
*Réglage de base
Affichage Fonction
| c5 | Minuterie automatique0 Désactivée.*1-99 Durée après laquelle les foyers s'éteignent |
| c6 | Durée du signal fin de la minuterie1 10 secondes.2 30 secondes3 1 minute.* |
| c0 | Remise au réglage de base0 Désactivée.1 Activée. |
*Réglage de base
Modifier les réglages de base
La table de cuisson doit être éteinte.
- Mettre la table de cuisson en service.
- Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole pendant 4 secondes.

- Effleurer répétitivement le symbole jusqu'à ce que l'affichage désiré apparaisse dans la visualisation.
- Régler la valeur désirée dans la zone de réglage.

- Effleurer le symbole ⏻ pendant 4 secondes. Le réglage est activé.
Désactiver
Pour quitter le réglage de base, éteindre la table de cuisson à l'interrupteur principal et régler de nouveau.
Nettoyage et entretien
Les consignes dans ce chapitre vous aideront à entretenir votre table de cuisson.
Auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne vous pouvez vous procurer des produits d'entretien et de nettoyage appropriés.
Vitrocéramique
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.
Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est suffisamment refroidie.
Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour la vitrocéramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant sur l'emballage.
N'utilisez jamais :
■ du produit à vaisselle non dilué ■ du nettoyant pour lave-vaisselle ■ des produits récurants ■ des nettoyants agressifs tels que des aérosols pour four ou des détachants ■ des éponges à dos récurant ■ un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur
Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre en vente dans le commerce. Respectez les recommandations du fabricant.
Vous pouvez vous procurer un racloir à verre approprié également auprès du service après-vente ou dans notre boutique en ligne.
Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage.
Cadre de la table de cuisson
Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes :
■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle. ■ Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement. ■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant. ■ N'utilisez pas le racloir à verre.
Remédier à une anomalie de fonctionnement
Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un problème simple. Veuillez respecter les indications suivantes avant d'appeler le service après-vente.
Affichage Anomalie Mesure
| Aucun | L'alimentation électrique est coupée. | Vérifiez le disjoncteur général de l'appareil. A l'aide d'autres appareils électroniques, vérifiez s'il y a une panne de courant. |
| clignote | La surface de commande est humide ou un objet est posé dessus. | Séchez la surface de commande ou enlevez l'objet. |
| + chiffre | Dérangement de l'électronique. Mettez | l'appareil hors tension et remettez-le sous tension au bout de 30 secondes par le disjoncteur général ou au moyen du disjoncteur de protection dans le boîtier à fusibles. Appelez le SAV si l'affichage réapparaît. |
| F2 | L'électronique a subi une surchauffe et a coupé le foyer correspondant. | Attendez que l'électronique soit suffisamment refroidie. Effleurez ensuite une surface de commande du foyer.* |
| F4 | L'électronique a subi une surchauffe et a coupé tous les foyers. | Attendez que l'électronique soit suffisamment refroidie. Effleurez ensuite une surface de commande quelconque.* |
| F8 | Le foyer était trop longtemps allumé et s'est coupé. | Vous pouvez immédiatement rallumer le foyer. |
* Ne placez pas de casseroles chaudes près du bandeau de commande ou sur celui-ci
Service après-vente
Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition.
Numéro E et numéro FD :
Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le passeport de l'appareil, vous trouverez la plaque signalétique avec ces numéros.
Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
B 070 222 141
FR 01 40 10 11 00
CH 0848 840 040
Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d'origine pour votre appareil.