ZKT 3110 s - Cuisinière ZANKER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Zanker
Modèle	ZKT 3110 s
Type de produit	Cuisinière électrique avec four
Largeur	60 cm
Profondeur	60 cm
Hauteur	85 cm
Poids	52 kg
Tension d'alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance totale	10,5 kW
Nombre de foyers	4
Type de foyers	Radiants
Volume du four	72 L
Fonctions du four	Chaleur tournante, gril, convection, décongélation
Nettoyage	Chiffon humide et détergent doux
Sécurité enfant	Verrouillage des commandes
Arrêt automatique	Oui, minuterie programmable
Indicateur de chaleur résiduelle	Oui
Porte du four	Double vitrage amovible
Pièces détachées	Disponibles sur le site officiel Zanker
Indice de réparabilité	7,5/10

FOIRE AUX QUESTIONS - ZKT 3110 s ZANKER

Comment installer la cuisinière Zanker ZKT 3110 s ?

Assurez-vous d'avoir une prise 230 V avec terre. L'appareil pèse environ 52 kg, déplacez-le avec précaution. Vérifiez le niveau à l'aide des pieds réglables.Consultez le manuel pour les distances de sécurité.

Comment nettoyer les foyers radiants ?

Attendez que les foyers refroidissent complètement. Utilisez un chiffon doux et un nettoyant spécial vitrocéramique. Évitez les éponges abrasives.

Le four ne chauffe pas, que faire ?

Vérifiez le disjoncteur et la prise. Si le problème persiste, le thermostat ou la résistance peuvent être défectueux.Contactez un professionnel agréé pour le remplacement.

Comment activer le verrouillage enfant ?

Maintenez enfoncée la touche 'Lock' pendant 3 secondes jusqu'à ce qu'un symbole de verrou apparaisse. Pour désactiver, répétez l'opération.

Quelle est la consommation électrique de la cuisinière ?

La puissance totale est de 10,5 kW. Utilisez un disjoncteur adapté. La consommation dépend de l'utilisation,le four en chaleur tournante consomme environ 2,5 kWh par cycle.

Comment entretenir la porte du four ?

Le double vitrage peut être démonté pour le nettoyage. Retirez la porte en la soulevant légèrement après avoir ouvert complètement. Utilisez un nettoyant vitre non abrasif.

Où trouver des pièces de rechange pour le ZKT 3110 s ?

Les pièces détachées sont disponibles sur le site officiel Zanker (zanker.com) ou chez les revendeurs agréés. Munissez-vous du numéro de modèle.

Quelle est la durée de vie moyenne de la cuisinière ?

Avec un entretien régulier, cet appareil peut durer 15 à 20 ans. Les éléments chauffants peuvent nécessiter un remplacement après 10 ans.

Le gril du four ne fonctionne pas, pourquoi ?

Assurez-vous que la fonction gril est sélectionnée et que la porte est fermée. Si le problème persiste, le thermostat de sécurité ou la résistance de gril est peut-être défaillant.Faites vérifier par un technicien.

Puis-je utiliser une plaque à induction sur cette cuisinière ?

Non, les foyers sont radiants et nécessitent des casseroles compatibles avec les feux électriques (fond plat). Les ustensiles en cuivre ou en verre ne conviennent pas.

MODE D'EMPLOI ZKT 3110 s ZANKER

Veuillez lire attentivement la notice d'utilisation dans son intégralité et la conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement.

Veuillez la transmettre à l'éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :

Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité personnelle.

Avertissement ! Pour éviter d'endommager l'appareil

Conseils généraux et pratiques

Informations environnementales

Sommaire

Notice d'utilisation 20

Sécurité 20

Description de l'appareil 21

Equipement du plan de cuisson 21

Bandeau de commande 21

Indicateur de chaleur résiduelle.... 22

Utilisation de l'appareil.... 23

Mettre l'appareil sous/hors tension.... 23

Sélectionner une zone de cuisson 23

Sélectionner le niveau de cuisson 23

Utilisation de la sécurité enfants.... 24

Activation de la sécurité enfants 24

Désactiver la sécurité enfants 24

Brider la sécurité enfants.... 24

Désactivation de sécurité 25

Conseils de cuisson 26

Plats de cuisson 26

Economie d'énergie 26

Exemples d'utilisation pour la cuisson 27

Nettoyage et entretien 28

Que faire si ... 29

Protection de l'environnement. 30

Instructions d'installation 31

Service après-vente.... 33

Montage 49

Notice d'utilisation

Sécurité

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations.

Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

–directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension
–directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE
–directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Utilisation réglementaire

• Cet appareil est uniquement destiné à l'usage domestique habituel et pour faire cuire et rôtir des aliments.
• L'appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.
• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l'appareil.
• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement inflammables ou d'objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium, des matières synthétiques ou de l'aluminium) sur ou à promité de l'appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s'approchent de l'appareil.
• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l'appareil qu'accompagnés et sous surveillance.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.
• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu'après avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et adaptés.
• En cas de panne de l'appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures, fêlures ou déchirures), mettre l'appareil hors et débranchez-le pour éviter un éventuel choc électrique.
• Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.

Précautions d'utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.
• Attention aux risques de brûlures lors de l'utilisation de l'appareil.
• S'assurer que les câbles d'appareils électriques n'entrent pas en contact avec les surfaces brûlantes de l'appareil ou les récipients brûlants.
• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent rapidement s'enflammer. Surveiller constamment les mets cuits avec de la graisse ou de l'huile (par ex. des frites).
• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

Précautions de nettoyage

• Mettre l'appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le nettoyer.
• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un jet à vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d'endommager l'appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.
• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le bord.
• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d'un fonds abîmé peuvent érafler la vitrocéramique lorsqu'on les déplace.
• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se consumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiaatement enlevés.
• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas mettre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Bandeau de commande

Les touches sensitives Touch Control permettent de manipuler l'appareil. Appuyez sur les touches sensitives pour activer les fonctions, les voyants confirment l'activation d'une fonction.

Touche sensitive Fonction
1	Marche / Arrêt Mettre l'appareil sous/hors tension
2	Augmenter les paramétrages Sélectionner une zone de cuisson Augmenter le niveau de cuisson
3	Diminuer les paramétrages Diminuer le niveau de cuisson

Voyants

Voyant Description
0 La zone de	cuisson est désactivée
1 - 9	Niveaux de cuisson	Le niveau de cuisson est sélectionné
Er	Erreur	Présence d’un dysfonctionnement
H	Chaleur résiduelle	La zone de cuisson est encore chaude
L	Sécurité enfants	Verrouillage/la sécurité enfants est activée

Indicateur de chaleur résiduelle

Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Surveillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle H .

La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour conserver les plats au chaud.

Utilisation de l'appareil

Mettre l'appareil sous/hors tension

	Bandeau de commande Voyant
Activer Toucher pendant 2 secondes		/ le point décimal clignote
Désactiver Toucher	pendant une seconde	/ aucun

Sélectionner une zone de cuisson

	Bandeau de commande Voyant
Sélection	Effleurez ⊕	∅ Le point décimal s'allume.

Le point décimal s'affiche sur la zone de cuisson sélectionnée. Lorsque la zone de cuisson est sélectionnée, il faut ensuite choisir un niveau de cuisson dans les 6 secondes qui suivent, si non il faut la resélectionner.

Sélectionner le niveau de cuisson

Lorsque vous avez sélectionné la zone de cuisson, relâcher brièvement la touche sensitive ⊕.

	Bandeau de commande Voyant
Augmenter Appuyez sur	⊕	∅ jusqu'à 9
Diminuer Appuyez sur	⊖	∅ jusqu'à 0
Désactiver Appuyez simultanément sur et	⊕ ⊖	∅

S'il ne se passe rien dans les 6 secondes suivantes, la sélection est annulée et le point décimal s'éteint. Choisissez de nouveau la zone de cuisson souhaitée et sélectionnez un niveau de cuisson.

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l'appareil.

Pour éviter et désactiver correctement la fonction Sécurité enfants, il est important que les différentes étapes spécifiées dans la notice d'utilisation soient impérativement exécutées l'une après l'autre.

Aucune autre touche sensitive ne doit être effleurée entre chacune des étapes à exécuter. Si vous ne respectez pas l'ordre des étapes, l'écran s'éteint.

Activation de la sécurité enfants

Phase Bandeau de commande Voyant
1.	1 Mettre l’appareil sous tension (sans sélectionner un niveau de cuisson)	∅ / H (si chaud)
2.	Effleurez simultanément de la zone de cuisson avant droite et ⊖	4 fois ∅ ou Hles points décimaux clignotent
3.	Effleurez simultanément de la zone de cuisson avant droite et	∅
L’appareil est hors tension.

Désactiver la sécurité enfants

Phase	Bandeau de commande	Voyant
1. Mettre l’appareil sous tension		L / H (si chaud)
2.	Effleurez simultanément de la zone de cuisson avant droite et -	4 fois ou Les points décimaux clignotent
3.Effleurez	-
L’appareil est hors tension.

Brider la sécurité enfants

Cela permet de désactiver la sécurité enfants pendant une seule cuisson, elle reste active par la suite.

Phase	Bandeau de commande	Voyant
1. Mettre l’appareil sous tension		L / H (si chaud)
2.	Effleurez simultanément +de la zone cuisson avant droite et -	4 fois D les points décimaux clignotent
Peut être utilisé normalement jusqu’à la prochaine mise hors tension de l’appareil.

Désactivation de sécurité

Table de cuisson

• Si, lorsque l'appareil est tension, vous ne sélectionnez pas un niveau de cuisson d'une zone de cuisson dans les 10 secondes env. qui suivent, l'appareil se met automatiquement hors tension.
• Si vous appuyez sur une ou plusieurs touches sensitives pendant plus d'env. 10 secondes, la table de cuisson se met automatiquement hors tension. En cas de chaleur résiduelle, Er-03 clignote ou passe sur ^N .
• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuisson se met automatiquement hors tension au bout d'env. 10 secondes.

Bandeau de commande

En cas d'humidité (par ex. un linge mouillé) ou de débordement d'un liquide sur le bandeau de commande, toutes les zones de cuisson sont automatiquement désactivées.

Zones de cuisson

- Si l'une des zones de cuisson reste activée et si le niveau de cuisson n'est pas modifié, elle se désactive automatiquement aut bout d'un certain temps. H s'affiche.

Niveau de cuisson Désactivation au bout de
1 - 2 6 heures
3 - 4 5 heures
5 4 heures
6 - 9 1,5 heure

Conseils de cuisson

Plats de cuisson

• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou non leur bonne qualité. Le fond doit être aussi plat et épais que possible.
• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur les plaques en vitrocéramique difficilement nettoyables ou même impossibles à enlever.

Economie d'énergie

Il est impératif de placer les plats de cuisson avant d'activer la zone de cuisson.

Si possible, recouvrez toujours les récipients avec leur couvercle.

Eteignez la zone de cuisson avant la fin de la cuisson afin de bénéficier de la chaleur résiduelle.

Veillez à ce que le fond du plat de cuisson corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

Exemples d'utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau de cuisson	Type de cuisson	adapté à Durée Remarques/conseils
0 Chaleur restante, en position
1	Conserver au chaud :	Conserver des plats cuits au chaud	si nécessaire les recouvrir
1-2	Faire fondre	de la sauce hollandaise, faire fondre du beurre, du chocolat, de la gélatine	5-25 min Remuez de temps en temps
	Conserver une omelette norvégienne, royale 10-40 min Couvrez-la avec un couvercle
2-3 Faire gonfler	Faire gonfler du riz ou des plats à base de rizFaire réchauffer des plats cuisinés	25-50 min	Versez au moins le double de quantité d'eau que de riz, remuez le riz au lait de temps en temps.
3-4	Cuire à l'étuvéeCuire à la vapeur	Cuire des légumes ou du poisson à la vapeurCuire de la viande à l'étouffée	20-45 min	Pour les légumes, utilisez juste un peu d'eau (quelques cuillères à soupe)
4-5 Cuire à l'eau	Faire cuire des pommes de terre à l'étuvée	20-60 min	Utilisez juste un peu d'eau, par ex. max. 14 l d'eau pour 750 g de pommes de terre
	Faire cuire des quantités assez importantes d'aliments, ragoûts et soupes	60-150 min	Jusqu'à 3 l d'eau plus les ingrédients
6-7	Faire cuire à feu doux	des escalopes, des cordons bleus, des steaks de viande hâchée, des saucisses, du foie, des roux, des œufs, des gâteaux aux œufs, faire frire des beignets.	cuisson continue	Retournez de temps en temps
7-8	Faire cuire à tempé-ra-ture élevée	des beignets de pommes de terre, des rognons, des steaks, des galettes	5-15 min poêle pro	Retournez de temps en temps
9	Porter à ébullitionFaire revenirFaire frire	Porter des quantités importantes d'eau à ébullition, faire revenir de la viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

Nettoyage et entretien

Attention ! Risque de brûlure dû à la chaleur résiduelle.

Attention ! Les produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l'appareil. Nettoyez l'appareil avec de l'eau et de la lessive.

Attention ! Les restes de produits de nettoyage endommagent l'appareil. Nettoyez les restes avec de l'eau et un produit de nettoyage.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation

1. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage.
2. Séchez l'appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par rapport à la surface de la vitrocéramique.
   2.Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.
2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage.
3. Séchez l'appareil avec un chiffon propre.

	enlevez
Type de salissure	immé-diate-ment	lorsque l'appareil a refroidi	avec
Sucre, mets contenant du sucre oui ---			Grattoir de nettoyage*
Matériaux en plastique, feuilles en alu-minium	oui ---
Bords calcaires et d'eau --- oui			Produit de nettoyage de vitrocéramique ou d'acier inoxydable*
Burette à graisse --- oui
Colorations métalliques luisantes --- oui

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocéramique ou d'acier inoxydable sont disponibles dans les magasins spécialisés.

Nettoyez les salissures tenaces à l'aide d'un produit de nettoyage pour vitrocéramique ou acier inoxydable.

Même s'il n'est plus possible de faire disparaître les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique, cela n'a aucune influence sur le fonctionnement de l'appareil.

Que faire si ...

Symptôme Cause possible Solution
Les zones de cuisson ne fonction- nent pas.	Aucune zone de cuisson n'a été sé- lectionnée	Sélectionnez une zone de cuisson dans les 10 secondes après la mise sous tension (le point décimal s'al- lume).
Il est impossible de sélectionner une zone de cuisson / L'appareil ne réagit pas aux commandes du ban- deau de commande	Il s'est écoulé plus de 10 secondes depuis la mise sous tension de l'appareil	Remettez de nouveau l'appareil sous tension.Sélectionnez une zone de cuisson dans les 10 secondes après la mise sous tension
	La sécurité enfants est activée Désactivez la sécurité enfants (voir chapitre « Sécurité enfants »)
	Les touches sensitives sont partiel- lement recouvertes avec un chiffon humide ou par un liquide	Enlevez le chiffon ou le liquide
	Le dispositif de sécurité de mise hors tension s'est enclenché	Remettez de nouveau l'appareil sous tension
L'indicateur de chaleur résiduelle ne s'affiche pas	La zone de cuisson fonctionne seu- lement depuis peu et n'est par con- séquent pas encore chaude	Si la zone de cuisson est chaude, contactez le service après-vente.
Er03 s'affiche	Vous avez simultanément appuyé sur plusieurs touches sensitives	N'appuyez que sur une seule tou- che sensitive à la fois
Er21 s'affiche	Activation de la mise hors tension de sécurité en raison d'une sur- chauffe	Laissez refroidir l'appareil.Enlevez les plats de cuisson
Er25 s'affiche (pendant 10 secondes seulement)	L'appareil n'est pas correctement branché	Débranchez l'appareil et faites-le brancher correctement
Er40 s'affiche	Le dispositif de protection contre la surtension s'est déclenché (consul- tez ci-dessus le point relatif à une erreur de raccordement Er25 ou celui relatif à une surchauffe des composants électroniques Er21)	Débranchez l'appareil pendant quelques minutes (coupez le fusi- ble de votre installation électrique). Laissez refroidir l'appareil.

Pour tout autre code d'erreur, débranchez l'appareil pendant quelques secondes (enlevez le fusible de l'installation domestique). Si le code d'erreur s'affiche de nouveau, contactez le service après-vente et indiquez le code d'erreur.

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez vous adresser au service après-vente de votre magasin vendeur.

Avertissement ! Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés. Des réparations inadéquates peuvent s'avérer très dangereuses pour l'utilisateur.

En cas d'erreur de manipulation de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même en cours de garantie.

Protection de l'environnement

Elimination du matériel d'emballage

Les matériaux d'emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez les matériaux d'emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.

Appareils usagés

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise à la casse réglementaire de l'appareil, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions appropriées. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Instructions d'installation

Sécurité

L'utilisateur est tenu de respecter la législation, la réglementation, les lignes directrices et les normes en vigueur dans son pays de résidence (dispositions relatives à la sécurité, recyclage conforme et réglementaire, etc.).

Le montage relève de la compétence exclusive d'un spécialiste.

Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et meubles adjacents.

Installez un fond de protection en dessous de l'appareil.

Protégez l'appareil contre l'humidité en appliquant un matériau étanche approprié au niveau des surfaces de découpe du plan de travail.

Le joint comble les fentes entre le plan de travail et l'appareil.

N'utilisez pas de masse d'étanchéité en silicone entre le plan de travail et l'appareil.

Eviter de monter l'appareil à proximité d'une porte ou sous une fenêtre. Autrement, l'ouverture d'une porte ou d'un battant de fenêtre peuvent arracher le plat de cuisson posé sur la plaque de cuisson.

Avertissement!

Danger de blessure due au courant électrique.

• La borne de raccordement est sous tension.
• Isolez la borne de raccordement au secteur.
• Respectez le schéma de raccordement.
• Respectez les régles de sécurité électrotechniques.
• Assurez vous lors de l'installation qu'il n'y ait pas de possibilité de contact.
• Le raccordement électrique relève de la compétence d'un électricien.

ATTENTION!

Le courant électrique peut provoquer des dommages.

Des raccordements mal ajustés ou incorrects peuvent provoquer une surchauffe de la borne.

• Installez correctement les jonctions par serrage.
  •Délestez le câble.
• Pour les raccordements 1 ou 2 phases, utilisez respectivement un câble approprié de type H05BB-F T de max. 90^ (ou de plus grande capacité).
• En cas d'endommagement du câble de raccordement de l'appareil, remplacez impérativement ce dernier par un câble spécifique (de type H05BB-F Tmax. 90° ou de plus grande capacité). Ce type de câble est disponible auprès du service après-vente.

Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dispositif qui permette de couper cet appareil du secteur sur tous les pôles avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Des dispositifs de protection appropriés sont par exemple les disjoncteurs, les fusibles (les fusibles vissés doivent être retirés de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.

Service après-vente

En cas d'anomalie de fonctionnemet vérifiez d'abord si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l'aide de la notice d'utilisation (chapitre "Que faire, si...").

Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre vendeur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera l'adresse service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus brefs délais, nous vous demandons de nous fournir les informations suivantes :

-Désignation du modèle
-Numéro du produit (PNC)
-Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique)

-Type de dysfonctionnement
-Eventuellement le message d'erreur affiché par l'appareil
-Vitrocéramique avec une combinaison de lettres et de trois chiffres

Pour avoir les numéros d'identification de l'appareil sous la main, nous vous recommandons de les inscrire ici.

Désignation du modèle ....

PNC: ....

S-No : ....

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du service après-vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.