THOMSON BOT68MXD - Four encastrable

BOT68MXD - Four encastrable THOMSON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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Notice THOMSON BOT68MXD - page 5
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Type de produit Four encastrable
Marque THOMSON
Modèle BOT68MXD
Type de commande Tactile avec programmateur digital
Fonctions de cuisson Chaleur tournante, Chaleur combinée, Eco, Gril pulse, Maintien au chaud, Décongélation, Pain
Fonction automatique Easy Cook avec 12 plats prédéfinis
Programmateur Cuisson immédiate, programmée (départ immédiat ou différé), minuterie indépendante
Plages de température Chaleur tournante : 35°C – 235°C ; Chaleur combinée : 35°C – 275°C ; Eco : 35°C – 275°C ; Gril pulse : 180°C – 230°C ; Maintien au chaud : 35°C – 100°C ; Décongélation : 30°C – 50°C ; Pain : 35°C – 275°C
Nombre de gradins Plusieurs (indiqué dans le programmateur)
Accessoires fournis 2 grilles sécurité avec poignée, 1 grille pour plat 45 mm, 1 grille pour plat 20 mm, lèchefrite
Sécurité enfants Verrouillage clavier
Indicateurs Montée en température, verrouillage, minuterie, durée et fin de cuisson
Type de chauffe Éléments chauffants supérieur, inférieur et fond, avec hélice de brassage d'air
Niveau sonore Bips sonores pour validation, fin de cuisson et minuterie
Notice Format PDF, 60 pages, disponible en français

FOIRE AUX QUESTIONS - BOT68MXD THOMSON

Comment régler l'heure sur le four THOMSON BOT68MXD ?
À la mise sous tension, l'afficheur clignote à 12H00. Appuyez sur les touches < et > pour régler l'heure (maintien pour défilement rapide). Validez avec la touche . Pour remettre à l'heure, appuyez sur et en même temps jusqu'à clignotement, puis réglez et validez.
Comment démarrer une cuisson immédiate ?
Assurez-vous que l'heure ne clignote pas. Appuyez sur ⚙️, sélectionnez le mode de cuisson avec < ou >, puis appuyez sur Start. La température préconisée s'affiche ; vous pouvez l'ajuster en appuyant sur °C et en utilisant < ou >. Validez avec Start.
Comment utiliser la cuisson programmée avec départ différé ?
Choisissez le mode et réglez la température. Appuyez sur pour régler la durée de cuisson (clignote 0h00, réglez avec < ou >). Ensuite, appuyez sur pour régler l'heure de fin de cuisson (clignote, réglez). Validez avec Start. Le four démarre automatiquement pour finir à l'heure choisie.
Comment verrouiller les commandes (sécurité enfants) ?
Four à l'arrêt, appuyez sur la touche pendant quelques secondes. Une icône de clé s'affiche : les commandes sont bloquées. Pour déverrouiller, appuyez à nouveau sur quelques secondes.
Comment utiliser la fonction Easy Cook ?
Assurez-vous que le four est froid. Appuyez sur Easy Cook, sélectionnez le plat parmi les 12 proposés (ex: Rôti de bœuf) avec < ou >. Placez le plat au gradin indiqué et appuyez sur Start. Le four calcule automatiquement la durée et la température sans préchauffage. N'ouvrez pas la porte pendant la phase de recherche (5 à 40 min).
Quels sont les modes de cuisson disponibles ?
Les modes sont : Chaleur tournante (180°C préconisé, plage 35-235°C), Chaleur combinée (205°C, 35-275°C), Eco (200°C, 35-275°C), Gril pulse (200°C, 180-230°C), Maintien au chaud (80°C, 35-100°C), Décongélation (30°C, 30-50°C) et Pain (205°C, 35-275°C).
Comment personnaliser la température de cuisson ?
Après avoir sélectionné le mode et appuyé sur Start, la température préconisée s'affiche. Appuyez sur °C jusqu'à ce que la température clignote, puis réglez avec < ou >. Validez avec Start.
Que faire en fin de cuisson ?
En fin de cuisson programmée, le four s'arrête, l'indicateur de durée clignote à 0:00 et une série de bips sonores retentit. Appuyez sur Stop pour arrêter les bips. La turbine de refroidissement continue de fonctionner un moment pour protéger le four.
Comment utiliser la minuterie indépendante ?
Appuyez sur la touche . Le symbole minuterie clignote avec 0m00s. Réglez le temps avec < ou > et validez avec ou attendez. Le décompte commence. En fin de temps, des bips retentissent ; appuyez sur Stop pour les stopper.
Quels conseils pour réussir les plats avec Easy Cook ?
Sortez les viandes du réfrigérateur 1h avant la cuisson. Pour les rôtis, placez-les sur la grille + lèchefrite. N'ouvrez pas la porte pendant la phase de recherche. Pour les volailles, piquez la peau. Utilisez des moules adaptés (ex: moule à bords droits pour soufflé). Consultez le guide des fonctions Easy Cook dans la notice.

Questions des utilisateurs sur BOT68MXD THOMSON

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MODE D'EMPLOI BOT68MXD THOMSON

Vous venez d'acquérir un four THOMSON et nous vous en remercions.

Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile à utiliser.

Vous trouverez également dans la gamme des produits THOMSON, un vaste choix de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous pourrez coordonner à votre four THOMSON.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

THOMSON

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

SOMMAIRE

FR

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

  • Présentation de votre four ____ 4
  • Accessoires____ 5
  • Présentation du programmateur 6
  • Présentation des touches de sélections 7

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

  • Utilisation du programmateur
    • Comment régler l'heure ____ 8
    ° Cuisson immédiate ____ 9

- Cuisson programmée

- Départ immédiat 10

- Départ différé 11

- Utilisation de la fonction minuterie 12

- Personnalisation de la température préconisée ____ 13

- Verrouillage des commandes 13

- La fonction "Easy Cook."

- Départ immédiat 14

- Départ différé 15

3 / GUIDE DES FONCTIONS EASY COOK. 16

4 / MODES DE CUISSON DU FOUR 18

5 / NOTES 20

FR 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

• PRESENTATION DE VOTRE FOUR

A B C D EasyCook Automatic Program Stop Start

A Programmateur
D Gradins fil
B Touches de commandes
© Lampe

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

- Accessoires

Votre appareil est équipé de deux grilles sécurité avec poignée, d'une grille avec poignées pour plat 45 mm et d'une pour plat 20 mm.

FR 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

• PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

THOMSON BOT68MXD - • PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR - 1

A Affichage des modes de cuisson
B Affichage de la température du four
C Indicateur de gradins et du mode de cuisson choisis
D Indicateur de montée en température
E Affichage de l'horloge ou de la minuterie
F Indicateur de minuterie
G Indicateur de verrouillage clavier (sécurité enfant)

H Affichage fin de cuisson
I Indicateur fin de cuisson
J Indicateur durée de cuisson
K Affichage durée de cuisson

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

• PRESENTATION DES TOUCHES DE SELECTIONS

THOMSON BOT68MXD - • PRESENTATION DES TOUCHES DE SELECTIONS - 1

flowchart
graph TD
    A["A"] --> Tc["Tc"]
    B["B"] --> Tc
    C["C"] --> Tc
    D["D"] --> Tc
    E["E"] --> Tc
    F["F"] --> Tc
    K["K"] --> EasyCook["EasyCook Automatic Program"]
    EasyCook --> Stop["Stop"]
    EasyCook --> Start["Start"]
    G["G"] --> Stop
    H["H"] --> Stop
    I["I"] --> Stop
    J["J"] --> Stop

A Sélection des modes de cuisson
B Température de cuisson
C Touches de réglages
D Durée de cuisson
E Minuterie
F Fin de cuisson

G Touche d'Easy Cook
H Stop
I Start
J Verrouillage du clavier (sécurité enfants)
K Indicateur de plats choisis avec l'Easy Cook

FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Comment régler l'heure

- A la mise sous tension

L'afficheur clignote à 12H00 (fig.1).

Réglez l'heure en appuyant sur les touches < et > (le maintien de la touche permet d'obtenir un défilement rapide) (fig.2).

Exemple : 12H30

Appuyez sur la touche ⚙ pour valider. L'affichage ne clignote plus (fig.3).

12H00 Tc < > ⑧ X̅ fig.1

12°00 Tc < > ● ▼ - - fig.2

12^H30 Tc < > G X G fig.3

- Pour remettre à l'heure l'horloge

Appuyez sur les touches Ⓞ et ⚙ pendant quelques secondes jusqu'à faire clignoter l'afficheur (fig.1), puis relâchez.

Des bips sonores indiquent que le réglage est alors possible.

Ajustez le réglage de l'heure avec les touches < et > (fig.2).

Appuyez sur la touche ⚙ pour valider.

Pyro Max PYROCONTROL 1#30 < > °C - + ∅ ∅ ∅ fig.1

12°00 Tc < > fig.2

Attention S'il n'y a pa

S'il n'y a pas de validation par la touche "☐", l'enregistrement est automatique au bout de quelques secondes.

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

• Cuisson immédiate

- Le programmateur ne doit afficher que l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.

Appuyez sur la touche ⚙️ (fig.1) puis sélectionnez avec les touches < ou > la cuisson choisie (fig.2).

Exemple : ➞ → gradin 2 conseillé.

- Validez avec la touche "Start" (fig.3).

L'indicateur de cuisson et la température préconisée se figent. L'indicateur de gradins et les éléments en fonctionnement apparaissent.

Placez votre plat dans le four selon la préconnisation indiquée dans l'afficheur.

Votre four vous propose la température optimale pour ce type de cuisson.

Il vous est cependant possible d'ajuster la température en appuyant sur la touche "°C" située sous l'afficheur (fig.4).

Le “°C” clignote dans l'afficheur et indique que vous pouvez ajuster la température en appuyant sur les touches < ou > (fig.5).

Exemple : ➞ → ajustée à 220°C.

- Validez avec la touche "Start".

L'indicateur de montée en température signale la progression de la température à l'intérieur du four.

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.

Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques secondes sur la touche "Stop".

12*30 Tc < > 0 0 0 fig.1

12°30 205°C Tc < > fig.2

THOMSON BOT68MXD - • Cuisson immédiate - 3

flowchart
graph TD
    A["Start"] --> B["Stop"]
    B --> C["Lock"]
    C --> D["Automatic Program"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccf,stroke:#333
    style C fill:#cfc,stroke:#333
    style D fill:#fcc,stroke:#333

12:3 1205 T6 < > ● × ○ fig.4

12^3 1 220 Tc < > ◎ ✕ fig.5

Attention

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

Attention

Toutes les cuissons se font porte fermée.

FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• CUISSON PROGRAMMEE

- Cuisson avec départ immédiat et durée programmée

  • Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température (voir paragraphe : cuisson immédiate).
  • Appuyez sur la touche ♦ jusqu'à faire clignoter l'indicateur de durée de cuisson ♦.

L'affichage clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible (fig.1).

- Appuyez sur la touche < ou > pour régler le temps souhaité.

Exemple : 30 min de cuisson (fig.2).

L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou validez avec la touche "Start".

L'affichage de la durée ne clignote plus.

Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage.

000x 12°30 12°30 205°C T6 < > fig.1

0°30 12h30 205°C Tc < > fig.2

Après ces 3 actions, le four chauffe :

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

  • le four s'arrête,
  • l'indicateur de durée de cuisson et 0:00 cli-gnotent (fig.3),
  • une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur "Stop".

13'00 205°C Tc° < > ⭕ ≈ ∼ fig.3

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

• CUISSON PROGRAMMEE

- Cuisson avec départ différé et heure de fin choisie

Procédez comme une cuisson programmée.

- Appuyez sur la touche ⏻ jusqu'à faire clignoter l'indicateur de fin de cuisson ⏻.

L'affichage clignote pour indiquer que le réglage est alors possible (fig.1).

- Appuyez sur la touche < ou > pour régler l'heure de fin de cuisson souhaitée. Exemple : fin de cuisson à 16h (fig.2).

L'enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou validez avec la touche "Start". L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.

Après ces 3 actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 16h.

040 12^H 30 205°C Tc < > X fig.1

040 16'00 12H30 205°C Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc Tc

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

  • le four s'arrête,
  • l'indicateur de durée de cuisson et 0:00 cli-gnotent (fig.3),
  • une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur "Stop".

L'affichage repasse à l'heure du jour.

THOMSON BOT68MXD - • CUISSON PROGRAMMEE - 3

- Le programmateur de votre four peut être utilisé comme minuterie indépendante permettant de décompter un temps sans fonctionnement du four.

Dans ce cas, l'affichage de la minuterie est prioritaire sur l'afficheur de l'heure du jour.

- Appuyez sur la touche ☒ (fig.1).

Le symbole minuterie ✉ et 0m00s clignotent dans l'afficheur.

  • Ajustez le temps choisi en appuyant sur les touches < ou > (fig.2).
  • Appuyez sur la touche ☒ pour valider ou attendre quelques secondes.

THOMSON BOT68MXD - • CUISSON PROGRAMMEE - 4

L'afficheur s'arrête de clignoter au bout de quelques secondes et la minuterie se met en marche et décompte le temps de secondes en secondes.

Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir.

L'arrêt de ces bips se fait en appuyant sur "Stop".

L'affichage repasse à l'heure du jour.

Attention

Il est possible de modifier ou d'annuler à n'importe quel moment la programmation de la minuterie.

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

• PERSONNALISATION DE LA TEMPERATURE PRECONISEE

Sélectionnez la fonction de cuisson.

- Appuyez sur Start.

Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée :

- Appuyez sur la touche °C jusqu'à faire clignoter la température.

- Appuyez sur la touche < ou > jusqu'à la température désirée.

- Appuyez sur Start pour valider.

- VERROUILLAGE DES COMMANDES (SÉCURITE ENFANTS) FOUR A L'ARRET

Vous avez la possibilité d'interdire l'accès aux commandes du four en procédant de la façon suivante :

le four étant à l'arrêt, appuyez sur la touche pendant quelques secondes (fig.1),

une “clé” vient alors s'afficher dans l'écran -> l'accès aux commandes de votre four est bloqué (fig.2).

Pour le débloquer, appuyez pendant quelques secondes sur la touche 🔒.

Les commandes de votre four sont à nouveau accessibles.

THOMSON BOT68MXD - - VERROUILLAGE DES COMMANDES (SÉCURITE ENFANTS) FOUR A L'ARRET - 1

Attention Vous ne po

FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• LA FONCTION "EASY COOK"

La fonction EASY COOK saura vous faciliter entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson), grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en permanence le degré d'humidité et la variation de température.

FONCTIONNEMENT DE LA FONCTION EASY COOK :

Ce mode de cuisson s'effectue en 2 phases :

1) une phase de recherche durant laquelle le four commence à chauffer et va déterminer le temps de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40 minutes selon le plat.

- Appuyez sur la touche "EASY COOK" (fig.1).

Le four propose un choix de 12 plats :

- Appuyez sur la touche < ou > pour sélectionner votre plat (fig.2).

Exemple : Soufflés

THOMSON BOT68MXD - • LA FONCTION "EASY COOK" - 1

- Rôti de bœuf

- Rôti de porc

- Agneau

- Poissons

- Poulet

. Pizza

• Légumes farcis

- Soufflés

- Tartes salées

- Tartes sucrées

- Petits biscuits

- Gâteaux

Une fois le plat sélectionné, enfournez votre plat au niveau de gradin demandé.

- Validez en appuyant sur le bouton Start pour démarrer la cuisson (fig.3).

THOMSON BOT68MXD - • LA FONCTION "EASY COOK" - 2

N.B.: aucun préchauffage n'est nécessaire pour utiliser la fonction EASY COOK. La cuisson doit IMPERATIVEMENT débuter four froid. Il convient d'attendre le refroidissement complet avant d'effectuer une deuxième cuisson, sinon des bips sonores signalent que le four est chaud.

IMPORTANT : ne pas ouvrir la porte pendant cette phase afin de ne pas perturber le calcul et l'enregistrement des données.

Cette phase de recherche est symbolisée par les flèches tournantes.

2) une deuxième phase de cuisson : le four a déterminé le temps nécessaire, l'affiche ainsi que l'heure de fin de cuisson. La durée indiquée restante prend en compte la durée de cuisson de la première phase. Il vous est possible dorénavant d'ouvrir la porte, par exemple pour arroser le rôti.

- Le four s'éteint lorsque la durée de cuisson est terminée.

0:30 1240 12H 10 EasyCook Automatic Program Stop Start fig.1

FONCTION DEPART DIFFERE :

Pour procéder à un départ différé,

- Appuyez sur la touche fin de cuisson ☉ jusqu'à faire clignoter l'indicateur ☉ et changez l'heure de fin de cuisson.

REMARQUE : Si vous souhaitez enchaîner une deuxième cuisson avec EASY COOK, attendre le refroidissement total du four. Cependant, une utilisation de la fonction “Manuelle” est possible même à four chaud.

FR 3 / GUIDE DES FONCTIONS EASY COOK

THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 1Rôti de Bœuf• Rôtis de bœuf(cuisson saignante)⚠️ • Posez le rôti sur la grille de l'ensemble grille + lèchefrite.Vous pouvez le retourner lorsque le temps de cuisson devient fixe.
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 2Rôti de Porc• Rôtis de porc- échine- filet
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 3Agneau• Gigot de 1kg à 2,5kg⚠️ • Posez le gigot sur la grille de l'ensemble grille + lèchefrite.Vous pouvez le retourner lorsque le temps de cuisson devient fixe.
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 4Poissons• Poissons entiers(dorade, colinot,truites, maquereaux...)• Rôti de poisson
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 5Poulet• Poulets de 1 kg à 1,700 kg• Canette, pintade...
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 6Pizza• Pizza traiteur fraîches• Pizza pâtes prêtes à l'emploi• Pizza pâtes "maison"• Pizza surgelées
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 7Légumes farcis• Tomates, poivrons... farcis• Lasagnes (frais ou surgelés)• Hachis parmentier, brandade...
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 8Soufflé• Utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21cm
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 9Tartes salées• Quiches fraîches• Quiches surgelées• Paniers surgelés
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 10Tartes sucrées• Tartes fraîches• Tartes surgelées
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 11Petits Biscuits• Petits gâteaux individuels : cookies, financiers, croissants,petits pains, pains aux raisins en boîte, croque-monsieur.
THOMSON BOT68MXD - FONCTION DEPART DIFFERE : - 12Gâteaux• Gâteaux familiaux : cake (salés, sucrés), quatre quarts• Préparations toutes prêtes proposées en sachets.

3 / GUIDE DES FONCTIONS EASY COOK

FR

Sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson :Vous allez obtenir un rôti saignant; si vous préférez une viande bien cuite, optez pour une fonction de cuisson traditionnelle.Otez le maximum de barde : elle provoque des fumées.En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d'aluminium avant de trancher.
Sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson : plus la viande est froide, plus elle le sera en fin de cuisson.Utilisez un plat en terre. Ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau.En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d'aluminium avant de trancher. Salez en fin de cuisson.
Sortez la viande du réfrigérateur 1 heure minimum avant la cuisson :Choisissez le gigot rond et dodu plutôt que long et efflanqué.Laissez reposer après la cuisson le gigot emballé d'une feuille de papier aluminium.
Réservez cette fonction pour les poissons entiers, cuisinés avec aromates et vin blanc (les poissons grillés ou cuits en papilotte nécessitent un préchauffage du four).
Cuisson au plat : préférez les plats en terre pour éviter les projections.Piquez la peau des volailles pour éviter les éclaboussures.
Posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante.(Vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débordements de fromage.)Posez sur la plaque à patisserie pour obtenir une pâte moelleuse.
Adaptez correctement les dimensiones de votre plat à la quantité à la quantité à cuire pour éviter les débordements de jus.
Beurrez le moule et ne touchez pas l'intérieur avec les doigts, sinon le soufflé ne montera pas.
Utilisez un moule en aluminium non adhésif : la pâte sera croustillante dessous.Retirez la barquette des quiches surgelées avant de les poser sur la grille.
Utilisez un moule en aluminium non adhésif :La pâte sera plus croustillante dessous.
Petits gâteaux individuels sur la plaque pâtisserie.posée sur la grille.La pâte à choux doit être cuite sur “GATEAUX”pour obtenir de bons résultats.
Gâteaux préparés dans un moule à cake, rond, carré... et toujours posés sur la grille.Possibilités de cuire 2 cakes moules côte à côte.

FR 4 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

THOMSON BOT68MXD - FR 4 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR - 1

THOMSON BOT68MXD - FR 4 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR - 2

CHALEUR TOURNANTE

(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 235°C)

  • La cuisson s'effectue par l'élément chauffant situé au fond du four et par l'hélice de brassage d'air.
  • Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
  • Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes.
    Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.

THOMSON BOT68MXD - CHALEUR TOURNANTE - 1

CHALEUR COMBINEE

(température préconisée 205°C mini 35°C maxi 275°C)

  • La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage d'air.
  • Trois sources de chaleur associées : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur tournante et un soupcon de gril pour dorer.
  • Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteux, posés dans un plat en terre de préférence.

THOMSON BOT68MXD - CHALEUR COMBINEE - 1

THOMSON BOT68MXD - CHALEUR COMBINEE - 2

ECO

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

  • La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur.
  • Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.
  • La position ECO est utilisée pour l'étiquetage énergétique.
  • Toutes les cuissons se font sans préchauffage.

THOMSON BOT68MXD - ECO - 1

GRIL PULSE (température préconisée 200°C mini 180°C maxi 230°C)

  • La cuisson s'effectue, alternativement, par l'élément supérieur et par l'hélice de brassage d'air.
  • Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
  • Glissez la léchefrite au gradin du bas.

THOMSON BOT68MXD - ECO - 2

MAINTIEN AU CHAUD

(température préconisée 80°C mini 35°C maxi 100°C)

  • Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l'élément situé au fond du four associé au brassage d'air.
  • Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).

4 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

FR

THOMSON BOT68MXD - / LES MODES DE CUISSON DU FOUR - 1

DECONGELATION

(température préconisée 30°C mini 30°C maxi 50°C)

  • La décongélation des plats se fait avec apport limité de chaleur et par brassage d'air.
  • Idéal pour les aliments délicats (tartes aux fruits, à la crème,...).
  • La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées sur la grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n'est pas consommable).

THOMSON BOT68MXD - DECONGELATION - 1

PAIN

(température préconisée 205°C mini 35°C maxi 275°C)

  • Séquence de cuisson préconisée pour la cuisson du pain.
  • Après un préchauffage, posez la boule de pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin.
  • N'oubliez pas de déposer un ramequin d'eau sur la sole pour obtenir une croûte croustillante et dorée.

FR 5 / NOTES

99644961 12/07

THOMSON BOT68MXD - PAIN - 1

THOMSON BOT68MXD - PAIN - 2

THOMSON BOT68MXD - PAIN - 3

THOMSON

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Informations produit

Marque : THOMSON

Modèle : BOT68MXD

Catégorie : Four encastrable