MUM4640 - Kjøkkenmaskin BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Kjøkkenmaskin
Merke	Bosch
Modell	MUM4640
Strømforsyning	220-240 V, 50-60 Hz
Effekt	800 W (estimert)
Mål (L × B × H)	Ca. 30 × 30 × 40 cm
Vekt	Ca. 5 kg
Hastigheter	4 hastigheter (1-4) + posisjon P (kort stopp)
Hovedfunksjoner	Blande, elte, vispe, mikse (med blender inkludert)
Kapasitet miksebolle	Opptil 1 kg mel + ingredienser
Kapasitet blender	1 L (plast) / 0,75 L (glass); maks 0,5 L for varme eller skummende væsker
Inkluderte tilbehør	Vispevisp, kulevisp, eltekrok med deflektor, blender
Materialer	Grunnapparat: plast; miksebolle: plast (rustfritt stål som tilvalg); blender: plast eller glass avhengig av versjon
Vedlikehold og rengjøring	Bolle og tilbehør: oppvaskmaskin; grunnapparat: tørkes med fuktig klut; blender: umiddelbar skylling anbefales
Sikkerhet	Automatisk stopp etter strømbrudd; låsing av svingarm; beskyttelse av ubrukte drivverk med deksler; forbud for barn
Ekstra tilbehør	Ekstra miksebolle, multimikser, rivjern/skjærer, juicepresse, kjøttkvern, sorbetmaskin, kornmølle
Garanti	I henhold til forhandlerens vilkår
Lengde på strømledning	Ca. 1,2 m (innebygd oppbevaring)

Ofte stilte spørsmål - MUM4640 BOSCH

Hvordan rengjøre kjøkkenmaskinen Bosch MUM4640?

Miksebollen og tilbehøret (visp, krok) tåler oppvaskmaskin. Grunnapparatet tørkes av med en fuktig klut. Blenderen skylles umiddelbart etter bruk; for rask rengjøring, hell litt vann med oppvaskmiddel og la den gå noen sekunder.

Hva er maksimal kapasitet på miksebollen?

Du kan elte opptil 1 kg mel pluss ingredienser. For oppskrifter angir bruksanvisningen maksimale mengder (f.eks. 2 ganger grunnoppskriften for kjeksdeig).

Kan jeg bruke blenderen til varme væsker?

Ja, men med forsiktighet. Maksimal mengde svært varm eller skummende væske er 0,5 liter. Damp kan slippe ut gjennom trakten; hold lokket godt fast.

Hvordan bytte tilbehør trygt?

Slå av apparatet med dreiebryteren, sett deretter velgeren på P og hold den til drivverket stopper helt. Trykk deretter på utløserknappen for å svinge armen til posisjon 6 eller 7 avhengig av tilbehøret.

Hva gjør jeg hvis apparatet ikke starter etter strømbrudd?

Apparatet forblir i på-stilling og starter automatisk når strømmen kommer tilbake. Hvis dette ikke er ønsket, sett bryteren på 0 etter strømbruddet. For å unngå overraskelser, trekk alltid støpselet etter bruk.

Hvilke hastigheter er tilgjengelige og hva brukes de til?

Apparatet har 4 hastigheter: 1 (langsom) for blanding, 2 for elting, 3 for kakedeig, 4 (rask) for visping. Stilling P gir et kort stopp for å plassere tilbehøret.

Kan jeg kjøpe en miksebolle i rustfritt stål til denne modellen?

Ja, Bosch tilbyr miksebollen i rustfritt stål MUZ4ER2 (kapasitet 1 kg mel). Den er kompatibel med kjøkkenmaskinene MUM 44../46../48.. inkludert MUM4640.

Hvordan bruke blenderen?

Sving armen til posisjon 3, fjern beskyttelsesdekselet, sett blenderbollen på plass ved å justere merkene og drei mot klokken til den stopper. Tilsett ingredienser, lukk lokket og velg en hastighet. Ikke overstig 1 L for plastbollen eller 0,75 L for glassbollen.

Hvilket ekstra tilbehør kan jeg bruke med MUM4640?

Mange tilbehør er kompatible: multimikser MUZ4MM3, rivjern/skjærer MUZ4DS3, kjøttkvern MUZ4FW3, juicepresse MUZ4ZP1, sorbetmaskin MUZ4EB1, kornmølle MUZ4GM3, osv. Se fullstendig liste i bruksanvisningen.

Hva gjør jeg ved feil?

Se først kapittelet 'Feil og løsninger' i bruksanvisningen. Hvis problemet vedvarer, kontakt Bosch kundeservice. Ikke åpne apparatet selv; reparasjoner skal utføres av en fagperson.

BRUKSANVISNING MUM4640 BOSCH

For din egen sikkerhets skyld 44

Oversikt 44

Betjening 47

Tilbehør/Ekstratilbehør 50

Avhending 51

Garantibetingelser 51

For din egen sikkerhets skyld

Tilbehør/Ekstratilbehør

Til å blande drikkevarer, til å purere frukt og grønt, til å lage majones, til å finhakke frukt og grønt og nøtter, og til å knuse isbiter.

Blenderpåsats av glass (MUZ4MX3)

Til å blande drikkevarer, til å purere frukt og grønt, til å lage majones, til å finhakke frukt og grønt og nøtter, og til å knuse isbiter.

Multiblender (MUZ4MM3)

Skjærer frukt og grønt i fine strimler til asiatiske grønnsaksretter.

Riveskive grov (MUZ45RS1)

Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.

Fin (3 mm) til postei og smurt pålegg, grov (6 mm) til pølser og bacon.

Samtidig fjernes stilk og kjerner automatisk fra f.eks. rips.

Tilbehørsholder (MUZ4ZT1)

For din egen sikkerhet 52

En oversikt 54

Betjening 55

Rengjøring og pleie 56

Hjelp ved feil 57

Eksempler på bruk 57

Ekstra tilbehør 58

Henvisning om avskaffing 59

Garantibetingelser 59

For din egen sikkerhet

Les nøye igjennom denne anvisningen før bruk, her får du viktige sikkerhets- og betjeningshenvisninger for dette apparatet.

Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette.

Dette apparatet er beregnet for bearbeidelse av vanlige mengder for husholdningen og ikke for industrielt bruk. Rom med husholdningspreget bruk kan være f.eks. bruk i rom som er ment for medarbeidere i butikker, på kontorer, landbruks- eller andre produksjonsrom, samt bruk av gjester i pensjonater, små hoteller eller lignende oppholdsenheter. Maskinen må kun brukes til å bearbeide vanlige husholdningsmengder og også innen vanlige bearbeidelsestider. Tillatt største mengde (se "Eksempler på bruk") må ikke overskrides!

Dette apparatet er egnet for røring, elting eller visping av matvarer. Det må ikke brukes til bearbeidelse av andre gjenstander eller substanser.

Ved bruk av det tilbehøret som er godkjent av produsenten, er det mulig med andre anvendelser.

Apparatet må kun brukes med originalt tilbehør. Under bruken av tilbehøret, må den vedlagte bruksanvisningen følges.

Bruksanvisningen må oppbevares. Dersom du gir maskinen videre til andre, bør bruksanvisningen leveres med.

Generelle sikkerhetsveiledninger

Fare for strømstøt

Dette apparatet må ikke brukes av barn.

Apparatet og tilkoplingsledningen må holdes borte fra barn.

Apparatet kan brukes av personer med redusert fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller som mangler erfaring, dersom de er under oppsyn eller dersom de har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og det kan sikres at de har forstått farene som kan resultere av dette.

Dersom ledningen på dette apparatet er skadet, må den skiftes ut av produsenten, vår kundeservice eller av en annen kvalifisert person for å unngå at det oppstår fare.

Reparasjoner på apparatet må kun foretas av vår kundeservice.

Sikkerhetsveiledninger for dette apparatet

Fare for skade

Fare for elektrisk støt

Når apparatet ikke skal brukes, må støpselet trekkes ut.

Før feil blir utbedret, må støpselet trekkes ut.

Fare for skade på grunn av roterende verktøy

Ikke ta på roterende deler. Mens arbeidet pågår, må du aldri gripe ned i bollen.

Av sikkerhetsgrunner må apparatet kun brukes dersom de drev som ikke brukes, er dekket til med beskyttelser (4, 7).

Fare for skade på grunn av skarpe kniver/roterende drev!

Grip aldri ned i den påsatte mikseren!

Bruksanvisningen beskriver forskjellige utførelser (se også modelloversikt, Bilde).

Dette apparatet er vedlikeholdsfritt.

En oversikt

Klaff ut sider med billedtekster. Bilde A

Basismaskin

1 Utløsningsstast 2 Svingarm (se "Arbeidsposisjoner")

3 Dreiebryter

0/off

= parkeringskoping

Dreiebryteren holdes fast inntil drevet blir stående; verktøyet er i svingposisjon.

Dersom drevet beveger seg, er svingposisjonen allerede nådd.

Trinn 1-4 = Arbeidshastighet

Trinn 1 = Laveste turtall - langsom

Trinn 4 = Høyeste turtall - hurtig

Dersom strømmen blir borte, blir maskinen innkoplet og går videre når strømmen kommer igjen.

4 Beskyttelseseksel for drevene

Når beskyttelseslokket skal tas av, må det dreies inntil låseposisjonen åpnes.

5 Drev for

• gjennomløpskutter
• sitruspresse* -kornmølle

Når den ikke brukes, må beskyttelseslokket settes på.

6 Drev for

• verktøy (rørepinne, visp, eltekrok)
• røreverktøy for isberederen *
• klaffes ned eller opp for kjøttkvern

7 Beskyttelsesdeksel for mikserdrevet

8 Drev for

• mikser - hurtigmikser

Når det ikke er i bruk, settes beskyttelsesdekselet på.

9 Kabeloppkveiling (Bilde 3)

MUM 44... Vikle opp kabelen

MUM 46/48.: Rull opp kabelen

i kabelrommet

Bollen med tilbehør

10 Rørebolle 11 Lokk

Verktøy

12 Rørepinne 13 Visp 14 Eltekrok med deigskrape

Mikser

15 Sokkel 16 Knivinnsats 17 Pakningsring 18 Miksebeger 19 Lokk 20 Trakt

• Dersom en av tilbehørsdelene ikke er med i leveringsomfanget, kan den kjøpes i handelen hos vår kundeservice.

Arbeidsposisjoner

Innstilling av arbeidsposisjonen Bilde C

Trykk utløsningstasten og flytt på svingarmen. - Flytt svingarmen inntil den smekker i ønsket posisjon.

Posi-sjon
1
2
3
4
5
6		Innsetting/uttaking av visp/ rørepinne og eltekrok
7		Påfylling av større arbeidsmengder

Betjening

• Apparatet og tilbehøret må rengjøres grundig første gangs bruk, se "Rengjøring og pleie".

Forberedning

• Sett motorenheten på et glatt og rent underlag.
• Trekk ut kabelen (Bilde B). Stikk inn støpselet.

For elting av tyngre deig og for å røre inn ingredienser som ikke skal hakkes (f.eks. rosiner, sjokoladebiter)

• Sett dreiebryteren på P og hold den fast inntil deigen står stille.

Henvisning:

Dersom deigen beveger seg, er Posisjonen allerede nådd.

• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 6.
• Sett inn bollen. Sokkelen på bollen må passe inn i utskjæringen på basismaskinen.
• Alt etter oppgave stikker du inn rørepinnen, vispen eller eltekroken i drevet til de smekker i. Ved bruk av eltekroken dreies deigskrapen til eltekroken smekker fast.
• Fyll på tilsettingene som skal bearbeides i bollen.
• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 1.
• Sett lokket på.
• Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Påfylling av tilsetninger

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Sett dreiebryteren på P og hold den fast inntil drevet står stille. Ta av lokket.
• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 7. Fyll på tilsetninger

eller

• fyll på tilsetninger igjennom fyllåpningen i lokket.

Etter arbeidet

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Sett dreiebryteren på P og hold den fast inntil drevet står stille.
• Trekk ut støpselet. Ta av lokket.
• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 6. Ta verktøyet av drevet. Ta av pollen.
• Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".

no

Mikseren Bilde

Etter arbeidet

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Trekk ut støpselet. Drei mikseren i klokkens retning og ta den av.

Tips: Rengjør mikseren helst straks etter bruk.

Rengjøring og pleie

Rengjøring av basismaskinen

• Trekk ut støpselet.
• Tørk av maskinen.

Rengjøring av bollen med tilbehør

Alle delene kan vaskes i oppvaskmaskin. Ikke klem deler av kunststoff fast i maskinen, da de kan bli deformert.

Rengjøring av mikseren

Tips: Etter arbeid med flytende væsker er det ofte tilstrekkelig å rengjøre hurtigmikseren uten å ta den fra hverandre.

Hell litt oppvaskmiddel inn i den påsatte mikseren. Slå den på i få sekunder (ved maskiner med momentkopling på trinn M).

Hell vaskevannet av og skyll mikseren deretter med rent vann.

• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 3.
• Ta av vernedekslet på mikserdrevet.
• Sett på miksebegeret (markeringen på sokkelet på markeringen på basismaskinen) og drei mot klokkens retning inntil anslag (Bilde 3-4/5).
• Fyll på ingrediensene. Maksimal mengde ved hurtigmikser i kunststoff, flytende = 1 liter, ved hurtigmikser av glass, flytende = 0,75 liter, skummende eller varm væske kun maksimalt 0,5 liter. Optimal arbeidsmengde fast = 50 til 100 gram.
• Sett på lokket og trykk det fast. Lokket må alltid holdes fast med en hånd under arbeidet. Ikke grip over påfyllingsåpningen.
• Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Påfylling av tilsetninger Bilde E-6

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Ta lokket av og fyll på tilsetninger eller
• ta ut trakten og fyll faste ingredienser etter hverandre ned i påfyllingsåpningen eller
• fyll flytende væske ned igjennom trakten.

• Drei sokkel på miksebegeret i klokkens retning og tas av.
• Knivinnsatsen dreies ved vingene imot klokkens retning. Knivinnsatsen løsnes således.
• Knivinnsatsen tas ut og pakningsringen fjernes.

Når mikseren skal settes sammen igjen (Bilde)

• Sett pakningsringen på knivinnsatsen.
• Sett inn knivinnsatsen fra undersiden og inn i miksebegeret.
• Med hjelp av sokkel dreies miksebegeret fast.
• Sokkelen på miksebegeret dreies fast mot klokkens retning.

Hjelp ved feil

• Fløten vispes i 1 1/2 til 4 minutter på trinn 4 med vispen (alt etter mengde og egenskapen til fløten).

Stiv eggehvite

1 til 8 eggehviter

• Eggehviten vispes 4 til 6 minutter på trinn 4 med vispen.

Biskuitdeig

2 egg

2-3 ss varmt vann

100 g sukker

1 ts. vaniljesukker

70 g mel

70 g potetmel EVT. litt bakepulver

• Visp alt sammen (unntatt mel og potetmel) i 4-6 min. på trinn 4 med vispen til det hele blir kremaktig.

• Sett så dreiebryteren på trinn 2 og bland inn det silte melet og potetmelet i porsjoner av ca. 1/2 til 1 minutt med en skje av gangen.

Største mange: 2 ganger grunnoppskriften.

Rørt formkakedeig

3-4 egg

200-250 g sukker

1 knivsodd salt

Største mengde: 1,5-2 ganger grunnoppskriften

Mørdeig

125 g smør (romtemperatur)

100-125 g sukker

1 egg

1 knivsodd salt

litt skall av sitron eller vaniljesukker

250 g mel

evt. bakepulver

• Alle ingrediensene bearbeides i ca. 1/2 minutt på trinn 1, deretter røres det videre i ca. 2-3 minutter med rørepinnen (trinn 3) eller eltekroken (trinn 2).

Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften.

Gjærdeig

500 g mel

1 egg

80 g fett (romtemperatur)

80 g sukker

200-250 ml lunken melk

25 g fersk gjær eller 1 pakke gjærpulver, skall av 1/2 sitron

1 knivsodd salt

• Elt først alle ingrediensene i ca. 1/2 minutt på trinn 1 med eltekroken, deretter øker du til trinn 2 i 3-6 minutter

Største mengde: 1,5 ganger grunnoppskriften

Majones

2 egg

2 teskjeer sennep

1/4 liter olje

2 spiseskjeer sitronsaft eller eddik

1 knivsodd salt

1 knivsodd sukker

Ingrediensene bør ha samme temperatur.

• Bland alle ingrediensene i noen sekunder (unntatt oljen) på trinn 2.
• Slå mikseren over på trinn 4. La oljen renne langsomt gjennom påfyllingsåpningen og miks til majonesen emulgerer.

Ekstra tilbehør

Videre tilbehør som er vedlagt i pakningen (se vedlagte modelloversikt, bilde I) er beskrevet i de separate betjeningsanvisningene. Dette vedlagte tilbehøret kan også fås kjøpt separat senere.

Tilbehøret til maskinen MUM 45.. egner seg også for maskinene MUM 44/46/48...

Bilde H

I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss ingredienser.

Rustfri eltebolle i stål (MUZ4ER2)

I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss ingredienser.

Påsats for mikser av plast (MUZ4MX2)

For miksing av drikker, for mosing av frukt og grønnsaker, for tilberedning av majones, for kutting av frukt og nøtter, for knusing av isbiter.

Påsats for mikser av glass (MUZ4MX3)

For miksing av drikker, for mosing av frukt og grønnsaker, for tilberedning av majones, for kutting av frukt og nøtter, for knusing av isbiter.

Multimikser (MUZ4MM3)

For å hakke urter, grønnsaker, epler og kjøtt, for å raspe gulrøtter, reddik og ost, for å rive nøtter og kald sjokolade.

Gjennomløpskutter (MUZ4DS3)

For skjæring av agurk, kål, kålrabi, nepe, for rasping av gulrot, epler og selleri, rødkål, ost og nøtter; for riving av hard ost, sjokolade og nøtter.

Pommes frites-skive (MUZ45PS1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3. For skjæring av rå poteter for pommes frites.

Asia-grønnsaksskive (MUZ45AG1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

Skjærer frukt og grønnsaker i fine strimler for asiatiske grønnsaksretter.

Riveskive grov (MUZ45RS1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

For riving av rå poteter, f.eks. for potetkaker eller kumle.

Skive for stekte potetkaker (MUZ45KP1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

For riving av rå poteter til "Rösti" og stekte potetkaker, for skjæring av frukt og grønnsaker i tykke skiver.

Sitruspresse (MUZ4ZP1)

For pressing av appelsiner, sitroner og grapefrukt.

Kjøttkvern (MUZ4FW3)

For kutting av ferskt kjøtt for tilberedning av karbonader eller kjøttpudding.

Innsats for hullskive (MUZ45LS1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

Fin (3 mm) for tilberedning av postei eller mousse, grov (6 mm) for stekepølser og bacon.

Forsats for sprøytebakst (MUZ45SV1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

Med metallsjablong for 4 forskjellige bakeformer.

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

For riving av nøtter, mandler, sjokolade og tørkede rundstykker.

Forsats for fruktpresse (MUZ45FV1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

For pressing og mosing av bærfrukt (unntatt bringebær), tomater og hypper.

Samtidig blir f.eks. stilkene og kjernene på solbær/rips automatisk fjernet.

Holder for tilbehør (MUZ4ZT1)

For oppbevaring av tilbehørsdeler som eltekrok, visp, rørepinne, skjære-, raspe- og riveskive.

Kornmølle med kjegle maleverk av stål (MUZ4GM3)

For alle kornsorter utenom mais og for oljekorn, tørket sopp og urter.

Isbereder (MUZ4EB1)

For tilberedning av opptil 550 g is per arbeidsgang og beholder.

Henvisning om avskaffing

Dette apparatet tilsvarer det europeiske direktivet 2012/19/EG som kjennetegner gamle elektro- og elektronikkapparater (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Dette direktivet angir rammen for returning og gjenvinning av de gamle apparatene som er gyldig for hele EU.

Plastikten mikser üst parq (MUZ4MX2)