Botticelli Specialty - Kaffemaskin LA PAVONI - Gratis bruksanvisning og manual

Ofte stilte spørsmål - Botticelli Specialty LA PAVONI

BRUKSANVISNING Botticelli Specialty LA PAVONI

Kaet kommer ut droppvis

• Brug ikke kaemaskinen i kombination med dele eller tilbehør fra andre producenter.

16. Børste til rengøring

AFLØBSBAKKE Fjern risten fra aøbsbakken (8) og tag den nederste aøbsbakke (13) ud og rengør den derefter for kaerester ved at skylle den under rindende vand.

4. Kaen er trykket for

3. Fjern kaerester fra

Instruksjoner for bruk av modellene LPSBSS03, LPSBVS03 Kjære kunde, Vi takker for at du kjøpte et av våre produkter, laget i samsvar med de nyeste teknologiske innovasjoner. Ved å følge de enkle operasjonene for riktig bruk av vårt produkt i samsvar med de viktige sikkerhetskravene som er angitt i denne håndboken, vil du oppnå maksimal ytelse og oppdage hvor pålitelig dette produktet er. Dersom det skulle oppstå driftsproblemer, er våre servicesentre nå tilgjengelige for deg.

SYMBOLER BRUKT I DISSE INSTRUKSJONENE

Viktige advarsler har disse symbolene. Det er svært viktig å følge disse advarslene. Les nøye bruksanvisningen før maskinen settes i drift. Vær oppmerksom! Svært viktige og/eller farlige handlinger. Informasjon (nyttige ved bruk av maskinen). Råd. Handlinger som kan utføres av brukeren. Handlinger som kun må utføres av en kvalisert tekniker.177

HÅNDBOKEN Denne bruksanvisningen er en viktig del av maskinen, den må leses nøye gjennom og må alltid være tilgjengelig for eventuelle konsultasjoner. Ta vare på den så lenge maskinen er i drift. Her nnes det informasjon som gjelder korrekt bruk av maskinen, rengjøring, vedlikehold og den gir indikasjoner for å utføre operasjoner som krever spesiell oppmerksomhet og mulige gjenværende risikoer. Manualen gjenspeiler de teknologiske nyvinningene på tidspunktet for utgivelsen; produsenten forbeholder seg retten til å utføre alle tekniske endringer som kreves på produktene og oppdatere håndbøkene uten å være forpliktet til å oppdatere de eldre utgavene. LA PAVONI S.p.A. er ikke ansvarlig for eventuelle skader som oppstår direkte eller indirekte på personer eller gjenstander forårsaket av følgende grunner:

• manglende overholdelse av alle bestemmelsene i gjeldende sikkerhetsforskrifter;

• feil i strømtilførsel;

• uegnet eller feil bruk av maskinen;

• bruk som ikke er i samsvar med det som er spesisert i denne håndboken;

• alvorlige mangler ved vedlikehold;

• endringer på maskinen eller uautoriserte handlinger;

• bruk av uoriginale reservedeler eller reservedeler som ikke er spesikke for denne maskinen;

• fullstendig eller delvis manglende overholdelse av instruksjonene;

• eksepsjonelle hendelser.

• Brukeren må overholde sikkerhetsstandardene som er gjeldende i landet der maskinen brukes, i tillegg til sunn fornuft og det som er skrevet i denne håndboken.

• For å garantere at maskinen fungerer korrekt og opprettholder dens egenskaper over tid, anbefaler vi at du sjekker at miljøforholdene er riktige (omgivelsestemperaturen må være mellom 5 °C og 35 °C), og ved å unngå at den brukes på steder hvor det brukes vannstråler eller ute hvor den utsettes for vær og vind (sol, regn, osv.).

• Når du har tatt maskinen ut av emballasjen kontroller at den er hel og ikke har blitt utsatt for skader.

• Emballasjen må leveres til spesielle miljøstasjoner og ikke forlates uten tilsyn eller innenfor rekkevidden til barn, dyr eller uautoriserte personer.

• Før maskinen settes i drift sjekk at matespenningen som er angitt på merkeskiltet plassert under maskinens base er den som brukes i landet.

• Dette produktet kan brukes av barn som er eldre enn 8 år hvis de er under oppsyn av eller har fått instrukser i bruken av produktet og forstår risikoen forbundet med dette.

• Hold produktet og strømkabelen utenfor rekkevidden til barn som er under 8 år.

• Barn må ikke leke med produktet.

• Produktet kan benyttes av personer med reduserte fysiske, sansemessige eller mentale evner, eller som har manglende erfaring eller kjennskap til produktet, gitt at de overvåkes av179

eller får opplæring i sikker bruk av produktet og er oppmerksomme på farene knyttet til dette.

• Legg aldri maskinen i vann.

• Plasser maskinen på et sikkert sted, på et solid underlag, i avstand fra varmekilder og utenfor barns rekkevidde.

• Maskinen må ikke brukes i en nisje.

• Før du kobler til eller fra maskinen kontroller at av/på-bryteren er i av- posisjon.

• Ikke bruk maskinen hvis den ikke fungerer korrekt eller hvis strømledningen eller støpslet er blitt skadet. Hvis strømledningen er blitt skadet bes man kontakte nærmeste autoriserte servicesenter.

• Ikke berør varme overater (beholder, enhet, lterholder, damprør) for å unngå brannskader.

• Ikke fjern lterholderen under kaeuttak, dette for å unngå mulige brannskader.

• Ikke plasser hendene under enheten og damprøret. Dette fordi væsker og damp som kommer ut er varme og kan føre til brannskader.

• Ikke bruk kaemaskinen sammen med deler eller tilbehør til andre produkter.

• Bruk kun originale reservedeler fra produsenten. Bruk av reservedeler som ikke er anbefalt av produsenten kan føre til brann, elektrisk støt eller personskader.

• Ikke bruk maskinen uten vann for å unngå skader på varmeelementet.

• Hvis det oppstår defekter eller mangelfull maskinfunksjon, må du slå den av og ta kontakt med et autorisert servicesenter for å eventuelt skifte ut slitte eller ødelagte maskindeler med originale reservedeler.

• Dersom det utføres uautoriserte reparasjoner på maskinen eller det brukes uoriginale reservedeler, vil garantibetingelsene utløpe og produsenten forbeholder seg retten til å ugyldiggjøre den.

• Ikke bruk maskinen utendørs.

• Ikke bruk maskinen til annet enn det den er konstruert for.

• I tilfelle brann, bruk slukningsapparater med karbondioksid (CO2). Ikke bruk vann eller slukningsapparater med damp.

• Før rengjøring og vedlikehold må maskinen deaktiveres ved å sette på/ av-bryteren i av-posisjon og trekke støpselet ut av stikkontakten uten å dra i strømledningen.

• Rengjør aldri med etsende rengjøringsmidler eller slipende verktøy. Det holder med en myk klut fuktet med vann.

• Overatene til varmeelementene forblir varme etter bruk og den utvendige overaten til maskinen kan absorbere varme.

• Rengjøring og vedlikehold skal ikke gjøres av barn med mindre de er under tilsyn.

2–2. TILTENKT BRUK AV MASKINEN

Denne maskinen er egnet for bruk i hjemmet til tilbereding av espressokae med kaeblanding, og uttak av varmt vann og/eller damp, i tillegg til varm melk. Brukeren må ha lest og forstått instruksjonene i håndboken, slik at maskinen fungerer som den skal. Dette apparatet er tiltenkt brukt i private hjem og lignende kontekster, slik som: – kjøkken reservert for personale i butikker, kontorer og og lignende næringsvirksomheter. – på gårder;180

– brukt av gjester på hoteller, moteller og andre typer overnattingssteder. – på steder som bed and breakfast. Ved feil bruk ugyldiggjøres enhver form for garanti, og produsenten fraskriver seg alt ansvar for skader på personer og/eller gjenstander. Feil bruk er:

• all annen bruk enn hva som er oppgitt;

• alle inngrep på apparatet som er i kontrast med anvisningene i denne håndboken;

• bruk etter å ha tuklet med komponenter eller sikkerhetsinnretninger.

• bruk av maskinen utendørs. 2–3. KASSERING Elektriske apparater må ikke kastes sammen med husholdningsavfall. Apparater med dette symbolet er underlagt Direktiv 2012/19/EU Alle elektriske og elektroniske apparater må kastes separat fra husholdningsavfall, de må leveres til autoriserte innsamlingssteder som er godkjente av staten. Ved riktig kassering av apparatet unngå man miljøskader og fare for menneskers helse. For ytterligere informasjon angående kassering av apparatet bes man ta kontakt med lokale myndigheter, kontor med ansvar for avfallshåndtering, eller butikken der apparatet ble kjøpt.

2–4. GJENVÆRENDE FARER

Brukeren kan ikke beskyttes mot den direkte dampstrålen eller varmt vann, derfor må du ved bruk være svært forsiktig slik at du unngår brannskader eller forbrenning. Produsenten er ikke ansvarlig for skader på gjenstander, personer eller dyr forårsaket av inngrep på maskinen utført av ukvaliserte eller uautoriserte personer.

1. Hovedbryter (kaekjele)

for vannivå i beholderen

15. Spak for uttak fra enhet

17. Rør for kobling til vanntilførsel

4–1. TILKOBLING VANNFORSYNING Maskinene gir allsidighet da de kan brukes med vannbeholder (2) eller ved å koble til vannforsyning ved bruk av medfølgende rør (17). For å bruke maskinen med vannbeholder (2) må bryteren (C) være i posisjon «I»(dette må gjøres når maskinen er slått av) (Fig. 1-2). For å bruke maskinen med kobling til vannforsyning gjør følgende:

• Sett bryteren (C) på «II» (dette må gjøres når maskinen er slått av) (Fig. 1-2).

• Koblingen til vannforsyningen må være i samsvar med nasjonale regelverk i brukerlandet.

• Når det gjelder det maksimale trykket til vannforsyningen i innløpet til maskinen, må dette ikke være over 0,65 Mpa. Vi anbefaler at det installeres en trykkreduksjon hvis trykket er over 0,5 MPa (5 bar).

For å sette i drift espressomaskinen følg nøye indikasjonene nedenfor:

• Åpne den ytre emballasjen, ta ut kaemaskinen og kontroller at denne er hel.

• Sett maskinen på en horisontal overate, ta av lokket, trekk ut vannbeholderen (2) og skyll denne.

• Fyll beholderen med rent vann og sett den på plass. Lukk lokket på maskinen.

• Hvis man skal koble apparatet til vannforsyningen, må man først kontrollere at kranen står åpen før maskinen slås på.

• Ved å fjerne pluggen (A) fra beholderen (13) og koble silikonslangen (28) til brettet (B), kan vannet tømmes direkte i avløpsrøret (Fig.1). Før du utfører den elektriske tilkoblingen, må du forsikre deg om at nettspenningen tilsvarer egenskapene som er oppgitt på merkeskiltet på undersiden av maskinen.

• Koble strømledningens skikkelig til stikkontakten.

• Før maskinen settes i funksjon må man feste lterholderen (12) på uttaksenheten (11), sette en beholder under selve uttaksenheten, og deretter dra spaken (15) oppover slik at kaekjelen fylles opp.

• Slå på maskinen ved å sette ON/OFF- bryteren (1) i posisjon «I». Vent i cirka 2 sekunder for å la kretsen utføre en kontrollsjekk. Når lampen (14) lyser bekrefter den at strømtilførsel er på.

• Når det kommer vann ut fra uttaksenheten (11) drar man spaken (15) nedover slik at uttaket stopper.

• Vent til kaekjelen når den innstilte temperaturen (92°) som er oppgitt på termopid (29).

• Slå deretter på vannkjelen ved å vri bryteren (31) til posisjon «I». Lampen (32) vil bekrefte at kjelen er blitt slått på.

• Den automatiske nivåindikatoren begynner å fungere når vannkjelen fylles med vann og vil automatisk nå det bestemte nivået. Kontrollen182

av vannet i kjelen og påfylling til det bestemte nivået skjer automatisk.

• Under idriftsettelse: Når manometeret som kontrollerer kjeletrykket (4) viser et trykk på cirka 0,5 bar, åpner man langsomt dampbryteren (7) for å tømme luften som benner seg i kjelen, og venter til det begynner å komme ut damp (10) fra røret før dampbryteren stenges.

• Dra uttaksspaken (15) helt ned for å avbryte uttaket.

• Maskinen er nå klar til bruk.

• Maskinen er utstyrt med en sikkerhetsinnretning som kontrollerer vannmengden i beholderen. Varsellampen (14) blinker hvis det mangler vann i tanken (2). Hvis det mangler vann vil innretningen aktiveres og blokkere alle maskinfunksjoner. Uttak av kae og tilførsel til varmeelementet i kjelen kan ikke gjøres når vanntanklampen (14) blinker.

4–3. MANUELL REGULERING AV

UTTAKSTRYKKET Uttakstrykket i maskinen kan reguleres manuelt ved å vri på reguleringsskruen som styrer pumpetrykket (F) (Fig. 3). For å kontrollere trykket i uttak:

• Sett inn lterholderen med blindlteret i enheten.

• Bruk enhetens kommandospak for uttak (15) og les av trykket på pumpens manometer (4). Riktig trykk er 8/9 bar.

• Hvis det avleste trykket på manometeret ikke er korrekt, vris skruen for justering av pumpetrykk (F) (Fig.3) med klokkeretningen for å øke trykket og mot klokkeretningen for å redusere det. 4–4. PROGRAMMERING AV TEMPERATUR Modellene er utstyrt med to stk. Termopid (29, 30). Formålet med Termopid er å regulere temperaturen i begge kjelene. Disse er programmerbare og kontrollerbare uavhengig av hverandre. Takket være dette systemet er det mulig å tilberede kae med forskjellige temperaturer. Termopid i kaekjelen (29) er innstilt av produsenten til 92 °C. For å foreta regulering gjør man som følger (Fig. 6):

• Trykk på tasten . Når teksten “PRG” vises på displayet trykker man på tasten

• Når displayet viser kjelens temperatur trykker man på tastene

for å øke eller redusere ønsket temperatur, fra et minimum på 80 °C til et maksimum på 133 °C.

• 3 sekunder etter siste trykk er data lagret og displayet viser temperaturen. Termopid til vannkjele (30) er innstilt av produsenten til 122 °C. For å justere gjør man som følger:

• Trykk på tasten . Når teksten “PRG” vises på displayet trykker man på tasten

• Når displayet viser kjelens temperatur trykker man på tastene

for å øke eller redusere ønsket temperatur, fra et minimum på 110 °C til et maksimum på 127 °C.183

• 3 sekunder etter siste trykk er data lagret og displayet viser temperaturen.

• Termopid temperaturkontrollenhet er innstilt av produsenten for å oppnå en optimal espressokae.

• Hvis temperaturen i kaekjelen blir innstilt til en temperatur som overskrider 103 °C, vil displayet (29) begynne å blinke. Dette signalet varsler brukeren om at kaen ikke vil være god hvis den tilberedes ved en så høy temperatur.

KAFFE Når operasjonene som er gjengitt i paragraf 4.1-4.2 er blitt gjort er maskinen klar til bruk. Ikke dekk til overaten til koppevarmeren med tekstiler, lt, osv.

• Når maskinen slås på vil den varmes opp i løpet av 15 minutter. Omgivelsestemperaturen og vanntemperaturen vil kunne påvirke oppvarmingstiden.

• Det anbefales at lterholderen er tilstede i maskinen når den slås på. På denne måten vil lterholderen nå optimal temperatur. For tilberedning av kae gjør følgende:

• Sett lteret i tilhørende posisjon (20- 21-22-23) i lterholderen (24-25-26).

• Fyll lteret med korrekt mengde malt kae, tilstrekkelig til 1 eller 2 kopper (7-8 g – 14-16 g) avhengig av valgt lter (20-21-22-23).

• Jevn ut og press kaen med stamper (18a-18b), rengjør kanten på lteret for eventuelle kaerester og hekt lterholderen på enheten (11) ved å ytte den mot høyre for å feste den til selve enheten.

• Sett koppene under tutene på uttaket og aktiver enheten ved å bruke den anviste kommandoen (15). Kaeuttaket gjøres ved å dra den lille spaken til enheten (15) plassert på panelet oppover.

• Når ønsket mengde kae er kommet ut, avbrytes uttaket ved å bruke enhetens kommando (15), ytt den lille spaken nedover.

• For å lage ere kae hekter man lterholderen (12) av enheten (11) ved å ytte den mot venstre, fjerner kaerestene og gjentar operasjonene angitt ovenfor. For å unngå forbrenninger anbefaler vi at du ikke berører enhetene og rørene for damp og varmt vann når maskinen er i drift, og aldri fører hendene inn under enhetene og rørene under tilberedelsen. Når maskinen er ny kan det være at lterholderen ikke er rettet inn (vinkelrett på selve maskinen) slik som vist i Figur 5, uten at dette går utover maskinens korrekte funksjon. Etter en kort brukstid vil lterholderen gradvis gå til korrekt posisjon. G = Posisjon for lukket lterholder når maskinen er ny H = Posisjon for lukket lterholder etter en kort tids bruk av maskinen.

• Malingen må utføres idet kaen skal brukes, fordi når den er malt184

mister den sin aroma. Hvis kaen er for grovmalt blir resultatet en lite sterk kae og uten skum (crema), hvis den er for nmalt blir det mørk og sterk kae med lite skum (crema).

• De varme koppene hjelper til med å holde den nylagde kaen ved riktig temperatur, derfor anbefales det å plassere koppene før de skal brukes på det brede koppevarmerbrettet (3) som utnytter varmen fra kjelen.

• Pumpens trykk kan avleses på tilhørende manometeret (5) under uttak.

• Riktig trykk for uttak av kae er 8/9 bar.

• På modellen LPSBSS03 kan manometeret (33) som er plassert på enheten, brukes til å lese av trykkprolen for uttak av espresso.

• Denne informasjonen gir brukeren mulighet til å kontrollere korrekt maling, stamping og mengde kae i lteret.

• Dersom uttakstrykket er mindre enn pumpens innstillingstrykk (9 bar, standard innstilling) betyr det at malegraden er grov, den er ikke tampet korrekt eller at mengden kae er for liten.

• Modellen LPSBSS03 er i tillegg utstyrt med systemet BPPC (Brewing Pressure Proling Control) og tilhørende justeringsspak (34).

• I tillegg, med justerinsgsspaken «BPPC» (34), kan trykknivået som påføres kaen ved uttaket justeres der og da.

• For å modisere trykkprolen underveis i uttaket, ytter man reguleringsspaken (34) henholdsvis mot høyre eller venstre for å øke eller redusere det påførte trykket (Fig.4).

• Dette gjør at du manuelt kan modulere uttaket, og oppnå det beste resultatet med alle typer kae eller blandinger. Hvis reguleringsspaken (34) peker mot høyre (som i Fig.5) vil uttakstrykket til kaen være identisk med det som påføres av pumpen (8-9 Bar), vist på det respektive manometeret (5). Det anbefales mot å lukke reguleringsspaken fullstendig, da trykket i manometeret vil vises som 0 Bar og uttaket derfor avbrytes.

5–3. UTTAK AV VARMT VANN

• Før man tar til med uttak av varmt vann, må man kontrollere at vannkjelen er slått på (Bryter (31) benner seg i posisjon «I») og trykksatt ( Manometeret (4) viser 1,1 –1,3 bar)

• Sett en beholder under uttaket (9).

• Vri bryteren til vannkranen (6) mot klokkeretningen for å starte uttaket av varmt vann.

• Før man tar til med uttak av damp, må man kontrollere at vannkjelen er slått på (Bryter (31) benner seg i posisjon «I») og trykksatt ( Manometeret (4) viser 1,1 –1,3 bar)185

• Før det varmes opp noen form for drikke, må man forsiktig la det komme ut litt damp fra røret (10) ved hjelp av komponenten (7), for å eliminere eventuell kondens som har samlet seg inni kjelen.

• Fyll væsken som skal tilberedes i en beholder, dypp damputtaksrøret (10) ned i væsken og aktiver langsomt kranen (7). Mengden damp som skilles ut avhenger av hvor åpen kranen er. Jo mer åpen den står jo større vil mengden damp være.

• Når ønsket mengde er nådd steng uttakskranen. Fjern beholderen og rengjør damprøret med en myk klut. For å skumme melk til cappuccino:

• Fyll en beholder med kald melk.

• Sett beholderen med melk under damputtaksrøret (10) og dypp dette noen millimeter ned i melken.

• Benytt dampbryteren (7) og beveg beholderen langsomt nedenfra og oppover for å få et mer kremaktig skum.

• Når melkens volum er doblet føres den helt i bunn for å varme melken.

• Stans uttaket med dampkranen (7). Fare for forbrenning! I starten av uttaket kan det oppstå korte sprut med varmt vann. Uttaksrøret kan bli varmt: unngå å ta direkte på det med hendene. Etter å ha varmet opp væsken anbefales det å tømme damprøret ved å åpne kranen noen sekunder.

• For å unngå å endre smaken til drikkene som skal varmes opp, og dermed tette til hullene i enden av damprøret, må dette blåses ut med en liten mengde damp og rengjøres nøye etter hver bruk med en fuktig klut.

• Fjern lterholderen fra uttaksenheten og rengjør pakningen med den medfølgende kosten (16).

• Start uttaket med spaken (15) og stans etter cirka 15-20 sekunder.

• Start og avbryt kaeuttaket ere ganger slik at kae- og kalkavleiringer elimineres, helt til vannet som kommer ut av maskinen er helt rent.

• Fjern lterholderen (24-25-26) og aktiver kaeuttaket ere ganger slik at det hele skylles og eventuelle rester i dusjsilene og hovedenheten elimineres. Etter en lang periode uten at maskinen har vært i bruk, anbefaler vi å la det renne ut litt vann for å fjerne eventuelle rester.

• Gjør klar cirka en liter kokende vann med re teskjeer rengjøringsmiddel for kaemaskin i en egnet beholder186

og legg oppi lter og lterholder i 20-30 minutter. Skyll deretter godt i rennende vann.

6–4. RENGJØRING AV NEDRE

DRYPPBEHOLDER Ta risten av dryppbeholderen (8), trekk ut den nederste dryppbeholderen (13) og rengjør den for kaepulverrester ved å skylle den i rennende vann.

6–5. RENGJØRING AV HOVEDDEL

For å bevare de utvendige overatene i god stand, må de rengjøres regelmessig etter bruk. La dem kjøle seg ned først. Rengjør med en myk og fuktig klut. 6–6. BYTTE AV GUMMIPAKNING (Fig. 7) Hvis det under uttak av kae drypper kae langs kanten på lterholderen (L), kan årsaken være at uttaksåpningen på lterholderen er blitt tilstoppet. Denne åpningen må rengjøres i dette tilfellet. Hvis defekten vedvarer, eller hvis lterholderen går langt fra midten på komponenten når den hektes på, så må gummipakningen byttes ut. For å bytte denne må man gjøre følgende:

• Se til at maskinen er avslått og strømledningen frakoblet.

• Ta ut pakningen (I) og dusjsilen (M) ved hjelp av en at skrutrekker.

• Etter å ha fjernet pakningen og dusjsilen, må man rengjøre rundt posisjonen før de nye komponentene monteres på.

• Når de nye komponentene er blitt satt i, tar man tak i lterholderen uten lter i, setter den i uttaksenheten og beveg på denne for å feste pakningen.187

støpsel skikkelig i kontakten

3. Kontakt autorisert

servicesenter for utskifting Maskinen fungerer ikke og lampen i bryteren slår seg ikke på

2. Utilstrekkelig mengde

3. Utilstrekkelig pressing av

igangsetting" Høy støy fra pumpen

2. Bytt ut med grovere malt

6. Rengjør eller skift ut

Kaen føres ut dråpevis

3. Utilstrekkelig mengde

1. Følg indikasjonene angitt i

2. Rengjør hullet ved hjelp av

Maskinen utfører ikke damp

3. Fjern kaerestene fra

kantene på lterholderen rengjør pakningen

4. Kontakt autorisert

servicesenter Kaen kommer ut mellom uttaksenheten og lterholderen

1. Still inn verdiene til