First Kitchen 6683 - Kjøkkenmaskin OBH NORDICA - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Kjøkkenmaskin
Merke	OBH Nordica
Modell	First Kitchen 6683
Mål (ca.)	30 x 25 x 40 cm
Vekt (ca.)	4,5 kg
Strømforsyning	220-240 V ~ 50/60 Hz
Effektforbruk	800 W
Bollens kapasitet	1,5 L (hovedbolle), 1 L (blender)
Hastighetsinnstillinger	Variabel + pulsfunksjon
Hovedfunksjoner	Hakking, blanding, miksing, elting, skjæring, rivning
Inkluderte tilbehør	Hakkekniv i rustfritt stål, deigkrok, visp, sett med skjære-/rive-skiver
Materiale	Plastkropp, kniver i rustfritt stål, glassbeholder til blender
Sikkerhetsfunksjoner	Sikkerhetslås på lokk, sklisikre føtter, overbelastningsbeskyttelse
Rengjøring	Avtakbare deler tåler oppvaskmaskin (øverste kurv); tørk av motorhuset med fuktig klut
Vedlikehold	Kontroller kniver for skarphet regelmessig; oppbevar tilbehør tørt
Tilgjengelighet av reservedeler	Boller, kniver, skiver tilgjengelig via OBH Nordica servicesentre
Reparerbart	Repareres av autorisert service; bruker kan bytte tilbehør
Opprinnelsesland	Kina (estimert)

Ofte stilte spørsmål - First Kitchen 6683 OBH NORDICA

Hvordan setter jeg sammen kjøkkenmaskinen?

Plasser bollen på motorhuset, drei med klokken for å låse. Sett ønsket tilbehør på drivakselen, legg deretter lokket på og lås det. Sørg for at lokket er ordentlig lukket før bruk.

Kan jeg helle varme væsker i blenderen?

Nei, ikke hell varme væsker (over 60°C) i blenderen for å unngå trykkoppbygging og lekkasje. La væskene avkjøles først.

Maskinen stopper plutselig under bruk. Hva bør jeg gjøre?

Dette kan skyldes overbelastning eller overoppheting. Koble fra, la den avkjøles i 15 minutter, reduser deretter belastningen. Hvis problemet vedvarer, sjekk for blokkerte kniver eller kontakt service.

Er tilbehøret oppvaskmaskinsikkert?

Ja, de fleste avtakbare deler (bolle, lokk, kniver, skiver) tåler oppvaskmaskin på øverste kurv. Motorhuset skal bare tørkes med en fuktig klut.

Hva kan jeg bruke deigkroken til?

Deigkroken er designet for å elte gjærdeiger, brød, pizza- og pastadeig. Ikke overstig 800 g mel for å unngå motorbelastning.

Hvordan rengjør jeg hakkekniven på en sikker måte?

Håndter kniven med forsiktighet. Vask den i varmt såpevann eller plasser den i oppvaskmaskinen (øverste kurv). Bruk en børste for å fjerne matrester, unngå å berøre de skarpe kantene.

Lokket vil ikke låse seg. Hva er galt?

Sørg for at bollen er ordentlig låst på basen og at tilbehøret er riktig plassert. Sjekk om matrester blokkerer låsemekanismen. Rengjør og prøv igjen.

Kan jeg bruke apparatet til å knuse is?

Ja, blenderen kan knuse is. Tilsett isbiter og bruk pulsfunksjonen i korte støt. Ikke kjør kontinuerlig i mer enn 30 sekunder.

Hva gjør pulsfunksjonen?

Puls gir korte støt med maksimal hastighet for kontrollert hakking eller blanding. Trykk og hold pulsknappen; slipp for å stoppe.

Hvordan får jeg tak i reservedeler?

Kontakt OBH Nordica kundeservice eller besøk den offisielle nettsiden. Oppgi modellnummer 6683 ved bestilling. Bruk kun originale deler.

BRUKSANVISNING First Kitchen 6683 OBH NORDICA

Bruksanvisning – norsk ......side 22 – 31

Delene rengøres som beskrevet under afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse".

Overophedning

Rengøring og vedligeholdelse

Tag altid stikket ud af stikkontakten før rengøring.

50 soltørrede tomater

Farsbrød med feta og bacon

1 bundt hakket dild havsalt

friskkværnet peber

Dra alltid ur kontakten innan rengöring.

Før kjøkkenmaskin tas i bruk første gang bør bruksanvisningen leses og deretter spares til senere bruk.

Vask alle løse deler i varmt vann tilsatt oppvaskemiddel før bruk.

Apparatets deler

1. Mikserhode
2. Hastighetsvelger
3. Kobling for montering av deler, (ikke vist)
4. Utløserhåndtak for utløsing av mikserhode
5. Avtagbart deksel for kobling til kjøtthakker og grønnsakhakker
6. Utløserknapp for deksel og kjøtthakker og grønnsakhakker
7. Bolle
8. Lokk

9. Holder til bolle

10. Kjøkkenmaskinens deler er:

11. Rørespade (til mørdeig, kakedeig, potetmos, kakefyll glasur etc.)

12. Visp (til pisking av f.eks egg, krem, pannekakedeig, souflé)
13. Eltekrok (til gjærdeig)

Slik brukes kjøkkenmaskinen

Før apparatet tas i bruk skal bolle og tilbehør vaskes i såpevann og deretter tørke dem grundig.

Kjøkkenmaskinen plasseres på en slett og stabil overflate. Sett hastighetsvelgeren på ON/OFF og pass på at støpslet ikke er satt i kontakten når bollen og delene monteres. Trykk utløserhåndtaket ned og sett mikserhode i loddrett posisjon. Sett bollen i holderen på kjøkkenmaskinen. Bollen dreies med klokken til den sitter fast i holderen.

Sett deretter den ønskede delen (rørespade, eltekrok eller visp) på koblingen for montering av delene og trykk delen opp og drei den mot klokken for å gjøre den fast på koblingen.

Tilsett ingredienser. Pass på å ikke overfylle maskinen – maks er 2 kg. Trykk utløserhåndtaket ned for å senke mikserhode – hold hånden på mikserhode när den senkes ned i bollen og sett deretter støpslet i kontakten. Lokket settes på bollen. Maskinen starter med å vri på hastighetsvelgeren til ønsket hastighet mellom 1 – 6. Se retningslinjer for valg av hastighet på neste side. Pass alltid på at det er ingredienser i bollen för maskinen starter.

Følg for øvrig oppskriften i henhold til instruksjonen. Etter miksing/elting av ingrediensene settes hastighetsvelgeren på 0, støpslet tas ut av kontakten og lokket fjernes. Trykk utløserknappen ned og sett mikserhode i loddrett posisjon og fjern delen. Bollen fjernes fra holderen med å dreie den mot klokken.

Merk! Ved miksing av tunge deigtyper o.l må maskinen kun brukes i 10 minutter om gangen og deretter må man ha en pause på 10 minutter.

Delene rengjøres som beskrevet under avsnittet "Rengjøring og vedlikehold".

Overoppheting

Kjøkkenmaskinen er utstyrt med en termostat som sikrer apparatet en lang levetid og som vil aktiveres hvis motoren blir overbelastet. Hvis termostaten aktiveres skal apparatet slås av og støpslet tas ut av kontakten. Vent i ca. 20 minutter før apparatet startes på nytt.

Plasser maskinen på et slett og tørt underlag før den settes i gang.

Innstilling av hastigheten

Sett støpslet i kontakten. Det anbefales alltid å starte med lavest hastighet og deretter øke den litt etter hvert. Sett lokket på bollen slik at det ikke spruter. Se oversikten under for anbefalte hastighetsinnstillinger.

Bruk av delene

Guiden under er et forslag til valgt hastighet. Start med 1 og øk deretter hastigheten avhengig av oppskriften.

Kaker (kakeblanding og hjemmelagde) Rørespade 3

Mørdeig Rørespade 3

Potetmos Rørespade 4

Glasur Rørespade 4

Eggehviter (til marengs etc) Visp 6

Krem

Brød

Visp 6

Eltekrok

3

Legg alle de flytende ingrediensene først i bollen og tilsett deretter de tørre ingrediensen.

Vær alltid i nærheten av kjøkkenmaskin når den er i bruk. Tilsett alltid ingrediensene så tett som mulig inntil kanten av bollen og ikke direkte inn i den roterende delen.

Når det tilberedes kakeblandinger brukes hastighet 2 for lav hastighet, hastighet 4 for medium og hastighet 6 for høy hastighet. For å oppnå det beste resultatet bør blandingen den tiden som det er opplyst om på pakken.

Blandinger som inneholder store mengder væsker skal mikses på lave hastigheter for å unngå at det spruter. ∅k hastigheten n år blandingen har blitt tykkere.

Når det mikses tynne deigtyper kan man gjøre det lettere med å mikse denne type deig med og:

• Tilsette smør eller margarin som har stuetemperatur
• Tilsette ingrediensene en om gangen og blande ingrediensene godt mellom hver gang det tilsettes nye ingredienser
• Tilsett en kopp mel om gangen

Hvis maskinen har vanskelig med å røre deigen skal hastigheten settes opp.

Hvis det med en feil skulle sette seg noe fast i delene eller motoren stopper, slå av maskinen og ta støpslet ut av kontakten. Rett opp problemet eller reduser mengden i bollen. La motoren avkjøle i 5 minutter før maskinen startes igjen.

Vispen brukes til å piske eggehviter, krem og lignende. Bruk ikke vispen til å blande tykke blandinger slik som mørdeig og potetmos.

Kjøkkenmaskinen kan vispe minst 2 eggehviter / 1 kopp følte. Vispingen forbedres med at vispen senkes helt ned i væsken. Det anbefales å bruke en håndmikser ved mindre mengder.

Eggehviter

Legg eggehvitene i en helt ren bolle, sett bollen på plass i holderen og visp eggehvitene.

Unngå sprut med gradvis å øke hastigheten til ønsket posisjon. Se oversikten under.

Mengde Hastighet

2-4 eggehviter 5-6

6 eller flere eggehviter 4-5

Eggehvitene piskes raskt så hold derfor øye med eggehvitene for å unngå at de blir pisket for lenge.

Krem

Hell kald fløte i den avkjølte bollen. Sett bollen på plass i holderen og visp deretter. Unngå at det spruter med gradvis å øke hastigheten til ønsket posisjon. Se oversikt under.

Mengde Hastighet

1 kopp 5-6

12 liter 4-5

Kremen piskes raskt så hold derfor et øye under piskingen.

Deler Ingredienser Maks Tilberedningstid Hastighet
Visp	Fløte 250 ml 10 minutter			5-6
	Eggehviter 12 stk.	3 minutter
Eltekrok	Mel 1250 g		10 minuter 5-6
	Salt 15 gr
	Gjær 20 gr
	Sukker 10 gr
	Vann 1 l
	Fet 20 gr
Rørespa	Mel 100 gr		5 minutter	1-4
	Sukker 100 gr
	Margarin	100 gr
	Egg	2 stk.
	Svinekjøtt	2000 gr	3 minutter

Rengjøring og vedlikehold

Ta alltid støpslet ut av kontakten før rengjøring.

Bolle og deler vaskes i vann tilsatt oppvaskmiddel. Delene må ikke vaskes i oppvaskmaskin og motordelen må aldri dyppes i vann eller andre væsker. Motordel og mikserhode tørkes av med en fuktig klut. Bruk ikke skurepulver eller andre sterke rengjøringsmidler som kan ripe eller matte overflaten. Tørk alle delene godt før kjøkkenmaskinen settes bort.

VIKTIG: MOTORDELEN MÅ ALDRI DYPPES I NOEN FORM FOR VÆSKE!!

Sikkerhet og el- apparater:

1. Les bruksanvisningen grundig før bruk og spar den til senere bruk.
2. Tilkoble apparatet kun til 230 volt vekselstrøm og bruk apparatet kun til det formål det er beregnet til.
3. Ta alltid støpslet ut av kontakten ved forstyrrelser i bruken og etter bruk, når de settes deler på eller tas deler av apparatet og før rengjøring og vedlikehold.
4. Apparatet må ikke dyppes i vann eller andre væsker.
5. Dette apparat er ikke beregnet til å bli brukt av personer (herunder barn) med begrensede fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller manglende erfaring med eller kjennskap til apparatet. Med mindre disse er under tilsyn eller får instruksjon i bruken av apparatet av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet.
6. Barn bør være under tilsyn for å forsikre at de ikke leker med apparatet. Barn er ikke alltid i stand til å oppfatte og vurdere mulige farer. Lær barn et ansvarsbevist forhold med el- apparater.
7. Pass på at ledningen ikke henger fritt ned fra bordkanten.
8. Apparatet bør kun brukes under tilsyn.
9. Apparatet er kun beregnet til privat forbruk.
10. Se alltid etter apparat, ledningen og støpslet for skader før bruk. Hvis ledningen er skadet skal den byttes av fabrikken, hans serviceverksted eller av en tilsvarende autorisert person for å unngå at det oppstår noen fare.

11 Det anbefales at el- installasjonen ekstrabeskyttes i henhold til sterkstrømsreglementet med jordfeilbryter (HFI-rele-brytestrøm maks. 30 mA). Kontakt evt. en autorisert el-installatør.
12. Apparatet er kun til husholdningsbruk.
13. Brukes apparatet til annet formål enn det egentlig er beregnet for eller brukes det ikke i henhold til bruksanvisningen, bærer brukeren selv det fulle ansvar for eventuelle følger.

Eventuelle skader på produktet eller annet som følge herunder dekkes ikke av reklamasjonsretten.

Loven krever at elektriske og elektroniske apparater innsamles og deler av apparatet gjenvinnes. Elektriske og elektroniske apparater merket med symbolet for avfallshåndtering skal avleveres på en kommunal miljøstasjon.

Reklamasjon

Reklamasjonsrett i henhold til Forbrukerkjøpsloven. Stemplet kasse/kjøpskvittering med kjøpsdato skal vedlegges i tilfelle reklamasjon. Ved reklamasjon skal apparatet innleveres der hvor det er kjøpt.

Rett til løpende endringer og forbedringer forbeholdes.

Olivenbrød

0,5 l vann

35 g gjær

1 ss akaciehonning

15 g salt

5 g pepper

0,5 dl olivenolje

1 fedd knust hvitløk

400 g durummel

400 g hvetemel

Gjær bløytes i lunkent vann i bollen og omrøres på hastighet 1. Akaciehonning, salt, pepper og olivenolje tilsettes og piskes til en glatt masse – ved hastighet 1-2. Tilsett durum- og hvetemel litt om gangen inntil deigen er glatt. Den må ikke være for klissete slik at det er ikke sikkert alt melet skal brukes.

Pense en bakeform i passende størrelse med olivenolje og hell deigen i formen. Pensle deigen med olivenolje og dryss over med oliven og hvitløk.

Ingredienser etter eget valg som f.eks. krydder, fuktede kjerner, solsikkekjerner, oliven, rosiner, bær.

50 soltørkede tomater

Gjær og vann røres sammen i bollen ved lav hastighet og rør deretter grahamsmel, sukker og salt i. Tilsett gradvis hvetemel og øk hastigheten på maskinen langsomt. Deigen skal være smidig og må ikke bli for tørr. La den heve tildekket i min. 8 timer og sett tomatene i bløtt så lenge.

Hakk deretter tomatene fine og elt dem i deigen. Form brødet etter ønske og la det etterheve en time. Brødet stekes i 45 min. ved 190 °C.

Matbrød

500 g hvetemel
100 g rugmel (eller annen meltype etter eget ønske)
25 g gjær
2 ts. salt
2 ts. sukker
3,5 dl lunkent vann

Løs opp gjæren i vann i bollen og bland resten av ingrediensene i. Rør deigen godt i 5-6 minutter – øk hastigheten langsomt. Virker deigen for klebete økes melmengden litt.

La deigen heve i bollen ca. 1 time. og °C. Elt den igjen godt. Del deigen til to brød som heves på bakeplaten i ca. 45 min. Stek deretter brødene i ca. 45 min. v. 185 °C.

Teboller – ca. 28 stk.

700 g vann
1 kg hvetemel
30 g salt
20 g gjær
100 g durum mel
20 g honning

Rull deigen ut i ca. 25 x 50 cm. Fyllet kan nå legges på og det legges ut med å fordele margarinen utover deigen. Strø deretter sukker og kanel over deigen. Rull deigen til en rulle og skjær så ca. 20 skiver på ca. 2 cm bredde. Legg hver kake med snittflaten opp på en bakeplate tildekket med bakepapir. La kakene heve under en hånduk i ca. 30 min.

150 g nøtter etter eget ønske

250 g rørsukker

2 egg

1 dl lys sirup

5 dl lettmelk

1 dl flytende fettstoff

Pisk egg, sirup, mel og fettstoff godt sammen på XX hastighet og tilsett mel, rørsukker og bakepulver sammen med de fintmalte nøttene. Tilsett hakket sjokolade og most banan med å vende det i deigen.

Deigen fordeles i muffinformer og stekes i ca. 25 – 30 min. ved 200 °C.

Enkel sjokoladekake

150 g smør

3 dl sukker

1,45 dl hvetemel

2 ts. vaniljesukker

4 ss. kakaopulver

2 egg

Fløte

Bær etter eget ønske

Sitronmelisse

Varm opp ovnen til 200 °C. Hell sukker, mel, vaniljesukker, kakao og egg i bollen. Smelt smøret og hell det på de øvrige ingredienser. Rør godt rundt med laveste hastighet og øk hastigheten etter en liten stund.

Hell deigen i en springform eller et tertefat og stek den i ca. 12 minutter. Kaken blir best hvis den er en litt bløt i midten. Server kaken på en tallerken pyntet med krem, friske bær og en stilk sitronmelisse.

Luciaboller – ca. 35 stk avhengig av størrelse

50 gr gjær

100 gr smør

5 dl melk

250 gr Tine Philadelphia lett ost

2 poser safran (1 gr)

1 ½ dl sukker

12 ts salt

Ca. 17 dl hvetemel

Garnering: Rosin

Pensling: 1 egg

Smuldre gjær i en bakebolle. Smelt smøret i en kjele. Tilsett melken og varm til fingervarmt (37°). Hell dette over gjæren. Rør om til gjæren er helt oppløst. Tilsett Philadelphia ost, safran, sukker, salt og mesteparten av melet. Arbeid deigen til den er blank og smidig og slipper fra bollens kanter. Tilsett evnt. mere mel. La det heve under klede i ca. 40 minutter.

Kna deigen på bordet sammen med melet og lag ca. 35 boller eller fantasifigurer. Legg de på en smurt bakeplate. Garner de med rosiner. La de heve overtrukket med et klede i ca. 30 minutter. Sett ovn på 225°. Pensles med sammenpisket egg. Stekes midt i ovnen 5-8 minutter. Store figurer på 200° i 10-15 minutter.

Italienske farseboller

500 g mager hakket svinekjøtt

2 skiver franskbrød uten skorpe

12 dl buljong

1 egg

2 ss revet granaost

1 ts. tørket rosmarin

1 fedd knust hvitløk

2 ss. frisk hakket persille

12 ts. salt

12 ts. pepper

2 ss olivenolje

Smuldre brødet i bollen og hell over buljongen. La det trekke i 15 min. Tilsett det hakkede kjøttet og bland det hele godt på lav hastighet. Tilsett egg, ost, rosmarin, persille og hvitløk og krydre det med salt og pepper. Form farsen til små runde boller og stek dem på alle sider på en panne – ca. 10 min. Rist pannen av og til slik at bollene bevarer den runde formen.

Grillede greske kjøttboller

250 g hakket oksekjøtt

250 g hakket svinekjøtt

1 ss. olivenolje

1 egg

4 ss. parmesanost

1 ss. hakket persille

1 ts. tørket basilikum

2 fedd presset hvitløk

12 ts. revet skal fra en sitron

Grillspyd – i bambus eller metall

Hell alle ingrediensene i bollen og rør den godt sammen. La farsen hvile et kaldt sted i ca. 1 time. Hvis det brukes bambusspyd skal disse legges i bløtt imens. Farsen formes til avlange kjøttboller og stikkes på spydene – det kan godt være et par kjøttboller på hvert spyd. Pensle med olivenolje eller evt. en grillolje etter eget ønske og grill spydene i 8-10 minutter alt etter størrelse. Snu og pensle med jevne mellomrom.

Farsebrød med feta og bacon

500 gr. hakket kalvekjøtt

1 egg

1 dl havregryn

2 dl melk

1 glass feta i terninger

2 fedd hvitløk

Bacon i skiver

1 ts. provence krydder

Salt og pepper

I bollen blandes det hakkede kjøttet godt med egg, hvitløk og krydderier på lav til mellomste hastighet. Når farsen er godt blandet vendes fetaosten forsiktig i. Hell blandingen i et smurt ildfast form og forme farsen til et brød. Dekk farsen med bacon skriver og stek det i ovnen 1 times tid ved 225 °C.

Kalkunfrikadeller

500 g hakket kalkunkjøtt

1 finhakket løk

1 ts. karri

2 ss. mel

2 egg

2 dl skummet melk

1 bunt hakket dill

havsalt

frisk kvernet pepper

Kjøttet røres godt i bollen og løk, salt, pepper og resten av ingrediensene tilsettes. Form til frikadeller og stek dem i olje på panne med middels varme. 4-6 min på hver side.

OBH Nordica -yleiskone

Ennen käyttöä