STDB-30L-U - Stookketel Vevor - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Alambic voor distillatie van alcohol, hydrolaat, brandewijn, wijn
Merk	Vevor
Model	STDB-30L-U
Capaciteit van de ketel	30 liter (±10%)
Materiaal	Roestvrij staal 201 van voedingskwaliteit
Afmetingen van de ketel	Φ350 × H350 mm
Afmetingen van de koelemmer	Φ200 × H110 mm
Afmetingen van het filtervat	Φ180 × H100 mm
Thermometer	0 – 150 °C / 32 – 302 °F
Inclusief onderdompelpomp	Model JYC-1100, 8W, IPX8, max. debiet 450 L/u, max. hoogte 110 cm
Voeding pomp	110-120 V~ of 220-240 V~, 50/60 Hz
Compatibele verwarmingsmethoden	Gas, elektrisch fornuis, houtskool, hout
Belangrijkste functies	Distillatie van alcohol (bier, brandewijn, whisky), productie van hydrolaat, fermentatie en distillatie van wijn
Belangrijke veiligheidsinstructies	Gebruik buitenshuis indien mogelijk; niet meer dan 70% van het volume vullen; explosiegevaar bij geblokkeerde openingen; risico op methanolvergiftiging (gooi de eerste 100-200 ml weg)
Onderhoud en reiniging	Wassen met zeep en warm water voor/na gebruik; azijncyclus en opofferingscyclus voor eerste gebruik; periodiek ontkalken
Inhoud van de kit	Ketel met deksel, koelemmer, gegolfde buis, koperen verbindingen, siliconen buizen, koperen slang, thermometer, waterslot, pomp, pakking, enz.
Garantie	Elektronisch garantiecertificaat verkrijgbaar op www.vevor.com/support

Veelgestelde vragen - STDB-30L-U Vevor

Hoe bereid ik de alambic voor op het eerste gebruik?

Was alle onderdelen met afwaszeep en warm water. Voer vervolgens een azijncyclus uit: meng 1/2 gallon witte azijn en 1/2 gallon water in de ketel, verwarm tot distillatie, gooi het distillaat weg. Voer daarna een opofferingscyclus uit met een eerste partij gist (ook weggooien).

Wat is de ideale temperatuur voor het distilleren van alcohol?

Alcohol verdampt bij ongeveer 173°F (78°C), terwijl water kookt bij 212°F (100°C). Houd de thermometer in de gaten en pas het vuur aan om een stabiele temperatuur rond 78-80°C te behouden om ethanol op te vangen.

Is het verplicht om de eerste milliliters distillaat weg te gooien?

Ja, absoluut. De eerste 4 tot 7 ounces (100 tot 200 ml) per 20 liter gefermenteerde puree bevatten methanol, giftig en potentieel dodelijk. Deze koppen moeten worden verwijderd.

Kan ik een elektrische verwarmer gebruiken met deze alambic?

Ja, de alambic is compatibel met gas-, elektrische, houtskool- en houtfornuizen. Vermijd open vuur binnenshuis. Een elektrische warmtebron heeft de voorkeur voor binnengebruik.

Hoe installeer ik de koelpomp?

Plaats de onderdompelpomp (inbegrepen) in een bak met koud water. Sluit de 'Water In' slang van de pomp aan op de waterinlaat van de condensor, en de 'Water Out' slang van de condensor gaat terug naar de bak. Zorg ervoor dat de pomp volledig ondergedompeld is.

Wat zijn de risico's bij het niet naleven van het maximale volume?

Vul de ketel nooit verder dan 70% van de capaciteit (ongeveer 21 L voor het 30 L model). Overvulling kan leiden tot overloop van de puree in de condensor of gevaarlijke overdruk.

Hoe reinig ik de alambic na elk gebruik?

Koppel de pomp los, laat het apparaat afkoelen. Was de ketel, condensor en slangen met warm water en milde zeep. Gebruik een kleine borstel om resten te verwijderen. Grondig spoelen en drogen.

Kan ik water distilleren om het drinkbaar te maken?

Ja, deze alambic kan water distilleren. Voer eerst een azijncyclus en een opofferingscyclus uit. Voor water: distilleer een gallon schoon water en gooi het weg voordat u het gedistilleerde water opvangt. De distillatietemperatuur van water is 212°F (100°C).

Wat te doen als de pomp niet werkt?

Controleer of de pomp goed is ondergedompeld en of het snoer niet beschadigd is. Test een ander stopcontact. Reinig de pomp met een zachte borstel om vuil te verwijderen. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de technische ondersteuning van Vevor.

Waar kan ik reserveonderdelen vinden?

Reserveonderdelen (slangen, pakkingen, thermometer, pomp) zijn op aanvraag verkrijgbaar bij de klantenservice van Vevor via de website www.vevor.com/support. De onderdelenlijst staat in de handleiding.

GEBRUIKSAANWIJZING STDB-30L-U Vevor

geldt als 'overgangsrite'

Wij streven er voortdurend naar om u gereedschappen tegen concurrerende prijzen te leveren. "Bespaar de helft", "halve prijs" of andere soortgelijke uitdrukkingen die alleen door ons worden gebruikt, geven een schatting van de besparingen die u kunt behalen door bepaalde gereedschappen bij ons te kopen vergeleken met de grote topmerken en betekenen niet per se dat u alle categorieën gereedschap die wij aanbieden moet dekken. U wordt vriendelijk verzocht om zorgvuldig te controleren wanneer u een bestelling bij ons plaatst, of u daadwerkelijk de helft bespaart vergeleken met de grote topmerken.

VEVOR®

TOUGH TOOLS, HALF PRICE

ALCOHOL NOG STEEDS

MODEL:

Heeft u vragen over het product? Heeft u technische ondersteuning nodig? Neem dan gerust contact met

ons op: Technische ondersteuning en E-garantiecertificaat www.vevor.com/support

Dit is de originele instructie. Lees alle handleidingen zorgvuldig door voordat u het product gebruikt. VEVOR behoudt zich een duidelijke interpretatie van onze gebruikershandleiding voor. Het uiterlijk van het product is afhankelijk van het product dat u hebt ontvangen. Vergeef ons dat we u niet opnieuw zullen informeren als er technologie- of software-updates voor ons product zijn.

GEBRUIKSAANWIJZING VAN ALCOHOL DISTILLEERDER

Veiligheidsinstructies voor de dompelpomp voor aquaria

De bediening en het gebruik van onze pomp zijn zeer eenvoudig en handig. De gebruiker hoeft alleen maar een geschikte hoogte water te gieten, de pomp met de uitlaatwaterleiding te verbinden en de pomp vervolgens aan te sluiten op de voeding in overeenstemming met de markering op het etiket. Zo kan de pomp goed draaien.

Technische gegevens

Model	JYC-1100
Nominale spanning	110-120V~	220-240V~
Beoordelingsfrequentie	60Hz	50Hz
Beoordelingsvermogen	8W	8W
Beschermingstype	IPX8	IPX8
Max. toevoerhoogte	110cm	110cm
Max. transporthoeveelheid	450L/u	450L/u

Om het risico op een elektrische schok te verminderen

• Haal altijd de stekker van de pomp uit het stopcontact voordat u deze schoonmaakt en behandelt.
• Alleen gebruiken met schoon water. Niet in andere vloeistoffen plaatsen. Nooit de pomp drooglopen.
• Optioneel: de pomp wordt geleverd met een aardgeleider en een stekker met randaarde, en mag alleen worden aangesloten op een geschikt stopcontact om het risico op een elektrische schok te verminderen (alleen Europa).

Alleen standaard.

De temperatuur van de gebruikte vloeistof mag niet hoger zijn dan 35 °C.

Voorkom dat er water via het snoer in het stopcontact loopt. Til, draag of trek de pomp niet aan het snoer. Vervang het snoer van de pomp niet. Stop met

het gebruik van de pomp als deze beschadigd raakt.

(optie voor pomp met veilige lage spanning). Gebruik

altijd de meegeleverde transformator om de waterpomp te laten werken, of raadpleeg

uw elektricien voordat u een andere transformator aansluit.

Sluit de meegeleverde transformator niet aan op een ander apparaat. Haal altijd de stekker van de transformator uit het stopcontact voordat u iets doet.

reiniging en onderhoud.

Alleen voor gebruik binnenshuis. Plaats de transformator uit de buurt van vocht, direct vuur en zonlicht. (optie voor pomp met licht)

Het netsnoer kan niet worden vervangen. Als het snoer beschadigd is,

moet het apparaat worden afgedankt.

Om de pomp schoon te maken

- Haal de stekker van de pomp uit het stopcontact. Gebruik een kleine zachte borstel of plaats hem onder waterstroom om vuil te verwijderen.

Om het water schoon te houden

- ververs het water regelmatig om te voorkomen dat het water plakkerig wordt en micro-organismen vormen.

Probleemoplossing

Als de pomp niet werkt, moet het volgende worden gecontroleerd: - controleer het circuit zekering, of probeer een ander stopcontact om er zeker van te zijn dat de pomp stroom krijgt elektrische stroom. OPMERKING: Haal de pomp altijd uit het stopcontact

voordat u gaat

controleren. • Controleer de pompafvoer en de slangen op knikken en verstoppingen. · Algen Ophopingen kunnen worden weggespoeld met een tuinslang.

WAARSCHUWING!!! De waterpomp moet volledig worden ondergedompeld, anders raakt deze beschadigd!

Informatie over verwijdering

Dit product is onderworpen aan de bepalingen van de Europese richtlijn

2012/19/EG. Het symbool met een kliko-afvalbak doorkruist

geeft aan dat het product gescheiden afvalinzameling vereist in de

Europese Unie. Dit geldt voor het product en alle accessoires die gemarkeerd zijn met

met dit symbool. Producten die als zodanig zijn gemarkeerd, mogen niet bij het huisvuil worden weggegooid.

normaal huishoudelijk afval , maar moet naar een inzamelpunt worden gebracht voor

recycling van elektrische en elektronische apparaten.

Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u het product gebruikt.

GOED

	OnderdeelnaamItem	Hoeveelheid	Afbeelding
1		1 STUKSKetelde
2	Ketelpot	1 STUKS
3	Koelemmer	1 STUKS
4	Gegolfde buis	1 STUKS
5	Koperen verbinding	1 STUKS
6	Koperen verbinding	1 STUKS
7		2 STUKSSilicon
8	Koperen pijp	1 STUKS
9	Wijn koperen pijp	1 STUKS
	Moer	1 STUKS10
11	Korte siliconen tube	1 STUKS
12	Koperen verlengbuis 1PCS
13	Thermometer	1 STUKS
14	Messing moer	1 STUKS
15	Luchtsluis met bubbels	1 STUKS
16	Stop	1 STUKS
17	Siliconen ring	2 STUKS
18		2 STUKSPakking
19	Pomp	1 STUKS
20	Gebruiksaanwijzing	1 STUKS

Productintroductie

- roestvrijstalen fermentatievaten concentreren stoom door verhitting tot het kookpunt en dan afkoelen. Daarnaast voedse de gehele alcoholdestillatie-eenheid bestaat uit 201

roestvrij staal van hoge , die duurzaam en gemakkelijk schoon te maken is.

kwaliteit • Efficiënte condensatiebehandeling: De alcoholstoker gebruikt roestvrij staal stalen spiraalbuiskoelingie een snelle thermische geleidbaarheid heeft en zorgt voor een goede

prestaties. Tegelijkertijd condensorvat en, het heeft een groot contactoppervlak met de biedt een relatief lage distillatietemperatuur. • Volledige set accessoires: De set wordt geleverd met een thermometer (0 - 150ÿ/32

-302ÿ) voor eenvoudige realtime monitoring van de alcoholtemperatuur. Bevat ook een eenrichtingsontluchtingsventiel en voegt er 2/3 water aan toe om de lucht te laten ontsnappen (alleen gas uit) wanneer het graan is gefermenteerd. Onze distillatiekits bevatten ook een alcohol meterkit voor nauwkeurige meting van de sterkte van wijn. • Meerdere

verwarmingsmethoden: Deze wijnboiler is compatibel met verschillende fornuizen, waaronder gasfornuizen,, kolenkachel , en brandhout. Het is perfect voor gefermenteerde dranken zoals bier, brandewijn, whisky, wijn zoals , en kruiden sojasaus en azijn.

Hieronder staan de referentiegegevens van de, de opbrengst wordt voornamelijk bepaald door de fermentatie , distillaattijd en vuurkracht.

Volumemodel nr.		Afmeting (mm)
		Wijnvat	Koeling emmer	Filtervat
3 Gal11,4L(±10%)	STD-10L-U y250 × H250 y200 × H110		y180 × H100
	STD-10L-E y250 × H250 y200 × H110		y180 × H100
	STD-10L-A y250 × H250 y200 × H110		y180 × H100
5 Gal19 L(±10%)	STD-20L-U y300 × H300 y200 × H110		y180 × H100
	STD-20L-E y300 × H300 y200 × H110		y180 × H100
	STD-20L-A y300 × H300 y200 × H110		y180 × H100
8 Gal30L(±10%)	STD-30L-U y350 × H350 y200 × H110		y180 × H100
	STD-30L-E y350 × H350 y200 × H110		y180 × H100
	STD-30L-A y350 × H350 y200 × H110		y180 × H100
13.2Meid50L(±10%)	STD-50L-U y400 × H400 y200 × H110		y180 × H100
	STD-50L-E y400 × H400 y200 × H110		y180 × H100
	STD-50L-A y400 × H400 y200 × H110		y180 × H100

Waarschuwing Om het risico op letsel te verminderen, moet de gebruiker: Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door.

VOORDAT JE BEGINT

Lees alle instructies zorgvuldig door.

Bewaar de instructies voor toekomstig gebruik.⚠ scheid en tel alles

onderdelen en hardware.

Lees elke stap zorgvuldig door en volg de juiste volgorde.

Wij raden aan dat

, waar mogelijk worden alle items dicht bij de

het gebied waarin ze, nadat ze zijn geassembleerd, , om te voorkomen dat de productie verplaatst wordt noodzakelijkerwijs zullen worden gebruikt.

Plaats het product altijd op een vlakke, stevige en stabiele ondergrond.

Houd alle kleine onderdelen en verpakkingsmaterialen voor dit product uit de buurt van baby's en kinderen, omdat ze een ernstig verstikkingsrisico kunnen vormen gevaar.

HANDLEIDING VOOR DE GEBRUIKER

LET OP! LEES DEZE INSTRUCTIES ALVORENS

GEBRUIK VAN DIT APPARAAT

Als er onderdelen in uw pakket ontbreken of als u problemen ondervindt bij het monteren, zal ons klantenserviceteam al uw vragen of zorgen beantwoorden.

mogelijk. Zorg dat u deze handleiding open en bij de hand hebt als referentie.

VEILIGHEID

Om het risico op brand of letsel bij het gebruik van uw distilleerder te verminderen, volgt u deze instructies:

voorzorgsmaatregelen: • Als de water-/alcoholdestilleerder wordt gebruikt voor het maken van gedistilleerde alcoh dranken, mag het alleen worden gebruikt door volwassenen die de wettelijke drinkleeftijd hebben bereikt. Nooit probeer een distilleerderij te bedienen terwijl u onder invloed bent van alcohol •, enz.

raadpleeg federale en staatswetten en verkrijg alle benodigde vergunningen voor het distilleren van alcohol.

- Buiten distilleren heeft altijd de voorkeur. • Gebruik

de distilleerder nooit boven een open vlam binnen. Een elektrische warmtebron heeft de voorkeur. •

Laat nooit hete of kokende vloeistoffen onbeheerd op een warmtebron staan. • Houd de distilleerder en alle verwarmingsapparaten buiten bereik en uit de buurt van kinderen. Wees voorzichtig bij het verwijderen van het deksel van de ketel terwijl u vloeistoffen in de ketel verwarmt.

- Om te voorkomen dat de normale werking van de distilleerder wordt beïnvloed, wordt aanbevolen om tijdens de distillatie niet meer dan 70% van het nominale volume te

overschrijden. • Verwarm of kook geen vloeistoffen in de distilleerder als alle openingen geblokkeerd of gesloten zijn. Stoom en hitte moeten door de

condensoreenheid of een van de gaten in het deksel van de ketel kunnen ontsnappen voor een veilige werking. Als u dit niet doet, kan dit leiden tot hoge druk en een explosie. • Voorkom dat alcoholdamp uit de distilleerder lekt. Alcoholdamp is

zeer explosief. •

Controleer altijd op lekken tijdens het distilleren van alcohol en los deze op.

proces. •

Om te voorkomen dat de vloeistof of de inhoud van de kookpot overstroomt of omhoog wordt geduwd in de koperen buis van de condensor of in de luchtbelsluis, laat altijd ongeveer 4 inch luchtruimte boven de bovenkant van de inhoud van de ketelpot. •

RISICO OP METHANOLVERGIFTIGING: Vermijd de consumptie van methanol (methylalcohol)!

Methanol kan blindheid veroorzaken en dodelijk zijn. Volg zorgvuldig de voorzorgsmaatregelen in recepten voor gedistilleerde dranken. Gooi de eerste 4-7 oz (100-200 ml) vloeistof die uit de condensor komt via de destillaatuitlaat weg, voor elke 5

gallons (20L) gefermenteerde "mash". Deze eerste ounces worden vaak aangeduid als "koppen" of "voorschot". GEBRUIK ZE NIET.

ONDERDELEN & KENMERKEN

INSTALLATIE VOOR DISTILLEREN

- Was alle onderdelen af met afwasmiddel en heet water voordat u ze monteert.

ONDERDELEN & KENMERKEN

ÿ Fermentatiepot ÿ	X1 ÿUitlaatklep	X1
Metalen thermometer ÿ	X1 ÿVerlengstuk siliconen buis X1
Gegolfde buis ÿ	X1 ÿVerlengstuk koperen buis X1
Pomp ÿ	X1 ÿWijn of	X1
Wateruitlaat/-inlaat	X1
ÿ Koperen buis	X1

Reiniging en onderhoud van apparatuur

De distilleerder moet de binnenkant van zijn pot, condensor en andere onderdelen schoonmaken voor of na elk gebruik, en alle onzuiverheden eruit laten lopen. Nadat we de dispenser voor gedestilleerd water hebben gebruikt, moeten we deze elke keer schoonmaken.

af en toe. Besteed aandacht aan het schoonmaken van de binnenwand van zijn verdampingspot, de binnenwand van de condensor, het oppervlak van de condensorbuis en

de kalkaanslag in de uitlaatpijp van de condensor. Vermijd het gebruik ervan te beïnvloeden.

Bij sommige nieuw gekochte distilleerketels moeten we ze eerst schoonmaken en de stroomvoorziening inschakelen

en ze langer dan 2 uur laten aanstaan om te verdampen totdat de verkregen distillatie

water voldoet aan de eisen. Vergeet niet om het water niet af te sluiten tijdens

gebruik.

Houd er rekening mee dat wanneer het gedistilleerde apparaat in werking is, de oppervlaktetemperatuur

erg hoog zal zijn. Wees dus voorzichtig en raak het niet aan om verbranding te

voorkomen. Wacht tot de temperatuur is gedaald tot een normale temperatuur voordat u het apparaat

schoonmaakt.

HET GEBRUIK VAN UW WATER/ALCOHOL DISTILLEERDER

Voordat u uw eerste gefermenteerde en gedistilleerde dranken maakt, of distilleert

water, voer het volgende uit: • was alle

onderdelen van uw distilleerder met heet water en afwasmiddel en droog ze af

volledig. • Voer

een "azijnrun" uit zoals beschreven in het gedeelte Distilleren. • Als u alleen water

distilleert, voer dan een "waterrun" uit door 1 gallon of meer te distilleren

van schoon water, dat zal worden weggegooid. • Uw

distilleerder kan worden gebruikt voor het fermentatieproces en vervolgens worden gebruikt voor

het toevoegingsproces. •

Voor fermentatie gebruikt u de Fermentatieconfiguratie, voor Distillatie gebruikt u de

Distillatieconfiguratie. • Deze

producthandleiding is geen complete gids voor het fermenteren en distilleren in

om een bevredigend en veilig product te produceren dat geschikt is voor volwassenen

consumptie, raadpleeg boeken, recepten en how-to-bronnen en

video's online in boekwinkels en bibliotheken.

- Let op: RISICO OP METHANOLVERGIFTIGING

- Vermijd de consumptie van Methanol (Methyl Alcohol)! Methanol kan

blindheid en fataal zijn.

- Volg zorgvuldig de voorzorgsmaatregelen in recepten voor gedistilleerde dranken. Gooi weg

de eerste 100-200 ml vloeistof als deze uit de condensor komt Destillaat uitlaat , voor elke 5 gallons (20L) gefermenteerde "mash" . Deze De eerste ounces worden vaak "heads" of "foreshots" genoemd. NIET DOEN CONSUMEER ZE.

GEDISTILLEERDE DRANKEN MAKEN:

A2-fase proces: Fermenteren en distilleren FASE 1: FERMENTATIE

- Het fermenteren van dranken tot wijn of bier is de eerste stap om vervolgens brandewijn, oorsprong van

whisky. • De volgende stap is het distilleren van de resultaten van de fermentatie, wat resulteert in een grotere concentraties van alcohol , en verfijning van kleur en smaak. Het distilleren van de resultaat een tweede keer verder concentreert alcohol en helderheid. •

Fermentatie is het proces van micro-organismen, meestal gist, • het omzetten (metaboliseren) van suikers in koolstofdioxide en alcohol. De

koolzuurgas borrelt uit de drank, waarbij alcohol achterblijft. • Bier, ale en wijn zijn gefermenteerde dranken die op dit punt compleet zijn

fase. Ze hoeven niet door de tweede fase te gaan: distillatie. • Een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen kan worden gefermenteerd. Granen zoals maïs, gerst of we , rogge worden gebruikt voor veel dranken, zoals bier en whisky.

Fruit, rijst suikera, wijn, , en melasse wordt het vaakst gebruikt om brandewijn;

rum • U kunt een , en andere sterke dranken. Van aardappelen wordt wodka gemaakt. aparte grote container gebruiken voor het fermenteren. De fermentatie

proces vindt plaats over meerdere dagen of weken. U kunt uw

Distilleerder alleen beschikbaar voor distillatie. Gebruik schoon glas, roestvrij staal of voedselveilige keramische of plastic containers. Het is handig om 2 of meer containers beschikbaar te hebben.

GEREEDMAKEN VOOR HET FERMENTEREN

- Was alle onderdelen af met afwasmiddel en heet water voordat u ze monteert.

Destillatie van gefermenteerde dranken is het proces van het concentreren van het alcoholgehalte door een groot deel van de alcohol te scheiden van het gefermenteerde product. Het langzaam verwarmen van de gefermenteerde drank in de distilleerder veroorzaakt dat de alcohol verdampt, opstijgt in de koperen spoel en vervolgens wordt gekoeld terwijl het door de condensor reist. De alcohol in de gefermenteerde drank verandert in damp bij ongeveer 173°F, voordat het watergehalte van de drank verandert in stoom bij 212°F. Terwijl de alcohol afkoelt, druppelt het uit de condensor via de destillaatuitlaat.

Deze zuiverdere vorm van alcohol die uit de destillaatuitlaat komt (na de

(begin 4-7 oz) is ethanol.

Lees de waarschuwing over methanol (zie destillatieconfiguratie)

WATERSTROOM NAAR CONDENSOR INSTELLEN

Zorg voor een continue bron van koud water voor de condensorpot.

Koud water dat in de condensorpot stroomt, koelt het destillaat dat door de koperen spoel stroomt. Er zijn twee methoden:

Methode 1. Methode met de thuiskraan:

Zoek het losse uiteinde van de "water uit"-buis van de condensor. Bevestig een slang

connector (niet meegeleverd) erop aan te sluiten.

Bevestig de slangaansluiting op uw kraan. Plaats

het losse uiteinde van de "waterafvoer"-slang in de gootsteen.

Distillatieconfiguratie

Methode 1: Kraankoelmethode

Laat koud water uit een koudwaterreservoir circuleren: vul een grote bak met koud water.

Plaats een dompelpomp (meegeleverd) in de container.

Sluit de pomp aan op de "Water In"-buis, die is aangesloten op de Condensator.

De "Water Out"-buis van de condensor zal het water in de container afvoeren.

Distillatieconfiguratie

Azijn laten lopen (met behulp van de distillatieconfiguratie)

De azijnrun reinigt de onderdelen van de distilleerder grondiger dan zeep en water. Doe dit vóór het eerste gebruik van uw distilleerder. Stap 1. Meng

1/2 gallon witte azijn en 1/2 gallon kraanwater in de

ketelpot.

Stap 2. Vergrendel het deksel van de distilleerder met de condensor en thermometer bijgevoegd. Stap 3. Start de koude waterstroom naar de condensor. Stap 4. Verwarm op middelhoog tot hoog vuur tot het stoomt en er vloeistof uit druppelt. de destillaatuitlaat. Stap 5. Zet het watermengsel, laat afkoelen Gooi de gedestilleerde azijn weg en uit. Stap 6. Volg dit door de "offerrun" uit te voeren

Offer Run (Eindreinigingsrun en doop van uw distilleerderij)

• De offerrun verwijdert alles wat de distilleerder kan beïnvloeden de zuiverheid van de gunsten van uw gedestilleerde dranken of gedestilleerd water. Deze fase wordt beschouwd als een "overgangsrite".
• Volg de instructies voor het maken van uw eerste batch van een gedistilleerde drank. Destilleer de eerste batch maar gooi het weg en drink het niet op.

Waarschuwing over de productie van gedestilleerde dranken:

Vermijd de consumptie van Methanol (Methyl Alcohol)! Methanol kan blindheid veroorzaken en kan fataal zijn.

Volg zorgvuldig de voorzorgsmaatregelen in recepten voor gedistilleerde dranken. Gooi de eerste 4-7 oz (100-200 ml) vloeistof weg als het uit de condensor komt.

Destillaat uitlaat, voor elke 5 gallons (20L) gefermenteerde "mash". Deze

De eerste ounces worden vaak "heads" of "foreshots" genoemd. NIET CONSUMEER ZE.

WATERSTROOM NAAR CONDENSOR INSTELLEN

Zorg voor een continue bron van koud water voor de condensorpot. Het koude water dat in de condensorpot stroomt, koelt het

destillaat dat door de koperen spoel stroomt. Er zijn twee methoden:

Methode 1. Thuiskraanmethode:

Zoek het losse uiteinde van de "water uit"-buis van de condensor. Bevestig een slang

connector (niet meegeleverd) erop aan.

Bevestig de slangaansluiting op uw huiskraan.

Plaats het losse uiteinde van de "waterafvoer"-buis in de gootsteen.

Laat koud water uit een koudwaterreservoir circuleren: vul een grote bak met koud water.

Plaats een dompelpomp (meegeleverd) in de container.

Sluit de pomp aan op de "Water In"-buis, die is aangesloten op de Condensator.

De "Water Out"-buis van de condensor zal het water in de container afvoeren.

Azijn laten lopen (met behulp van de distillatieconfiguratie)

- De Vinegar Run reinigt de onderdelen van de distilleerder grondiger dan zeep en water. Doe dit voor het eerste gebruik van uw Distiller.

Stap 1. Meng 1/2 gallon witte azijn en 1/2 gallon kraanwater in de Ketelpot.

Stap 2. Vergrendel het distilleerdeksel met de condensor en Thermometer bijgevoegd.

Stap 3. Start de stroming van koud water naar de condensor.

Stap 4. Verwarm op middelhoog tot hoog vuur tot het stoomt en er vloeistof uit druppelt. de destillaatuitlaat.

Stap 5. Zet het vuur uit en laat het afkoelen. Gooi de gedestilleerde azijn weg en watermengsel.

Stap 6. Voer hierna de "Sacrificial Run" uit.

Offerrun (eindschoonmaakrun en doop van uw distilleerderij)

- De Sacrificial Run verwijdert alles wat de distilleerder kan beïnvloeden de zuiverheid van de gunsten van uw gedistilleerde dranken of gedistilleerd water. Deze fase wordt beschouwd als een “overgangsritueel”.

- Volg de instructies voor het maken van uw eerste batch van een gedistilleerde drank. Distilleer de eerste batch, maar gooi deze weg en drink deze niet op.

Waarschuwing over de productie van gedistilleerde dranken:

Vermijd de consumptie van methanol (methylalcohol)! Methanol kan blindheid en de dood veroorzaken.

Volg de voorzorgsmaatregelen in recepten voor gedistilleerde dranken zorgvuldig op. Gooi de eerste 4-7 oz (100-200 ml) vloeistof weg die uit de condensor komt.

Dit is de uitlaat, voor elke 5 gallons (20 L) gefermenteerde "mash". Deze eerste ounces worden vaak "heads" of "foreshots" genoemd. GEBRUIK ZE NIET.

Hoe te gebruiken

Distilleer sterke drank

1. Kies goede gewone rijst om te stomen. Voeg de gestoomde rijst toe in de verhouding van 500 g graan, 1 kg water en 5 g gedistilleerde gist. Meng goed en voer vervolgens vloeibare fermentatie uit.
2. Fermentatietemperatuur van 20-25 °C, eenmaal per dag roeren, fermentatie 10-20 dagen.
3. Doe het gefermenteerde graan in de bijpassende filterzak en giet de vloeistof die tijdens het fermentatieproces is geproduceerd direct in het vat. Plaats vervolgens de zak met het graan direct op het rooster (om te voorkomen dat het aan de pot blijft plakken). Na de installatie start de distillatie. De vooraf voorbereide dompelpomp is aangesloten op de voeding voor koelwatercirculatie als er warmte bij de uitlaat is.

Distilleer hydrolaat

1. Kies de bloemblaadjes of andere planten die je mooi vindt. 2. Week de bloemblaadjes 3-5 cm in zuiver water gedurende 8 uur (alleen voor gedroogde bloemblaadjes).
2. Haal de bloemblaadjes eruit en doe ze in een bijpassende zeefzak. Plaats vervolgens de filterzak met de bloemblaadjes op het rooster, giet het geweekte water in de emmer, installeer hem en begin met distilleren.

Brandewijn distilleren

1. Plet de druiven en voeg ingrediënten toe zoals pectinase, gist, fermentatiebevorderaar en tannine in de juiste volgorde.
2. Voeg de volgende dag witte suiker toe, evenals de schillen. Over het algemeen gescheiden resten na de fermentatie van 7-10 dagen.
3. Voeg bentoniet toe aan de gescheiden wijn voor rijping en klaring. 4. Doe de gescheiden schil en het residu in een filterzak, leg de zak op de rasp en voeg water toe op de bodem van het vat. De gedistilleerde drank is brandewijn.

Wijn fermenteren

1. Plet de druiven en voeg zwavelregulerende tabletten toe om microbiële groei en besmetting te voorkomen.
2. Voeg pectinase toe om pectine af te breken en de sapopbrengst te verhogen. Voeg gist toe, fermenteer gedurende 7-10 dagen en verhoog de sapopbrengst.

Laat ongeveer 1 maand trekken. Voeg i

wijn in een fles. 5. Bewaar de wijn na

het bottelen op een koele plaats.