KM-140C-HC-W - IJsblokjesmachine Hoshizaki - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KM-140C-HC-W Hoshizaki

(vertaalde instructies)

Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine.

▲WAARSCHUWING	Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel.
▲VOORZICHTIG	Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in licht of middelzwaar letsel.
LET OP	Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in schade aan de machine.
▲HYGIËNE	Geeft belangrijke voorzorgsmaatregelen aan met betrekking tot de hygiëne en voedselveiligheid.
BELANGRIJK	Geeft belangrijke informatie aan over het gebruik en de verzorging van de machine.

Deze ijsmachine gebruikt een HFC-vrij koelmiddel (propaan) dat niet schadelijk is voor de ozonlaag, duurzaam is en een zeer beperkt aardopwarmingsvermogen heeft.

▲WAARSCHUWING

Het koelsysteem van deze ijsmachine bevat een ontvlambaar koelmiddel; installatie, gebruik, onderhoud en verwijdering mogen daarom uitsluitend worden uitgevoerd door erkende technici.

Het koelmiddel in deze ijsmachine is ontvlambaar en verzegeld in het koelsysteem. Hoewel het koelmiddel onder normale omstandigheden niet lekt, dient u de ijsmachine met de grootst mogelijke zorg te behandelen om te voorkomen dat u het systeem beschadigt.

In het geval van onopzettelijke schade aan het koelsysteem waardoor koelmiddel weglekt:* Creëer geen ontstekingsbron in de buurt.* Bedien geen elektrische schakelaars of stopcontacten in de buurt.* Gebruik geen naakte vlam.* Ventileer de ruimte direct door het openen van deuren en/of ramen.* Bel een servicetechnicus.

BELANGRIJK

Dit boekje vormt een integraal en essentieel onderdeel van het product en moet goed worden bewaard door de gebruiker.

Lees de richtlijnen en waarschuwingen in dit boekje zorgvuldig door, aangezien deze zijn bedoeld om de installateur/gebruiker te voorzien van essentiële informatie voor een correcte installatie, alsmede voor een veilig gebruik en onderhoud van het product op de lange termijn.

Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen.

⚠WAARSCHUWING

Dit is een ijsmachine voor commerciële doeleinden en dit apparaat dient uitsluitend te worden gebruikt voor de toepassingen waarvoor het is ontworpen.Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet aansprakelijk of verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade die ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik.

De installatie en eventuele verplaatsing van de ijsdispenser mag uitsluitend door gekwalificeerd personeel en overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften worden uitgevoerd, waarbij de instructies van de fabrikant dienen te worden gevolgd.

Houd ventilatieopeningen, zowel in de behuizing van de machine als in de inbouwstructuur, vrij van obstakels.

Gebruik geen mechanische apparaten of andere methoden om het ontdooiproces te versnellen dan de methoden die door de fabrikant worden aanbevolen.

Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In het bijzonder:* Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken. Trek de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact als u niet zeker bent van de condities in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.* Voorkom beschadiging van de voedingskabel en trek uitsluitend aan de stekker en niet aan de voedingskabel zelf als u de ijsmachine van de netvoeding wilt loskoppelen.* Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door een vervangende kabel die verkrijgbaar is bij de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.* Raak de elektrische onderdelen of de schakelaars niet met vochtige handen aan.* Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (waaronder kinderen) met een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een gebrek aan ervaring en kennis. Het kan echter wel worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een gebrek aan ervaring en kennis, mits zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of deze persoon hen instrueert hoe het apparaat te gebruiken.* Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.* Reiniging en gebruikersonderhoud mag niet zonder toezicht door kinderen worden uitgevoerd.* Probeer niet de ijsmachine aan te passen. Alleen bevoegd personeel mag het apparaat demonteren of repareren.

Zorg er bij het plaatsen van het apparaat voor dat het snoer niet bekneld of beschadigd raakt.

Plaats geen draagbare stopcontacten of draagbare stroomvoorzieningen aan de achterkant van het apparaat.

I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES

1. CONSTRUCTIE

Bovenpaneel Watergeleider Bunkerklep Bunker Luchtfilter Watercircuit Besturingskast Koelmiddelcircuit Ventilatierooster

KM-40/60/80C-HC

Bovenpaneel Watergeleider Bunkerklep Bunker Luchtfilter Watercircuit Besturingskast Koelmiddelcircuit Ventilatierooster

KM-140C-HC

2. ACCESSOIRES

	KM-40C-HCKM-60C-HCKM-80C-HC	KM-140C-HC	KM-40C-HC-WKM-60C-HC-WKM-80C-HC-W	KM-140C-HC-W
Instructiehandleiding	1 1 1 1
IJsschep	1 1 1 1
Stelvoetje	4 4 4 4
Stroomsnoer(Continentaal Europa)	1 1 1 1
Stroomsnoer (VK)	1 1 1 1
Pankopschroef met afdichtring(M4 x 30) (bevestigingventilatierooster)	2 - - -
Duimschroef (bevestigingventilatierooster)	- - 2 1
Blok (M4) (bevestigingventilatierooster)	- - 2 -
Reinigingsreservoir	- - 1 1

Instructiehandleiding

IJsschep

Stelvoetje

Voedingskabel

Pankopschroef met afdichtring

Duimschroef Blok Reinigingsreservoir

3. UITPAKKEN

▲WAARSCHUWING

Kinderen moeten buiten het bereik van het verpakkingsmateriaal (plastic zakken en geëxpandeerd polystyreen) worden gehouden aangezien dit mogelijke bronnen van gevaar zijn.

AVOORZICHTIG

Til de doos niet op en verplaats deze niet met behulp van de transportbanden.

Wanneer u het apparaat handmatig verplaatst, dient u het ventilatierooster te verwijderen en de onderkant van de ijsmachine vast te houden. Houd het apparaat niet aan het bovenpaneel of de bunkerklep vast. Deze kunnen mogelijk losraken en letsel veroorzaken.

Draag altijd beschermende handschoenen bij het dragen van de machine.

Werk met zijn tweeën bij het verplaatsen van de doos of de uitgepakte machine om letsel te voorkomen.

LET OP

Verwijder kartonnen doos, tape en ander verpakkingsmateriaal. Als er verpakkingsmateriaal achterblijft in de ijsmachine, werkt deze niet goed.

1) Controleer nadat u de verpakking hebt verwijderd of de ijsmachine in goede staat verkeert. Gebruik de ijsmachine niet in geval van twijfel, maar raadpleeg bevoegd servicepersoneel.
2) Verwijder de transporttape waarmee de bunkerklep en de watergeleider zijn vastgezet.
3) Verwijder de beschermende folie van de buitenkant van de machine. Als de ijsmachine is blootgesteld aan de zon of aan hitte, verwijdert u de folie nadat de ijsmachine is afgekoeld.
4) Verwijder het pakket met de accessoires. Controleer de inhoud aan de hand van "2. ACCESSOIRES".

4. LOCATIE

WAARSCHUWING

Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis.

De ijsmachine mag niet naast een oven, grill of andere apparatuur die veel warmte afgeeft worden geplaatst.

Deze machine is niet geschikt om in een ruimte te worden geïnstalleerd die met een waterstraal wordt schoongespoten.

AVOORZICHTIG

De ijsmachine moet waterpas op een stevige ondergrond worden geplaatst.

LET OP

Plaats geen andere apparaten of voorwerpen bovenop de ijsmachine of voor de ventilatieopening.

BELANGRIJK

De omgevingstemperatuur moet tussen 7 °C en 38 °C liggen en de watertemperatuur tussen 7 °C en 32 °C. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten de genoemde temperatuurwaarden kan de productiecapaciteit nadelig beïnvloeden.

Houd aan de bovenkant de vrije ruimte aan die hieronder staat vermeld. Dit zorgt voor een optimale luchtcirculatie en vergemakkelijkt onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.

ZijaanzichtBovenaanzicht

Bovenzijde 15 mm Voorzijde 40 cm IJSMACHINE 15 cm Achterzijde

Voorzijde
[KM-140C-HC(-W)]

Achterzijde 15 mm 15 mm Links IJSMACHINE 5 cm Rechts

Voorzijde

ZijaanzichtBovenaanzicht

Bovenzijde 5 cm Voorzijde 40 cm IJSMACHINE 15 mm Achterzijde

In sommige zeer vochtige omgevingen kan condensvorming optreden in de machine die vervolgens op de vloer druipt. Installeer de ijsmachine niet in een ruimte waar de vloer kan worden aangetast door water.

Voorkom langdurige blootstelling van de machine aan direct zonlicht.

5. INSTALLATIE

VOORZICHTIG

Onjuiste installatie van de ijsmachine kan schade toebrengen aan mens, dier en omgeving. De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade en/of letsel ten gevolge van het onjuist installeren van de machine.

* Plaats de ijsmachine op een permanente locatie.
* Het apparaat moet zodanig worden opgesteld dat de stekker bereikbaar is.
* Zet de ijsmachine waterpas, zowel van links naar rechts als van voren naar achteren, door de stand van de stelvoetjes aan te passen.

Deze ijsmachine moet worden geaard volgens de geldende voorschriften.

Ter voorkoming van ernstig persoonlijk letsel en materiële schade als gevolg van elektrische schokken, dient deze ijsmachine te worden voorzien van een correct aangebrachte aardleiding.

Verwijder de stekker uit het stopcontact voordat u onderhouds-, reparatie- of reinigingswerkzaamheden gaat uitvoeren.

* Deze machine vereist een aparte voeding van 220 - 240 V wisselstroom, 10A. Het stopcontact moet worden beschermd door een geschikte stroomonderbreker.
* De hoofdzekering van de besturingskast heeft een nominale waarde van 5 A en mag alleen worden vervangen door een erkende onderhoudsmonteur.
* Normaal gesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkende elektricien.

Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland

* De draden van de netvoeding hebben een kleurcode:

Groen/geel = aarde

Blauw = neutraal

Bruin = stroomvoerend

Als de gekleurde draden in de voedingskabel van deze machine zijn aangesloten op stekkerpolen met een afwijkende kleur, dient u het volgende te doen:

Sluit de groen/gele draad in de stekker aan op de groen/gele of groene stekkerpool of anders op de stekkerpool die is aangeduid met de letter E of het symbool 12 . Sluit de blauwe draad aan op de zwarte stekkerpool of op de stekkerpool die is aangeduid met de letter N. Sluit de bruine draad aan op de rode stekkerpool of op de stekkerpool die is aangeduid met de letter L.

* Als het stopcontact waarop u de ijsmachine wilt aansluiten niet geschikt is voor de stekker die aan de voedingskabel van de ijsmachine zit, dient de stekker te worden verwijderd (een gegoten stekker wordt afgesneden) en vervangen door een geschikte stekker.

De gegoten stekker die van de voedingskabel is afgesneden, moet worden weggegooid. Hij mag niet opnieuw worden gebruikt. Wanneer deze stekker elders in een stopcontact wordt gestoken, zorgt dit voor een groot risico van elektrische schokken.

* De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie met een zekeringhouder worden gebruikt.

Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een vervangend exemplaar van hetzelfde type te worden gebruikt.

Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.

Gebruik zekeringen van 10 A die zijn goedgekeurd volgens BS 1362.

7. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN WATERAFVOERLEIDINGEN

WAARSCHUWING

Mag alleen worden aangesloten op een drinkwaterleiding voor koud water.

* De aansluitingen op de drinkwaterleiding moeten worden uitgevoerd in overeenstemming met de huidige vereisten van het land in de regelgeving met betrekking tot watertoevoer of -accessoires.

* Het water om ijs mee te maken moet drinkwater zijn. Wanneer door de waterkwaliteit verkalking kan worden veroorzaakt, wordt aanbevolen een extern filter of waterontharder te gebruiken. Neem contact op met uw plaatselijke waterbehandelingsspecialist of Hoshizaki-servicebedrijf.

* De watertoevoerdruk moet ten minste 0,07 MPa (0,7 bar) bedragen en mag niet hoger dan 0,8 MPa (8 bar) zijn. Als de waterdruk hoger is dan 0,8 MPa (8 bar), moet gebruik worden gemaakt van een reduceerventiel. De watertoevoerkraan mag voor dit doel NIET gedeeltelijk worden dichtgedraaid.

* In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het inschakelen van een erkende loodgieter verplicht zijn.

* De waterafvoer van de ijsmachine stroomt onder natuurlijk verval, dus zorg ervoor dat de afvoerslang voldoende verval heeft.

* Afvoerleidingen mogen niet rechtstreeks op de riolering worden aangesloten. Houd een verticale luchtopening van minimaal 5 cm aan tussen het uiteinde van de afvoerslangen van de ijsmachine en de vloerafvoer.

* Om terugstromen van afvoerwater naar de bunker te voorkomen, moet de afvoerslang worden geplaatst zoals afgebeeld.

Luchtopening van 5 cm Vloer Afvoer

CORRECT INCORRECT Neerwaarts Opwaarts INCORRECT

1) Bevestig het vrije uiteinde van de toevoerslang aan de watertoevoerkraan. Let er hierbij op dat de afdichtring correct is geplaatst. Voorkom lekkage door de aansluiting handvast aan te draaien. Het verdient aanbeveling een afsluitkraan te monteren op een goed bereikbare plek.

2) De afvoerslang kan zo nodig op lengte worden gesneden voor een passende aansluiting op de hoofdafvoer.

Afvoerslang Toevoerslang Watertoevoerkraan Toevoerslang

II. BEDIENINGSINSTRUCTIES

LET OP

Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste aanpassingen kunnen leiden tot storingen.

Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.

AHYGIËNE

Deze ijsmachine is bestemd voor de productie van consumptie-ijs. Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon te houden:

* Was uw handen voordat u ijs uit de bunker schept. Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren).
* De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen andere zaken in de bunker en gebruik geen elektrische apparaten in de bunker.
* Maak voor ingebruikname van de ijsmachine eerst de bunker schoon (zie "III. 1. REINIGING").
* Houd de schep schoon. Gebruik voor het reinigen een neutraal reinigingsmiddel en spoel grondig na.
* Sluit de bunkerklep onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker terechtkomen.

Bedieningspaneel

[1] Display

run: bezig met ijs maken

oFF: uitgeschakeld

FUL: bunker vol

cln: bezig met reinigen

[2] Stip

Off: normale modus

* Als de ijsmachine 4 uur aaneengesloten niet is gebruikt, wordt deze automatisch gereinigd en wordt het water in het watercircuit ververst om bacteriegroei te voorkomen en hygiène te garanderen.

[3] Aan/uit-knop / Omlaag-knop
[4] Reinigingsknop / Omhoog-knop
[5] Resetknop / Enterknop

Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installateur in gebruik genomen, waarbij de automatische ijsproductie wordt gestart. Controleer het volgende om een continue werking te waarborgen:

* De watertoevoerkraan moet openstaan
* De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voeding en
* Op het display wordt "run" weergegeven.

2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN

De onderstaande instellingen kunnen door de gebruiker worden aangepast.

1) Houd de RESET-knop gedurende 3 seconden ingedrukt om de instellingsmodus te activeren. Een van de instellingscodes wordt weergegeven op het display.
2) Houd de omhoog-knop of omlaag-knop ingedrukt tot de gewenste instellingscode op het display wordt weergegeven. Druk vervolgens op de ENTER-knop.
3) Gebruik de omhoog-knop of omlaag-knop om de instelling aan te passen. Druk vervolgens op de ENTER-knop.
4) Houd na het wijzigen van de instellingen de omhoog-knop of omlaag-knop ingedrukt tot "END" wordt weergegeven op het display. Druk vervolgens op de ENTER-knop om de instellingsmodus te sluiten.

Code	tem Omschrijving Standaard
U.04	Afvoerfrequentie	0: Geen afvoer1: Na 1 cyclus2: Na 2 cycli5: Na 5 cycli10: Na 10 cycli20: Na 20 cycli	10: Na 10 cycli
U.44	Frequentie van automatische waterverversing	0: Geen automatische waterverversing5: Na 5 cycli10: Na 10 cycli15: Na 15 cycli20: Na 20 cycli40: Na 40 cycli60: Na 60 cycli	20: Na 20 cycli
U.49	Aantal dosesreinigingsmiddel (*)	Nadat het opgegeven aantal doses reinigingsmiddel is toegevoerd, verschijnt meldingscode “n93” om aan te geven dat het middel op is.	KM-40: 15 keerKM-60: 13 keerKM-80: 12 keerKM-140: 16 keer
U.50	Frequentie van volautomatische chemische reiniging (*)	Start het volautomatische chemische reinigingsproces volgens de frequentie die is ingesteld.Instelbaar van elke 400 tot 1.000 cycli (in stappen van 100 cycli).Bijv: 40 = 400 cycli	–
U.51	UV-LED gebruikstijd (**)	Gebruikstijd UV-LED volgens ingestelde tijdsduur.Geen of instelbaar van 10 tot 30 minuten (in stappen van 1 minuut)	–
U.52	UV-LED gebruiksfrequentie (**)	Gebruikstijd UV-LED in bevriezingscyclus na verloop van ingestelde tijdsduur.Instelbaar van 30 tot 300 minuten (in stappen van 10 minuten)	120 minuten
U.53	Bedieningsmodus	nor: normale moduscln: ontsmettingsmodus (Na 4 uur onafgebroken inactiviteit, wordt het watercircuit automatisch gereinigd en het water ververst om bacteriegroe i te voorkomen.)	nor: normale modus
U.54	Volautomatische chemische reinigingsmodus (*)	Als “cln” (ontsmettingsmodus) is geselecteerd, wordt één volautomatische chemische reinigingscyclus uitgevoerd met de volautomatische reinigingskit (optie) ongeacht de frequentie die bij U.50 is ingesteld.	–
U.55	Aantal dosesreinigingsmiddel resetten (*)	Reset-meldingscode “n93” (reinigingsmiddel op) en aantal doses reinigingsmiddel.	–
U.56	Reset instellingen Alle gebruikersinstellingen naar standaardwaarden resetten. –
U.58	Geforceerd uitschakelen Apparaat onder alle omstandigheden uitschakelen. –
U.59	Geforceerd afvoeren Apparaat onder alle omstandigheden uitschakelen en water aftappen. –
U.60	Melding (bijvoorbeeld onderhoud)	Meldingscode “n99” verschijnt na verloop van ingestelde tijdsduur.Instelbaar van 0 (geen) tot 6.000 uur (in stappen van 100 uur)	0: Geen
U.68	Reset melding Reset teller voor melding U.60. –

* Alleen van toepassing op het volautomatische reinigingsmodel (-W) of wanneer de volautomatische reinigingskit (optie) wordt gebruikt.
** Alleen van toepassing wanneer de UV-LED (optie) wordt gebruikt.

3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE OPSLAG

LET OP

Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door het water uit het systeem af te tappen zodra de luchttemperatuur onder 0 °C daalt.

AHYGIËNE

Als de ijsmachine twee dagen of langer wordt uitgeschakeld, tapt u het water af uit de ijsmachine om verontreiniging in het watercircuit te voorkomen.

1) Voer een chemische reiniging van het watercircuit uit volgens "III. 1. [e] Watersysteem voor het maken van ijs".
2) Druk op de ON/OFF-knop. Op het display wordt "oFF" weergegeven.
3) Houd de RESET-knop gedurende 3 seconden ingedrukt om de instellingsmodus te activeren.
4) Stel de gebruikersinstelling "U.59" in op "1" om het water uit de ijsmachine af te tappen.
5) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af.
6) Draai de watertoevoerkraan dicht en verwijder de toevoerslang.
7) Verwijder alle ijs uit de bunker en maak de bunker schoon.
8) Alvorens de ijsmachine weer in gebruik te nemen, reinigt u het watercircuit nogmaals met vers water of een chemische oplossing volgens "III. 1. [e] Watersysteem voor het maken van ijs".

III. ONDERHOUD

1. REINIGING

⚠WAARSCHUWING

Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact voordat u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden begint.

Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van een waterstraal of hogedrukreiniger.

▲VOORZICHTIG

Bij gebruik van een neutraal schoonmaakmiddel of natriumhypochloriet leest u de meegeleverde instructies zorgvuldig door totdat u deze begrijpt om mogelijke gezondheidsproblemen te voorkomen.

LET OP

Het watersysteem van de ijsmachine moet minstens tweemaal per jaar worden gereinigd en gezuiverd door een professioneel onderhoudsmonteur. Daarnaast moet de condensor minstens eenmaal per jaar worden gecontroleerd en gereinigd.

Voorkom mogelijke schade door de kunststof onderdelen niet met water warmer dan 40 °C of in een afwasmachine te reinigen.

Gebruik geen alcohol voor het reinigen/zuiveren van de ijsmachine. Dit kan tot scheurtjes in de kunststof onderdelen leiden.

AHYGIËNE

Maak de reinigings- en ontsmettingsoplossing vlak voor gebruik aan om een optimale werking en hygiëne te garanderen.

[a] Machine en buitenkant bunker

Reinig de buitenkant van de ijsmachine minstens eenmaal per week met een schone, zachte doek. Gebruik een vochtige doek met wat neutraal reinigingsmiddel voor het verwijderen van vet en vuil.

[b] Reiniging/ontsmetting van ijsschep en handgreep van ijsbunker (dagelijks)

1) Meng 3 liter water met 11 ml 5,25% natriumhypochloriet of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.
2) Week het schepje gedurende meer dan 3 minuten in de oplossing. Spoel het schepje zorgvuldig af met water en schud om overtollig water te verwijderen.
Opmerking: door het gebruik van een doek kan het schepje opnieuw vuil worden.
3) Gebruik een neutraal schoonmaakmiddel voor de handgreep van de ijsbunker. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.
4) Dompel een schone doek in de ontsmettingsoplossing en veeg de handgreep schoon. Gebruik schoon water om na te spoelen en droog de handgreep met een schone doek.

[c] Reiniging/ontsmetting van binnenzijde bunker (wekelijks)

1) Open de bunkerklep en verwijder al het ijs uit de bunker.
2) Verwijder de ijsschephouder.
3) Reinig de binnenzijde van de bunker en de ijsschephouder met een neutraal, niet-schurend reinigingsmiddel. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.
4) Dompel een schone doek in het neutrale schoonmaakmiddel en maak de binnenkant van de bunkerklep en beide kanten van de zijkleppen schoon. Veeg het reinigingsmiddel af met een schone, vochtige doek.
5) Meng 3 liter water met 11 ml 5,25% natriumhypochloriet of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.

IJsschephouder Helling Handgreep

6) Dompel een schone spons of doek in de oplossing en veeg de binnenzijde van de bunker, de bunkerklep, helling en ijsschephouder schoon.

Opmerking: Reinig zorgvuldig alle oppervlakken van de deurafdichting. Hier blijven gemakkelijk vuilresten op achter. De afdichting is eenvoudig te verwijderen om schoon te maken.

BELANGRIJK

De deurafdichting is aan de bovenkant en aan beide zijkanten voorzien van een magneet. Bevestig de afdichting weer goed op zijn plek, zodat de deur luchtdicht sluit.

7) De resterende oplossing kan worden gebruikt voor het ontsmetten van gebruiksvoorwerpen.

Opmerking: veeg of spoel voorwerpen niet af nadat u ze hebt ontsmet, maar laat ze drogen in de lucht.

Deurafichting Geen magneet aan onderkant

[d] Luchtfilter

Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Als de filters verstopt raken, gaat de ijsmachine minder goed werken. Het luchtfilter of de luchtfilters moeten minstens tweemaal per maand worden verwijderd en gereinigd:

1) Verwijder het luchtfilter.

Opmerking: steek uw handen nooit in het inwendige van de machine.

2) Reinig het luchtfilter met een stofzuiger. Gebruik bij ernstige vervuiling warm water en een neutraal schoonmaakmiddel om het luchtfilter schoon te maken.

3) Spoel het luchtfilter schoon en droog het zorgvuldig af.

LET OP

Plaats het luchtfilter na reiniging weer terug.

[e] Watersysteem voor het maken van ijs

Waterverversing

Reinig het watercircuit handmatig of automatisch met vers water.

Automatische waterverversing: Stel de gebruikersinstelling "U.44" in op de gewenste frequentie (zie "II. 2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN").

Handmatige waterverversing: Druk op de CLEANING-knop, tenzij "oFF" wordt weergegeven op het display.

Nadat het watercircuit gereinigd is, wordt het ijsmaakproces automatisch hervat.

Reinig het watercircuit door handmatig een reinigingsmiddel toe te voegen.

AVOORZICHTIG

Draag een beschermbril en eventuele andere bescherming wanneer u de citroenzuur- of natriumhypochlorietoplossing gebruikt. De oplossing kan er mogelijk uitspuiten en in uw ogen komen. Reinig uw ogen in dat geval met schoon water.

LET OP

Morst u citroenzuuroplossing op metalen onderdelen, wrijf deze dan grondig droog om roest te voorkomen.

1) Maak een van de volgende oplossingen voor het doel dat u beoogt.

Reinigen (ontkalken): 3,5 liter 2% citroenzuuroplossing

Ontsmetten: 3,5 liter water met 13 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing

2) Open de klep en verwijder alle ijs uit de bunker. Controleer of de watergeleider op de juiste manier is bevestigd (zie afbeelding). Anders kan de oplossing op het ijs in de bunker spatten.
3) Houd de CLEANING-knop 3 seconden ingedrukt. De huidige modus wordt knipperend op het display weergegeven. Tijdens het ijsmaakproces begint bijvoorbeeld het woord "run" te knipperen op het display.
4) Zodra "cln" wordt weergegeven op het display giet u de volgende hoeveelheid oplossing in de watertank. Zorg er daarbij voor dat de tank niet overstroomt.

5) Spoel de binnenzijde van de bunker met schoon water schoon om eventuele gemorste oplossing te verwijderen. Sluit vervolgens de klep.
6) Druk op de CLEANING-knop (of wacht 15 minuten) om het automatische chemische reinigingsproces te starten.
7) Nadat het reinigingsproces is voltooid keert de machine terug naar de oorspronkelijke toestand.

WAARSCHUWING

Indien het ijs na het uitvoeren van de automatische chemische reiniging een vreemde smaak heeft, staakt u direct het gebruik van de machine en neemt u contact op met een servicedealer.

* Alleen van toepassing op het volautomatische reinigingsmodel (-W) of wanneer de volautomatische reinigingskit (optie) wordt gebruikt.

De volautomatische reinigingskit voert automatisch een reinigingsmiddel (1.250 ml 40% citroenzuuroplossing) toe en ontkalkt het watercircuit volgens de opgegeven frequentie. Geef de benodigde instellingen op volgens "II. 2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN". Raadpleeg de instructiehandleiding van de volautomatische reinigingskit ACK voor meer informatie.

2. VOORDAT U BELT VOOR SERVICE

WAARSCHUWING

Beschadig het koelmiddelcircuit niet.

Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt, controleert u het volgende voordat u een servicemedewerker inschakelt:

* De machine heeft stroom.
* De watertoevoer is ingeschakeld.
* Het luchtfilter is schoon.

Als het probleem zich blijft voordoen, schakelt u de machine uit en weer aan en drukt u vervolgens op de RESET-knop. Is het probleem daarmee nog niet opgelost, controleer dan of de foutcode "E" wordt weergegeven op het display of de stip in het midden verlicht is en neem contact op met uw lokale Hoshizaki-servicebedrijf.

Als een van de onderstaande meldingscodes verschijnt, volgt u de onderstaande instructies.

Code	Omschrijving
n92	Abnormaal hoge temperatuur. Reinig luchtfilter. Controleer de juiste installatie aan de hand van “I. 4. LOCATIE”.
n93	Reinigingsmiddel op (wanneer volautomatische reinigingskit (optie) wordt gebruikt). Vervang het reinigingsreservoir of vul het bij en voer een reset uit met gebruikersinstelling “U.55” (zie “II. 2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN”). Gebruik gebruikersinstelling “U.49” om de meldingsfrequentie te wijzigen.
n99	Tijdsduur ingesteld met gebruikersinstelling “U.60” (zie “II. 2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN”) is verstreken en onderhoud is vereist . Druk op de RESET-knop nadat het onderhoud is voltooid.

Neem voor nadere assistentie of advies contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent.

3. VERWIJDERING

Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking tot de verwijdering van het apparaat en zijn koelmiddelgas. Verwijder voordat u het apparaat afvoert de klep, om te voorkomen dat kinderen beklemd kunnen raken.

Juiste verwijdering van dit product:

Deze markering geeft aan dat dit product binnen de EU niet samen met ander huishoudelijk afval mag worden afgevoerd. Teneinde mogelijke milieuschade of schade aan de menselijke gezondheid ten gevolge van ongecontroleerde afvoer van afvalstoffen te vermijden, dient u het apparaat op verantwoorde wijze te recyclen om het duurzame hergebruik van materialen mogelijk te maken. U kunt uw gebruikte apparaat terugsturen via de bestaande systemen voor retournering en inzameling, of u kunt contact opnemen met de detailhandelaar waar het product is aangeschaft. Zij kunnen dit product innemen voor milieuveilige recycling.

WAARSCHUWING

Brandgevaar

Het schuimmiddel dat wordt gebruikt voor isolatie van het apparaat bevat het ontvlambare gas cyclopentaan. Houd dit in het achterhoofd om het apparaat correct te af te voeren.

4. GARANTIE

Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal- en/of productiefouten voor de duur van de "garantieperiode". De garantie is twee jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum. De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud, reiniging, essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en installations die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki zijn uitgevoerd.

Reparaties in het kader van de garantie moeten worden uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer of serviceorganisatie met behulp van authentieke Hoshizaki-onderdelen.

Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/leverancier of de dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki.

Europa, Midden-Oosten, Afrika

Hoshizaki UK - Verenigd Koninkrijk, Ierland

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki Middle East - Midden-Oosten

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki Deutschland - Duitsland, Zwitserland, Oostenrijk,

Polen, Tsjechië, Slowakije

TEL: [phone]

FAX: [phone]

Hoshizaki Benelux - Nederland, België, Luxemburg

TEL: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki France - Frankrijk

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki Italia - Italië

TEL: [phone]

TEL: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki Iberia - Spanje, Portugal

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki Europe B.V. - alle overige landen in Europa en Afrika

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

SPECIFICATIES

Model KM-40C-HC KM-6	0C-HC KM-80C-HC KM-14	0C-HC
Type	Luchtgekoeld, crescent ijs	Luchtgekoeld, crescent ijs	Luchtgekoeld, crescent ijs	Luchtgekoeld, crescent ijs
Stroomvoorziening 1 fase	220 - 240 V, 50 Hz 1 fase	220 - 240 V, 50 Hz 1 fase	220 - 240 V, 50 Hz 1 fase	220 - 240 V 50 Hz
Stroomverbruik 209 W 24	42 W 299 W 564 W
IJsproductie per 24 uur 4	3 kg(omgevingstemperatuur10 °C, water 10 °C)	60 kg(omgevingstemperatuur10 °C, water 10 °C)	75 kg(omgevingstemperatuur10 °C, water 10 °C)	135 kg(omgevingstemperatuur10 °C, water 10 °C)
Afmetingen 452 mm (B) x	610 mm (D)x 988 mm (H)	605 mm (B) x 610 mm (D)x 988 mm (H)	605 mm (B) x 712 mm (D)x 988 mm (H)	630 mm (W) x 719 mm (D)x 1333 mm (H)
Koelmiddel R290, 68 gram	R290, 90 gram R290, 14	7 gram R290, 110 gram
Schuimmiddelisolatieschuim	HFC-vrij HFC-vrij HFC-vrij	HFC-vrij
Gewicht	Netto: 39 kg (bruto: 49 kg)	Netto: 45 kg (bruto: 57 kg)	Netto: 50 kg (bruto: 63 kg)	Netto: 69 kg (bruto: 81 kg)
Omgevingstemperatuur	7 - 38 °C	7 - 38 °C	7 - 38 °C	7 - 38 °C
Watertemperatuur	7 - 32 °C	7 - 32 °C	7 - 32 °C	7 - 32 °C
Waterdruk	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0.8 MPa (0.7 - 8 bar)
Spanningsbereik	Nominale spanning ± 6%	Nominale spanning ± 6%	Nominale spanning ± 6%	Nominale spanning ± 6%
Model	KM-40C-HC-W	KM-60C-HC-W	KM-80C-HC-W	KM-140C-HC-W
Type	Luchtgekoeld, crescent ijs, volautomatische reiniging	Luchtgekoeld, crescent ijs, volautomatische reiniging	Luchtgekoeld, crescent ijs, volautomatische reiniging	Luchtgekoeld, crescent ijs, volautomatische reiniging
Stroomvoorziening 1 fase	220 - 240 V, 50 Hz 1 fase	220 - 240 V, 50 Hz 1 fase	220 - 240 V, 50 Hz 1 fase	220 - 240 V 50 Hz
Stroomverbruik 209 W 24	42W 299 W 564 W
IJsproductie per 24 uur 4	3 kg(omgevingstemperatuur10 °C, water 10 °C)	60 kg(omgevingstemperatuur10 °C, water 10 °C)	75 kg(omgevingstemperatuur10 °C, water 10 °C)	135 kg (omgevingstemperatuur10 °C, water 10 °C)
Afmetingen 452 mm (B) x	610 mm (D)x 988 mm (H)	605 mm (B) x 610 mm (D)x 988 mm (H)	605 mm (B) x 712 mm (D)x 988 mm (H	630 mm (W) x 719 mm (D)x 1333 mm (H)
Koelmiddel R290, 68 gram	R290, 90 gram R290, 14	7 gram R290, 110 gram
Schuimmiddelisolatieschuim	HFC-vrij HFC-vrij HCF-vrij	HFC-vrij
Gewicht	Netto: 41 kg (bruto: 51 kg)	Netto: 47 kg (bruto: 59 kg)	Netto: 52 kg (bruto: 65 kg)	Netto: 71 kg (bruto: 83 kg)
Omgevingstemperatuur	7 - 38 °C	7 - 38 °C	7 - 38 °C	7 - 38 °C
Watertemperatuur	7 - 32 °C	7 - 32 °C	7 - 32 °C	7 - 32 °C
Waterdruk	0,07 - 0.8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0.8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0.8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0.8 MPa (0.7 - 8 bar)
Spanningsbereik	Nominale spanning ± 6%	Nominale spanning ± 6%	Nominale spanning ± 6%	Nominale spanning ± 6%