FCO 4511 TEM - Oven Fulgor Milano - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inbouwoven
Merk	Fulgor Milano
Model	FCO 4511 TEM
Afmetingen (B x H x D)	595 x 540 x 560 mm (afhankelijk van model 60 cm)
Gewicht	Ongeveer 35 kg
Elektrische voeding	230 V / 240 V, 50/60 Hz, max. vermogen 3,5 kW
Installatietype	Inbouw, vereist een geventileerde nis
Capaciteit	Ongeveer 70 L (afhankelijk van model)
Binnenverlichting	Halogeenlamp, schakelt na 3 min automatisch uit
Aantal roosters	4 kookniveaus
Kookmodi	Hetelucht, convectie, grill, pizza, dehydrateren, ontdooien, eco, sabbat, katalytische reiniging
Snel voorverwarmen	Ja, beschikbaar voor de meeste modi
Temperatuursonde	Optioneel, programmeerbaar van 40°C tot 100°C
Timer	Tot 12 u 59 min, programmeerbare automatische uitschakeling
Display	Digitaal scherm met klok, temperatuur, timer
Bediening	Touch met toetsenblokkering
Deur	Panoramaglas, verwijderbaar voor reiniging, omkeerbaar bij sommige modellen
Reiniging	Turboclean-cyclus op 250°C, katalytische panelen
Veiligheid	Kinderbeveiliging, automatische uitschakeling, koelventilatie
Inbegrepen artikelen	Roosters, bakplaat, temperatuursonde (afhankelijk van versie)
Recycling	100% recyclebare verpakking, apparaat conform AEEA

Veelgestelde vragen - FCO 4511 TEM Fulgor Milano

Hoe gebruik ik de oven voor de eerste keer?

Verwijder al het verpakkingsmateriaal. Maak de binnenkant schoon met zeepwater. Verwarm de lege oven gedurende ongeveer 30 minuten op maximale temperatuur (250°C) om productiegeuren te verwijderen.

Wat moet ik doen als er een foutcode verschijnt (bijv. F*0117)?

Een foutcode duidt op een storing. Noteer de code en schakel de oven een paar seconden uit voordat u hem weer inschakelt. Als de fout aanhoudt, neem dan contact op met de klantenservice. F*0117 kan bijvoorbeeld verschijnen als de omgevingstemperatuur lager is dan 3°C.

Hoe vergrendel ik het toetsenbord om onbedoeld gebruik te voorkomen?

Houd de vergrendelingstoets 3 seconden ingedrukt. Er verschijnt een sleutelpictogram op het scherm. Herhaal de handeling om te ontgrendelen.

Kan ik aluminiumfolie in de oven gebruiken?

Nee, bedek nooit de roosters of de bodem van de oven met aluminiumfolie. De opgesloten warmte kan het apparaat beschadigen en de bereiding beïnvloeden.

Hoe reinig ik het binnenste van de oven gemakkelijk?

Gebruik de Turboclean-cyclus: zet de oven aan, houd de speciale toets 5 seconden ingedrukt, daarna verwarmt de oven gedurende een uur tot 250°C. De katalytische panelen absorberen vetten. Laat afkoelen en veeg schoon met een vochtige doek.

Hoe verwijder ik de ovendeur om hem schoon te maken?

Open de deur volledig, til beide scharnierhendels op, sluit de deur gedeeltelijk tot de eerste vergrendeling, til de deur vervolgens omhoog om deze los te maken. Gebruik beide handen en ga voorzichtig te werk.

Wat is de sabbatmodus en hoe activeer ik deze?

De sabbatmodus maakt koken mogelijk zonder gebruik van elektronische functies (verlichting, sonde, enz.) in overeenstemming met Joodse regels. Om deze te activeren, zet u de oven aan, selecteert u het sabbatmoduspictogram en bevestigt u. De temperatuur is instelbaar van 25°C tot 60°C, met een maximale duur van 72 uur.

Waarom blijft de ventilator draaien nadat ik de oven heb uitgeschakeld?

Dat is normaal: de koelventilator blijft draaien totdat de elektronische componenten voldoende zijn afgekoeld. Hij stopt automatisch.

Wat is het verschil tussen convectiekoken en hetelucht?

Convectiekoken (echte convectie) gebruikt een ventilator om hete lucht te circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige bereiding op meerdere niveaus. Hetelucht is vergelijkbaar maar kan iets andere temperaturen hebben. Over het algemeen verlaagt u de temperatuur met 25°F (15°C) ten opzichte van een traditioneel recept.

Hoe gebruik ik de temperatuursonde?

Steek de sonde in het dikste deel van het vlees (vermijd botten en vet). Sluit hem aan op de ovensonde-aansluiting. Selecteer de kookmodus en stel de gewenste kerntemperatuur in (40°C tot 100°C). De oven stopt automatisch wanneer de temperatuur is bereikt.

GEBRUIKSAANWIJZING FCO 4511 TEM Fulgor Milano

1 - Veiligheidsinstructies 2

2 - Producteigenschappen 3

3 - Installatie van de Oven 4

Elektrische eigenschappen 4

Respect voor het milieu 4

Aansluiting van de oven op het elektriciteitsnet 10

4 - Gebruiksaanwijzingen 11

De eerste keer dat u de oven gebruikt 11

Verwijderbare Geleiders (indien aanwezig) 11

5 - Bedieninsgpaneel 12

Toetsenblok 12

Bedieningspaneel 12

6-Algemene Oven Informatie 13

Foutcodes 13

Pieptonen 13

Standaardinstellingen 13

F Storing Nummercodes 13

Toetsenbordvergrendeling 13

Voorverwarmen en Snel Voorverwarmen 13

Timer 13

7 - Algemene Oven Tips 14

De Oven Voorverwarmen 14

Suggesties voor Gebruik 14

Kookgerei 14

Oven Condensatie en Temperatuur 14

Op Grote Hoogte Bakken 14

8 - Aan de slag 15

Instructies voor eerste keer inschakelen 15

9 - Gebruikersinstellingen 16

Taal 16

Temperatuur en Gewicht 16

Tijd 16

Datum 17

Helderheid 17

Volume 17

10-Systeeminstelling 18

Logboek 18

Demo 18

INHOUDSOPGAVE PAGINA

11-Uw Oven Starten 19

De oven in- en uitschakelen 19

De bereidingsstand selecteren 19

De bereidingsstand wijzigen 19

De temperatuur wijzigen 19

Snelkeuzemenu kookprocessen 22

Voorverwarmingsfase 22

Snel Voorverwarmen 22

Eco 23

De Ovenlampen Gebruiken 23

13 - Tijd werking ovenmodus 24

Bereidingstijd 24

Stoptijd 24

14-Het Instellen van de Vleesthermometer (indien

aanwezig) 25

15 - De Verschillende Ovenstanden Begrijpen 27

Roosteren Tips en Technieken 27

Algemene Richtlijnen 27

Hetelucht verwarming Tips en Technieken 27

Hetelucht Roosteren Tips en Technieken 28

Hetelucht Braden Tips en Technieken 28

Braden Tips en Technieken 28

Drogen Tips en Technieken 28

Droogtabel 29

16-Recepten 30

17-Instructies Sabbat-stand (op sommige modellen) 32

18-Oven Onderhoud en Reiniging 33

Reinigen 33

De deur verwijderen 33

De schuivende ovendeur verwijderen 34

Hoe het binnenste venster van de "FULL GLASS" 34

panoramische deur te verwijderen.

Vervanging van de ovenlamp 35

19-Bakproblemen Oplossen 36

20 - Bedieningsproblemen oplossen 37

21 - Assistentie of Service 38

Service Gegevensverslag 38

Het typeplaatje van de oven is ook toegankelijk als de oven volledig is geïnstalleerd. Het plaatje wordt zichtbaar door simpelweg de deur te openen. Noteer altijd de details ervan om het apparaat te identificeren bij het bestellen van reserveonderdelen.

• Demonteer geen onderdelen voordat de oven is losgekoppeld van de netvoeding.
• Gebruik het apparaat niet als er een onderdeel gebroken is (bijvoorbeeld een glas). Koppel het apparaat los van de netvoeding en bel de technische klantendienst.
• Alvorens de oven te openen voor het eerst gebruikt, is het aan te raden deze eerst een uur lang leeg op de maximale temperatuur te laten werken om de geur van de isolatiematerialen te verwijderen.
• Voor alle modellen geldt dat de deur dicht moeten worden gelaten als de grill aanstaat.
• De koelventilator kan blijven functioneren zolang de oven warm is, zelfs nadat deze is uitgeschakeld.
• Tijdens het gebruik wordt het apparaat zeer heet; vermijd contact met de verhittingselementen in de oven.
• Ouders en volwassenen dienen bijzonder goed op te letten als ze het product gebruiken in het bijzijn van kinderen.

• Kinderen moeten onder toezicht blijven, zodat ze niet met het apparaat kunnen spelen.

• Houd kinderen onder de 8 jaar uit de buurt, tenzij voortdurend onder toezicht.

• Dit aparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door mensen (met inbegrip van kinderen ouder dan 8 jaar) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of die geen ervaring met of genoeg kennis hebben van het gebruik van de oven, tenzij zijn worden geholpen of op de hoogte zijn gebracht van de manier waarop ze het apparaat moeten gebruiken door iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Reinigings- en onderhoudshandelingen mogen niet worden uitgevoerd door kinderen die niet onder toezicht staan.
• Om te vermijden dat het email van de oven beschadigd raakt, is het aangeraden om de bodemplaat van de oven niet met aluminiumfolie, een pan of andere zaken te bedekken.
• Reinig de ovendeur niet met schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers omdat dit krassen op het glas kan veroorzaken waardoor het kan gaan barsten.
• Wij raden aan geen schuurmiddelen en stoomapparaten te gebruiken om de oven te reinigen.
• Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geïnstalleerd om oververhitting te voorkomen.
• WAARSCHUWING: Zorg dat het apparaat is uitgeschakeld alvorens de lamp te vervangen om de mogelijkheid op een elektrische schok te vermijden.
• De oven moet koud en uitgeschakeld zijn, alvorens de deur te verwijderen. Dit zou anders kunnen leiden tot een elektrische schok of brandwonden.
• Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die meegeleverd is met het apparaat.

BELANGRIJK

Als de oven geïnstalleerd wordt bij een omgevingstemperatuur van onder de 37 °F (3 °C), kan F*0117 verschijnen; zodra een hogere omgevingstemperatuur is bereikt zal de foutcode verdwijnen.

Raadpleeg de onderstaande afbeeldingen voor de juiste plaatsing van de roosters

UITSTEKENDE GELEIDERS

VERWIJDERBARE GELEIDERS

Om de oven te installeren in de keuken maakt men een uitsnijding in overeenstemming met de afmetingen zoals te zien op de afbeelding Uitsnijding en Afmetingen.

Het apparaat moet worden bevestigd aan de bovenkant met twee meegeleverde schroeven door de gaten die in de ovenstaanders zijn aangebracht.

De kast waarin het apparaat is geïnstalleerd, moet aan de achterkant open zijn om voor voldoende luchtcirculatie te zorgen en oververhitting te voorkomen.

WAARSCHUWING

Zorg ervoor, aangezien het apparaat in uw keukenmeubilair wordt gemonteerd, dat alle oppervlakken in contact met de oven een temperatuur van ongeveer 90 °C kunnen weerstaan.

Elektrische eigenschappen

Maximaal opgenomen vermogen: (zie identificatieplaatje).

Voedingsspanning: (zie identificatieplaatje).

Respect voor het milieu

De documentatie van dit apparaat is geprint op chloorvrij gebleekt of gerecycled papier om bij te dragen aan de bescherming van het milieu. De verpakkingen zijn ontworpen om schade aan het milieu te voorkomen; het zijn ecologische producten die kunnen worden teruggewonnen of gerecycled.

Hergebruik van de verpakking bespaart grondstoffen en vermindert het volume van industrieel en huishoudelijk afval.

HET VERPAKKINGSMATERIAAL is 100% recyclebaar en is gemarkeerd met het recycling-symbol. Afvoeren in overeenstemming met de lokale wetgeving. Het verpakkingsmateriaal (plastic zakken, onderdelen in polystyreen, enz.) moet buiten het bereik van kinderen worden gehouden, want het is potentieel gevaarlijk. DIT APPARAAT is gemarkeerd volgens de Europese Richtlijn EU/96/2012 betreffende Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur (AEEA). Door ervoor te zorgen dat dit product op correcte wijze wordt vernietigd, zal de gebruiker bijdragen om mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de volksgezondheid te voorkomen.

HET SYMBOOL op het product of op de begeleidende documentatie geeft aan dat dit product niet moet worden beschouwd als huishoudelijk afval, maar dat het moet worden ingeleverd bij het juiste verzamelpunt voor de recycling van elektrische en elektronische apparatuur.

MOD.45

Afmetingen zijn in millimeters

MOD.60

Afmetingen zijn in millimeters

MOD.75

Afmetingen zijn in millimeters

MOD.90x48

Afmetingen zijn in millimeters

MOD.90x60

Afmetingen zijn in millimeters

Aansluiting van de oven op het elektriciteitsnet

WAARSCHUWING

Dit apparaat moet worden geaard.

De oven dient uitsluitend voor huishoudelijk gebruik.

De voedingsspanning en het geabsorbeerde vermogen staan op het identificatieplaatje vermeld, linksboven te zien als de ovendeur is geopend.

De aansluiting moet gebeuren door gekwalificeerd personeel conform de geldende normen.

Indien deze regels niet worden gerespecteerd, is de fabrikant niet verantwoordelijk voor lichamelijk letsel of schade aan voorwerpen.

Als het bijbehorende snoer stuk raakt, moet het door de fabrikant, zijn erkende vertegenwoordiger of een deskundige worden vervangen om ongevallen te voorkomen.

De oven moet door middel van een meerpolige stroomonderbreker op het voedingsnet worden aangesloten. De contacten moeten minstens 3 mm open staan, maar de draad voor de aarding mag niet onderbroken zijn. Gebruik een buigzame slang van het type H05V2V2-F 3x1,5 mm2 voor de aansluiting en zorg dat het lang genoeg is om de oven gedurende het onderhoud uit zijn behuizing te kunnen nemen.

Een dergelijk apparaat moet in de stroomvoorziening worden aangebracht in overeenstemming met de voorschriften voor elektrische installaties.

Het stopcontact of de schakelaar moet gemakkelijk toegankelijk zijn met de oven volledig geïnstalleerd.

TYPE EN MINIMALE DIAMETER VAN DE KABELS
	SASO
H05RR-F 3x1,5 mm ^2 H05RR-F 3x2,5 mm ^2
H05VV-F 3x1,5 mm ^2 H05VV-F 3x2,5 mm ^2
H05RN-F 3x1,5 mm ^2 H05RN-F 3x2,5 mm ^2
H05V2V2-F 3x1,5 mm ^2 H05V2V2-F 3x2,5 mm ^2

De eerste keer dat u de oven gebruikt

Maak de oven grondig schoon met water en zeep en spoel goed af. Zet de oven voor ongeveer 30 minuten aan op de hoogste temperatuur om alle resten

vet weg te branden die anders voor onaangename geuren tijdens het koken kunnen zorgen.

WAARSCHUWING

Gebruik geen aluminiumfolie om de ovenrekken te bedekken of de oven te bekleden. Dit kan schade aan de ovenbekleding veroorzaken, als er warmte onder de folie blijft hangen.

WAARSCHUWING

Zorg ervoor niet te forceren om schade aan het email te voorkomen.

Verwijderbare Geleiders (indien aanwezig)

Om de laterale frames te verwijderen uit ovens met gladde wanden, dient u te werk te gaan zoals getoond op de afbeelding.

Uw apparaat kan iets afwijken ten opzichte van onderstaande afbeeldingen.

A - Toetsenbord functies
B - Beeldscherm
C - Snelkeuzetoetsenbord

Voorzichtig drukken om de toets te bedienen. Het toetsenbord werkt niet wanneer er meer dan één toets tegelijkertijd wordt ingedrukt.

	- Verplaatsingpiijtjes
	- Om de timer in te stellen.- Ga naar het functiemenu tijdens de bereiding.
	- Schakelt de interne ovenlamp aan en uit.Het licht kan niet aan tijdens de zelfreiniging cyclus.
	- Schakelt de oven aan en uit.
	- Bevestigt de instellingen en start het bereidingsproces. Houd deze ingedrukt tijdens een bereiding en de functie wordt gepauzeerd.Druk nogmaals om opnieuw te starten.
	- Keer terug naar de vorige schermpagina.Ingedrukt houden om terug te keren naar de Startpagina

Bedieningspaneel

	Snelkeuzemenu kookprocessen
	Toetsenvergrendeling
	Timer

Verwijder voor het eerste gebruik van de oven alle verpakking en vreemde materialen van de oven(s). Als dit materiaal niet wordt verwijderd uit de binnenkant van de oven, kan het smelten of verbranden als het apparaat wordt gebruikt.

Foutcodes

Deze code verschijnt in het geval dat de elektronische besturing een storing aangeeft. De huidige functie wordt geblokkeerd wanneer deze code verschijnt. Als het type fout betrekking heeft op een veiligheidsfunctie wordt de oven onbruikbaar en verschijnt dezelfde foutcode iedere keer dat er een startpoging wordt gedaan (bel de after-sales service in dit geval). Heeft de fout betrekking op een kleine storing, dan kan de oven bij opnieuw starten gebruikt worden voor alle functies die geen betrekking hebben op het defecte onderdeel (bijv. een verwarmingselement).

Pieptonen

Bevestigt dat de opdracht is ontvangen nadat een toets is ingedrukt.

Het geeft ook aan dat een tijdfunctie voltooid is (bijv. Timer of Kookwekker). Een akoestisch signaal waarschuwt de gebruiker, tijdens het bereiden van een gerecht, dat de oven wacht op bediening van de gebruiker (bijv. plaats het gerecht of draai het om).

Pieptonen signaleren ook een ovenstoring.

Standaardinstellingen

De bereidingsstanden selecteren automatisch een geschikte temperatuur als de bereidingswijze is geselecteerd, deze kan aangepast worden wanneer een andere temperatuur vereist is.

F Storing Nummercodes

Deze codes worden getoond als de elektrische besturing een probleem detecteert in de oven of in de elektronica.

De foutcode wordt vastgelegd in het foutenlogboek in het Instellingenmenu. Deze fout kan worden meegedeeld aan de monteur, zodat hij/zij de mogelijke oorzaak van het probleem op voorhand kan begrijpen.

Toetsenbordvergrendeling

Houd toets 3-seconden ingedrukt. De bedieningselementen zijn nu geblokkeerd en er verschijnt een "Sleutelpictogram".

Herhaal dezelfde handeling voor nog eens 3 seconden om het toetsenbord te ontgrendelen.

OPMERKING: De functie uitschakeling is altijd beschikbaar.

Voorverwarmen en Snel Voorverwarmen

Als er een bereidingsfunctie is ingesteld en de oven aan het opwarmen is, start het voorverwarmen, tijdens deze periode wordt de momentane temperatuur weergegeven samen met het thermometer symbool.

Zodra de 100% is bereikt, klinkt er een 'einde van de voorverwarming' toon en verdwijnt de actuele temperatuurwaarde.

Er is een Snel Voorverwarmen functie aanwezig voor als het nodig is de oven snel op te warmen: het gebruikt de verwarmingselementen en de heteluchtventilator op een speciale manier om de verwarmingstijd zoveel mogelijk in te korten.

Na een van de bereidingsfuncties te hebben ingesteld waarvoor snel voorwarmen beschikbaar is, dient de gewenste temperatuurwaarde te worden ingesteld door op de toets te drukken, selecteer in het functie menu het pictogram met de toets en bevestig met de ok toets.

Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, klinkt er een toon en verdwijnen de "Snel Voorverwarmen" en "actuele temperatuur" pictogrammen. De oven schakelt automatisch naar de gewenste, eerder ingestelde bereidingsfunctie: plaats het gerecht nu in de oven.

Timer

WAARSCHUWING

De timer op de oven schakelt het apparaat niet in of uit, het enige doel van de timer is om u te waarschuwen door middel van de zoemer. Gebruik de einde van de bereiding of uitgesteld koken functie als u de oven automatisch wil uitschakelen.

OPM. Het drukken op de UIT toets zorgt niet voor het stoppen of resetten van de timer.

1. Druk op de ☑ toets en stel de gewenste tijd in door middel van de △ ▽ pijlen en bevestig met de toets OK. Gebruik de ◀ ▶ pijlen om te wisselen tussen uren en minuten.
2. De tijd kan ingesteld worden van 1 minuut tot 12 uur en 59 minuten en de resterende tijd is, wanneer ingesteld, altijd zichtbaar in de onderste statusbalk tot de tijd is verstreken of opnieuw is ingesteld.
3. Om de ingestelde tijd te veranderen of annuleren moet u de timer resetten door de √ toets een paar seconden ingedrukt te houden.
4. De tijd wordt meestal als UU:MIN aangegeven, gedurende de laatste minuut wordt overgeschakeld naar MIN:SEC.
5. Als de tijd verstreken is, toont het scherm 00:00 en de zoemer klinkt een minuut lang of tot de ⬇ toets wordt ingedrukt.

De Oven Voorverwarmen

• Verwarm de oven voor bij gebruik van de Bak, Heteluchtbakken of Hetelucht roosteren stand.
• Gebruik de Snel Voorverwarmen functie wanneer een kortere tijd is gewenst om de oven voor te verwarmen.
• Het selecteren van een hogere temperatuur zal de voorverwarmingstijd niet verkorten.
• Voorverwarmen is noodzakelijk voor goede resultaten bij het bakken van cakes, koekjes, gebak en brood.
• Voorverwarmen helpt om gebraad dicht te schroeien en vleessappen te behouden.
• Plaats de ovenrekken in de juiste stand vóór het voorverwarmen.
• Tijdens het voorverwarmen wordt altijd de geselecteerde bereidingstemperatuur weergegeven.
• Een pieptoon bevestigt dat de oven voorverwarmd is en de "actuele temperatuur" wordt uitgeschakeld.

Suggesties voor Gebruik

• Plaats geen bakblikken op de open ovendeur.
• Gebruik bij voorkeur de interne ovenlampen om de gerechten door het glas van de ovendeur te bekijken in plaats van de deur regelmatig te openen.

Kookgerei

• Glazen ovenschalen absorberen warmte. Verlaag de oventemperatuur met 25 °F (15 °C) bij het bakken in glas.
• Gebruik bakblikken die de gewenste kleuring geven. Het type afwerking van het bakblik bepaalt mede de hoeveelheid verkleuring die optreedt.
• Glanzend, gladde metalen of lichte anti-aanbak/geanodiseerde bakblikken reflecteren warmte, wat resulteert in lichtere, meer delicate verkleuring. Cakes en koekjes vereisen dit type bakgerei.
• Donkere, ruwe of doffe bakblikken absorberen warmte, wat resulteert in een donkere, krokantere korst. Gebruik dit voor pasteien.
• Gebruik donkere anti-aanbak/geanodiseerde of donkere, doffe metalen bakblikken of glazen bakgerei voor donkere, krokante korsten. Geïsoleerde bakblikken kunnen de bereidingstijd verlengen.
• Kook niet met een lege geperforeerde bakplaat in de oven, omdat dit de bereidingsprestaties kan aantasten.
• Bewaar de geperforeerde bakplaat buiten de oven.

Oven Condensatie en Temperatuur

• Het is normaal dat een bepaalde hoeveelheid vocht verdampt uit het voedsel tijdens een bereidingsproces. De hoeveelheid is afhankelijk van het vochtgehalte in het voedsel. Het vocht kan op elk oppervlak dat koeler is dan de binnenkant van de oven condenseren, zoals het bedieningspaneel.
• Uw nieuwe oven heeft een elektronische temperatuursensor die het handhaven van een nauwkeurige temperatuur mogelijk maakt. Uw vorige oven kan een mechanische thermostaat hebben gehad die geleidelijk naar een hogere temperatuur optrok. Het is normaal dat de bereiding in een nieuwe oven aanpassingen van uw favoriete recepten met zich meebrengt.

Op Grote Hoogte Bakken

- Bij de bereiding op grote hoogte, zullen recepten en de bereidingstijd afwijken van de standaard recepten en bereidingstijden.

Instructies voor eerste keer inschakelen

Nadat de oven voor de eerste keer op de netvoeding is aangesloten, bereidt de besturing zich automatisch voor op het instellen van een aantal gebruikersinstellingen, die in geval van eventuele latere inschakeling bewaard blijven.

• Taal
- Temperatuur en Gewicht
• Tijd
- Datum

Raadpleeg de paragraaf GEBRUIKERSINSTELLING voor instellingsinstructies.

Na het uitvoeren van de gebruikersinstellingen, verplaatst de besturing zich automatisch naar de "Standby" schermpagina.

NL 9 - Gebruikersinstellingen

Selecteer het pictogram met de oven aan en bevestig met de toets om het INSTELINGENMENU te openen. Dit menu maakt het mogelijk om de instellingen van uw oven te personaliseren. Om toegang te krijgen, mogen er geen bereidings- of tijdinstellingsfuncties actief zijn.

OPM. Het instellingenmenu kan nooit worden ingesteld als er al een tijdfunctie is ingesteld: verwijder eerst alle actieve tijdfuncties.

1. Druk op de ◀ toetsen om het submenu te selecteren en bevestig met de Ⓞ toets.

1. Gebruik dit menu om de volgende instellingen te wijzigen: Druk op ◀ ▷ of △ ▽ toets om een instelling te selecteren of om één van de zes submenu's te selecteren en bevestig met de doets.

Taal

Druk op de△pMtoets om een beschikbare taal te selecteren en bevestig met de oets.

Temperatuur en Gewicht

Druk op de pijltoets ◀ of △ ▽ om één van de twee temperatuuropties "°C/°F" of gewichtopties Kg/ib te selecteren en bevestig met de Ⓞ toets.

Tijd

Druk op de pijltoets △om de tijdnotatie "12h AM/PM of 24h" te selecteren en bevestig met de Ⓞk toets. Vervolgens stelt u de tijd in met de pijlen △en bevestigt u met de toets

Datum

Druk op de pijltoets △ om de datumnotatie te selecteren uit de volgende opties "D.M.J. - J.M.D. - M.D.J." en bevestig met de ok toets. Vervolgens stelt u de waarde in met de pijlen △ en bevestigt u met de doets.

Helderheid

Druk op de pijltoets ◀ om te kiezen tussen de helderheidsinstelling AAN of STANDBY, selecteer vervolgens met de pijlen △ de vereiste mate van helderheid en bevestig met de ⓣ toets.

Volume

Druk op de pijl △om het vereiste volume te selecteren en bevestig met de toets OK

Selecteer het pictogram met de oven aan en bevestig met de toets om het INSTELINGENMENU te openen. Dit menu maakt het instellen van een aantal parameters of speciale functies mogelijk. Het geeft ook toegang tot de foutenlijst.

1. Druk op ◀ Toetsen om het submenu te selecteren en bevestig met de OK toets.

1. Gebruik dit menu om de volgende instellingen te wijzigen: Druk op de toetsen △omVuit de drie beschikbare opties het in te stellen of weer te geven item te selecteren en bevestig met de OK toets.

Logboek

Het menu geeft toegang tot het controleren van opgenomen fouten. Deze codes kunnen aan de after-sales service worden gemeld.

Demo

Het doel van deze functie is om de DEMO stand in te stellen, deze stand maakt de oven nutteloos voor bereidingen maar voert automatisch een demonstratie van functies uit.

1. Druk op de toetsen ◀ Dom het item AAN te selecteren.
2. Bevestig met de Ⓞk toets.
3. Druk op de Ⓐ toets.

Na ongeveer 30 seconden begint de oven te werken in deze modus. Om de DEMO stand tijdelijk te stoppen, kunt u elke willekeurige toets een paar seconden ingedrukt houden tot de oven naar stand-by schakelt. Druk op de ⑩ets om de stand opnieuw te starten. Om de stand uit te schakelen, gaat u naar de DEMO schermpagina en selecteert u UIT. Bevestig met de ⑪oets.

OPM. Eenmaal ingesteld, blijft de stand ingeschakeld zelfs als de oven wordt losgekoppeld van de netvoeding.

De oven in- en uitschakelen

BELANGRIJK

• De doets stopt de functie niet.
• Na het uitzetten van de oven kan de koelventilator nog blijven werken tot de binnenste delen van de oven afgekoeld zijn.

Druk op ① om de oven aan te zetten en druk opnieuw om uit te zetten. De oven keert terug naar de stand-by stand.

De bereidingsstand selecteren

BELANGRIJK

• Laat de deur niet te lang open tijdens de bereiding.
• De deur moet gesloten blijven tijdens de BRAAD standen.
• Plaats de grill of grills op een passend niveau.

OVEN 45 cm		OVEN 60 cm75 cm90x48 cm90X60 cm
	HETELUCHTVERWARMING		HETELUCHTVERWARMING
	ONDER ENBOVENWARMTE		ONDER ENBOVENWARMTE
	VENTILATOR, GRILL,ONDERWARMTE		VENTILATOR, GRILL,ONDERWARMTE
	ONDERWARMTE METVENTILATOR		ONDERWARMTE METVENTILATOR
	ECOSTAND ECOSTAN
	GRILL GRILL
	DUBBELE GRILL DUBBELE GR
	DUBBELE GRILL METVENTILATOR		DUBBELE GRILL METVENTILATOR
	BOVENWARMTE BOVENWARMTE
	PIZZA PIZZA
	ONTDOOIEN REINIGING
	DEHYDRATATIE ONTDOO

OVEN 45 cm	OVEN 60 cm75 cm90x48 cm90X60 cm

1. Selecteer het pictogram ■ en druk op de toets OK Selecteer de gewenste bereidingswijze voor het te bereiden gerecht met behulp van de pijlen ◀ ▶ en bevestig met de toets OK.
2. Op deze schermpagina is het nog mogelijk de bereidingswijze te wijzigen met behulp van de ◀▷ toetsen.
3. Bevestig met de Ⓞ toets om te beginnen met de bereiding als de voorgestelde temperatuur juist is, anders, als de Ⓞ toets niet binnen 10 seconden wordt ingedrukt, schakelt de oven over op de automatische stand en wordt het pictogram van de bereidingsfunctie weergegeven.

De bereidingsstand wijzigen

1. Tijdens de bereiding zonder tijd, kan een pauze worden ingelast door op de toets te drukken. Alle instellingen van de uitgestelde bereiding blijven bewaard en kunnen worden geactiveerd door dezelfde toets nogmaals in te drukken.
2. Druk op de Ⓞ toets om de bereidingswijze te wijzigen terwijl de oven is ingeschakeld, en bevestig met de ⚠ toets. Uit de beschikbare standen in de groep kan op dit moment een andere bereidingswijze geselecteerd worden met behulp van de pijlen ⚣.

De temperatuur wijzigen

BELANGRIJK

• In alle bereidingsstanden waarbij de temperatuur vast staat, wordt dit niet getoond op het scherm.

• Aan het einde van een functie toont het scherm de temperatuur van de resterende warmte in het compartiment vanuit de stand-by pagina.

• Vanuit de voorbeeldweergavepagina van de bereidingsfunctie kan de temperatuur gewijzigd worden met behulp van de pijlen △ ▽. bevestig vervolgens met de Ⓞk toets.

• Zodra de bereiding is begonnen, kan de temperatuur in elk geval en op elk moment worden gewijzigd met de pijlen △▽.

NL 12- Bereidingsstandtabellen

OVEN 45 cm
BEREIDINGSSTAND PICTO	GRAM	SNEL VOOR-VERWARMEN	VLEESTHERMO-METER	TEMPERATUUR
				Min. Vooraf instellen		Max.
ONTDOOIEN				*** ***	***
DEHYDRATATIE				50°C 60°C 70°C
ONDERWARMTE 50 °C 50 °C 200 °C			P
KOKEN			P	50 °C 190 °C 230 °C
ECOSTAND 50°C 165°C 230°C			P
HETELUCHT VERWARMING 50 °C 165 °C	°C		P
PIZZA			P	50 °C 230 °C 230 °C
ONDER EN BOVENWARMTE			P	50 °C 165 °C 230 °C
HETELUCHT GRILLEN			P	50°C 165°C 230°C
DUBBELE GRILL MET VENTILATOR			P	50 °C 165 °C 230 °C
HETELUCHT BENEDEN BAKKEN			P	50 °C 165 °C 200 °C
GRILL			P	50 °C 230 °C 230 °C
DUBBELE GRILL			P	50 °C 230 °C 230 °C
BOVENWARMTE			P	50 °C 180 °C 230 °C
SABBAT (indien aanwezig)				25°C	60°C	60°C
OVEN 60 cm - OVEN 75 cm - OVEN 90x48 cm - OVEN 90X60 cm
BEREIDINGSSTAND PICTO	-GRAM	SNEL VOOR-VERWARMEN	VLEESTHERMO-METER	TEMPERATUUR
				Min. Vooraf instellen		Max.
ONTDOOIEN				*** ***	***
DEHYDRATATIE				50°C 60°C 70°C
ONDERWARMTE 50 °C 50 °C 250 °C			p
KOKEN			p	50 °C 190 °C 250 °C
ECOSTAND 50°C 165°C 250°C			p
HETELUCHT VERWARMING 50 °C 165 °C			p
PIZZA			p	50 °C 230°C 250°C
ONDER EN BOVENWARMTE			p	50°C	165 °C 250 °C
HETELUCHT GRILLEN (*)			p	50°C 165°C 250°C
DUBBELE GRILL MET VENTILATOR (*)			p	50 °C 165 °C 250 °C
HETELUCHT BENEDEN BAKKEN			p	50 °C 165 °C 250 °C
GRILL (*)			p	50 °C 230 °C 250 °C
DUBBELE GRILL (*)			p	50 °C 230 °C 250 °C
BOVENWARMTE			p	50 °C 180 °C 250 °C
SABBAT (indien aanwezig)				25°C	60°C	60°C
REINIGEN				250 °C

(*) Sommige ovens kunnen zelfs een gemotoriseerde staaf hebben om op een spit te koken.

Snelkeuzemenu kookprocessen

Door middel van de functie snelkeuzemenu is het mogelijk om snel de kookmethoden te kiezen die het meest geschikt zijn voor de gerechten die u wenst te bereiden.

Voorverwarmingsfase

Wanneer de oven in de voorverwarmingsfase is, wordt de momentane temperatuur weergegeven onder het pictogram van de bereidingswijze.

Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, klinkt er een akoestisch signaal en verdwijnt de momentane temperatuurindicator.

Snel Voorverwarmen

De SNEL VOORVERWARMEN functie bereikt de gewenste temperatuur sneller in vergelijking met het standaard voorverwarmen. De functie kan worden ingeschakeld voor alle bereidingsstanden in de groepen BAKKEN (behalve SABBAT en ECO), GEVENTILEERD en PIZZA.

Om SNEL VOORVERWARMEN te selecteren:

1. Selecteer de bereidingsfunctie zoals eerder aangegeven en druk op de odbets om de voorbeeldweergavepagina van de bereidingswijze weer te geven.
2. Druk op de 🕒 toets. Selecteer het pictogram met de pijlen en bevestig met de toets OK. Het symbool verschijnt in het onderste gedeelte van het scherm.

1. Druk nogmaals op de oets om de functie te beginnen. De schermpagina toont het pictogram van de actieve functies totdat de ingestelde temperatuur is bereikt. Daarna schakelt de functie naar automatisch in de geselecteerde bereidingswijze.

Eco

Met deze functie bespaart u energie.

Ideaal voor bevroren of voorgekookt voedsel en kleine porties maaltijden. De voorverwarmingstijd is zeer kort en de bereiding neigt hierdoor

langzamer te gaan. Het is niet aanbevolen voor grote hoeveelheden, zoals grote porties of grote maaltijdbereidingen.

De Ovenlampen Gebruiken

De lampen worden geactiveerd met één lichtknop.

Druk om de lampen aan of uit te doen.

De ovenlampen gaan automatisch aan als de deur open is.

Als er een oven in gebruik is, gaan de ovenlampen automatisch aan als er een functie wordt gestart.

De ovenlampen gaan automatisch uit als de ovenstand wordt geannuleerd.

OPM.: De lampen gaan automatisch uit na 3 minuten als deze eenmaal zijn ingeschakeld. Druk op de toets of open de deur om de lampen weer aan te doen.

Zorg ervoor dat de tijd-van-de-dag klok de juiste tijd weergeeft.

De tijdfunctie schakelt de oven uit aan het einde van de bereidingstijd.

LET OP

Laat voedsel nooit langer dan een uur in de oven voor of na de bereiding. Dit zou de eigenschappen van het voedsel zelf kunnen verslechteren.

OPM. De tijdfuncties kunnen niet gebruikt worden als de vleesthermometer in gebruik is. De maximale bereidingstijd die ingesteld kan worden is 12 u.

Bereidingstijd

Gebruik de functie "Bereidingstijd" om de oven voor een bepaalde tijd te gebruiken. De oven start onmiddellijk en gaat automatisch uit zodra de tijd is verstreken.

Een Tijdfunctie Instellen

1. Selecteer de bereidingsfunctie en temperatuur.
2. Er zijn twee manieren om de functie in te stellen.

a) Selecteer 🔍 om de duur in te stellen en druk OK

b) Selecteer 📋 om de eindtijd in te stellen en druk ⓄK

1. Stel de tijd in met de pijlen △ ▽na het selecteren van één van beide bovenstaande opties en bevestig met de ①eets.

2. Na het drukken op de Ⓞ toets, start de bereiding en wordt de bereidingstijd weergegeven op de schermpagina.

3. Bereidingsfunctie

4. Temperatuur
5. Bereidingstijd
6. Einde van de bereidingstijd

5 Na de bereiding schakelt de oven uit en waarschuwt een akoestisch signaal dat de bereiding is beeindigd.

Druk simpelweg op de Toets om de bereidingstijd te wijzigen terwijl de oven is ingeschakeld en voer de nieuwe bereidingstijd in alvorens nogmaals op de Toets te drukken.

Stoptijd

Gebruik de "Stoptijd" functie om de start van de getimede bereiding uit te stellen. Voer de eindtijd van de bereiding in, waarna de oven automatisch de begintijd berekent. De oven gaat automatisch aan en uit.

Het Starten van een Tijdfunctie Uitstellen

1 Stel allereerst de gewenste bereidingstijd in zoals aangegeven in de paragraaf "BEREIDINGSTIJD".
2 Selecteer om de eindtijd in te stellen en druk op. OK
3 Stel de eindtijd van de bereiding in met de pijlen △ en bevestig met de doets.
4 Na het drukken op de OK toets gaat de functie over in stand-by en worden de details van de uitgestelde bereiding weergegeven op het scherm.

• Bereidingsfunctie
• Temperatuur
• Eindtijd van de bereiding
• Begintijd van de bereiding

- Na de bereiding schakelt de oven uit en waarschuwt een akoestisch signaal dat de bereiding is beeindigd.

Druk simpelweg op de 10ets om de bereidingstijd te wijzigen terwijl de oven is ingesteld en voer de nieuwe bereidingstijd in alvorens nogmaals op de 10ets te drukken.

Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het voedsel juist gegaard is.

Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometerfunctie om de temperatuur binnenin het vlees te meten en de bereiding te stoppen zodra de ingestelde waarde is bereikt.

Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd.

OPM.: de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is voor sommige versies van dit product.

Malsheid, smaak en aroma zijn het resultaat van een nauwkeurig en functioneel gebruik.

De kernthermometer is een thermometer die wordt ingebracht in de kern van het gerecht om de temperatuur ervan te controleren. Zo kan het einde van de bereidingstijd worden vastgelegd.

Het kan inderdaad gebeuren dat het vlees aan de buitenkant gaar lijkt maar aan de binnenkant nog rood is!

De bereikte temperatuur van de voedingswaren is, tijdens het bakken, nauw verbonden met problemen met betrekking tot gezondheid of hygiène. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in elk soort vlees, gevogelte en vis en ook in rauwe eieren.

Sommige bacteriën kunnen voedingswaren bederven, andere zoals de Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli en de Staphylococcus aureus kunnen de gezondheid ernstige schade toebrengen. Boven de 4,4 °C en tot 60 °C vermenigvuldigen bacteriën zich heel snel. Gehakt is wat dat betreft bijzonder risicovol.

Om het vermenigvuldigen van bacteriën tegen te gaan, zijn de volgende maatregelen nodig:

• Voedingswaren niet ontdooien op kamertemperatuur maar in de koelkast of in de oven met gebruik van de specifieke functie. In dit laatste geval moet men de voedingswaren onmiddellijk daarna bereiden.
• Vul kip vlak voor het nuttigen. Koop geen voorverpakte opgevulde kip en koop enkel voorgekookte opgevulde kip indien het binnen de 2 uur genuttigd zal worden.
• Marineer gerechten in de koelkast, niet op kamertemperatuur.
• Gebruik een kernthermometer om de temperatuur van vlees, vis en gevogelte te controleren in geval deze dikker zijn dan 5 cm om de minimale bereidingstemperatuur te bereiken.
• De voornaamste gevaren komen voort uit kip dat niet goed doorbakken is, in het bijzonder het risico op Salmonella.
• Voorkom dat het bereidingsproces onderbroken wordt, d.w.z., het gedeeltelijk bereiden van voedsel, het bewaren en het later verder bereiden ervan. Deze volgorde bevordert de groei van bacteriën door de "warme" temperaturen die worden bereikt in het voedsel.
• Rooster vlees en gevogelte in de oven op temperaturen van tenminste 165 °C.

NB: Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die meegeleverd is met het apparaat.

In ieder geval raden wij u aan de volgende tabel uit de Nationale Levensmiddelendatabnk (VS) te raadplegen.

Voedingswaren Minimale interne temperatuur
Gehakt
Hamburger 71 °C
Rund, kalf, lam, varken 74 °C
Kip, kalkoen 74 °C
Rund, kalf, lam
Gebraad en biefstuk:
Rare	De bereidingstemperatuur voor rare vlees wordt niet weergegeven in het NLDB aangezien het onveilig is voor de gezondheid.
Medium-rare 63 °C
Medium 71 °C
Doorbakken 77 °C
Varken
Karbonades, gebraad, koteletten:
Medium 71 °C
Doorbakken 77 °C
Verse ham 71 °C
Verse worsten	71 °C
Gevogelte
Kip, volledig of in stukjes	82 °C
Eend	82 °C
Hele kalkoen (niet gevuld)	82 °C
Kalkoenborst	77 °C

WAARSCHUWING

• Gebruik, om brandwonden te vermijden, een ovenwant om de vleesthermometer te verplaatsen als de oven heet is.
• Gebruik altijd de handgreep om de thermometer te verwijderen. Als het wordt verwijderd door aan de kabel te trekken, kan de thermometer beschadigt raken.
• Zorg ervoor dat het voedsel helemaal ontdooid is alvorens de thermometer erin te steken. Anders zou het kunnen beschadigen.

OPM.: De vleesthermometer is niet beschikbaar voor alle functies (vleesthermometerfunctie niet beschikbaar, ook voor Recepten). Als de thermometer tijdens één van deze functies wordt gebruikt, verschijnt er een verwijder thermometer bericht op het scherm.

Indien de vleesthermometer per ongeluk verwijderd wordt tijdens de werking, verschijnt er een waarschuwingsbericht op het scherm.

De temperatuur van de thermometer kan ingesteld worden tussen de 104 °F en 212 °F (40 °C - 100 °C).

De oven slaat de laatste door de gebruiker ingestelde temperatuur op.

Steek de punt van de thermometer in het midden en dikste deel van het vlees.

Zorg ervoor dat de thermometer niet in contact komt met vet, bot, ovenonderdelen of bakblikken.

De vleesthermometer wordt automatisch herkend wanneer het wordt ingebracht en het pictogram verschijnt op het scherm.

Wanneer een bereidingsfunctie wordt gestart met ingebrachte thermometer, verschijnt automatisch de schermpagina voor het instellen van de functie.

1. Stel de gewenste temperatuur van de thermometer in met de pijlen △ ∇ en bevestig met de toets.

1. Na het drukken op de oktoets, start de bereiding en alle bereidingsdetails van de thermometer worden weergegeven op de schermpagina.

2. Bereidingsfunctie

3. Oventemperatuur instellen
   • Thermometertemperatuur instellen
4. Momentane thermometertemperatuur

Zodra de ingestelde thermometertemperatuur is bereikt, schakelt de oven uit en waarschuwt een akoestisch signaal dat de bereiding is beeindigd.

OPM.: Zodra de bereiding is begonnen, kan de temperatuur in elk geval en op elk moment worden gewijzigd met de pijlen △.

Druk, om de thermometertemperatuur te wijzigen, op de doets en vervolgens op de toets en tenslotte opnieuw op de toets.

Roosteren Tips en Technieken

Roosteren is een bepaalde bereiding met verwarmde lucht. Zowel de bovenste als onderste elementen in de oven worden gebruikt om de lucht te verwarmen, maar er wordt geen ventilator gebruikt om de lucht te laten circuleren.

Volg het recept of de aanwijzingen op de verpakking voor baktemperaturen, baktijden en rekstanden. Baktijden variëren al naar gelang de temperatuur van de ingrediënten en de grootte, vorm en afwerking van het bakgerei.

Algemene Richtlijnen

• Bereid etenswaren, voor de beste resultaten, op één ovenrek met tenminste 1" - 1 ½" (2,5 - 3 cm) ruimte tussen het kookgerei en de zijwanden van de oven.
• Gebruik één ovenrek bij het selecteren van de bakwijze.
• Controleer de gaarheid op de minimale tijd.
• Gebruik metalen bakgerei (met of zonder anti-aanbaklaag), hittebestendig glas, keramisch aardewerk of andere kookgerei dat geschikt is voor de oven.
• Verlaag, bij gebruik van hittebestendig glas, de temperatuur met 25 °F (15 °C) van de aanbevolen temperatuur.
• Gebruik bakplaten met of zonder zijkanten.
• Donkere metalen bakblikken of anti-aanbaklagen zorgen voor een snellere bereiding met meer kleuring. Geïsoleerde bakvormen zullen de bereidingstijd voor de meeste etenswaren iets verlengen.
• Gebruik geen aluminiumfolie of wegwerp aluminiumschalen om een deel van de oven te bekleden. Folie is een uitstekende warmte-isolator en warmte zal eronder vast blijven zitten. Dit zal de bereidingsprestaties wijzigen en kan de afwerking van de oven beschadigen.
• Gebruik de geopende deur niet als een plank om pannen op te zetten.
• Tips voor het oplossen van Bakproblemen staan op pagina 36.

Hetelucht verwarming Tips en Technieken

• Verlaag de temperatuur in de recepten met 25 °F (15 °C).
• Voor het beste resultaat moeten gerechten onbedekt worden bereid in lage bakblikken om optimaal gebruik te kunnen maken van de geforceerde luchtcirculatie. Gebruik, tenzij anders aangegeven, glanzende aluminium bakblikken voor het beste resultaat.
• Hittebestendig glas of keramiek kan gebruikt worden. Verlaag de temperatuur nog eens met 25 °F (15 °C) bij gebruik van glazen hittebestendige schalen voor een totale verlaging van 50 °F (30 °C).
• Donkere metalen bakblikken mogen gebruikt worden. Let erop dat etenswaren sneller kleuren wanneer er gebruikt wordt gemaakt van donkere metalen bakvormen.
• Het aantal gebruikte ovenrekken wordt bepaald door de hoogte van het te bereiden voedsel.
• Gebakken etenswaren kunnen, meestal, uitstekend in een heteluchtoven worden bereid. Probeer recepten zoals custard, quiche, pompoentaart of cheesecake die geen baat hebben bij het hetelucht verwarminsgproces, niet te converteren. Gebruik de reguliere Bakstand voor deze gerechten.

- Ovengerechten bereiden met meerdere bakplaten kan worden uitgevoerd op de rekstanden 1, 2, 3 en 4. Alle vier de ovenrekken kunnen gebruikt worden voor koekjes en hapjes.

• Bakken met 2 ovenrekken: Gebruik de standen 1 en 3.

• Stapel, bij het bakken van vier cakelagen tegelijkertijd, de bakblikken zodanig op dat de bakblikken niet recht boven elkaar zitten. Plaats cakes, voor het beste resultaat, aan de voorkant van het bovenste rek en de achterkant van de onderste rek. (Zie afbeelding rechts). Laat 1" - 1 ½" (2,5 - 3 cm) luchtruimte rondom de bakblikken.

• Uw eigen recept converteren is geen probleem. Kies een recept dat goed aansluit bij bakken in een heteluchtoven.

• Verlaag, indien nodig, de temperatuur en de bereidingstijd. Er kunnen enkele pogingen nodig zijn om het perfecte resultaat te verkrijgen. Houd uw techniek bij voor de volgende keer dat u het gerecht wilt bereiden met heteluchtoven.
• Tips voor het Oplossen van Bakproblemen staan op pagina36.

Aanbevolen voedingswaren voor Hetelucht bakken stand:

Koekjes (2 tot 4 rekken) Gistbrood

Slagroomsoesjes

Muffins

Stoofschotels en eenpansgerechten.

Ovenmaaltijden (rekstand 1, 2, 3)

Luchtige Gerechten (Soufflés, Schuimgebak, met Schuimgebak bedekte nagerechten, Hemelse cakes, Sponscakes)

REKSTAND

Ovenrek 3
Ovenrek 1

Snelle en gemakkelijke recepttips.

Converteren van standaard BAKKEN naar HETELUCHT BAKKEN:

• Verlaag de temperatuur met 25 °F (15 °C).
• Gebruik, bij minder dan 10 tot 15 minuten, dezelfde baktijd als bij de BAK stand.
• Gerechten met een baktijd van korter dan 30 minuten moeten

5 minuten eerder dan in de standaard bakrecepten staat, gecontroleerd worden op gaarheid.

- Als gerechten langer dan 40 tot 45 minuten gebakken worden, moet de baktijd met 25% verkort worden.

Hetelucht Roosteren Tips en Technieken

• Voorverwarmen is niet nodig voor Hetelucht Roosteren.
• Rooster in een open schaal met lage zijkanten.
• Stop de vleugels achter de rug en bind de poten losjes vast met keukentouw bij het roosteren van hele kippen of kalkoenen.
• Gebruik de 2-delige grillbakplaat voor onbedekt roosteren.
• Gebruik een vleesthermometer of kernthermometer om de interne gaarheid te bepalen aan de hand van de "EIND" temperatuur.
• Controleer de interne temperatuur van het vlees of gevogelte door de vleesthermometer op een andere positie in te brengen.
• Het kan nodig zijn groot gevoelte te bedekken met folie (en in de bakblik te roosteren) voor een gedeelte van de roostertijd om te veel kleuring te voorkomen.

Snelle en gemakkelijke recepttips.

Converteren van standaard BAKKEN naar HETELUCHT ROOSTEREN:

• De temperatuur hoeft niet verlaagd te worden.
• Gebraad, grote stukken vlees en gevogelte hebben over het algemeen 10-20% minder bereidingstijd nodig. Controleer eerder op gaarheid.
• Ovenschotels en stoofpotten die bedekt gebakken worden met HETELUCHT ROOSTEREN zullen in ongeveer dezelfde tijd gaar worden.
• De minimale veilige temperatuur voor gevuld gevogelte is 165 °F (75 °C).
• Bedek het gerecht, nadat het uit de oven gehaald is, losjes met folie voor ongeveer 10 tot 15 minuten, voor het aansnijden, om de uiteindelijke temperatuur van de vulling met 5 °C tot 10 °F (3 °C tot 6 °C) te verhogen.

Bereidingstijden zijn indicatief en hangen ook af van de dikte en de begintemperatuur van het vlees voor de bereiding.

Hetelucht Braden Tips en Technieken

• Plaats het ovenrek in de vereiste stand alvorens de oven aan te doen.
• Gebruik de Hetelucht Braden stand met de ovendeur gesloten.
• Het is niet nodig om de oven voor te verwarmen.
• Gebruik de 2-delige grillbakplaat.
• Draai vlees halverwege de bereidingstijd één keer om (zie de Hetelucht Braden tabel).

Tijden voor braden en hetelucht braden zijn bij benadering en kunnen iets afwijken.

Bereidingstijden zijn indicatief en hangen ook af van de dikte en de begintemperatuur van het vlees voor de bereiding.

Braden Tips en Technieken

• Plaats het ovenrek in de vereiste stand alvorens de oven aan te doen.
• Gebruik de Braden stand met de ovendeur gesloten.
• Verwarm de oven 5 minuten voor gebruik.
• Gebruik de 2-delige grillbakplaat.
• Draai vlees halverwege de bereidingstijd één keer om (zie de Hetelucht Braden tabel).

Tijden voor braden en hetelucht braden zijn bij benadering en kunnen iets afwijken.

Bereidingstijden zijn indicatief en hangen ook af van de dikte en de begintemperatuur van het vlees voor de bereiding.

Drogen Tips en Technieken

• Drogen kan worden gedaan met de Drogen stand. Er wordt een lagere temperatuur gebruikt en de verwarmde circulerende lucht verwijdert langzaam het vocht voor het bewaren van etenswaren.
• De temperatuur van de Drogen stand is voorgeprogrammeerd op 140 °F (60 °C).
• De beschikbare temperaturen voor de Drogen stand zijn 120 °F (50 °C) tot 160 °F (70 °C).
• Er kunnen meerdere ovenrekken tegelijk worden gebruikt.
• Sommige etenswaren hebben 14-15 uur nodig om volledig te drogen.
• Raadpleeg een boek over het bewaren van etenswaren voor specifieke tijden en handelingen voor verschillende etenswaren.
• Deze stand is geschikt voor allerlei soorten fruit, groenten, kruiden en stukken vlees.
• Droogroosters zijn te koop in keukenspeciaalzaken.
• Met keukenpapier kan een deel van het vocht al geabsorbeerd worden alvorens te beginnen met drogen (zoals met gesneden tomaten of gesneden perziken).

Droogtabel

VOEDINGSWAREN VOORBEREIDING BIJ BENADERING		DROOGTIJD* (uren)		GAARHEIDSTEST
FRUIT
Appels	Gedoopt in 1⁄4 kopje citroensap en 2 kopjes water, 1⁄4 plakjes.		11 - 15 Licht buigzaam
Bananen	Gedoopt in 1⁄4 kopje citroensap en 2 kopjes water, 1⁄4 plakjes.		11 - 15 Licht buigzaam
Kersen	Was en maak handdoekdroog. Verwijder bij verse kersen de pitten.		10 - 15 Buigzaam, leerachtig, taai
Sinaasappelschillen en plakjes	1⁄4 sinaasappelplakjes; sinaasappel, deel van de schil dun geschild	Schillen:	2 - 4	Sinaasappelschil: droog en broos
		Plakjes:	12 - 16	Sinaasappelplakjes: schil is droog en broos, vrucht enigszins vochtig
Ananasringen	Handdoekdroog	Uit blik:	9 - 13	Zacht en buigzaam
		Vers:	8 - 12
Aardbeien	Was en maak handdoekdroog. 1⁄2" dikke plakken de schil (buitenkant) naar beneden op het rek		12 - 17 Droog, broos
GROENTE
Paprika's	Was en maak handdoekdroog. Verwijder de membraan van de paprika en snijd in stukken van ongeveer 1"		16 - 20	Leerachtig zonder vocht aan de binnenkant
Paddenstoelen	Was en maak handdoekdroog. Snijd het uiteinde van de steel eraf. Snijd in plakjes van 1/8"		7 - 12 Taai en leerachtig, droog
Tomaten	Was en maak handdoekdroog. Snijd in plakjes van 1/8", goed drogen		16 - 23 Droog, baksteenrood van kleur
KRUIDEN
Oregano, salie, peterselie, tijm en venkel	Afspoelen en drogen met keukenpapier	Drogen op 120 °F (60 °C)	3 - 5 Knapperig en broos
Basilicum	Gebruik basilicumblaadjes van 3 tot 4 inch vanaf de top. Besprenkel met water, schud het water eraf en dep droog	Drogen op 120 °F (60 °C)	3 - 5 Knapperig en broos

NL 16 - Recepten

De Receptfunctie van uw oven biedt u de mogelijkheid om gerechten te bereiden zonder dat u de oven elke keer handmatig hoeft in te stellen. Met het selecteren van een "INGESTELD" recept worden automatisch de bereidingswijze, temperatuur en tijd ingesteld volgens het gekozen recept uit het menu.

Receptenlijst	Type voedsel	Staat van het voedsel	Receptenlijst	Getoonde informatie
VOORAF INGESTELD OF PERSOONLUK		VERS	BROOD PIZZA VOORGERECHTEN	TYPE TOEBEHOREN NIVEAUSTAND GEWICHT VAN HET VOEDSEL BEREIDINGSTIJD VOORVERWARMEN VEREIST (JA/NEE)
		BEVROREN
		VOLLEDIG	VLEES
		IN STUKKEN
		VOLLEDIG	GEVOGELTE
		IN STUKKEN
		VOLLEDIG	VIS
		IN STUKKEN
		-	GROENTEN
		-
		-	TAARTEN
		-

Selecteer een reeds ingesteld recept:

1. Zet de oven aan, selecteer het pictogram 📂n druk op de toets OK.
2. Selecteer de lijst tussen "INGESTELD" of "PERSOONLIJK" met de pijlen △ en bevestig met de toels.
3. Selecteer met de pijlen △ ▽en de pijlen te bereiden gerecht en bevestig met de doets.
4. Selecteer met de pijlen △ tussen "VERS" of "BEVROREN" of tussen "HEEL" of "IN STUKKEN" in andere gevallen en bevestig met de teets.
5. Selecteer het vereiste recept met de pijlen △ en bevestig met de Ⓞ toets.
6. De volgende schermpagina verschijnt op het scherm als het recept is geselecteerd:

1. Bevestig met de otoets om het recept te starten.

Tijdens het recept zullen een aantal akoestische en visuele boodschappen u verzoeken om de volgende bewerkingen uit te voeren. Volg simpelweg de instructies op het scherm.

1. Na de bereiding schakelt de oven uit en waarschuwt een akoestisch en visueel signaal dat het recept is voltooid.

Een persoonlijk recept opslaan:

Als er een recept geselecteerd is, kunnen de "Tijd" en "Gewicht" instellingen gewijzigd worden en kan het recept opgeslagen worden onder "PERSOONLUJK".

1. Druk op de toets △ als er een recept is geselecteerd en bevestig met de doets.
2. Voer, om het gewicht te wijzigen, het gewenste gewicht in met de pijlen △ en bevestig met de toets.

1. De oven schakelt automatisch over naar de bereidingstijd. Gebruik de pijlen △ ∅m deze tijd te wijzigen en bevestig opnieuw met de OK toets.

1. Op dit moment kan het recept opgeslagen worden in de lijst met "PERSOONLIJKE" recepten door "OPSLAAN" te selecteren en te bevestigen met de OK toets.

OPM. Als de aangepaste tijd en gewichtswaarden niet meteen worden opgeslagen, verschijnt er aan het einde van het recept een bericht met de vraag of u het recept op wilt slaan.

1. Druk op de oets om het recept te starten.

Een Persoonlijk recept annuleren:

1. Om een recept te verwijderen uit de lijst van persoonlijke recepten, selecteert u het recept.
2. Druk op de toets ◀, selecteer de keuze en bevestig met de Ⓞk toets.

NL 17 - Instructies Sabbat-stand (op sommige modellen)

De Sabbat-stand van de oven leeft de Joodse wetten na. Deze functie zorgt ervoor dat de oven alleen in statische functie werkt.

De volgende functies zijn onbruikbaar wanneer de Sabbat-functie is geselecteerd:

• Ovenlampen
• Alle toetsen behalve AAN/UIT
  • Vleesthermometerfunctie
• Getimed koken functie
• Timerfunctie
• Het pictogram op het scherm is stil en niet in beweging zoals bij traditionele bereidingsfuncties.
• Belangrijke beeldscherm en akoestische waarschuwingen.

Doe de oven aan en selecteer het pictogram ■ en druk op de toets OK om de Sabbat-functie in te stellen. Selecteer de Sabbat-functie met de pijlen ◀ en bevestig met de toets . OK

De functie start met het tonen van het pictogram op het beeldscherm.

OPM. De functie duurt maximaal 72 uur.

De temperatuur kan worden ingesteld tussen 75°F (25°C) en 140°F (60°C). De functie kan op elk moment uitgeschakeld worden door op de UIT toets te drukken.

Wij raden aan geen schuurmiddelen en stoomapparaten te gebruiken om de oven te reinigen.

WAARSCHUWING

Reinig de ovendeur niet met schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers omdat dit krassen op het glas kan veroorzaken waardoor het kan gaan barsten.

Reinigen

Geassisteerde reiniging

Hoge temperatuurcyclus (250 °C), in combinatie met zelfreinigende panelen voor een zachte, niet-invasieve reiniging van de ovenruimte. Een correcte werking wordt gecombineerd met het gebruik van de zijpanelen en katalytische ventilatorkap: de oven wordt behandeld met speciaal email met een microporeuze structuur, die het vet afbreekt dat wordt geprojecteerd door een katalytisch oxidatieproces waarbij residuen omgezet worden in gasvormige producten.

De turbo reinigingsfunctie wordt alleen geactiveerd als er geen ovenfunctie is geselecteerd, dus: zet de oven aan en druk vijf seconden op het symbool, zoals aangegeven op de afbeelding.

WAARSCHUWING

Het reinigingsproces gebeurt bij een temperatuur van 250 °C en duurt een uur. Gebruik deze functie niet voor het bereiden van voedsell!

De ovenlamp staat aan en kan op elk moment weer in en uit worden geschakeld.

Alle zelfreinigingspanelen kunnen effectief dertig reinigingsprocessen uitvoeren, daarna moeten de panelen vervangen worden.

De panelen mogen alleen met kraanwater gereinigd worden en vervangende onderdelen kunnen besteld worden bij de vakhandel.

De deur verwijderen

WAARSCHUWING

Controleer het volgende:

• De oven moet koud en uitgeschakeld zijn, alvorens de deur te verwijderen. Dit zou anders kunnen leiden tot een elektrische schok of brandwonden.
• De ovendeur is zwaar en breekbaar. Gebruik beide handen om de ovendeur te verwijderen. De voorkant van de deur is van glas. Voorzichtig hanteren om breken te voorkomen.
• De ovendeur alleen aan de zijkanten vastpakken. Niet aan de handgreep vastpakken, want deze kan in uw hand draaien en schade of letsel veroorzaken.
• Het niet stevig en goed vastpakken van de ovendeur kan leiden tot persoonlijk letsel of productschade.

De standaard ovendeur verwijderen

De ovendeur kan gemakkelijk en snel verwijderd worden. Ga als volgt te werk om dit te doen:

• Maak de deur volledig open.
• Til de twee hieronder weergegeven hendels op.
• Sluit de deur zover mogelijk tot de eerste stop (veroorzaakt door de verhoogde hendels).
• Til de deur naar boven en naar buiten om deze uit zijn bevestigingen te verwijderen.

Plaats de scharnieren in hun behuizingen en verlaag de twee hendels om de deur te vervangen.

De schuivende ovendeur verwijderen

1. Bedenk eerst of u de deur naar links of rechts wilt openen alvorens de oven in de uitsparing te plaatsen.
2. Maak de deur volledig open.

1. Verwijder de vier schroeven van de scharnier van de deur.

1. Verwijder de vier plastic doppen van de tegenoverliggende zijde en draai de borgpin los.
2. Draai de deur 180°.

1. Bevestig de deur in de nieuwe positie met gebruik van de 4 eerder verwijderde schroeven.

OPM.: Zorg ervoor dat de ovendeur perfect parallel is met de voorkant. Zo niet, pas dit dan aan met de zojuist ingevoerde schroeven.
7. Zet de oven vast in de uitsparing met de bijgeleverde 4 schroeven en plastic afstandhouders.

Hoe het binnenste venster van de "FULL GLASS" panoramische deur te verwijderen.

1. Draag beschermende handschoenen.
2. Plaats de deur op een horizontaal vlak en laat de deur steunen op een zachte doek om krassen op het zichtbare gedeelte te vermijden.
3. Verwijder de twee zijdoppen door het bovenste lijstje weg te nemen.

1. Schuif het interne glas eruit zoals hieronder aangegeven. Verwijder de tweede en derde ruit (tussenpanelen) voor de reiniging.

1. Herplaats de middelste vensters na het reinigen in omgekeerde volgorde. Controleer of deze zodanig geörienteerd zijn dat de woorden BINNENKANT goed leesbaar zijn.

OPM.: een lichte speling tussen de middelste vensters en de zijsteunen is normaal, omdat dit dient ter compensatie van de thermische uitzettingen van het glas.

1. Plaats de binnenste ruit tussen de twee stijlen en herpositioneer het bovenste lijstje.

Vervanging van de ovenlamp

WAARSCHUWING

Controleer het volgende:

• De oven en lampen moeten koud zijn en de oven moet uitgeschakeld zijn, alvorens de lamp(en) te vervangen. Dit zou anders kunnen leiden tot een elektrische schok of brandwonden.
• De beschermingen moet zich op hun plaats bevinden tijdens het gebruik van de oven.
• De beschermingen dienen om de lamp te beschermen tegen breken.
• De beschermingen zijn vervaardigd van glas. Voorzichtig hanteren om breken te voorkomen. Gebroken glas kan letsel veroorzaken.

1 Schakel de stroom uit op de hoofdelektriciteitsvoorziening (zekering of stroomonderbreker).
2 Verwijder de bescherming (1).
3 Verwijder de lamp (2) uit zijn fitting (3).
4 Vervang de lamp (2) met een nieuwe. Vermijd het aanraken van de lamp met uw vingers, aangezien olie van de handen de lamp kan beschadigen als deze heet wordt.
5 Gebruik een lamp met dezelfde spanning en stroomsterkte (zie afbeelding).
6 Schroef de bescherming (1) er weer op.
7 Schakel de stroom op de hoofdelektriciteitsvoorziening weer in (zekering of stroomonderbreker).

NL 19 - Bakproblemen Oplossen

Of het nu om Bakken of Hetelucht Bakken gaat, slechte resultaten kunnen om vele redenen, anders dan een storing van de oven, voorkomen. Zie hieronder in de tabel de oorzaken voor de meeste voorkomende problemen. Omdat de grootte, de vorm en het materiaal van het bakgerei direct effect kunnen hebben op de bakresultaten, kan het een oplossing zijn om oud bakgerei dat verkleurd en kromgetrokken is door gebruik te vervangen.

Bakprobleem Oorzaak
Eten is ongelijk verkleurd - Oven is niet voorverwarmd	- Aluminiumfolie op het ovenrek of de bodem van de oven.- Bakgerei te groot voor het recept- Bakblikken die elkaar of de zijkant van de oven raken
Gerecht is te verkleurd op de bodem - Oven is niet voorverwarmd	- Gebruik van glas, doffe of donker geworden metalen bakblikken- Onjuiste stand van het ovenrek- Bakblikken die elkaar of de zijkant van de oven raken
Eten is droog of aanzienlijk gekrompen - Temperatuur van de oven te laag	- Oven is niet voorverwarmd- Ovendeur te vaak geopend- Strak afgesloten met aluminiumfolie- Te klein bakblik
Voedsel bakt of roostert te langzaam - Temperatuur van de oven te laag	- Oven is niet voorverwarmd- Ovendeur te vaak geopend- Strak afgesloten met aluminiumfolie- Te klein bakblik
Pasteikorsten kleuren niet op de bodem of hebben een vochtige korst.	- Baktijd niet lang genoeg- Gebruik van glanzende stalen bakblikken- Onjuiste stand van het ovenrek- Temperatuur van de oven te laag
Bleke, platte cakes en waarschijnlijk niet gaar van binnen - Temperatuur van de oven te laag	- Onjuiste baktijd- Cake te vroeg gecontroleerd- Ovendeur te vaak geopend- Te grote cakevorm
Cakes hoog gerezen in het midden met een scheur op de top - Baktemperatuur te hoog	- Baktijd te lang- Bakblikken die elkaar of de zijkant van de oven raken- Onjuiste stand van het ovenrek- Te klein bakblik
Pasteikorstranden te bruin - Oventemperatuur te hoog	- De randen van de korst te dun

Controleer het volgende, alvorens contact op te nemen met de technische dienst, om onnodige kosten te vermijden.

Ovenproblemen Stappen voor Probleemoplossing
Een andere F__ foutcode verschijnt op het beeldscherm.	Schakel de stroom uit en vervolgens na een paar seconden weer in. Noteer de foutcode (in het LOGBOEK) als het probleem zich blijft voordoen en neem contact op met de technische dienst.
Het beeldscherm van de oven blijft UIT	Schakel de stroom uit op de hoofdelektriciteitsvoorziening (zekering of stroomonderbreker). Schakel de stroomonderbreker weer in.Schakel een geautoriseerde dienst in als het probleem zich blijft voordoen.
De koelventilator blijft draaien als de oven uitgeschakeld is	De ventilator gaat automatisch uit als de elektronische componenten voldoende afgekoeld zijn.
Oven wordt niet warm Controleer de stroomonderbreker of zekeringkast van uw huis. Zorg ervoor dat de oven op correcte wijze op de netvoeding is aangesloten.Zorg ervoor dat de oventemperatuur geselecteerd is.
Oven bakt niet gelijkmatig.	Raadpleeg de bereidingstabellen voor de aanbevolen rekstand. Verlaag de temperatuur altijd met 25 °F (15 °C) bij het bakken in de Hetelucht Bakken stand.
Ovenlamp werkt niet goed Vervang de lamp als deze defect is of	draai de lamp aan als deze loszit. Zie pagina 35. Vermijd het aanraken van de lamp met uw vingers, aangezien olie van de handen ervoor kan zorgen dat de lampen eerder uitbranden.
Ovenlamp blijft aan Controleer of iets de ovendeur belemmert. Controleer of het scharnier is verbogen of dat de deurschakelaar kapot is.
Klok en timer werken niet goed Zorg ervoor dat de oven op correcte wijze op de netvoeding is aangesloten. Zie de paragraaf Klok op pagina 16.
Overmatig vocht Verwarm de oven eerst voor bij gebruik van de Bakstand. Hetelucht Bakken of Hetelucht Roosteren verwijderen al het vocht in de oven (dit is één van de voordelen van heteluchttoepassing).
Porselein splinters Til de ovenrekken altijd omhoog bij het erin en eruit halen, en gebruik geen overmatige kracht om porselein splinters te voorkomen.

NL 21 - Assistentie of Service

Controleer eerst "Probleemoplossing" alvorens contact op te nemen met de technische dienst. Dit kan u gesprekskosten besparen.

Volg onderstaande instructies, als u nog steeds hulp nodig heeft. Houd, wanneer u belt, de aankoopdatum, het modelnummer en het serienummer van het apparaat bij de hand. Deze informatie zal ons helpen om beter te antwoorden op uw verzoek.

Service Gegevensverslag

Voor een erkend servicecentrum of informatie over onderdelen, zie paragraaf "GARANTIE voor Huishoudelijke Apparaten".

Voor een erkend servicecentrum of informatie over onderdelen, zie paragraaf "GARANTIE voor Huishoudelijke Apparaten".

Zie pagina 2 voor de locatie van het serienummerplaatje. Het is nu een goed moment om deze informatie in de onderstaande ruimte te noteren.

Bewaar de factuur voor garantiebevestiging.

Service Gegevensverslag

Modelnummer

Serienummer

Datum van aankoop of bezitneming

ÍNDICE PÁGINA